BQU01 GUÍA de LAB N°2

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

LABORATORIO DE QUÍMICA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y

DE SISTEMAS
LABORATORIO DE QUIMICA
GUÍA DE
LABORATORIO No2
ESTEQUIOMETRÍA
QUIMICA I
(BQU01)
LIMA- 2019
LABORATORIO Nº 2
ESTEQUIOMETRÍA
I. OBJETIVO
Los experimentos a desarrollarse tienen por finalidad la observación que los cambios
cualitativos y cuantitativos que ocurren en las reacciones químicas. La parte
cualitativa, está orientada a verificar el cambio de propiedades y la parte cuantitativa, a
la medición de las masas de las sustancias reaccionantes y productos.
II.- FUNDAMENTO TEÓRICO
Estequiometria es el término que se emplea para describir los cálculos que

comprenden relaciones de peso entre los átomos en una reacción química. Así la
Estequiometria se puede utilizar para describir los cálculos de pesos atómicos y
moleculares, la determinación de las fórmulas empíricas de compuestos y las
relaciones de peso entre reactivos y productos en una reacción química.
Siempre que ocurren reacciones químicas se producen cambios en las

propiedades de los reactantes, los cuales se pueden visualizar mediante algunos de
los siguientes hechos:
- Formación de Precipitados
- Desprendimiento de un gas
- Liberación o absorción de energía.
- Cambio de color, etc.
Se pueden considerar dos grandes tipos de reacciones químicas:
- Las que ocurren sin cambio en el número de oxidación.

- Las que involucran transferencia de electrones (Redox).

III.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento N° 1: DETERMINACIÓN DE LA EFICIENCIA DE UNA REACCIÓN
A) CUANDO SE PRODUCE LA FORMACIÓN DE UN PRECIPITADO:
Preparación de Carbonato de Bario según la reacción:
CO3 2 - (ac) + Ba2+(ac) Ba CO3(s)
Materiales y Reactivos
∙ 1 vaso de150 ml ∙ 1 probeta de 25ml ∙
1 embudo ∙ 1 piceta
∙ 1 bagueta ∙ 1 termómetro
∙ 1 rejilla ∙ 1 mechero
∙ 2 papeles de filtro
∙ Solución de Na2CO3 (0.2M) ∙
MEDIDAS DE Solución de BaCl2 (0.2M )
SEGURIDAD
∙ EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL (EPP)

o Uso del guardapolvo blanco es obligatorio
o Uso de guantes de seguridad para manipular frasco de BaCl2 y producto Ba CO3 ∙
PRECAUCIONES de SEGURIDAD:
o Residuo del papel de filtro con BaCO3 disponer en recipientes de residuo sólido
especiales dispuesto para tal fin en Lab.
oResiduo líquido de filtración verter a bidones de residuos inorgánicos del Lab.,
dispuestos para al fin.
PROCEDIMENTO:
- Mezclar en el vaso de precipitado 10 ml de solución 0,2 M de BaCl2 y 10 ml de

solución de Na2CO3 (0.2M).
- Dejar reposar para que sedimente el precipitado.
- Filtrar el precipitado, usando un papel de filtro previamente pesado. -
Lavar el filtrado con agua destilada.
- Colocar el papel de filtro sobre otro que está sobre la rejilla de asbesto.

- Instalar el radiador de manera que la temperatura no sea mayor de 90 °C luego

poner la rejilla con el precipitado b sobre el radiador.
- Una vez seco el precipitado dejar enfriar y pesar junto con el papel de filtro.
CÁLCULOS:
Producto Peso Peso Calculado % % Error
Precipitado
Experimental Rendimiento
BaCO3
B) CUANDO SE PRODUCE EL DESPRENDIMIENTO DE UN GAS:
Reacción de descomposición del Clorato de Potasio:
KClO3 (s) + calor KCl (s) + 3/2 O2 (g)
Materiales y Reactivos:
∙ 1 tubo de ensayo de 18x150 con brazo lateral

∙ manguera
∙ tapón de jebe
∙ 1 embudo
∙ 1 piceta
∙ 1 vaso de 250 ml
∙ 1 papel de filtro
∙ mechero
∙ rejilla
∙ KClO3 (sólido)
∙ MnO2 (sólido)
∙ AgNO3 (0.1M)

MEDIDAS DE SEGURIDAD
∙ EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL (EPP)

o Uso del guardapolvo blanco es obligatorio
o Uso de guantes de seguridad para manipular los frascos de reactivos y productos
químicos.
∙ PRECAUCIONES de SEGURIDAD:
o Evitar inhalación de polvo de KClO3 y MnO2.
o Direccione la llama del mechero cuidando de no encender la manguera.
o Controle la llave cerrada de gas propano cuando no se usa el mechero.
o Evite tocar partes calientes del mechero.
o Enfríe el tubo de ensayo sujetándolo con pinza de bureta y colocándolo sobre la
rejilla de asbesto.
Procedimiento:
a) Pesar un tubo de ensayo con brazo lateral de 18x150, completamente seco. - Pesar
1 g de KClO3 y colocarlo con cuidado en el fondo del tubo con brazo lateral. - Pesar 0.1
g de MnO2 agregarlo al tubo anterior (el MnO2 acelera el proceso de
descomposición permaneciendo inalterable este reactivo, por lo cual es sólo un agente
catalizador).
- Homogenizar la mezcla agitando el tubo con brazo lateral convenientemente. -

Colocar en el otro tubo, agua corriente aproximadamente hasta la mitad de su
capacidad.
- Armar el equipo según el esquema adjunto.
- Asegurar que el tubo de vidrio que va al tubo con agua, queda dentro del agua sin
tocar el fondo.
- Calentar el tubo que contienen la mezcla y observar después de unos minutos el
burbujeo del gas en el agua del tubo.
- Cuando observe que ya no se desprende gas (no hay burbujeo) retirar el tubo con
agua y apagar el mechero.
- Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (la diferencia es debido al O2
desprendido).
b) Comprobar la formación de KCl de la siguiente manera:
- Al tubo de ensayo con el producto final agregar 2 a 3ml de agua destilada y

agitarpara disolver su contenido.
- Dejar reposar para que la parte sólida se siente en el fondo del tubo.

- Filtrar.
- Al líquido agregarle gota a gota la solución de AgNO3 0.1M hasta la aparición de un
precipitado blanco.
Resultados:
Peso Tubo de Ensayo con brazo lateral
Peso Tubo con KClO3
Peso Tubo con KClO3 y MnO2
Peso Tubo con Producto Final (residuo)
EXPERIMENTO N° 2: DETERMINACIÓN DE LA FÓRMULA DE UN HIDRATO.
Muchas sales cristalizadas procedentes de una solución acuosa aparecen

como perfectamente secas, aun cuando al ser calentadas producen grandes
cantidades de agua. Los cristales cambian de forma y en algunos casos de color, a
perder este contenido de agua; lo que indica que el agua estaba presente como parte
integrante de la estructura cristalina. Estos compuestos se denominan hidratos. El
número de moles de agua por mol de sal anhidra es generalmente un número sencillo
y se presentan por fórmulas tales como NaCO3.10H2O o CoCl2.2H2O y pueden
generalmente ser descompuestos por calentamiento para formar sal anhidra.
Materiales y Reactivos:
LABORATORIO DE QUIMICA FIIS – LAB N°2 1

- 1crisol con tapa -1 mechero

- 1balanza - 1 pinza
- 1 radiador -Sal hidratada
Procedimiento:
- Pesar con precisión el crisol y la tapa perfectamente limpios y secos. -
Ponga 3 gramos de cristales de hidrato en el crisol.
- Colocar el crisol sobre el radiador (ayudándose con el triángulo y caliente
suavementedurante5 minutos y luego aumente la temperatura durante 8 minutos). -
Dejar enfriar el crisol tapado (aproximadamente 8 minutos).
- Pesar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el contenido original de agua). -
Volver a calentar el crisol durante 5 minutos y volver a pesar una vez frío, si la
diferencia de peso es mayor que 0.2 gramos, volver a calentar otros 5 minutos hasta
conseguir una diferencia menor a este límite.
- La diferencia entre la primera y última pesada será el agua total eliminada.
Datos Experimentales
Descripción crisol crisol + Hidrato Crisol + Sal anhidra
MASA, gramos
IV.- CUESTIONARIO.
01) De cinco 5 ejemplos de diferentes reacciones sin cambio en el número de

oxidación y tres 3 ejemplos diferentes de reacciones Redox.
02) Presente el rendimiento de las reacciones del experimento No1A y No1B . 03)
Considerando la eficiencia o rendimiento calculado en el experimento No1A ,
determine que peso de Carbonato de Bario se obtiene de la reacción de 30mL de
solución 0.6M de Na2CO3 con 40mL de solución 0.5M de BaCl2. 04) Calcular que
volumen de solución 0.30 M de BaCl2 se debe de emplear para que se obtenga 15
gramos de BaCO3.
05) Considerando la descomposición del KClO3 y la misma eficiencia calculada en el
experimento No1B , determinar el peso de este compuesto que se debe

emplear para obtener 300 mL de O2 medidos en condiciones normales. (1 mol

gramo de O2 ocupa 22.4 Litros).
06) Determinar el número de moléculas de agua que existe en cada molécula del
crisol hidratado.

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Siempre que ocurren reacciones químicas se producen cambios en las

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A) CUANDO SE PRODUCE LA FORMACIÓN DE UN PRECIPITADO:

Preparación de Carbonato de Bario según la reacción:

CO3 2 - (ac) + Ba2+(ac) Ba CO3(s)

∙ EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL (EPP)

- Mezclar en el vaso de precipitado 10 ml de solución 0,2 M de BaCl2 y 10 ml de

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- Instalar el radiador de manera que la temperatura no sea mayor de 90 °C luego

B) CUANDO SE PRODUCE EL DESPRENDIMIENTO DE UN GAS:

Reacción de descomposición del Clorato de Potasio:

KClO3 (s) + calor KCl (s) + 3/2 O2 (g)

∙ 1 tubo de ensayo de 18x150 con brazo lateral

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