Lab# 1 Medidas y Prop. Fisicas
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PRÁCTICA Nº 1
MEDIDAS Y PROPIEDADES FÍSICAS
1. OBJETIVOS
2. FUNDAMENTO TEORICO
Las características de la materia que sirven para definirla y diferenciarla se las denomina
propiedades. Entre las propiedades de la materia se pueden distinguir propiedades físicas y
propiedades químicas.
Las propiedades físicas constituyen aquellas propiedades de los cuerpos que pueden medirse
o apreciarse sin producir ninguna alteración en la constitución de la materia, mientras que en
las propiedades químicas implican una alteración en la constitución de la materia.
Una propiedad física de los sólidos, líquidos y gases de mucha importancia y de gran utilidad
en la química es la densidad.
Para medir la densidad se debe medir la masa y el volumen del cuerpo, dos magnitudes que
se pueden medir con diferentes instrumentos.
2.1. Densidad.
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LABORATORIO QUIMICA GENERAL
La densidad Absoluta, denominada también densidad de una sustancia, es la masa que tiene
una sustancia por unidad de volumen y se puede expresar como:
m
ρ
V
g kg t g kg lb
; ; ; ; ;
cm3 m 3 m 3 pulg3
Por lo general, la densidad de los líquidos y sólidos se expresa en gramos por centímetro
cúbico o en gramos por milímetro; mientras que la densidad de los gases se expresa en
gramos por litro.
La densidad de los cuerpos muestra una diferencia cuantitativa entre los distintos estados de
agregación de la materia, los gases tienen densidades muy bajas ya que en sus moléculas se
encuentran muy separadas entre sí, es decir, que ocupan un volumen muy grande. Los
líquidos por el contrario tienen densidades mucho mayores, debido a que en ellos las
partículas que los conforman están más cerca unas a otras, por lo tanto, ocupan un menor
volumen que el ocupado por la misma masa de gas. En los sólidos las partículas se
encuentran en un estado más compacto y por lo tanto ocupará un volumen mucho menor y
su densidad será mucho mayor. Una excepción a esta regla la ofrece el agua, en ella las
moléculas se mantienen separadas por medio de puentes de hidrógeno, lo cual produce una
estructura más abierta y un mayor volumen, dando como resultado que el hielo tiene menor
densidad que el agua en estado líquido.
Uno de los casos en las densidades ocurre con los sólidos granulares; en la cual se da la
densidad aparente, la cual es una densidad aproximada debido al aire existente entre las
partículas, por lo tanto, es función del tamaño de las partículas y es necesario especificar esta
variable.
El método más exacto para determinar la densidad, es el uso del principio de Arquímedes.
El principio de Arquímedes establece que un objeto sumergido en un fluido (líquido o gas) es
sometido a una fuerza de empuje igual al peso del fluido que desplaza. La diferencia entre el
peso de la sustancia en el vacío y el peso de la sustancia en el fluido es la fuerza de empuje
y es igual al peso del fluido desplazado.
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Para hallar la densidad del sólido por este último método se utiliza la siguiente fórmula.
m sólidoenelaire ρ líquido
ρs
m sólidoenelaire
m sólidoenellíquido
Donde: msólido en el aire = masa obtenida en una balanza y msólido en el líquido = masa obtenida donde
el sólido está sumergido en el líquido.
Densidad relativa conocida también como gravedad especifica o peso específico relativo,
matemáticamente es relacionada de la siguiente manera:
ρx
ρrel
ρ ref
Donde:
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x = densidad de la sustancia
ref = densidad de la sustancia de referencia
Las sustancias de referencia o patrón para los estados sólido, líquido y gaseoso son:
SUSTANCIA
AGUA AIRE OXÍGENO HIDRÓGENO
PATRÓN
1.293 g/ a 1 1.429 g/ a 1 atm 0.0899 g/ a 1
DENSIDAD 1 g/ml a 4 ºC
atm y 0 ºC y 0 ºC atm y 0 ºC
PARA
Sólido y líquido Gaseoso Gaseoso Gaseoso
ESTADO
2.2. Temperatura.
Para asignar a cada nivel térmico un valor numérico es necesario disponer de una escala de
medida de la temperatura. Se han creado 4 escalas de temperatura.
º𝐶 − 0 º𝐾 − 273 º𝐹 − 32 º𝑅 − 492
= = =
100 − 0 373 − 273 212 − 32 672 − 492
2.3. Volumen
2.4. Masa
Cantidad de materia que posee un cuerpo. Su unidad fundamental en el Sistema Internacional
de Unidades es el kilogramo (kg) y en el Sistema Inglés es la libra (lb). El gramo (g) es una
unidad de masa muy utilizada y se puede representar con múltiplos y submúltiplos.
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En dinámica de fluidos, caudal es la cantidad de fluido que pasa en una unidad de tiempo.
Normalmente se identifica con el flujo volumétrico o volumen que pasa por un área dada en
la unidad de tiempo. Sus unidades son las de volumen y tiempo. En el Sistema Internacional
de Unidades es el m3/s.
2.6. Voltaje
3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. Materiales
ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD
1 Termómetro de Hg 0 ºC a 100 ºC 1 9 Matraz Aforado 50 ml 1
2 Balanza Eléctrica 1 10 Vaso de precipitado 250 ml 1
3 Balanza de densidades Westphal 1 11 Vaso de precipitado 1000 ml 1
4 Caja de sólidos Caja metálica 1 12 Soporte universal Metálico 1
granulares con pinza
5 Probeta 50 ml 1 13 Cronómetro Digital 1
6 Probeta 100 ml 1 14 Regla milimétrica Vernier 1
7 Pipeta 10 ml 1 15 Densímetro 4
8 Bureta 50 ml 1 16 Piseta 1
4. Procedimiento
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En un vaso de precipitados de 250 ml colocar hielo granulado y agua hasta la mitad del vaso
y esperar a que se establezca el equilibrio de fusión, medir la temperatura del hielo cuidando
que el bulbo del termómetro quede cubierto por el hielo. La temperatura de fusión será la
mínima invariable.
4.2. Volumen
Para la determinación del volumen, se utiliza una caja metálica, llenando la misma con el
sólido regular y enrasando con la ayuda de una regla o espátula. El volumen del sólido será
el resultante de la medida del volumen del recipiente.
4.2.4. Líquidos
4.3. Masa
Se realizarán determinaciones de masa de las mismas sustancias utilizadas en el anterior
inciso (sólidas y líquidas), con y sin recipiente que las contenga. Utilizando la balanza eléctrica.
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4.5. Voltaje
El objetivo principal es aprender el manejo del téster o multímetro, que se usa para
mediciones de variables eléctricas. El docente realizará la explicación del manejo de este
instrumento y luego los estudiantes efectuarán mediciones de voltaje de las tomas de
laboratorio con una secuencia de media hora.
Para hallar la densidad del sólido por éste último método se utiliza la siguiente fórmula.
m sólidoenelaire ρ líquido
ρs
m sólidoenelaire
m sólidoenellíquido
Donde: msólido en el aire = masa obtenida en una balanza y msólido en el líquido = masa obtenida donde
el sólido está sumergido en el líquido.
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5. Datos Experimentales
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Termocupla
5.2. Volumen
Sólido Regular
Sólido Irregular
Sólido Granular
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Agua
Alcohol
5.3. Masa
Sólido Regular
Sólido Irregular
Sólido Granular
Líquidos
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Agua
Matraz aforado vacío [g]
Matraz aforado lleno [g]
Alcohol
Matraz aforado vacío [g]
Matraz aforado lleno [g]
5.5. Voltaje
5.6 Densidad
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Método de Arquímedes
6. Cálculos
En todos los casos se debe realizar el tratamiento estadístico de datos que incluye:
Cálculo del valor promedio como el más representativo
Cálculo del intervalo de confianza en base a:
𝑡𝑆
𝑋 = 𝑋(𝑝𝑟𝑜𝑚) ±
√𝑛
Donde t es el valor de t de Student con un grado de confianza determinado, S es la
desviación estándar del conjunto de datos y n es el número de mediciones
Cálculo del error absoluto y relativo respecto del valor bibliográfico o de referencia
cuando corresponda
6.1 Temperaturas
6.2 Volumen
6.3 Masa
6.5 Voltaje
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6.6 Densidad
7. Cuestionario
3. Ud. está midiendo cierta magnitud física, masa por ejemplo, y desea que el error
de la medida sea lo más pequeño posible, ¿Cómo logra este cometido?
8. Un octavo de litro de cierto líquido “x”, posee una masa de 200 g mayor que un
doble volumen de agua. ¿Cuál la densidad del líquido “x” en g/cm 3?
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10. Usted tiene una joya de oro que pesa 10.35 g. Su volumen es 0.654 cm3. Suponga
que el metal es una aleación de oro y plata, con densidades relativas de 19.3 y
10.5 respectivamente. También suponga que no hay cambio de volumen cuando
se mezclan los metales puros. a) Calcule el porcentaje de oro (por masa) en la
aleación, b) La cantidad relativa de oro se mide en quilates; establezca la
proporción de oro contenido en la joya, en quilates.
8. Bibliografía
Alvarez, Alfredo – Valenzuela Julio – Yujra Federico. Prácticas de Química General.
Babor, Joseph – Ibarz, José. Química General Moderna. Sava Editorial Marin 1977
Gray, Harry – Haight, Gilbert. Principios Básicos de Química. Editorial Reverté. 1969.
Montecinos Edgar – Montecinos José. Química General. Prácticas de Laboratorio.
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