UNIDAD 2. Tipos de Densidad

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INTRODUCCIÓN A LA

INGENIERÍA QUÍMICA

Unidad 2. Variables de Procesos

DOCENTE:
Ing. Gisela Latorre Castro
VARIABLES DE PROCESOS
• Dentro de una planta se desarrollan en general
OPERACIONES UNITARIAS y PROCESOS
QUÍMICOS según ocurran sólo cambios físicos
o cambios químicos respectivamente.

La unificación de todos
ellos constituye la
llamada UNIDAD DE
PROCESO.
VARIABLES DE PROCESOS
• En el diseño de éstas unidades individuales, así
como en el control de operación de las mismas
deben conocerse una serie de datos tales como:
masas, volúmenes, presiones, temperaturas,
composiciones, etc., llamadas también
VARIABLES DE PROCESO.
TIPOS DE DENSIDAD
DENSIDAD ABSOLUTA
• En física y química, la densidad o densidad
absoluta es una magnitud escalar referida a la
relación entre la masa y volumen de una sustancia o
un objeto. Es dependiente de la temperatura y la
presión.
Ejemplos:
TIPOS DE DENSIDAD
DENSIDAD RELATIVA

La densidad relativa o gravedad específica (G) es el


cociente entre la densidad de la sustancia y la densidad de
referencia bajo condiciones específicas. La referencia en el caso
de sólidos y líquidos es el agua a 4°C, la cual tiene las siguientes
equivalencias:

• 1g/cm3
• 1g/ml
• 1kg/l
• 1000kg/m3
• 1000g/l
• 62,43 lb/ft3
TIPOS DE DENSIDAD
DENSIDAD RELATIVA

• Debido a que los gases son mucho más livianos que los
líquidos, así que en muchas aplicaciones se toma como
referencia la densidad del aire, cuyo valor es 1,225 kg/m3.
Ejemplos:
Encuentre el volumen ocupado por 16g de aceite cuya densidad
relativa es 0,8.
ρaceite = 0.8 x Densidad del agua

ρaceite = 0.8 x 1 g/cm3= 0.8 g/cm3

V = m/ρ = 16 g / 0.8 g/cm3= 20 cm3


Ejemplos:
Una roca posee gravedad específica de 2.32 y un volumen de 1.42 x
10 -4 m3. Encuentre el peso de la roca en unidades del Sistema
Internacional.
Se usará el valor de la densidad del agua como 1000 Kg/m3

ρroca = 2.32 x 1000 Kg/m3= 2.32 x 103 Kg/m3

m = rroca . V=2.32 x 103 Kg/m3. 1.42 x 10 -4 m3 = 0.33 Kg.

P = m. g = 0.33 Kg. 9.8 m/s2 = 3.23 N.


Escalas de Densidad relativa

Existen varias escalas en las


cuales la gravedad específica
o densidad relativa se expresa
en grados y que constituye
relaciones matemáticas
arbitrarias.
• Escala Baumé
• Escala BRIX
• Escala API
Escalas de Densidad relativa
• Escala Baumé (Bé)

Fue inventada por Antoine


Baumé (1768) para medir la
densidad de diversos líquidos.
Actualmente es empleada en la
producción industrial de cerveza,
vino, miel y ácidos concentrados.
Escalas de Densidad relativa
• Escala Baumé (Bé)
Se utiliza para líquidos más ligeros y más pesados que
el agua. Está definida por las siguientes expresiones:
Escalas de Densidad relativa
• Escala BRIX

Es una escala arbitraria y expresa


el porcentaje en peso de azúcar
en una solución. Un grado Brix
corresponde a 1% en peso de
azúcar.
Escalas de Densidad relativa
• Escala API

Es una escala adoptada por el


Instituto Americano del Petróleo para
expresar la densidad de productos
derivados del petróleo. Teniendo en
cuenta que la mayoría de éstos
productos son más ligeros que el agua
existe sólo la siguiente expresión:
Escala Baumé
• Ejemplo:
El ácido sulfúrico puro a 20°C tiene una densidad de 114,22 lb/ft3.
¿Cuál es su densidad en °Bé?
Escala API
• Ejemplo:
Se llena un recipiente cuyo volumen es 3,5 galones con gasolina
corriente y se lleva a la balanza. La masa de la gasolina fue de 9,77
kg. ¿Cuál es la densidad expresada en grados API?
TIPOS DE DENSIDAD
DENSIDAD APARENTE
• Es aplicada a cuerpos porosos, puesto que estos en
el volumen que ocupan dejan unos espacios vacíos o
huecos que se denominan poros, los cuales tienden a
llenarse de gas o de líquido. La expresión para
determinarla es:
TIPOS DE DENSIDAD

Densidad
Escala Baumé
Absoluta
Densidad
Escala API
Relativa
Densidad
Escala Brix
Aparente

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