NIC 41-Agricultura (UNIDAD I)

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
MONOGRAFÍA UNIDAD 1
TEMA: NIC 41 - AGRICULTURA
ASIGNATURA: CONTABILIDAD AGROPECUARIA

DOCENTE: Dr. ALCANTARA NAVARRO, León
ESTUDIANTES:
❖ FERNADEZ MENDOZA, Tania Selena
❖ LÓPEZ HINOSTROZA, Jhosep Jesús
❖ RUEDA HERRERA, Helen Jhaniret
❖ SARMIENTO CELIZ, Edén
❖ SUAREZ DAVILA, Keyla Minkely
SEMESTRE: VII TURNO: “A”
PASCO – PERÚ
2024
2
DEDICATORIA
El presente trabajo monográfico es
dedicado a mis Padres, Docentes y
dar gracias a Dios por brindarnos el
apoyo necesario para seguir estudiando
así poder formarnos profesionalmente.

3
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................... 5
CAPÍTULO I ............................................................................................................................... 6
OBJETIVOS Y ALCANCE ................................................................................................... 6
1.1 OBJETIVOS: ........................................................................................................... 6
1.2 ALCANCE: .............................................................................................................. 7
CAPÍTULO II............................................................................................................................ 10
DEFINICIÓNES ................................................................................................................... 10
2.1 DEFINICIÓN DE LA NIC 41 AGRICULTURA ............................................... 10
MI APORTACIÓN CRÍTICA SOBRE LA DEFINICIÓN DE LA NIC 41 .................... 11
CAPITULO III .......................................................................................................................... 16
DETERMINACIÓN DEL VALOR RAZONABLE DE UN ACTIVO BIOLÓGICO .... 16
3.1 Determinación Del Valor Razonable ......................................................................... 16
MI APRECIACIÓN CRÍTICA SOBRE LA DETERMINACIÓN DEL VALOR
RAZONABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS
AGRÍCOLAS..................................................................................................................... 18
3.2 Activo Biológico ..................................................................................................... 18
............................................................................................................................................. 20
MI APRECIACIÓN CRITICA LA DETERMINACIÓN DEL VALOR
RAZONABLE DE UN ACTIVO BIOLÓGICO............................................................. 20
3.3 Activos Biológicos: Medición NIC 41 – Sección 34 de NIIF .............................. 20
CAPITULO IV .......................................................................................................................... 22
PRESENTACIÓN Y REVALUACIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS .............. 22
4.1 Estado De Situación Financiera (Balance General): ............................................... 22
MI APRECIACIÓN CRITICA........................................................................................ 23
4.2 Estado De Resultados (Cuenta De Pérdidas Y Ganancias): ................................... 23
4.3 Estado De Flujo De Efectivo: ............................................................................... 25
4.4 Notas A Los Estados Financieros: ....................................................................... 26
4.5 Presentación ................................................................................................................. 28
4.6 Información A Revelar ............................................................................................... 30
CAPITULO V ............................................................................................................................ 31
RECONOCIMIENTO Y MEDICIÓN ................................................................................ 31
CAPITULO VI .......................................................................................................................... 35
APLICACION PRACTICA ................................................................................................. 35
4
CONCLUSIÓN .......................................................................................................................... 54
GLOSARIO ............................................................................................................................... 55
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................................... 56
ANEXOS .................................................................................................................................... 58
5
INTRODUCCIÓN
Esta monografía examina la NIC 41 Agricultura (Activos Biológicos), una norma
contable crucial para la valoración y presentación de activos biológicos y productos
agrícolas en los estados financieros. A través de un análisis crítico, se estudian los
objetivos y el alcance de la norma, proporcionando una base sólida para comprender su
aplicación y relevancia en la contabilidad agrícola. Se ofrece una definición exhaustiva
de la NIC 41 y una crítica sobre su claridad y aplicabilidad, destacando los desafíos que
presenta para las entidades del sector.
La determinación del valor razonable de los activos biológicos es un tema central,
con un enfoque en los métodos y técnicas de valoración establecidos por la norma. Se
evalúa críticamente la efectividad de estos métodos y los desafíos prácticos que surgen
en su aplicación. Además, se explora la presentación y revelación de los activos
biológicos en los estados financieros, incluyendo el estado de situación financiera, el
estado de resultados, el estado de flujo de efectivo y las notas explicativas. Cada uno de
estos elementos se analiza desde una perspectiva crítica, examinando su impacto en la
presentación financiera.
La monografía también aborda los criterios de reconocimiento y medición de los
activos biológicos, ofreciendo una visión detallada de las metodologías recomendadas
para una contabilidad coherente y precisa. Finalmente, se presentan casos de estudio y
ejemplos prácticos que ilustran la aplicación de la NIC 41 en situaciones reales,
proporcionando una perspectiva práctica sobre su implementación en la contabilidad
agrícola.
6
CAPÍTULO I
OBJETIVOS Y ALCANCE
1.1 OBJETIVOS:
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentación en los
estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad agrícola.
La NIC 41 tiene como objetivo determinar el método contable de la empresa o de los
pequeños proveedores que requieren de una dirección con el control de sus cuentas y
proceso de desarrollo del bien, para los bienes que forman parte de los activos biológicos
en el sistema agropecuario, lo que proporciona informes e información agropecuaria
adicional que es de suma relevancia. (EUROPEAN, 2020, pág. 202)
El objetivo general plasmado con esta norma es regular el tratamiento contable y
la presentación en los estados financieros de los activos biológicos y los productos
derivados del ejercicio de la actividad agrícola, como:
➢ Los requisitos exigibles son importantes para la adquisición de los
activos biológicos y los productos agrícolas.
➢ La valoración inicial y posterior de los activos biológicos, según su
valor razonable menos los costes estimados en el punto de venta,
siempre que resulte posible su determinación y fiabilidad.
➢ La valoración según igual criterio de los productos agrícolas en el
punto de su cosecha o recolección.
➢ Las condiciones para el reconocimiento como ingresos de las
subvenciones oficiales relacionadas con activos biológicos que se
valoren según su valor razonable menos los costes estimados en el
punto de venta.
7
➢ La información que, en relación con los puntos anteriores, debe
incluirse en los estados financieros.
MI APRECIACIÓN CRITICA DEL OBJETIVO DE LA NIC 41
Es prescribir métodos contables para empresas o pequeños proveedores que
necesitan administrar sus propias cuentas y procesos para desarrollar activos que
forman parte de activos biológicos en sistemas agrícolas y proporcionar informes
agrícolas adicionales.
1.2 ALCANCE:
Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente, siempre que se
encuentre relacionado con la actividad agrícola:
A. Activos Biológicos
B. Productos Agrícolas
C. Punto De Su Cosecha O Recolección
D. Subvenciones Del Gobierno Comprendidas En Los Párrafos 34 Y 35.
Esta norma se aplica a los productos agropecuarios, que son los productos obtenidos de
los activos biológicos de la entidad; pero solo hasta el punto de su cosecha o recolección.
A partir de entonces son de aplicación la NIC 2 Inventarios, o las otras Normas
Internacionales de Contabilidad relacionadas con los productos.
Esta Norma no será de aplicación a:
A. Los terrenos relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 16 Propiedades,
Planta y Equipo, así como la NIC 40 Propiedades de Inversión.

8
B. Los activos intangibles relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 38
Activos Intangibles).
La NIC 41 para el costeo de los activos biológicos se requiere entender la
transformación biológica del ganado por el proceso del cambio del activo biológico a lo
largo de su vida, que comprende el crecimiento, producción, procreación de animales
vivos o plantas, la disminución en su producción debido al envejecimiento o enfermedad,
por la baja producción o baja fertilidad y la reproducción de nuevos activos biológicos
mediante un programa reproductivo. Los activos biológicos incluyen: vacunos, ovinos,
camélidos sudamericanos, porcinos, ganado caprino, etc. Plantas para cosechar, por
ejemplo: papa, maíz, trigo, camote, frutas, vegetales, etc.
El producto cosecha de un activo biológico (por ejemplo: leche, hojas de té, madera,
lana, fibra, cuero no es considerado como un activo biológico, sino es considerado como
existencias. Los productos cosechados se transfieren a esta cuenta a valor razonable
menos los costos de ventas y luego son contabilizados de acuerdo a la NIC 2 Inventarios.
Los activos biológicos son plantas y animales vivos que son capaces de experimentar
transformaciones biológicas, bien para dar productos agrícolas que se contabilizan como
existencias o bien para convertirlos en otros activos biológicos diferentes.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la NIC 41 solo se aplica hasta el
momento de la cosecha. Después de ese punto, la producción y los procesos de
elaboración que utilicen productos agrícolas como materias primas se regirán por la NIC
2 "Inventarios". En algunas situaciones, no está claro si ciertos productos agrícolas deben
incluirse bajo la NIC 41, y es necesario conocer el destino de estos productos para
determinar si se aplica la NIC 41 o la NIC 2.

9
EJEMPLO:
10
CAPÍTULO II
DEFINICIÓNES
2.1 DEFINICIÓN DE LA NIC 41 AGRICULTURA
La NIC 41 se ocupa de los activos biológicos a lo largo del período de crecimiento,
degradación, producción y procreación, así como de los productos agrícolas en el punto
de su cosecha o recolección. Asimismo, deberá aplicarse a las subvenciones oficiales que
reciben los activos biológicos, pero no a todos, sino únicamente a aquellos que hayan
podido ser valorados por la norma general y no por la alternativa
a) El procesamiento de los productos agrícolas tras la recolección de la cosecha, para
cuyo tratamiento deberá acudirse a la NIC 2, Inventarios. Es decir, a los productos
agrícolas obtenidos de los activos biológicos hasta el punto cosecha se le aplica la
NIC 41, y a partir de este punto la NIC 2.
b) Los terrenos relacionados con la actividad agrícola, siéndoles de aplicación tanto
la NIC 16 Propiedad, plata y equipo, como la NIC 40 Propiedad de inversión.
Dado que ambas son susceptibles de aplicación, se tomará aquella que, en función
de las circunstancias, resulte más aconsejable para la empresa.
c) Activos inmateriales relacionados con la actividad agrícola, los cuales son
tratados en NIC 38, Activos Intangibles.
La NIC 41 es la normativa destinada a un conjunto de actividades agrícolas,
proporciona la información contable, registros y tratamiento adecuado tanto para los
animales o plantas vivas, como la correspondiente exposición de los estados
financieros, bajo el rigor de esta norma. (Corredor Marroquín, 2019, pág. 204)
11
MI APORTACIÓN CRÍTICA SOBRE LA DEFINICIÓN DE LA NIC 41
Es un conjunto de reglas para operaciones agrícolas que permiten registrar información
contable, registrar y manejar adecuadamente animales o plantas vivas y presentar cuentas
de manera adecuada de acuerdo con el rigor de la norma.
2.1.1 Agricultura:
Actividad agrícola es la gestión, por parte de una entidad, de la transformación y
recolección de activos biológicos, para destinarlos a la venta, para convertirlos en
productos agrícolas o en otros activos biológicos adicionales. Producto agrícola un es el
producto ya recolectado, procedente de los activos biológicos de la entidad.
Agricultura detalla a lo largo de la investigación, es una regulación que
establece los requisitos que son necesarios para el informe y presentación de datos
financieros por parte de empresas agrícolas relevantes, así como pequeñas o en
algunos casos agricultores independientes. Este proceso considera todo el ciclo de
los activos biológicos desde la temporada de cultivo hasta la cosecha o recolección.
(Tamayo et al., 2017, Pags75-78)
2.1.2 Activo Biológico:
Es un animal vivo o una planta, donde la transformación biológica comprende los
procesos de crecimiento, degradación, producción y procreación que son la causa de los
cambios cualitativos o cuantitativos en los activos biológicos. Los costos de venta son los
costos incrementales directamente atribuibles a la disposición de un activo, excluyendo
los costos financieros y los impuestos a las ganancias.

12
Un grupo de activos biológicos, es una agrupación de animales vivos, o de plantas,
que sean similares, la cosecha o recolección es la separación del producto del activo
biológico del que procede, o bien el cese de los procesos vitales de un activo biológico.
En los activos biológicos se ordenan en función del tipo de animal o planta,
materias primas que forman parte de los productos extraídos o recolectados y se
evalúan mediante el modelo del valor razonable. En el caso de la recolección, los
activos biológicos vegetales están formados por especies (plantas) y sus partes
hasta que los elementos empiezan a acumularse en los inventarios, conforme los
activos se desgastan y los productos que generan excedentes. (Jiménez Zeledón,
2021, pags.12-15)
2.1.3 Transformación Biológica
Comprende los procesos de crecimiento, degradación, producción y procreación
que son la causa de los cambios cualitativos o cuantitativos en los activos
biológicos.
(Rodríguez Barea,2004, pp.17-20) “se debería distinguir los resultados por
tenencia generados por la transformación biológica, de los resultados propiamente
generados por dicha explotación”.
2.1.4 Grupo de Activos Biológicos:
Es una agrupación de animales vivos, o de plantas, que sean similares.
Se aconseja a las entidades presentar una descripción cuantitativa de cada
grupo de activos biológicos, distinguiendo, cuando ello resulte adecuado, entre los
que se tienen para consumo, los que se tienen para producir frutos, o bien entre
los 56 maduros y los que están por madurar. Una entidad revelará las bases sobre
las que hace estas distinciones (NIC 41, 2017, párr. 43).
13
2.1.5 La Actividad Agrícola:
Es la gestión, por parte de una entidad, de las trasformaciones de carácter
biológico realizadas con los activos biológicos, ya sea para destinarlos a la venta,
para dar lugar a productos agrícolas o para convertirlos en otros activos biológicos
diferentes.
Abarca una gama de actividades diversas; por ejemplo, el engorde del ganado, la
silvicultura, los cultivos de plantas de ciclo anual o perennes, el cultivo en huertos y
plantaciones, la floricultura y la acuicultura (incluyendo las piscifactorías). Entre esta
diversidad se pueden encontrar ciertas características comunes:
➢ Capacidad De Cambio: Tanto las plantas como los animales vivos
son capaces de experimentar transformaciones biológicas.
➢ Gestión Del Cambio: La gerencia facilita las transformaciones
biológicas promoviendo, o al menos estabilizando, las condiciones
necesarias para que el proceso tenga lugar (por ejemplo, niveles de
nutrición, humedad, temperatura, fertilidad y luminosidad). Tal gestión
distingue a la actividad agrícola de otras actividades. Por ejemplo, no
constituye actividad agrícola la cosecha o recolección de recursos no
gestionados previamente (tales como la pesca en el océano y la tala de
bosques naturales).
➢ Medición Del Cambio: Tanto el cambio cualitativo (por ejemplo,
adecuación genética, densidad, maduración, cobertura grasa, contenido
proteínico y fortaleza de la fibra) como cuantitativo (por ejemplo,
número de crías, peso, metros cúbicos, longitud o diámetro de la fibra y
número de brotes) conseguido por la transformación biológica o cosecha,
se medirá y controlará como una función rutinaria de la gerencia.

14
La NIC 41 es la normativa destinada a un conjunto de actividades
agrícolas, proporciona la información contable, registros y tratamiento
adecuado tanto para los animales o plantas vivas, como la
correspondiente exposición de los estados financieros, bajo el rigor de
esta norma (Corredor Marroquín, 2019, pags4-8).
2.1.6 Producto Agrícola
Es el producto ya recolectado, procedente de los activos biológicos de la entidad.
(Aibar Guzmán 2003, Pags4-6) Producto agrícola es el producto ya
recolectado, procedente de los activos biológicos de la empresa.
2.1.7 Tipos De Resultados: Cambios en los activos, a través de:
➢ Crecimiento (un incremento en la cantidad o una mejora en la
calidad de cierto animal o planta).
➢ Degradación (un decremento en la cantidad o un deterioro en la
calidad del animal o planta), o bien.
➢ Procreación (obtención de plantas o animales vivos adicionales).
➢ Obtención De Productos Agrícolas, tal como el látex, la hoja de
té, la lana y la leche.
2.1.8 Cosecha:
Separación del producto del activo biológico.
(Romero 2011, pp 3-6) Los productos agrícolas cosechados o recolectados que
procedan de activos biológicos de una entidad se medirán a su valor razonable menos los
costos de venta en el punto de cosecha o recolección.

15
2.1.9 Mercado Activo:
Un mercado activo es un mercado en el que se dan todas las condiciones
siguientes: Los bienes o servicios intercambiados en el mercado son homogéneos y se
pueden encontrar en todo momento compradores o vendedores para un determinado bien
o servicio.
(Cardozo 2016, pp.15-18) Manifiesta que según el activo biológico y la
jurisdicción especifican, puede existir un mercado activo en el que haya precio de
cotización fácilmente disponible.
2.1.10 Valor Razonable:
Es el importe por el cual puede ser intercambiado un activo, o cancelado u pasivo,
entre un comprador y un vendedor interesado y debidamente informado, que
realizan una transacción libre.
(Barlev y Haddad 2003, pp. 20-25) Sostienen que la contabilidad bajo el método de
valor razonable tiene la capacidad de mejorar la función administrativa organizacional, al
proporcionar información relevante a las partes interesadas, apaciguando así las
controversias sociales.
16
CAPITULO III
DETERMINACIÓN DEL VALOR RAZONABLE DE UN ACTIVO BIOLÓGICO
3.1 Determinación Del Valor Razonable
La Norma Internacional de Contabilidad 41 (NIC 41) trata sobre la contabilidad
agrícola y establece los principios para el reconocimiento, la medición y la presentación
de activos biológicos y productos agrícolas. La determinación del valor razonable de los
activos biológicos es fundamental en la aplicación de esta norma.
En términos generales, el valor razonable se define como el precio que se recibiría
por vender un activo o se pagaría por transferir un pasivo en una transacción ordenada
entre participantes del mercado en la fecha de medición. La NIC 41 establece que el valor
razonable de los activos biológicos y los productos agrícolas debe basarse en el precio de
mercado actual, si está disponible, o en información y técnicas de valoración que sean
razonables y fiables. (Calvo de Ramírez, 2005)
La NIC 41 Agricultura, es aquel valor obtenido del mercado activo del activo
biológico o producto agrario o pecuario, en función de las actividades de las actividades
referenciales del mercado como, por ejemplo: edad, calidad, peso, longitud, etc.
El valor razonable de un activo biológico se determina considerando el valor en
uso, el valor de mercado menos los costos de venta o el valor presente de los flujos de
efectivo futuros esperados derivados del activo biológico.
Aquí hay algunos pasos clave para determinar el valor razonable de acuerdo con la NIC
41:
➢ Identificación del activo biológico: Esto implica identificar qué activos biológicos
están cubiertos por la NIC 41 y necesitan ser valorados.

17
➢ Valoración inicial: Al inicio, se puede utilizar el costo histórico o el valor
razonable como base para la valoración, dependiendo de la disponibilidad de
información.
➢ Valoración posterior: Después de la valoración inicial, se actualiza el valor
razonable periódicamente. Esto implica evaluar los cambios en el valor del activo
biológico debido al crecimiento, la evolución del mercado, etc.
➢ Métodos de valoración: Pueden incluir el método del valor de mercado menos los
costos de venta, el valor en uso o el valor presente de los flujos de efectivo futuros.
➢ Consideración de factores: Se deben considerar factores como el estado de
desarrollo del activo biológico, las condiciones del mercado, los costos de
producción y los riesgos asociados.
➢ Divulgación: Es importante proporcionar una descripción clara de los métodos
utilizados para determinar el valor razonable, así como cualquier suposición
significativa hecha en el proceso de valoración.
Continuando, a dicho valor razonable se le deduce los costos para la fase de ventas tales
como comisiones a vendedores, tasas para organismos reguladores, impuestos a las
transferencias, excluyendo el transporte u otros costos generados para llevar los activos a
un mercado. La NIC 41 Agricultura efectúa las recomendaciones siguientes:
• Para la determinación del valor razonable de un activo biológico o de un producto
agropecuario es recomendable agruparlos por las cualidades referenciales con que
el mercado los valoriza, por ejemplo: Por edad, calidad o por otra unidad de
medida tales como kilogramos, litros, etc.
• Por el hecho que exista contratos de ventas con precios pactados, dichos precios
corresponden a los del valor de mercado; por lo tanto, el valor razonable de un
activo biológico o de un producto agropecuario no necesariamente se ajusta por

18
la existencia de los mencionados contratos. Sin embargo, si el contrato es oneroso,
tal como lo define la NIC 37 Provisiones, Pasivos y Activos Contingentes, debe
efectuarse el ajuste siguiendo dicha norma contable.
MI APRECIACIÓN CRÍTICA SOBRE LA DETERMINACIÓN DEL VALOR
RAZONABLE DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS
AGRÍCOLAS
Donde las entidades pueden utilizar varios enfoques de valoración, como el valor
de mercado, el valor presente de flujos de efectivo futuros, o métodos de comparación
con transacciones similares. Es importante que el método elegido refleje las condiciones
del mercado y la naturaleza de los activos en cuestión; ya que la NIC 41 establece
directrices detalladas sobre cómo llevar a cabo esta valoración, incluyendo la
consideración de factores como el grado de desarrollo del activo biológico, los costos
incurridos hasta la fecha de valoración y los riesgos asociados con la producción y venta
de productos agrícolas.
3.2 Activo Biológico
Los activos biológicos, de acuerdo con la NIC 41 – Agricultura, son por definición
los animales vivos o plantas que se utilizan en el desarrollo de una actividad agrícola.
En los activos biológicos se ordenan en función del tipo de animal o planta, materias
primas que forman parte de los productos extraídos o recolectados y se evalúan
mediante el modelo del valor razonable. En el caso de la recolección, los activos
biológicos vegetales están formados por especies (plantas) y sus partes hasta que los
19
elementos empiezan a acumularse en los inventarios, conforme los activos se
desgastan y los productos que generan excedentes. De manera análoga, la NIC 41 no
tiene en cuenta la propiedad (terreno) o el equipo que se encuentra dentro de la NIC
16. (Jiménez Zeledón, 2021)
La actividad agrícola, a su vez, es la gestión que realiza una entidad para la
transformación biológica y la recolección de activos biológicos, para los siguientes
propósitos:
➢ Destinarlos a la venta.
➢ Convertirlos en productos agrícolas u otros activos biológicos.
Para que una entidad reconozca un animal vivo o una planta como un activo biológico
debe examinar que:
➢ Dicho activo sufra una transformación biológica, es decir, que sea capaz de
experimentar un cambio cuantitativo o cualitativo como consecuencia de un
proceso de crecimiento, degradación, producción o procreación.
➢ La gerencia sea la que facilite y controle la medición de ese cambio.
Los activos biológicos están, a menudo, físicamente adheridos a la tierra (por ejemplo,
los árboles de una plantación forestal). Pudiera no existir un mercado separado para los
activos biológicos plantados en la tierra, pero haber un mercado activo para activos
combinados, esto es, para el paquete compuesto por los activos biológicos, los terrenos
no preparados y las mejoras efectuadas en dichos terrenos. Al medir el valor razonable de
los activos biológicos, la entidad puede usar la información relativa a este tipo de activos
combinados. Por ejemplo, el valor razonable de terrenos sin preparar y mejoras en los
terrenos pueden deducirse del valor razonable de los activos combinados para obtener el
valor razonable de los activos biológicos.

20
MI APRECIACIÓN CRITICA LA DETERMINACIÓN DEL VALOR
RAZONABLE DE UN ACTIVO BIOLÓGICO
Un producto agrícola, puede verse facilitada al agrupar los activos biológicos o
los productos agrícolas de acuerdo con sus atributos más significativos, como, por
ejemplo, la edad o la calidad. La entidad seleccionará los atributos que se correspondan
con los usados en el mercado como base para la fijación de los precios. A menudo, las
entidades realizan contratos para vender sus activos biológicos o productos agrícolas en
una fecha futura. Los precios de estos contratos no son necesariamente relevantes a la
hora de determinar el valor razonable, puesto que el valor razonable pretende reflejar el
mercado corriente, en el que un comprador y un vendedor que lo desearan podrían
acordar una transacción. Como consecuencia de lo anterior, no se ajustará el valor
razonable de un activo biológico, o de un producto agrícola, como resultado de la
existencia de un contrato
3.3 Activos Biológicos: Medición NIC 41 – Sección 34 de NIIF
La NIC 41 y la sección 34 permite identificar que los activos biológicos deben medirse
najo el método del valor razonable, en el caso de las Pymes si esto genera un costo o
esfuerzo desproporcionado se puede optar por el método del costo, teniendo en cuenta la
depreciación y el deterioro.
La sección 34 del Estándar para Pymes exige que un animal clasificado como activo
biológico se mida bajo el modelo del valor razonable, siempre y cuando determinar este
valor no implique un costo o esfuerzo desproporcionado, en caso que la medición a valor
razonable no cumpla esta característica, el activo biológico se podrá medir bajo el modelo
21
del costo, teniendo en cuenta cualquier depreciación acumulada y la pérdida por deterioro
del activo.
Según la NIC 41, señala el reconocimiento a un activo bilógico o un producto agrícola
debe cumplir las tres características:
La entidad controle el activo como resultado de secciones pasada; sea probable que fluyan
a la entidad beneficios económicos futuros asociados con el activo y el valor razonable o
el costo del activo puedan ser medidos de forma fiables. La sección 34 NIIF para Pymes
señala, una entidad reconocerá un activo biológico o un producto agrícola cuando y solo
cuando: La entidad controle el activo como resultado de sucesos pasados; sea probable
que fluyan a la entidad beneficios económicos futuros asociados con el activo y el valor
razonable o el costo del activo puedan ser medidos de forma fiable, sin un costo o esfuerzo
desproporcionado.
22
CAPITULO IV
PRESENTACIÓN Y REVALUACIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
La presentación y revelación en los estados financieros de acuerdo con la NIC 41
(Norma Internacional de Contabilidad 41) se enfoca en proporcionar información
relevante y comprensible sobre las actividades agrícolas de una entidad.
Los requerimientos informativos de la NIC 41 están pensados para empresas de
enorme tamaño. Para muestra de lo anterior es suficiente con la lectura del apartado
correspondiente a presentación e información a revelar. Podemos concluir que sólo una
pequeña minoría de empresas puede atender a estos requisitos informativos. (Maria,
2017)
4.1 Estado De Situación Financiera (Balance General):
a) Activos Biológicos:
• Clasificación como Activos No Corrientes o Corrientes: Los activos
biológicos deben ser clasificados como activos no corrientes o corrientes
en función de si se espera que se conviertan en efectivo o se consuman
dentro del ciclo operativo normal de la entidad. Por ejemplo, los árboles
frutales o el ganado que se mantienen para la producción continua serían
clasificados como activos no corrientes, mientras que los cultivos de ciclo
corto que se cosechan y venden dentro del mismo ciclo operativo se
clasificarían como activos corrientes.
b) Productos Agrícolas:
• Clasificación como Activos Corrientes: Los productos agrícolas se
deben clasificar como activos corrientes, ya que generalmente se destinan
a la venta o consumo en el ciclo operativo normal. Sin embargo, si se
espera que la realización de estos productos ocurra más allá de los doce
23
meses siguientes a la fecha del balance, deben clasificarse como activos
no corrientes. Por ejemplo, la madera cortada destinada a la venta en un
período de más de un año podría clasificarse como un activo no corriente.
MI APRECIACIÓN CRITICA
Esta clasificación adecuada es fundamental para reflejar con precisión la liquidez
y la capacidad operativa de la entidad en sus estados financieros, proporcionando a los
usuarios una visión clara de la naturaleza y el plazo esperado de los beneficios
económicos derivados de estos activos. La clasificación de los activos biológicos y
productos agrícolas según la NIC 41, en función de su conversión esperada en efectivo o
consumo dentro del ciclo operativo normal de la entidad, es fundamental para
proporcionar una representación fiel y transparente de la situación financiera de la
entidad. Esta práctica no solo mejora la precisión de los estados financieros, sino que
también facilita una comprensión más profunda de la naturaleza y el impacto económico
de las actividades agrícolas de la entidad.
4.2 Estado De Resultados (Cuenta De Pérdidas Y Ganancias):
En el estado de resultados, la presentación de los ingresos, costos y resultados
relacionados con los activos biológicos y los productos agrícolas debe cumplir con las
siguientes directrices:
a) Presentación Separada y Clara:
• Ingresos: Los ingresos derivados de la venta de productos agrícolas y los
productos obtenidos de activos biológicos deben ser presentados de
manera clara y separada de otros ingresos operativos. Esto permite a los

24
usuarios de los estados financieros identificar la contribución específica
de estos activos al rendimiento financiero de la entidad.
• Costos: Los costos asociados a la producción, mantenimiento y venta de
activos biológicos y productos agrícolas también deben ser presentados de
manera separada. Esto incluye los costos directos, como fertilizantes,
mano de obra y cuidados veterinarios, así como los costos indirectos
relacionados con la gestión de estos activos.
• Resultados: Los resultados netos de las actividades agrícolas, es decir, la
diferencia entre los ingresos obtenidos y los costos incurridos, deben ser
claramente identificados en el estado de resultados.
b) Reconocimiento de Cambios en el Valor Razonable:
• Valoración de Activos Biológicos: Los cambios en el valor razonable de
los activos biológicos deben ser reconocidos en el resultado del período en
que ocurran. Esto significa que cualquier aumento o disminución en el
valor razonable de estos activos, desde su reconocimiento inicial hasta la
fecha del balance, debe reflejarse en el estado de resultados. Este
tratamiento contable permite captar las fluctuaciones en el valor de los
activos biológicos de manera oportuna y precisa, proporcionando una
visión más realista del rendimiento financiero de la entidad.
Este enfoque asegura que los estados financieros reflejen de manera fidedigna la
situación económica y el rendimiento operativo relacionados con los activos biológicos y
los productos agrícolas, facilitando a los usuarios la evaluación de la rentabilidad y la
gestión eficiente de estos recursos por parte de la entidad.

25
4.3 Estado De Flujo De Efectivo:
En el estado de flujo de efectivo, los flujos de efectivo relacionados con las
actividades agrícolas deben presentarse de manera separada y clasificados correctamente
según su naturaleza. Esto incluye:
a) Clasificación de Flujos de Efectivo:
➢ Actividades de Operación: Los flujos de efectivo procedentes de las
actividades agrícolas operativas deben ser clasificados como actividades
de operación. Esto incluye:
– Ingresos por ventas de productos agrícolas.
– Pagos a proveedores y empleados relacionados con la producción
agrícola.
– Otros ingresos y pagos operativos relacionados con la gestión y
mantenimiento de los activos biológicos.
➢ Actividades de Inversión: Los flujos de efectivo relacionados con las
inversiones en activos biológicos y otros activos agrícolas deben ser
clasificados como actividades de inversión. Esto incluye:
– Pagos por la adquisición de activos biológicos, como la compra de
ganado o plantaciones.
– Ingresos por la venta de activos biológicos a largo plazo.
– Gastos en mejoras y desarrollos que incrementen el valor o la
productividad de los activos biológicos.
➢ Actividades de Financiamiento: Los flujos de efectivo derivados de la
financiación de las actividades agrícolas deben ser clasificados como
actividades de financiamiento. Esto incluye:

26
– Préstamos obtenidos específicamente para financiar actividades
agrícolas.
– Pagos de préstamos utilizados para financiar la adquisición y
mantenimiento de activos biológicos.
– Otros movimientos de efectivo relacionados con la financiación de
las operaciones agrícolas.
b) Presentación Separada:
➢ Es crucial que los flujos de efectivo relacionados con las actividades
agrícolas se presenten de manera separada para proporcionar una imagen
clara y detallada de cómo las actividades agrícolas afectan la liquidez de
la entidad. Esto ayuda a los usuarios de los estados financieros a entender
mejor la generación y utilización de efectivo en relación con las
operaciones agrícolas, las inversiones en activos biológicos y las
necesidades de financiamiento específicas del sector agrícola.
Este enfoque asegura una presentación transparente y detallada de los flujos de
efectivo agrícolas, facilitando el análisis y la toma de decisiones por parte de inversores,
analistas y otros interesados en la situación financiera y operativa de la entidad.
4.4 Notas A Los Estados Financieros:
Las notas a los estados financieros deben proporcionar revelaciones detalladas y
específicas sobre las actividades agrícolas de la entidad, con el fin de ofrecer una visión
completa y transparente a los usuarios de los estados financieros. Estas revelaciones
deben incluir:
27
a) Descripción de las Actividades Agrícolas:
➢ Naturaleza de las Actividades: Detallar la naturaleza de las actividades
agrícolas de la entidad, incluyendo los tipos de productos agrícolas
producidos y los activos biológicos mantenidos. Por ejemplo, describir si
la entidad se dedica a la producción de cultivos, ganadería, silvicultura,
etc.
➢ Descripción de los Activos Biológicos: Proporcionar una descripción
detallada de los activos biológicos, incluyendo su tipo, cantidad, ubicación
y estado (por ejemplo, edad de los cultivos, raza del ganado).
b) Métodos de Valoración:
➢ Valor Razonable: Describir los métodos y supuestos significativos
utilizados para determinar el valor razonable de los activos biológicos.
Esto puede incluir el uso de precios de mercado observables, técnicas de
valoración como el descuento de flujos de efectivo futuros, y cualquier
ajuste aplicado para reflejar las condiciones del mercado.
➢ Casos de Incertidumbre: Explicar los procedimientos seguidos cuando el
valor razonable no puede ser determinado con un alto grado de fiabilidad,
incluyendo el uso del coste amortizado como alternativa y las razones para
esta elección.
c) Política Contable Aplicada:
➢ Política Contable: Detallar la política contable aplicada para los activos
biológicos y productos agrícolas, incluyendo los criterios de
reconocimiento, valoración inicial y posterior, y las bases de medición
utilizadas.
28
➢ Cambios en la Política Contable: Revelar cualquier cambio en la política
contable aplicada, junto con una explicación del motivo de dichos cambios
y el impacto que estos tienen en los estados financieros. Esto podría incluir
el cambio de un método de valoración a otro, o la modificación de los
supuestos utilizados en las estimaciones de valor razonable.
d) Información Adicional:
➢ Ingresos y Costos: Proporcionar información adicional sobre los ingresos
y costos relacionados con las actividades agrícolas, incluyendo la
segmentación por tipo de producto o región, si es relevante.
➢ Impacto Financiero: Incluir información sobre el impacto financiero de las
actividades agrícolas en los resultados de la entidad, destacando cualquier
evento significativo que haya afectado la valoración de los activos
biológicos, como cambios en las condiciones del mercado, desastres
naturales, o avances tecnológicos.
Estas revelaciones detalladas en las notas a los estados financieros permiten a los
usuarios comprender mejor las actividades agrícolas de la entidad, la metodología
empleada para valorar los activos biológicos, y el impacto de estas actividades en la
situación financiera general de la entidad. Esto facilita una toma de decisiones más
informada y una evaluación precisa del rendimiento financiero de la entidad en el
contexto de sus operaciones agrícolas.
4.5 Presentación
La empresa debe presentar el importe en libros de sus activos biológicos de manera
separada en el balance general. Esta presentación separada es crucial para proporcionar

29
una visión clara y detallada de los activos biológicos de la entidad y su valor en los estados
financieros.
a) Detalles Específicos:
• Importe en Libros:
• Definición: El importe en libros se refiere al valor contable de los
activos biológicos, que incluye su valor razonable menos los costos
de venta en la fecha del balance.
• Separación en el Balance General:
• Clasificación de Activos: Los activos biológicos deben ser
clasificados y presentados por separado de otros tipos de activos,
como los activos corrientes, no corrientes, inmovilizados
materiales, etc. Esta separación permite a los usuarios de los
estados financieros identificar y evaluar fácilmente el valor y la
contribución de los activos biológicos a la situación financiera de
la entidad.
• Información Complementaria:
• Notas a los Estados Financieros: Además de la presentación
separada en el balance general, se debe proporcionar información
complementaria en las notas a los estados financieros. Esto incluye
una descripción detallada de los activos biológicos, los métodos de
valoración utilizados, y cualquier otro dato relevante que ayude a
los usuarios a entender el contexto y la importancia de estos activos
en la operación y finanzas de la entidad.

30
4.6 Información A Revelar
La empresa debe revelar la ganancia o pérdida total surgida durante el ejercicio
corriente por el reconocimiento inicial de los activos biológicos y los productos agrícolas,
así como por los cambios en el valor razonable menos los costes estimados en el punto
de venta de los activos biológicos.
La empresa debe revelar:
a) la existencia y el importe en libros de los activos biológicos sobre cuya titularidad
tenga alguna restricción, así como el importe en libros de los activos biológicos
pignorados como garantía de deudas;
b) la cuantía de los compromisos para desarrollar o adquirir activos biológicos;
c) las estrategias de gestión del riesgo financiero relacionado con la actividad
agrícola.
En resumen, la presentación y revelación en los estados financieros de acuerdo con la
NIC 41 están diseñadas para proporcionar a los usuarios de los estados financieros
información completa y significativa sobre las actividades agrícolas de una entidad y su
impacto en su situación financiera y desempeño.

31
CAPITULO V
RECONOCIMIENTO Y MEDICIÓN
La norma internacional NIC 41 Agricultura establece los criterios y condiciones
bajo los cuales se debe hacer el reconocimiento y la medición de los activos biológicos.
Condición
➢ La empresa debe reconocer un activo biológico únicamente cuando:
➢ Se controla el bien como resultados de hechos pasados.
➢ La empresa tiene control sobre los beneficios económicos futuros del recurso.
➢ Se puede medir confiablemente el valor razonable o costo del activo.
Un ejemplo para medir con seguridad es tener el registro legal de la propiedad del
ganado y la marcación de las reses en el momento de adquisición. Una manera de
determinar adecuadamente el valor razonable de un activo es acudir a las fuentes externas
si hay, como el valor de cotización del activo en el momento de su estimación. Dentro de
los parámetros que consideran un mercado activo se encuentran:
➢ Cuando solo existe un mercado se toma únicamente el valor de cotización
estipulada en dicha plaza.
➢ Si el bien tiene acceso a varios mercados activos se tomará el más elevado que
opere.
Medición
Se debe medir un activo biológico en el momento de reconocimiento inicial y en
cada fecha de balance, a su valor razonable restando los costos generados en el punto de
venta excepto si no hay forma de medir confiablemente el valor real del activo. Hay
algunos casos particulares que deben ser considerados

32
Se debe medir un activo biológico en el momento de reconocimiento inicial y en
cada fecha de balance, a su valor razonable restando los costos generados en el punto de
venta excepto si no hay forma de medir confiablemente el valor real del activo. Hay
algunos casos particulares que deben ser considerados
Cuando el producto cosechado a partir de un activo biológico de la empresa se
tiene que medir al valor razonable menos los costos considerados en el punto de venta.
En el punto de venta los costos comprenden: comisiones a intermediarios y terceros, tasas
de agencias controladoras, bolsas de materias primas e impuestos y gravámenes a las
transferencias. No se incluyen los costos de cargue, transporte y otros que sean requeridos
para llevar los activos al mercado.
Cuando no hay un mercado activo para establecer el valor razonable, pero hay una
referencia en el mercado la empresa puede usar el valor de la transacción más reciente
efectuada entre comprador y vendedor respecto al activo. Esto procedería cuando no se
haya producido un cambio relevante en la situación económica entre la fecha que se
observó el precio y la del balance.
Revelaciones
Son de carácter general: La empresa debe revelar la ganancia o pérdida adherida
que nace durante el periodo por el reconocimiento inicial del activo biológico y los
productos agrícolas, al igual que por el cambio en el valor razonable menos los costos
determinados en el punto de venta de los bienes. Es obligación de la empresa entregar
una descripción de cada grupo de los activos biológicos. La NIC 41 fundamenta los
detalles de estas revelaciones en las diferentes circunstancias que ocurren.
Según la NIC 41, la empresa debe reconocer (contabilizar) un activo bilógico o
un producto agropecuario, solo si:

33
➢ La empresa controla el activo como resultado de hechos pasados.
➢ Existe la probabilidad que fluyan hacia la empresa los beneficios, económicos
futuros asociados con el activo.
➢ El valor razonable o el costo del activo pueden ser medidos de forma fiable.
5.1 Reconocimiento de ganancias y pérdidas
Las ganancias o pérdidas surgidas por causa del reconocimiento inicia de un activo
biológico a su valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, así como
las surgidas por todos los cambios sucesivos en el valor razonable menos los costos
estimados hasta el punto de su venta, deben incluirse en la ganancia o pérdida neta del
periodo en que aparezcan.
• Puede aparecer una pérdida, en el reconocimiento inicial de un
activo biológico, por ejemplo, a causa de que es preciso deducir
los costos estimados en el punto de venta, al determinar el monto
del valor razonable menos estos costos para el activo en cuestión.
Puede aparecer una ganancia, tras el reconocimiento inicial de un
activo biológico: por ejemplo, a causa del nacimiento de un
becerro.
Las ganancias o perdidas surgidas por causa del reconocimiento inicial de un producto
agrícola, que se lleva el valor razonable menos los costos estimados hasta punto de venta,
deben incluirse en la ganancia o pérdida neta del periodo en el que estas aparezcan.
Pueden aparecer una ganancia o una pérdida, en el reconocimiento inicial del producto
agrícola; por ejemplo, como consecuencia de la cosecha o recolección.
Subvenciones del Gobierno

34
Si la subvención del gobierno, relacionada con un activo biológico que se mide al valor
razonable menos los costos estimados en el punto de venta, está condicionada, lo que
incluye las situaciones en las que la subvención exige que la entidad no emprenda
determinadas actividades agrícolas, la entidad debe reconocer la subvención del gobierno
cuando y solo cuando, se hayan cumplido las condiciones ligadas a ella.

35
CAPITULO VI
APLICACION PRACTICA
CASO PRACTICO Nº01

Nacimiento y crecimiento de una ternera.
Si el valor razonable, menos los costos en los puntos de venta en el mercado activo de ganado vacuno de una ternera raza Brown Swiss, es de s/.
600 y la transformación biológica clasificación que le sigue por cambio de clase, transcurrido el año, es de un valor de S/. 1,500.
Determinación del nacimiento como el crecimiento del activo biológico
1. Efecto en resultados
Reconocimiento inicial (nacimiento) S/. 600 aumento por cambio de categoría (un año mayor) a S/. 1,500.
2. Reconocimiento de valor razonable
Se registra el nacimiento del vacuno (al inicio), luego se anota el cambio de categoría de ternera a vaquilla.
FORMATO 5. 1: “LIBRO DIARIO”
PERIODO:
36
RUC:
APELLIDOS Y NOMBRES, DENOMINACIÓN O RAZÓN SOCIAL
NÚMERO REFERENCIA DE LA OPERACIÓN CUENTA CONTABLE ASOCIADA A LA OPERACIÓN

MOVIMIENTO
CORRELATIVO GLOSA O
FECHA DE CÓDIGO
DEL ASIENTO DESCRIPCIÓN
LA DEL NÚMERO DEL
O CÓDIGO DE LA NÚMERO
OPERACIÓN LIBRO O DOCUMENTO CÓDIGO DENOMINACIÓN DEBE HABER
ÚNICO DE LA OPERACIÓN
REGISTRO CORRELATIVO SUSTENTATORIO
OPERACIÓN
NACIMIENTO
1 2/01/2023 Nacimiento 1 1 3521 De origen animal 600
1 2/01/2023 Nacimiento 1 1 7622 Act biológico 600
CAMBIO
2 2/01/2023 Cmbio 3521 De origen animal 900
2 2/01/2023 cambio 7622 Act biológico 900
b) Determinación de costo de un activo biológico cuando su valor razonable no puede ser valorado confiablemente.
37
La empresa La granja S. A. dedicada a la crianza de codornices para la comercialización de su carne y huevos en el exterior, posee una granja de
codornices cuyo proceso de crecimiento es de 2 meses. Durante los 2 meses (noviembre y diciembre 2023) se han incurrido en diferentes gastos
para su desarrollo y crecimiento.
Descripción Valor de venta

Compra 3,000 codornices de dos días de nacidos S/ 6,000.00
Alimentación S/ 3,300.00
Sueldo de dos operarios en granja S/ 2,100.00
Costos indirectos de fabricación (honorario de veterinarios) S/ 1,680.00
Respecto de a determinación del valor razonable de las codornices, no existe producto similar, ni mercado activo. Se requiere realizar el registro
contable de las operaciones incurridas durante su etapa de crecimiento de las codornices.
Solución:
Según la NIC 41, un activo biológico debe ser valorado en el momento de su reconocimiento inicial, y en la fecha de cada balance general, a su
valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta.

38
Siendo que, en el caso planteado no existe mercado activo, ni valor referencial de activos similares, se deberá valorar a su costo menos amortización
y cualquier perdida por deterioro.
Los registros contables serán:
Por la compra de codornices de dos días de nacidos para su desarrollo y reproducción.
PERIODO:
RUC:
39
NÚMERO REFERENCIA DE LA OPERACIÓN CUENTA CONTABLE ASOCIADA A LA OPERACIÓN

MOVIMIENTO
CORRELATIVO GLOSA O
FECHA DE CÓDIGO
DEL ASIENTO DESCRIPCIÓN
LA DEL NÚMERO DEL
O CÓDIGO DE LA NÚMERO
OPERACIÓN LIBRO O DOCUMENTO CÓDIGO DENOMINACIÓN DEBE HABER
ÚNICO DE LA OPERACIÓN
REGISTRO CORRELATIVO SUSTENTATORIO
OPERACIÓN
COMPRA
1 02/01/2023 Compra 1 1 3521 De origen animal 6000
1 02/01/2023 Compra 1 1 40111 IGV – propio 1140
1 02/01/2023 Compra 4656 Act. Biológico 7140
COMPRA
2 02/01/2023 Compra 1 1 6031 Mat. Auxiliares 3300
2 02/01/2023 Compra 1 1 40111 Igv propio 627
2 02/01/2023 Compra 1 1 4212 Emitidos 3927
DESTINO
3 02/01/2023 Destino 251 Mat. Auxiliares 3300
CONSUMO
2 02/01/2023 Compra 1 1 6031 Mat. Auxiliares 3300
2 02/01/2023 Compra 1 1 40111 Igv propio 3300
DESTINO
3 02/01/2023 Destino 931 Costo de prod.
3 02/01/2023 Destino 791 Cargas imputables 3300
PLANILLA
1 30/06/2023 Prov planilla 31 1 6211 Sueldo 2100
1 30/06/2023 Essalud 4% 31 1 6271 Reg prev salud 84
40
1 30/06/2023 Essalud 4% 31 1 4031 Essalud 84

1 30/06/2023 ONP 13% 31 1 4032 ONP 273
1 30/06/2023 Remuneración 31 1 Boletas 4111 Remuneración 1827

PERIODO:
RUC:
41
REFERENCIA DE LA OPERACIÓN CUENTA CONTABLE ASOCIADA A LA OPERACIÓN

NÚMERO MOVIMIENTO
GLOSA O
CORRELATIVO DEL FECHA DE CÓDIGO
DESCRIPCIÓN
ASIENTO O CÓDIGO LA DEL NÚMERO DEL
DE LA NÚMERO
ÚNICO DE LA OPERACIÓN LIBRO O DOCUMENTO CÓDIGO DENOMINACIÓN DEBE HABER
OPERACIÓN
OPERACIÓN REGISTRO CORRELATIVO SUSTENTATORIO
DESTINO
3 02/01/2023 DESTINO 931 Costo de prod. 2184
3 02/01/2023 DESTINO 791 Cargas imput. 2184
COMPRA
2 02/01/2023 Compra 1 1 6327 Producción 1680
2 02/01/2023 Compra 1 1 40111 Igv propio 319.20
2 02/01/2023 Compra 1 1 4212 Emitidos 1999.20
DESTINO
TRANSFERENCIA
2 02/01/2023 Transferencia 1 1 3521 De origen animal 7164
2 02/01/2023 transferencia 1 1 7241 Activo biológico 3927
VALORACIÓN DE 3,000 CODORNICES
DESCRIPCIÓN VALOR DE
VENTA
Compra 3,000 codornices de dos días de S/ 6,000.00
nacidos
42
Costo de desarrollo y crecimiento: S/ 7,164.00

Alimentación y vitaminas S/ 3,300.00
Gasto de personal S/ 2184.00
Honorarios de veterinario S/ 1680.00
Costo del activo biológico S/ 13,164.00
Al término del 2.0 mes, se ha obtenido 1,600 crías de codornices, considerando que no ha habido ningún cambio significativo en el precio del
mercado desde la compra más reciente realizada el 01 11.09, se considera como Valor Razonable para el reconocimiento de las crías de codorniz
obtenidas, el precio de mercado más reciente, por ende, su registro será

PERIODO:
RUC:
43

NÚMERO MOVIMIENTO
GLOSA O
DESCRIPCIÓN
DE LA NÚMERO
OPERACIÓN
VALOR RAZ.
11 02/01/2023 Valor razona 35211 Costo de prod. 3,200.00
11 02/01/2023 Valor razona 7622 Activo biológico 3,200.00
La unidad de codornices de dos días de nacidos es de 200 por cada cria, por ende, se considerará dicho precio para reconocer los activos biológicos.
"20
c) Compra de activo biológico de origen animal con ganancia.
"La avicola San Bernardo adquiere 2,000 aves reproductoras por un valor de s/ 50.00 cada una más 19% de IGV.
Al año siguiente la población de la granja aumenta con el nacimiento de 400 aves, las cuales en el mercado tienen un valor razonable de s/. 8.50
cada una.
Asimismo, en ese momento el valor de mercado de las aves reproductoras, según cotización, alcanzo la cifra unitaria de s/. 75.00.
¿Cómo aplicar el valor razonable?
44
2.000 aves a s/. 50.00 c/u = 100,000.00

IGV 18% 18,000.00
118,000.00

PERIODO:
RUC:
45

NÚMERO MOVIMIENTO
GLOSA O
DESCRIPCIÓN
DE LA NÚMERO
OPERACIÓN
COMPRA
1 02/01/2023 compra 1 3521 De origen animal 10,000.00
1 02/01/2023 compra 1 40111 Igv - propio 18,000.00
1 compra 4656 Act. biológico 11,800.00
02/01/2023
PAGO
2 02/01/2023 pago 4656 Act. biológico 11,800.00
2 02/01/2023 pago 1011 pago 11,800.00
Incremento de la población de aves en Año 2

400 aves a Valor Razonable s/. 8.50 c/u =3,400.00
PERIODO:
RUC:
46

NÚMERO MOVIMIENTO
GLOSA O
DESCRIPCIÓN
DE LA NÚMERO
OPERACIÓN
VALOR RAZ.
3 02/01/2023 Valor razona 35211 Costo de prod. 3,400.00
3 02/01/2023 Valor razona 7622 Activo biológico 3,400.00
Nuevo valor razonable en el Año 2

2.000 aves a s/. 75.00 c/u = 150.000.00
(-) Valor razonable inicial (100.000.00)
Incremento del valor 50.000.00
PERIODO:
RUC:
47

NÚMERO MOVIMIENTO
GLOSA O
DESCRIPCIÓN
DE LA NÚMERO
OPERACIÓN
VALOR RAZ.
3 02/01/2023 Valor razona 35211 Costo de prod. 50000.00
3 02/01/2023 Valor razona 7622 Activo biológico 50000.00
Sistema por movimiento en el año 2
Cant. Activos biológicos S/ S/

2,000 Aves de producción
Costo 100.000.00
Valor razonable 50.000.00 150.000.00
400 Aves en desarrollo
Valor razonable 3,400.00
2400 153,400.00
48
NOTAS
a) El procedimiento contable responde a lo previsto en la NIC 41 Agricultura a fin de reconocer el valor razonable en su origen, y su variación en
fecha posterior.
b) El incremento de la población de aves, así como el incremento de valor por variación en el precio y/o en el físico de las aves, será reconocido
como ingreso del ejercicio en que se produce el cambio biológico "21
En el Perú, las empresas elaboran sus Estados Financieros según los lineamientos del Consejo Normativo de Contabilidad (CNC)2 Mediante la
Ley N° 28708, Ley general del Sistema nacional de contabilidad, se determinaron las funciones, objetivos y estructura de los organizamos
componente del Sistema Nacional de Contabilidad (SNC) Cabe mencionar que el SNC es el conjunto de políticas principios, normas y
procedimientos.
a. contables aplicados en los sectores público y privado. En 1994, el CNC oficializa la aplicación de algunas de las Normas Internacionales de
Contabilidad en el Perú.
49
CASO PRACTICO Nº02
El centro piscícola Pez de Oro capturó 2,000 truchas en 2017 valoradas inicialmente en
S/ 7,000. Tras un año, la población aumentó a 100,000 larvas valoradas en S/ 5,000 y las
truchas originales alcanzaron un valor de S/ 10,000. Debido al incremento de valor, se
reconoció un impuesto a la renta diferido pasivo de S/ 3,835.
Producción de Activo Biológico con ganancia
El centro piscicultor Pez de Oro, ubicado en Puno, contando con el permiso de la
autoridad de la Región Puno en el año 2017, capturo en el lago Titicaca 2,000 truchas
para la crianza y posterior venta en los mercados de la localidad.
En ese momento, el valor razonable de cada trucha es de S/3.50, dado que aún están en
pleno crecimiento.
Se incurrió durante el ejercicio económico en desembolsos para la compra de alimentos
para los peces por el importe de S/ 2,000.
Transcurrido un año, la población de truchas aumento con la ovulación de 100,000 larvas
con un valor razonable de S/ 50 el millar, según mercado activo del citado producto
piscícola; en tanto, las anteriores especies alcanzaron su estado maduro, siendo su nuevo
valor razonable en el mercado, menos los costos en el punto de venta, de S/ 5.00 cada
trucha.
50
¿Cómo aplicar el valor razonable?

Año 2017
a) Reconocimiento inicial de las truchas
(2,000 unidades X S/ 3.50 c/u = S/ 7,000)
----------------- 1 ----------------------- DEBE HABER
35 ACTIVOS BILÓGICOS
352 Activos biológicos en desarrollo
3521 De origen animal 7,000
35211 Valor Razonable 7,000
76 GANANCIA POR MEDICIÓN DE ACTIVOS NO
FINANCIEROS AL VALOR RAZONABLE
762 Activo inmovilizado
7622 Activos biológicos 7,000
b) Compra de alimentos
----------------- 2 ----------------------- DEBE HABER
60 COMPRAS
603 Materiales auxiliares, suministros diversos
6032 Suministros 2,000
42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES –

TERCEROS
421 Facturas, boletas y otros comprob. por pagar
4212 Emitidas 2,000
c) Transferencia al costo del actico biológico

----------------- 3 ----------------------- DEBE HABER
35 ACTIVOS BIOLÓGICOS
3521 De origen animal
35212 Costo 2,000
72 PRODUCCIÓN DE ACTIVO INMOVILIZADO

724 Activos biológicos
7241 Activos biológicos en desarrollo de origen
animal 2,000
Año 2018
a) Incremento de la población de truchas
(100 millares de larvas a S/ 50 millar = S/ 5,000)

51
----------------- 1 ----------------------- DEBE HABER
35211 Valor razonable 5,000
76 GANANCIA POR MEDICIÓN DE ACTIVOS

NO FINANCIEROS AL VALOR RAZONABLE
b) Variación en el valor razonable de truchas en el Año 2018
CONCEPTO S/
Nuevo valor razonable
(2,000 truchas a S/ 5.00 c/u) 10,000
Anterior valor razonable
(2,000 truchas incluido alimentos) (9,000)
Incremento del valor 1,000
c) Reconocimiento de la variación del valor razonable
----------------- 2 ----------------------- DEBE HABER
(2,000 truchas)
76 GANANCIA POR MEDICIÓN DE ACTIVOS

NO FINANCIEROS AL VALOR RAZONABLE
d) Transferencia por cambio de categoría

----------------- 3 ----------------------- DEBE HABER
35112 Costo 2,000
(2,000 truchas)
52
3521 De origen animal
35211 Valor razonable 8,000 10,000
35212 Costo 2,000
e) Síntesis por nacimiento en el Año 2018

(Transcurrido un año)
CANTIDAD ACTIVOS biológicos S/

(valor razonable)
2,000 Truchas en producción 10,000
100,000 Truchas en desarrollo 5,000
102,000 (larvas) 15,000
Comentario
• Los activos biológicos en desarrollo, según la NIC 41 Agricultura, son
aquellos que están en crecimiento; es decir, aún no alcanzan su adultez o
etapa productiva. Serán registrados en la cuenta 352 Activos biológicos en
desarrollo.
• Cuando los activos biológicos culminen su desarrollo, de acuerdo a su
ciclo evolutivo, los saldos serán reclasificados o transferidos a las
respectivas cuentas específicas de la cuenta 351 Activos biológicos en
producción.
• El incremento de la utilidad por medición al valor razonable de las truchas
adultas por el importe de S/ 8,000 y en las truchas en crecimiento (larvas)
de S/ 5,000, generan diferencia temporaria, en correspondencia con la NIC
12 Impuesto a las Ganancias; por lo que será necesario reconocer el

53
impuesto a la renta diferido pasivo (cuenta 491) a la tasa del 29.50%. Para
el presente caso alcanza el monto de S/ 3,835.
• El impuesto a la renta diferido será regularizado en el ejercicio gravable
respectivo, conforme se efectué la venta de la especie hidrobiológica en
mención.
54
CONCLUSIÓN
La actividad agropecuaria tiene características especiales que la diferencian de las
demás. Los organismos vivos (plantas y animales) que son el objetivo de su producción
tienen la particularidad de autogenerar su crecimiento y reproducirse. Sin embargo, la
aplicación de la NIC 41 es de importancia en los países que desarrollan una agricultura
de gran escala; esta norma da a conocer el tratamiento contable de los activos biológicos
a lo largo del periodo de crecimiento, degradación, producción y recolección.
Además, en el área rural la agricultura es la principal actividad económica que
permite a la población generar recursos, pero sus actores han estado acostumbrados a
manejar una agricultura de subsistencia, la limitada información financiera que poseen no
permite emprender proyectos de crecimiento, para mejorar la calidad de vida de los
agricultores y sus familias. Consigo los problemas que impiden el desarrollo de la
inmensa mayoría de los agricultores tienen en gran parte su origen en la forma empírica
de administrar su negocio, la información contable está elaborada con procedimientos
primitivos, lo cual no les permite conocer su estado económico real; por lo tanto, los
agricultores no están conscientes de que ellos mismos podrían solucionar muchos de sus
problemas productivos y económicos.
No son conocedores de que en sus propiedades agrícolas están disponibles los
recursos mínimos necesarios para empezar su autodesarrollo; esto se debe a que no
valoran correctamente sus activos biológicos; lo cual los productores agrícolas en su
mayoría no han buscado una asesoría contable para que les ayude a generar información
útil con el objeto de identificar las causas internas que originan sus problemas y por ende
no les dan la importancia que merecen; es así que dan mayor importancia a agentes
externos para intentar, sin éxito, la solución de sus problemas.

55
GLOSARIO
COSTE:
Galan, J. (2016) “Se refiere al valor monetario asociado con el consumo de diversos
factores de producción necesarios para la fabricación o prestación de un bien o servicio
dentro del contexto de una actividad económica.” (P.1)
VALOR RAZONABLE:
Lopéz, F. (2017) “En contabilidad se define como el precio que podría obtenerse por la
venta de un activo o la liquidación de un pasivo en una transacción donde las partes están
bien informadas y actúan sin restricciones que limiten su capacidad de decisión.” (P.1)
VALOR RAZONABLE
Rincón Castro, H (2017) “El precio que sería recibido por vender un activo o pagado
por transferir un pasivo en una transacción ordenada entre agentes del mercado en la fecha
de valuación.” (Página 1)
TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA
Bakertilly. (2023) “La “transformación biológica” comprende los procesos de
crecimiento, degradación, producción, y procreación, que son la causa de los cambios
cualitativos o cuantitativos en los activos biológicos.” (Página 1)

56
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Bravo, C. (2024, 21 mayo). Valor razonable: ¿Qué es? Alia Tasaciones.
https://www.aliatasaciones.com/blog/valor-razonable/
Bakertilly. (2023, 2 agosto). Tratamiento de los activos biológicos. Bakertilly Ecuador.
https://www.bakertilly.ec/es/tratamiento-de-los-activos-
biologicos/#:~:text=La%20%E2%80%9Ctransformaci%C3%B3n%20biol%C3%B3gica
%E2%80%9D%20comprende%20los,cuantitativos%20en%20los%20activos%20biol%
C3%B3gicos.
Corredor Marroquín, F. J. (2019). Implementación de la NIC 41 AGRICULTURA en el
registro contable de las empresas agrícolas colombianas: Implicaciones y
beneficios. Revista GEON, 7(1), 142- 164.:
https://doi.org/10.22579/23463910.189
colaboradores de Wikipedia. (2022, 15 junio). Xiomara. Wikipedia, la Enciclopedia
Libre.
https://es.wikipedia.org/wiki/Xiomara#:~:text=Xiomara%20(nombre)%2C%20n
ombre%20de,la%20familia%20de%20los%20Ichneumonidae.
Calvo de Ramírez, A. C. (2005). NIC 41: TRATAMIENTO CONTABLE DE LOS
ACTIVOS BIOLÓGICOS Y LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS. Publicación
“Contabilidad y Auditoría, 1(11), 1-12.
https://ojs.econ.uba.ar/index.php/Contyaudit/article/view/127/203
EUROPEAN COMMISSION. (2020). REPORT FROM THE COMMISSION TO THE
EUROPEAN PARLIAMENT AND THE COUNCIL. https://eur-
lex.europa.eu/legalcontent/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:52022DC0104
57
Galán, J. S. (2024, 19 marzo). ¿Qué es el coste o costo? Cómo afectan a las empresas y
sus tipos. Economipedia. https://economipedia.com/definiciones/coste-
costo.html
Jiménez Zeledón, M. M. (2021). TRIBUTACIÓN DE LOS ACTIVOS BIOLÓGICOS:
GASTOS DEDUCIBLES O CAPITALIZACIÓN EN EL ACTIVO. Revista de
Ciencias Jurídicas, 1(156), 1-13.
https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/juridicas/article/view/48847/48540
López, J. F. (2022, 24 noviembre). Valor razonable. Economipedia.
https://economipedia.com/definiciones/valor-razonable.html
Nakasone, G. T., & Castillo, C. (2023). Implementation of IAS 41 (Agriculture): The case
of a Peruvian SME. Contabilidad y Negocios, 18(35), 14-38.
https://doi.org/10.18800/contabilidad.202301.007
58
ANEXOS
59
60
61

NIC 41-Agricultura (UNIDAD I)

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

NIC 41-Agricultura (UNIDAD I)

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

NIC 41-Agricultura (UNIDAD I)

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y CONTABLES

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

ASIGNATURA: CONTABILIDAD AGROPECUARIA

SEMESTRE: VII TURNO: “A”

dedicado a mis Padres, Docentes y

dar gracias a Dios por brindarnos el

apoyo necesario para seguir estudiando

así poder formarnos profesionalmente.

Esta monografía examina la NIC 41 Agricultura (Activos Biológicos), una norma

contable crucial para la valoración y presentación de activos biológicos y productos

agrícolas en los estados financieros. A través de un análisis crítico, se estudian los

objetivos y el alcance de la norma, proporcionando una base sólida para comprender su

aplicación y relevancia en la contabilidad agrícola. Se ofrece una definición exhaustiva

presenta para las entidades del sector.

La determinación del valor razonable de los activos biológicos es un tema central,

con un enfoque en los métodos y técnicas de valoración establecidos por la norma. Se

en su aplicación. Además, se explora la presentación y revelación de los activos

biológicos en los estados financieros, incluyendo el estado de situación financiera, el

estos elementos se analiza desde una perspectiva crítica, examinando su impacto en la

La monografía también aborda los criterios de reconocimiento y medición de los

activos biológicos, ofreciendo una visión detallada de las metodologías recomendadas

para una contabilidad coherente y precisa. Finalmente, se presentan casos de estudio y

ejemplos prácticos que ilustran la aplicación de la NIC 41 en situaciones reales,

proporcionando una perspectiva práctica sobre su implementación en la contabilidad

El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentación en los

estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad agrícola.

La NIC 41 tiene como objetivo determinar el método contable de la empresa o de los

en el sistema agropecuario, lo que proporciona informes e información agropecuaria

adicional que es de suma relevancia. (EUROPEAN, 2020, pág. 202)

El objetivo general plasmado con esta norma es regular el tratamiento contable y

la presentación en los estados financieros de los activos biológicos y los productos

derivados del ejercicio de la actividad agrícola, como:

➢ Los requisitos exigibles son importantes para la adquisición de los

activos biológicos y los productos agrícolas.

➢ La valoración inicial y posterior de los activos biológicos, según su

valor razonable menos los costes estimados en el punto de venta,

siempre que resulte posible su determinación y fiabilidad.

➢ La valoración según igual criterio de los productos agrícolas en el

punto de su cosecha o recolección.

➢ Las condiciones para el reconocimiento como ingresos de las

subvenciones oficiales relacionadas con activos biológicos que se

valoren según su valor razonable menos los costes estimados en el

➢ La información que, en relación con los puntos anteriores, debe

incluirse en los estados financieros.

MI APRECIACIÓN CRITICA DEL OBJETIVO DE LA NIC 41

Es prescribir métodos contables para empresas o pequeños proveedores que

forman parte de activos biológicos en sistemas agrícolas y proporcionar informes

Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente, siempre que se

encuentre relacionado con la actividad agrícola:

C. Punto De Su Cosecha O Recolección

D. Subvenciones Del Gobierno Comprendidas En Los Párrafos 34 Y 35.

A partir de entonces son de aplicación la NIC 2 Inventarios, o las otras Normas

Internacionales de Contabilidad relacionadas con los productos.

Esta Norma no será de aplicación a:

A. Los terrenos relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 16 Propiedades,

Planta y Equipo, así como la NIC 40 Propiedades de Inversión.

B. Los activos intangibles relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 38

La NIC 41 para el costeo de los activos biológicos se requiere entender la