LABORATORIO DE QUÍMICA INORGÁNICA I

DETERMINACIÓN DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD DEL KNO 3, KClO3 Y KCl

Presentado por
DANIEL RAMO MEDINA (C.C. 1003712929)
MARIA JOSÉ NOVA AYALA (C.C. 1067961253)
SANDRA MARCELA MONTOYA ESPITIA (C.C. 1073829561)
KEICY DEL CAERMEN TORRES AVILA (C.C. 1003099894)

Profesor
JAILES JOAQUÍN BELTRÁN JIMÉNEZ

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
MONTERÍA-CÓRDOBA
2022
RESUMEN
La solubilidad es la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad dada
de disolvente a una temperatura dada, durante esta práctica se observó el comportamiento de
esta con respecto a la temperatura de dos sales a través de una curva de solubilidad. Para ello
se realizó un proceso de recristalización de las sales (KNO3, KClO3 Y KCl) variando la
cantidad del solvente. A partir de la curva de solubilidad se pudo observar que para las 3
sales dio una tendencia exponencial entre la solubilidad y la temperatura. Lo cual nos llevó
a concluir que existe una relación proporcional entre la solubilidad y la temperatura para
estas sales.

Palabras Claves: Recristalización, homogeneidad.

1. MARCO TEÓRICO
1.1 Disolución: En química, una disolución también llamada solución, es una mezcla
homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias que no reaccionan
entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporción que varía entre ciertos
límites [1].
Soluto: Un soluto es una sustancia que puede ser disuelta por un solvente para formar
una solución. Los solutos pueden tomar muchas formas, puede ser gaseoso, líquido o
sólido. Un solvente, o una sustancia que disuelve a un soluto, descompone al soluto
y distribuye la mayor cantidad de moléculas del mismo de manera uniforme, esto
produce así una mezcla homogénea [2].
Solvente: Un disolvente o solvente es una sustancia química en la que se disuelve un
soluto (un sólido, líquido o gas químicamente diferente), resultando en una
disolución; normalmente el solvente es el componente de una disolución presente en
mayor cantidad. Los disolventes forman parte de múltiples aplicaciones: adhesivos,
componentes en las pinturas, productos farmacéuticos, para la elaboración de
materiales sintéticos, etc.
Las moléculas de disolvente ejercen su acción al interaccionar con las de soluto y
rodearlas. Se conoce como solvatación. Solutos polares serán disueltos por
 disolventes polares al establecerse interacciones electrostáticas entre los dipolos. Los
disolventes apolares disuelven las sustancias apolares por interacciones entre dipolos
inducidos. El agua es habitualmente denominada el disolvente universal por la gran
cantidad de sustancias sobre las que puede actuar como disolvente [3].

1.1.1. Miscibilidad: Es un término usado en química que se refiere a la propiedad de

algunos líquidos para mezclarse en cualquier proporción, formando una
disolución. En principio, el término es también aplicado a otras fases (sólidos,
gases), pero se emplea más a menudo para referirse a la solubilidad de un líquido
en otro. El agua y el etanol (alcohol etílico), por ejemplo, son miscibles en
cualquier proporción [4].

1.1.2. Inmisibilidad: Es un concepto que deriva de miscibilidad, tal como se conoce

su propiedad de ciertas sustancias para combinarse en distintas proporciones y
formar a partir de ello una mezcla homogénea. Aplica para líquidos, sólidos y
gases. Cuando dos sustancias no tienen la capacidad de construir una solución
homogénea se denomina inmiscible, en este caso se forma una solución
heterogénea [5].

1.2 Tipos de soluciones: Las soluciones químicas se clasifican según dos criterios, los
cuales son: La proporción entre soluto y solvente (diluidas, concentradas, saturadas y
sobre saturadas) y según su estado de agregación de los componentes:

Sólidas:
 Sólido en sólido, cuando tanto el soluto como el solvente se encuentran en
estado sólido. Un ejemplo claro de este tipo de disoluciones son las aleaciones,
como el zinc en el estaño.
 Gas en sólido: un ejemplo es el hidrógeno (gas), que se disuelve bastante bien
en metales, especialmente en el paladio (sólido). Esta característica del paladio
se estudia como una forma de almacenamiento de hidrógeno.
  Líquido en sólido: cuando una sustancia líquida se disuelve junto con un sólido.
Las amalgamas se hacen con mercurio (líquido) mezclado con plata (sólido) [6].

Líquido:

 Sólido en líquido: este tipo de disoluciones es de las más utilizadas, pues se

disuelven por lo general pequeñas cantidades de sustancias sólidas en grandes
cantidades líquidas. Un ejemplo claro de este tipo es la mezcla de agua con
azúcar.
 Gas en líquido: por ejemplo, oxígeno en agua o dióxido de azufre en agua.
 Líquido en líquido: esta es otra de las disoluciones más utilizadas. Por ejemplo,
diferentes mezclas de alcohol en agua (cambia la densidad final). Un método
para volverlas a separar es por destilación.
Gas:

 Gas en gas: son las disoluciones gaseosas más comunes. Un ejemplo es el aire
(compuesto por oxígeno y otros gases disueltos en nitrógeno). Dado que en estas
soluciones casi no se producen interacciones moleculares, las soluciones que los
gases forman son bastante triviales [7].
 Sólido en gas: no son comunes, pero como ejemplo se pueden citar el yodo
sublimado disuelto en nitrógeno y el polvo atmosférico disuelto en el aire [8 y
9].
 Líquido en gas: por ejemplo, el aire húmedo [8].

1.2.1 Tipos de disoluciones:

 Insaturada: Se considera que una disolución está insaturada (no saturada) si la
masa de soluto disuelto es menor que la correspondiente a la de saturación
(máxima cantidad de soluto disuelto en condiciones de temperatura y presión).
 Saturada: Tienen la mayor cantidad posible de soluto para una temperatura y
presión dadas. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente.
 Sobresaturada: contiene más soluto del que puede existir en equilibrio a una
 temperatura y presión dadas. Si se calienta una solución saturada se le puede
agregar más soluto; si esta solución es enfriada lentamente y no se le perturba,
puede retener un exceso de soluto pasando a ser una solución sobresaturada. Sin
embargo, son sistemas inestables, con cualquier perturbación el soluto en exceso
precipita y la solución regresa a ser saturada; esto se debe a que se mezclaron
[10].

1.3 Fuerzas o factores que depende que el soluto se disuelva en el disolvente:

La naturaleza del soluto y el solvente y la solubilidad son factores que pueden afectar.

1.4 Solubilidad: Es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada

disolvente [11]. También hace referencia a la masa de soluto que se puede disolver
en determinada masa de disolvente, en ciertas condiciones de temperatura, e incluso
presión (en caso de un soluto gaseoso). La solubilidad la podemos encontrar en
diferentes mezclas como por ejemplo en el ion común es muy difícil encontrar ya que
el ion común es principal en la solubilidad. Si en una disolución no se puede disolver
más soluto se dice que la disolución está saturada. Bajo ciertas condiciones la
solubilidad puede sobrepasar ese máximo y pasa a denominarse solución
sobresaturada. Por el contrario, si la disolución admite aún más soluto, se dice que se
encuentra insaturada.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua,
se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven en
agua [12].

Ecuación de la solubilidad:
masa
S = x 100 (1)
masa
Donde S, es la solubilidad y su valor corresponde a la concentración de la solución
saturada.
Factores que afectan la solubilidad: Estos factores son: superficie de contacto,
 agitación, temperatura y presión. Superficie de contacto: Al aumentar la superficie de
contacto del soluto con el solvente, las interacciones soluto-solvente aumentarán y el
soluto se disuelve con mayor rapidez [13].

1.5 Curva de solubilidad: En la Curva de solubilidad el coeficiente de solubilidad

representado depende de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de la naturaleza
del disolvente y de la presión. Para el caso de un sólido disuelto, la influencia de la
presión en muy pequeña. Al elevar la temperatura, el coeficiente de solubilidad
aumenta si el fenómeno de disolución a temperatura constante es endotérmico (es el
caso más frecuenta), y disminuye en caso contrario [14].
Aplicaciones: Las curvas de solubilidad se suelen usar para ilustrar la relación entre
solubilidad, temperatura y tipo de disolvente. Mediante el trazado de la temperatura
y la solubilidad, los científicos pueden elaborar el marco necesario para desarrollar el
proceso de cristalización deseado.

1.6 Proceso de recristalización: En su forma más simple, el proceso de recristalización

consiste en:
1. Selección del solvente adecuado.
2. Disolución en caliente de la sustancia impura en el solvente elegido.
3. Si la solución es coloreada, se efectúa un tratamiento con Carbón activado para
lograr la adsorción de las impurezas coloreadas (polares) [15].

2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General
 Determinación de la curva de solubilidad del KNO 3, KClO3 y KCl.
2.2. Objetivos específicos
 Construir y analizar la curva de solubilidad para el KNO3, KClO3 Y KCl.
 Comparar la curva de solubilidad obtenida en la práctica del KNO3, KClO3 y KCl
con la curva de solubilidad teórica de las correspondientes sales.
 Analizar el efecto de la temperatura sobre la solubilidad del KNO3, KClO3 y KCl.
 3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

DETERMINACIÓN DE LA CURVA DE
SOLUBILIDAD DEL KNO3, KClO3 Y KCl

Se pesó 2.0011 g de KClO3 y se colocó

Se añadió el volumen inicial de 5 mL, y
en un tubo de ensayo.
el termómetro el cual pudo usarse
Se enfrió la disolución sobre hielo y se simultáneamente para agitar suavemente
añadió lentamente y gota a gota la solución.
aproximadamente 1 mL de etanol
absoluto agitando constantemente. El sistema se calentó al baño María
hasta que todo el soluto se disolvió.
En ese momento la solución estuvo
saturada y su concentración Posteriormente se añadió 1 mL de agua

corresponde a la solubilidad. Se anotó destilada medida con pipeta volumétrica,

la temperatura. se calentó nuevamente el sistema al baño

María y cuando todo el soluto se disolvió
El proceso se repite hasta obtener se suspendió el calentamiento, se retiró el
mínimo un número suficiente de datos tubo del baño y se agitó suavemente con
para construir un gráfico de solubilidad el termómetro hasta que se observó
versus temperatura. turbidez o la formación de los primeros
cristales. Se anotó la temperatura.

Finalmente, se procedió de manera

similar con el KCl y el KNO3

Figura 1: Procedimiento experimental: Determinación de la curva de solubilidad del KNO 3,

KClO3 Y KCl.
Tomado de: Elaboración propia.
Figura 2: Esquema del montaje realizado para hallar la solubilidad de la concentración
saturada para los diferentes solutos.
Tomado de: Elaboración propia.

4. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS

4.1 DATOS

Tabla 1. Datos de las experiencias con KNO3, KClO3 y KCl.

Soluto
KNO3 KClO3 KCl
Masa (g) 4.008 Masa (g) 2.0011 Masa (g) 5.0017
Volumen Volumen Volumen inicial
3 5 10
inicial (mL) inicial (mL) (mL)
T1 69 T1 78 T1 86
T2 59 T2 76 T2 82
T3 48 T3 68 T3 72
T4 39 T4 60 T4 63
T5 35 T5 52 T5 55
 T6 25 T6 48
Tomado de: Elaboración propia.

Tabla 2. Datos de los volúmenes vs temperaturas con la experiencia de KNO 3, KClO3 y

KCl.
KNO3 KClO3 KCl

V (mL) T (°C) V (mL) T (°C) V (mL) T (°C)

3 69 5 78 10 86

4 59 6 76 11 82

5 48 7 68 12 72

6 39 8 60 13 63

7 35 9 52 14 55

8 25 10 48 T (°C)

Tomado de: Elaboración propia.

4.2 CALCULOS Y RESULTADOS

Para calcular las solubilidades para el KNO3, KClO3 el KCl a cada temperatura
reportada, hacemos uso de la ecuación (1) presentada en el marco teórico. Entonces,
sabiendo que la densidad del agua es 1 g/mL, calculamos:

 Para el KNO3
 A 69 °C
4.008g
𝐒= x 100
3g
𝐒 = 133.6
 Para el KClO3
 A 78°C
2.0011𝑔
𝐒= x 100
5g
 𝐒 = 𝟒𝟎. 𝟎𝟐𝟐
 Para el KCl
 A 86 °C

5.0017𝑔
x 100 𝐒=
10g
𝐒 = 𝟓𝟎. 𝟎𝟏𝟕
Realizamos un proceso similar con las demás mezclas y obtenemos, a continuación, una tabla
donde se reportan los resultados de estos cálculos.

Tabla 3. Temperaturas (T) y solubilidades (S), para el KNO3, KClO3 y KCl.

KNO3 S KClO3 S KCl S
Masa Masa Masa
4.008 2.0011 5.0017
(g) (g) (g)
T1 69 133.6 T1 78 40.022 T1 86 50.017
T2 59 100.2 T2 76 33.35 T2 82 45.47
T3 48 80.16 T3 68 28.586 T3 72 41.681
T4 39 66.8 T4 60 25.012 T4 63 38.475
T5 35 57.25 T5 52 22.233 T5 55 35.726
T6 25 50.1 T6 48 20.001
Tomado de: Elaboración propia.

Curvas de solubilidad
160
solubilidad (gsto/100g de agua)

140
120
100
80
60
40
20
0
0 20 40 60 80 100
Temperatura (°C)

KNO3 KClO3 KCl

Figura 3: Curvas de solubilidad del KClO3, KNO3 y el KCl

Tomado de: Elaboración propia.
5. DISCUSIÓN
Al observar la gráfica se puede notar cómo es la relación de temperatura y solubilidad
para las sales en cuestión. Esta relación es directamente proporcional, ya que a medida
que se incrementa la temperatura la solubilidad también aumenta. Se nota, además
que la curva de solubilidad del KNO3 se ve más afectada por el cambio de temperatura
con respecto a la curva de solubilidad del KCl. Las curvas de KCl y KClO 3 guardan
similitud. Tanto así que un par de medidas más de temperatura podrían mostrarnos la
intercepción entre las dos curvas.

Figura 4: Curvas de solubilidad reportadas en la literatura.

Tomado de: https://images.app.goo.gl/YcJppVHKFUSa3mQz7 [16]

6. CONCLUSIONES
 Se pudo construir las curvas de solubilidad para las sales (KNO 3, KClO3 y KCl).
  Se obtuvo graficas de solubilidad de KNO3, KClO3 y KCl muy parecidas a la
literatura, lo que indica que la práctica se realizó de forma correcta y aceptable.
 Se determinó el efecto de la temperatura en la solubilidad de las sales KNO3,
KClO3 y KCl

CUESTIONARIO

1. ¿Qué efecto tienen los resultados si la sal queda adherida al tubo de ensayo y no
se disuelve o al sistema le cae una impureza?
R/ Si la sal queda adherida al tubo quiere decir que no se toma la solubilidad de los
gramos que se pesan en la balanza sino menos gramos de los que se pesan
inicialmente, como consecuencia queda una mala curva de solubilidad. Al contrario,
si le caen impurezas se tendrá más gramos pesados en comparación con los gramos
verdaderamente puros del soluto, al cual se le determinará la solubilidad.

2. ¿Por qué se recomienda no sacar el termómetro del tubo hasta que se haya
registrado la temperatura de cristalización?
R/ Esto se recomienda para tener una lectura correcta de la temperatura al momento en
que se formen los primeros cristales, de esta manera se lleva un control de la
temperatura y nos brinda mucha más exactitud a la hora de determinarla.

3. ¿Con la curva de solubilidad se podría identificar a una sustancia? ¿Por qué?

R/ La solubilidad es un concepto muy amplio ya que, algunas sustancias se disuelven
en determinado solvente en específico. Utilizando este mismo concepto de
solubilidad se puede partir para determinar la concentración de una sustancia. Ahora
bien, la curva de solubilidad es la representación gráfica del coeficiente de
solubilidad, este es un coeficiente que se asocia a cada elemento o compuesto en
relación con otro por lo tanto sí es posible identificar una sustancia con esta.

4. Se prepararon 335 g de solución saturada de KNO 3 en agua a 45 °C. Si se

 evaporaron 55g de agua de la solución y al mismo tiempo la temperatura se
redujo hasta 25 °C, ¿qué masa de KNO3 recristalizará?
R/ Tomando como referencia los datos en la figura 2, la solubilidad del KNO 3 es de
70g KNO /100 H O. Serían 170g de solución donde el KNO3 aporta.

100%
70g = 41.176% de la masa de la solución.
170g
Entonces, tenemos una solución de 335g donde el KNO 3 aporta:

335g
41.176% = 137.94g KNO
100%

Entonces los gramos de agua son 335g − 137.94g = 197.058g H O

Tenemos entonces: 137.94g KNO /197.058g H O
Si evaporamos 55g H O nos quedan: 197.058g − 55g = 142.058g H O

Entonces:
137.94g KNO g á disueltos de KNO
=
197.058g H O 142.058g H O

Ahora despejamos g á disueltos de KNO y obtenemos: 94.49g

Entonces recristalizarán: 137.94g − 99.44g = 38.5g KNO

Si ahora disminuimos la temperatura de 45°C hasta 25°C.

Nos volvemos a apoyar en la figura 2, y ya sabemos que tenemos 99.44g KNO /
142.058g H O y a 25°C la solubilidad del KNO es de 40g KNO /100g H O.
Calculamos cuántos gramos habrían en la masa de agua que tenemos:
(g de KNO disueltos).
40g KNO
142.058g H O
100g H O.
 g máximos = 56.8232g KNO

Entonces al pasar de 45°C a 25°C recristalizarán:

99.44g KNO − 56.8232g KNO = 42.6168g KNO
Finalmente, al utilizar estos dos cambios recristalizarían:

38.5g + 42.6168g = 81.1168g KNO

RESPONDER LAS PREGUNTAS DE LA 5 A LA 8 EN BASE A LAS CURVAS

DE SOLUBILIDAD OBTENIDAS SIN REALIZAR NINGÚN AJUSTE DE
LAS CURVAS.
5. ¿Cuál es la solubilidad del KNO3 a 60 °C y del KCl y KClO3 a 70 °C?
R/
6. ¿Qué masa de KNO3 se precipita del si se enfría la solución desde 65 hasta 40 °C
y del KCl y KClO3 si se enfrían desde 75 hasta 55 °C?
R/ Para determinar la masa precipitada de KNO3. Primero se interpola la temperatura
más alta, para saber la solubilidad, empleando la figura 3. Por lo tanto:
112g
ST = 65°C =
g
Teniendo en cuenta los gramos de KNO3. gsto = 4.0172g. Se calculan los gramos de solvente:

7. ¿Qué tipo de solución se obtiene a 50 °C (insaturada, saturada o sobresaturada)

si a 100 g de agua se le agregan 40 g de cada uno de los sólidos?
8. Calcular hasta que temperatura debe enfriarse una solución saturada de KNO 3
cuya solubilidad es de 120 g/100g H2O para que esta se reduzca hasta 60 g/100g
H2O. Hallar ΔT.
9. OBTENGA EL MEJOR AJUSTE PARA CADA UNA DE LAS CURVAS Y
CON LA ECUACIÓN DE CADA UNA DE ELLAS CALCULE LA
SOLUBILIDAD a 95 °C.
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