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    Receta de Lubina A La Brasa Con Pimientos Asados - Elgourmet

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    Receta de Lubina a la Brasa con Pimientos Asados - elgourmet

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    RECETA

    El Gourmet › Recetas › Lubina a la Brasa con Pimientos Asados

    Receta de LO + VISTO
    Lubina a la Brasa con Pimientos Asados 1 Pasta Frola

     Cocina Marroquí  Najat Kaanache 2 Galletas con Harina...

    3 Pastel de Ricota
       (Sin valoraciones) - VOTAR Comparte   
    4 Volcán de chocolate

    Ingredientes Haz click para ampliar 5 Red Velvet Cake

    Limón 1 Unidad
    Sal A gusto
    Aceite de oliva A gusto
    Ajo 2 Dientes
    Lubina 1 Unidad
    Perejil 1 Manojo
    Pimentón 1 cda
    Ras el hanout 1 cda
    Tomates troceados 4 Unidades AHORA EN TV 
    Cebolletas 5 Unidades Preparación de la receta
    Pimienta 1 cda.
    Comino 1 cda Cortar 4 cebolletas y colocarlas en una bandeja de horno junto
    con el pimentón, el comino, la pimienta, el Ras el Hanout y los
    Para los pimientos
    tomates troceados.
    Pimiento verde 1 Unidad
    Pimienta 1 cda.
    Regar por encima con un chorro de aceite de oliva.
    Ras el hanout 1 cda
    Tomate pasado por agua y
    troceado 1 Unidad Untar el lomo de la lubina con el Ras el Hanout, el pimentón y el
    Aceite de oliva virgen A gusto aceite.
    Pimiento rojo 1 Unidad
    Sal A gusto Abrirla a la mitad y rellenarla con los tomates en trozos, los
    ajitos y la cebolleta restante.

    Disponer la lubina en la bandeja de horno sobre la cama de


    verduras.

    Precalentamos el horno a 180ºC y cocinar durante 20 minutos.

    Mientras, quemar los pimientos con un soplete. Luego limpiarlos


    con papel de cocina.

    Cortar los pimientos en brunoise y les añadimos el aceite, el Ras


    el Hanout, la pimienta, tomate pasado por agua y sal.

    Retirar la lubina del horno. Servir con su verdurita y los


    pimientos por encima.

    Condimentar con sal a gusto y decorar con el limón en rodajas


    y el perejil.

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