Tema 10

GRADO EN ADE
Dirección de la Producción
TEMA 10:
LA PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
M.Pilar Alberca UNED

Facultad de CC. Económicas y Empresariales
TEMA 10: Planificación de la producción
INTRODUCCIÓN
El presente capítulo trata de dar

respuesta a la pregunta:
¿Cómo debemos planificar las
Actividades en el área de Producción?
Ello nos conducirá a analizar las
características de los distintos tipos de
planes en el área de producción.
OBJETIVOS
Exponer las principales ventajas y los

objetivos a alcanzar mediante el
proceso de planificación en la empresa,
desde una perspectiva genérica y
aplicada al área de producción.
OBJETIVOS
Analizar la jerarquía clásica de planes

de producción y los niveles de
planificación en la empresa en
dependencia con el horizonte temporal
de concreción.
OBJETIVOS
Definir el Plan Agregado de Producción,

así como sus etapas, las principales
estrategias de Planificación Agregada,
las principales metodologías de
Planificación Agregada y su aplicación
práctica con un análisis de caso.
OBJETIVOS
Definir los fundamentos teóricos de la

Planificación desagregada o Programa
Maestro, explicando sus funciones
básicas y las condiciones que aseguran
su viabilidad.
OBJETIVOS
Exponer las principales características

de la Planificación de Materiales y de la
Programación de la Producción a corto
plazo y los objetivos y actividades que
permiten planificar y controlar en el
área de producción.
IDEAS BÁSICAS
IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO
•Las principales características del Plan

Agregado.
•Las principales etapas de la
Planificación Agregada de Producción.
•La tipología y las principales
características de las estrategias de
planificación.
•Las principales metodologías de

Planificación Agregada.
•El concepto de Programa Maestro de
Producción.
•Los objetivos y principales
características de la Planificación de los
requerimientos materiales y de la
programación a corto plazo.
IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN

EL LIBRO
Definición de planificación
La planificación de la producción es una

función específica dentro de la
administración general de la empresa que
proporciona el marco de referencia para
la toma de decisiones en el área de
producción
Ventajas de Planificar
•Mejorar el conocimiento de la empresa

•Orientar los recursos hacia la finalidad
•Detectar problemas y mejorar el control
Etapas del proceso

•ANÁLISIS de la situación de partida.
•SELECCIÓN de los objetivos del plan.
•EVALUACIÓN de posibles alternativas o vías
para alcanzar los objetivos planificados
•SELECCIÓN de la alternativa óptima
•SEGUIMIENTO y control del plan.
Clasificación de los Planes

1. Planificación de la Producción a largo plazo
2. Planificación Agregada
3. Programa Maestro de Producción
4. Planificación de los Requerimientos de
materiales
5. Programación de Operaciones
La Planificación a Largo Plazo
Define volúmenes de producción a

alcanzar por periodos largos (varios
años) y en unidades muy agregadas.
La Planificación Agregada
Establece los volúmenes de producción a
alcanzar por periodo con información
agregada para cada una de las familias de
productos de la empresa.
Un estudio de Planificación Agregada (PA)

(Solar et al. 2008) -VER LIBRO
Para realizar la planificación agregada se

proponen y evalúan cuatro planes «factibles»
o estrategias productivas, compatibles con la
política de la empresa y con distintas
opciones en relación con la mano de obra, el
nivel de inventario, la producción y la
demanda.
CASO PRÁCTICO – 1ª ETAPA

Recogida de información básica para la
elaboración del plan
Capacidad de las instalaciones
Demanda
Procesos productivos empleados
Fuerza laboral disponible
Productividad esperada
Inventarios y costes
Proyección de las variables de la etapa anterior

al periodo objeto de análisis
• De la demanda estimada en el plan a largo plazo para el

período planificado.
• Del volumen de producción para el período planificado.
• De la productividad para el período planificado.
• De la fuerza laboral e inventarios para el período
planificado.
Elaboración de planes factibles

•Elaboración y evaluación de CUATRO
PLANES agregados factibles, referidos al
periodo objeto de planificación
•Los planes factibles se han basado en una

combinación de dos variables básicas:
mano de obra y niveles de inventario
Hipótesis de trabajo
Primera hipótesis: satisfacción de la demanda
pronosticada con una tasa de producción constante.
Segunda hipótesis: Los planes deben ser

coherentes con la política de RRHH de la empresa,
que en este caso establece que la mano de obra es
una variable significativa para la planificación
Primer plan factible
El primer plan factible es el Plan 1, basado en mano

de obra e inventarios constantes. Al disminuir la
producción mensual se deben mantener los niveles
de empleo constantes.
Esto supone disponer de mano de obra cualificada
manteniendo los costes de contratación y de
despidos al mínimo.

Segundo plan factible
El segundo plan factible contemplado es el Plan 2,
basado en mano de obra ajustada a la producción e
inventarios constantes:
Cuando la producción disminuye se puede recurrir al

despido temporal y cuando la producción aumenta
se puede contratar nuevamente mano de obra
compatible con el incremento de la demanda.
Tercer y cuarto plan factible
El tercer plan factible –Plan 3– está basado en mano de

obra constante e inventarios adaptados a la producción,
lo que en la práctica supone la posibilidad de acumular
inventarios en periodos de demanda baja para su uso
posterior.
El cuarto plan factible –Plan 4– está basado en mano de

obra e inventarios adaptados a la producción.

 Selección del plan agregado
El plan seleccionado es el que presenta menores costes

operativos, Plan 3 «Fuerza laboral constante e inventario
ajustado a la producción» (VER TABLA COSTES DE LOS
PLANES EN LIBRO DE TEORÍA)
El COSTE es el criterio fundamental en la decisión final

pero asumiendo los compromisos adquiridos por la
empresa con el objetivo de mantener su política de
personal de forma estable.

Selección del Plan Agregado (PA)
El plan agregado seleccionado PERMITE:
- reducción de los costes de producción en un 1,92% por

pulgada de madera producida, con una gestión eficiente
del nivel de inventario y la consiguiente incidencia
favorable en los costes y en el desempeño de la
empresa.
- política laboral coherente y compatible con la
estabilidad en el empleo.
Estrategias Planif. Agregada (oferta)

• Modificar los niveles de inventario.
• Variar el volumen de la fuerza de ventas.
• Aumentar el ritmo de producción mediante
horas extra.
• Subcontratar a otras empresas en periodos de
alta demanda.
• Emplear trabajadores a tiempo parcial.
Estrategias Planif. Agregada

(demanda)
• Retrasar pedidos
• Influir en la demanda con promociones,
publicidad e incrementando el personal de
ventas.
• Mezclando productos con ciclos de
fabricación opuestos y complementarios.
Metodologías Planificación Agregada
•Método de Gráficos y Tablas: alternativas o

planes factibles mediante gráficos y tablas
Ventajas : Sencillez, al permitir trabajar con

pocas variables a la vez y seleccionar la
mejor alternativa disponible en base a unos
criterios previamente establecidos.

• Métodos analíticos con Reglas de Decisión :
Son modelos matemáticos que permiten obtener

un plan agregado a partir de las variables de
entrada, p.e. los valores pronosticados de la
demanda y de los costes de producción y otras
variables relevantes como la política de empresa
en el área de RRHH.
Métodos analíticos con Reglas de Decisión :

• Regla de decisión lineal (LDR)
• Modelo de los coeficientes de la dirección
• Modelo LDR con variables de capacidad
• Modelo de la regla de decisión por
búsqueda (SDR)
• Modelo LDR para el caso multiproducto

• Modelos de Programación lineal
Función objetivo + Restricciones
Las restricciones pueden ser: el horizonte

temporal de planificación, el nº de productos, si
se admite o no ruptura de stock, los factores de
producción, posibilidades de empleo y de
despido, capacidad de producción, entre otros.

Modelos de Programación lineal
•El método del transporte de Bowman

• El modelo de programación lineal de
Hanssmann-Hess
La Planificación Agregada en Servicios

• La intangibilidad
• Imposibilidad de almacenamiento/
transporte
• Escasa predicción y variabilidad
• Dificultad de medida agregada de
capacidad
• El factor trabajo adquiere especial
relevancia
El Programa Maestro
Establece el volumen de producción en
unidades más desagregadas (por tipos de
producto) que permiten dar cumplimiento
al plan agregado de producción y están
referidos a un horizonte temporal breve
(normalmente de varias semanas hasta
varios meses).
El Programa Maestro
• Concreta el plan agregado en

unidades a producir por periodo de
tiempo
• Facilita vía desagregación la
obtención de un plan aproximado de
capacidad.
La Planificación de los Requerimientos Materiales
El punto de partida es el programa Maestro

de Producción.
La Planificación de los Requerimientos
Materiales constituye un Sistema de
planificación y control de inventarios que se
utiliza para gestionar los procesos de
fabricación y aprovisionamiento en la
empresa.
La Programación de la Producción
• Establece una secuencia de
operaciones/actividades para dar
cumplimiento a los planes definidos en el nivel
anterior
• La decisión concreta en la que se materializa
la programación de la producción a corto plazo
es la de administración de pedidos a fabricar
por cada uno de los centros o unidades de
trabajo
Las Unidades de Medida
• Estables.
• Representativas.
• Adecuadas al objetivo.

Tema 10

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Tema 10

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Tema 10

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

GRADO EN ADE

M.Pilar Alberca UNED

El presente capítulo trata de dar

Exponer las principales ventajas y los

Analizar la jerarquía clásica de planes

Definir el Plan Agregado de Producción,

Definir los fundamentos teóricos de la

Exponer las principales características

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

•Las principales características del Plan

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

•Las principales metodologías de

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN

La planificación de la producción es una

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

•Mejorar el conocimiento de la empresa

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

Etapas del proceso

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

Clasificación de los Planes

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

La Planificación a Largo Plazo

Define volúmenes de producción a

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

Un estudio de Planificación Agregada (PA)

Para realizar la planificación agregada se

CASO PRÁCTICO – 1ª ETAPA

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 2ª ETAPA

Proyección de las variables de la etapa anterior

• De la demanda estimada en el plan a largo plazo para el

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 3ª ETAPA

Elaboración de planes factibles

•Los planes factibles se han basado en una

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 3ª ETAPA

Segunda hipótesis: Los planes deben ser

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 3ª ETAPA

Primer plan factible

El primer plan factible es el Plan 1, basado en mano

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 3ª ETAPA

Cuando la producción disminuye se puede recurrir al

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 3ª ETAPA

Tercer y cuarto plan factible

El tercer plan factible –Plan 3– está basado en mano de

El cuarto plan factible –Plan 4– está basado en mano de

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 4ª ETAPA

El plan seleccionado es el que presenta menores costes

El COSTE es el criterio fundamental en la decisión final

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO

CASO PRÁCTICO – 4ª ETAPA

- reducción de los costes de producción en un 1,92% por

IDEAS BÁSICAS que deben ESTUDIAR EN EL LIBRO