Reporte 2

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Universidad del Valle de México

Práctica 2: Determinación de Cloruros por el método de Mohr


Alvarado Saldaña Sheila Adamary, Araujo Arellano Sofía, Chávez Rivera José
Nahum, Delgado Castillo Valeria Estefanía, Hernández Mejía Pablo Erick,
Hernández Mondragón Diego Alberto, López Hokuto Paulina Midori, Miño
Córdova Josué David, Moras Peña Rebeca Abril

Asignatura: Química analítica II


Fecha de entrega: 17 de marzo de 2024
Docente: Ramírez Flores Omar
RESUMEN
Se realizaron tres determinaciones de la cantidad de NaCl en la muestra. En
cada determinación, se agregó una alícuota de 50 mL de la solución de la
muestra a un matraz Erlenmeyer. Luego, se agregó bicarbonato de sodio y
solución de cromato de potasio. La solución de AgNO3 se agregó gota a gota
hasta que apareció un color pardo, lo que indica que se había alcanzado el punto
final de la valoración.
PALABRAS CLAVE: método gravimétrico, valoración, precipitado blanco,
proporcionalidad, reacción de precipitación
INTRODUCCIÓN y domésticas. Además, los cloruros
son una parte esencial de la dieta
La determinación de cloruros por el
humana, ya que el cloruro de sodio,
método de Mohr es una técnica
o sal común, es necesario para
analítica clásica utilizada en química
mantener el equilibrio electrolítico en
para cuantificar la concentración de
el cuerpo. Sin embargo, la presencia
cloruros en una muestra líquida. Este
excesiva de cloruros en ciertos
método, que lleva el nombre del
sistemas puede ser perjudicial. Por
químico alemán Karl Friedrich Mohr,
ejemplo, en la industria alimentaria,
es uno de los procedimientos más
niveles excesivos de cloruros
antiguos y confiables para la
pueden afectar el sabor y la calidad
medición de cloruros en soluciones
de los productos. En el ámbito
acuosas. A lo largo de los años, ha
ambiental, el exceso de cloruros en
demostrado su utilidad en una
cuerpos de agua puede ser
amplia gama de aplicaciones, desde
contaminación. un indicador de la El
la industria alimentaria hasta la
método de Mohr se basa en una
química analítica y la investigación
reacción química de precipitación
medioambiental. La determinación
entre los iones de cloruro y una
de cloruros es importante por varias
solución estándar de nitrato de plata
razones. Los cloruros son una forma
(AgNO3). La reacción se representa
de iones cloruro (Cl-) y son comunes
de la siguiente manera: AgNO3+Cl-
en la naturaleza. Se encuentran en el
→AgCl↓+NO3 En esta ecuación,
agua de mar, en aguas
AgNO3 es la solución de nitrato de
subterráneas, en muestras de suelo
plata, Cl- representa los iones
y en muchas soluciones industriales
cloruro presentes en la muestra, precisión y versatilidad, pero también
AgCl es el precipitado sólido de presenta algunas limitaciones.
cloruro de plata que se forma, y Puede ser sensible a la presencia de
NO3- son los iones nitrato que otros iones que forman precipitados
permanecen en solución. La clave similares con el nitrato de plata, lo
para cuantificar los cloruros en la que puede llevar a resultados
muestra radica en medir la cantidad inexactos si no se controlan
de AgNO3 que se consume en la adecuadamente las interferencias.
reacción. El procedimiento analítico Además, en muestras con cloruros a
involucra varios pasos: 1. concentraciones extremadamente
Preparación de la muestra: La bajas, este método puede tener una
muestra líquida se prepara baja sensibilidad.
cuidadosamente, asegurándose de
PLANTEAMIENTO DEL
que esté libre de impurezas que
PROBLEMA
puedan interferir en la reacción. 2.
Titulación: Se añade la solución de • Determinar la cantidad de
nitrato de plata (AgNO3) de cloruros en una muestra de sal
concentración conocida al matraz de por el método de precipitación de
muestra, y se agita constantemente. Mohr
A medida que se agregan gotas de
AgNO3, se forma el precipitado JUSTIFICACIÓN
blanco de AgCl. La reacción continúa Los cloruros son una forma de iones
hasta que todos los iones de cloruro cloruro (Cl-) y son comunes en la
en la muestra han reaccionado con naturaleza. Se encuentran en el
el AgNO3, lo que se detecta agua de mar, en aguas
mediante un cambio observable en subterráneas, en la dieta humana,
la apariencia de la solución etc. Sin embargo, la presencia
(generalmente un cambio de color de excesiva de cloruros en ciertos
blanco a ligeramente amarillo debido sistemas puede ser perjudicial, es
a la formación de AgCl). 3. Indicador: por esto que poder determinar la
A menudo, se utiliza un indicador concentración y cantidad de estos en
para determinar el punto final de la una muestra es de suma
titulación. El cromato de potasio importancia, y el método de Mhor es
(K2CrO4) es un indicador común en una forma sencilla de hacerlo.
esta titulación, ya que forma un
precipitado rojo de cromato de plata OBJETIVOS
(Ag2CrO4) cuando todos los iones General:
de cloruro se han convertido en
AgCl. El cambio de color a rojo es • Determinar la cantidad de
una señal de que se ha alcanzado el cloruros en una muestra de sal
punto final de la titulación. 4. por el método de precipitación de
Cálculos: Con la cantidad de AgNO3 Mohr
consumida conocida y la
Específicos:
estequiometría de la reacción, es
posible calcular la concentración de • Aplicar los principios teóricos de
cloruros en la muestra original. El las volumetrías de precipitación
método de Mohr es apreciado por su usando el método de Mohr
• Adquirir destreza en el manejo NaNO3 + H2O + CO2 + Ag2CrO4↓ +
cuidadoso de los instrumentos 2 KNO3 + AgCl↓
utilizados en volumetría mediante
la experimentación en el
laboratorio
HIPÓTESIS
“La adición de una solución de nitrato
Fórmulas para conocer la
de plata a una solución de cloruro de
normalidad de la solución de nitrato
sodio produce una reacción de
de plata
precipitación que consume el nitrato
de plata, por lo tanto, la cantidad de ANÁLISIS DE RESULTADOS
nitrato de plata consumido es
proporcional a la cantidad de cloruro • Experimento 1
de sodio presente en la solución.” En este experimento, se utilizaron
METODOLOGÍA 109,5 ml de la solución de nitrato de
plata 0,1 N para titular 50 ml de la
solución de la muestra. La reacción
química que ocurre es la siguiente:
2AgNO3 + NaHCO3 → Ag2CO3 +
2NaNO3 +H2O+CO2 De acuerdo
con la estequiometría de la reacción,
se necesitan 2 moles de nitrato de
plata para reaccionar con 1 mol de
bicarbonato de sodio. Por lo tanto, se
espera que se consuman 20,9 ml de
RESULTADOS nitrato de plata para reaccionar
Mililitros de nitrato de plata utilizados completamente con la solución de la
en cada reacción muestra. Sin embargo, el resultado
de la titulación muestra que se
• Experimento 1: 109.5ml de consumieron 109,5 ml de nitrato de
AgNO3 plata. Esto significa que la solución
de la muestra contenía una cantidad
2 AgNO3 + NaHCO3-> Ag2CO3 + 2
significativa de cloruro de sodio.
NaNO3 +H2O+CO2
• Experimento 2
• Experimento 2: 58ml de AgNO3
En este experimento, se utilizaron 58
4 AgNO3 + NaHCO3 + K2CrO4 +
ml de la solución de nitrato de plata
AgNO3 + NaCl-> Ag2CO3↓ + 2
0,1 N para titular 50 ml de la solución
NaNO3 + H2O + CO2 + Ag2CrO4↓ +
de la muestra. La reacción química
2 KNO3 + AgCl↓
que ocurre es la siguiente: 4AgNO3
• Experimento 3: 62.1ml de AgNO3 +NaHCO3+K2CrO4+AgNO3 + NaCl
→ Ag2CO3↓ +2NaNO3+H2O+
4 AgNO3 + NaHCO3 + K2CrO4 + CO2+Ag2CrO4↓ +2KNO3+AgCl↓ De
AgNO3 + NaCl-> Ag2CO3↓ + 2 acuerdo con la estequiometría de la
reacción, se necesitan 4 moles de
nitrato de plata para reaccionar con los experimentos, se puede estimar
1 mol de bicarbonato de sodio y 1 que la concentración de cloruro de
mol de cloruro de sodio. Por lo tanto, sodio en la muestra es del 20% al
se espera que se consuman 51,8 ml 25%.
de nitrato de plata para reaccionar
CONCLUSIONES
completamente con la solución de la
muestra. El resultado de la titulación Los resultados de los tres
muestra que se consumieron 58 ml experimentos muestran que la
de nitrato de plata. Esto significa que solución de la muestra contenía una
la solución de la muestra contenía cantidad significativa de cloruro de
una significativa de cloruro de sodio. sodio. Esto se puede confirmar con
el hecho de que se consumieron más
• Experimento 3
de 20,9 ml de nitrato de plata para
Cantidad En este experimento, se titular 50 ml de la solución de la
utilizaron 62,1 ml de la solución de muestra. Debido a que el cloruro de
nitrato de plata 0,1 N para titular 50 sodio también reacciona con el
ml de la solución de la muestra. La nitrato de plata para formar un
reacción química que ocurre es la precipitado de cloruro de plata. Para
misma que en el experimento 2. determinar la concentración exacta
de cloruro de sodio en la solución de
El resultado de la titulación muestra
la muestra, se puede realizar un
que se consumieron 62,1 ml de
análisis cuantitativo.
nitrato de plata. Esto significa que la
solución de la muestra contenía una Este análisis puede realizarse
significativa de cloruro de sodio. mediante un método volumétrico,
cantidad como la titulación de Mohr, o un
método gravimétrico, como la
La concentración de cloruro de sodio
precipitación de cloruro de plata.
en la muestra se puede determinar
utilizando la siguiente ecuación: REFERENCIAS
% de NaCl = (V*N*MW) / (V*MW) * • Yoder, Lester (1919). "Adaptation
100 of the Mohr Volumetric Method to
General Determinations of
donde:
Chlorine". Industrial &
• Ves el volumen de la solución de Engineering Chemistry. 11 (8):
nitrato de plata utilizado 755. doi:10.1021/ie50116a013.
• N es la normalidad de la solución • Harris, Daniel Charles (2003).
de nitrato de plata Quantitative chemical analysis
• MW es el peso molecular del (6th ed.). San Francisco: W.H.
cloruro de sodio Freeman. pp. 142–143. ISBN 0-
7167-4464-3. Kotrly S, Sucha L.
Se utilizó un volumen de 109,5 ml de Handbook of Chemical Equilibria
la solución de nitrato de plata 0,1 N in Analytical Chemistry, Ellis
para titular 50 ml de la solución de la Horwood Series in Analytical
muestra, la concentración de cloruro Chemistry. NewYork: John Wiley
de sodio en la muestra sería del and Sons; 1985
21,9%. En base a los resultados de

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