Análisis Elemental Del C e H en Compuestos Orgánicos

Informe de las prácticas de experimentación y aplicación de los aprendizajes
1. Datos Informativos:
Facultad: De Ciencias Agropecuarias Recursos Naturales y del Ambiente

Carrera. Agroindustrias
Asignatura: Química Orgánica
Ciclo: Segundo “A”
Docente: Dra. Herminia Sanaguano
Título de la practica: Análisis elemental del C e H en compuestos orgánicos
No. De practica: #3
Escenario o ambiente de Laboratorio general de la facultad
aprendizaje de la practica:
No. de horas: 2 horas
Fecha: 06-05-2024
Estudiantes: Marcos Andagoya, Margoth Pasto, Jhonnatan Yungan
Calificación:
2. Introducción:
En la área de la química existe una gran diversidad de técnicas que nos ayudan
a identificar los diferentes tipos de elementos que constituyen en un determinado
compuesto ya sea de un (análisis cualitativo) y además en qué proporción se hallar a
estos en un (análisis cuantitativo).
El análisis cualitativo es un método que sirve para analizar las especies
presentes en una muestra o compuesto y está más enfocada en encontrar los
elementos e iones presentes en un compuesto, mientras que el análisis cuantitativo es
aquel que se centra en encontrar la cantidad (cuanto) de elementos presentes en un
compuesto.
3. Objetivo de la práctica:
3.1. Objetivo general
 Aprender a cómo usar el método de Liebig, el cual nos ayuda a identificar la
cantidad de hidrogeno y carbono que se encuentra en una muestra.
3.2. Objetivo específicos
 Determinar y entender correctamente de cómo se debe usar el método de Leibig
para un análisis.
 Comprender y diferenciar correctamente los tipos de elementos que se pueden
encontrar en una muestra.
4. Descripción del desarrollo de la práctica:
 Primero ponemos en un tubo de combustión agua destilada y en el otro tubo de
ensayo agregamos óxido de cobre (CuO2 gramos y les llevamos al soporte
universal luego de eso encendemos el mechero lo llevamos a hervir y vemos
qué tipo de reacciones no más tiene cuando empieza a evaporarse debemos ver
unas burbujitas de agua eso significa que tiene presencia de nitrógeno.
 Luego de eso en un mortero agregamos un poco de avena y trituramos luego de
eso colocamos en un vidrio de reloj y lo llevamos a la balanza para medir 4
gramos en otro tubo de ensayo colocamos sodio metálico y los llevamos al
soporte universal luego de eso lo calentamos y vemos ya cuando empieza a
salir los vapores cuando los vapores llega la mitad retiramos y dejamos enfriar
luego de eso agregamos 4 g de avena molida luego de eso seguimos
calentando hasta que llegue al rojo vivo luego que llegue al rojo vivo lo retiramos
y dejamos enfriar luego de que esté fría agregamos gotas de etanol alrededor
del tubo de ensayo y lo mecemos con una varilla luego de eso agregamos hasta
la mitad agua destilada y volvemos a hacer hervir viendo que no se riegue
hacemos de hervir por 2 minutos y la apagamos y dejamos enfriar.
 Luego de que esté fría filtramos el líquido y dividimos en dos tubos de ensayo.
 En el primer tubo de ensayo vamos a colocar unas gotas de hidróxido de sodio
más sulfato ferroso y vemos la reacción que tiene eso lo vamos a encontrar más
en los resultados obtenidos
 En el segundo tubo de ensayo vamos a agregar ácido acético y acetato de
bromo pero como no teníamos los materiales para ver qué reacción tenemos no
lo realizamos eso.
4.1. MATERIALES DE LABORATORIO
EQUIPOS Y MATERIALES SUSTANCIAS

2 tubos de combustión Ca OH
2 tapones Cu O
8 tubos de ensayo Ácido acético
2 capilares en C Na OH
2 mecheros Fe SO
2 soportes Acetona de plomo
2 pinzas
2 vidrio reloj
2 espátulas
2 morteros con mango
2 varillas de vidrio
1 balanza
Tabla 1. Materiales de laboratorio
5. Metodología:
Esta práctica, se la pudo realizar con la ayuda de la guía PAE con la cual facilito
el desarrollo en el laboratorio sin ninguna complicación, se implementó una metodología
práctica y sencilla que permitió la participación activa y practica de los alumnos a lo largo
de desarrollo de la actividad. Se optó de manera grupal de realizar un análisis cuantitativo
para explicar detalladamente las actividades que se desarrollaron en el laboratorio en la
hora clase, además incluyendo los objetivos propuestos y los resultados obtenidos en la
práctica. Esto se lo realizo con el propósito de mostrar y respaldar todas las etapas de la
práctica de una manera coherente y entendible para facilitar su comprensión.
6. Resultados obtenidos:
DESCRIPCION OBSERBACION
Presencia de burbujas
Precipitado color blanquecino
Reacción de hidrogeno
Tabla 2 .Presencia de hidrogeno

DESCRICION OBSERBACION
Presencia de turbidez en la
muestra
Reacción del carbono
Tabla 3. Presencia de carbono
7. Conclusiones:
o En conclusión si puedo afirmar que en la muestra si hubo presencia de
hidrogeno debido a que aparecieron unas burbujas que son factores
físicos que nos permitieron ver su presencia.
o En conclusión en respecto a la otra muestra presentaba una turbidez o de
color café oscuro, esto nos indicaba de que en la muestra si había
presencia de carbono y se la noto fácil mente, además era muy distinta a
la primera muestra ya que era de color transparente si a se le pudiera
decir
8. Recomendaciones:
 Evitar tener comportamiento inapropiado en el laboratorio como jugar, correr y
comer para evitar cualquier problema o accidente.
 Para mayor seguridad seguir las instrucciones dadas por el docente para evitar
problemas y accidentes dentro del laboratorio.
 Usar todos los implementos de seguridad como bata de algodón, guantes
quirúrgicos, mascarilla y cofia, nos ayudaran a que nuestro cuerpo este
protegido de cualquier sustancia que nos pueda causar daño.
9. Bibliografía:
 Vedantu.(n.d.).Qualitative Analysis of Organic Compounds.Consultado 17 de mayo,
fuente
https://www-vedantu-com.translate.goog/jee-main/chemistry-qualitative-analysis-of-organic-
compounds?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=rq&_x_tr_hist=true
10. Anexos:
Materiales y sustancias Moliendo la lenteja

Colando las muestras Muestras obtenidas

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Facultad: De Ciencias Agropecuarias Recursos Naturales y del Ambiente

a identificar los diferentes tipos de elementos que constituyen en un determinado

compuesto ya sea de un (análisis cualitativo) y además en qué proporción se hallar a

estos en un (análisis cuantitativo).

El análisis cualitativo es un método que sirve para analizar las especies

presentes en una muestra o compuesto y está más enfocada en encontrar los

elementos e iones presentes en un compuesto, mientras que el análisis cuantitativo es

aquel que se centra en encontrar la cantidad (cuanto) de elementos presentes en un

 Aprender a cómo usar el método de Liebig, el cual nos ayuda a identificar la

cantidad de hidrogeno y carbono que se encuentra en una muestra.

3.2. Objetivo específicos

 Determinar y entender correctamente de cómo se debe usar el método de Leibig

 Comprender y diferenciar correctamente los tipos de elementos que se pueden

encontrar en una muestra.

4. Descripción del desarrollo de la práctica:

 Primero ponemos en un tubo de combustión agua destilada y en el otro tubo de

ensayo agregamos óxido de cobre (CuO2 gramos y les llevamos al soporte

universal luego de eso encendemos el mechero lo llevamos a hervir y vemos

unas burbujitas de agua eso significa que tiene presencia de nitrógeno.

 Luego de eso en un mortero agregamos un poco de avena y trituramos luego de

eso colocamos en un vidrio de reloj y lo llevamos a la balanza para medir 4

gramos en otro tubo de ensayo colocamos sodio metálico y los llevamos al

soporte universal luego de eso lo calentamos y vemos ya cuando empieza a

luego de eso agregamos 4 g de avena molida luego de eso seguimos

la mitad agua destilada y volvemos a hacer hervir viendo que no se riegue

hacemos de hervir por 2 minutos y la apagamos y dejamos enfriar.

 En el primer tubo de ensayo vamos a colocar unas gotas de hidróxido de sodio

en los resultados obtenidos

 En el segundo tubo de ensayo vamos a agregar ácido acético y acetato de

4.1. MATERIALES DE LABORATORIO

EQUIPOS Y MATERIALES SUSTANCIAS

Tabla 1. Materiales de laboratorio

el desarrollo en el laboratorio sin ninguna complicación, se implementó una metodología

de desarrollo de la actividad. Se optó de manera grupal de realizar un análisis cuantitativo

para explicar detalladamente las actividades que se desarrollaron en el laboratorio en la

práctica de una manera coherente y entendible para facilitar su comprensión.

Precipitado color blanquecino

Tabla 2 .Presencia de hidrogeno

Reacción del carbono

Tabla 3. Presencia de carbono

o En conclusión si puedo afirmar que en la muestra si hubo presencia de

hidrogeno debido a que aparecieron unas burbujas que son factores

físicos que nos permitieron ver su presencia.

o En conclusión en respecto a la otra muestra presentaba una turbidez o de

color café oscuro, esto nos indicaba de que en la muestra si había

presencia de carbono y se la noto fácil mente, además era muy distinta a

la primera muestra ya que era de color transparente si a se le pudiera

comer para evitar cualquier problema o accidente.

problemas y accidentes dentro del laboratorio.

 Usar todos los implementos de seguridad como bata de algodón, guantes

quirúrgicos, mascarilla y cofia, nos ayudaran a que nuestro cuerpo este

protegido de cualquier sustancia que nos pueda causar daño.

 Vedantu.(n.d.).Qualitative Analysis of Organic Compounds.Consultado 17 de mayo,

Materiales y sustancias Moliendo la lenteja

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