REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN.

U.E. COLEGIO “NUESTRA SEÑORA DEL VALLE”.

PORLAMAR. ESTADO NUEVA ESPARTA.

Asignatura: Biología

5to Año Sección “A”.

ANÁLISIS DEL USO DE LOS PROBIÓTICOS PARA TRATAR AFECCIONES DEL

SISTEMA DIGESTIVO EN ESTUDIANTES DE 5TO AÑO DE LA U.E. COLEGIO

NUESTRA SEÑORA DEL VALLE, ESTADO NUEVA ESPARTA, VENEZUELA.

Profesora: Quijada, Emileidys.

Estudiante(s):

Garzón, Miguel.

C.I.: 31.649.526.

Suárez, Johanna.

C.I.: 32.331.171.

Villarroel, Juan.

C.I.: 32.051.184.

Porlamar, 1 de marzo de 2024.

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CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO
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CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

Este capítulo proporciona el sustento conceptual y contextual necesario para

abordar el tema de investigación a trabajar, debido a que fundamenta la elección de los

enfoques metodológicos utilizados.

Antecedentes de la investigación.

Son el conjunto de estudios previos realizados sobre el tema que se ha decidido

investigar.

Antecedentes Internacionales

Flores Vásquez, J.C., Guadarrama Ortiz, P., Carnalla-Cortés, M., Choreño Parra,

J.A. (2018). Probióticos ¿coadyuvantes en el tratamiento médico? (México). Resaltar la

potencial administración de probióticos para reestablecer la microbiota. Analizar los

probióticos como una promesa para el desarrollo de nuevas estrategias en el tratamiento

de diferentes enfermedades. Identificar las características tanto fenotípicas como

genotípicas de las cepas bacterianas intestinales. Determinar los fenómenos presentes

en la terapia del Alzheimer con probióticos. Los probióticos han demostrado su utilidad

en varios estudios clínicos. Sin embargo, la potencial administración de probióticos para

restablecer la microbiota aún es un tema poco familiar para la mayoría de los médicos.

En consecuencia, es de vital importancia conocer y analizar la información a favor del

uso de ciertas cepas de bacterias intestinales como coadyuvantes del tratamiento

médico, pues su acercamiento y familiarización con la evidencia de su utilidad ayudará

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a los médicos en la búsqueda de nuevas estrategias dirigidas a mejorar el tratamiento

de diversas enfermedades, muchas de las cuales han superado las medidas terapéuticas

más novedosas.

Como se pudo detallar, este trabajo de investigación tiene como propósito

evidenciar la utilidad y potencialidad de los probióticos en la salud para ser aplicados por

médicos en nuevas estrategias de tratamiento de enfermedades o afecciones, que

afecten la microbiota y el tracto gastrointestinal. Los resultados de uso de probióticos se

demostrarán a través análisis, estudios y pruebas médicas en pacientes principalmente

inmunodeprimidos, oncológicos y con enfermedades de carácter autoinmunitario.

Corrales, D., Arias, J. (2020). Los probióticos y su uso en el tratamiento de

enfermedades. (Colombia). Analizar qué artículos contienen información del tratamiento

de enfermedades con probióticos. Estudiar las características generales de los

probióticos. Especificar los mecanismos de acción de los probióticos en el tratamiento y

prevención de infecciones. Comprobar las aplicaciones de los probióticos en el área

clínica. Es esencial conocer información de los probióticos a través de distintas fuentes,

ya que son una novedosa alternativa en el tratamiento contra patógenos y en la

prevención de algunas enfermedades en humanos. Estos contribuyen en la reducción

del agente causal de la enfermedad, reducción de los síntomas, inducción de la actividad

inmune o disminución en el riesgo de contraer la infección.

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Es por esto, que los probióticos son considerados microorganismos beneficiosos

para la salud del huésped. Si bien es cierto su uso está asociado principalmente a

alimentos funcionales o suplementos dietéticos que ciertamente contribuyen al

mejoramiento de la salud, en tiempos recientes se han estudiado usos de estos como

son la prevención y alivio de ciertos problemas gastrointestinales, lo que se piensa

corroborar mediante diferentes estudios que se obtendrán en esta revisión bibliográfica.

Antecedentes Nacionales

Viscaino, R., Macías C., Márqiez J., Morales A., Torres N. (2016). Usos clínicos

de los probióticos. Dar a conocer el uso clínico de los probióticos en diferentes patologías.

Resaltar el papel importante que juega la microbiota en algunas enfermedades

metabólicas e inmunológicas. Destacar la leche materna como el mejor probiótico

natural. Evaluar el uso de probióticos como estrategia capaz de mejorar enfermedades

crónicas. Es importante resaltar como pueden los probióticos actuar en el huésped por

su efecto metabólico sobre la mucosa intestinal y de otros órganos logrando la remisión

de ciertas patologías. Es necesario realizar más estudios para determinar la dosis

óptima, las cepas a utilizar y las poblaciones de pacientes que se verían más

beneficiadas con el uso de probióticos en la prevención de las alergias. Pues se ha

evidenciado que un aporte de probióticos adecuado a las necesidades de cada individuo,

es capaz de mejorar el equilibrio del eje cerebro-microbiota-intestino. La modulación de

la microbiota intestinal desde el período perinatal con probióticos podría modificar el

patrón de crecimiento en talla y peso del niño para prevenir una excesiva ganancia

ponderal durante los primeros años de vida.

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En otras palabras, los probióticos deben ser tomados en cuenta para las

estrategias clínicas, más que nada por su influencia en la protección de la microbiota

intestinal. Existen múltiples probióticos disponibles, sin embargo, son pocos los que han

demostrado un beneficio claro en la salud. De igual forma, varios estudios han

demostrado la efectividad de probióticos y prebióticos tanto en el conjunto de especies y

microorganismos en el intestino conocido como microbioma, como en gran parte del

sistema digestivo.

Salas, Y. (2019). Respuesta al tratamiento médico vs. quirúrgico en pacientes

con diagnóstico de obstrucción intestinal en el Hospital El Vigía II. Descubrir las causas

más frecuentes de obstrucción intestinal en pacientes atendidos en el hospital El Vigía

II. Identificar el tipo de obstrucción intestinal que presentaron los pacientes ingresados al

hospital El Vigía II. Determinar los criterios utilizados para decidir el tratamiento médico

quirúrgico de los pacientes con obstrucción intestinal atendidos en el hospital El Vigía II.

Determinar el tratamiento aplicado a pacientes diagnosticados con obstrucción intestinal

en el hospital El Vigía II. No obstante, todos los pacientes con una obstrucción Intestinal

completa ya sea de intestino delgado o grueso deben ser sometidos a una cirugía

inmediata a menos que existan circunstancias especiales como carcinomatosis difusa,

enfermedades terminales o vólvulo del sigmoides que responde a una sigmoidectomía

descompresiva. Asimismo, una operación inmediata también se indica cuando la

obstrucción se asocia a peritonitis, hernia estrangulada, neumatosis intestinal, vólvulo

del sigmoides que se acompaña de toxicidad sistémica o irritación peritoneal o vólvulo

colónico arriba del sigmoides. Los trastornos obstructivos del intestino delgado en el
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paciente anciano, sean primaros o secundarios, son frecuentes y se caracterizan por

manifestaciones vagas y signos confusos. El diagnóstico habitualmente es tardío, porque

no se sospecha, por lo que suele retratarse el inicio del tratamiento, y se ocasiona una

alta tasa de mortalidad. No obstante, es posible un tratamiento oportuno con buenos

resultados, en tanto que se conozcan las particularidades de presentación de estos

trastornos en el paciente mayor y se adopte una actitud activa ante las manifestaciones

iniciales, dado que la edad, no es suficiente argumento para rechazar un tratamiento

potencialmente útil.

Se puede decir que el manejo de la obstrucción intestinal es un desafío en gran

parte de los centros hospitalarios, pues a los cirujanos se les ha dificultado determinar

un tratamiento exacto y se han presentado varios casos de mortalidad, en tasas muy

elevadas. Por esta razón, son necesarias las pruebas de diagnóstico anticipadas que

garanticen un tratamiento médico o quirúrgico inmediato, y más aún si se trata de

enfermedades terminales, irritación peritoneal o vólvulo del sigmoides, por mencionar

algunas.

Antecedentes Regionales

Manriquez, J. (2019). Intervención educativa para la prevención del parasitismo

intestinal en preescolares de la comunidad de El Poblado. Identificar los fundamentos

teóricos que sustentan la prevención del parasitismo intestinal en preescolares.

Diagnosticar los conocimientos que poseen las madres de preescolares para la

prevención del parasitismo intestinal en la comunidad de El Poblado. Diseñar una

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innovación educativa para prevención del parasitismo intestinal en preescolares de la

comunidad de El Poblado. Valorar los resultados de la implementación de una

intervención educativa para prevención del parasitismo intestinal en preescolares de la

comunidad de El Poblado, Nueva Esparta. Por lo antes expuesto, y tomando en cuenta

que la misión del médico es la atención primaria en salud basada en la promoción,

prevención y educación se decidió realizar este trabajo, pasando de la investigación a la

acción, al involucrar a una comunidad vulnerable en especial los niños y por las

complicaciones que ocasionan el parasitismo intestinal en su crecimiento, desarrollo y

aprendizaje, además educar a la comunidad sobre medidas higiénico sanitarias y el

control sobre los factores de riesgo modificables y crear sentido de auto responsabilidad

en materia de salud me motivaron en la realización de este proyecto.

Es así que, la autora expresa una necesidad de querer informar a la comunidad

del Poblado sobre los factores de riesgo y prevención de una problemática de salud

preocupante como lo es el parasitismo intestinal, especialmente a aquellos niños

preescolares cuya edad ronda entre los 3 y los 5 años. Igualmente, se necesita de la

participación de las madres para el estudio de esta población, que al criterio del

investigador, no padezcan discapacidad especial y que estén dispuestas a acompañar a

sus hijos al consultorio donde se realizará el estudio médico.

Bases Teóricas

"Las bases teóricas constituyen el fundamento teórico sobre los principales

enunciados que fundamentan el problema, implica una crítica de las teorías relacionadas
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directamente con el problema en estudio y su proceso de conocimiento". (Facultad de

Ingeniería y Arquitectura, 2019, p. 3).

Ahora bien, las bases teóricas representan los conceptos o enunciados en las que

se sustenta el problema de un estudio, mediante críticas o puntos de vista al proceso de

conocimiento empleado en este.

Entre los síntomas de la falta de probióticos y por ende, una flora intestinal dañada,

están las constantes hinchazones y gases del intestino después de las comidas,

una digestión pesada, estreñimiento o diarreas, dolor abdominal y otras

afecciones situadas en la zona baja del estómago. (Sánchez, 2024, párr. 2).

Según lo expresado por el autor, se recomienda que una persona ingiera

probióticos si presenta problemas en la digestión o afecciones gastrointestinales como

diarrea y estreñimiento, pues una constante falta del consumo de estos microorganismos

puede provocar una microbiota intestinal dañada.

"Estos microorganismos ayudan a reforzar el sistema inmunológico, además,

pueden sobrevivir a la digestión llegando al colon intactos (vivos) y ayudando a restituir

la flora intestinal que pueda haber sido alterada por diversas causas". (Solé, 2018, párr.

10).
 10

Últimamente, se han realizado estudios acerca de los beneficios de los probióticos

en la salud humana; claramente estos han demostrado tener más efectividad en cuanto

ayudar al sistema digestivo e inmune y el correcto funcionamiento de la microbiota

intestinal. Sin embargo, la ciencia aún no ha develado qué otros beneficios que pueden

traer estos microorganismos, por lo que se duda en que otras enfermedades podrían ser

útiles.

Por ejemplo, los probióticos con especies de Bifidobacterium combaten el

síndrome del colon irritable y la colitis ulcerosa. También previenen la diarrea

aguda en niños. De hecho, un estudio realizado en Francia evaluó la eficacia de

estas bacterias en 90 bebés lactantes menores de 8 meses. Los resultados

demostraron que las bifidobacterias, junto con la leche acidificada, protegen al

menor frente a la diarrea aguda. Por otra parte, las comparativas destacan los

beneficios de los Lactobacillus para absorber los nutrientes y combatir los

organismos dañinos. (Farias, 2024, Sección salud, párr. 5).

De esta forma, se puede considerar a los tipos Lactobacillus y Bifidobacterium

como los dos tipos más efectivos de probióticos, debido a que aparte de ser los más

comunes, poseen muchos beneficios como la absorción de nutrientes y prevención de

afecciones que incluyen diarrea aguda y síndrome de colon irritable.

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Se han visto interesantes usos en el campo de la Ginecología, ayudando en el

tratamiento de la candidiasis y vaginosis bacteriana y reduciendo la frecuencia de

recidivas. En el campo de la Obstetricia, se ha visto que la administración de

lactobacilos vía oral ayuda en la prevención y en el tratamiento de las mastitis. Así

mismo, la administración de probióticos durante el embarazo ayuda a la

colonización bacteriana del intestino del neonato, reduciendo el riesgo de

desarrollar importantes enfermedades como son la enterocolitis necrotizante, el

asma, la dermatitis atópica y también disminuye el riesgo de parto prematuro.

(Castellote et. al, 2019, Sección enfermería, párr. 3).

Al igual que en la gastroenterología, los probióticos también son utilizados en el

campo de la ginecología y la obstetricia, al ayudar a tratar a las mujeres con embarazo y

reducir el riesgo de enfermedades que ocurren en el intestino durante el parto.

Bases Legales

Son el fundamento legal de la investigación. Las leyes que indiquen deben tener

un orden jerárquico como la pirámide de Kelsen. Según la investigación pudiese

tomar en cuenta los acuerdos o tratados internacionales, hasta lo que señalan los

decretos, entre otros. Sin embargo, es opcional. (Ruiz, 2018, p. 11).

Con respecto a las bases legales, son el conjunto de leyes fundamentales que

encabezan la investigación y se requiere que estén ordenadas jerárquicamente con sus

artículos correspondientes.
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Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

Artículo 83: La salud es un derecho social fundamental, obligación del Estado, que

lo garantizará como parte del derecho a la vida. El Estado promoverá y desarrollará

políticas orientadas a elevar la calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso a los

servicios. Todas las personas tienen derecho a la protección de la salud, así como el

deber de participar activamente en su promoción y defensa, y el de cumplir con las

medidas sanitarias y de saneamiento que establezca la ley, de conformidad con los

tratados y convenios internacionales suscritos y ratificados por la República.

Lo que quiere decir que la salud es fundamental, obligación del Estado para

asegurar el derecho a la vida. Además de promover políticas para elevar la calidad de

vida y acceso a los servicios. Ya que las personas tienen derecho a la protección de la

salud.

Artículo 84: Para garantizar el derecho a la salud, el Estado creará, ejercerá la

rectoría y gestionará un sistema público nacional de salud, de carácter intersectorial,

descentralizado y participativo, integrado al sistema de seguridad social, regido por los

principios de gratuidad, universalidad, integralidad, equidad, integración social y

solidaridad. El sistema público nacional de salud dará prioridad a la promoción de la salud

y a la prevención de las enfermedades, garantizando tratamiento oportuno y

rehabilitación de calidad. Los bienes y servicios públicos de salud son propiedad del

Estado y no podrán ser privatizados. La comunidad organizada tiene el derecho y el

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deber de participar en la toma de decisiones sobre la planificación, ejecución y control

de la política específica en las instituciones públicas de salud.

De hecho, el Estado debe garantizar un sistema de salud público, para ayudar a

la prevención de enfermedades, tratamiento oportuno y rehabilitaciones de calidad,

además que estos servicios no podrán ser privatizados.

Artículo 85: El financiamiento del sistema público nacional de salud es obligación

del Estado, que integrará los recursos fiscales, las cotizaciones obligatorias de la

seguridad social y cualquier otra fuente de financiamiento que determine la ley. El Estado

garantizará un presupuesto para la salud que permita cumplir con los objetivos de la

política sanitaria. En coordinación con las universidades y los centros de investigación,

se promoverá y desarrollará una política nacional de formación de profesionales, técnicos

y técnicas y una industria nacional de producción de insumos para la salud. El Estado

regulará las instituciones públicas y privadas de salud.

Cabe decir que, el Estado debe encargarse del financiamiento del sistema público

nacional de salud, integrado por los recursos fiscales, cotizaciones obligatorias de la

seguridad social y cualquier otra base de apoyo que determine la ley.

Ley Orgánica del Sistema Nacional de Salud

Artículo 3: El Sistema Nacional de Salud garantizará la protección de la salud a

todos los habitantes del país sin discriminación de ninguna naturaleza.

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En otras palabras, el Sistema Nacional de Salud se compromete a proteger la

salud de todos los habitantes del país, sin exclusión alguna.

Artículo 4: El objeto del Sistema Nacional de Salud es la prestación de servicios

en atención a la salud, encaminado no solo a procurar la ausencia de enfermedad, sino

a promover el mayor bienestar físico, mental y social de los habitantes del país.

Es decir, la finalidad del Sistema Nacional de Salud son las posibilidades de

servicio a la salud, no solo para procurar la ausencia de enfermedad, sino a proteger el

bienestar de los habitantes del país.

Ley Orgánica del Ambiente

Artículo 1: La presente Ley tiene por objeto establecer dentro de la política del

desarrollo integral de la Nación, los principios rectores para la conservación, defensa y

mejoramiento del ambiente en beneficio de la calidad de la vida.

En efecto esta ley tiene como propósito integrar en la política de la Nación el

cuidado, protección y mejora del ambiente en pro de una mejor calidad de vida.

Artículo 32: Todo ciudadano puede acudir por ante la Procuraduría del Ambiente

o sus auxiliares para demandar el cumplimiento de las disposiciones relativas a la

conservación, defensa y mejoramiento del ambiente, a fin de que las actividades o

hechos denunciados sean objeto de investigación.

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Asimismo, toda persona puede asistir a la Procuraduría del Ambiente para

demandar que no se esté cumpliendo con el cuidado, protección y mejora del ambiente

y que estas denuncias sean investigadas.

Definición de Términos

Ácidos grasos de cadena corta: los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) son

producidos en el aparato gastrointestinal, en particular en tramos distales del intestino

grueso. Estos se producen mayoritariamente por la fermentación de la fibra por parte de

la microbiota intestinal.

(https://nutrofeed.es/acidos-grasos-de-cadena-corta-y-microbiota-intestinal/)

Agente patógeno: se considera un agente patógeno a toda aquella entidad

biológica capaz de producir una enfermedad infecciosa en un huésped (humano, animal,

vegetal, etc.) sensiblemente predispuesto.

(https://ambientech.org/agente-patogeno)

Alimentos fermentados: aquellos alimentos que fueron transformados por la

acción de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras, entre los cuales están

el pan, el yogurt o el vinagre.

(https://goota.cl/alimentos-fermentados-que-son-y-para-que-sirven/)
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Bacterias: son microorganismos unicelulares procariontes que pueden

provocar enfermedades, fermentaciones o putrefacción en los seres vivos o materias

orgánicas.

(https://definicion.de/bacteria/)

Digestión: es el proceso en que los alimentos, al pasar por el sistema digestivo,

son transformados en nutrientes necesarios para su buen funcionamiento.

(https://studikard.com/gastroenterologia/que-es-la-digestion/)

Epitelio intestinal: es el tejido celular que recubre el intestino grueso y delgado.

Sirve principalmente para participar en el proceso digestivo, pero también participa en la

función del sistema inmune.

(https://spiegato.com/es/que-es-el-epitelio-intestinal)

Gastroenterología: es la especialidad médica que se encarga del estudio,

prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades del aparato digestivo

conformado por: esófago, estómago, hígado y vías biliares, páncreas, intestino delgado,

colon y recto.

(https://angios.com/que-es-gastroenterologia/?v=a99877f71bd9)
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Sistema inmunológico: el sistema inmunológico es una red conformada por

órganos, glóbulos blancos, anticuerpos y otras sustancias químicas cuya función es la

de proteger a nuestro cuerpo de agentes extraños como bacterias, virus, parásitos y

demás.

(https://www.herbalife.com.ec/articulos/que-es-el-sistema-inmunologico-y-cual-

es-su-funcion/)

Suplementos dietéticos: son sustancias que se pueden utilizar para agregar

nutrientes a su dieta o para reducir el riesgo de desarrollar problemas de salud, como

osteoporosis o artritis.

(https://www.nia.nih.gov/espanol/vitaminas/suplementos-dieteticos)

Metabolismo: cambio de materia y de energía entre el organismo vivo y el medio

exterior, que se realiza en virtud de un proceso de asimilación y otro de desintegración,

los dos simultáneos, pero de muy diversa actividad según las fases de la vida.

(Sopena, R. 1977. Enciclopedia Universal Sopena. Editorial Ramón Sopena, S.A)

Microorganismos: organismo unicelular de tamaño microscópico. Según su

estructura celular se diferencia entre algas, hongos y protozoos, que tienen un núcleo

definido, y bacterias y algas azules, que sólo presentan carioplasma. A veces se incluyen

también los virus, aunque éstos carecen de estructura celular.

(Tovar, R. 1999. Enciclopedia Visor. VISOR Enciclopedias Audiovisuales S.A.)

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Tracto gastrointestinal: es el sistema de órganos en los animales multicelulares

que consumen alimentos, los digieren para extraer energía y nutrientes y expulsar los

residuos que quedan. Las principales funciones del tracto gastrointestinal son la

ingestión, la digestión, la absorción y la excreción.

(https://es.wikipedia.org/wiki/Tracto_gastrointestinal)
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CAPÍTULO III

MARCO METODOLÓGICO
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CAPÍTULO III

MARCO METODOLÓGICO

Este capítulo comprende diversos aspectos que se van a desarrollar con el fin de

servir como una guía para esta investigación y establecer los métodos y técnicas a utilizar

para recolectar y analizar datos referentes al tema en cuestión.

Tipo de Investigación

Los tipos de investigación son los diferentes enfoques y modalidades que

podemos emplear para realizar una investigación. tipos de investigación son los

diferentes enfoques y modalidades que podemos emplear para realizar una

investigación. Como la herramienta principal para expandir el conocimiento, la

investigación se usa con el propósito de describir, descubrir o hacer predicciones

acerca de fenómenos, eventos, relaciones, entre otros. (Fernández, s.f., párr. 1).

Claramente, un tipo de investigación determina a quien puede ir dirigida la

investigación y como estará desarrollada, para expandir el conocimiento a quien se

informa de ella.

Investigación aplicada

"La investigación aplicada es una forma no sistemática de encontrar soluciones a

problemas o cuestiones específicas. Estos problemas o cuestiones pueden ser a nivel

individual, grupal o social. Se llama «no sistemática» porque va directamente a buscar

soluciones". (Ortega, 2024, párr. 4).

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Según lo expuesto, la investigación aplicada consiste en evaluar las soluciones a

un determinado tipo de problema, que sucede en una población de cierto número de

personas a nivel mundial, nacional o regional. Es considerada, además, una

investigación no sistemática porque aplica una resolución de problemas de manera

directa.

Investigación de campo

Según Pérez (2024), "la investigación de campo es una técnica de investigación

que consiste en obtener datos a partir de la observación directa de fenómenos en su

contexto natural". (párr. 1).

En cuanto a la investigación de campo, se centra en la observación de algún

fenómeno de la naturaleza. Por lo general evalúan algún hecho real, mediante

investigaciones que comprenden encuestas y otro tipo de estudios o métodos

estadísticos, con el fin de obtener datos claros y de gran utilidad.

Nivel de Investigación

Según Supo (2023) “La clasificación de los estudios en niveles surge por la

necesidad de entender mejor los momentos por los que, atraviesa el desarrollo de

una línea de investigación. Una línea, es una sucesión continua de puntos; en

investigación, cada uno de estos puntos representa a un estudio, de manera que,

una línea de investigación es una sucesión continua de estudios”.

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En consecuencia, los niveles de investigación poseen esta clasificación para

poder visualizar de una mejor forma una línea de investigación. Siendo la línea una

cadena de puntos, y cada uno simboliza un estudio.

Exploratorio

Grazia (2016) señaló que, según Hernández, et. al (2006), "se realiza cuando el

objetivo consiste en examinar un tema poco estudiado". (párr. 3).

En el caso de este trabajo de investigación, el tema estudiado representa una

realidad poco conocida. En esto, se basa el nivel de investigación exploratorio, cuyo

objetivo es examinar un problema poco estudiado o que no ha sido abordado antes para

ayudar a la población a familiarizarse con dicha problemática.

Variables

Huaire (2019) señaló la definición de Miranda (2008) como atributos, rasgos,

cualidades o características que poseen los sujetos u objetos a ser estudiados en

el proceso de una investigación. Estas características pueden medirse,

controlarse y observarse a través de un estudio. Pueden darse en diferentes

grados o medidas diferentes, demostrando cambios y variaciones, justamente

esas variaciones son las que se someten a estudio. (p. 22)

 23

En otras palabras, las variables son los factores que pueden incidir en el trabajo

de investigación y que afectarán al objeto de estudio. Estos factores son susceptibles de

ser influenciados y modificados y no puede tomarse como algo fijo y estable.

Dentro de las variables de este estudio se encuentran edad, sexo, hábitos y tipo

de alimentación, estrés y consumo de medicamentos.

Variable Independiente

Es aquella propiedad, cualidad o característica de una realidad, evento o

fenómeno, que tiene la capacidad para influir, incidir o afectar a otras variables.

Se llama independiente, porque esta variable no depende de otros factores para

estar presente en esa realidad en estudio (Quinde, 2015, p.1).

En resumen, las variables independientes son las características que pueden

afectar y condiciona al resto de las variables. El investigador la puede manipular.

También es llamada causa y define la hipótesis.

En este estudio las variables independientes son los hábitos y tipo de alimentación

y el consumo de medicamentos.

Variable dependiente

En lo que respecta a la variable dependiente, estamos hablando de aquella

cualidad o característica cuyo comportamiento se ve afectado por la variable

 24

independiente. Se trata de la o las variables que se miden con el fin de poder

interpretar los resultados. Dicho de otra manera, es lo que se está observando

para ver si cambia, o cómo cambia, si se dan ciertas condiciones (controladas

mediante el uso de las variables dependientes). (Castillero, 2019, párr. 13).

Principalmente, las variables dependientes son los aspectos que pueden ser

modificados o influenciados por una variable independiente. Esto las hace inestables

porque se manipulan y controlan y son con las que el investigador puede medir y evaluar

los resultados del estudio.

Llamadas también efecto o respuesta, en este estudio las variables dependientes

son la presencia o no de afecciones digestivas.

Procedimiento

Ucha (2009) sugiere que "El término procedimientos corresponde al plural de la

palabra procedimiento, en tanto, un procedimiento es el modo de proceder o el método

que se implementa para llevar a cabo ciertas cosas, tareas o ejecutar determinadas

acciones”.

De manera que, el procedimiento es una forma para realizar deberes o hechos

determinados.
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Materiales

En este estudio se utilizarán los siguientes materiales: computadora, laptop,

teléfono, libros, impresora, hojas, lápices, internet.

Instrumentos

En este estudio se aplicará como instrumento la encuesta.

Población y Muestra

Según Westreicher (2020) “La población es el conjunto de personas o animales

de la misma especie que se encuentran en un momento y lugar determinado”.

Mejor dicho, la población abarca ese conjunto de personas que están en un lugar

específico.

Según López (2021) “Una muestra estadística es un subconjunto de datos

perteneciente a una población de datos”.

Asimismo, la muestra estadística es aquel conjunto de datos que corresponde a

una población de datos.

Población Finita

Según Significados (2013) “Se refiere a un número pequeño y limitado de

individuos de una población”.

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En resumen, la población finita es aquella en donde se puede observar una

cantidad reducida de personas en una población.

Población Real

Según Significados (2013) “Es aquella población que puede ser identificada en

números exactos y reales a partir de diferentes instrumentos de indagación”.

En otras palabras, la población real se identifica con números precisos y

puntuales, donde se utiliza diferentes herramientas de investigación.

En este orden de ideas, la población de estudio de este trabajo de investigación

estará conformada por 32 personas.

Técnicas de Análisis de Datos

Las técnicas de análisis de datos se enmarcan dentro de los procesos que

comprenden la recolección, depuración, tratamiento, modelado y estudio de datos

encaminados a la obtención de conclusiones útiles. El objetivo de estos procesos

dentro de las organizaciones es conseguir un conocimiento aplicable a la toma de

decisiones que derive en una mejora dentro de la propia organización.

(Universidad Isabel I, 2023, párr. 1).

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Tal como se expresa, las técnicas de análisis de datos son todo tipo de estudios

y recolección de datos para llegar a determinadas conclusiones. Gracias a estas

técnicas, se transmite un conocimiento aplicable a una mejor toma de decisiones sobre

resultados finales de algún tema específico.

Encuestas

Las encuestas son un método de investigación y recopilación de datos utilizadas

para obtener información de personas sobre diversos temas. Las encuestas tienen

una variedad de propósitos y se pueden llevar a cabo de muchas maneras

dependiendo de la metodología elegida y los objetivos que se deseen alcanzar.

(Yasmani, 2017, p. 1).

De esta manera, las encuestas sirven como un proceso mediante el cual se evalúa

el conocimiento de un grupo de personas sobre un tema determinado y dependerá de

las metodologías y objetivos del trabajo de investigación que se realice.

En el contexto de nuestra investigación, la encuesta estará dirigida a los

estudiantes de 5to año de la U.E. Colegio Nuestra Señora del Valle y la conforman un

total de 32 encuestas.