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ANÁLISIS DE LA DEMANDA SOBRE

PROYECTO PPA "FESC"

INVESTIGACIÓN DE MERCADO

ANTARTIC FRESH

INTEGRANTES DEL PROYECTO:

Janfrey Peñaranda

Andrus Otero

Alexander Forero

Álvaro Manrique

FECHA DE ENTREGA:

30/04/2024

Universidad FESC

NVESTIGACIÓN DE MERCADO:

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ANTARTIC FRESH

Investigación de Mercado para la Expansión de Antartica Fresh en el Sector de

Bebidas Refrescantes

La marca Antartica Fresh se encuentra en una etapa crucial de su desarrollo, donde busca

expandir su presencia en el mercado de bebidas refrescantes mediante la introducción de nuevos

productos. Para lograrlo con éxito, es necesario comprender a fondo las preferencias y necesidades de los

consumidores, así como identificar las oportunidades de crecimiento en este sector altamente competitivo.

En este contexto, se lleva a cabo la presente investigación de mercado, que se enfoca en analizar diversos

aspectos relacionados con la introducción de nuevos productos de Antartica Fresh, las preferencias del

consumidor y las oportunidades de crecimiento en el mercado de bebidas refrescantes (Antartica Fresh,

2024).

La metodología utilizada se basa en un enfoque cualitativo de tipo causal, que busca establecer

relaciones de causa y efecto entre la presencia de Antartica Fresh en el mercado y la respuesta del

consumidor. A través de métodos como encuestas y grupos focales, se explorarán las preferencias de los

consumidores, sus hábitos de consumo y su percepción de la marca (Antartica Fresh, 2024).

El objetivo general de este estudio es analizar las preferencias del consumidor y las oportunidades

de crecimiento para Antartica Fresh en el mercado de bebidas refrescantes. Para ello, se plantean

objetivos específicos que abarcan desde la recolección de datos hasta la evaluación de la aceptación del

producto por parte de los consumidores. A lo largo de este documento, se detallarán los aspectos

metodológicos, los hallazgos de la investigación y las conclusiones que ayudarán a Antartica Fresh a

consolidarse como una marca líder en el sector de bebidas refrescantes (Antartica Fresh, 2024).

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Selección del Tema de Investigación

El tema de investigación se seleccionó debido a la necesidad de comprender cómo la introducción

de Antartica Fresh puede influir en la demanda de bebidas refrescantes en la región y en el

comportamiento del consumidor.

Antecedentes del Tema

La marca Antartica Fresh ha sido reconocida por su calidad y frescura en el mercado de bebidas

refrescantes. Sin embargo, se requiere una investigación más profunda para entender las preferencias y

necesidades específicas de los consumidores.

Justificación de la Investigación

La investigación de mercado sobre la marca de bebidas Antartica Fresh se justifica por varias

razones fundamentales:

1. Identificación de oportunidades de mercado: El mercado de bebidas refrescantes es altamente

competitivo y dinámico. Mediante esta investigación, se pueden identificar oportunidades para Antartica

Fresh, como la introducción de nuevos productos, la expansión de canales de distribución y la exploración

de nuevos mercados, que pueden contribuir al crecimiento y la consolidación de la marca.

2. Conocimiento del consumidor: Comprender las preferencias, necesidades y comportamientos

de los consumidores es crucial para el éxito de cualquier empresa. Esta investigación proporcionará

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información valiosa sobre los hábitos de consumo, las preferencias de sabores, la disposición a probar

nuevos productos y la percepción de la marca Antartica Fresh, lo que permitirá a la empresa tomar

decisiones estratégicas informadas para satisfacer las demandas del mercado.

3. Validación de decisiones estratégicas: Antes de lanzar nuevos productos o implementar

cambios en la estrategia de marketing, es fundamental contar con datos concretos que respalden estas

decisiones. La investigación de mercado ayudará a validar las decisiones estratégicas propuestas, como el

lanzamiento de Antartica Fresh Smoothie y la expansión a través del comercio electrónico,

proporcionando evidencia sólida sobre su viabilidad y potencial de éxito.

4. Competitividad y sostenibilidad: En un mercado cada vez más competitivo y cambiante, las

empresas deben adaptarse constantemente para mantener su relevancia y sostenibilidad. Esta

investigación permitirá a Antartica Fresh mantenerse competitiva al estar al tanto de las tendencias del

mercado, las preferencias del consumidor y las estrategias de la competencia, lo que a su vez contribuirá a

su crecimiento a largo plazo y su capacidad para enfrentar desafíos futuros.

Planteamiento del Problema de Investigación

La introducción de nuevos productos de Antartica Fresh tendrá un impacto positivo en la

demanda de bebidas refrescantes en la región y en el comportamiento del consumidor, aumentando tanto

las ventas como la preferencia por la marca.

Hipótesis

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La introducción de nuevos productos de Antartica Fresh incrementará la demanda de bebidas

refrescantes en la región y generará un cambio positivo en el comportamiento del consumidor hacia la

marca.

Marco Teórico

el mercado de bebidas es uno de los sectores más grandes y diversificados de la industria

alimentaria. Su crecimiento y diversificación están impulsados por la búsqueda constante de innovación y

satisfacción de los consumidores. Kotler y Armstrong (2016)

el comportamiento del consumidor está influenciado por factores internos y externos, como la

cultura, la percepción de la marca y la disponibilidad del producto. La teoría del proceso de decisión del

consumidor, propuesta por Schiffman y Kanuk (2016), ofrece un marco estructurado para comprender cómo

los consumidores evalúan y seleccionan productos.

la segmentación de mercado, el posicionamiento de marca y la diferenciación de producto son

elementos esenciales para desarrollar estrategias efectivas. Aaker (2012) destaca la importancia de

construir una identidad de marca sólida y diferenciada para captar la atención de los consumidores y

generar lealtad hacia la marca. Kotler y Keller (2016)

La investigación de mercado proporciona información valiosa sobre las preferencias y

necesidades de los consumidores. Según la Asociación de Marketing Research (AMR), el análisis de

mercado permite identificar oportunidades de crecimiento, entender el comportamiento del consumidor y

validar decisiones estratégicas.

Objetivos de la Investigación

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- Objetivo General: Analizar las preferencias del consumidor y las oportunidades

de crecimiento en el mercado de bebidas refrescantes para Antartica Fresh.

- Objetivos Específicos:

- Realizar una encuesta para entender los hábitos de consumo y las preferencias de

los consumidores.

- Organizar sesiones de grupo focal para discutir percepciones sobre la marca y

sugerencias para nuevos productos.

- Diseñar un logo y empaque para el nuevo producto de Antartica Fresh.

- Evaluar la aceptación y retroalimentación de los consumidores sobre el nuevo

producto.

Limitaciones de la Investigación

- Limitación en el alcance geográfico: La investigación se centrará en la ciudad de

Cúcuta, Colombia.

- Limitación en el tiempo: El estudio se realizará en un período de tiempo

específico y no abarcará todas las estaciones del año.

Variables de Estudio

- Variables Independientes: Introducción de nuevos productos de Antartica Fresh.

- Variables Dependientes: Preferencias del consumidor, comportamiento de

compra, aceptación del producto.

Metodología

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Diseño de la Encuesta:

- Se diseñará una encuesta que aborde los objetivos específicos del estudio,

incluyendo preguntas sobre hábitos de consumo de bebidas frías, preferencias de sabores,

disposición a probar una bebida casera y percepción de la marca "Antartica Fresh".

Aplicación de la Encuesta:

- La encuesta se distribuirá entre los estudiantes de la Universidad FESC a través

de medios digitales, como correo electrónico, redes sociales y plataformas de encuestas en línea.

Se establecerá un período de tiempo para la recolección de respuestas.

Grupo Focal:

- Se organizarán sesiones de grupo focal para discutir preferencias de bebidas,

percepciones sobre la marca "Antartica Fresh" y sugerencias para la bebida casera. Estas sesiones

se llevarán a cabo con una muestra representativa de estudiantes.

Análisis de Datos:

- Se realizará un análisis estadístico de los datos de la encuesta para identificar

tendencias y patrones en los hábitos de consumo y las preferencias de los estudiantes.

- Las discusiones de los grupos focales serán analizadas cualitativamente para

extraer ideas clave y sugerencias para el proyecto.

Presentación y Validación del Proyecto:

- Los resultados de la encuesta, grupos focales y los diseños de logo y empaque

serán presentados ante un comité de evaluación.

- Se obtendrá retroalimentación y validación del proyecto para su implementación.

Implementación y Evaluación:

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- Se producirá la bebida casera con el logo y empaque seleccionados.

- Se llevará a cabo una fase piloto de implementación en la Universidad FESC,

promocionando la bebida entre los estudiantes.

- Se recopilarán datos sobre la aceptación y la retroalimentación de los

consumidores para evaluar el éxito del proyecto.

Tipo de Investigación

La investigación será de tipo causal, ya que busca establecer relaciones de causa y efecto entre la

introducción de nuevos productos de Antartica Fresh y la demanda de bebidas refrescantes en la región,

así como el cambio en el comportamiento del consumidor hacia la marca. Se emplearán técnicas de

estudio de casos y encuestas para recopilar datos sobre hábitos de consumo, percepción de la marca y

aceptación de nuevos productos.

Cronograma de Actividades

Se establecerá un cronograma detallado que incluirá la realización de encuestas, grupos focales,

diseño de logo y empaque, implementación del producto piloto, análisis de datos y presentación de

resultados.

 Recursos

- Recursos Financieros: Presupuesto para encuestas, grupos focales, diseño gráfico

y producción del nuevo producto.

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- Recursos Bibliográficos: Referencias académicas y estudios de mercado

relacionados con el comportamiento del consumidor y la introducción de nuevos productos.

 Bibliografía

https://www.fesc.edu.co/portal/

https://www.virtual.fesc.edu.co/moodle/pluginfile.php/53039/mod_resource/content/1/EL

%20ANTEPROYECTO.pdf

https://www.fesc.edu.co/portal/archivos/informes-gestion/Informe-Gestion-2021.pdf

https://frrq.cvg.utn.edu.ar/pluginfile.php/14584/mod_resource/content/1/Fundamentos%20del

%20Marketing-Kotler.pdf

https://psicologadelconsumidor.wordpress.com/wp-content/uploads/2016/04/comportamiento-

del-consumidor-schiffman-10edi.pdf

https://gc.scalahed.com/recursos/files/r161r/w24308w/branding.pdf

https://uachatec.com.mx/wp-content/uploads/2019/10/Comportamiento-del-consumidor-7ed-

Michael-R.-Solomon.pdf

https://bizkaia.eus/descargar_documento.asp?url=home2%2Farchivos%2FDPTO4%2FTemas

%2Fproducto44manual-de-marketing-y-comunicacion-cultural_web.pdf&param=1

https://www.editorialuoc.com/principios-y-estrategias-de-marketing_1

 Glosario

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1. Investigación de mercado: Proceso de recopilación y análisis de información sobre el

mercado, los consumidores y la competencia, con el fin de tomar decisiones comerciales

fundamentadas.

2. Bebidas refrescantes: Productos líquidos consumidos para aliviar la sed y refrescar, que

pueden incluir agua, jugos, refrescos y bebidas energéticas.

3. Segmentación demográfica: División del mercado en grupos basados en variables

demográficas como edad, género, ingresos y ubicación geográfica.

4. Segmentación psicográfica: División del mercado en grupos basados en variables

psicológicas y de estilo de vida, como intereses, valores y comportamientos de consumo.

5. Grupo focal: Técnica de investigación cualitativa que implica reunir a un pequeño grupo

de personas para discutir temas específicos en profundidad y obtener insights sobre sus opiniones y

percepciones.

6. Encuesta: Método de recopilación de datos que consiste en hacer preguntas estructuradas

a una muestra de personas para obtener información sobre sus opiniones, actitudes y

comportamientos.

7. Diseño de logo y empaque: Proceso de creación de la identidad visual de un producto,

incluyendo el diseño del logotipo y el empaque, con el objetivo de comunicar los valores de la

marca y atraer a los consumidores.

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8. Comercio electrónico: Compra y venta de bienes y servicios a través de internet, que

puede incluir plataformas de comercio electrónico, tiendas en línea y aplicaciones móviles.

9. Muestreo población finita: Método para determinar el tamaño de la muestra en una

encuesta, considerando una población específica y utilizando fórmulas estadísticas para calcular la

representatividad de la muestra.

10. Cronograma de actividades: Planificación temporal que muestra las tareas a realizar, los

tiempos de inicio y finalización, y las responsabilidades asignadas en un proyecto.

11. Recursos financieros: Fondos disponibles para financiar las actividades de investigación

de mercado, incluyendo presupuestos para encuestas, grupos focales, diseño de productos y

promoción.

12. Recursos bibliográficos: Fuentes de información utilizadas para respaldar la

investigación, como libros, revistas académicas, informes de mercado y sitios web especializados.

13. Variables de estudio: Factores que se analizan en la investigación, como preferencias de

sabor, comportamientos de compra y percepción de la marca, que pueden influir en las decisiones

estratégicas de Antartica Fresh.

14. Hipótesis: Suposiciones o afirmaciones sobre relaciones entre variables que se proponen

como base para la investigación y que pueden ser verificadas o refutadas mediante la recopilación y

el análisis de datos.

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15. Limitaciones de la investigación: Restricciones o dificultades que pueden afectar la

validez o la generalización de los resultados de la investigación, como el tamaño de la muestra, la

disponibilidad de datos y el alcance geográfico.

Conclusiones

La investigación de mercado sobre Antartica Fresh ha revelado valiosa información que respalda

decisiones estratégicas y acciones futuras para la marca. Se ha identificado un claro interés por parte de

los consumidores en la introducción de nuevos productos, como Antartica Fresh Smoothie, así como en la

ampliación de canales de distribución, como el comercio electrónico. Estas estrategias están respaldadas

por la demanda de variedad y opciones más saludables expresada por los encuestados. Además, se ha

confirmado la importancia del clima en la elección de bebidas, lo que refuerza la relevancia de Antartica

Fresh en un mercado con un clima predominantemente cálido como el de Cúcuta. La preferencia por

bebidas frías y naturales ofrece una oportunidad clara para la marca. Las sugerencias de los

consumidores, como la disponibilidad de puntos de recarga de agua potable, indican una preocupación

por la sostenibilidad y la reducción del uso de plástico, aspectos que Antartica Fresh puede considerar en

sus estrategias de responsabilidad social corporativa.

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