ENTRADAS PRINCIPALES SANDWICHES

ESPECIALES
Degustación: ahumados $19.800 Trucha soute: trucha de $25.000 Bagel de trucha: ahumado $17.600
patagónicos, chutney y lago, con reducción de con sour cream, rúcula y
quesos artesanales cítricos, acompañado de un tomate
cremoso de zanahorias y
Burrata capresse: $15.500 vegetales salteados
Burger KM1: medallón $17.200
(Consultar disponibilidad) Ojo de Bife: 350grs grillado, $24.600 casero con cheddar,
tomate, rúcula, polvo de acompañado de papas cuña panceta crocante, tomate,
aceitunas y aceite de oliva y salsa criolla ahumada pepinillos encurtidos y
mayonesa de cebolla
Mollejas de cordero $14.300 Rillette de cordero $25.000
con sirope de manzana y patagónico con milhojas de
especias, acompañado de papa en su fondo de cocción
un cremoso de zanahorias Cordero: braseado en su $18.800
fondo de cocción, queso
Bondiola braseada: $21.000 ahumado, rúcula, tomate y
Ensalada KM1: mix de $14.700 acompañada de cremoso de aderezo de gremolata
verdes, huevo poché, boniatos, salsa bbq y frutos
cítricos, palta, tomate y rojos
semillas Osobuco braseado: bañado $20.000 Vegetariano: falafel, $15.100
en demiglace, acompañado tortilla de trigo, ensaladita
Provoleta grillada: $14.000 de una suave polenta
cubierta con ragú de fresca y aderezo de
hongos y tomates Risotto de hongos y remolacha
$19.000
confitados semillas
Goulash con spaetzle: $19.000 DISPONEMOS DE PAN SIN TACC PARA
Ensalada Caesar: $12.400 cebolla, paprika, kummel
lechuga, pollo, panceta, TODOS LOS SANDWICHES
con ñoquis hungaros y
aderezo especial, queso crocante de papel de arroz
parmesano y croutones de
pan Sorrentinos de ciervo: con $17.500
manteca de hierbas o pesto
Dúo de empanadas: $11.000 genoves
cordero y trucha, con dip
de yasgua norteño Ñoquis de papa con salsa $15.100
mediterránea
Sopa de calabaza con $13.200
queso brie y croutones
Milanesitas kid de pollo con $11.500
papas fritas
Ñoquis kid con salsa fileto $11.500

POSTRE
Apple Crumble: $7.300 Cheese cake: frutos rojos, $8.000 Postre KM1: roll de limón, $7.800
manzanas orgánicas y acidez y dulzura en su mascarpone y frutos rojos.
almendras, con helado de punto justo Apto celiaco
canela
Marquise de Chocolate $8.100 Peras al vino blanco $7.800 Sundae: helado de crema $8.000
con frutos rojos con crema diplomata y americana con salsa de
crocante de almendras dulce de leche o chocolate
Creme Brulee: un clásico $7.400
de la cocina francesa

Si usted posee alguna dieta específica, alergias o intolerancia a

determinados productos, hágaselo saber a nuestro personal de servicio
 HORA DEL TÉ
CAFETERÍA
Espresso $3.000 Macchiato $3.400 Flat White $3.700
(1 espresso) (1 espresso + leche) (2 expresso + leche + espuma)

Doppio $3.400 Mocaccino $4.100 Chocolate $4.200

(2 espresso) (2 espresso + chocolate caliente caliente
+ leche)
Lungo $3.400 Capuccino $4.000 Iced tea $3.000
(2 espresso + agua caliente) (2 espresso + leche )

Licuado
Americano $3.400 Latte $3.700 frutos rojos $4.400
(2 espresso + 2 agua caliente) (1 espresso + 2 leche + espuma) y naranja

PARA ACOMPAÑAR
Croissant trucha $7.300

COMBOS Croissant capresse: queso $6.800

crema, rúcula y tomates cherry
2 infusiones + jugo de naranja + $21.000
tostón + porción de torta del dia Croissant dulce de leche $4.200

2 infusiones + jugo de naranja + 2 $16.800 Tostón: huevos revueltos, palta $7.800

medialunas + tostado de jamón y y panceta
queso
Tostado de jamón y queso $6.300
1 infusión + torta del día $9.900
Budín de limón $3.500
1 infusión + budín $6.800
Budín de chocolate $3.500

Scon queso $2.700

TORTAS & HELADOS Scon dulce: queso crema y $2.700

mermelada
Torta del día $7.000
Medialunas: dulce o salada $1.700
Marquise de Chocolate con frutos $8.100
rojos

Peras al vino blanco con crema $7.800

diplomata y crocante de almendras

Sundae: helado de crema americana $8.000

BEBIDAS
con salsa de dulce de leche o
chocolate Limonada en jarra $7.800

Cheese cake de frutos rojos $8.000 Limonada $3.500

Gaseosa $2.700
Postre KM1: roll de limón, frutos $7.800
rojos y mascarpone. Apto celiaco Agua saborizada $2.800

Creme Brulee $7.400 Agua $2.700

Apple Crumble: manzanas $7.300

orgánicas y almendras, con helado
de canela
TRAGOS Y BEBIDAS
BEBIDAS SIN ALCOHOL CAFETERÍA

Agua $2.700 Limonada $3.500 Café espresso $3.000 Capucchino $4.000

Agua saborizada $2.800 Limonada en jarra $7.800 Café mediano $3.000 Chocolate caliente $4.200
Gaseosa $2.700 Café doble $3.400 Te $3.000
Café con leche $3.700 Licuado frutos $4.400
rojos y naranja

APERITIVOS & VERMUTS COCKTAILS CERVEZA

Campari orange/tonic $7.000 Negroni $7.500 Tirada Stella Artois $4.700
Aperol Spritz $7.400 Negroni Sbagliatto $7.500 Tirada Stella Artois 330 ml $3.500
Punt e Mes con Tónica $6.300 Old Fashioned $7.500 Tirada Patagonia $5.200
Fernet Branca $7.000 Pisco Sour $7.500 Patagonia lata $4.800
Cinzano pomelo $7.000 Mojito $7.000 Stella Artois lata $4.400
Carpano orange $7.000 Cuba Libre $7.000 Stella Artois sin $2.700
Pineral con soda $6.000 alcohol
Cynar Tonic o Julep $7.000
Ramazzotti Spritz $7.000
Ramazzotti Tónica $7.000

GIN

Limón Pomelo Pepino Naranja Frutos Rojos

Gin tonic Athos $8.000 Gin Bosque $6.800 Gin Blu $6.800

Gin tonic Beefeater $7.000 Gin Bosque alta $9.000

montaña

LICORES & DESTILADOS

Baileys $7.900 Jameson $7.400

Christallino(Peras Williams)$8.000 Johnnie W. Red Label $7.400
Licor de Cafe $6.600 Johnnie W. Black Label $9.300
Cognac $6.000 Chivas 12 años $9.000
Vat 69 $6.600 Jack Daniels $9.600
 VINOS Y
ESPUMANTES
BODEGA PULENTA ESTATE BODEGA HUMBERTO CANALE
Luján de Cuyo , Mendoza Alto Valle, Río Negro
Ubicada en un escenario único, ofrece recorridos por Fundada en 1909, Humberto Canale tuvo un papel
los viñedos con vista a la cordillera, entregando vinos fundamental en el desarrollo de la vitivinicultura
de excelente calidad y prestigio. patagónica. Hoy combina la sabiduría del legado con
modernas técnicas de elaboración.
Linea Pulenta Estate
Malbec $34.200 Línea Íntimo
Cabernet Sauvignon $32.800 Sauvignon Blanc-Semillon $15.000
$22.100 Blush Rose $13.800
Sauvignon Blanc
Pinot Gris $22.100 Línea Canale Estate
Merlot $19.900
Línea Gran Pulenta Estate
Gran Corte $109.200 Línea Gran Reserva
Cabernet Franc $48.100
Linea La Flor
Malbec Joven $15.500
Malbec Rose $14.500
$14.500
Sauvignon Blanc
$22.300
BODEGA MALMA
Brut Nature San Patricio del Chañar, Neuquén
La región se destaca por sus características únicas y
BODEGA CATENA ZAPATA calidad de sus vinos. Malma significa, en dialecto
Luján de Cuyo , Mendoza mapudungún, orgullo.
Bodega familiar que ofrece excelentes vinos de Línea Reserva de Familia
prestigio mundial, precisión, innovación y extrema
calidad. Tienen premios internacionales. Pinot Noir $21.500
Malbec $19.000
Línea Nicasia Red Blend Merlot $19.000
Malbec $18.900
Línea Universo Blend
Cabernet Franc $18.900
Blend $33.400
Línea Saint Felicien
Malbec $21.000 BODEGA NANT Y FALL
Cabernet Merlot $21.000 Trevelín, Chubut
Su primer vendimia en 2016 significó un antes y un
Línea D.V Catena después en la vitivinicultura Argentina, extrema,
Chardonnay-Chardonnay $33.000 delicada y comprometida producción.
Cabernet-Malbec $26.200 Línea Nant y Fall
Saint felicien Espumante $23.800 Pinot Noir $38.100

Línea Angelica Zapata

Malbec $59.800 BODEGA ETCHART
Cabernet Sauvignon $42.000 Cafayate, Salta
Esta línea refleja la más pura expresión del terroir
calchaquí a través de varietales que invitan a los
amantes del vino a descubrir la identidad de Cafayate:
BODEGA PIATELLI sus aromas, sus sabores y los matices que le otorga a
Cafayate, Salta cada uno de los cepajes.
Tiene viñedos en Salta y Mendoza buscando en ambas
regiones lo mejor de cada territorio. Excelentes Línea Assemblage
varietales de clase mundial. Assemblage $ 65.000
Línea Reserva Línea Single Vineyard
Torrontés $20.000 Cabernet Franc $ 30.000
Cabernet Sauvignon $20.000 Malbec $ 30.000
Malbec-Tannat $20.000 Petit V. $ 30.000