ESTEQUIOMETRÍA

Estequiometría es la parte dé la Química que se ocupa de los cálculos para hallar las masas,
volúmenes, moles o número de moléculas de las sustancias que intervienen en las reacciones
químicas.

Para su correcta comprensión es necesario tener presentes ciertos conceptos:

 ÁTOMO: es la menor porción de materia capaz de combinarse para formar moléculas.

 MOLÉCULA; es la menor partícula de una sustancia, formada por átomos, que puede
existir libre y presenta todas las propiedades de dicha sustancia Pueden ser simples
(monoatómicas, biatómicas, etc.) o compuestas.

 ATOMICIDAD: es el número de átomos que contiene la molécula de una sustancia. Se

indica mediante un número que se coloca abajo a la derecha (subíndice) del símbolo
correspondiente, en la fórmula. Cuando no se observa ningún número, significa que
corresponde un uno. Ejemplo: K 2 O.

 FORMULA MOLECULAR: es una forma abreviada de representar las moléculas de las

sustancias simples y compuestas, indicando los elementos que la forman y el número de
átomos de cada uno de ellos presentes en la dicha molécula.

 UNIDAD DE MASA ATÓMICA (u.m.a.) como las masas de los átomos son muy pequeñas
resulta inapropiado expresar sus valores en gramos, por lo cual los científicos han elegido
otra unidad, llamada unidad de masa atómica (u.m.a.).
La unidad de masa atómica equivale a la doceava parte del átomo de carbono de carbono
cuya masa es 12 (Recuerde que el carbono presenta tres isótopos de masas 12, 13 y 14).
Antiguamente se utilizó como unidad de masa la del átomo de hidrógeno y posteriormente la
dieciseisava parte de la masa del átomo de oxígeno. Las masas atómicas de los distintos
elementos presentan pequeñas diferencias según se utilice una u otra.

 MASA ATÓMICA RELATIVA; la llamada masa atómica (antes peso atómico) de un

elemento de la tabla es en realidad la masa promedio (en u.m.a.) de sus isótopos
naturales, basada en la abundancia de los mismos. Su valor indica cuántas veces es
mayor la masa del átomo de un elemento que la unidad de masa atómica. Por ejemplo: si la
masa atómica del sodio es 23, significa que el átomo de sodio tiene una masa que es 23
veces mayor que la u.m.a.
Antiguamente se expresaba como un número abstracto. En la actualidad se lo hace en
u.m.a. Se dice que la masa atómica relativa del sodio es 23 u.m.a. Se suele llamar también
peso atómico relativo. Su valor se encuentra en la tabla periódica.

 MASA ATÓMICA ABSOLUTA: es la masa real del átomo. Para determina su valor se
realiza un cálculo, dividiendo la masa de un mol de átomos por el número de Avogadro
(NA). Esta masa atómica no es utilizada habitualmente.

 PESO FÓRMULA: para cualquier compuesto, a la suma de las masas atómicas en u.m.a.
se la llama peso fórmula (PF). Cuando el compuesto es molecular, no iónico, a esta suma
se la puede llamar también masa o peso molecular (PM). Si un compuesto tiene enlaces
iónicos, no es correcto, desde el punto de vista técnico usar el término peso molecular, pero
siempre se puede usar el peso fórmula.

 MASA MOLECULAR RELATIVA: también llamada peso molecular relativo. Correctamente

se puede utilizar cuando el compuesto es molecular, no iónico. Su valor indica cuantas
veces es mayor la masa de una molécula que la unidad de masa atómica. También se
puede ser el número que Indica la cantidad de unidades de masa atómica que forman la
molécula. Se puede expresar como un número abstracto o en u.m.a.
 CÁLCULO DEL VALOR DEL PESO FÓRMULA O DEL PESO MOLECULAR

Se calcula sumando las masas atómicas de cada elemento, multiplicada cada una por el
número de átomos presentes en la molécula (atomicidad de cada elemento).

Por ejemplo: masa molecular del agua: H 2 O

La molécula contiene 2 átomos de hidrógeno cuya masa atómica es 1 u.m.a.: 2 x 1 = 2 urna

y
1 átomo de oxigeno cuya masa atómica es 16 u.m.a.: 1 x 16 = 16 urna
suma 18 urna
La masa molecular relativa del agua es igual a 18 u.m.a.

 MASA MOLECULAR ABSOLUTA: es la masa real de una molécula. Igual que en el caso
de la atómica se calcula dividiendo la masa do un mol de moléculas por el número de
Avogadro.

 MOL: en el trabajo de laboratorio resulta imposible separar un átomo o una molécula para
estudiar su comportamiento, debido a su extraordinaria pequeñez. Para resolver este
problema se ha buscado uno cantidad de sustancia que contenga un número conocido de
moléculas o átomos (u otras panículas) y que sea fácil de pesar o medir. Así surgió el
concepto de mol que se puedo definir de m siguiente manera:

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Mol es la cantidad de sustancia que contiene exactamente 6,02 x 10 partículas
elementales.
También se lo puede definir como la cantidad de una sustancia que contiene tantas
unidades de fórmula como átomos hay en 12 g. del isótopo do carbono 12.

La expresión partículas elementales o unidades de fórmula pueden ser moléculas

pequeñas o grandes, compuestos iónicos, átomos o iones, debiendo especificarse en cada
caso de que se trata.

 NÚMERO DE AVOGADRO (N) es el número de partículas que contiene un mol, su valor es

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6,02 x 10 . El uso de este número no es producto del azar o de la arbitrariedad sino que
resulta sumamente práctico para calcular la masa de un mol de átomo o de moléculas.

 MASA DE UN MOL DE ÁTOMOS: es igual a la masa atómica relativa expresada en

gramos. Por ejemplo: la masa atómica del hidrógeno es igual a 1 La masa de un mol de
átomos de hidrógeno es igual a 1 g.

 MASA DE UN MOL DE MOLÉCULA MASA MOLAR (MM): es igual al peso formula o a la

masa molecular expresada en gramos. Ejemplo: la masa molecular relativa de agua es igual
a 18 u.m.a. La masa de un mol de moléculas de agua es igual a 18 g.

 VOLUMEN MOLAR: es el volumen ocupado por un mol de moléculas de cualquier

sustancia en estado gaseoso. Su valor en condiciones normales de temperatura y presión
(CNTP) es igual a 22,4 litros.

Condiciones normales de temperatura: se refiere a 0°C (recuerde que deben ser expresados
en Kelvin; o sea que la temperatura considerada normal es 273 K). Para pasar de grados
Celsius a Kelvin a la primera temperatura (en °C) se le suman 273.

Condiciones normales de presión; se refiere a una atmósfera (1 atm), que también es igual a
760 mm. de mercurio (Hg), 760 Torricelli (Torr.) o 1013 hectopascales (hPa).
Recuerde que si las condiciones no son las normales, el volumen molar no será igual a 22,4
litros.

Para calcular el volumen, deberá utilizar la ecuación general de los gases:

P1 x V1 = P2 x V2
T1 T2

RESUMIENDO

1 MOL DE MOLÉCULAS DE CUALQUIER SUSTANCIA

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CONTIENE: 6.02X10 MOLÉCULAS

SU MASA ES: LA MASA MOLECULAR RELATIVA EXPRESADA EN GRAMOS

SU VOLUMEN ES: 22, 4 LITROS (SI ES GASEOSA EN CNTP)

CONSTANTE UNIVERSAL DE LOS GASES

El producto de la presión por le volumen sobre la temperatura absoluta es igual a una

constante.

Si calculamos el valor de dicha constante para 1 mol de sustancia, tenemos:

1 atm x 22.4 L = 0,082 atm. ,L, = R (constante universal de los gases)

273 K mol K. mol,

Este valor de R = 0.082 se da con la presión en atmósferas; si se emplean otras

unidades, cambia.

Entonces, nos queda: PxV = R

T
Despejando: PxV=RT

Para n moles: PxV=nRT

Pero como n= masa (m) (en g.)_______

Masa molar (MM) (en __g. )
Mol

Nos queda: PV = m R T
MM

Pasando el volumen al segundo miembro: P = m R . T

V MM
Como m = densidad
V

Queda finalmente: P= d RT
MM

La fórmula que se utiliza depende de los datos que se suministren y de la incógnita que
se plantee.
REACTIVO LIMITANTE

Cuando un químico efectúa una reacción, los reactivos comúnmente no están

presentes en las cantidades estequiometrias exactas, esto es, en las proporciones indicadas en
la ecuación balanceada. El reactivo que se consume por completo en una reacción química se
llama reactivo limitante, dado que la máxima cantidad de producto formado depende de la
cantidad de este reactivo que se encuentra presente. Cuando se acaba este reactivo, no se
puede formar más producto. Los otros reactivos, presentes en cantidades mayores que las
requeridas para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante, se llaman reactivos en
exceso.
En los problemas en los que se incluye un reactivo limitante, el primer paso es
determinar cuál es el reactivo limitante. Después que dicho reactivo ha sido identificado, el
resto del problema se puede resolver como se hace habitualmente. Debe tenerse en cuenta
que en estos ejercicios no deberá considerarse la cantidad inicial de reactivo en exceso, ya que
de éste sólo reaccionará una parte, correspondiente a su relación estequiométrica en la
reacción.

En la práctica, los químicos por lo general eligen como reactivo limitante a la sustancia
más cara porque quieren asegurarse de que toda o la gran mayoría sea consumida en la
reacción. A menudo es difícil o costoso recuperar el (los) reactivo (s) en exceso. No obstante,
en muchos procesos industriales pueden reciclarse dichos reactivos en exceso.

RENDIMIENTO DE LAS REACCIONES

La cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una reacción está relacionada

con la cantidad de producto que se puede obtener en la misma. Esta relación se llama
rendimiento de la reacción. Hay tres tipos de rendimientos relacionados con el estudio
cuantitativo de las reacciones químicas.

a) Rendimiento teórico de una reacción: es la cantidad de producto que se predice

mediante la ecuación balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante.
El rendimiento teórico es, entonces, el rendimiento máximo que se puede obtener.

b) Rendimiento real de una reacción: es la cantidad de producto que se obtiene en la

práctica. Es casi siempre inferior al rendimiento teórico y existen varias razones para
ello. Por ejemplo, muchas reacciones son reversibles, por lo que no ocurren en un 100
% de izquierda a derecha. Aun cuando la reacción sea completa, es muy difícil
recuperar todo el producto del medio de la reacción (por ejemplo de una disolución
acuosa). Otra causa es que algunas reacciones son complejas debido a que los
productos formados pueden reaccionar entre sí o con los reactivos para dar lugar a
otros productos. Así, estas reacciones posteriores reducen el rendimiento de la primera
reacción.

c) Rendimiento porcentual (% de rendimiento); es el término más empleado por los

químicos y el mismo describe la proporción del rendimiento real con respecto al
rendimiento teórico.

Se define como: % de rendimiento = rendimiento real . 100 %

rendimiento teórico
PUREZA DE LOS REACTIVOS

La pureza de los reactivos puede variar muchos en las reacciones químicas. En

algunas se requiere trabajar con reactivos de gran pureza, que por consiguiente tienen un
mayor costo. En la industria esto no siempre es necesario y con frecuencia se emplean
reactivos que tienen impurezas que no afectan la producción, pero que deben tenerse en
cuenta en los cálculos estequiométricos, para no cometer errores.

En los problemas en los cuales se trabaja con reactivos impuros, el primer paso
consiste en hallar la masa pura del reactivo, es decir, la que efectivamente participa de la
reacción:

masa de reactivo puro = masa de reactivo x % de pureza

Parte práctica de estequiometría

1-¿Cuántos moles de moléculas, litros, y moléculas hay en 220 g de CO2.

2-¿Cuántos moles de moléculas, g, moléculas, moles de átomos de S y de O hay en 67,2L de trióxido de azufre?

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3-¿Cuántos moles de moléculas, g, moles de átomos de H,C y O hay en 3,01x10 moléculas de ácido carbónico?

4-Calcule cuantos moles de moléculas, litros, gramos y moléculas hay en una cantidad de P2O5 que contiene 10
moles de átomos de P.

5-Calcular la masa de óxido de calcio que se obtiene a partir de 200g de calcio. Ajuste la ecuación

6-Calcular el volumen de SO3 que se obtiene a partir de 500ml de O2 en CNPT. Ajuste la ecuación

7-¿Cuántos litros de cloro se combinan con 2,6 moles de moléculas de oxígeno y cuántas moléculas de Cl2O3 se
obtienen? Ajuste la ecuación

8-Si se hacen reaccionar 500g de óxido plúmbico con 4 moles de moléculas de agua, calcule: cuál es el reactivo que
está en exceso, cuántos g sobran y cuántos moles de moléculas de hidróxido se obtienen. Ajuste la ecuación.

9-Se colocan en un recipiente 180g de hidróxido de calcio y 196 g de ácido sulfúrico.

¿Cuál es el reactivo limitante, cuántos g del otro reactivo están en exceso, cuántos g de sulfato de calcio y moles de
moléculas de agua se obtienen? Ajuste la ecuación.

10-Se hacen reaccionar un mol de HClO4 con 32 g de Mg(OH)2 .Calcular la cantidad de reactivo que está en exceso,
expresada en gramos y los moles.

11-Se hacen reaccionar 2 moles de MnO2 con 6 moles de HCl según la ecuación :

MnO2 + HCl MnCl2 + 2H2O + Cl2

Calcular:

a)La masa de reactivo en exceso. b)la masa de agua formada.

12-¿Cuántos g de PbCl2 pueden ser obtenidos a partir de la mezcla de 27,5 g de PCl3 y de 49g de PbF2? La ecuación
química balanceada que representa dicha reacción es :

PCl3(l) + PbF2 PF3(g) + PbCl2(s)

13-De acuerdo a la siguiente ecuación no balanceada:

Nitrógeno (g) + oxígeno (g) Pentóxido de dinitrógeno (g)

Si se ponen a reaccionar 100g de nitrógeno y 100 g de oxígeno ¿Cuál es el reactivo limitante? ¿Cuántos moles de
producto se forman? ¿Qué volumen total en CNPT se obtiene al finalizar la reacción?