ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS Y APLICADAS

QUIMICA GENERAL – PREINFORME 6

TITULO DE LA PRACTICA:

Danna Sofia Cortes (Ing. Química), Vanessa Franco (Ing. Ambiental y sanitaria),
Angie Lorena Malagón (Ing. Química),

OBJETIVOS

 Determinar la concentración de una solución problema mediante

titulación y estequiometría.
 Determinar la cantidad de gas producido en una reacción mediante
estequiometría de gases y su rendimiento.

FUNDAMENTO TEORICO

¿Qué es volumetría y para qué sirven las técnicas volumétricas?

La volumetría es una técnica analítica utilizada en química para determinar la

concentración de una sustancia en una solución mediante la medición del volumen de un
reactivo que se necesita para reaccionar completamente con ella. Se basa en la relación
estequiométrica entre reactivos y productos en una reacción química.

Consulte en qué consisten las siguientes técnicas volumétricas y presente al menos un

(1) ejemplo de aplicación o de análisis industrial para cada caso: Volumetría acido/base,
volumetría de precipitación, volumetría de óxido/reducción (redox) y volumetría de
formación de complejos.

Volumetría Ácido/Base
Esta técnica implica la neutralización de un ácido con una base (o viceversa). Se utiliza un
indicador para determinar el punto final de la titulación, que ocurre cuando la cantidad de
ácido y base son equivalentes.
Ejemplo de Aplicación: Control de Calidad en la Industria Alimentaria
En la industria de alimentos, se utiliza para determinar el contenido de ácido en productos
como vinagre o jugos. Por ejemplo, la titulación de un ácido acético en vinagre con
hidróxido de sodio permite verificar que el producto cumple con las especificaciones de
calidad.

Volumetría de Precipitación
Se basa en la formación de un precipitado insoluble cuando dos soluciones se mezclan.
El volumen del reactivo se mide hasta que se alcanza el punto de equivalencia, que se
indica por la formación de un precipitado.
Ejemplo de Aplicación: Determinación de Cloruros en Agua
En el análisis de agua, se puede utilizar la titulación de precipitación para medir el
contenido de cloruros. Por ejemplo, se titula una muestra de agua con nitrato de plata
(AgNO₃) hasta que se forma un precipitado de cloruro de plata (AgCl), lo que indica la
concentración de cloruros en la muestra.

Volumetría de Óxido/Reducción (Redox)

Esta técnica se basa en reacciones de oxidación y reducción, donde el cambio en el
estado de oxidación de los reactivos permite determinar la concentración de una
sustancia. Se utiliza un indicador o un electrodo para detectar el punto final.
Ejemplo de Aplicación: Análisis de Contenido de Hierro en Suelos
En la agricultura, se utilizan titulaciones redox para determinar la cantidad de hierro en
suelos. Por ejemplo, se puede usar permanganato de potasio (KMnO₄) como titulante
para valorar el hierro (Fe²⁺) presente en muestras de suelo, lo cual es fundamental para
evaluar la fertilidad del suelo.

Volumetría de Formación de Complejos

Esta técnica implica la formación de complejos entre iones metálicos y agentes
complejantes. La cantidad de reactivo se mide hasta que se forma el complejo deseado,
que puede ser indicado visualmente o mediante métodos instrumentales.
Ejemplo de Aplicación: Determinación de Calcio en Agua Dura
En el análisis del agua, se usa la volumetría de formación de complejos para medir la
concentración de calcio (Ca²⁺). Por ejemplo, se puede titular una muestra de agua dura
con una solución de EDTA (ácido etilendiaminotetraacético) para cuantificar el contenido
de calcio, lo que es importante para el tratamiento y control de calidad del agua.

En las técnicas volumétricas, ¿qué es un patrón primario?, ¿qué es un patrón

secundario? ¿Qué propiedades químicas deben tener?

Un patrón primario es una sustancia química altamente pura que se utiliza como
referencia en análisis cuantitativos, especialmente en técnicas de titulación. Se
caracteriza por tener propiedades bien definidas y estables, lo que permite que se use
para preparar soluciones de concentración conocida. Algunas de las características clave
de un patrón primario son: Debe tener una pureza generalmente superior al 99.9%, lo que
minimiza errores en la determinación de la concentración; Debe ser químicamente estable
bajo condiciones normales de almacenamiento y no debe degradarse ni reaccionar con el
ambiente; Debe ser accesible y económico para facilitar su uso en laboratorios; Debe ser
fácil de pesar y manipular; los patrones primarios son fundamentales en la calibración de
instrumentos y en la preparación de soluciones estándar para asegurar la precisión y
exactitud en los análisis químicos.
EJEMPLOS PRIMARIOS
 Nitrato de Potasio (KNO₃)
 Cloruro de Sodio (NaCl)
 Ácido Oxálico (C₂H₂O₄·2H₂O)

Un patrón secundario es una sustancia cuya concentración o pureza se determina en

relación con un patrón primario. A diferencia de los patrones primarios, los patrones
secundarios no tienen la misma alta pureza ni estabilidad, y su calidad puede depender
de su uso previo o de las condiciones de almacenamiento. Generalmente, los patrones
secundarios no tienen la misma pureza que los primarios, y pueden contener impurezas;
Su concentración se establece mediante una comparación con un patrón primario. Por
ejemplo, se puede preparar una solución de un patrón secundario a partir de un patrón
primario, y luego utilizarla para otros análisis; A menudo son más fáciles de manejar y
más económicos que los patrones primarios, lo que los hace útiles en laboratorios para
ciertos tipos de análisis. Los patrones secundarios son ampliamente utilizados en análisis
químicos para calibrar instrumentos y validar métodos analíticos, aunque siempre se debe
tener en cuenta su relación con patrones primarios para garantizar la precisión de los
resultados.
EJEMPLOS SECUNDARIOS
 Las soluciones estándar de ácido clorhídrico (HCl) o hidróxido de sodio (NaOH)
preparadas a partir de patrones primarios se consideran patrones secundarios.
 Soluciones de NaCl preparadas a partir de un patrón primario de cloruro de
sodio.

¿Qué es el punto final y el punto de equivalencia en una titulación ácido/base?

En una titulación ácido/base, los conceptos de punto final y punto de equivalencia son
fundamentales, aunque se refieren a aspectos diferentes del proceso de titulación.
Punto de Equivalencia
El punto de equivalencia es el momento en que se ha añadido la cantidad exacta de
titulado (la solución de concentración conocida) para que reaccione completamente con el
analito (la sustancia cuya concentración se está determinando). En este punto, las
cantidades de ácido y base son químicamente equivalentes según la reacción de
neutralización; No se puede determinar directamente durante la titulación; se infiere a
partir de cálculos estequiométricos; Se puede representar mediante un cambio en las
propiedades de la solución, como pH.
Punto Final
El punto final es el momento en que se observa un cambio físico, como un cambio de
color en un indicador, que indica que se ha alcanzado el punto de equivalencia (o que se
está muy cerca de él); Es un indicador visual o físico, y se utiliza para detener la titulación;
Puede no coincidir exactamente con el punto de equivalencia, lo que introduce un posible
error de titulación. La precisión del punto final depende del indicador utilizado.

¿Qué es un reactivo límite?

Un reactivo límite (o reactivo limitante) es el reactivo en una reacción química que se

consume completamente antes que los otros reactivos, limitando así la cantidad de
producto que se puede formar. En otras palabras, es el reactivo que determina la cantidad
máxima de producto que puede producirse en la reacción; Se agota antes que los otros
reactivos, lo que significa que, al finalizar la reacción, no queda más de este reactivo; La
cantidad de producto formado se calcula en función de la cantidad del reactivo límite. Si
se conocen las cantidades iniciales de los reactivos, se puede determinar cuál es el
reactivo límite mediante cálculos estequiométricos; En una reacción química, los reactivos
reaccionan en proporciones específicas. Si un reactivo está presente en menor cantidad
que la requerida por la estequiometría de la reacción, será el reactivo límite.

Consulte ejemplos de aplicación de la estequiometría a nivel industrial (al menos dos(2)

ejemplos)

 la estequiometría es fundamental en la planificación y optimización de procesos

industriales, asegurando eficiencia en el uso de recursos y maximización de la
producción

Producción de Amónicaco (NH₃) - Proceso Haber-Bosch

La producción de amoníaco a partir de nitrógeno (N ₂) y hidrógeno (H₂) es un proceso
fundamental en la industria química, especialmente para la fabricación de fertilizantes.
Reacción:
N2(g)+3H2(g)→2NH3(g)
Para producir una cantidad específica de amoníaco, se utiliza la estequiometría para
calcular la cantidad de nitrógeno e hidrógeno necesarios. Por ejemplo, si se desean
producir 1000 moles de NH₃, se necesitarían 500 moles de N₂ y 1500 moles de H₂.
Se debe monitorear la proporción de reactivos para asegurar que no haya exceso de uno
de ellos, lo que podría llevar a un costo adicional y a una menor eficiencia en la
producción.

Fabricación de Ácido Sulfúrico (H₂SO₄) - Proceso de Contacto

La producción de ácido sulfúrico es un proceso químico clave en la industria, utilizado en
fertilizantes, refinación de metales, y en la fabricación de productos químicos.
Reacción:
S+O2→SO2
2SO2+O2→2SO3
SO3+H2O→H2SO4
En la primera etapa, se calcula la cantidad de azufre y oxígeno necesarios para producir
SO₂. Si se desea producir 1000 moles de SO ₂, se necesitan 1000 moles de azufre y 1000
moles de oxígeno
La estequiometría ayuda a ajustar las proporciones de los reactivos en cada etapa del
proceso para maximizar el rendimiento de ácido sulfúrico y minimizar los costos. Se
realizan ajustes en las condiciones de reacción (temperatura, presión) basándose en
cálculos estequiométricos.

METODOLOGÍA

Presentar las ecuaciones químicas balanceadas de las reacciones químicas que se

llevarán a cabo en la práctica.

Teniendo en cuenta la guía de práctica, mediante diagramas de flujo o esquemas

explique los procedimientos a realizar en el laboratorio.
 FICHAS DE SEGURIDAD

Reactivo Pictogramas Indicaciones de peligro Consejos de prudencia

de peligro
Ácido H290 - Puede ser corrosivo P280 Llevar guantes/ropa de
clorhídrico para los metales. protección/equipo de protección para los
(HCl) H314 - Provoca quemaduras ojos/la cara/los oídos.
graves en la piel y lesiones P303+P361+P353 CONTACTO CON LA
oculares graves. PIEL (o el pelo): Quitar inmediatamente toda
H318 - Provoca lesiones la ropa contaminada. Enjuagar la piel con
oculares graves. agua.
H335 - Puede irritar las vías P305+P351+P338 CONTACTO CON LOS
respiratorias. OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente
durante varios minutos. Quitar las lentes de
contacto cuando estén presentes y pueda
hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado.
P310 Llamar inmediatamente a un centro de
toxicología/médico
P321 Se necesita un tratamiento específico

Hidróxido H290 - Puede ser corrosivo P260 No respirar el polvo/el humo/el gas/la
de sodio para los metales. niebla/los vapores/el aerosol.
(NaOH) H314 - Provoca quemaduras P273 Evitar su liberación al medio ambiente.
graves en la piel y lesiones P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara
oculares graves. de protección.
H412 - Nocivo para los P301+P330+P331 CASO DE INGESTIÓN:
organismos acuáticos, con Enjuagar la boca. NO provocar el vómito.
efectos nocivos duraderos. P303+P361+P353 CONTACTO CON LA
PIEL (o el pelo): Quitar inmediatamente toda
la ropa contaminada. Enjuagar la piel con
agua o ducharse.
P305+P351+P338 CONTACTO CON LOS
OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente
durante varios minutos. Quitar las lentes de
contacto cuando estén presentes y pueda
 hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado.
P310 Llamar inmediatamente a un centro de
toxicología/médico.

Ácido H290 - Puede ser corrosivo P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara

sulfúrico para los metales de protección
(H2SO4) H314 - Provoca quemaduras P301+P330+P331 INGESTIÓN: Enjuagar la
graves en la piel y lesiones boca. NO provocar el vómito
oculares graves P303+P361+P353 CONTACTO CON LA
PIEL (o el pelo): Quitar inmediatamente toda
la ropa contaminada. Enjuagar la piel con
agua (o ducharse).
P305+P351+P338 CONTACTO CON LOS
OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente
durante varios minutos. Quitar las lentes de
contacto cuando estén presentes y pueda
hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado
P308+P311 EN CASO DE exposición
manifiesta o presunta: Llamar a un centro
de toxicología/médico

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Ácido clorhídrico: Ficha de datos de seguridad. (2023, 24 mayo). ITW Reagents.

Recuperado 26 de octubre de 2024, de
https://www.itwreagents.com/download_file/sds/131020/es/sds_131020_es.pdf

 Hidróxido de sodio: Ficha de Datos de Seguridad: hidróxido de sodio. (2021, 30

agosto). CHEMOS. Recuperado 26 de octubre de 2024, de
https://www.chemos.de/import/data/msds/ES_es/1310-73-2-A0052041-ES-es.pdf

 Ácido Sulfúrico: Ficha de Datos de Seguridad: Ácido sulfúrico. (2021, 25 agosto).

Carl Roth. Recuperado 27 de octubre de 2024, de
https://www.carlroth.com/medias/SDB-9896-ES-ES.pdf?
context=bWFzdGVyfHNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0c3wzMjE5Nzh8YXBwbGljYX
Rpb24vcGRmfHNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0cy9oMmUvaGU3LzkwNDAxOTEw
OTQ4MTQucGRmfDhjYWRmYmVmZTIzYWRmYTAzM2ZhODVmMTg3NTI4ZjM5
M2M4MGJjZjM0MTE3MmIyMDc2ZjExMmQ2N2M0OGUzM2E
 Tópico 2: Volumetría – empírica. (s. f.). https://empiricaconsultores.cl/topico-

2-volumetria/#:~:text=La%20volumetr%C3%ADa%20es%20un%20m

%C3%A9todo,de%20concentraci%C3%B3n%20conocida%20(valorante).

 ¿Qué es un patrón primario? — Hive. (s. f.). Hive. https://hive.blog/hive-

196387/@emiliomoron/que-es-un-patron-primario

 CymitQuimica, X. T.-., & CymitQuimica. (2022, 22 abril). Estándares

primarios y secundarios. CymitQuimica.

https://cymitquimica.com/es/noticias/33/primary-and-secondary-standards/?

srsltid=AfmBOoqoLwq62Wj1WMikgNDo4Qavf5Y1z2w0K04EtznivLKCrK

OvDhCY

 Fernandes, A. Z. (2021, 9 marzo). Estequiometría: qué es (con ejemplos y

problemas). Toda Materia. https://www.todamateria.com/estequiometria/