Murproduccion Agropecuaria PDF

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13239

I. Comunidad Autónoma

3. Otras disposiciones

Consejería de Educación, Formación y Empleo

4748 Orden de 15 de marzo de 2012, de la Consejería de Educación,


Formación y Empleo por la que se establece el currículo del Ciclo
Formativo de Grado Medio correspondiente al Título de Técnico
en Producción Agropecuaria en el ámbito de la Comunidad
Autónoma de la Región de Murcia.

El Estatuto de Autonomía de la Región de Murcia, aprobado por Ley Orgánica


4/1982, de 9 de junio y reformado por las Leyes Orgánicas 1/1991, de 13 de
marzo, 4/1994, de 24 de marzo y 1/1998, de 15 de junio, en su artículo 16.1,
otorga a la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia las competencias de
desarrollo legislativo y ejecución de la enseñanza en toda su extensión, niveles y
grados, modalidades y especialidades, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo
27 de la Constitución y las leyes orgánicas que conforme al apartado 1 del artículo
81 de la misma lo desarrollen, y sin perjuicio de las facultades que atribuye al
Estado el número 30 del apartado 1 del artículo 149 y de la alta inspección para
su cumplimiento y garantía.
El Decreto 148/2011, de 8 de julio, del Consejo de Gobierno, por el que se
establecen los Órganos Directivos de la Consejería de Educación, Formación y
Empleo, en su artículo primero establece que la misma “…es el Departamento
de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia encargado de la propuesta,
desarrollo y ejecución de las directrices generales del Consejo de Gobierno en
materia de educación no universitaria”.
La Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la
Formación Profesional, establece los principios y fines del Sistema Nacional de
Cualificaciones y Formación Profesional y define en el artículo 9 la Formación
Profesional como un conjunto de acciones formativas que capacitan para el
desempeño cualificado de las distintas profesiones, el acceso al empleo y la
participación activa en la vida social, cultural y económica. En su artículo 10.1
dispone que los títulos y certificados de profesionalidad ofertados estarán
referidos al Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
Por otro lado, la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, regula
en su capítulo V del título I la Formación Profesional en el sistema educativo,
disponiendo, en su artículo 39.6, que el Gobierno, previa consulta a las
Comunidades Autónomas, establecerá las titulaciones correspondientes a los
estudios de Formación Profesional, así como los aspectos básicos del currículo de
cada una de ellas. En desarrollo de estos preceptos, el Real Decreto 1147/2011,
de 29 de julio, por el que se establece la ordenación general de la Formación
Profesional del sistema educativo, fija los principios y la estructura de los títulos
de Formación Profesional, definiendo los elementos que deben especificar
las normas que el Gobierno dicte para regular dichos títulos y establecer sus
contenidos mínimos. Asimismo, flexibiliza la oferta, el acceso, la admisión y la
matrícula, con el fin de que las enseñanzas conducentes a los títulos de Técnico

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y Técnico Superior permitan la configuración de vías formativas adaptadas a


las necesidades e intereses personales y el tránsito de la formación al trabajo y
viceversa.
El Real Decreto 1147/2011, de 29 de julio, por el que se establece la
ordenación general de la Formación Profesional del sistema educativo, dispone
que sean las Administraciones educativas las que, respetando lo previsto en dicha
norma y en las que regulen los títulos respectivos, establezcan los currículos
correspondientes a las enseñanzas de Formación Profesional.
Este marco normativo hace necesaria la presente Orden que desarrolla el
currículo de las enseñanzas de Formación Profesional del sistema educativo en
la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, correspondientes al título de
Formación Profesional regulado por el Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre,
por el que se establece el título de Técnico en Producción agropecuaria y se fijan
sus enseñanzas mínimas.
Con el desarrollo curricular de estas enseñanzas se pretende poner en
marcha la nueva titulación, adaptándola a las peculiaridades de nuestro sistema
productivo y dando cumplimiento al mismo tiempo a los requerimientos de
flexibilidad en las vías para cursar estos estudios, de manera que se haga posible
el aprendizaje a lo largo de la vida. Esta flexibilidad debe aplicarse tanto en la
organización de las enseñanzas, adecuando el funcionamiento de los centros
docentes a las necesidades de la población, como en los desarrollos curriculares,
posibilitando una rápida adaptación de éstos a los cambios tecnológicos y a los
sistemas de producción.
En la elaboración de este currículo la Comunidad Autónoma de la Región
de Murcia ha prestado especial atención a las áreas prioritarias definidas por
la disposición adicional tercera de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de
las Cualificaciones y de la Formación Profesional mediante la incorporación
del módulo de Inglés técnico para el ciclo formativo contenido en esta Orden
y la definición de contenidos de prevención de riesgos laborales, sobre todo
en el módulo de Formación y Orientación Laboral, que permita que todos los
alumnos puedan obtener el certificado de Técnico en Prevención de Riesgos
Laborales, Nivel Básico, expedido de acuerdo con lo dispuesto en el Real Decreto
39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios
de Prevención. Tal previsión plasma asimismo lo dispuesto por la disposición
adicional tercera, apartado 2 del Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por
el que se establece el título de Técnico en Producción agropecuaria y se fijan sus
enseñanzas mínimas.
En el proceso de elaboración de este currículo se ha tenido en cuenta el
dictamen emitido por el Consejo Asesor Regional de Formación Profesional y se ha
tenido en cuenta el dictamen emitido por el Consejo Escolar de la Región de Murcia.
En su virtud, de acuerdo con el Consejo Jurídico de la Región de Murcia,
y de conformidad con lo establecido en la disposición final 2.ª, punto 1, de la
Ley 13/2009, de 23 de diciembre, de medidas en materia de tributos cedidos,
tributos propios y medidas administrativas para el año 2010,

Dispongo
Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
1. La presente orden tiene por objeto establecer el currículo en la Región
de Murcia de las enseñanzas de Formación Profesional correspondientes al

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Título establecido por Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que


se establece el título de Técnico en Producción agropecuaria y se fijan sus
enseñanzas mínimas, atendiendo a lo preceptuado por el artículo 8.2 del Real
Decreto 1147/2011, de 29 de julio, por el que se establece la ordenación general
de la Formación Profesional del sistema educativo.
2. El currículo desarrollado en la presente orden, será de aplicación en todos
los centros docentes de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia que
impartan estas enseñanzas.
Artículo 2. Referentes de la formación.
Los aspectos relativos a la identificación del título, el perfil y el entorno
profesionales, la prospectiva del título en el sector, los objetivos generales, los
espacios y equipamientos necesarios para su desarrollo, los accesos y vinculación
con otros estudios, las convalidaciones y exenciones, la correspondencia de
módulos profesionales con las unidades de competencia incluidas en el título, y
las titulaciones equivalentes a efectos académicos, profesionales y de docencia,
son los que se definen en el Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el
que se establece el título de Técnico en Producción agropecuaria y se fijan sus
enseñanzas mínimas.
Artículo 3. Desarrollo curricular.
En el marco de lo establecido en la presente Orden, los centros educativos
dispondrán de la autonomía pedagógica necesaria para el desarrollo de
las enseñanzas y su adaptación a las características concretas del entorno
socioeconómico, cultural y profesional del mismo, con especial atención a las
necesidades de aquellas personas que presenten una discapacidad.
En este sentido se realizarán las necesarias adaptaciones metodológicas en
los procesos de evaluación a fin de garantizar la accesibilidad a las pruebas de
evaluación al alumnado con discapacidad, el cual deberá alcanzar en todo caso los
objetivos y los criterios de evaluación de cada uno de los módulos profesionales y
los objetivos generales del ciclo formativo.
Se incorporará asimismo, en todos los módulos, el tratamiento transversal
de las áreas prioritarias establecidas en la disposición adicional tercera de la
Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación
Profesional: tecnologías de la información y la comunicación, idiomas de los
países de la Unión Europea, trabajo en equipo, prevención de riesgos laborales
así como aquéllas que se contemplen dentro de las directrices marcadas por la
Unión Europea.
Artículo 4. Módulos profesionales del ciclo formativo.
Los módulos profesionales que constituyen el ciclo formativo son:
1. Los incluidos en el Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que
se establece el título y se fijan sus enseñanzas mínimas, y
2. El siguiente módulo profesional propio de la Región de Murcia:
— Inglés técnico para Producción agropecuaria.
Artículo 5. Currículo.
1. La contribución a las competencias básicas a las que alude el artículo
6 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, a la competencia
general y a las competencias profesionales, personales y sociales, los objetivos
expresados en términos de resultados de aprendizaje, los criterios de evaluación

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y las orientaciones pedagógicas del currículo del ciclo formativo para los módulos
profesionales a que hace referencia el artículo 4.1 de esta Orden son los definidos
en el Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el título
de Técnico en Producción agropecuaria y se fijan sus enseñanzas mínimas.
2. Los contenidos de los módulos profesionales del artículo 4.1 anterior se
incluyen en el Anexo I de esta Orden.
3. La contribución a las competencias básicas a las que alude el artículo
6 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación, a la competencia
general, y a las competencias profesionales, personales y sociales, los objetivos
expresados en términos de resultados de aprendizaje, los criterios de evaluación,
los contenidos y las orientaciones pedagógicas del módulo profesional relacionado
en el artículo 4.2 de esta Orden son los que se especifican en el Anexo II.
Artículo 6. Organización y distribución horaria.
Los módulos profesionales de este ciclo formativo se organizarán en
dos cursos académicos. La distribución en cada uno de ellos, su duración y la
asignación horaria semanal se concretan en el Anexo III.
Artículo 7. Profesorado.
1. Las especialidades del profesorado de los Cuerpos de Catedráticos de
Enseñanza Secundaria, de Profesores de Enseñanza Secundaria y de Profesores
Técnicos de Formación Profesional, según proceda, con atribución docente en
los módulos profesionales relacionados en el artículo 4.1 son las establecidas
en el Anexo III A del Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que
se establece el título de Técnico en Producción agropecuaria y se fijan sus
enseñanzas mínimas. Las titulaciones requeridas al profesorado de los centros
de titularidad privada o de titularidad pública de otras Administraciones distintas
de las educativas para impartir dichos módulos, son las que se concretan en el
Anexo III C del referido Real Decreto.
2. Las especialidades y, en su caso, las titulaciones del profesorado con
atribución docente en los módulos profesionales incluidos en el artículo 4.2 son
las que se determinan en el Anexo IV de esta Orden.
Artículo 8. Definición de espacios.
La superficie mínima de los espacios necesarios para el desarrollo de las
enseñanzas de este ciclo formativo se establece en el Anexo V de esta Orden.
Artículo 9. Oferta a distancia.
1. Los módulos profesionales ofertados a distancia asegurarán al alumnado
la consecución de todos los objetivos, expresados en términos de resultados de
aprendizaje. Se podrán programar actividades presenciales cuando, para alcanzar
estos objetivos y debido a las características especiales de algún módulo, esta
medida se considere necesaria.
2. Los centros autorizados para impartir enseñanzas de Formación Profesional
a distancia contarán con materiales curriculares adecuados que se adaptarán a lo
dispuesto en la disposición adicional cuarta de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de
mayo, de Educación.
3. En los centros sostenidos con fondos públicos de la Comunidad Autónoma
de la Región de Murcia, será de aplicación la plataforma de Formación Profesional
a distancia, que reunirá las condiciones recogidas en los apartados 3 y 4

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del artículo 49 de R.D. 1147/2011, de 29 de julio, por el que se establece la


ordenación general de la Formación Profesional del sistema educativo.
Artículo 10. Oferta combinada.
Con el objeto de responder a las necesidades e intereses personales y dar
la posibilidad de compatibilizar la formación con la actividad laboral y con otras
actividades o situaciones, la oferta de estas enseñanzas para las personas adultas
y jóvenes en circunstancias especiales podrá ser combinada entre regímenes de
enseñanza presencial y a distancia simultáneamente, siempre y cuando no se
cursen los mismos módulos en las dos modalidades al mismo tiempo.
Artículo 11. Flexibilidad en la oferta de Formación Profesional.
1. Los módulos profesionales de este ciclo formativo asociados a unidades
de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales podrán ser
objeto de una oferta modular.
2. Esta formación se desarrollará con una metodología abierta y flexible,
adaptada a las condiciones, capacidades y necesidades personales que les
permita la formación permanente, la integración social y la inclusión de las
personas adultas con especiales dificultades de inserción en el mercado de
trabajo, cumpliendo lo previsto en el artículo 42, del Real Decreto 1147/2011,
de 29 de julio. Además, dicha formación será capitalizable para conseguir un
título de Formación Profesional, para cuya obtención será necesario acreditar los
requisitos de acceso establecidos.
3. Atendiendo a lo establecido en el artículo 6.2 del Real Decreto 1147/2011,
para promover la formación a lo largo de la vida, los órganos competentes en
materia de Formación Profesional del sistema educativo podrán autorizar a
los centros la oferta de módulos profesionales de menor duración organizados
en unidades formativas. En este caso, cada resultado de aprendizaje, con sus
criterios de evaluación y su correspondiente bloque de contenidos será la unidad
mínima e indivisible de partición.
Disposición transitoria única. Efectos retroactivos.
La presente Orden surtirá efectos retroactivos a su entrada en vigor, siendo
aplicable a partir del inicio del curso académico 2010/2011.
Disposición final única. Entrada en vigor
La presente Orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el
Boletín Oficial de la Región de Murcia.
Murcia, 15 de marzo de 2012.—El Consejero de Educación, Formación y
Empleo, Constantino Sotoca Carrascosa.

ANEXO I

RELACIÓN DE LOS CONTENIDOS DE LOS MÓDULOS PROFESIONALES DEL


CURRÍCULO DE TÉCNICO EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
Módulo Profesional: Fundamentos agronómicos.
Código: 0404
Contenidos:
Caracterización del clima y microclima:
- Clima y microclima. Tipos. Los climas de España. Diferencia entre clima y
tiempo atmosférico.

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- Elementos climáticos: Temperatura, presión y humedad atmosférica.


Influencia sobre las plantas.
- Las heladas. Inversión térmica. Clasificación de las heladas.
- Meteoros. Tipos. Influencia en las plantas. Los vientos. Las nubes. Las
precipitaciones.
- Aparatos de medida de variables climáticas. Termómetros. Pluviómetro.
Anemómetro. Barómetro. Estaciones meteorológicas.
- Mapas meteorológicos: predicción del tiempo. Borrascas. Anticiclones.
- Influencia de las actividades agropecuarias en el clima. Efecto invernadero.
El CO2. El metano.
Identificación de suelos:
- El suelo. El perfil del suelo. Horizontes. Tipos.
- Propiedades físicas del suelo: textura y estructura. Triángulo textural.
Agregados. El color del suelo.
- Propiedades químicas del suelo: complejo arcillo-húmico, contenido de
iones, capacidad de intercambio catiónico (CIC), el pH, salinidad, contenido de
carbonatos y bicarbonatos.
- Propiedades biológicas del suelo. Microfauna. (influencia sobre la fertilidad,
relación con las plantas y la vegetación espontánea).
- Materia orgánica del suelo: efecto sobre las propiedades físicas, químicas y
biológicas.
- Tipos de suelo. Clasificación.
- Análisis de suelos: toma de muestras, preparación, realización e
interpretación.
- Normativa ambiental y de prevención de riesgos laborales relativa a los
análisis de suelo.
Caracterización de las operaciones topográficas:
- Unidades de medida. Longitud. Angulares. Superficie.
- Parámetros topográficos. Coordenadas. Ángulos. Distancia natural,
geométrica y horizontal (reducida).
- Interpretación de mapas y planos: curvas de nivel, orientación.
- Escalas. Concepto. Tipos. Escalímetro.
- Instrumentos de medida. Cinta métrica. Escuadra de agrimensura. Nivel,
miras topográficas.
- Toma de datos. Estadillos.
- Elaboración de croquis y planos. Cotas.
- Normativa de prevención de riesgos laborales relativa a las operaciones
topográficas.
Determinación de las necesidades hídricas de las especies:
- El agua: procedencia y calidad. Aguas superficiales y subterráneas. Agua
residual depurada.
- El agua en el suelo. Capa freática. Escorrentía. Infiltración. Retención.
- Necesidades de agua: evapotranspiración. Balance de agua en el suelo.
Necesidades netas y totales. Evapotranspiración potencial. Evapotranspiración de
cultivo (kc).

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- Cálculo de la dosis y frecuencia de riego. Precipitación efectiva.


- Sistemas de riego. Clasificación. Ventajas e inconvenientes.
- Comprobación de la fuerza de retención del agua en el suelo. Tensiómetros.
- Normativa ambiental relativa al uso del agua.
Identificación de los ecosistemas del entorno más próximo:
- Concepto de Ecología. Biocenosis. Biotopo. Ecosistemas.
- Redes tróficas. Productores primarios. Pirámide trófica.
- Comunidades. Dinámica de poblaciones.
- Flujo energético.
- Agricultura, ganadería y conservación de los ecosistemas.
- Contaminación. El agua. Biodiversidad. Organismos modificados
genéticamente (transgénicos).
- Erosión. Causas. Pérdida de suelo fértil.
- Producción ecológica. Influencia sobre el ecosistema. Beneficios.
Identificación de especies vegetales:
- La célula vegetal. Pared celular. Cloroplastos. Vacuolas.
- Los tejidos vegetales. Clasificación.
- Morfología y estructura de las plantas. Tallo, raíz, yema, hojas, flor, fruto y
semillas.
- Procesos fisiológicos. Fenología. Fotosíntesis. Absorción de agua y
nutrientes.
- Taxonomía vegetal. Concepto. Claves.
Caracterización de los fertilizantes:
- Los elementos nutritivos. Macronutrientes. Micronutrientes.
- Desequilibrios nutricionales. Carencias y excesos.
- Tipos de abonos. Orgánicos. Minerales. Químicos.
- Influencia de los fertilizantes en las plantas
- Los fertilizantes en el suelo. Movilidad. Adsorción-desadsorción.
- Los abonos en hidroponía y fertirrigación. Solubilidad. Incompatibilidad.
Módulo Profesional: Fundamentos zootécnicos.
Código: 0405
Contenidos:
Identificación de razas de mamíferos y aves de interés en ganadería:
- Concepto de especie, raza, variedad, línea, mestizo e híbrido.
- Exterior del animal:
. Morfología: regiones externas de los animales. Variaciones morfológicas:
perfil, peso y proporciones. Aplomos. Actitudes y marchas.
. Faneróptica: capas simples y compuestas. Particularidades generales y
regionales de las capas.
. Zoometría: alturas, longitudes, anchuras, diámetros, perímetros, pesos,
volúmenes e índices. Instrumentos y métodos de medida. Fichas zoométricas.
Métodos para determinar la edad de los animales. Reseñas.
- Aptitudes productivas: carne, leche, trabajo, lana, piel, huevos y miel.

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- Biotipología. Forma y función. Biotipos.


- Razas de mamíferos y aves de interés en ganadería. Origen y área de
origen. Área de dispersión. Tipo y paratipo. Aptitud productiva y rendimiento.
Formas de explotación.
- Legislación de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales.
Alimentación y nutrición animal:
- Composición química de los alimentos. Nutrientes. Fracciones obtenidas
mediante análisis de alimentos.
- Clases de alimentos: criterios de clasificación (composición química, origen,
estado o procedimiento de conservación y otros). Materias primas, piensos,
aditivos y medicamentos. Piensos compuestos, completos, complementarios y
concentrados.
- Alimentación y nutrición. Valor nutritivo de los alimentos. Valor energético.
- Sistemas de medida del valor energético de los alimentos. Valor biológico
de las proteínas.
- Aparato digestivo de los rumiantes. Aparato digestivo de los monogástricos
y aves.
- Aprovechamiento de los alimentos por el organismo animal: digestión y
absorción: Diferencias entre rumiantes, monogástricos y aves.
- Digestibilidad. Factores que influyen en la digestibilidad de los alimentos.
- Influencia del acondicionamiento de los alimentos para el ganado.
- Necesidades nutritivas de los animales: mantenimiento, crecimiento,
gestación, lactación y producción. Ración: concepto y características. Raciones
para rumiantes, monogástricos y aves. Tablas de necesidades y de composición
de alimentos. Métodos de cálculo.
- Legislación sobre alimentación animal y seguridad alimentaria. Trazabilidad.
Reproducción animal:
- Anatomía y fisiología del aparato reproductor de mamíferos y aves.
- Endocrinología de la reproducción. Fases del ciclo reproductivo (ciclo
ovárico). Control de la actividad ovárica. Sincronización del estro.
- Fecundación e implantación. Inseminación artificial. Transferencia de
embriones.
- Gestación. Diagnóstico de gestación. Patologías de la gestación.
- Parto y puerperio. Parto normal y distócico.
- Ovulación, puesta, incubación y eclosión. Series de puesta y muda.
Programas de iluminación. Muda forzada.
- Diseño de documentación técnica para el control de la reproducción.
- Índices reproductivos: precocidad, fecundidad, tasa de no retorno a celo,
fertilidad, prolificidad, peso al nacimiento, peso al destete y otros.
- Selección y mejora animal. Métodos. Índices de selección. Heredabilidad.
Respuesta a la selección.
- Sistemas de calificación morfológica y productiva.
Clasificación de las patologías más comunes que afectan a los animales:
- Concepto de salud y enfermedad.
- Causas que originan las enfermedades. Transmisión y contagio.

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- Enfermedades. Clasificación. Identificación. Enfermedades infecciosas y


parasitarias. Epizootias. Zoonosis. Enfermedades del metabolismo y la nutrición.
Envenenamientos, intoxicaciones y toxiinfecciones.
- Signos y síntomas de enfermedades y otras alteraciones.
- Campañas de saneamiento ganadero.
- Agrupaciones de defensa sanitaria. Calificación sanitaria de las
explotaciones ganaderas.
- Influencia del estado sanitario en la producción.
Caracterización de los alojamientos ganaderos:
- Emplazamiento y orientación. Factores a considerar: Zona geográfica,
abastecimientos, infraestructuras, núcleos de población, características
constructivas y especie/s de destino.
- Materiales utilizados en los alojamientos ganaderos. Piedra natural, madera
natural y tratada, aglomerantes, aglomerados, productos cerámicos, metales,
vidrios y plásticos. Resistencia y capacidad de aislamiento. Idoneidad para la
limpieza y desinfección.
- Partes de una edificación: cimientos, muros, tabiques y cubiertas. Pendiente
de la cubierta. Material de cubrición.
- Condiciones ambientales: temperatura, humedad, gases nocivos en el aire,
iluminación. Aislamiento de suelos, muros y cubiertas. Calefacción y refrigeración.
Ventilación estática y forzada. Influencia de las condiciones ambientales en las
producciones.
- Vallados perimetrales. Vados Sanitarios: rotiluvios y pediluvios.
- Instalaciones para aislamiento y cuarentena. Características constructivas
según especie de destino. Situación respecto a otras dependencias de la
explotación. Cercos perimetrales. Pediluvios.
- Alojamientos para el ganado porcino. Características constructivas e
instalaciones según fase productiva. Alojamientos para cerdas vacías y gestantes,
cerdas en lactación, lechones destetados, cerdos en cebo, verracos y cerdas de
reposición.
- Alojamientos para el ganado vacuno. Características constructivas
e instalaciones según el sistema de explotación. Estabulación fija y libre.
Modalidades. Alojamientos para terneros. Sala de Ordeño.
- Alojamientos para el ganado ovino. Características constructivas e
instalaciones según el sistema de explotación. Apriscos, cebaderos y salas de
ordeño.
- Alojamientos para el ganado caprino. Características constructivas e
instalaciones según el sistema de explotación. Cabrerizas. Estabulación trabada y
libre. Salas de ordeño.
- Alojamientos para aves y conejos. Características constructivas e
instalaciones según la fase productiva. Salas de incubación, nacimientos, cría
y recría. Naves para ponedoras y para pollos de engorde. Jaulas para conejos:
tipos, materiales y disposición.
- Instalaciones para el almacenamiento y/o tratamiento del estiércol y/o
purines: estercoleros, foso de purines, foso de recogida de estiércol/purines.
Sistema de saneamiento para purines. Estaciones depuradoras. Adecuación al
volumen producido en la explotación.

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- Legislación ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de


riesgos laborales.
Identificación de productos ganaderos:
- Clasificación de productos animales.
- Leche: composición. Clasificación y calidad de la leche. Anatomía y fisiología
de la ubre: mecanismo de producción láctea. Valor nutritivo.
- Parámetros de aptitud cárnica. Velocidad de crecimiento. Índice de
conversión. Edad y peso al sacrificio. Rendimiento a la canal.
- Formación del huevo: estructura y composición. Calidad del huevo.
Alteraciones. Clases y categorías. Valor nutritivo.
- Organización social de las abejas. Miel. Composición. Tipos de miel.
Clasificación. Valor nutritivo. Otros productos apícolas: cera, polen, jalea real,
propóleo, apitoxina.
- Anatomía y fisiología de las abejas. Producción de miel y otros productos
apícolas.
- Trazabilidad. Calidad de los productos.
- Otros productos ganaderos: lana, pelo, piel,..
Módulo Profesional: Implantación de cultivos.
Código: 0475
Contenidos:
Orientación productiva de la explotación agrícola
- Tipos de explotaciones agrícolas. Secano y regadío. Extensivas e intensivas.
Ecológicas y convencionales. Otros tipos.
- Características productivas de una explotación agrícola. Requisitos de una
explotación agrícola. Superficie. Factores de producción. Grado de mecanización.
Mano de obra: número de trabajadores y cualificación. Especialización. Calidad
del producto.
- Comercialización de productos agrícolas. Tipos de productos. Características
de los productos agrícolas. Canales de comercialización.
- Importancia del subsector agrícola. Estadísticas agrarias: superficie de
cultivo, producción, exportación, importación, etc.
- Ayudas a la agricultura. Legislación básica. PAC.
Selección de cultivos
- Plantas hortícolas. Clasificación. Especies, variedades y cultivares.
Descripción botánica. Requerimientos ambientales.
- Plantas para flor cortada. Clasificación. Especies, variedades y cultivares.
Descripción botánica. Requerimientos ambientales.
- Árboles frutales. Clasificación. Especies, patrones, variedades y cultivares.
Descripción botánica. Requerimientos ambientales.
- Plantas herbáceas. Clasificación de sus producciones. Especies, variedades
y cultivares. Descripción botánica. Requerimientos ambientales.
- Rotaciones, alternativas asociaciones y policultivos. Definición. Tipos.
Beneficios. Inconvenientes del monocultivo.
Instalación de cultivos sin suelo:
- Cultivo sin suelo: hidroponía y aeroponía. Fundamento.

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- Sustratos. Clasificación.
- Sistemas hidropónicos. Clasificación.
- Instalación y control de riego, fertilización, drenaje y climatización.
- Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria en
la instalación del sistema hidropónico.
Preparación del terreno
- Laboreo del terreno. Clasificación de las labores. Desbroce y despedregado.
Subsolado. Alzado. Binado. Preparación del terreno para el riego por superficie:
surcos, tablares o fajas. Mullido y preparación del lecho de siembra. Formación
de caballones y mesetas de plantación. Mínimo laboreo o no laboreo. Momento
de realización.
- Aperos para la preparación del terreno: desbrozadoras, despedregadoras,
subsolador, arado de vertedera, arado de discos, gradas, fresadoras, cultivadores,
rodillos, acaballonadores y otros. Aperos integrados o combinados. Partes.
- Regulación de los aperos de preparación del terreno
- Elección del sistema de riego. Parámetros agronómicos.
- Labores preparatorias para las instalaciones.
- Cálculo de abonado y enmiendas.
- Maquinaria de preparación del terreno. Clasificación. Tipos. Manejo.
- Maquinaria de aplicación de fertilizantes. Clasificación. Tipos. Manejo.
- Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria.
Siembra, trasplante y plantación
- Siembra. Tipos: a voleo, en líneas, a golpes, de precisión. Cultivos en los
que se emplea. Época de realización. Dosis. Densidad. Requisitos que han de
cumplir las semillas. Siembra directa.
- Trasplante y plantación. Tipos: a raíz desnuda, con cepellón, manual y
mecanizado. Replanteo. Época de realización. Cultivos en los que se emplea.
Requisitos que han de cumplir las plántulas y los plantones. Marco y densidad de
plantación. Útiles y herramientas.
- Máquinas sembradoras, trasplantadoras y plantadoras: tipos, descripción,
partes, regulación.
- Operaciones complementarias a la siembra, trasplante y plantación.
Entutorado. Riego de plantación. Colocación de mallas o protectores de plantas.
Técnicas para ahuyentar los vertebrados.
- Reposición de marras de plantación.
- Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
- Riesgos inherentes a la explotación agrícola. Identificación de riesgos.
- Medios de prevención. Determinación de las medidas de prevención de
riesgos laborales.
- Prevención y protección colectiva.
- Factores físicos del entorno de trabajo.
- Equipos de protección individual o EPI’s.
- Señalización en la explotación agrícola.

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- Seguridad en la explotación agrícola.


- Fichas de seguridad.
- Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos.
- Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.
- Factores químicos del entorno de trabajo.
- Métodos / normas de orden y limpieza.
- Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
- Almacenamiento y retirada de residuos.
- Cumplimiento de la normativa de protección ambiental.
- Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio
ambiental y cultural de la sociedad.
Módulo Profesional: Taller y equipos de tracción.
Código: 0407
Contenidos:
Organización del taller de la explotación:
- El taller de la explotación. Zonas de trabajo.
- Herramientas y equipos del taller. Necesidades. Funcionamiento. Manejo.
Mantenimiento.
- Inventario.
- Organización del taller.
- Registro de operaciones.
- Limpieza y eliminación de residuos.
Manejo del tractor y equipos de tracción:
- El tractor y equipos de tracción. Funciones y tipos. Partes del tractor.
- Prestaciones y aplicaciones.
- Motor. Tipos. Sistema de distribución y admisión. Sistema de refrigeración.
Sistema de engrase. Sistema de alimentación.
- Sistema hidráulico. Sistema de transmisión. Sistema eléctrico. Controles
electrónicos. Sistemas de seguridad. Sistemas de lastrado
- Potencia. Tipos de potencia. Rendimientos. Dimensiones: unidades de
superficie, volumen y masa.
- Toma de fuerza. Aprovechamiento de la potencia: potencia de tracción, a la
toma de fuerza y al sistema hidráulico. Lastrado del tractor.
- Enganche y accionamiento de equipos y remolques. Otros elementos:
frenos, ruedas, puesto de conducción y cabinas.
- Coste del tractor y de los equipos de tracción. Factores que influyen en el
cálculo del coste. Amortización. Cálculo de costes.
- Selección y reemplazo de equipos: factores a tener en cuenta.
Mantenimiento del tractor y equipos de tracción:
- Operaciones de mantenimiento de primer nivel. Frecuencia de intervención.
Control.
- Materiales utilizados para el mantenimiento y la reparación: tipos.
- Lubricantes: tipos, características, clasificación, aplicaciones. Eliminación
de residuos

NPE: A-240312-4748
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- Combustibles: Tipos y características. Almacenaje. Legislación


- Otros materiales de reparación y mantenimiento: metales férricos y no
férricos, caucho, plásticos y otros.
- Detección y reparación de averías sencillas.
- Montaje y desmontaje de elementos y sistemas.
- Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento en el trabajo: averías,
consumo de combustible, vida útil de las maquinarias y sus componentes.
Soldadura y mecanizado básico:
- Mecanizado básico y soldadura. Tipos.
- Partes de la soldadura: electrodo, plasma, llama, baño de fusión, cráter y
cordón.
- Equipos de soldadura y mecanizado básico. Aplicaciones. Soldadura por
arco con electrodo revestido. Otros tipos de soldadura: soldadura TIG (Tungsten
Inert Gas), soldadura MIG (Metal Inert Gas) y MAG (Metal Active Gas) y otros.
- Operaciones de soldadura. Tipos de uniones (a tope, en “T”, a escuadra, y
otros). Posiciones para soldar: plana, vertical, sobre cabeza y horizontal. Elección
del tipo de unión y soldadura.
- Defectos de las soldaduras. Control del proceso.
- Operaciones de mecanizado básico. Herramientas y máquinas
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
- Riesgos inherentes al taller agrario. Identificación de riesgos.
- Medios de prevención. Determinación de las medidas de prevención de
riesgos laborales.
- Prevención y protección colectiva.
- Factores físicos del entorno de trabajo.
- Equipos de protección individual o EPI’s.
- Señalización en el taller.
- Seguridad en el taller.
- Fichas de seguridad.
- Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos.
- Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.
- Factores químicos del entorno de trabajo.
- Métodos / normas de orden y limpieza.
- Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
- Almacenamiento y retirada de residuos.
- Cumplimiento de la normativa de protección ambiental.
- Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio
ambiental y cultural de la sociedad.
Módulo Profesional: Infraestructuras e instalaciones agrícolas.
Código: 0408
Contenidos:
Instalación y mantenimiento de infraestructuras agrícolas:
- Tipos de infraestructuras: cerramientos y vallas, caminos, cortavientos,
pozos y sondeos, toma de aguas superficiales, canales, acequias, tuberías
principales, balsas de riego.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13252

- Características y técnicas de montaje de las infraestructuras: materiales,


dimensiones, requisitos técnicos para su instalación.
- Ubicación de infraestructuras: topografía.
- Red de drenaje. Función. Tipos. Modelos de drenes. Sistemas de colocación.
- Maquinaria y herramienta específica. Palas cargadoras. Retroexcavadoras.
Traíllas transportadoras y niveladoras. Remolques y camiones basculantes.
Dumpers. Apisonadoras y compactadores. Equipos de sondeo. Hormigoneras.
Motopicos. Barrenas ahoyadoras. Herramienta manual.
- Mantenimiento de primer nivel de las infraestructuras. Sustitución de
elementos deteriorados. Reparación del firme de un camino. Limpieza de cunetas
y desagües. Impermeabilización de conducciones de agua y balsas de riego.
Otras operaciones de mantenimiento.
Montaje de instalaciones de riego:
- Características de las instalaciones de riego. Caudal. Presión. Pérdidas de
carga. Coeficiente de uniformidad.
- Material de riego. Tuberías. Elementos de unión. Piezas especiales.
Emisores. Aparatos de control y medida. Criterios de elección. Tablas de cálculo.
Información técnica.
- Automatismos. Programadores de riego. Electroválvulas. Sistemas de
inyección de fertilizantes y productos fitosanitarios.
- Cabezal de riego. Ubicación. Grupo de bombeo. Prefiltros: decantadores,
hidrociclones. Filtros. Equipo de fertirrigación. Otros componentes.
- Proyectos de riego: Interpretación. Partes de un proyecto de riego.
Representación gráfica de los elementos de una instalación de riego. Unidades y
subunidades de riego.
- Replanteo de la instalación. Procedimiento. Medios necesarios.
- Materiales y herramientas de montaje.
- Verificación del funcionamiento de una instalación de riego. Medición
de presiones y caudales. Comprobación de intervalos y tiempos de riego
programados. Uso eficiente de los recursos hídricos.
Instalación de sistemas de protección y forzado de cultivos:
- Tipos de instalaciones de protección y forzado. Invernaderos. Túneles.
Umbráculos. Microtúneles. Acolchados. Mantas térmicas. Instalaciones empleadas
en semilleros, viveros y huertos tradicionales.
- Características de las instalaciones de protección y forzado. Inercia térmica.
Materiales. Dimensiones.
- Cubiertas. Materiales plásticos. Vidrio. Propiedades: peso, resistencia,
duración, transmisión de la radiación solar, fotoselectividad, difusión de la luz,
impermeabilidad a la radiación infrarroja emitida por el suelo, capacidad de
degradación.
- Interpretación de los planos e indicaciones de montaje. Representación
gráfica de los elementos de una instalación de protección o forzado.
- Elementos de control ambiental. Ventilación. Calefacción. Refrigeración.
Humidificación. Fertilización carbónica. Instrumentos y sondas de medición.
Mallas de sombreo. Pantallas térmicas.
Mantenimiento de instalaciones agrícolas:

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- Averías más frecuentes.


- Localización de elementos averiados o deteriorados. Protocolo de actuación
ante una avería. Partes de incidencias y averías.
- Aprovisionamiento de piezas y elementos de una instalación.
- Mantenimiento preventivo. Revisiones antes de la puesta en marcha o
parada de una instalación. Revisiones que deben ser realizadas por personal
especializado.
- Mantenimiento de la instalación de riego. Comprobación de estanqueidad.
Comprobación del desgaste o deterioro de piezas. Limpieza de filtros y
obstrucciones. Engrase del grupo motobomba.
- Sustitución de elementos averiados o deteriorados. Procedimiento.
Herramientas. Registros de mantenimiento.
- Elementos básicos de reparación. Materiales de construcción. Materiales
eléctricos. Materiales férreos. Materiales plásticos. Madera. Tratamientos
anticorrosivos. Tratamientos impermeabilizantes.
- Productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
- Dosificación y aplicación de productos de limpieza, desinfección,
desinsectación y desratización. Equipos de limpieza a presión. Limpiadores.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
- Riesgos inherentes a la instalación agrícola. Identificación de riesgos.
- Medios de prevención. Determinación de las medidas de prevención de
riesgos laborales.
- Prevención y protección colectiva.
- Factores físicos del entorno de trabajo.
- Equipos de protección individual o EPI’s.
- Señalización en la instalación agrícola.
- Seguridad en la instalación agrícola.
- Fichas de seguridad.
- Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos.
- Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.
- Factores químicos del entorno de trabajo.
- Métodos / normas de orden y limpieza.
- Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
- Almacenamiento y retirada de residuos.
- Cumplimiento de la normativa de protección ambiental.
- Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio
ambiental y cultural de la sociedad.
Módulo Profesional: Principios de sanidad vegetal
Código: 0409
Contenidos:
Caracterización de la vegetación espontánea no deseada:
- Vegetación espontánea. Clasificación.
- Claves para la clasificación de especies. Utilización.
- Descripción biológica. Dispersión. Localización. Importancia económica.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13254

- Plantas parásitas. Clasificación. Características.


- Hábitat. Asociación de especies.
- Elaboración de herbarios. Objetivos. Materiales. Recogida y acondicionamiento:
información previa, recolección, documentación, prensado y conservación,
etiquetado, montaje, almacenamiento y ordenación. Uso del herbario.
- Perjuicios causados.
Determinación de la fauna perjudicial y beneficiosa:
- Clasificación de los seres vivos. Fauna perjudicial y beneficiosa.
- Invertebrados, aves y mamíferos más significativos. Morfología y fisiología.
- Comportamiento de dispersión de la fauna perjudicial y beneficiosa.
- Elaboración de insectarios. Clasificación de órdenes. Equipos. Captura y
acondicionamiento: información previa, montaje, etiquetado y cuidados de
mantenimiento.
- Fauna beneficiosa. Biología. Evolución y dispersión. Comportamiento de
alimentación.
- Plaga. Concepto.
- Plagas polífagas. Clasificación. Biología. Síntomas. Daños.
- Plagas específicas. Clasificación. Biología. Síntomas. Daños.
Determinación de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades:
- Clasificación de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades.
- Agentes bióticos beneficiosos y perjudiciales. Biología.
- Agentes abióticos. Daños.
- Enfermedad. Concepto. Transmisión. Condiciones ambientales.
- Enfermedades de origen biótico. Biología. Síntomas y daños. Circunstancias
favorables de desarrollo.
- Preparación de muestras de laboratorio.
Determinación del estado sanitario de las plantas:
- Muestreo. Técnicas que se deben utilizar. Características de un programa de
muestreo: unidades de muestreo, momento de la recogida y lugar.
- Conteos. Localización de los puntos de conteo.
- Toma de muestras. Condiciones ambientales.
- Preparación de muestras patológicas y envío al laboratorio.
- Interpretación de los niveles de presencia. Estado sanitario de las plantas.
- Umbrales. Tipos y conceptos. Nivel económico de daños (NED). Umbral
económico o umbral de tratamiento (UT).
- Materiales y equipos de conteo y muestreo. Fichas y gráficos.
Caracterización de métodos de protección de los vegetales:
- Métodos de protección. Clasificación.
- Métodos indirectos: legislativos, genéticos y culturales.
- Métodos directos: físicos, químicos y biológicos.
- Lucha biológica. Fauna auxiliar autóctona. Productos biológicos formulados.
Características de la lucha biológica.
- Lucha biotécnica. Tipos. Características.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13255

- Control químico. Características.


- Lucha integrada. Características y métodos de lucha.
Módulo Profesional: Producción agrícola.
Código: 0476
Contenidos:
Operaciones y manejo del sistema de riego:
- Operaciones de encauce y distribución de agua en riegos por superficie.
Tipos.
- Manejo de los elementos móviles del sistema de riego.
- Programación del riego según cultivo. Turno. Dosis. Frecuencia.
- Aplicación del riego. Manejo.
- Herramientas y equipos específicos del manejo del riego. Clasificación.
Tipos. Manejo. Mantenimiento.
Abonado de los cultivos:
- Elección del tipo de abono. Cobertera. Fertirrigación. Hidroponía. Foliar.
- Nutrición en cultivos hidropónicos y aeropónicos. Concepto. Fundamentos.
Soportes de cultivo.
- Abonado foliar. Concepto. Fundamentos
- Preparación de mezclas nutritivas. Mezclas nutritivas. Soluciones madre.
- Control de parámetros en hidroponía.
- Herramientas, equipos y maquinaria específicos en la nutrición de los
cultivos. Clasificación. Tipos. Manejo. Mantenimiento.
Labores culturales:
- Labores culturales. Clasificación. Aporcado.
- Entutorado. Tutores. Tipos. Rodrigones. Sujeciones. Materiales.
- Injertos. Fundamentos. Tipos.
- Poda: principios generales. Formaciones vegetativas y fructíferas. Tipos:
poda de formación, fructificación, de rejuvenecimiento.
- Aclareo. Fundamentos. Químico. Manual. Estrategias.
- Pinzado o despunte. Blanqueo. Embolsado. Fundamentos. Momento.
- Cuajado de frutos. Factores influyentes. Técnicas. Productos químicos y
naturales.
- Control de parámetros ambientales en infraestructuras de forzado.
Temperatura, luminosidad, humedad ambiental, oxígeno, anhídrido carbónico.
Sistemas de control. Sistemas integrales de control.
- No laboreo. Técnicas.
- Labores entre líneas y calles. Tipos. Funciones.
- Herramientas, equipos y maquinaria específicos de las operaciones
culturales. Clasificación. Tipos. Manejo. Mantenimiento.
Recolección, manipulación y acondicionamiento:
- Madurez fisiológica y comercial. Métodos de determinación del estado de
madurez. Clasificación. Tipos.
- Recolección. Momento idóneo. Sistemas. Restos de cosecha.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13256

- Recipientes y envases utilizados en la recolección. Características de los


envases.
- Transporte de productos agrícolas. Tipos. Condiciones.
- Acondicionamiento de productos agrícolas. Procedimientos según producto
y mercado.
- Sistemas de almacenaje de productos agrícolas. Condiciones de
almacenamiento. Problemas durante el almacenamiento
- Herramientas, equipos y maquinaria específicos en la recolección, envasado,
transporte y almacenamiento. Clasificación. Tipos. Manejo. Mantenimiento.
- Calidad de los productos agrícolas. Normas. Influencia de la recolección,
envasado, transporte y almacenaje.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
- Riesgos inherentes a la explotación agrícola. Identificación de riesgos.
- Medios de prevención. Determinación de las medidas de prevención de
riesgos laborales.
- Prevención y protección colectiva.
- Factores físicos del entorno de trabajo.
- Equipos de protección individual o EPI’s.
- Señalización en la explotación agrícola.
- Seguridad en la explotación agrícola.
- Fichas de seguridad.
- Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos.
- Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.
- Factores químicos del entorno de trabajo.
- Métodos / normas de orden y limpieza.
- Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
- Almacenamiento y retirada de residuos.
- Cumplimiento de la normativa de protección ambiental.
- Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio
ambiental y cultural de la sociedad.
Módulo Profesional: Producción de leche, huevos y animales para
vida.
Código: 0477
Contenidos:
Selección y preparación de los animales para la reproducción:
- Criterios para la elección de reproductores. Caracteres observables
(cualitativos) y caracteres medibles (cuantitativos). Catálogos de reproductores.
- Edad y desarrollo corporal para el inicio de la reproducción en las distintas
especies y razas ganaderas.
- Examen físico de reproductores. Evaluación del estado general. Inspección
del aparato genital y locomotor.
- Valoración del comportamiento reproductivo.
- Adiestramiento de sementales para la recogida de dosis seminales. Métodos
y técnicas según especies.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13257

- Patologías que afectan a la reproducción: enfermedades infecciosas,


parasitarias, traumas y lesiones que impiden la reproducción. Defectos
congénitos.
- Documentación para el control de los reproductores. Fichas de control.
Software específico.
- Control de las condiciones ambientales de los alojamientos para
reproductores.
- Elaboración y suministro de raciones específicas para animales
reproductores. Importancia de vitaminas y minerales en las raciones para
reproductores.
- Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención de
riesgos laborales, aplicable en la selección y preparación de los animales para la
reproducción.
Control de las fases de celo, cubrición y gestación:
- Control de la ovulación y sincronización de celos. Métodos farmacológicos y
de manejo.
- Síntomas de celo. Métodos de detección.
- Sistemas de cubrición. Control de la fase de cubrición. Momento óptimo
para la cubrición.
- Inseminación artificial. Recogida, valoración y conservación del semen.
- Transferencia de embriones. Características de donantes y receptoras.
- Gestación. Pautas a seguir con las hembras gestantes.
- Control ambiental de los alojamientos para hembras gestantes.
- Patologías infecciosas, parasitarias y endocrinas asociadas a las fases de
celo y gestación. Infertilidad. Muerte embrionaria y abortos.
- Documentación necesaria para el control del celo, cubrición y gestación.
Fichas de control. Software específico.
- Suministro de agua y raciones específicas para las fases de celo y gestación.
Trastornos nutricionales durante la gestación.
- Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevención
de riesgos laborales, aplicable en el control de las fases de celo, cubrición y
gestación:
Manejo del periparto y fase de cría:
- Control de las condiciones ambientales de las salas de parto. Importancia
de la temperatura y humedad relativa en la supervivencia de las crías.
- Condiciones higiénico-sanitarias de los alojamientos de parto y las
instalaciones de cría.
- Momento óptimo para el alojamiento de las hembras en la sala de partos.
- Fases y síntomas del parto: síntomas prodrómicos, fase de dilatación y fase
de expulsión. Alumbramiento.
- Protocolos a seguir en el pre-parto, parto y pos-parto.
- Partos distócicos: distocias maternales, fetales y por presentaciones,
posiciones y actitudes anormales del feto.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13258

- Patologías y trastornos más frecuentes en el periparto. Retención


placentaria y metritis. Agalactia y fiebre puerperal.
- Distribución de agua y raciones específicas para las hembras en el periparto.
Dietas laxantes. Desparasitación.
- Identificación de las crías. Sistemas y registros. Marcas y señales.
- Cría. Lactancia y Destete: tipos, métodos y pautas a seguir.
- Intervalo parto-cubrición. Manejo de las reproductoras en esta fase.
- Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad animal y de prevención
de riesgos laborales aplicable en el manejo del periparto y fase de cría.
Operaciones de ordeño:
- Lotes de ordeño. Particularidades según la especie de rumiantes.
- Alimentación de rumiantes productores de leche. Medios y sistemas de
alimentación.
- Patologías propias de las hembras en lactación. Mamitis. Actuación en caso
de enfermedad.
- Manejo del ganado para el ordeño. Rutina de ordeño.
- Instalaciones y equipos de ordeño. Adecuación a la especie y al tamaño del
rebaño.
- Ordeño. Preparación higiénica y ejecución. Toma de muestras.
- Lechería: condiciones higiénico-sanitarias. Almacenamiento y conservación
a refrigeración. Contaminación de la leche.
- Secado. Protocolo que se debe seguir. Tratamientos intramamarios. Manejo
de la alimentación en esta fase.
- Documentación para el control de la producción de leche. Fichas de control
y software específico.
- Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad animal y de prevención
de riesgos laborales aplicable en la producción de leche.
Producción de huevos y pollitos:
- Sistemas de manejo todo dentro/ todo fuera. Vacío sanitario. Limpieza,
desinfección y desinsectación de naves, instalaciones y utensilios. Bioseguridad.
- Control ambiental de las instalaciones de avicultura de puesta.
- Suministro de agua y raciones para aves de puesta. Importancia de
aminoácidos y minerales.
- Programas de iluminación. Planificación y ejecución.
- Producción de huevo fecundado. Proporción de machos y hembras. Control
de incubadoras y nacedoras. Manejo de pollitos.
- Producción de huevo para consumo. Limpieza y desinfección.
- Control sanitario de las aves. Principales patologías que afectan a las aves
de puesta. Fichas sanitarias.
- Documentación para el control de la producción de huevos y pollitos. Fichas
de control. Sistemas informáticos.
- Normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de
prevención de riesgos laborales aplicable en la producción de huevos y pollitos.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13259

Módulo Profesional: Producción de carne y otras producciones


ganaderas.
Código: 0478
Contenidos:
Recepción y expedición de animales:
- Comportamiento animal: carácter y temperamento. Conducta normal y
estereotipias.
- Manejo seguro de los animales. Técnicas de sujeción e inmovilización.
- Documentación de recepción y expedición de animales. Valoración del
estado sanitario de los animales.
- Carga, descarga y transporte de animales. Condiciones de los animales
durante el transporte.
- Sistemas de aislamiento y cuarentena a la llegada de los animales a la
explotación. Instalaciones. Emplazamiento y características constructivas.
- Control de las condiciones ambientales e higiénico-sanitarias de las
instalaciones ganaderas.
- Agrupamiento de animales, según especie, raza, sexo, edad y destino
productivo. Compatibilidad.
- Prácticas zootécnicas para la adecuación a la producción.
- Normativa de bienestar y sanidad animal.
Alimentación del ganado:
- Aprovisionamiento. Cálculo.
- Maquinaria y equipos de preparación, mezcla y distribución de los
alimentos. Mantenimiento de primer nivel.
- Acondicionamiento previo de los alimentos.
- Mezcla de alimentos.
- Métodos de suministro y distribución de raciones. Suministro de agua.
- Diseño y cumplimentación de documentación técnica. Fichas de control.
Sistemas informáticos.
- Normativa de bienestar animal y sanidad animal y de seguridad alimentaria.
Recría y cebo:
- Lotes de recría y cebo. Particularidades según la especie y el tipo de
explotación.
- Control sanitario de los animales durante las fases de recría y cebo.
- Aprovisionamiento de alimentos para las fases de recría y cebo.
- Velocidad de crecimiento. Índice de conversión. Normalización de la
producción. Calidad de la canal. Adecuación a los mercados.
- Diseño y cumplimentación de documentación técnica. Fichas de control.
Sistemas informáticos. Trazabilidad.
- Producción ganadera integrada. Calidad Certificada.
- Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad alimentaria.
Pastoreo:
- Especies y razas pastoreadoras. Aprovechamiento de recursos pastables.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13260

- Prados, pastizales y forrajes. Barbechos y eriales. Rastrojos y restos de


cultivos. Valor nutritivo y producción de materia seca. Momento de consumo.
- Carga ganadera. Cálculo.
- Pastoreo. Sistemas. Tiempo de estancia, de reposo. Control del consumo de
agua y alimentos. Trashumancia.
- Grupos de pastoreo.
- Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad alimentaria.
Manejo de colmenas y producción de miel:
- Organización social de las abejas.
- Tipos de colmenas. Ventajas e inconvenientes.
- Emplazamiento y disposición de las colmenas. Consideraciones a tener en
cuenta. Radio de vuelo. Trashumancia. Condiciones del transporte de colmenas.
- Operaciones apícolas: Calendario de actuación.
- Inspección y control sanitario de las colmenas.
- Multiplicación del colmenar. Trasiego de abejas. Enjambres.
- Alimentación suplementaria: momento y alimentos autorizados. Ventajas e
inconvenientes. Normativa específica.
- Extracción de miel. Momento óptimo. Transporte y almacenamiento.
Recogida de polen, jalea real, propóleo y apitoxina.
- Equipo básico de manejo y producción. Equipo de protección individual.
- Documentación de registro y control de las operaciones de manejo y
producción apícola. Fichas de registro.
- Beneficios ambientales de la producción apícola.
- Normativa de sanidad animal.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
- Riesgos inherentes a la explotación agropecuaria. Identificación de riesgos.
- Medios de prevención. Determinación de las medidas de prevención de
riesgos laborales.
- Prevención y protección colectiva.
- Factores físicos del entorno de trabajo.
- Equipos de protección individual o EPI’s.
- Señalización en la explotación agropecuaria.
- Seguridad en la explotación agropecuaria.
- Fichas de seguridad.
- Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos.
- Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.
- Factores químicos del entorno de trabajo.
- Métodos / normas de orden y limpieza.
- Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
- Almacenamiento y retirada de residuos.
- Cumplimiento de la normativa de protección ambiental.
- Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio
ambiental y cultural de la sociedad.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13261

Módulo Profesional: Control fitosanitario.


Código: 0479
Contenidos:
Selección de productos químicos fitosanitarios.
- Definición de producto químico fitosanitario. Clasificaciones de los
productos químicos fitosanitarios: según el agente sobre el que actúan, según el
grupo químico al que pertenecen, según su comportamiento en la planta, según
su especificidad sobre el parásito, según el modo de acción sobre el parásito.
- Características de los productos químicos fitosanitarios. Composición y
formulación: materia activa, ingredientes inertes, aditivos y coadyuvantes.
Presentación: formas comerciales de presentación. Toxicidad. Otras
características.
- Formulados. Elección. Uso del VADEMÉCUM. Incompatibilidades.
- La etiqueta de los productos químicos fitosanitarios. Estructura de la
etiqueta. Datos y condiciones en la etiqueta. Símbolos e indicaciones de peligro.
Riesgos particulares y consejos de prudencia. Fichas técnicas y de seguridad.
Etiquetas de envases de uso en salud pública e higiene alimentaria. Etiquetas de
embalajes para transportes.
- Normativa fitosanitaria. Normativa básica. Normativa de infracciones
y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción
agroalimentaria.
Almacenaje y manipulación de productos químicos fitosanitarios
- Normas generales para el transporte de productos químicos fitosanitarios.
Documentos para el transporte de productos químicos fitosanitarios. LOM (Libro
Oficial de Movimientos).
- Características técnicas del almacén. Localización. Materiales constructivos.
Revestimiento. Entradas y salidas. Ventilación. Iluminación y ventanas. Red de
desagüe. Señales de advertencia. Organización y gestión. Otras consideraciones.
Zonas de almacenamiento.
- Normas para el almacenamiento de productos. Medidas de seguridad en el
almacenamiento. Precauciones adicionales para plaguicidas especiales.
- Normas de retirada de productos fitosanitarios de la explotación. Minimizar
residuos. Tipos de residuos de plaguicidas. Contenedores y envases: modos de
eliminación.
- Manipulación de productos químicos fitosanitarios. Carné de manipulador
de productos fitosanitarios: Para la aplicación de productos fitosanitarios; Nivel
básico, Nivel cualificado.
- Medidas de emergencia en caso de accidente durante el transporte y/o
almacenamiento de productos químicos fitosanitarios.
- Normativa fitosanitaria relativa al transporte, almacenaje y manipulación de
productos químicos fitosanitarios. Normativa de autorización para comercializar y
utilizar productos fitosanitarios. Normativa para el registro de establecimientos
de plaguicidas. Normativa reguladora del libro de movimientos de plaguicidas
peligrosos. Normativa sobre el transporte de mercancías. Normativa para
regulación del carné de manipulador de productos fitosanitarios.
Aplicación de métodos físicos, biológicos y biotécnicos.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13262

- Valoración y elección del método.


- Métodos físicos. Consideraciones generales. Métodos pasivos: zanjas,
cercas o vallas, trampas, etc. Solarización. Biofumigación. Desinfección por vapor.
Métodos activos: mecánicos, encerados, neumáticos, etc.
- Métodos biológicos. Parasitoides y depredadores. Características del
parásito, tipos de parasitismo y biología de los parasitoides; características
de los depredadores. Principales especies de parasitoides y depredadores.
Lucha autocida; esterilización de machos. Microorganismos entomopatógenos:
bacterias entomopatógenas (BEP), virus entomopatógenos (VEP) y hongos
entomopatógenos (HEP).
- Métodos biotécnicos. Fundamento. Reguladores de crecimiento.
Modificadores del comportamiento de insectos. Feromonas: conceptos y tipos.
Utilización en el control de plagas. Materiales utilizados. Trampas. Tipos:
cromática, polillero, triangular, mosquero, G y otras. Época de empleo. Factores
que influyen en la cantidad de trampas necesarias. Mantenimiento de las trampas.
Almacenamiento de los difusores de feromona. Interpretación de las capturas.
- Materiales, herramientas y equipos.
- Técnicas de aplicación de los enemigos naturales.
- Cálculo de costes.
- Valoración de los resultados obtenidos.
- Registro de datos. Cuaderno de campo.
Preparación de productos químicos fitosanitarios
- Equipos para la protección de cultivos. Clasificación. Características.
Tipos: Pulverizadores (hidráulicos, hidroneumáticos, neumáticos, centrífugos,
termoneumáticos, otros sistemas de aplicación). Componentes esenciales de un
pulverizador: bomba, depósito, grifería, conducciones y otros elementos. Boquillas
de pulverización hidráulica: tipos y criterios de elección. Espolvoreadores.
Constitución. Tipos. Distribuidores de microgránulos y otras técnicas y equipos de
defensa fitosanitaria.
- Cálculo de la cantidad de formulado de tratamiento. Conceptos básicos
sobre concentración y dilución. Mezclas: disoluciones, suspensiones y
dispersiones.
- Equipos de protección personal. Equipos para la protección de la piel:
protección del cuerpo, de los pies, de las manos y protección de los ojos y cara.
Equipos para la protección de las vías respiratorias: tipos. Filtros. Selección del
equipo de protección. Recomendaciones de mantenimiento del equipo.
- Preparación de caldos de tratamiento. Procedimientos de preparación.
Materiales
- Eliminación de envases vacíos. Sistemas de gestión.
- El cuaderno de explotación.
- Normativa fitosanitaria relativa a la preparación y aplicación de productos
químicos fitosanitarios. Normativa sobre residuos de envases.
Aplicación de productos químicos fitosanitarios.
- Elección de la maquinaria y equipos.
- Condiciones climáticas durante el tratamiento.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13263

- Regulación y calibrado (dosificado) de la maquinaria y equipo. Datos de


partida, elección de las características de la aplicación.
- Cálculo de costes de tratamiento.
- Utilización de los equipos de protección individual. Recomendaciones de
mantenimiento y cuidados del equipo.
- Prácticas de preparación y aplicación. Actuaciones previas, durante y tras
el empleo de productos químicos fitosanitarios. Técnica de aplicación. Deriva.
Aplicación en bandas, aplicaciones con pistolas y lanzas, pulverizadores de
mochila y otros.
- Mantenimiento, limpieza y conservación de los equipos. Antes de realizar
los tratamientos. Almacenamiento de los equipos entre temporadas. Limpieza de
las máquinas y equipos. Productos recomendados para la limpieza.
- Valoración de resultados obtenidos.
- Elaboración de fichas y anotación de operaciones realizadas. Ventajas de
un buen registro. Tipos de registros. Aplicación. Existencias. Revisión del equipo.
- Normativa fitosanitaria relativa a la preparación y aplicación de productos
químicos fitosanitarios.
Riesgos derivados de la utilización de los productos químicos fitosanitarios.
- Toxicidad de los productos químicos fitosanitarios. Toxicidad aguda y
toxicidad crónica.
- Factores que influyen en la peligrosidad de un producto químico
fitosanitario. Propiedades físico-químicas de los productos químicos fitosanitarios:
dosis, impurezas, mezclas, solubilidad, volatilidad, presentación, olor y color.
Condiciones climáticas en el momento de la exposición al producto: temperatura,
estabilidad atmosférica. Factores fisiológicos: sexo, edad, especie, peso, dieta,
estado fisiológico y estado patológico. Vías de absorción: digestiva, respiratoria,
cutánea y ocular.
- Residuos de productos químicos fitosanitarios. Conceptos generales.
Residuo de plaguicida. Plazo de seguridad. Depósito inicial. Vida residual media.
Persistencia de un producto. Límite máximo de residuo (L.M.R) o Tolerancia.
- Síntomas y efectos de los productos químicos fitosanitarios sobre la salud.
Población expuesta al riesgo: población laboral, población no laboral. Medidas
para disminuir los riesgos. Conducta a seguir en caso de intoxicación: Primeros
auxilios.
- Riesgos para la agricultura. Fitotoxicidad. Generación de residuos. Presencia
y evolución de los residuos. Medidas para disminuir los riesgos.
- Riesgos para el medio ambiente. Ecotoxicidad. Movilidad. Persistencia y
degradabilidad. Bioacumulación. Riesgos para la fauna. Riesgos para el aire, el
suelo y el agua. Buenas prácticas ambientales. Sensibilización medio-ambiental.
- Normativa fitosanitaria relativa a la utilización de productos químicos
fitosanitarios. Normativa sobre límites máximos de residuos plaguicidas.
Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:
- Riesgos inherentes a la explotación agrícola. Identificación de riesgos.
- Medios de prevención. Determinación de las medidas de prevención de
riesgos laborales.
- Prevención y protección colectiva.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13264

- Factores físicos del entorno de trabajo.


- Equipos de protección individual o EPI’s.
- Señalización en la explotación agrícola.
- Seguridad en la explotación agrícola.
- Fichas de seguridad.
- Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos.
- Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.
- Factores químicos del entorno de trabajo.
- Métodos / normas de orden y limpieza.
- Protección ambiental: recogida y selección de residuos.
- Almacenamiento y retirada de residuos.
- Cumplimiento de la normativa de protección ambiental.
- Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio
ambiental y cultural de la sociedad.
Módulo Profesional: Formación y orientación laboral
Código:0480
Contenidos:
Búsqueda activa de empleo.
- La formación permanente como vía para el empleo. La Formación
Profesional.
- Valoración de la importancia de la formación permanente para la trayectoria
laboral y profesional del técnico en Producción agropecuaria.
- Análisis de los intereses, aptitudes, actitudes y motivaciones personales
para la carrera profesional. Especial referencia al ámbito de Producción
agropecuaria.
- El mercado laboral en España y en la Región de Murcia. Tendencias:
profesiones con demanda y profesiones en receso.
- Itinerarios formativos: fijación de objetivos y medios para alcanzarlos.
- Identificación de itinerarios formativos relacionados con el técnico en
Producción agropecuaria.
- Definición y análisis del sector profesional del técnico en Producción
agropecuaria.
- La búsqueda de empleo
. Fuentes de información:
. Medios de comunicación, bolsas de trabajo, agencias de colocación,
empresas de trabajo temporal.
. Los Servicios Públicos de Empleo. El Servicio Regional de Empleo y
Formación de la Comunidad de Murcia (SEF)
. El trabajo en la Administración Pública. La oferta pública de empleo. El
Empleo público en la Unión Europea.
. Internet como recurso en la búsqueda de empleo.
. Técnicas e instrumentos de búsqueda de empleo:
. La Carta de Presentación
. El Currículum Vitae

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13265

. La entrevista de selección de personal


. Los test y las pruebas de selección
- Proceso de búsqueda de empleo en empresas del sector de Producción
agropecuaria.
- Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa. Herramientas
informativas: Europass, Ploteus, entre otros.
- Valoración del autoempleo como alternativa para la inserción profesional. El
autoempleo en el sector de Producción agropecuaria.
- El proceso de toma de decisiones.
Gestión del conflicto y equipos de trabajo
- Equipos de trabajo: concepto y características.
- Valoración de las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la
eficacia de la organización.
- Equipos de trabajo en el sector de Producción agropecuaria según las
funciones que desempeñan.
- La participación en el equipo de trabajo. Análisis de los posibles roles de
sus integrantes.
- Definición de conflicto: tipos, características, fuentes y etapas.
- Métodos para la resolución o supresión del conflicto: negociación,
mediación, conciliación y arbitraje.
- La motivación en los equipos de trabajo. Importancia y técnicas.
Contrato de trabajo
- El Derecho del Trabajo. Concepto, objeto, fuentes.
- Intervención de los poderes públicos y agentes sociales en las relaciones
laborales:
. La Administración Laboral: estatal y autonómica.
. La Jurisdicción Social
. Agentes sociales: sindicatos y organizaciones empresariales.
- Análisis de la relación laboral individual. Elementos
- Relaciones laborales de carácter especial y actividades excluidas del
Derecho Laboral.
- El contrato de trabajo. Concepto, elementos y eficacia. El período de
prueba.
- Modalidades de contrato de trabajo y medidas de fomento de la
contratación.
- Derechos y deberes derivados de la relación laboral.
- Condiciones de trabajo:
. Tiempo de trabajo: jornada, horarios y períodos de descanso.
. Salario y garantías salariales.
- E l r e c i b o d e s a l a r i o s . C o n c e p t o. E l e m e n t o s q u e l o i n t e g ra n .
Cumplimentación. Calculo de bases y cuotas de cotización.
- Modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo. Causas y
efectos.
- Representación de los trabajadores.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13266

- La negociación colectiva. Concepto, objetivos e importancia.


- Análisis de un convenio colectivo aplicable al ámbito profesional del técnico
en Producción agropecuaria.
- Situaciones de conflicto colectivo, huelga y cierre patronal.
- Beneficios para los trabajadores en las nuevas organizaciones: flexibilidad,
beneficios sociales, entre otros.
- Internet como fuente de recursos en materia laboral.
Seguridad Social, empleo y desempleo
- El Sistema de la Seguridad Social. Concepto y finalidad.
- Estructura del Sistema de la Seguridad Social. Régimen general y
regímenes especiales.
- Determinación de las principales obligaciones de empresarios y trabajadores
en materia de Seguridad Social: afiliación, altas, bajas y cotización.
- La acción protectora de la Seguridad Social. Principales contingencias y
prestaciones.
- Concepto y situaciones protegibles en la protección por desempleo.
Duración y cálculo de prestaciones.
- Internet como fuente de recursos en materia de Seguridad Social.
Evaluación de riesgos profesionales
- La cultura preventiva en la empresa.
- Trabajo y salud. Valoración de la relación entre trabajo y salud: los riesgos
profesionales. Análisis de factores de riesgo:
. Análisis de riesgos ligados a las condiciones de seguridad
. Análisis de riesgos ligados a las condiciones ambientales
. Análisis de riesgos ligados a las condiciones ergonómicas y psico-sociales.
Carga de trabajo, fatiga e insatisfacción laboral.
. Condiciones de trabajo y riesgos específicos en el sector de Producción
agropecuaria.
- La evaluación de riesgos en la empresa como elemento básico de la
actividad preventiva.
- Determinación de los posibles daños a la salud del trabajador que pueden
derivarse de las situaciones de riesgos detectadas.
- Accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. Otras patologías
derivadas del trabajo.
- La siniestralidad laboral en España y en la Región de Murcia.
- Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales. Ley
de Prevención de Riesgos Laborales y principales reglamentos de desarrollo.
Planificación de la prevención de riesgos en la empresa.
- Derechos y deberes en materia de prevención de riesgos laborales.
- Organismos públicos relacionados con la prevención de riesgos laborales.
- Gestión de la prevención en la empresa. Modalidades de organización
preventiva.
- Documentación de la prevención en la empresa.
. El Plan de Prevención de riesgos laborales.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13267

. La evaluación de riesgos.
. Planificación de la prevención en la empresa.
. Notificación y registro de accidentes de trabajo y enfermedades
profesionales. Principales índices estadísticos de siniestralidad.
. El control de la salud de los trabajadores.
- La gestión de la prevención en una pyme relacionada con Producción
agropecuaria.
- Planes de emergencia y de evacuación en entornos de trabajo.
- Elaboración de un plan de emergencia en un centro de trabajo de
Producción agropecuaria.
- Representación de los trabajadores en materia preventiva.
- Responsabilidades en materia de prevención de riesgos laborales.
Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa
- Determinación de las medidas de prevención y protección individual y
colectiva. Señalización de seguridad.
- Protocolo de actuación ante una situación de emergencia. Simulacros
- Primeros auxilios: principios básicos de actuación.
Módulo Profesional: Empresa e Iniciativa Emprendedora.
Código: 0481
Contenidos:
Iniciativa emprendedora:
- La iniciativa emprendedora como motor de la economía. La cultura
emprendedora.
- Factores claves de los emprendedores: iniciativa, creatividad, formación,
capacidad de colaboración y de asumir riesgos, entre otros.
- La actuación de los emprendedores como empleados de una empresa del
sector de Producción agropecuaria.
- La actuación de los emprendedores como empresarios de una pequeña
empresa en el sector de Producción agropecuaria.
- La actuación de los emprendedores como empresarios de una empresa de
economía social en el sector de Producción agropecuaria.
- Innovación y desarrollo económico. Emprendedores e innovación en la
Región de Murcia. Programas de apoyo.
- Principales características de la innovación en la actividad de Producción
agropecuaria (materiales, tecnología, organización de la producción, etc.).
- El empresario. Requisitos para el ejercicio de la actividad empresarial.
La empresa y su entorno:
- Concepto, objetivos y funciones básicas de la empresa.
- La empresa como sistema y organización.
- Cultura y ética empresarial. La imagen corporativa de la empresa.
- La empresa y su entorno: general y específico.
- Análisis del entorno general de una “pyme” del sector de Producción
agropecuaria.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13268

- Análisis del entorno específico de una “pyme” del sector de Producción


agropecuaria.
- Relaciones de una “pyme” del sector de Producción agropecuaria con su
entorno.
- Relaciones de una “pyme” del sector de Producción agropecuaria con el
conjunto de la sociedad.
- La responsabilidad social de la empresa. El balance social. Costes y
beneficios sociales derivados de la actividad empresarial.
- Balance social de una empresa dedicada al sector de Producción
agropecuaria. Principales costes y beneficios sociales que implican.
Creación y puesta en marcha de una empresa.
- La empresa y el empresario. Tipos de empresa. Requisitos para el ejercicio
de la actividad empresarial.
- Plan de empresa: concepto y contenido.
- La idea de negocio como origen de la actividad empresarial.
- La idea de negocio en el ámbito del sector de Producción agropecuaria.
- Plan de empresa: elección de la forma jurídica, estudio de viabilidad
económica y financiera, trámites administrativos y gestión de ayudas y
subvenciones.
- Plan de producción.
- Plan de personal: los recursos humanos en la empresa.
- Estudio de viabilidad económica y financiera. Ingresos y costes.
- Fuentes de financiación: propias y ajenas. Ayudas para la creación de
empresas. Previsiones de tesorería, cuenta de resultados y balance. Análisis de la
información contable: solvencia, liquidez y rentabilidad, entre otros.
- Viabilidad económica y viabilidad financiera de una “pyme” del sector de
Producción agropecuaria.
- Elección de la forma jurídica. Modalidades. Criterios de elección. El
empresario individual. Las sociedades. Comunidades de Bienes. Las franquicias
como opción empresarial.
- Trámites administrativos para la constitución de una empresa. La ventanilla
única empresarial. Gestión de ayudas y subvenciones.
- La fiscalidad en las empresas. Obligaciones fiscales de las empresas.
Impuestos que afectan a las empresas: IRPF, Impuesto de Sociedades, I.V.A y
otros. Nociones básicas y calendario fiscal. Obligaciones fiscales de una empresa
relacionada con el sector de Producción agropecuaria.
Función administrativa.
- Concepto de contabilidad y nociones básicas.
- Análisis de la información contable: documentos de compraventa: pedido,
albarán, factura y otros. Documentos de pago: letra de cambio, cheque y pagaré
y otros.
- Obligaciones fiscales de las empresas.
- Fuentes de información y asesoramiento para la puesta en marcha de una
pyme.
- Gestión administrativa de una empresa del sector de Producción
agropecuaria.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13269

- Plan de empresa de una pyme relacionada con Producción agropecuaria:


idea de negocio, plan de marketing, plan de producción, recursos humanos,
estudio de viabilidad económica y financiera, elección de la forma jurídica,
trámites administrativos y gestión de ayudas y subvenciones.
- Aplicaciones informáticas para la creación y puesta en marcha de una
empresa.
Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo.
Código: 0482
Contenidos:
Identificación de la estructura y organización empresarial:
- Estructura y organización empresarial del sector agroecológico.
- Actividad de la empresa y su ubicación en el sector agroecológico.
- Organigrama de la empresa. Relación funcional entre departamentos
- Organigrama logístico de la empresa. Proveedores, clientes y canales de
comercialización.
- Procedimientos de trabajo en el ámbito de la empresa. Sistemas y métodos
de trabajo.
- Recursos humanos en la empresa: requisitos de formación y de
competencias profesionales, personales y sociales asociadas a los diferentes
puestos de trabajo.
- Sistema de calidad establecido en el centro de trabajo.
- Sistema de seguridad establecido en el centro de trabajo.
Aplicación de hábitos éticos y laborales:
- Actitudes personales: empatía, puntualidad.
- Actitudes profesionales: orden, limpieza, responsabilidad y seguridad.
- Actitudes ante la prevención de riesgos laborales y ambientales.
- Jerarquía en la empresa. Comunicación con el equipo de trabajo.
- Documentación de las actividades profesionales: métodos de clasificación,
codificación, renovación y eliminación.
- Reconocimiento y aplicación de las normas internas, instrucciones de
trabajo, procedimientos normalizados de trabajo y otros de la empresa.
Realización de operaciones de implantación de cultivos:
- Rotación de cultivos.
- Selección de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos.
- Regulación de los medios mecánicos.
- Preparación del terreno.
- Operaciones de siembra, trasplante o plantación.
- Limpieza y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, aperos,
herramientas y equipos
- Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.
- Normativa ambiental y plan de prevención de riesgos laborales en las
operaciones de implantación de cultivos.
Realización de operaciones de producción de cultivos:
- Obtención de los datos históricos de la finca.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13270

- Selección de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos.


- Regulación de los medios mecánicos.
- Aplicación de los fertilizantes.
- Operaciones de programación del sistema de riego. Puesta en
funcionamiento.
- Riego de cultivos.
- Ejecución de labores culturales.
- Aplicación de técnicas de detección de madurez.
- Realización de las labores de cosecha, transporte, envasado y
almacenamiento de los productos agrícolas.
- Limpieza y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, aperos,
herramientas y equipos.
- Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.
- Normativa ambiental y plan de prevención de riesgos laborales en las
operaciones de producción de cultivos.
Aplicación de técnicas de control fitosanitario:
- Identificación de problemas sanitarios de los cultivos.
- Transporte y almacenado de productos fitosanitarios en la explotación.
- Selección de maquinaria, útiles, herramientas y equipos.
- Regulación de los medios mecánicos.
- Preparación, dosificado y aplicación de productos fitosanitarios.
- Utilización de medios físicos, biológicos y biotécnicos.
- Limpieza, retirada de residuos y mantenimiento de primer nivel de la
maquinaria, útiles, herramientas y equipos.
- Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.
- Normativa ambiental y plan de prevención de riesgos laborales en las
operaciones de control fitosanitario.
Manejo del ganado:
- Realización de operaciones de marcaje e identificación de las distintas
especies.
- Realización de operaciones de aprovisionamiento y de alimentación del
ganado.
- Manejo del pastoreo.
- Detección del celo.
- Preparación y realización de las inseminaciones.
- Control de la gestación parto y puerperio.
- Operaciones de cría, recría y cebo de las distintas especies ganaderas.
- Realización del ordeño.
- Realización de operaciones de manejo de colmenas. Obtención de productos
avícolas.
- Limpieza y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, útiles,
herramientas y equipos.
- Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.

NPE: A-240312-4748
Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13271

- Normativa ambiental, de sanidad, bienestar animal y plan de prevención de


riesgos laborales en el manejo del ganado.
Montaje y mantenimiento de sistemas de forzado, infraestructuras e
instalaciones agropecuarias:
- Valoración de los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones de la
explotación.
- Realización del montaje de la instalación de riego. Manejo de componentes
y accesorios.
- Montaje de la estructura y cubierta de un sistema de protección.
- Control ambiental de la instalación de forzado.
- Control de las condiciones ambientales de las instalaciones ganaderas
- Mantenimiento, limpieza y desinfección de las instalaciones ganaderas
- Control de los trabajos realizados y de los medios empleados.
- Mantenimiento de los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones
agrícolas
- Normativa ambiental, de sanidad, bienestar animal y plan de prevención
de riesgos laborales en el montaje y mantenimiento de sistemas de forzado,
infraestructuras e instalaciones agropecuarias.

ANEXO II

ESTRUCTURA DEL MÓDULO PROFESIONAL DE INGLÉS TÉCNICO PARA


PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, INCORPORADO POR LA REGIÓN DE MURCIA
Módulo Profesional: Inglés técnico para Producción agropecuaria
Código: IN1PAC
INTRODUCCIÓN
Los retos que se derivan de la pertenencia a la Unión Europea y de la
globalización del mundo laboral requieren el dominio de una lengua extranjera
para asegurar el acceso al mercado de trabajo de los estudiantes de la Región de
Murcia en las mejores condiciones posibles. Las relaciones profesionales dentro
de esta esfera precisan el dominio de una lengua extranjera como vehículo de
comunicación, lo que aconseja la implantación de esta disciplina dentro de los
planes de estudio de los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior.
El módulo profesional Inglés técnico para Producción agropecuaria tiene como
referencia las directrices marcadas en el “Marco común europeo de referencia
para las lenguas: aprendizaje, enseñanza y evaluación”.
La intención del módulo profesional es permitir a los alumnos utilizar
el idioma de manera adecuada tanto en la vertiente oral como en la escrita,
en situaciones cotidianas relacionadas con sus necesidades profesionales, en
interacción con otros hablantes o en la producción y comprensión de textos,
ya sean de interés general o relacionados con su familia profesional, lo cual
contribuye a las competencias básicas a las que alude el artículo 6 de la Ley
Orgánica 2/2006,de 3 de mayo, de Educación.
Contribución a las competencias generales del título y a los objetivos
generales del ciclo formativo.
La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias 2, 3, 9, 15,
16, 17 y 19 del título y los objetivos generales 2, 3, 9, 15, 16, 17 y 18 del ciclo
formativo.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13272

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación:


1. Utilizar la lengua oral para interactuar en situaciones habituales de
comunicación y en situaciones propias del sector profesional.
Criterios de evaluación:
- Participar espontáneamente en conversaciones relacionadas con situaciones
habituales o de interés así como con situaciones propias de su ámbito profesional.
- Utilizar las estrategias necesarias para resolver las dificultades durante la
interacción.
- Identificar elementos de referencia y conectores e interpreta la cohesión y
coherencia de los mismos.
- Expresar con fluidez descripciones, narraciones, explicaciones, opiniones,
argumentos, planes, deseos y peticiones en cualquier contexto cotidiano.
- Comprender información general e identifica detalles relevantes en
mensajes emitidos cara a cara o material emitido por los medios de comunicación
sobre temas habituales o de interés personal así como sobre temas propios
de su familia profesional siempre que la articulación de la lengua sea clara y
relativamente lenta.
- Utilizar los conocimientos adquiridos sobre el sistema lingüístico estudiado
tanto en la pronunciación de sus mensajes como en la comprensión de los ajenos.
2. Comprender textos escritos de interés general o relacionados con la
profesión.
Criterios de evaluación:
- Encontrar información específica en textos claros y en lengua estándar de
un área conocida.
- Comprender la información general y específica e identificar el propósito
comunicativo de textos de diversos géneros.
- Identificar la estructura de la información en los textos técnicos relacionados
con su área de trabajo.
- Utilizar el contexto para localizar una información determinada.
- Utilizar fuentes diferentes con el fin de recabar una información necesaria
para la realización de una tarea.
- Utilizar los conocimientos adquiridos sobre el sistema lingüístico estudiado
para la comprensión de los textos.
3. Escribir textos con fines diversos y sobre temas conocidos y temas
relacionados con la profesión respetando los elementos de cohesión y coherencia.
Criterios de evaluación:
- Producir textos continuados y marcar la relación entre ideas con elementos
de cohesión y coherencia.
- Utilizar las estructuras y el léxico adecuado en los escritos profesionales:
cartas, emails, folletos, documentos oficiales, memorandos, respuestas
comerciales y cualquier otro escrito habitual en su ámbito laboral.
- Expresar descripciones, narraciones, explicaciones, opiniones, argumentos,
planes, deseos y peticiones en contextos conocidos.
- Tomar notas, resumir y hacer esquemas de información leída o escuchada.
- Respetar las normas de ortografía y puntuación.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13273

- Presentar sus escritos de forma clara y ordenada.


- Utilizar los conocimientos adquiridos sobre el sistema lingüístico estudiado
para la elaboración de los textos.
4. Valorar la importancia del inglés como instrumento para acceder a la
información y como medio de desarrollo personal y profesional.
Criterios de evaluación:
- Identificar y mostrar interés por algunos elementos culturales o geográficos
propios de los países y culturas donde se habla la lengua extranjera que se
presenten de forma explícita en los textos con los que se trabaja.
- Valorar la lengua extranjera como instrumento de comunicación en los
contextos profesionales más habituales.
- Mostrar interés e iniciativa en el aprendizaje de la lengua para su
enriquecimiento personal.
- Utilizar las fórmulas lingüísticas adecuadas asociadas a situaciones
concretas de comunicación: cortesía, acuerdo, desacuerdo...
Contenidos:
Uso de la lengua oral
- Participación en conversaciones que traten sobre su área de trabajo o sobre
asuntos cotidianos.
- Fórmulas habituales para iniciar, mantener y terminar situaciones
comunicativas propias de su familia profesional: presentaciones, reuniones,
entrevistas, llamadas telefónicas...
- Identificación de elementos de referencia y conectores e interpretación de
la cohesión y coherencia de los mismos.
- Uso adecuado de fórmulas establecidas asociadas a situaciones de
comunicación oral habituales o de interés para el alumno.
- Escucha y comprensión de información general y específica de mensajes
emitidos cara a cara o por los medios audiovisuales sobre temas conocidos.
- Producción oral de descripciones, narraciones, explicaciones, argumentos,
opiniones, deseos, planes y peticiones expresados de manera correcta y
coherente.
- Resolución de los problemas de comprensión en las presentaciones orales
mediante el uso de estrategias: ayuda del contexto, identificación de la palabra
clave, y de la intención del hablante.
- Producción de presentaciones preparadas previamente sobre temas de
su familia profesional, expresadas con una adecuada corrección gramatical,
pronunciación, ritmo y entonación.
Uso de la lengua escrita
- Comprensión de información general y específica en textos de diferentes
géneros sobre asuntos cotidianos y concretos y sobre temas relacionados con su
campo profesional.
- Técnicas de localización y selección de la información relevante: lectura
rápida para la identificación del tema principal y lectura orientada a encontrar
una información específica.
- Uso de elementos lingüísticos y no lingüísticos para la inferencia de
expresiones desconocidas.

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Número 70 Sábado, 24 de marzo de 2012 Página 13274

- Uso y transferencia de la información obtenida a partir de distintas fuentes,


en soporte papel o digital, para la realización de tareas específicas.
- Composición de textos de cierta complejidad sobre temas cotidianos y de
temas relacionados con su familia profesional utilizando el léxico adecuado, los
conectores más habituales y las estrategias básicas para la composición escrita:
planificación, textualización y revisión.
- Uso de las estructuras y normas de los escritos propios del campo
profesional: cartas, informes, folletos, emails, pedidos y respuestas comerciales,
memorandos, currículum y otros.
- Uso correcto de la ortografía y de los diferentes signos de puntuación.
- Interés por la presentación cuidada de los textos escritos, en soporte papel
o digital.
Aspectos socioprofesionales
- Valoración del aprendizaje de la lengua como medio para aumentar la
motivación al enfrentarse con situaciones reales de su vida profesional.
- Interés e iniciativa en la comunicación en lengua extranjera en situaciones
reales o simuladas.
- Reconocimiento del valor de la lengua para progresar en la comprensión de
la organización empresarial.
- Identificación y respeto hacia las costumbres y rasgos culturales de los
países donde se habla la lengua extranjera.
- Uso apropiado de fórmulas lingüísticas asociadas a situaciones concretas de
comunicación: cortesía, acuerdo, discrepancia...
Medios lingüísticos utilizados
- Uso adecuado de expresiones comunes y del léxico propio de la familia
profesional.
- Uso adecuado de expresiones comunes y del léxico propio asociado a
situaciones habituales de comunicación: describir (personas, rutinas, intereses,
objetos y lugares), expresar gustos y preferencias, comparar, contrastar y
diferenciar entre datos y opiniones, describir experiencias, costumbres y
hábitos en el pasado, expresar procesos y cambios, expresar planes, predecir
acontecimientos, expresar obligación y ausencia de obligación, necesidad,
capacidad, posibilidad, deducciones a acciones presentes y pasadas, expresar
causa, consecuencia y resultado.
- Uso adecuado de elementos gramaticales: revisión y ampliación del uso
de los tiempos verbales, usos del infinitivo y el gerundio después de ciertos
verbos, preposiciones y como sujeto, phrasal verbs, conectores y marcadores
del discurso, oraciones temporales y condicionales, revisión del comparativo y
superlativo, estilo indirecto, voz pasiva, oraciones de relativo y verbos modales.
- Pronunciación de fonemas de especial dificultad.
- Reconocimiento y producción autónoma de diferentes patrones de ritmo,
entonación y acentuación de palabras y frases.
ORIENTACIONES PEDAGÓGICAS.
Este módulo profesional contiene la formación necesaria para responder a las
necesidades comunicativas en lengua extranjera propias del título.

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Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que


permiten alcanzar los objetivos del módulo deberán considerar las necesidades
comunicativas del título al que pertenece este módulo. De modo que el diseño y
desarrollo del programa y, en su caso, de los materiales estarán orientados a la
finalidad esencial de que los alumnos alcancen los objetivos curriculares previstos
en este módulo.

ANEXO III

ORGANIZACIÓN ACADÉMICA Y DISTRIBUCIÓN HORARIA SEMANAL


CLAVE/MÓDULO PROFESIONAL HORAS CURRÍCULO HORAS SEMANALES
PRIMER CURSO SEGUNDO CURSO
0404 Fundamentos agronómicos 165 5
0405 Fundamentos zootécnicos. 135 4
0475 Implantación de cultivos. 135 4
0407 Taller y equipos de tracción. 165 5
0408 Infraestructuras e instalaciones agrícolas. 100 3
0409 Principios de sanidad vegetal. 100 3
0480. Formación y orientación laboral 90 3
IN1PAC Inglés Técnico para Producción agropecuaria 90 3
0476 Producción agrícola. 205 10
0477 Producción de leche, huevos y animales para vida. 105 5
0478 Producción de carne y otras producciones ganaderas. 125 6
0479 Control fitosanitario. 125 6
0481. Empresa e iniciativa emprendedora. 60 3
0482. Formación en centros de trabajo * 400
Total horas Currículo 2000
Total horas semanales por curso 30 30
(1.º, 2.º y 3.º trimestres) (1.º y 2.º trimestres)

*Este módulo profesional se desarrolla en el segundo curso del ciclo


formativo, en su tercer trimestre.

ANEXO IV

ESPECIALIDADES Y TITULACIONES DEL PROFESORADO CON ATRIBUCIÓN


DOCENTE EN LOS MÓDULOS PROFESIONALES INCORPORADOS AL CICLO
FORMATIVO POR LA REGIÓN DE MURCIA
MÓDULO PROFESIONAL ESPECIALIDAD DEL CUERPO REQUISITOS
PROFESORADO
• Certificado de Nivel Avanzado II (nivel
• Inglés Técnico para Producción • Procesos de producción agraria • Catedrático de Enseñanza B2) o Certificado de Aptitud (cinco
agropecuaria Secundaria/ Profesor de cursos del Plan Antiguo) de las Escuelas
Enseñanza Secundaria Oficiales de Idiomas en Inglés
• Diplomas expedidos por Instituciones
Oficiales Europeas que certifiquen el
nivel B2, conforme al Marco Común
Europeo de Referencia para las lenguas
del Consejo de Europa
• Catedrático de Enseñanza
• Inglés (*) Secundaria/ Profesor de
Enseñanza Secundaria

(*) Este profesorado tendrá preferencia a la hora de impartir este módulo.

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TITULACIONES REQUERIDAS PARA IMPARTIR LOS MÓDULOS PROFESIONALES


INCORPORADOS AL CICLO FORMATIVO POR LA REGIÓN DE MURCIA EN LOS
CENTROS DE TITULARIDAD PRIVADA
MÓDULO PROFESIONAL TITULACIONES REQUISITOS
• Certificado de Nivel Avanzado II (nivel B2)
• Inglés Técnico para Producción • Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el título de grado o Certificado de Aptitud (cinco cursos del Plan
agropecuaria correspondiente u otros títulos equivalentes a efectos de Antiguo) de las Escuelas Oficiales de Idiomas en
docencia. Inglés
• Diplomas expedidos por Instituciones Oficiales
Europeas que certifiquen el nivel B2, conforme
al Marco Común Europeo de Referencia para las
lenguas del Consejo de Europa
• Licenciado en Traducción e Interpretación de la Lengua
Inglesa
• Licenciado en Filología Inglesa

ANEXO V

ESPACIOS MÍNIMOS
Espacio formativo Superficie m²
30 alumnos 20 alumnos
Aula polivalente 60 40
Laboratorio 90 60
Taller agrario 150 120
Almacén maquinaria 50 50
Almacén fitosanitarios 20 20
Superficie de Invernadero 600 600
Finca: superficie de cultivos aire libre (1) 50.000 50.000
Alojamientos ganaderos (1) (2) 350 350

(1)
Espacio no necesariamente ubicado en el centro.
(2) Variable en función de las especies ganaderas.

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D.L. MU-395/1985 - ISSN: 1989-1474

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