PUB & CERVECERÍA

• B O G O TÁ D C - C O L O M B I A •

Somos una familia de pubs colombianos con inspiración irlandesa.

Elaboramos nuestras propias cervezas, Pola del Pub, en nuestra
cervecería ubicada en la Sabana de Bogotá.

CERVECEROS RESPONSABLES DESDE 2001.

Así hacemos nuestras Polas...

NOS CONVERTIMOS EN LA PRIMERA CERVECERÍA DEL PAÍS

QUE PRODUCE POLA CON ENERGÍA SOLAR

La instalación de 253 paneles solares en nuestra cervecería

ha sido un gran paso hacia la sostenibilidad, ya que en 20
años estaremos evitando la emisión de más de 837.000
toneladas de CO2 y protegeremos más de 11.000 árboles,
así que…

¡BRINDEMOS JUNTOS POR EL ÚNICO PLANETA DONDE HAY POLA!

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CERVEZAS ARTESANALES DE LA CASA FRESCAS SERVIDAS DEL BARRIL.
(PREGUNTA POR NUESTRAS CERVEZAS INVITADAS)
BEERS ON TAP FRESH CRAFT BEERS SERVED DIRECTLY FROM THE KEG.
(ASK ABOUT OUR GUEST BEERS)

Cervezas DE LA CASA

VASO/COPA PINTA JARRA

RUBIA ORIGINAL 13.900 17.900 49.900

GOLDEN ALE ABV 4.5% - IBU 16

AMERICAN PALE ALE (APA) 13.900 17.900 49.900

AMERICAN PALE ALE ABV 4.9% - IBU 42

TRIGO WITBIER 13.900 17.900 49.900

BELGIAN WITBIER ABV 4.5% - IBU 14

INDIA PALE ALE (IPA) 14.900 18.900 50.900

INDIA PALE ALE ABV 6.2% - IBU 72

COFFEE MILK STOUT 14.900 18.900 50.900

STOUT ABV 5.7% - IBU 18

TEMPORADA 15.900 19.900 51.900

SUJETA A DISPONIBILIDAD

VASO/COPA PINTA JARRA

HELLES LAGER ABV 4.5% - IBU 20 13.900 17.900 49.900

INVITADAS INTERNACIONALES

BOTELLA

HEINEKEN 16.900

HEINEKEN CERO 15.900

ERDINGER WEISSBIER 32.900

ERDINGER DUNKEL 32.900

ERDINGER PIKANTUS 33.900

ERDINGER SIN ALCOHOL 26.900

Pub Grub LA COMIDA DEL PUB

ATENCIÓN
Aunque los ingredientes se especifican en cada plato, estos pueden
contener trazas durante su preparación en la cocina. Por favor, cuando
ATTENTION! ordenes, indícanos si tienes alguna alergia. Although the ingredients are
specified in each dish, they may contain traces during their preparation in
the kitchen. Please let us know if you have any allergies when you order.

VEGETARIANA TRIGO VEGANA SIN GLUTEN PESCADO NUECES SIN LACTOSA PICANTE
VEGETARIAN WHEAT VEGAN GLUTEN-FREE FISH WALNUTS LACTOSE-FREE SPICY

IDENTIFICA NUESTRAS SUGERENCIAS PARA MARIDAR CON:

IDENTIFY OUR PAIRING SUGGESTIONS FOR:

*Pola del Pub.

 PORCINI
Y TARTUFO
GUANCIALE

VENTRICINA

PIZZAS DE TEMPORADA

VENTRICINA Salami típico italiano, queso bocconcini, queso doble crema 42.900
*RUBIA ORIGINAL Caquetá D.O., salsa pomodoro, albahaca crocante. Typical
Italian salami, bocconcini cheese, double cream Caquetá D.O.
cheese, pomodoro sauce, crispy basil.

PORCINI & Crema de trufa, queso doble crema Caqueta D.O., hongo 59.900
Porcini, salsa pomodoro y burrata. Truffle cream, Caqueta D.O.
TARTUFO
*RUBIA ORIGINAL double cream cheese, porcini mushroom, pomodoro sauce,
and burrata.

GUANCIALE Guanciale, chorizo vela picante, queso doble crema Caqueta 42.900
*IPA & APA D.O., salsa pomodoro y pimentón asado. Guanciale, spicy
chorizo vela, Caqueta D.O. double cream cheese, pomodoro
sauce and roasted bell pepper.

PIZZAS DEL PUB

MARGARITA Salsa pomodoro, albahaca, queso parmesano y queso doble 34.900

*RUBIA ORIGINAL crema Caqueta D.O. Pomodoro sauce, basil, parmesan cheese,
and double cream Caquetá D.O. cheese.

CUATRO Queso parmesano, queso azul, queso tipo gouda y queso 42.900
doble crema Caqueta D.O. Parmesan cheese, blue cheese,
QUESOS gouda-type cheese, and double cream Caquetá D.O. cheese.
*COFFEE MILK STOUT

HAWAIANA Jamón de cerdo, piña confitada, queso doble crema Caqueta 34.900
D.O., rúgula y salsa Stout balsámica. Pork ham, candied
DEL PUB pineapple, double cream Caquetá D.O. cheese, arugula, and
*RUBIA & WITBIER
balsami Stout sauce.

DIAVOLA Salsa pomodoro, salami, pepperoni, jalapeños y queso doble 35.900

*IPA & APA crema Caqueta D.O. Pomodoro sauce, salami, pepperoni,
jalapeños, and double cream Caquetá D.O. cheese.

POLLO BBQ Pollo desmechado, champiñones, salsa BBQ de la casa y 35.900

*APA queso doble crema Caqueta D.O. Shredded chicken,
mushrooms, house BBQ sauce, and double cream Caquetá
D.O. cheese.

IBÉRICA Jamón serrano, tomate confitado, queso doble crema 49.900

*IPA & APA Caquetá D.O., queso manchego, rúgula, pimentón asado y
salsa pomodoro. Serrano ham, candied tomato, double cream
Caquetá D.O. cheese, manchego cheese, arugula, roasted bell
pepper, and pomodoro sauce.

DATOS DEL PUB

NUESTROS QUESOS OUR CHEESES

En nuestros productos manejamos queso Caquetá con denominación de origen. La leche
utilizada para la elaboración de estos quesos proviene de ganado criado y alimentado en
bosques de la Sabana del Caquetá, cumpliendo con el acuerdo de cero deforestación. Un
porcentaje de sus ganancias es donado al Desminado Humanitario. In our products, we handle
Caquetá cheese with a designation of origin. The milk used in the production of these cheeses
comes from cattle raised and fed in the forests of the Caquetá Savannah, complying with the zero
deforestation agreement. A percentage of their profits is donated to Humanitarian Demining.

NUESTRAS MASAS OUR DOUGHS

Nuestras pizzas están elaboradas con trigo 100% italiano bajo la asesoría de nuestro Pizzaiolo
Italiano Angelo Doganieri. Our pizzas are made with 100% Italian wheat under the guidance of
our Italian Pizzaiolo Angelo Doganieri.
 WILLIAM
BUTLER

¡NUEVO!
SANDWICHES

WILLIAM Sandwich de trucha ahumada cultivada en Guasca, 39.900

BUTLER Cundinamarca. En pan focaccia con mezcla de vegetales
*WITBIER encurtidos y mayonesa, acompañado de papas chip y salsa
de tomate. Smoked trout sandwich, farmed in Guasca,
Cundinamarca. Served on focaccia bread with a mix of pickled
vegetables and mayonnaise, with potato chips and ketchup.

BELFAST Pan ciabatta con masa madre, bondiola de cerdo, piña asada, 39.900
*APA mermelada de tocineta de la casa y queso ahumado,
acompañado de papas chips y salsa de tomate. Ciabatta
bread with sourdough, pork shoulder, roasted pineapple,
house-made bacon jam, and smoked cheese, served with
potato chips and tomato sauce.

GRILLED Pan de centeno con masa madre, queso doble crema y 28.900
CHEESE mantequilla Caquetá D.O., queso artesanal tipo gouda, queso
*RUBIA ORIGINAL parmesano, queso tipo fontina acompañado de salsa
agridulce. Rye sourdough bread with double cream Caquetá
D.O. cheese and butter, artisanal gouda-type cheese,
parmesan cheese, fontina cheese with sweet and sour sauce.

MICHAEL
COLLINS

PICADAS
OSCAR Morcilla y chorizo de cerdo artesanal acompañado de papitas 59.900
criollas, ají casero y cascos de limón. Artisanal pork blood
WILDE sausage and chorizo accompanied by baby potatoes, homemade
*RUBIA ORIGINAL
chili sauce, and lemon wedges.

HUMMUS Crema de garbanzos con tahini, limón y aceite de oliva, 25.900

*RUBIA & APA acompañado de pan pizza. Chickpea cream with tahini, lemon
and olive oil with pizza bread.

MICHAEL Nachos con queso cheddar, guacamole, sour cream, pico de 43.900
gallo, cilantro, jalapeños y pollo desmechado. Nachos with
COLLINS cheddar cheese, guacamole, sour cream, pico de gallo,
*RUBIA & WITBIER
coriander, jalapeños and shredded chicken.

EMPANADAS Carne desmechada (en salsa criolla y maiz tierno), Chorizo 31.800
HORNEADAS (chorizo santarrosano en salsa criolla, con pimienta roja y ajo)
*RUBIA ORIGINAL y Capresse (queso doble crema, tomate y albaca) x3. Shredded
beef (in criolla sauce and tender corn), Chorizo (Santarrosano chorizo
in criolla sauce, with red pepper and garlic) and Capresse (double
cream cheese, tomato and basil) x3.

HOT DOG PERRO DEL PUB

CELTIC Pan de perro tradicional con ajonjolí, salchicha Koller con salsa 31.900
dijon, mermelada de tocineta con cerveza Stout, acompañado
HOT DOG con papas chips. Traditional hot dog bun with sesame seeds,
*APA
Koller sausage with Dijon mustard, bacon jam with Stout beer,
served with potato chips.
 TORTA DE ALMOJABANA

DESSERTS POSTRES DEL PUB

TORTA DE ALMOJABANA *COFFEE MILK STOUT 12.900

COCTEL DE TEMPORADA

TUMACO
INSPIRADO EN LA PERLA DEL PACÍFICO DE COLOMBIA, el cóctel TUMACO combina
viche Monte Manglar, Ginebra Gordon’s, limón, romero y azúcar
para una experiencia refrescante y auténtica.

¡Pruébalo y siente el sabor del Pacífico en cada sorbo!

33.900

COCTELES DEL PUB

JARRA

MOJITO 102.900 34.900

CLÁSICO / LULO / MARACUYÁ CON BACARDI
CLASSIC / LULO / PASSION FRUIT WITH BACARDI

GIN & TONIC 37.900

CON GORDONS, TÓNICA Y FRUTAS LOCALES
WITH GORDONS, TONIC AND LOCAL FRUITS

MARGARITA 34.900
CLÁSICO / MARACUYÁ CON TEQUILA OLMECA
CLASSIC / PASSION FRUIT WITH TEQUILA OLMECA

DEER AND BEER 19.900

SHOT DE JÄGERMEISTER + COPA DE CERVEZA
JÄGERMEISTER SHOT + BEER

IRISH COFFEE | Bebida caliente 29.900

CAFÉ, CREMA DE LECHE Y WHISKEY JAMESON
COFFEE, MILK CREAM AND JAMESON WHISKEY

LULO MULE 33.900

VODKA ABSOLUT, LULO, SIROPE DE JENGIBRE Y GINGER BEER
ABSOLUT VODKA, LULO, GINGER SYRUP AND GINGER BEER

DAIQUIRI DE MANGO 34.900

RON BACARDI, NECTAR DE MANGO Y HIERBABUENA
BACARDÍ RUM, MANGO NECTAR AND PEPPERMINT

MOCKTAIL SIN LICOR 12.900

VIRGIN MOJITO, VIRGIN LULO MULE, VIRGIN IRISH ROSE

PIÑA COLADA 30.900

PULPA DE PIÑA FRESCA, RON BACARDÍ, FINEST CALL DE PIÑA

IRISH MULE 37.900

WHISKEY JAMESON, GINGER BEER Y SIROPE DE JENGIBRE
WHISKEY JAMESON, GINGER BEER AND GINGER SYRUP

MAI TAI MANDARINA 31.900

BACARDI, SIROPE DE PANELA, MANDARINA Y SODA
BACARDI, PANELA SYRUP, TANGERINE AND SODA

DISARONNO FIZZ 25.900

DISARONNO, ZUMO DE LIMÓN Y TÓNICA. PÍDELO TAMBIÉN CON NUESTRA
RUBIA ORIGINAL O AMERICAN PALE ALE.
DISARONNO, LEMON JUICE AND TONIC. ASK FOR IT ALSO WITH OUR ORIGINAL
BLONDE OR AMERICAN PALE ALE.

APEROL SPRITZ 24.900

APEROL, VINO ESPUMOSO CINZANO, SODA Y NARANJA

SANGRÍAS DEL PUB

SANGRÍA DE LA CASA COPA 24.900

SIDRA DE MANZANA, GORDON’S, PIÑA Y ROMERO.

SANGRÍA TRADICIONAL JARRA 102.900 COPA 29.900

DE VINO TINTO | INFUSIÓN DE MANZANA ROJA, FLOR DE JAMAICA, NARANJA Y LIMÓN

DE VINO BLANCO | INFUSIÓN DE LIMÓN, MANZANA VERDE, MANZANILLA Y LIMONARIA
SHOTS DEL PUB
KITTY KIERNAN 17.900
LICOR DE MENTA, LICOR DE NARANJA Y BAILEYS

TIGRE CELTA 17.900

AMARETO Y WHISKEY JAMESON

IRISH FLAG 17.900

WHISKEY JAMESON, LICOR DE MENTA Y BAILEYS

BABY STOUT 17.900

LICOR DE CAFE Y BAILEYS

HARD SELTZER AGUA GASIFICADA CON SABORES NATURALES Y 5° DE ALCOHOL

LIT MANZANA VERDE- KIWI 18.900

355 ML

LIT FRAMBUESA-LIMÓN 18.900

355 ML

LIT ARÁNDANOS-CEREZA 18.900

355 ML

VIAJE DE AGUARDIENTE
INCLUYE • Aguardiente Antioqueño
• Viche Monte Manglar
• Aguardiente Desquite

$32.900
WHISKEY TRAGO BOTELLA

IRISH JAMESON IRISH WHISKEY 22.900 289.900

WHISKEY

SINGLE MALT THE GLENLIVET FOUNDERS 34.900 449.900

SCOTCH THE GLENLIVET 12 AÑOS 44.900 539.900

BLENDED 8 JOHNNIE WALKER RED LABEL 18.900 199.900

YRS SCOTCH THE FAMOUS GROUSE 17.900 189.900

BLENDED BUCHANAN’S 27.900 369.900

12 YRS JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 27.900 369.900
SCOTCH

OTROS JACK DANIEL’S 27.900 369.900

BULLEIT BOURBON 27.900 369.900

SPIRITS TRAGO BOTELLA

RONES HAVANA CLUB 15.900 169.900

AÑEJO ESPECIAL
BACARDÍ BLANCO 15.900 -

VODKA ABSOLUT 19.900 239.900

GINEBRA GORDON’S 18.900 249.900

TANQUERAY 26.900 339.900

TEQUILA OLMECA REPOSADO 18.900 239.900

VICHE MONTE MANGLAR 19.900 259.900

AGUARDIENTES AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO 15.900 169.900

DESQUITE 15.900 169.900

OTROS JÄGERMEISTER 21.900 259.900

COPA
VINOS SANTA RITA 25.900 129.900
 BEBIDAS FRÍAS SIN LICOR

JUGOS & LIMONADA / LEMONADE 6.900

GASEOSAS GASEOSAS / SODAS 7.200
JUGOS NATURALES / JUICES 7.300
AGUA NATURA / WATER 4.900
AGUA SIEMBRA / WATER 7.200
RED BULL 16.900
LA SODERÍA 8.000
GRANIZADO DE CAFÉ 8.900

COLD BREW NITRO 8.500

Es una bebida de café especial en lata nitrogenada e infusionada en agua fría por 18
horas. Por esta razón, contiene mayor contenido de cafeína comparada con una
taza de café regular y no contiene azúcar ni aditivos.

Colo Coffee Roasters es un café de especialidad que rescata

la diversidad de Colombia en cada taza de café.

¡ANÍMATE A DESCUBRIR A QUÉ SABE NUESTRO PAÍS!

BEBIDAS CALIENTES

CAPPUCCINO/LATTE 5.900
AMERICANO 4.900
ESPRESSO / MACCHIATO 4.900
AROMÁTICA / TÉ CALIENTE 5.900

echandopola www.poladelpub.com

VISITA NUESTROS PUBS Y CONOCE LA CERVECERÍA DEL PUB

Candelaria · Quinta Camacho · Zona T · Usaquén · Pepe Sierra · Cedritos · Gran Estación
Parque de la 93 · Chapinero · San Felipe (salón de juegos)
Plaza de las américas · Aeropuerto

KM. 2 VÍA ZIPAQUIRÁ - BRICEÑO, PARQUE IND. TIBITOC, BOD. 64C, TOCANCIPÁ, CUNDINAMARCA.

CAE A NUESTRA CERVECERÍA EN TOCANCIPÁ EL ÚLTIMO VIERNES DE CADA MES

PARA ECHAR POLA Y APRENDER CÓMO LA HACEMOS.

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¡RESERVA TU CUPO AQUÍ!

ESTIMADO CLIENTE:
Si requiere factura electrónica por favor solicitarla antes de pedir la cuenta debe contar
con los siguientes datos: NIT, nombre, correo electrónico, teléfono y dirección.

*EN CASO DE NO SER SOLICITADA, LA FACTURA ELECTRÓNICA NO PODRÁ SER EXPEDIDA POSTERIORMENTE.*

EL IRISH & POLA DEL PUB SON MARCAS REGISTRADAS DE THE PUB SAS
ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus
consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado
o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta,
indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor
que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de
propina se destinan única y exclusivamente a reconocer el trabajo de las personas que hacen parte de la cadena
de servicios. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de
atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: (601) 592 0400 en Bogotá o para el resto
del país línea gratuita nacional: 01 8000 910165, para que radique su queja. También puede radicarla a través del
correo contactenos@sic.gov.co escribiendo en el asunto o texto del correo - Queja cobro de propina.