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gral paz
PARA EMPEZAR

PAPAS A CABALLO $5630

Papas crujientes acompañadas de
huevos a la chapa, bacón y verdeo

PAPAS CHEDDAR & BACON $5630

Papas crujientes bañadas en cheddar fundido,
bacon crocante y verdeo recién picado

RABAS A LA ANDALUZA $8670

Anillas de Calamar, acompañados de
alioli casero

BASTONES DE POLLO $5750

Pechuguitas marinadas en jengibre y
salsa de soja apandas en polenta y
semillas. acompañado por alioli casero

DISTRUTALA CON UNA

PATAGONIA BOHEMIAN PILSNER 500 CC

RABAS SEITAN $8500

Rabas de seitán, acompañadas de
hummus de berenjena asada
 gral paz
PROVOLETAS
SERRANA $6240 MEDITERRANEA $5800 AGRIDULCE $6240
Queso provolone acompañado Queso provolone acompañado Queso provolone con castañas,
de champignones, cherry's de rúcula, tomates secos y miel y azúcar negra
confitados y salsa criolla confitados frutos secos DISFRUTALA CON UNA

QUILMES CLASICA 500 CC

PARA EL PICOTEO

LA BESTIA DEL MAR $16500

Fritura de cornalitos, rabas a la andaluza, pejerey y
mejillones al vapor. Todo acompañado por alioli casero

TABLA DE CAMPO $15300

Salame de la colonia, Bondiola, quesitos aromatizados con
cítricos, roquefort, olivas mixtas marinadas acompañadas de
hummus berenjena.

TABLA ZETA $16500

Mini hamburguesitas, pinchos de pollo marinados en
jengibre, papas cheddar, degustación de mini pizza
 gral paz
ÑA
MPA DO D

ENTRE PANES CO

E
A

PA
TODO

PAS
LOMO SUPER $7700
Pan tipo pizza aderezado con mayonesa casera, bife
de lomo de ternera, rodajas de tomate, lechuga, jamón
queso y huevo a la plancha

LOMO AMERICAN $8200

Pan tipo pizza aderezado con mayonesa casera, bife de
lomo de ternera, cebolla caramelizada queso cheddar,
bacon y huevo a la plancha

SANDWICH POLLO Y HONGOS $7300

Pan tipo pizza aderezado con mayonesa casera,
pechuguitas de pollo, gratinado con queso mozzarella,
deluxe de hongos, bacon y cebolla caramelizada

SANDWICH VEGETARIANO $7200

Pan tipo pizza aderezado con mayonesa casera, mila de
SEITAN, rúcula, tomate, laminas de berenjena cheddar
vegano cebolla caramelizada y champignon.

PORKY'S $7300
Pan tipo pizza, cerdo deshebrado, bbq, cebolla
caramelizada y repollo
DISFRUTALA CON UNA

PATAGONIA 24.7 500 CC

ÑA
MPA DO D
CO

BURGERS
EP
A
TODO

APA
S

PECADO CAPITAL $6000

Pan de papa, medallón de ternera 200gr, aderezado con
mayonesa casera, tomate en rodajas, lechuga, queso
cheddar, bacon crocante, huevo y cebolla caramelizada

BURGER $6000
Pan de papa, medallón de ternera 200gr, rucula aderezado
con mayonesa casera, gratinado con queso mozzarella y duxel
de hongos, bacón crocante y cebolla caramelizada

BURGER VEGETARIANA
$6000
Pan de papa, medallón de remolacha, lentejas y semillas,
aderezado con emulsión de rúcula, Queso mozzarella,
Hojas de Estación, Rodajas de Tomate y Cebolla
Caramelizada
 gral paz

NUESTROS PRINCIPALES

ENTRAÑA CAMPERA $10200

Entraña de novillo acompañada de papas
españolas a cabaallo y salsa criolla

PECHUGUITAS A LA CHAPA $8100

Pechuguitas de pollo a la chapa, acompañadas de
vegetales asados al rescoldo y papas españolas

PECHUGUITAS AL CHAMPIGNON $8850

Pechuguitas de pollo a la chapa, en salsa crema y
champignones acompañadas de papas españolas

MERLUZA CRISPY $8100

Merluza apanada en polenta, avena y semillas. acompañado
de vegetales asados al rescoldo y papas españolas

PESCA DE MERCADO $9500

Pacú a la chapa acompañado de chop suey de vegetales.

BONDIOLA A LA RIOJANA $9500

Bondiola de cerdo, cebolla caramelizada y huevos a la
chapa, acompañada de papas fritas

BROCHETTES $6200
Pinchos de pollo, bacon, cebolla y pimientos, a la chapa.
acompañados de papas rústicas y salsa BBQ

SEITAMBRE A LA PIZZA $8700

Matambre de seitán a la pizza acompañado
de papas fritas

ZETA KID'S

MILA $5000
Milanesa de ternera o suprema con papas

ÑOQUIS $3880
Ñoquis caseros con salsa
 gral paz

CORTES ESPECIALES

T-BONE A LAS 4 PIMIENTAS. $12000

TOMAHAWK A LA MANTECA DE $13000

TOMILLO Y ROMERO

ARAÑITA $6200

SALMÓN ROSADO AL GRILL, CON $14000

EMULSIÓN DE BERENJENAS
AHUMADAS.

TRUCHA SALMONADA CON SALSA $12000

AL LIMÓN.

VACIO BRASEADO $8500

GUARNICION A ELECCION

PAPAS FRITAS

PURE DE PAPAS

VERDURAS ASADAS

ENSALADA A ELECCION
 las MILA gral paz
MILA $7840
Mila de ternera o suprema acompañado de papas fritas

MILA NAPO $8280

Mila de ternera o suprema con salsa de tomate mozzarella, jamón
cocido, tomate en rodajas y orégano acompañado de papas fritas

MILA SERRANA $8660

Mila de ternera o suprema, con mozarella, salteado de hongos
de las sierras, tomates cherrys confitados y salsa criolla
acompañado de papas fritas

MILA CHEDDAR & BACON $8750

Mila de ternera o suprema cheddar y bacon con verdeo fresco
acompañado de papas fritas DISFRUTALA CON UNA
PATAGONIA AMBER LAGGER 500 CC

SEITANESA $7200
Milanesa de seitán a la napolitana acompañado de
papas fritas

LA PASTA Incluyen tuco,

crema o mixta

SORRENTINOS DE JAMÓN Y MUZZA $7240

Sorrentinos caseros de Jamón cocido y queso mozzarella

SORRENTINOS DE VACIO $8000

Sorrentinos caseros de Vacio braseado al vino tinto,
cebolla, morron, zanahoria y mozzarella

ÑOQUIS $6480
Ñoquis caseros de papa y semola

TALLARINES CASEROS $6400

Tallarines caseros a puro huevo

LASAGNA DE LA CASA $7370

Tradicional pasta italiana, rellena con carne
desmenuzada, jamón cocido, espinaca y mozzarella

MUSAKA VEGANA $5300

Reversión del famoso plato griego, laminas de berenjena,
muzza vegana (Felices las Vacas), espinaca y salsa de tomate.

SALSAS ESPECIALES
BOLOGNESA CHAMPIGNON CUATRO QUESOS ESPINACA
$920 $1010 $920 $920
 gral paz

PIZZAS MEDIA ENTERA

RUCULA Y JAMÓN CRUDO $6000 $10400

Mozzarella, rúcula fresca, jamón crudo y
provolone

MOZZA ANCHOAS $5550 $9400

Mozzarella, anchoas, morrones y aceitunas
verdes

VERDEO Y PANCETA $5920 $9800

Mozzarella, verdeo, cebolla caramelizada,
panceta confitada, olivas y orégano

TROPICAL $6300 $10500

Mozzarella, jamón crudo, rodajas de ananá,
olivas y salsa golf

CHEDDAR Y BACON $6000 $10200

Mozzarella, bacon y olivas bañadas en
cheddar

PROVOLONE $5570 $10000

Mozzarella, provolone, hebras de jamón
cocido, morrones, olivas y orégano

ESPECIAL DE LA CASA $6000 $9500

Mozzarella, hebras de jamón cocido, tomates
en rodaja, morrones, huevo duro, olivas y
orégano

MOZZARELLA $5400 $9150

La clásica, mozzarella, olivas y orégano

VEGETALES $6000 $9750

Mozzarella, vegetales de estación asados

DE LA COLONIA $6000 $10000

Mozzarella, salame de la colonia, morrones,
olivas negras y espinaca frita
DISFRUTALA CON UNA

ANDES RUBIA 1LT

 gral paz

PIZZAS MEDIA ENTERA

FUGAZZETA $5600 $9300

Mozzarella, cebolla caramelizada, y olivas

PALMITOS $6300 $10500

Mozzarella, palmitos, hebras de jamón cocido,
morrones, olivas y salsa golf

4 Q MIEL Y A NEGRA $6100 $10500

Mozzarella, queso azul, dambo, parmesano y
azúcar negra con hilos de miel

AGRIDULCE $6100 $10400

Mozzarella, bacon, ciruelas, nueces y azúcar
negra

PIZZA LANGOSTINO $6400 $10800

Mozzarella, langostinos frescos, mejillones
salsa criolla y hojas de rucula fresca

ROQUEFORT $5550 $9400

Mozzarella, quezo azul, olivas.

CUATRO QUESOS $5800 $9600

Mozzarella, queso azul, dambo, parmesano y
olivas
ANANÁ Y AZÚCAR NEGRA $6400 $10800
Mozzarella, jamón crudo, rodajas de ananá,
olivasc

NAPOLITANA ESPECIAL $5080 $9400

Mozzarella, rodajas frescas de tomate, jamón
cocido en hebras, olivas y orégano

CHAMPIGNONES $6000 $10200

Mozzarella, champigniones frescos laminados,
morrones, provenzal y olivas negras
NAPO ALBAHACA $5900 $9600
Mozzarella, tomate en rodajas, olivas

ESPECIAL MORRON $5980 $9500

Mozzarella, tomate en rodajas, olivas

MUZZA VEGANA $7000

Mozzarella felices las vacas, olivas y oregano
 gral paz

ENSALADAS

DE AVE $6000
Fresco colchón de hojas verdes, pechuga de pollo deshebrada, olivas negras, cebolla
desflemada, huevo, pimiento rojo, croutons y aderezo

LA DEL CEZAR $6000

Porque en zeta lo hacemos diferente, colchón de lechuga, pollo deshebrado, panceta
crocante, croutons, parmesano aderezado con salsa césar

FRESH $6000
Colchón de rúcula, calabacín asado, gajos de palta, zanahoria rallada, tomates secos,
cherrys, salsa agria aderezado con vinagreta de mostaza y miel

LANGOSTINOS $6600
Colchón de rúcula y lechuga, langostinos rebozados, tomates asados con finas hierbas,
cebolla morada, champigniones marinados en provenzal, aderezado con vinagreta de
mostaza y miel

MEDITERRANEA $6000
Lechuga, rúcula, cherrys y tomates confitados, pimiento, quesos marinados, frutos
secos, quinoa y aderezo zeta

GOHAN DE LA CASA $7000

Arroz koshihikari, langostinos apanados, palta, verdeo fresco, bastones de pollo en
jengibre, langostinos al vapor, queso crema y aderezo teriyaki

ZETA $6000
Hojas tiernas de temporada, bastones de pollo crispy marinados en jengibre, zanahoria,
tomates secos, cherrys, queso marinado y crutones

SIN TACC

RAVIOLES SIN TACC $4400

SUPREMA NAPO SIN TACC $6300

 gral paz
IN AL
S

CO
BEBIDAS
HOL
GASEOSA $1320
AGUA SABORIZADA $1320
AGUA MINERAL $1320
JUGOS Y LIMONADAS

LIMONADA MENTA Y JENGIBRE 1 LT $3300

LIMONADA FRUTOS ROJOS 1 LT $3500

LIMONADA INDIVIDUAL $1800

JUGO DE NARANJA 350 CC $2200
LICUADOS FRUTALES 500 CC $2420
VARIDA
A D
CERVEZAS LT

ES
U
CONS

DISP NIBL
O
STELLA ARTOIS
LAGER 330CC $2310 1LT $4620
CHOPP ES

NOIRE 330CC $2310 1LT $4620 QUILMES

PINTA 500CC $3200
PATAGONIA 1/2 PINTA 250CC
$2400
740CC $4000
PATAGONIA
740CC $4000 PINTA 500CC
$3600
740CC $4000 1/2 PINTA 250CC
$3100
740CC $4000
740CC $4000

ANDES ORIGEN
RUBIA 473CC $1500 1LT $4050
CORONA 330CC $2300
ROJA 473CC $1500 1LT $4050
NEGRA 473CC $1500 1LT $4050
 gral paz

POSTRES

ENSALADA DE FRUTAS $3300 O

ME NDAD
RECO
FRUTILLAS CON CREMA $3300

FLAN CASERO $2800

OREO
cream $3500

COPA HELADA $2500

TIRAMISU

CHESSECAKE
$3300

$3300
chocotorta $3300

BROWNIE CON $3150

HELADO

PAVLOVA $3300

AFOGATTO $3300
CAFETERIA
TRIFFLE $3400
EXPRESSO $1200
EN JARRITO $1300
CAFE DOBLE $1450
TE/INFUSIÓN $1200
 gral paz

TRAGOS VERMUTERIA

CUBA LIBRE $3000 CAMPARI CON NARANJA $3000

BACARDI, LIMÓN, COCA COLA CAMPARI Y JUGO DE NARANJA

DAIQUIRI $3000 CAMPARI CON TONICA $3000

BACARDI. AZÚCAR, JUGO DE LIMÓN Y CAMPARI, ALMIBAR DE JENGIBRE Y AGUA
FRUTILLA, DURAZNO O ANANA. TONICA

CAIPIRIÑA $3000 GANCIA BATIDO $3000

CACHACA, LIMÓN Y AZÚCAR GANCIA, JUGO DE LIMON Y AZUCAR

MOJITO $3000 APEROL SPRITZ $3000

BACARDI, LIMÓN, AZÚCAR, SODA Y APEROL, ESPUMANTE, SODA Y NARANJA
MENTA FRESCA

GIN
FERNET CON COCA $3000
FERNET BRANCA CON COCA-COLA

DULCE DE LECHE CREAM $3000

TÍA MARÍA,VODKA, HELADO DE DULCE DE APÓSTOLES TONIC $3000
LECHE, SALSA DE CHOCOLATE Y CHOCOLATE
GIN PRINCIPE DE LOS APOSTOLES, AGUA
RALLADO
TONICA Y LIMON

MOJITO MALIBÚ $3000 APÓSTOLES MULE $3000

MALIBÚ, LIMÓN, AZÚCAR, SODA Y GIN PRINCIPE DE LOS APOSTOLES, TONICA
MENTA FRESCA DE JENGIBRE, LIMON Y MENTA

$3000 NEGRONI $3000

CREAM
GIN PRINCIPE DE LOS APOSTOLES, CAMPARI Y
VERMU ROSSO
TÍA MARÍA, BACARDI, HELADO DE AMERICANA,
SALSA DE CHOCOLATE Y GALLETAS OREO CYN TONIC $3000
GIN PRINCIPE DE LOS APOSTOLES,
TONICA, CYNAR, LIMON

AP AP TONIC $3000
GIN PRINCIPE DE LOS APOSTOLES, TONICA,
APEROL, RODAJA DE NARANJA Y PENACHO
DE MENTA

PUNT E MEZZO TONIC $3000

PRINCIPE DE LOS APOSTOLES, TONICA, PUNT
E MES (VERMÚ ROSSO), POMELO, TOMILLO
 gral paz

VINOS

CHANDON SALENTEIN
LATITUD 33 MALBEC $4900 SALENTEIN RESERVA $9920
LATITUD 33 CAVERNET SAUVIGNON $4900 PORTILLO MALBEC $4900
LATITUD 33 CHARDONEY $5500 POTILLO CABERNET $4900
PORTILLO SAUVIGNON $5500
TERRAZA DE LOS ANDES PORTILLO 3/8 $4630
TERRAZAS RESERVA MALBEC
$11780 KILLKA 3/MALBEC $6610
ALTOS DEL PLATA CABERNET
$7280 KILLKA BLEND $6610
3/8
ALTOS DEL PLATA MALBEC
$7280 KILLKA $3000
ALTOS DEL PLATA $7280 LOS HAROLDOS
CHARDONNAY

3/8
ALTOS DEL PLATA $4630 ESTATE MALBEC $5960
FAMILIA ZUCCARDI ESTATE $5960
CABERNET

ESTATE SAUVIGNON
$5960
ALAMBRADO MALBEC $7140
ALAMBRADO 3/8 $4200 BODEGA BIANCHI
EL BURRO MALBEC
$13230 BIANCHI FAMIGLIA $9000
REDBLEND
SERIE A MALBEC $13630
CHARDONNAY-VIOGNAIR
$13630 BIANCHI FAMIGLIA $9900
SERIE A MALBEC

MALBEC DEL MERCADO $7940

TENSION DE LA RIVERA $8640 ESPUMANTES
MALBEC-PETIT VERDOT
SALENTEIN EXTRA BRUT $12570
TENSION DE LA RIVERA $8000
CHARDONNAY-SEMILLON
SALENTEIN BRUT NATURE $11510
MALBEC
SANTA JULIA $4900
CABERNET BARON B EXTRA BRUT $22480
SANTA JULIA $4900
CHENIN DULCE
SANTA JULIA $6610 CHANDON 187 $6610
SANTA JULIA CHARDONNEY
$5750 $13230
CHANDON
SANTA JULIA CHARDONNEY 3/8
$4450
SANTA JULIA MALBEC 3/8 $3450