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Universidad del Valle de México
Práctica 2: Determinación de Cloruros por el método de Mohr
Alvarado Saldaña Sheila Adamary, Araujo Arellano Sofía, Chávez Rivera José Nahum, Delgado Castillo Valeria Estefanía, Hernández Mejía Pablo Erick, Hernández Mondragón Diego Alberto, López Hokuto Paulina Midori, Miño Córdova Josué David, Moras Peña Rebeca Abril
Asignatura: Química analítica II
Fecha de entrega: 17 de marzo de 2024 Docente: Ramírez Flores Omar RESUMEN Se realizaron tres determinaciones de la cantidad de NaCl en la muestra. En cada determinación, se agregó una alícuota de 50 mL de la solución de la muestra a un matraz Erlenmeyer. Luego, se agregó bicarbonato de sodio y solución de cromato de potasio. La solución de AgNO3 se agregó gota a gota hasta que apareció un color pardo, lo que indica que se había alcanzado el punto final de la valoración. PALABRAS CLAVE: método gravimétrico, valoración, precipitado blanco, proporcionalidad, reacción de precipitación INTRODUCCIÓN y domésticas. Además, los cloruros son una parte esencial de la dieta La determinación de cloruros por el humana, ya que el cloruro de sodio, método de Mohr es una técnica o sal común, es necesario para analítica clásica utilizada en química mantener el equilibrio electrolítico en para cuantificar la concentración de el cuerpo. Sin embargo, la presencia cloruros en una muestra líquida. Este excesiva de cloruros en ciertos método, que lleva el nombre del sistemas puede ser perjudicial. Por químico alemán Karl Friedrich Mohr, ejemplo, en la industria alimentaria, es uno de los procedimientos más niveles excesivos de cloruros antiguos y confiables para la pueden afectar el sabor y la calidad medición de cloruros en soluciones de los productos. En el ámbito acuosas. A lo largo de los años, ha ambiental, el exceso de cloruros en demostrado su utilidad en una cuerpos de agua puede ser amplia gama de aplicaciones, desde contaminación. un indicador de la El la industria alimentaria hasta la método de Mohr se basa en una química analítica y la investigación reacción química de precipitación medioambiental. La determinación entre los iones de cloruro y una de cloruros es importante por varias solución estándar de nitrato de plata razones. Los cloruros son una forma (AgNO3). La reacción se representa de iones cloruro (Cl-) y son comunes de la siguiente manera: AgNO3+Cl- en la naturaleza. Se encuentran en el →AgCl↓+NO3 En esta ecuación, agua de mar, en aguas AgNO3 es la solución de nitrato de subterráneas, en muestras de suelo plata, Cl- representa los iones y en muchas soluciones industriales cloruro presentes en la muestra, precisión y versatilidad, pero también AgCl es el precipitado sólido de presenta algunas limitaciones. cloruro de plata que se forma, y Puede ser sensible a la presencia de NO3- son los iones nitrato que otros iones que forman precipitados permanecen en solución. La clave similares con el nitrato de plata, lo para cuantificar los cloruros en la que puede llevar a resultados muestra radica en medir la cantidad inexactos si no se controlan de AgNO3 que se consume en la adecuadamente las interferencias. reacción. El procedimiento analítico Además, en muestras con cloruros a involucra varios pasos: 1. concentraciones extremadamente Preparación de la muestra: La bajas, este método puede tener una muestra líquida se prepara baja sensibilidad. cuidadosamente, asegurándose de PLANTEAMIENTO DEL que esté libre de impurezas que PROBLEMA puedan interferir en la reacción. 2. Titulación: Se añade la solución de • Determinar la cantidad de nitrato de plata (AgNO3) de cloruros en una muestra de sal concentración conocida al matraz de por el método de precipitación de muestra, y se agita constantemente. Mohr A medida que se agregan gotas de AgNO3, se forma el precipitado JUSTIFICACIÓN blanco de AgCl. La reacción continúa Los cloruros son una forma de iones hasta que todos los iones de cloruro cloruro (Cl-) y son comunes en la en la muestra han reaccionado con naturaleza. Se encuentran en el el AgNO3, lo que se detecta agua de mar, en aguas mediante un cambio observable en subterráneas, en la dieta humana, la apariencia de la solución etc. Sin embargo, la presencia (generalmente un cambio de color de excesiva de cloruros en ciertos blanco a ligeramente amarillo debido sistemas puede ser perjudicial, es a la formación de AgCl). 3. Indicador: por esto que poder determinar la A menudo, se utiliza un indicador concentración y cantidad de estos en para determinar el punto final de la una muestra es de suma titulación. El cromato de potasio importancia, y el método de Mhor es (K2CrO4) es un indicador común en una forma sencilla de hacerlo. esta titulación, ya que forma un precipitado rojo de cromato de plata OBJETIVOS (Ag2CrO4) cuando todos los iones General: de cloruro se han convertido en AgCl. El cambio de color a rojo es • Determinar la cantidad de una señal de que se ha alcanzado el cloruros en una muestra de sal punto final de la titulación. 4. por el método de precipitación de Cálculos: Con la cantidad de AgNO3 Mohr consumida conocida y la Específicos: estequiometría de la reacción, es posible calcular la concentración de • Aplicar los principios teóricos de cloruros en la muestra original. El las volumetrías de precipitación método de Mohr es apreciado por su usando el método de Mohr • Adquirir destreza en el manejo NaNO3 + H2O + CO2 + Ag2CrO4↓ + cuidadoso de los instrumentos 2 KNO3 + AgCl↓ utilizados en volumetría mediante la experimentación en el laboratorio HIPÓTESIS “La adición de una solución de nitrato Fórmulas para conocer la de plata a una solución de cloruro de normalidad de la solución de nitrato sodio produce una reacción de de plata precipitación que consume el nitrato de plata, por lo tanto, la cantidad de ANÁLISIS DE RESULTADOS nitrato de plata consumido es proporcional a la cantidad de cloruro • Experimento 1 de sodio presente en la solución.” En este experimento, se utilizaron METODOLOGÍA 109,5 ml de la solución de nitrato de plata 0,1 N para titular 50 ml de la solución de la muestra. La reacción química que ocurre es la siguiente: 2AgNO3 + NaHCO3 → Ag2CO3 + 2NaNO3 +H2O+CO2 De acuerdo con la estequiometría de la reacción, se necesitan 2 moles de nitrato de plata para reaccionar con 1 mol de bicarbonato de sodio. Por lo tanto, se espera que se consuman 20,9 ml de RESULTADOS nitrato de plata para reaccionar Mililitros de nitrato de plata utilizados completamente con la solución de la en cada reacción muestra. Sin embargo, el resultado de la titulación muestra que se • Experimento 1: 109.5ml de consumieron 109,5 ml de nitrato de AgNO3 plata. Esto significa que la solución de la muestra contenía una cantidad 2 AgNO3 + NaHCO3-> Ag2CO3 + 2 significativa de cloruro de sodio. NaNO3 +H2O+CO2 • Experimento 2 • Experimento 2: 58ml de AgNO3 En este experimento, se utilizaron 58 4 AgNO3 + NaHCO3 + K2CrO4 + ml de la solución de nitrato de plata AgNO3 + NaCl-> Ag2CO3↓ + 2 0,1 N para titular 50 ml de la solución NaNO3 + H2O + CO2 + Ag2CrO4↓ + de la muestra. La reacción química 2 KNO3 + AgCl↓ que ocurre es la siguiente: 4AgNO3 • Experimento 3: 62.1ml de AgNO3 +NaHCO3+K2CrO4+AgNO3 + NaCl → Ag2CO3↓ +2NaNO3+H2O+ 4 AgNO3 + NaHCO3 + K2CrO4 + CO2+Ag2CrO4↓ +2KNO3+AgCl↓ De AgNO3 + NaCl-> Ag2CO3↓ + 2 acuerdo con la estequiometría de la reacción, se necesitan 4 moles de nitrato de plata para reaccionar con los experimentos, se puede estimar 1 mol de bicarbonato de sodio y 1 que la concentración de cloruro de mol de cloruro de sodio. Por lo tanto, sodio en la muestra es del 20% al se espera que se consuman 51,8 ml 25%. de nitrato de plata para reaccionar CONCLUSIONES completamente con la solución de la muestra. El resultado de la titulación Los resultados de los tres muestra que se consumieron 58 ml experimentos muestran que la de nitrato de plata. Esto significa que solución de la muestra contenía una la solución de la muestra contenía cantidad significativa de cloruro de una significativa de cloruro de sodio. sodio. Esto se puede confirmar con el hecho de que se consumieron más • Experimento 3 de 20,9 ml de nitrato de plata para Cantidad En este experimento, se titular 50 ml de la solución de la utilizaron 62,1 ml de la solución de muestra. Debido a que el cloruro de nitrato de plata 0,1 N para titular 50 sodio también reacciona con el ml de la solución de la muestra. La nitrato de plata para formar un reacción química que ocurre es la precipitado de cloruro de plata. Para misma que en el experimento 2. determinar la concentración exacta de cloruro de sodio en la solución de El resultado de la titulación muestra la muestra, se puede realizar un que se consumieron 62,1 ml de análisis cuantitativo. nitrato de plata. Esto significa que la solución de la muestra contenía una Este análisis puede realizarse significativa de cloruro de sodio. mediante un método volumétrico, cantidad como la titulación de Mohr, o un método gravimétrico, como la La concentración de cloruro de sodio precipitación de cloruro de plata. en la muestra se puede determinar utilizando la siguiente ecuación: REFERENCIAS % de NaCl = (V*N*MW) / (V*MW) * • Yoder, Lester (1919). "Adaptation 100 of the Mohr Volumetric Method to General Determinations of donde: Chlorine". Industrial & • Ves el volumen de la solución de Engineering Chemistry. 11 (8): nitrato de plata utilizado 755. doi:10.1021/ie50116a013. • N es la normalidad de la solución • Harris, Daniel Charles (2003). de nitrato de plata Quantitative chemical analysis • MW es el peso molecular del (6th ed.). San Francisco: W.H. cloruro de sodio Freeman. pp. 142–143. ISBN 0- 7167-4464-3. Kotrly S, Sucha L. Se utilizó un volumen de 109,5 ml de Handbook of Chemical Equilibria la solución de nitrato de plata 0,1 N in Analytical Chemistry, Ellis para titular 50 ml de la solución de la Horwood Series in Analytical muestra, la concentración de cloruro Chemistry. NewYork: John Wiley de sodio en la muestra sería del and Sons; 1985 21,9%. En base a los resultados de