Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 13 vistas

    Triptico Varquera

    Cargado por

    Jose Guerra

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Triptico Varquera

    Cargado por

    Jose Guerra
    13 vistas2 páginas

    Título original

    TRIPTICO VARQUERA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    13 vistas2 páginas

    Triptico Varquera

    Cargado por

    Jose Guerra

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 2

    COLEGIO

    consume generalmente en la serranía


    peruana. SAN VICENTE DE LA BARQUERA

    PLATOS
    TIPICOS DE LA
    REFRESCO DE CEBADA:
    REGIÓN SIERRA

    MAZAMORRA DE MAIZ: El café o té de cebada es una infusión hecha


    con este cereal una vez que ha sido tostado. Se
    consume como reemplazo del café en la sierra
    Es un producto alimenticio obtenido por peruana.
    una técnica de conservación andina y que
    tiene propiedades nutritivas y terapéuticas.

    CHICHARRON CON MOTE:


    DOCENTE: Mark Almeida
    Se prepara con carne de cerdo frita en su
    propia grasa hasta que queda crujiente y GRADO: 1º DE SECUNDARIA
    dorada. Se suele servir acompañado de
    camote frito, yuca o maíz cancha, y se AULA: ROSA MERINO
    aliña con una salsa criolla a base de
    cebolla, ají, limón y culantro.
    INTEGRANTES: Llanos Rivera, Adriano M Kochubei Ingunza Larisa A.

    Guerra Borja, Santiago P. Gutierres de Quintanilla

    Yachachin Maria F. Maiz correa, streisy P.

    Herrera rojas Lionel G. Mosquera Quintana, Juan D

    Joly Houndekon Lucas O.


    REGIÓN SIERRA

    En el Perú, la región de la Sierra, también


    llamada Región Alto andina o Serranía es
    la región montañosa y de altiplanicies del
    país constituida por las tierras medias y
    altas de la cordillera de los Andes. Se
    extiende a lo largo del país de norte a sur y
    dentro de la geografía del Perú constituye
    una región geográfica tradicional. Limita al
    oeste con la región de la Costa y al este con
    la Selva. Al norte tiene continuidad con
    CHOLO CON QUESO:
    la Región Interandina del Ecuador y al sur
    con la Región Andina de Bolivia y de Chile. Los antiguos peruanos cultivaron
    variedades de maíz con gran dedicación y
    cuidado, y lo incorporaron en numerosas prepara-
    ciones culinarias. Un plato tradicional que se encuentra
    en las de la sierra peruana. El queso, un ingrediente que
    PLATOS TIPICOS GUISO DE QUINUA:
    complementa perfectamente al choclo, también tiene una
    historia rica en Perú.

    La Pachamanca: El delicioso plato conocido como guiso de


    quinua es un alimento altamente nutritivo. ¿La
    razón? Es que este platillo contiene uno de los
    ingredientes más saludables y ricos en proteínas
    de la región andina peruana: la quinua. Para
    que te des una idea de lo nutritiva que es la
    quinua, solo 100 gramos de este guiso
    proporcionan más de 14 gramos de proteína y 8
    gramos de fibra, lo que beneficia a tus
    músculos. MOTE CON HUEVO:
    Es un plato con raíces culturales ancestrales
    Es un plato que tiene su origen ancestral en el campo de la sierra
    de los andes del Perú; en el año 2003 fue peruana. El mote pelado siempre ha sido aquí un alimento base en
    declarado como Patrimonio Cultural de la la dieta de los campesinos, quienes lo usan de múltiples maneras.
    Nación, por ser un plato que trasciende la
    historia peruana y poseer un exquisito MAZAMORRA DE CALABAZA:
    sabor. Asimismo, este plato típico fue
    La mazamorra de calabaza, es un postre peruano con una larga
    reconocido y mencionado en obras
    historia, esta receta la preparaban los antiguos pobladores hace
    importantes por personajes ilustres del
    miles de años. Esta elaboración se
    Perú como Ricardo Palma

    También podría gustarte