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    CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

    PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

    UNIDAD I
    GENERALIDADES

    FACILITADOR:
    LUIS EVER QUISPE HERRERA

    LA PAZ – BOLIVIA
    ¿Qué estudia la fisiología?
    ❖Rama de las ciencias biológicas
    que estudia las funciones de los
    seres vivos ¿Cómo funcionan los
    organismos animales?
    ❖Es una disciplina en la comprensión
    de la salud y la enfermedad.
    ❖En contraste, relación Estructura
    – Función.
    ❖Para comprender las bases de la
    fisiología animal debemos tener en
    cuenta el concepto de homeostasis.
    Los animales ha desarrollado un
    sistema que les permite mantener
    en muchos casos el medio interno
    en condiciones relativamente
    estables

    Proceso

    homeostasis
    ❖Es el mantenimiento de la constancia
    del medio interno por la acción
    coordinada de los procesos fisiológicos.
    ❖El mantenimiento del organismo dentro
    de los límites que le permitan
    desempeñar una función de manera
    adecuada.
    ❖Mantenimiento de la constancia interna
    de los animales.

    Los animals interactuan de manera


    dinamica con su entorno (t°, pH, presión
    osmotica, concentración de iones y otras
    variables) constancia del medio interno.
    Claude Bernard y Walter Cannon, siglo XIX
    La homeostasis y la regulación
    del medio interno constituyen en
    uno de los preceptos
    fundamentales de la fisiología.
    Un fallo deriva en un mal
    funcionamiento de los diferentes
    órganos.

    Para mantener la homeostasis en


    el organismo animal, se
    desarrollaron diferentes
    mecanismos fisiológicos de
    control, los más importantes:
    Regula la cantidad de agua y electrolitos en los compartimentos
    Líquido Intracelular (LIC).-
    constituye el 50% del peso
    corporal.
    Potasio (K) “catión”
    Fosfato (P2O5) “anión”
    Líquido Extracelular (LEC).-
    constituye el 20% del peso
    corporal. 15% intersticio, 5%
    intravascular.
    Sodio (Na) “catión”
    Cloruro (Cl) “anión”

    Presión osmótica - oncótica


    El funcionamiento óptimo de las Concentración de los líquidos corporales
    células requiere el mantenimiento de
    la composición iónica de los líquidos
    H+ Protón
    corporales dentro de unos límites
    muy estrechos pH (6,85-7,8)
    Tres sistemas mantienen la ho_ pH
    meostasis acidobásico:
    1) Los amortiguadores intra y Alcalinida
    Acidez
    extracelular (hemoglobina, HCO3, d
    fosfatos, proteínas plasmáticas)
    2) Los pulmones y
    3) Los riñones. Acidosis Alcalosis
    Los dos primeros realizan
    correcciones rápidas del pH
    sanguíneo.
    Heperventilación alveolar – Alcalosis respiratoria

    Hepoventilación alveolar – Acidosis respiratoria


    Es el proceso por el que el cuerpo Centro termorregulador
    mantiene una temperatura estable.
    (Poiquilotermos, homeotermos)
    “34°C y 39°C”
    El mecanismo de regulación de
    temperatura corporal, es conocido
    como homeotermia.

    Termogénesis Termólisis
    Termogénesis.- Es
    el proceso por el que el
    cuerpo mantiene una
    temperatura estable
    Absorción de calor. (El
    consumo de alimentos, el
    ejercicio físico, tejido
    adiposo, exposición al sol)

    Termólisis.- Es el proceso
    de Pérdida de calor, las vías
    fundamentales de disipación
    de calor del cuerpo animal
    son: piel, pulmones, riñones
    Fiebre.- “Pirexia” aparece en
    respuesta al incremento del umbral
    termorregulador del animal y casi
    siempre acompaña a una
    enfermedad infecciosa.
    En el hipotálamo estimulan la
    producción por parte de las células
    endoteliales de más prostaglandina
    E2 (PGE2) y otros metabolitos de la
    ruta del ácido araquidónico. Estas
    PG son las responsables del
    aumento del umbral térmico
    Como se pudo observar, para mantener
    el equilibrio interno, el transporte de
    solutos hacia y desde la célula
    constituye un principio básico para el
    entendimiento de la fisiología animal.
    Transporte pasivo.- Si el material se
    mueve espontáneamente desde
    regiones de alto potencial
    electroquímico a otras de bajo potencial
    “no hay gasto de energía”
    Transporte activo.- Si la célula
    Difusión o transporte activo
    requiere el desplazamiento de
    sustancias desde un potencial
    electroquímico bajo a otro alto (es decir,
    en la dirección opuesta al equilibrio)
    La difusión a través de la membrana
    celular se divide en dos subtipos
    denominados difusión simple y
    facilitada.
    Difusión simple.- simple significa
    que el movimiento cinético de
    moléculas o iones ocurre a través de
    una abertura de la membrana, sin
    interacción con proteínas
    transportadoras.
    Corresponde a la difusión de
    Difusión facilitada.- requiere la agua a través de la membrana
    interacción de una proteína celular
    transportadora.
    Difusión isotónico.- Que tiene una concentración equivalente entre el medio
    externo y el interno, (concentraciones de los fluidos extracelulares e
    intracelulares es igual)
    Difusión hipotónico.- el medio externo tiene una concentración de soluto
    sensiblemente menor a la del interior de la célula, el agua entra y si las
    condiciones no cambian, termina por hincharse y estallar (turgencia).
    Difusión hipertónico.- Cuando el medio externo tiene una concentración de
    soluto marcadamente superior, la célula lucha contra este gradiente y termina
    por perder agua y contraerse (plasmólisis)
    Se divide en transporte activo
    primario y transporte activo
    secundario.
    Transporte activo primario.- la
    energía se deriva directamente de la
    descomposición del (ATP) o algún otro
    compuesto de fosfato de alta energía.
    Transporte activo secundario.- La
    energía se deriva de la energía que se
    ha almacenado en forma de
    diferencias de concentración iónica.
    En ambos casos, el transporte
    depende de proteínas portadoras
    que penetran a través de la
    membrana celular
    Control local Control reflejo
    ❖Las señales autocrinas y paracrinas son ❖Tiene lugar la denominación cualquier
    las responsables de los sistemas de vía de larga distancia que utilice el
    control mas simples. sistema nervioso, endócrino o ambos,
    Una célula o tejido detecta un cambio en para percibir datos sobre un cambio,
    su entorno inmediato o responde. integrar la información y reaccionar de
    manera adecuada.
    La respuesta se restringe a la región
    donde tuvo lugar el cambio, de allí el Células distantes controlan la respuesta.
    termino de control local.
    ❖El Sistema endócrino La actividad de los
    diferentes órganos y sistemas necesita ser
    coordinada y regulada para su funcionamiento
    adecuado.
    ❖El sistema endócrino “hormonas” ayuda a regular
    el crecimiento, la función reproductora,
    metabolismo celular, equilibrio hídrico y el pH
    interactuando con el sistema renal.

    ❖El Sistema nervioso Se constituye en otro


    sistema regulador.
    ❖Detecta señales y envía impulsos nerviosos que
    inducen cambios rápidos.
    ❖El Sistema respiratorio “La respiración” se
    constituye en la energía requerida para
    desarrollar numerosas funciones en el organismo.
    ❖El proceso de respiración involucra la oxidación
    de azucares y grasas para liberar en forma de
    ATP “energía que estas moléculas contienen”

    ❖El Sistema urinario es la encargada de regular


    el equilibrio del agua e iones que han pasado a la
    sangre, producto de la actividad metabólica de
    las células (balance hidro-eléctrico)
    ❖Tiene la función de mantener la composición de
    los líquidos corporales perfecta y adecuada a las
    necesidades del organismo.
    ❖El Sistema cardiovascular la sangre
    recoge el oxigeno de los pulmones y los
    nutrientes en el intestino, permite la
    llegada hasta los distintos tejidos
    mientras “recoge” nuevamente los
    productos de desecho para expulsarlos
    en los diferentes órganos excretoras.
    ❖También juega un papel importante en
    la comunicación entre células y la
    defensa del organismo.

    ❖El Sistema inmunitario proporciona


    defensas al organismo contra la acción
    de agentes patógenos.
    ❖Todas las células se encuentran bañadas por
    el mismo medio “LEC”, en el que viajan todos
    los nutrientes, productos de desecho, posee
    las características físicas necesarias y las
    condiciones indispensables para el correcto
    funcionamiento y supervivencia celular.
    ❖El correcto funcionamiento de las células
    depende del aporte de H2O, O2, glucosa, y
    retiro de productos de desecho.
    ❖El medio interno constituye un sistema
    utilizado para el intercambio de sustancias
    celulares.
    qluisever@yahoo.es
    Cel.: +591 60168258

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