Esc: 1-720 Proyecto: Docente: Silvia STYL

Crucero Ara General Belgrano AGUA SALUD Y VIDA

PROYECTO

ESCUELA
1-720
Crucero ARA General Belgrano

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INDICE:

Fundamentación y marco teórico. 3

Beneficios del agua para la salud 4
Diez beneficios del agua para nuestra salud. 6
Calculadora de peso ideal BMI…………………………….…………………………………………………………….8

Objetivos generales, específicos y metodología. 9

Recursos y actividades 10
Registros y conclusión. 11

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AGUA, SALUD Y VIDA

1. FUNDAMENTACIÓN:

El agua es un recurso fundamental para el desarrollo de la vida, el consumo de

agua segura contribuye a la salud y evita problemas tales como el sobrepeso y
enfermedades asociadas con el mismo. El compromiso debe empezar por uno mismo,
un pequeño esfuerzo puede convertirse en un gran cambio. Es muy común ver a los
niños en los recreos consumir bebidas gaseosas con altos contenidos de azúcar y
conservantes dañinos para la salud.

Este cambio debe estar asociado con la concientización por medio de la

información y el trabajo conjunto entre la escuela y la familia. La idea de una merienda
saludable, no siempre da buenos resultados si no está acompañada de la información
necesaria y la concientización.

Es fundamental como parte de esta concientización la información, para ellos se

debe tener un buen conocimiento de las porciones de alimentos diarios indicadas por la
pirámide, o el plato nutricional; en los cuales podemos observar que el agua cumple un
papel fundamental siendo la base de toda alimentación saludable.

Desde la escuela se pretende concientizar por medio de la información a los

alumnos y a la comunidad escolar, para ello se llevará a cabo un proyecto, el cual se
articulará con todas las áreas, incluidas las áreas especiales. El objetivo de este proyecto
es que por medio del trabajo en equipo los alumnos tomen conciencia de la importancia
del agua en el desarrollo de la vida y su valor como fuente de hidratación.

Los alumnos y docentes del establecimiento por medio del compromiso y trabajo
mancomunado realizarán diversas actividades para informar a la comunidad escolar
sobre la importancia del agua en la dieta diaria y el papel que cumple en nuestra salud.

Otro tema de mucha significatividad que se abordará en el proyecto, son los

problemas de salud asociados con la obesidad, y la insuficiente hidratación. Teniendo
en cuenta los altos índices de obesidad infantil en el país, consecuencia de la
alimentación e hidratación.

2. MARCO TEÓRICO:

La idea de que los recursos naturales son ilimitados es, cada vez más, una
percepción rebatible. Ni son inagotables, ni su disponibilidad a nivel mundial es tan
amplia como creemos. Sucede con los minerales, con los bosques, con productos
agrícolas como los cereales y las hortalizas. Y también —de manera alarmante— con
los recursos hídricos.

La escasez de agua potable ha motivado diversas estrategias relacionadas con su

máximo aprovechamiento, que impactarán igualmente en las prácticas cotidianas de los
negocios gastronómicos.

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El hecho de que alrededor de un tercio de los alimentos producidos cada año

para el consumo humano, se pierde o desperdicia, es hoy un desafío tan acuciante como
el que representan estas cifras: aproximadamente 2,1 millones de personas viven sin
agua potable en sus hogares; y de aquí al 2030, 700 millones de personas podrían verse
forzadas a desplazarse debido a la escasez de agua.

Con el lema "Sin dejar a nadie atrás", la celebración este año del Día Mundial
del Agua visibiliza esas realidades y el reconocimiento del acceso a este recurso como
un derecho humano esencial.

2.1 Beneficios del agua para la salud

AGUA- HIDRATACIÓN – BENEFICIOS.

Para mantenernos hidratados, la Organización Mundial de la Salud recomienda

beber al menos dos litros de agua al día, lo cual contribuye al desarrollo de los procesos
fisiológicos del cuerpo, como la digestión, la función del aparato circulatorio y la
temperatura corporal. Asimismo, es beneficioso para la piel y faneras (uñas y pelos), y
favorece la metabolización de las grasas.

Recomendamos: Agua: Tips para multiplicar sus beneficios para la salud

Los alimentos ricos en agua y sales minerales, como las frutas cítricas, ayudan a
evitar los calambres y a combatir el cansancio físico o mental. Una adecuada

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hidratación también es importante para el funcionamiento correcto del cerebro y de los

riñones, y disminuye la incidencia de las infecciones urinarias.

Para prevenir la falta de líquidos en el organismo, se recomienda igualmente:

 Beber agua antes de tener sed, pues esta sensación suele aparecer de
forma tardía.
 Ingerir líquidos con mayor frecuencia durante el verano.
 Hidratarse antes, durante y después de hacer ejercicio físico

Alimentos con mayor contenido de agua

Si bien el consumo de agua potable es indispensable para la vida, debemos tener

en cuenta, además, el agua proveniente de los alimentos que consumimos, una de las
principales fuentes de líquido en nuestra dieta

Los alimentos que más agua contienen son las hortalizas (hasta un 95%),
seguidas de la frutas (hasta un 91%), el yogur (86%), el pescado blanco (82%), los
mariscos (79%), los huevos (75%), el pollo (67%), el jamón (67%), el pescado azul
(64%) y las vísceras como el hígado (hasta 60%).

Entre las hortalizas con mayor contenido de líquido destacan el pepino, la

acelga, el tomate, la lechuga, el apio y los espárragos; y en el caso de las frutas, la
sandía, el melón, la piña y la naranja.

Junto con el aporte de agua, el consumo de frutas y vegetales provee de

vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Te
compartimos seis de ellos y sus principales valores nutricionales:

 Tomate: es una gran fuente de licopeno y aporta vitamina C, un

importante antioxidante y facilitador de la síntesis de diferentes enzimas.
 Pepino: provee nutrientes como la vitamina K, necesaria para la
adecuada coagulación de la sangre.
 Lechuga: contiene hierro, vitamina K y betacaroteno.

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 Piña: vitamina C, manganeso, tiamina (muy importante para el buen

funcionamiento del sistema nervioso) y vitamina B6 (necesaria en el
metabolismo de los lípidos y en el catabolismo de los aminoácidos).
 Naranja: vitamina C, ácido fólico y tiamina (vitamina B1).
 Sandía: vitamina C y vitamina B5, también llamada ácido pantoténico,
un nutriente esencial para la respiración celular.

2.2. Diez beneficios del agua para nuestra salud.

El 70 % de la composición de nuestro cuerpo es agua. Es un elemento

indispensable para mantenerlo sano porque, además de limpiar el organismo y eliminar
las toxinas, es un eficaz vehículo para transportar las vitaminas y sales minerales que
necesitan nuestras células. Y es que la hidratación de nuestro organismo es fundamental
para que se desarrollen correctamente muchos procesos que tienen que ver con la salud.
Estos son los beneficios del agua si consumes entre un litro y medio y dos litros al día:

 Alivia la fatiga.
El agua es utilizada por el cuerpo para eliminar toxinas y productos de desecho
que este no necesita. Cuando hay menos agua en el cuerpo, el corazón tiene que trabajar
más para bombear la sangre oxigenada a todas las células y otros órganos principales y
eso puede causar fatiga.
 Evita el dolor de cabeza y las migrañas.
En la mayoría de los casos, la razón principal de los dolores de cabeza y
migrañas es la deshidratación.
 Ayuda en la digestión y evita el estreñimiento.
Cuando bebemos suficiente agua se aumenta la tasa de metabolismo, es decir,
los alimentos que consumimos se descomponen apropiadamente. Esto ayuda a que el
sistema digestivo funcione correctamente previniendo el estreñimiento.
 Ayuda a mantener la belleza de la piel
El agua ayuda a reponer los tejidos de la piel, así como a hidratarla y aumentar
su elasticidad. Cuando el cuerpo recibe suficiente agua, la piel estará hidratada También
ayuda a la piel con las cicatrices, acné, arrugas y otros síntomas de envejecimiento.
 Regula la temperatura del cuerpo
Las propiedades térmicas del agua y su capacidad para liberar el calor del cuerpo
cuando el sudor se evapora de la superficie de la piel son de gran ayuda en el
mantenimiento de la temperatura corporal durante todo el día. Una temperatura corporal
bien regulada nos hará sentir con más energía y a mantener los músculos y
articulaciones lubricados evitando que tengamos calambres y esguinces.
 Reduce el riesgo de cáncer
Algunos estudios indican que el consumo de agua también reduce el riesgo de
cáncer de vejiga y colon. El agua destruye los agentes causantes de cáncer reduciendo el
riesgo de diferentes tipos de cáncer.
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 Mejora el sistema inmunológico

Cuando el cuerpo recibe la cantidad adecuada de agua, mejora el sistema
inmunológico. Así, puede luchar contra enfermedades como la gripe, cálculos renales y
ataque cardíaco. También será de gran ayuda para hacer frente a problemas de salud
como el reumatismo, la artritis, etc.
 Reduce el riesgo de problemas cardíacos
En la Universidad de Loma Linda, en California, se hizo un estudio
involucrando a 20 mil personas sanas que tomaban 5 vasos diarios de agua y las cuales
presentaron un menor índice de problemas cardiovasculares en comparación con los que
sólo tomaban 2 vasos diarios.
 Resuelve el mal aliento
El mal aliento es una clara señal de que el cuerpo necesita más agua. La saliva
ayuda a tu boca a liberarse de bacterias y mantener la lengua hidratada. Por esto, cada
vez que tengamos mal aliento, lo primero que debemos hacer es beber mucha agua.
 Ayuda a perder peso
El agua ayuda a eliminar los subproductos de la grasa. Cuando bebemos agua, el
estómago se llena haciéndonos perder un poco el apetito. El agua no contiene calorías,
grasa, carbohidratos ni azúcar y es un gran reemplazo de las bebidas con alto contenido
calórico.

2.3. Calculadora de peso ideal. BMI.

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El 70 por ciento de la composición de nuestro cuerpo es agua. Es un elemento

indispensable para mantenerlo sano porque, además de limpiar el organismo y eliminar
las toxinas, es un eficaz vehículo para transportar las vitaminas y sales minerales que
necesitan nuestras células.

3. OBJETIVOS GENERALES:
 Proporcionar al mayor número de alumnos posibles la oportunidad de
adquirir los conocimientos, los valores, las actitudes y el interés
necesario para el cuidado de nuestra salud.
 Inculcar nuevas pautas de conducta respecto al cuidado de nuestra salud.
 Ofrecer una amplia gama de actividades de la importancia del agua para
nuestro cuerpo, realizadas desde los centros de enseñanza, completando
los programas educativos actuales.
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Sensibilizar a los alumnos y ciudadanos para que adquiera actitudes y
comportamientos positivos hacia el respeto y la mejora de nuestra salud
 Modificar los hábitos de hidratación.
 Participar activamente con las actividades para mejorar nuestra salud.
 Aprender a hidratarse.
 Comprometer a la comunidad educativa.

5. METODOLOGIA.

La metodología trata de favorecer la adquisición de conocimientos, favorecer el

desarrollo de actitudes y hábitos que impliquen una concientización y actuación

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responsable en la mejora de nuestra salud y de su problemática asociada. Es un conjunto

de instrumentos que tratan de desarrollar los objetivos propuestos.

Los criterios metodológicos pretenden:

 Modificar esquemas de conocimientos previos.
Conseguir aprendizajes significativos.
 Favorecer la comunicación interpersonal.
 Fomentar que los destinatarios aprendan por sí solos.
 Tener en cuenta el nivel de desarrollo de los destinatarios.
 Personalizar la educación.
 Dar una perspectiva integradora y globalizadora de la realidad.
 Fomentar la participación.
 Trabajar en grupo.
 Buscar la funcionalidad de los conocimientos.
 Concientizar sobre la importancia del agua en nuestra salud

6. RECURSOS:
Los recursos que utilizaremos tanto humanos como materiales que serán los
expuestos a continuación y en el desarrollo de cada unidad didáctica serán flexibles.
 Material audiovisual.
 Trabajo de actividades plásticas.
 Materiales descartables.
 Folletos.
 Rompecabezas.
 Historietas.
 Dibujos.
 Murales.
 Juegos.

7. ACTIVIDADES:

En este proyecto se llevarán a cabo diversas actividades a nivel institucional, a

través de las cuales se buscara concientizar sobre la importancia del agua como
principal fuente de hidratación.
Los alumnos de 5to grado realizarán cartelerías informativa que serán colocada
en puntos estratégicos para informar a la comunidad educativa.
Se comunicará, en la entrada al establecimiento, a los padres sobre el trabajo
que se realizara en la jornada y se les pedirá que participen en el proyecto “agua salud y
vida”

Actividades por grado:

1er grado: realizará una coreografía con una canción

https://www.youtube.com/watch?v=ySE6fefo4-M para concientizar la importancia del
agua para nuestra salud.

2do grado: realizará una dramatización donde se reflejara la importancia del

agua en nuestra salud.

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3er grado: realizará un acróstico informativo.

4to grado: realizará panfletos informativos para ser repartido a todas las
comunidades educativas.

5to grado: realizará cartelerías para ser expuesta en la escuela y además, se

realizarán entrevista de las cuales con las que posteriormente se harán gráficos
estadístico.

6to grado: realizarán un pasacalle con una frase alusiva al tema que se
colocara a fuera de la institución, para informar a la comunidad.

7mo grado: realizarán una obra de arte con material reciclado (tapas) para
recolectar el material se pedirá a los vecinos de la escuela colaboración.

Los docentes deben realizar un registro de las actividades para ser enviado a
MINISTERIO SALUD. Campaña AGUAnte agua.

Este proyecto está destinado a concientizar no solo alumnos, docentes sino

también a toda la comunidad, por ello para cierre del mismo se invitará a la familia a
participar de una jornada especial en la cual se expondrán todos los trabajos realizados.
Luego de esta jornada se llegará una conclusión sobre la misma.

REGISTRO Y CONCLUSION:

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