DA-QB2-HSEQ-033 V04 Inventario Items Críticos Food-Aramark

Quebrada Blanca Fase 2 (QB2)
PO/Contract Number: 25800-220-HC5-G00Z-00051
Supplier/Contractor Name: Aramark Servicios Mineros y Remotos Ltda.
Document Title: Inventario de Items Críticos-Food
Document Number: 25800-220-V51-G00Z-00132
Document Revision: .04
Document Submittal: .005
Equipment Number (if applicable):
DOCUMENT REVIEW STATUS STAMP (To be filled by Bechtel)
Job No 25800 Project

SELLER/CONTRACTOR DOCUMENT REVIEW
detail, calculations, analysis, test methods, or materials developed or
selected by Seller/Contractor, and does not relieve the Seller/Contractor
WORK MAY PROCEED, Editorial comments need only be

1
incorporated if document revised and resubmitted
REVISE & RESUBMIT - WORK MAY PROCEED

2
SUBJECT TO INCORPORATION OF CHANGES
3 REVISE & RESUBMIT - WORK MAY NOT PROCEED
4 REVIEW NOT REQUIRED. WORK MAY PROCEED
5 CANCELLED / SUPERSEDED
REVIEWER: DATE:
DISCIPLINE: DDR No.:

DA-QB2-HSEQ-033
INVENTARIO ITEMS CRITICOS- FOOD VERSIÓN 04
FECHA: 09-12-20
Equipo Evaluador Eduardo Cetinic / Francisco Bastidas / Marcela Aguilera
GERENCIA / SI /
AREA
INFRAESTRUCTURA VERSIÓN 4 Nombre y firma Jefe de Operaciones Andres Abud M. Fecha 12/9/2021
PROCESO FOOD - ALIMENTACIÓN Aprobación (2) Nombre y firma Jefe Departamento HSE Gabriel Orellana D. Fecha 12/9/2021
FECHA EMISIÓN /
REVISIÓN
Jul-20 Nombre y firma Gerente Contrato Dennis Bustos A. Fecha 12/9/2021
RIESGOS INHERENTES (Pre Control) RIESGO RESIDUAL (Post Control) JERARQUIA DE CONTROL PROGRAMA DE SEGUIMIENTO A MEDIDAS DE CONTROL
QUÉ CONSECUENCIAS /
ACCIDENTES-
PROCESO ACTIVIDADES PELIGROS ASOCIADOS ENFERMEDADES
MAGNITUD MEDIDAS DE CONTROL NIVEL Actividad de Seguimiento (efectividad de los Frecuencia del Responsable de ejecutar
PROFESIONAL PODRÍAN PROBAB. CONSEC. RATING PROBAB. CONSEC. RATING E S R S A EPP
OCURRIR
DEL RIESGO RIESGO controles) Seguimiento el Seguimiento
Inducción Hombre nuevo ODI.

Programa Mentoring.
Plan de higiene y limpieza.
Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad.
Inducción del proyecto QBII.
Difusión de procedimientos.
Programa QBOPT Caminatas
Señalización de áreas.
Pisos en mal estado de liderazgo visible / listas de Administrador/
Caída mismo nivel 1 2 2 Low Transitar por las áreas del piso que estén secas y ordenadas. 1 1 1 Low A EPP cada vez
Piso mojado observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Mantener Orden en áreas de trabajo y vías de transito despejadas
las áreas
Usar botín de seguridad, guantes de nitrilo y lentes.
CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo
CP-203 Preparación ante Emergencias
CP-205 Equipos de Protección Personal
RECEPCIÓN MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
CP-214 Barricadas y Letreros
Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.

Evitar contacto físico innecesario entre personas.
En traslado de buses dentro de faena, utilización obligatoria de mascarillas.
Para transporte en camionetas de proyecto, solo se permite el traslado de cuatro personas; conductor, copiloto y dos pasajeros en
asientos traseros al lado de las ventanas.
En instalaciones comunes de proyecto (campamento, casino, control de acceso) respetar distancia mínima de 1 metro.
Respetar distancias establecidas en comedores del casino.
Definir aforo en las áreas de trabajo, casino, pabellones, etc.
Aplicación de alcohol gel, antes de la manipulación de utensilios.
Uso obligatorio de pediluvio (sanitización planta de zapatos) en los accesos a las instalaciones de proyecto.
Toser o estornudar tapándose cara con antebrazo.
Limpieza de instalaciones
Lavarse las manos periódicamente como mínimo 20 segundos.

Prohibido compartir elementos personales.
Estar alerta a los síntomas del COVI D-19: fiebre sobre 37,8°, tos, dificultad respiratoria, dolor de garganta, dolor muscular, dolor de
Contagio por de liderazgo visible / listas de Administrador/
COVID-19 2 3 6 High cabeza. En caso de dificultad respiratoria informar inmediatamente al supervisor. 1 3 3 Medium A EPP cada vez
SARS-CoV-2 observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Las superficies y los objetos deben limpiarse regularmente: escritorios, mesas, teléfonos, teclados, casilleros, dispensadores de agua,
las áreas
entre otros.
Reforzar la higiene de los baños con el fin de evitar la presencia de residuos de orina, heces y otros fluidos corporales.
Promover y dar acceso a lavado de manos por parte de trabajadores y trabajadoras, visitas, contratistas y clientes.
No compartir los elementos de protección personal, estos son de uso exclusivo para los trabajadores/trabajadoras que lo requieran.
Realizar encuesta de salud, toma 5 antes de subir a faena.
Realización de BAC antes de subir y bajar de faena.
Validación del personal antes de subir al bus, para verificar que cuenten con examen PCR y/o antígeno y encuesta de salud al día.
ODI COVID 19
Plan COVID Aramark V.12

Programa Mentoring.
Realización CP 102 persona nueva.
Capacitación especifica de Productos químicos Diversey.
Realización de AST, previo a la tarea.
Hoja de datos de seguridad del producto en terreno.
Mal manejo de Verificación de envases previo al uso. Programa QBOPT Caminatas
químicos , envase de Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los productos químicos.
de liderazgo visible / listas de Administrador/
químicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium 1 1 2 Low A EPP cada vez
Plan de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
estado, derrame de resbalamiento
Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. las áreas
SUSPEL
Señalización de áreas y de productos químicos.
Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los químicos.
Utilización de envases indicados por el fabricante.
Plan de crisis y emergencias.
Lava ojos.
Difusión y verificación de CRIC manejo de SUSPEL.
ACCIDENTES-
PROCESO ACTIVIDADES PELIGROS ASOCIADOS ENFERMEDADES MAGNITUD MEDIDAS DE CONTROL NIVEL Actividad de Seguimiento (efectividad de los Frecuencia del Responsable de ejecutar
PROFESIONAL PODRÍAN PROBAB. CONSEC. DEL RATING PROBAB. CONSEC. RATING E S R S A EPP
RIESGO controles) Seguimiento el Seguimiento
OCURRIR RIESGO
Realizar rotación en los puestos de trabajo.

Ejecución de pausas activas.
Evaluar riesgos en AST antes de cada actividad. Administrador
Difusión TMERT Revisión de AST. Supervisor
Movimientos Trastornos musculos
2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 Low A Observación conductual. Cada vez Asesor HSE
repetitivos esqueléticos
CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo Verificar LOG personal capacitado. Encargada de
CP-203 Preparación ante Emergencias capacitación

Capacitación de protocolo de radiación UV.
Exposición a Revisión del solmaforo y revisión del boletín diario. Uso
radiación UV de Lesión a la piel y ojos 2 2 4 Medium de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. 1 2 2 Low A EPP cada vez
observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
origen solar
las áreas
Difusión y verificación de los CRIC exposición a agentes ambientales.
Limpieza de instalaciones

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
Examenes pre ocupacionales.

Control de ingreso a policlinico a la llegada, 24 y 48 horas.
Exposición a Síndrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica.
hipobaria intermitente adaptación, mal 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 low A EPP cada vez
crónica agudo de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias
las áreas

Programa Mentoring.
Contacto con Capacitación de procedimientos de manejo de residuos. Programa QBOPT Caminatas
Mal manejo de los elementos corto Utilización de guantes de manipulación mecánica Ninja Rebel. de liderazgo visible / listas de Administrador/
2 1 2 Low 1 1 1 Low A EPP cada vez
residuos punzantes, golpes Confección de AST. programa de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
por, sobre esfuerzo Respetar el peso máximo de carga de 20 Kg por bolsa. las áreas
Realizar levantamiento de carga con postura adecuada.
Segregación de residuos
CP-110 Traslado Manual de Materiales

Antes de alzar la carga, asegure de:
Establecer una base amplia de apoyo, separe sus pies, ponga un pie un poco más adelante y otro un poco hacia atrás.
Enderece la espalda. Enseguida, agáchese para levantar la carga, manteniendo la espalda erguida.
Recuerde usar las dos piernas para levantar el peso.
No levantar mas de 20 kg hombres y 15 kg mujeres.
Utilizar preferentemente equipos mecánicos para el traslado de cargas.
Minimizar el tiempo de traslado manual de cargas durante la jornada.
Minimizar las distancias de desplazamiento de la carga.
Verifique el volumen del contenedor permita un correcto agarre y visión de tránsito. Al momento de bajar la carga, no exponga sus manos entre la Administrador
caja y la superficie de apoyo (línea de fuego). Revisión de AST. Supervisor
Manejo manual de Sobreesfuerzo
2 2 4 Medium Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. 1 2 2 Low A Observación conductual. Cada vez Asesor HSE
carga Lesión Lumbar Cargas Altas: Verificar LOG personal capacitado. Encargada de
Evite estiramientos excesivos del tronco. Para alcanzar las cargas que están más altas que sus hombros, utilice una banca o escalera estable. capacitación
Colóquese lo más cerca de la carga como sea posible. Deslice la carga hacia usted. Haga todo el trabajo con sus brazos y piernas, no con su
espalda.
Cargas bajas: Las cargas que están en la parte inferior de los estantes requieren un cuidado especial. Acerque la carga hacia usted y antes de
levantarla, trate de sostenerla sobre sus rodillas. Utilice la fuerza de sus piernas para levantar la carga.
Integrar programas de manejo manual de carga.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
Transito por áreas no Realización CP 102 persona nueva.
habilitadas para Caídas a nivel 2 2 4 Medium Capacitación de procedimientos de manejo de residuos. 1 2 3 medium A EPP cada vez
transito de personas Transitar por las áreas habilitadas para el transito de personas.
las áreas
Utilización de zapatos de seguridad con media caña, casco y geólogo.

Exposición a Síndrome de Capacitación de Hipobaria intermitente cronica.
crónica agudo de montaña CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo
las áreas
Disusion y Evaluación de plan de invierno estacional y altiplanico .
Difusión de alertas tempranas.

Difusión de boletin diario.
Realización de AST.
Exposición a
Utilización de ropa de abrigo para bajas temperaturas.
temperaturas
Estar atentos a las alertas mediante balizas .
climaticas adversas, Programa QBOPT Caminatas
Resguardarse en caso de condicion climatica sea adversa.
Condiciones climáticas descarga electrcica por de liderazgo visible / listas de Administrador/
2 2 4 Medium Difusión Plan de invierno continental y altiplánico. 1 2 2 low A P cada vez
adversas rayos, corte de observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE

Asegurar las puertas de los pabellones, oficinas, casinos, etc. Para evitar el cierre brusco de las mismas, así también verificar la
caminos, caminos las áreas
implementación del brazo hidráulico.
resbaladizos, ráfagas
Uso de lentes herméticos al salir a la intemperie.
de viento.
Mantener puertas de vehículos y equipos aseguradas y/o cerradas.
Segregación de residuos


las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Exposición a Capacitación de protocolo de radiación UV.
radiación UV de Lesión a la piel y ojos 2 2 4 Medium Revisión del solmaforo y revisión del boletín diario. 1 2 2 Low A EPP cada vez
origen solar Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS minimo 30.
las áreas
Segregación de Área.
Verificación Riesgo critico Hombre Maquina MEPI.
Verificación Riesgo crítico barricadas
Verificación carga del camión
Señalero debe mantener una distancia de seguridad que le permita ser visto por el chofer del camión en todo momento.
Verificación de detención de camión mediante comunicación.

Planificación de tareas.
Aculatamiento con señalero el cual debe utilizar chaleco reflectante de alta visibilidad y paletas.
vehículo en Atropello Los operadores tienen prohibida la manipulación de celulares, aunque este cuente con dispositivos de manos libres, además se
movimiento Carga Golpeado por o 2 3 6 High prohíbe el uso de audífonos para radios o equipos de reproducción de audio, y cualquier otro equipo de similares características que 1 2 2 Low A EPP cada vez
mal estivada contra distraiga al operador.
las áreas
El conductor antes de bajar del camión debe detener el vehículo, retirar las llaves, parquear, enganchar y posicionar cuñas según
corresponsa.
Chequear estado e la carga previo a la subida.
Usar casco, guantes reductor de impacto, lentes y botín de seguridad.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Exposición a Síndrome de Control de ingreso a policlinico a la llegada, 24 y 48 horas.
hipobaria intermitente adaptación, mal 2 2 4 Medium Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. 1 2 2 low A EPP cada vez
crónica agudo de montaña CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
las áreas

Exposición a
temperaturas
2 2 4 Medium Difusión Plan de invierno continental y altiplánico. 1 2 2 low A EPP cada vez
caminos, caminos las areas
de viento.

Verificación carga del camión


las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Capacitación de protocolo de rediación UV. Programa QBOPT Caminatas
Exposición a
Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario. de liderazgo visible / listas de Administrador/
rediación UV de Lesion a la piel y ojos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
origen solar
las areas
Segregación de Área.
Verificación Riesgo critico barricadas
Señalero debe mantener una distancia de seguridad que le permita ser visto por el chofer del camión en todo momento.
Verificación de detención de camión mediante comunicación.
Aculatamiento con señalero el cual debe utilizar chaleco reflectante de alta visibilidad. Programa QBOPT Caminatas
Mala maniobra del Los operadores tienen prohibida la manipulación de celulares, aunque este cuente con dispositivos de manos libres, además se de liderazgo visible / listas de Administrador/
Atropello 3 2 6 High 2 2 4 Medium A EPP cada vez
operador prohíbe el uso de audífonos para radios o equipos de reproducción de audio, y cualquier otro equipo de similares características que observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
distraiga al operador. las areas
El conductor antes de bajar del camión debe detener el vehículo, retirar las llaves, parquear, enganchar y posicionar cuñas según
Recepción y Retiro camión
corresponsa.
Chequear estado e la carga previo a la subida.
Usar casco, guantes showa bo500, lentes y botín de seguridad.
Apoyo señalero


Exposición a
temperaturas
2 2 4 Medium Difusión Plan de invierno continental y altiplánico. 1 2 2 low cada vez
de viento.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Recepción y Retiro camión SARS-CoV-2 observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
las áreas
entre otros.
Apoyo señalero
ODI COVID 19


Realización CP 102 persona nueva. Programa QBOPT Caminatas
Exposición a
Capacitación de protocolo de rediación UV. de liderazgo visible / listas de Administrador/
Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
origen solar
Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar. las areas
Revisar condición de las traspaletas.

Control de la estiva de la carga.
Usar guantes Ninja Rebel, casco, lentes y botín de seguridad.
Traspaletas en mal Realización de AST.
estado, mala Aplastamiento, sobre Difusión de manejo manual de carga.
utilización de esfuerzo, golpe por o 1 2 2 Low CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 Low A EPP cada vez
traspaleta, suelo en contra. CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo
las areas
mal estado. CP-203 Preparación ante Emergencias
Instructivo uso de transpaleta, revision y evaluacion, registro de actividad.

Descarga de Camión con transpaletas

espalda.

Exposición a
Capacitación de protocolo de rediación UV. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
radiación UV de Lesion a la piel y ojos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
origen solar
Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar. las areas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Control de ingreso a policlinico a la llegada, 24 y 48 horas. Programa QBOPT Caminatas
Exposición a Sindrome de
Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. de liderazgo visible / listas de Administrador/
hipobaria intermitente adaptación, mal 2 2 4 Medium 1 2 2 low A EPP cada vez
CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
cronica agudo de montaña
CP-203 Preparación ante Emergencias las areas
Descarga de Camión con transpaletas

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
Segregación de Area.
Verificación de Riesgo Crítico Barricadas
Realizar check list de vehiculos (grua horquilla)
Realizar check list de fatiga y somnolesia
Verificar licencias de conducir del operador.
Grua horquilla debe respetar los pesos de la carga, segun capacidad de la maquina, asegurando no sobrepasar sus capacidades nominales.
Verificar que la carga quede bien estibada.
Usar casco, guantes reductor de impacto, lentes y botín de seguridad, uso de geologo con reflectante, lentes con protección UV, casco de Programa QBOPT Caminatas
Interacción de
seguridad. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
personas en area de Atropello 3 2 6 High 2 2 4 medium A EPP cada vez
Prohibición de transito de personas por area de carga y descarga o de transito de grua horquilla. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
carga y descarga Segregación de Área. las areas
Los operadores tienen prohibida la manipulación de celulares, aunque este cuente con dispositivos de manos libres, además se prohíbe el uso de
audífonos para radios o equipos de reproducción de audio, y cualquier otro equipo de similares características que distraiga al operador.
El operadorr antes de bajar del vehículo debe detener el equipo, retirar las llaves, parquear, enganchar y posicionar horquillas a nivel de piso y
cuñas según corresponsa.
instructivo de carga y descarga de camion con grua horquilla.
Descarga con grua horquilla

Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. de liderazgo visible / listas de Admistrador/

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Mantener una distancia mínima de la plataforma de 1,5 metros.

Usar guantes showa bo500, casco, lentes y botín de seguridad.
Plataforma en mal Aprisionamiento Realizar accionamiento de la platadorma antes de su operación. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
estado golpeado por CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo observaciones SAFE / Check list de Supervisores / HSE
CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo vehiculos

Exposición a
temperaturas
Condiciones climáticas descarga electrcica por de liderazgo visible / listas de Admistrador/
adversas rayos, corte de observaciones SAFE / Check list de Supervisores / HSE
caminos, caminos vehiculos
de viento.
Operación de plataforma de camión CP-205 Equipos de Protección Personal

Exposición a Realización CP 102 persona nueva.
de liderazgo visible / listas de Admistrador/
rediación UV de Lesion a la piel y ojos 2 2 4 Medium Capacitación de protocolo de rediación UV. 1 2 2 Low A EPP cada vez

origen solar Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario.
las areas
Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30.


las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
Disusion y Evaluación de plan de invierno.

Exposición a Utilización de ropa de abrigo para bajas temperaturas.
temperaturas Estar atentos a las alertas mediante balizas .
climaticas adversas, Resguardarse en caso de condicion climatica sea adversa. Programa QBOPT Caminatas
Condiciones climaticas descarga electrcica por Difusión Plan de invierno continental y altiplánico. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
2 2 4 Medium 1 2 2 low cada vez
adversas rayos, corte de Asegurar las puertas de los pabellones, oficinas, casinos, etc. Para evitar el cierre brusco de las mismas, así también verificar la observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
caminos, caminos implementación del brazo hidráulico. las areas
resbaladizos, ráfagas Uso de lentes herméticos al salir a la intemperie.
de viento. Mantener puertas de vehículos y equipos aseguradas y/o cerradas.
Desembalado de pallets


Exposición a
Capacitación de protocolo de rediación UV. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
origen solar
Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. las areas


Capacitación de Hipobaria intermitente cronica. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Desembalado de pallets
las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
Realizar Ast.
Verificar estado de la tijera.
Usar uantes de manipulación mecanica Ninja Rebel y botín de seguridad.
Tijeras en mal Contacto con Difusión de los CRIC Cortes.
estado,mal uso de elementos corto 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 Low A EPP cada vez
tijeras punzantes. CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo
las areas
Previo a los trabajo realizar AST.

Realizar inspección a traspaleta.
Verificar estado de la materia prima.
Verificar condiciones de equipos.
Pallets en mal estado
verificar la segregación de área, y definir prohibición de paso de peatones por areas de trasnito de personas. Programa QBOPT Caminatas
Transpaletas en mal Golpeado por o
Mantener orden y vías de tránsito despejadas de liderazgo visible / listas de Admistrador/
estado contra objeto en 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
Usar lentes, guantes Ninja Rebel y botín de seguridad. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Carro de carga en movimiento
CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo las areas
mal estado
instructivo uso de transpaleta.

Verificar contenidos y traslado de materiales al área de almacenamiento

Realizar rotación en los puestos de trabajo.

Ejecución de pausas activas. Administrador
Evaluar riesgos en AST antes de cada actividad. Revisión de AST. Supervisor
2 2 4 Medium Difusión TMERT 1 2 2 Low A Observación conductual. Cada vez Asesor HSE
CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo Verificar LOG personal capacitado. Encargada de
capacitación

Exposición a
temperaturas
Condiciones climáticas descarga electrcica por de liderazgo visible / listas de Admistrador/
de viento.

Verifique el volumen del contenedor permita un correcto agarre y visión de tránsito. Al momento de bajar la carga, no exponga sus
Administrador
manos entre la caja y la superficie de apoyo (línea de fuego).
Revisión de AST. Supervisor
Manejo manual de Sobreesfuerzo Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga.
2 2 4 Medium 1 2 2 Low A Observación conductual. Cada vez Asesor HSE
carga Lesión Lumbar Cargas Altas:
Verificar LOG personal capacitado. Encargada de
Evite estiramientos excesivos del tronco. Para alcanzar las cargas que están más altas que sus hombros, utilice una banca o escalera
capacitación
estable. Colóquese lo más cerca de la carga como sea posible. Deslice la carga hacia usted. Haga todo el trabajo con sus brazos y
piernas, no con su espalda.
Cargas bajas: Las cargas que están en la parte inferior de los estantes requieren un cuidado especial. Acerque la carga hacia usted y
antes de levantarla, trate de sostenerla sobre sus rodillas. Utilice la fuerza de sus piernas para levantar la carga.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Verificar contenidos y traslado de materiales al área de almacenamiento

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
Jefe Turno Minal
Jefe de Turno Mina

Mantención
Plan de higiene y limpieza. Jefe Turno Mina

Exposición a
Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
radiación UV de Lesión a la piel y ojos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
origen solar
las áreas

Programa Mentoring.
Pisos en mal estado Difusión de procedimientos. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Caída mismo nivel 1 2 2 Low 1 1 1 Low A EPP cada vez
Piso mojado Señalización de áreas. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Transitar por las áreas del piso que estén secas y ordenadas. las áreas
Limpieza de bodegas de almacenamiento
ALMACENAMIENTO
Realizar rotación en los puestos de trabajo. Administrador

Ejecución de pausas activas. Revisión de AST. Supervisor
2 2 4 Medium Evaluar riesgos en AST antes de cada actividad. 1 2 2 Low A Observación conductual. Cada vez Asesor HSE
Difusión TMERT Verificar LOG personal capacitado. Encargada de
CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo capacitación

Programa Mentoring.
Capacitación especifica de Productos quimicos Diversey.
Mal manjeo de Verificación de envases previo al uso.
Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos. Programa QBOPT Caminatas
quimicos , envase de Contacto con
quimicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium 1 1 2 Low A EPP cada vez
Plan de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
estado, derrame de resbalamiento Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. las areas
SUSPEL
Señalización de áreas y de productos quimicos.
Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los quimicos.
Lava ojos.

Exposición a Sindrome de Control de ingreso a policlinico a la llegada, 24 y 48 horas.
hipobaria intermitente adaptación, mal 2 2 4 Medium Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. 1 2 2 low A EPP cada vez
cronica agudo de montaña CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
las areas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Limpieza de bodegas de almacenamiento Uso obligatorio de pediluvio (sanitización planta de zapatos) en los accesos a las instalaciones de proyecto.
las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
ALMACENAMIENTO
Capacitaciones Protocolos MINSAL segun exposición de la tarea u área de trabajo.

Capacitación formal sobre exposición agente TMERT.
Exposición a factores Desconcentración, Identificación y evaluación de puesto de trabajo.
de riesgos rendimiento 2 2 4 Medium Ejercicio de pausas activas. 1 2 2 Low A EPP cada vez
Psicosciales inadecuado Sensibilización de dimensiones Psicosocial.
las areas
Aplicación procedimiento Hombre nuevo para el personal en entrenamiento.
Aplicación ISTAS 21

Programa Mentoring.
Pisos en mal estado de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Caída mismo nivel 1 2 2 Low Señalización de áreas. 1 1 1 Low A EPP cada vez
Transitar por las áreas del piso que estén secas y ordenadas.
las areas
Vías de transito despejadas.
Usar botín de seguridad, guantes de nitrílo y lentes.
Transporte manual de químicos


Administrador
Revisión de AST. Supervisor
Manejo manual de Sobreesfuerzo Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga.
2 2 4 Medium 1 2 2 Low A Observación conductual. Cada vez Asesor HSE
carga Lesión Lumbar Cargas Altas:
Verificar LOG personal capacitado. Encargada de
capacitación
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Capacitación especifica de Productos quimicos Diversey. Realización de AST, previo a la tarea.
Mal manjeo de Hoja de datos de seguridad del producto en terreno. Programa QBOPT Caminatas
quimicos , envase de Contacto con Verificación de envases previo al uso.
quimicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos. 1 1 2 PlanLow
de cuidado de manos. A EPP cada vez
Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. Señalización de áreas y de productos quimicos.
Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los quimicos. Utilización de envases indicados por el fabricante. las areas
SUSPEL
Lava ojos.

Transporte manual de químicos
ALMACENAMIENTO

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Capacitación formal sobre exposición agente TMERT. Programa QBOPT Caminatas
Exposición a factores Desconcentración,
Identificación y evaluación de puesto de trabajo. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
de riesgos rendimiento 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
Ejercicio de pausas activas. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Psicosciales inadecuado
Sensibilización de dimensiones Psicosocial. las areas
Almacenamiento de químicos

Ingreso bodega químicos
Programa Mentoring.
Caída mismo nivel 1 2 2 Low Señalización de áreas. 1 1 1 Low A EPP cada vez
las areas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
Mal manejo de Verificación de envases previo al uso. Programa QBOPT Caminatas
quimicos , envase de Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos.
quimicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium Plan de cuidado de manos. 1 1 2 Low A EPP cada vez
Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Señalización de áreas y de productos quimicos. las areas
SUSPEL
Lava ojos.


las areas
ALMACENAMIENTO

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

espalda.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
Capacitación de procedimientos de manejo manual de carga
Transitar por las áreas habilitadas para el transito de personas. Programa QBOPT Caminatas
Piso en mal estado o Utilización de zapatos de seguridad con media caña, casco y geologo. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Caida a nivel 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
mojado Realizar segregación de área,y realizar secado de piso previo a la tarea. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Realización y aplicación de AST. las areas
Realizacion de AST cruzado para trabajos simultaneos.

Exposición a Sindrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica.
cronica agudo de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias
las areas

Revisar condición de las traspaletas.

Verificar check list de traspaleta.
Verificación de inspección por codigo AVRA.
ALMACENAMIENTO
Control de la estiva de la carga.

Usar guantes reductor de impacto, casco, lentes y botín de seguridad.
Traspaletas en mal Programa QBOPT Caminatas
Aplastamiento, sobre Realización de AST.
estado, mala de liderazgo visible / listas de Admistrador/
esfuerzo, golpe por o 1 2 2 Low Realizar segregación de área y prohibición de transito de personas por ruta de transporte. 1 2 2 Low A EPP cada vez
utilización de observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
contra. CP-205 Equipos de Protección Personal
traspaleta. las areas
Instructivo uso de traspaleta.

Programa Mentoring.
Traslado mecánico de carga a bodegas
Transitar por las áreas habilitadas para el transito de personas. Programa QBOPT Caminatas


manos entre la caja y la superficie de apoyo (línea de fuego). Programa QBOPT Caminatas
Mal manejo manual Sobreesfuerzo, Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
de carga golpes por o contra Cargas Altas: observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Evite estiramientos excesivos del tronco. Para alcanzar las cargas que están más altas que sus hombros, utilice una banca o escalera las areas

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Traslado mecánico de carga a bodegas

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
ALMACENAMIENTO


Verifique el volumen del contenedor permita un correcto agarre y visión de tránsito. Al momento de bajar la carga, no exponga sus manos entre la Programa QBOPT Caminatas
caja y la superficie de apoyo (línea de fuego).
Mal manejo manual Sobreesfuerzo, de liderazgo visible / listas de Admistrador/
2 2 4 Medium Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. 1 2 2 Low A EPP cada vez
de carga golpes por o contra observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Ingreso a bodega abarrotes
Cargas Altas:
Evite estiramientos excesivos del tronco. Para alcanzar las cargas que están más altas que sus hombros, utilice una banca o escalera estable. las areas
espalda.

Programa Mentoring .
Capacitación de procedimientos de manejo manual de carga Transitar
por las áreas habilitadas para el transito de personas. Programa QBOPT Caminatas

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Inducción hombre nuevo.
Plan mentoring.
Levantar y mover la carga, con la postura correcta.
No sobrepasar los 20 Kg. De peso de la carga, y 15 kg para mujeres No sobrepasar la altura limite de carga de estantes de 1,8 mts.
Señalización de estantes con capacidad maxima de carga. Aplilar

los productos más pesados en la plataforma inferior de los estantes y los mas livianos en los niveles superiores.
Mala disposición de
mecaderias, Realizar pausas de descanso en ciclos de trabajo.
Caida de objetos, de liderazgo visible / listas de Admistrador/
almacenamiento 2 2 4 Medium Usar guantes Ninja Rebel, casco, lentes y botín de seguridad. 1 2 2 Low A EPP cada vez
golpes por o contra observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
inadecuado o fuera Mantener hidratación constante del equipo de trabajo.
las areas
de estandar. Respetar guia de TMERT.
Plan de cuidado de manos.
Realizar check list de cuidado de manos.
Evaluar de tarea en relación al peso de la carga.

Ingreso a bodega abarrotes

ALMACENAMIENTO
las áreas
entre otros.
ODI COVID 19


ingreso a area bodega de refrigerado y congelado

Piso en mal estado o Utilización de zapatos de seguridad con media caña, casco y geologo. de liderazgo visible / listas de Administrador/

Realización de la AST.
Limitar exposición a bajas temeraturas.
Realizar pausas activas.
Utilización de ropa de abrigo para bajas temepraturas.
Exposición a bajas realización de las tareas con un minimo de 2 personas.
Hipotermia 2 3 6 High 1 3 3 medium
temperaturas Planificación operacional de las actividades.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Realización de AST y verificación de controles.

Limitar exposición de bajas temperaturas.
Realizar la actividad con al menos 2 personas.
Realizar planificación de actividades.
Segregar el área y prohibir ingreso de personas a la bodega. Programa QBOPT Caminatas
Apertura y cierre de Encerramiento, Instalar taco, con la finalidad de que la puerta no se pueda cerrar, al retirarse y empezar a cerrar, verificar la presencia de personal en de liderazgo visible / listas de Administrador/
2 3 6 High 1 3 3 medium A EPP cada vez
camaras hipotermia el interior de las camaras. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Verificar el estado de las puertas de camaras, previo al ingreso a las camaras. las areas
Sistema de alarma y boton de panico.

ingreso a area bodega de refrigerado y congelado
las áreas
ALMACENAMIENTO
entre otros.
ODI COVID 19
Plan mentoring.
No sobrepasar los 20 Kg. De peso de la carga, No sobrepasar la altura limite de carga de estantes de 1,8 mts.
Señalización de estantes con capacidad maxima de carga. Aplilar

los productos más pesados en la plataforma inferior de los estantes y los mas livianos en los niveles superiores.
Caida de objetos, de liderazgo visible / listas de Administrador/
las areas

Armado y Entrega de Canastas
Pisos en mal estado Utilización de zapatos de seguridad con media caña, casco y geologo. de liderazgo visible / listas de Administrador/
Piso mojado Realizar segregación de área,y realizar secado de piso previo a la tarea. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Mantener vías de tránsito despejadas. las areas
Realización y aplicación de AST.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Plan mentoring.
No sobrepasar los 20 Kg. (hombres) y 15 kg (mujeres) De peso de la carga, No sobrepasar la altura limite de carga de estantes de 1,8
mts.
Señalización de estantes con capacidad maxima de carga.
Aplilar los productos más pesados en la pl ataforma inferior de los estantes y los mas livianos en los niveles superiores.
Caida de objetos, de liderazgo visible / listas de Administrador/
las areas

Verifique el volumen del contenedor permita un correcto agarre y visión de tránsito. Al momento de bajar la carga, no exponga sus manos entre la Programa QBOPT Caminatas
caja y la superficie de apoyo (línea de fuego).
Mal manejo manual Sobreesfuerzo, de liderazgo visible / listas de Administrador/
Evite estiramientos excesivos del tronco. Para alcanzar las cargas que están más altas que sus hombros, utilice una banca o escalera estable. las areas
ALMACENAMIENTO
espalda.
Aramado y Entrega de Canastas

Programa Mentoring.
Plan de higiene y limpieza .
Transito por areas no Realización CP 102 persona nueva.
habilitadas para Caidas a nivel 2 2 4 Medium Capacitación de procedimientos de manejo de residuos. 1 2 3 medium A EPP cada vez
transito de personas Transitar por las áreas habilitadas para el transito de personas.
las areas
Utilización de zapatos de seguridad con media caña, casco y geologo.

Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. de liderazgo visible / listas de Administrador/

Para transporte en camionetas de proyecto, solo se permite el traslado de cuatro personas; conductor, copiloto y dos pasajeros en asientos traseros al lado de las
ventanas.
Prohibido compartir elementos personales. Programa QBOPT Caminatas
Contagio por Estar alerta a los síntomas del COVI D-19: fiebre sobre 37,8°, tos, dificultad respiratoria, dolor de garganta, dolor muscular, dolor de cabeza. En caso de dificultad de liderazgo visible / listas de Administrador/
COVID-19 2 3 6 High respiratoria informar inmediatamente al supervisor. 1 3 3 Medium A EPP cada vez
Las superficies y los objetos deben limpiarse regularmente: escritorios, mesas, teléfonos, teclados, casilleros, dispensadores de agua, entre otros. las áreas
ODI COVID 19
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Aramado y
Entrega de
Canastas
las areas

Programa Mentoring.
Capacitación de procedimientos de manejo de residuos.
Contacto con Programa QBOPT Caminatas
Utilización de guantes de manipulación mecanica Ninja Rebel.
Mal manejo de los elementos corto de liderazgo visible / listas de Administrador/
2 1 2 Low Confección de AST. programa de cuidado de manos. 1 1 1 Low A EPP cada vez
residuos punzantes, golpes observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
respetar el peso maximo de carga de 20 Kg por bolsa.
por, sobre esfuerzo las areas
Realizar levantamiento de carga con postura adecuada.
Para el caso de vidrios o losa quebrada, se deben segregar en cajas de carton asegurando su correcto sellado y rotulado.

Programa Mentoring.
Transito por areas no Realización CP 102 persona nueva.
habilitadas para Caidas a nivel 2 2 4 Medium Capacitación de procedimientos de manejo de residuos. Transitar 1 2 3 medium A EPP cada vez
transito de personas por las áreas habilitadas para el transito de personas.
las areas
Utilización de zapatos de seguridad con media caña, casco y geologo.
ALMACENAMIENTO

Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. Programa QBOPT Caminatas
CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo de liderazgo visible / listas de Admistrador/
CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Retiro y disposición de residuos

Condiciones climáticas descarga electrcica por Difusión Plan de invierno continental y altiplánico. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
2 2 4 Medium 1 2 2 low A P cada vez

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
ALMACENAMIENTO
Retiro y disposición de residuos

Capacitación de protocolo de rediación UV.
Exposición a Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario.
rediación UV de Lesion a la piel y ojos 2 2 4 Medium Uso de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. 1 2 2 Low A EPP cada vez
origen solar
las areas

Capacitación de procedimientos de manejo manual de carga Transitar por
las áreas habilitadas para el transito de personas. Programa QBOPT Caminatas
Pisos en mal estado Utilización de zapatos de seguridad con media caña, casco y geologo. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Piso mojado Realizar segregación de área,y realizar secado de piso previo a la tarea. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE

Limpieza de Instalaciones (pisos, depósitos, Estanterias)

Programa Mentoring.
PRELIMINARES
Capacitación especifica de Productos quimicos Diversey. Realización de AST,

previo a la tarea.
Hoja de datos de seguridad del producto en terreno. Verificación de envases
Mal manjeo de previo al uso. Programa QBOPT Caminatas
quimicos , envase de Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos.
quimicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium Plan de cuidado de manos. 1 1 2 Low A EPP cada vez
Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Señalización de áreas y de productos quimicos. las areas
SUSPEL
Lava ojos.

Exposición a
Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario. Uso de liderazgo visible / listas de Admistrador/
de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
origen solar
las areas

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Limpieza de Instalaciones (pisos, depósitos, Estanterias)

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Exposición a Sindrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica.
cronica agudo de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias
las areas
PRELIMINARES

Programa Mentoring.
Contacto con Capacitación de procedimientos de manejo de residuos. Utilización Programa QBOPT Caminatas
Mal manejo de los elementos corto de guantes de manipulación mecanica Ninja Rebel. Confección de AST. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
2 1 2 Low 1 1 1 Low A EPP cada vez
residuos punzantes, golpes programa de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
por, sobre esfuerzo respetar el peso maximo de carga de 20 Kg por bolsa. Realizar las areas
levantamiento de carga con postura adecuada.
Retiro, segregación y disposición de residuos.

Programa Mentoring.
Transito por areas no
Capacitación de procedimientos de manejo de residuos. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
habilitadas para Caidas a nivel 2 2 4 Medium 1 2 3 medium A EPP cada vez
Transitar por las áreas habilitadas para el transito de personas. Utilización observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
transito de personas
de zapatos de seguridad con media caña, casco y geologo. las areas


Condiciones climáticas descarga electrcica por Difusión Plan de invierno continental y altiplánico. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
2 2 4 Medium 1 2 2 low A P cada vez
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO


las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Exposición a
Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario. Uso de liderazgo visible / listas de Admistrador/
de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
origen solar
las areas
PRELIMINARES


Mal manejo manual Sobreesfuerzo, Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Recepción de Materias Primas


Programa Mentoring.
por las áreas habilitadas para el transito de personas. Utilización de zapatos
Piso en mal estado o de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Caida a nivel 2 2 4 Medium de seguridad con media caña, casco y geologo. Realizar segregación de área,y 1 2 2 Low A EPP cada vez
mojado observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
realizar secado de piso previo a la tarea. Realización y aplicación de AST.
las areas

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Traslado de Materias Primas

Inducción Hombre Nuevo ODI.
Reglamento de Orden Higiene y seguridad.
Revisar condición de las traspaletas, carros y/o carros porta wencos.
Traspaletas , carros.,
Control de la estiva de la carga
carro porta wuenco
Usar guantes reductor de impacto, lentes y botín de seguridad.
en mal estado, mala Programa QBOPT Caminatas
Aplastamiento, sobre Realización de AST.
utilización de de liderazgo visible / listas de Admistrador/
esfuerzo, golpe por o 1 2 2 Low Difusión de manejo manual de carga. 1 2 2 Low A EPP cada vez
traspaleta, carros, observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
contra. Traslado solo por ruta establecida del interior del área.
carros porta las areas
wuencos, suelo en
mal estado.
Instructivo uso transpaletas.

Programa Mentoring.
Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Realización
CP 102 persona nueva.
Difusión de procedimiento Preliminares.
Señalización de áreas.
Caída mismo nivel 1 2 2 Low Verificar que el tubo de evacuación se encuentre correctamente instalado en el lavandin de acero. 1 1 1 Low A EPP cada vez
las areas
Realizar Ast.
Verificar estado de la tijera.
Usar guantes de manipulación mecanica Ninja Rebel en conjunto con y botín de seguridad. Difusión
Tijeras en mal Contacto con de los CRIC.
estado,mal uso de elementos corto 2 2 4 Medium No utilizar herramienta para lo que no ha sido diseñada. 1 2 2 Low A EPP cada vez
Descongelamiento de alimentos

tijeras punzantes. CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
las areas
PRELIMINARES

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Programa Mentoring.
Limpieza y sanitizado de Alimentos

Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Inducción del proyecto
QBII.
previo a la tarea.
Envases químicos Hoja de datos de seguridad del producto en terreno. Verificación de envases
en mal estado previo al uso. Programa QBOPT Caminatas
Contacto con
Mal manejo de Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos. Plan de cuidado de de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium manos. 1 1 2 Low A EPP cada vez
químicos, mala observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
resbalamiento Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. Señalización de áreas y de
utilización de los las areas
dilutores. productos quimicos.
Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los quimicos. Utilización de envases
indicados por el fabricante.
Lava ojos.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Plan mentoring.
Inducción Hombre Nuevo CP102 semana 1 y 2.
Capacitación Procedimiento de Producción PR-COR-OPFD-004_QB2-004.
Capacitación Instructivo Uso de Cuchillo IT-QB2-OPFD-009
Disponer las gastronormas en los mesones.
Disponer Spogi bajo las tablas de picar y/o de las gastronormas.
Utilización de Guante Anti cortes (malla).
Mala utilización de Programa de cuidado de manos.
cuchillos, utensilios Cortes 3 2 6 High Realizar Check List de cuidado de manos. 2 2 4 medium A EPP cada vez
en mal estado. Realizar y verificar la AST.
las areas
Inspección de EPP previo a la tarea
Prohibido el uso de cuchillo para cualquier actividad que no sea la preparación de alimentos.
Mantener herramienta en porta cuchillos.

Plan mentoring.
Capacitación Procedimiento de Producción PR-COR-OPFD-004_QB2-004
Capacitación Instructi vo Uso de Cuchillo IT-QB2-OPFD-009
Disponer Spogi bajo las tablas de picar y/o de las gastronormas. Utilización de
Guante Anti cortes (malla). Programa QBOPT Caminatas
Desplazamiento de
Programa de cuidado de manos. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
gastronormas y/o Cortes 3 2 6 High 2 2 4 medium A EPP cada vez
Prohibido el uso de cuchillo para cualquier actividad que no sea la preparación de alimentos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
tablas de picar.
Mantener herramienta en porta cuchillos. las areas
Realizar Check List de cuidado de manos.
Realizar y verificar la AST.
Inspección de EPP previo a la tarea.

Programa Mentoring.
Pelado, cortado y porcionamiento de alimentos.

PRELIMINARES

Transitar por las áreas habilitadas para el transito de personas. Utilización de
Caida a nivel 2 2 4 Medium zapatos de seguridad con media caña. 1 2 2 Low A EPP cada vez
Realizar segregación de área,y realizar secado de piso previo a la tarea. Realización y
las areas
aplicación de AST.

Plan mentoring.
Inducción Hombre Nuevo CP102 semana 1 y 2. Capacitación Procedimiento de Producción PR-COR-OPFD-004_QB2-004.
Capacitación Instructivo Uso de Cuchillo IT-QB2-OPFD-009 Disponer

las gastronormas en los mesones.
Guante Anti cortes (malla).
Mala utilización de de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Cortes 3 2 4 High Programa de cuidado de manos. 2 2 4 medium A EPP cada vez
Abrelatas observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Prohibido el uso de cuchillo para abrir latas de alimentos.
las areas

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
porcionamiento de alimentos.
Pelado, cortado y

las areas

Plan mentoring.
Check List de Evaluación de Uso de Guantes QB2
Difusión Instructivo uso de procesadora de verdura
Mala utilización de Utilización de Guante Anti cortes (malla). Programa QBOPT Caminatas
Procesadora de Programa de cuidado de manos. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
Cortes 3 2 4 High 2 2 4 medium A EPP cada vez
verduras Realizar Check List de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
(RotoCoupe) Realizar y verificar la AST. las areas
Inspección pre operacional del equipo.
PRELIMINARES

Plan mentoring.
Difusión instructivo uso de procesadora de alimentos
Trozado con equipo auxiliar
Check List de Evaluación de Uso de Guantes QB2

Mal estado de Utilización de Guante Anti cortes (malla). Programa QBOPT Caminatas
Contacto con energia,
Procesadora de Programa de cuidado de manos. de liderazgo visible / listas de Admistrador/
caida de objetos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
verduras Realizar Check List de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
extraños
(RotoCoupe) Realizar y verificar la AST. las areas

Programa Mentoring.
Caida a nivel 2 2 4 Medium de seguridad con media caña, casco y geologo. Realizar segregación de área,y 1 2 2 Low A EPP cada vez
las areas
realizacion de AST cruzado para trabajos simultaneos.

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

PRELIMINARES

Trozado con equipo auxiliar

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

las areas

Plan mentoring.
Inducción Hombre Nuevo CP102 semana 1 y 2. Capacitación Procedimiento de Producción PR-COR-OPFD-004_QB2-004
Limpieza y sanitización de áreas y utensilios
Realizar AST
Golpeado por objeto Realizar check list de evaluación de uso de guantes QB2 .
Muros, partes y Programa QBOPT Caminatas
en movimiento, Usar guantes de nitrilo, Guantes Ninja Rebel, lentes y botín de seguridad. Dar
piezas, equipos entre de liderazgo visible / listas de Administrador/
herramientas y 2 2 4 Medium aviso inmediato en caso de encontrar anomalia o daño de algún componente del equipo o utensilio. 1 2 2 Low cada vez
otros en mal estado. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
repuestos. Retirar inmediatamente de servicio en caso de encontrar falla y dar aviso al jefe de cocina inmediatamente.
PRODUCCION
las areas

Programa Mentoring.
Caída mismo nivel 3 2 6 High Señalización de áreas. 2 2 4 Medium A EPP cada vez
las areas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Inducción del
proyecto QBII.
previo a la tarea.
Hoja de datos de seguridad del producto en terreno. Verificación de envases
Mal manejo de previo al uso. Programa QBOPT Caminatas
quimicos , envase de Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos. Plan de cuidado de
quimicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium manos. 1 1 2 Low A EPP cada vez
Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. Señalización de áreas y de observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
productos quimicos. las areas
SUSPEL
indicados por el fabricante.
Lava ojos.
Limpieza y sanitización de áreas y utensilios

PRODUCCION

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
Realizar evaluaciones de iluminación en areas de trabajo. Plan

de mantención de casino.
Realizar AST.
Utilización de Zapatos de seguridad anti deslizante. Programa QBOPT Caminatas
En Caso de encontrar alguna lampara de iluminación defectuosa, dar aviso inmediatamente, para realizar su reparación. de liderazgo visible / listas de Administrador/
Iluminación deficiente. Caidas a nivel 2 2 4 Medium 1 2 2 Low cada vez
CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo las areas

Recepción de materias primas

Mal manejo manual Sobreesfuerzo, Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. de liderazgo visible / listas de Administrador/
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
Recepción de materias primas

Piso en mal estado o de liderazgo visible / listas de Administrador/
Caida a nivel 2 2 4 Medium de seguridad con media caña. 1 2 2 Low A EPP cada vez
Realizar segregación de área,y realizar secado de piso previo a la tarea. Realización y
las areas
aplicación de AST.

Identificación y evaluación de puesto de trabajo. de liderazgo visible / listas de Administrador/

Traslado de materias primas

Revisar condición de las traspaletas, carros y/o carros porta wencos.
Control de la estiva de la carga
Usar guantes reductor de impacto, lentes y botín de seguridad.
Traspaletas , carros.,
carro porta wuenco
Difusión de manejo manual de carga.
en mal estado, mala Aplastamiento, Programa QBOPT Caminatas
Traslado solo por ruta establecida del interior del área.
PRODUCCION
utilización de aprisionamiento, de liderazgo visible / listas de Administrador/

1 2 2 Low Mantener vías de tránsito despejadas 1 2 2 Low A EPP cada vez
traspaleta, carros, sobre esfuerzo, golpe observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
No exponer extremidades en la línea de fuego
carros porta por o contra. las areas
No levantar mas de 20 kg, hombres y 15 kg para mujer
wuencos, suelo en
Adoptar buenas posturas en el manejo de cargas
mal estado.
Instructivo uso de transpaleta. Evaluar estado de transpaleta

Plan mentoring.
Capacitación Instructivo Uso Horno Combinado IT-QB2-OPFD-012
Previo al uso se debe verificar el estado del equipo.
Mantener siempre posisción lateral, tras la puerta cada vez que realice una apertura.
Utilización de Guante NInja Fisherman, Pechera de Hule, Gafas de seguridad, manguillas, polainas.
Contacto con energia
Horno (rational) en mal Realizar Check List evaluación de guantes QB2 Programa QBOPT Caminatas
calorica (vapor),
estado, mala Programa de cuidado de manos. de liderazgo visible / listas de Administrador/
contacto con equipo 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
utilización de horno Realizar Check List de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
caliente, golpes por o
(rational) Realizar y verificar la AST. las areas
Elaboración de productos calientes
contra
Al momento de la limpieza, disponga la pastilla de limpieza y cierre el horno, señalice y de aviso al resto del grupo de trabajo, segrege
y espere a que el ciclo de limpieza termine. al momento del enjuage con la manguera, solo al interior del horno.

Plan mentoring.
Capacitación Instructivo Sarten Basculante IT-QB2-OPFD-007 Capacitación
Instructivo Trasvasije de Pastas desde Sartén Basculante a loncheras IT-QB2-OPFD-010
Previo al uso se debe verificar el funcionamiento de la manilla de vasculación, tapa, y encendido.
Mantener simpre la tapa del santen vasculante correctamente cerrada.
Contacto con equipo Utilización de Guante NInja Fisherman, Pechera de Hule, Gafas de seguridad, manguillas, polainas.
Sarten vasculante en caliente
mal estado,mal manejo Proyección de líquidos 2 2 4 Medium Programa de cuidado de manos. 1 2 2 Low cada vez
de sarten y/o partículas Realizar Check List de cuidado de manos.
las areas
Golpeado con Realizar y verificar la AST.
Mantener posición lateral del sarten cuando se este realizando el vaciado de los alimentos.
Check List Evaluación de Guantes QB2
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Plan mentoring.
Capacitación Procedimiento de Producción PR-
COR-OPFD-004_QB2-004
Capacitación Instructivo Uso de Marmitas IT-QB2-OPFD-006
Mantener simpre la tapa de las marmitas correctamente cerrada.
Contacto con equipo
Mantener distancia fuera de la linea de fuego al momento de realizar el vaciado de la marmita. Programa QBOPT Caminatas
Marmita en mal estado caliente
Utilización de Guante NInja Fisherman. de liderazgo visible / listas de Administrador/
,mal manejo de Proyección de líquidos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low cada vez
Programa de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
marmita y/o partículas
Realizar Check List de cuidado de manos. las areas
Golpeado con

Plan mentoring.
Capacitación Instructivo Sarten Basculante IT-QB2-OPFD-007
Previo al uso se debe verificar el funcionamiento de la manilla de vasculación, tapa, y encendido.
Mantener simpre la tapa del santen vasculante correctamente cerrada.
Contacto con equipo Utilización de Guante NInja Fisherman, Pechera de Hule, Gafas de seguridad, manguillas, polainas.
Plancha en mal caliente
estado,mal manejo de Proyección de líquidos 2 2 4 Medium Programa de cuidado de manos. 1 2 2 cada vez
plancha y/o partículas Realizar Check List de cuidado de manos.
las areas
Golpeado con Realizar y verificar la AST.
Mantener posición lateral del sarten cuando se este realizando el vaciado de los alimentos.
PRODUCCION


Plan mentoring.
Capacitación Instructivo Uso de cocina IT-QB2-OPFD-011 Previo

al uso se debe verificar el funcionamiento de la manilla de gas, verificar los quemadores y valvula de cierre de gas. en caso de ser
electrica revisar el boton de encendido.
Asegurese que no existan escapes de gas al momento de encender los quemadores y que las manillas de paso de la cocina esten en
Contacto con equipo posición cerradas.
caliente Utilice los chisperos autorizados para el encendido. Programa QBOPT Caminatas
Cocina en mal
Proyección de líquidos En caso de mover los fondos utilice guantes Fisherman o termaprene. de liderazgo visible / listas de Administrador/
estado,mal manejo de 3 2 6 High 2 2 4 Medium cada vez
y/o partículas Utilización de Guante NInja Fisherman, Pechera de Hule, Gafas de seguridad, manguillas de kevlar, polainas. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Cocina
Golpeado con, las areas
inflamación, exposión. Programa de cuidado de manos.

Programa Mentoring.
PR-COR-OPFD-016_QB2-016 Programa de Higiene y Sanitización de Equipos y Estructura
Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Realización CP 102

persona nueva.
previo a la tarea.
Hoja de datos de seguridad del producto en terreno. Verificación de
envases previo al uso.
Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos. Plan de cuidado
Sustancias Químicas, de manos. Programa QBOPT Caminatas
Limpieza de equipos Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. Señalización de áreas y
resbalamiento, de liderazgo visible / listas de Administrador/
( Sartenes, cocina, 2 2 4 Medium de productos quimicos. 1 1 2 Low A EPP cada vez
contacto con vapor, Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los quimicos. Utilización de envases observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
marmitas, hornos, etc).
contacto con equipos indicados por el fabricante. las areas
calientes Plan de crisis y emergencias.
Lava ojos.
Asegurarse de que la temperatura del equipo descienda, previo al lavado.
mantenga distancia del lavado con maguera.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
PR-COR-OPFD-016_QB2-016 Programa de Higiene y Sanitización de Equipos y Estructura
Caída mismo nivel 3 2 6 High Señalización y segregación de áreas. 2 2 4 Medium A EPP cada vez
las areas

Plan mentoring.
Disponer las gastronormas en los mesones
Disponer Paño absorvente bajo las tablas de picar y/o de las gastronormas.
Siempre mantener los nudillos hacia atras para realizar el corte de los alimentos.
Utilización de Guante Anti cortes (malla), en la mano contraria con la que se realiza el corte.
Mal manejo de Programa QBOPT Caminatas
Contacto con Programa de cuidado de manos.
Cuchillos, al abrir y/o de liderazgo visible / listas de Administrador/
elementos corto 3 2 6 High Realizar Check List de cuidado de manos. 2 2 4 medium cada vez
aplicar productos a las observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
punzantes. Realizar y verificar la AST.
preparaciones las areas
Retiro inmedato de cuchillos o utensilios que se encuentren en mal estado.
Check list evaluación de guantes QB2
Prohibido el uso de cuchillos para cualquier actividad que no sea la preparación de alimentos
PRODUCCION

Plan mentoring.
Siempre mantener los nudillos hacia atras para realizar el corte de los alimentos.
Utilización de Guante Anti cortes (malla), en la mano contraria con la que se realiza el corte. Programa QBOPT Caminatas
Desplazamiento de
Programa de cuidado de manos. de liderazgo visible / listas de Administrador/
Realizar Check List de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
tablas de picar.
Realizar y verificar la AST. las areas
Check list evaluación de guantes QB2

Realizar AST.
Iluminación deficiente. Caidas a nivel 2 2 4 Medium 1 2 2 Low cada vez

Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-B2-OPFD-008.
Realizar inspección de los carros, previo a su uso.
Segregar el área de traslado.
Aplastamiento, sobre Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad.
carros porta wuenco Programa QBOPT Caminatas
esfuerzo, golpe por o Realización de AST.
en mal estado, mala de liderazgo visible / listas de Administrador/
contra., proyección de 2 2 4 Medium Traslado solo por ruta establecida del interior del área. 1 2 2 Low A EPP cada vez
utilización de carros observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
particula Liquidos Retiro inmediato de carros en mal estado.
soperos, las areas
calientes. Trasladar o mover los carros desde
Mantener orden y vías de transito despejadas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Revisar condición de los carros Porta loncheras.
Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-QB2-OPFD-008.
Control de la estiva de la carga, instalar seguro, previo al desplazamiento.
Carros porta loncheras Programa QBOPT Caminatas
Segregar el área de traslado.
en mal estado, mala Contacto con objetos y de liderazgo visible / listas de Administrador/
2 2 4 Medium Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad. 1 2 2 Low cada vez
utilización de carros liquidos calientes observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
porta loncheras las areas

Mal manejo manual de Sobreesfuerzo, golpes Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. de liderazgo visible / listas de Administrador/
carga por o contra Cargas Altas: observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE

PRODUCCION

Sindrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica.
Exposición a hipobaria de liderazgo visible / listas de Administrador/
adaptación, mal agudo 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 low A EPP cada vez
intermitente cronica observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias
las areas

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Plan mentoring.
Capacitación Instructivo Uso de Horno Combinado IT-QB2-OPFD-012
Previo al uso se debe verificar el estado del equipo.
Mantener siempre posisción lateral, tras la puerta cada vez que realice una apertura.
Utilización de Guante NInja Fisherman, Pechera de Hule, Gafas de seguridad, manguillas, polainas.
Horno (rational) en mal Programa QBOPT Caminatas
calorica (vapor),
estado, mala Programa de cuidado de manos. de liderazgo visible / listas de Administrador/
utilización de horno Realizar Check List de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
(rational) Realizar y verificar la AST. las areas
contra
Al momento de la limpieza, disponga la pastilla de limpieza y cierre el horno, señalice y de aviso al resto del grupo de trabajo, segrege
y espere a que el ciclo de limpieza termine. al momento del enjuage con la manguera, solo al interior del horno.
Congeladores, Contacto con Capacitación Procedimiento de Producción PR-COR-OPFD-004_QB2-004 .

refrigeradores temperaturas frias
verticales y Golpeado por Realizar AST y verificar su cumplimiento.
horizontales en mal Chequear los equipos e informar cualquier anomalía. Programa QBOPT Caminatas
estado Usar guantes showa para frio, lentes y botín de seguridad. de liderazgo visible / listas de Administrador/

Plan mentoring.
Difusión instructivo uso de procesora de verduras.

Mala utilización de Programa QBOPT Caminatas
Programa de cuidado de manos.
Procesadora de Cortes, contacto con de liderazgo visible / listas de Administrador/
3 2 4 High Realizar Check List de cuidado de manos. 2 2 4 medium A EPP cada vez
verduras objeto corto punzante observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
(RotoCoupe) las areas
Realizar check list evaluación de guantes QB2
Elaboración de Productos Frios

PRODUCCION


Plan mentoring.

Disponer Paño absorvente bajo las tablas de picar y/o de las gastronormas. Utilización de
Mal estado de Programa de cuidado de manos. Programa QBOPT Caminatas
Contacto con energia,
Procesadora de Realizar Check List de cuidado de manos. de liderazgo visible / listas de Administrador/
caida de objetos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
verduras Realizar y verificar la AST. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
extraños
(RotoCoupe) Inspección de EPP previo a la tarea. las areas
Difusión instructivo uso de procesora de verduras.
Realizar check list evaluación de guantes QB2

Realizar Ast.
Realizar chack lista de cuidado de manos.Verificar estado de la tijera.
Usar Guantes de manipulación mecanica Ninja Rebel en conjunto con guante anti corte, pechera de hule, manguillas y botín de
Tijeras en mal Contacto con seguridad.
estado,mal uso de elementos corto 2 2 4 Medium No utilizar tijeras para lo que no han sido diseñadas. 1 2 2 Low A EPP cada vez
tijeras punzantes. CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
las areas

Plan mentoring.

Siempre mantener los nudillos hacia atras para realizar el corte de los alimentos. Utilización de
Guante Anti cortes (malla), en la mano contraria con la que se realiza el corte. Programa de cuidado de
Contacto con manos.
Realizar check list de evaluación de guantes QB2
Mantener cuchillos en porta cuchillos.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Plan mentoring.
Disponer Paño absorvente bajo las tablas de picar y/o de las gastronormas. Siempre mantener los nudillos hacia atras para realizar el
corte de los alimentos. Utilización de
Guante Anti cortes (malla), en la mano contraria con la que se realiza el corte. Programa de cuidado Programa QBOPT Caminatas
Desplazamiento de
de manos. de liderazgo visible / listas de Administrador/
Realizar Check List de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
tablas de picar.
Realizar y verificar la AST. las areas
Prohibido el uso de cuchillos para cualquier actividad que no sea la preparación de alimentos.

Plan mentoring.
Capacitación Instructivo Uso de licuadora IT-QB2-OPFD-013 Programa
de cuidado de manos.
Licuadora en mal Contacto con Inspección de EPP previo a la tarea.
estado,mal manejo de elementos corto 3 2 6 High Al momento de realizar inspección de equipo, verificar que se encuentre desenchufado, luego de esta operación y con los guantes 2 2 4 Medium A EPP cada vez
licuadora punzantes. secos conectar.
las areas
Al momento de empezar con la operación instalar la tapa y con el guante anti corte puesto, accionar el interruptor.
Verificar que se encuentre desconectado el equipo al momento de realizar la limpieza.

PRODUCCION

Programa Mentoring.
PR-COR-OPFD-016_QB2-016 Programa de Higiene y sanitización de Equipos y Estructura
Difusión de procedimientos. Programa QBOPT Caminatas
Pisos en mal estado Señalización de áreas. de liderazgo visible / listas de Administrador/
Piso mojado Transitar por las áreas del piso que estén secas y ordenadas. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Usar botín de seguridad, guantes de nitrílo y lentes. las areas

Programa Mentoring.
proyecto QBII.
previo a la tarea.
Mal manjeo de envases previo al uso. Programa QBOPT Caminatas
quimicos , envase de Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos. Plan de cuidado
quimicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium de manos. 1 1 2 Low A EPP cada vez
Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. Señalización de áreas y observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
de productos quimicos. las areas
SUSPEL
indicados por el fabricante. Plan de crisis y emergencias.
Lava ojos.

Realizar AST.
Iluminación deficiente. Caidas a nivel 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Verifique el volumen del contenedor permita un correcto agarre y visión de tránsito. Al momento de bajar la carga, no exponga sus manos
entre la caja y la superficie de apoyo (línea de fuego).
Mal manejo manual de Sobreesfuerzo, golpes de liderazgo visible / listas de Administrador/
carga por o contra observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Cargas Altas:
estable. Colóquese lo más cerca de la carga como sea posible. Deslice la carga hacia usted. Haga todo el trabajo con sus brazos y piernas,
no con su espalda.
Cargas bajas: Las cargas que están en la parte inferior de los estantes requieren un cuidado especial. Acerque la carga hacia usted y antes
de levantarla, trate de sostenerla sobre sus rodillas. Utilice la fuerza de sus piernas para levantar la carga.

Sindrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica.
Exposición a hipobaria de liderazgo visible / listas de Administrador/
adaptación, mal agudo 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 low A EPP cada vez
intermitente cronica observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias
las areas

PRODUCCION

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19


Plan mentoring.
Capacitación Instructivo Uso Sobadora de Masas IT-QB2-OPFD-003 Programa
de cuidado de manos.
Panificación

Realizar y verificar la AST. Programa QBOPT Caminatas
Sobadora en mal Atrapamientos, golpe
Inspección de EPP previo a la tarea. de liderazgo visible / listas de Administrador/
estado,mal manejo de por o contra, contacto 3 2 6 High 2 2 4 Medium A EPP cada vez
Al momento de realizar inspección de equipo, verificar que se encuentre desenchufado, luego de esta operación y con los guantes observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
sobadora con energia electrica.
secos conectar. las areas
Al momento de empezar con la realizar prueba de los dispositivos de parada de emergencia y de protecciones.

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Plan mentoring.
.
Capacitación Instructivo Uso sobadora de masas IT-QB2-OPFD-003 Programa de
cuidado de manos.
Realizar y verificar la AST. Programa QBOPT Caminatas
Amasadora en mal Atrapamientos, golpe
Inspección de EPP previo a la tarea. de liderazgo visible / listas de Administrador/
estado, mal manejo por o contra, contacto 3 2 6 High 2 2 4 Medium A EPP cada vez
Al momento de realizar inspección de equipo, verificar que se encuentre desenchufado, luego de esta operación y con los guantes observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
de Amasadoras con energia electrica.
secos conectar. las areas
Al momento de empezar con la realizar prueba de los dispositivos de parada de emergencia y de protecciones.


Programa Mentoring.
Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Inducción
del proyecto QBII.
Capacitación especifica de Productos quimicos Diversey. Realización
de AST, previo a la tarea.
Mal manjeo de envases previo al uso.
quimicos , envase de Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los prod uctos quimicos. Plan de
quimicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium cuidado de manos. 1 1 2 Low A EPP cada vez
estado, derrame de resbalamiento Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. Señalización de
áreas y de productos quimicos. las areas
SUSPEL
Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los quimicos. Utilización de
envases indicados por el fabricante. Plan de crisis y
emergencias.
Lava ojos.
PRODUCCION

Plan mentoring.
Panificación

Capacitación IInstructivo Uso Horno Rotativo IT-QB2-OPFD-014 Previo
al uso se debe verificar el estado del equipo.
Mantener siempre posisción lateral, tras la puerta cada vez que realice una apertura. Utilización
Horno convector de Guante MITON Kevlar, Pechera de Hule, Gafas de seguridad, manguillas de kevlar, polainas. Programa QBOPT Caminatas
calorica (vapor),
galileo en mal estado, de liderazgo visible / listas de Administrador/
mala utilización de Programa de cuidado de manos. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
horno convector galileo Realizar Check List de cuidado de manos. las areas
contra

Plan mentoring.
Disponer Paño absorvente bajo las tablas de picar y/o de las gastronormas. Siempre mantener los nudillos hacia atras para realizar el
corte de los alimentos. Utilización de
Guante Anti cortes (malla), en la mano contraria con la que se realiza el corte.
Contacto con Programa de cuidado de manos.
Prohibido el uso de cuchillos para cualquier actividad que no sea la preparación de alimentos, ej. abrir latas.
Realizar check list evaluación de guantes QB2.

Realizar AST.
Iluminación deficiente. Caidas a nivel 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP cada vez
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO


Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. Programa QBOPT Caminatas
Sindrome de
Exposición a hipobaria CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo de liderazgo visible / listas de Administrador/
adaptación, mal agudo 2 2 4 Medium 1 2 2 low A EPP cada vez
intermitente cronica CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
de montaña
PRODUCCION

Panificación

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

entre la caja y la superficie de apoyo (línea de fuego). Programa QBOPT Caminatas
no con su espalda.
Congeladores, Contacto con

refrigeradores temperaturas frias Capacitación Procedimiento de Producción PR-COR-OPFD-004_QB2-004 .
verticales y Golpeado por Realizar AST y verificar su cumplimiento.
horizontales en mal Chequear los equipos e informar cualquier anomalía.
estado Usar guantes showa para frio, lentes y botín de seguridad.
2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 Low A EPP cada vez
las areas

Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-QB2-OPFD-008 Control de
la estiva de la carga, instalar seguro, previo al desplazamiento. Segregar el área de
Carros porta loncheras traslado. Programa QBOPT Caminatas
en mal estado, mala Contacto con objetos y Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad. de liderazgo visible / listas de Administrador/
PRODUCCION
2 2 4 Medium 1 2 2 Low cada vez

utilización de carros liquidos calientes Realización de AST. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
porta loncheras Traslado solo por ruta establecida del interior del área. las areas
Mantener orden y vías de transito despejadas.
Abatimiento


Programa Mentoring.
Difusión de procedimientos. Programa QBOPT Caminatas
Pisos en mal estado Señalización de áreas. de liderazgo visible / listas de Administrador/
Piso mojado Transitar por las áreas del piso que estén secas y ordenadas. observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
Usar botín de seguridad, guantes de nitrílo y lentes. las areas

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
PRODUCCION
Sindrome de
Exposición a hipobaria Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. de liderazgo visible / listas de Administrador/
adaptación, mal agudo 2 2 4 Medium 1 2 2 low A EPP cada vez
intermitente cronica CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE
de montaña
Abatimiento

Programa Mentoring.

Pisos en mal estado Difusión de procedimientos. Administrador/
Caída mismo nivel 1 2 2 Low 1 1 1 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Piso mojado Señalización de áreas. Supervisores / HSE
áreas

Programa Mentoring.
Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Inducción

del proyecto QBII.
Capacitación especifica de Productos químicos Diversey.
Mal manejo de Hoja de datos de seguridad del producto en terreno. Verificación de
envases previo al uso.
químicos , envase de Contacto con Programa QBOPT Caminatas
Utilización de dilutores para dosificación de los productos químicos. Administrador/
químicos en mal Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium 1 1 1 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
LImpieza y sanitizado de equipos
Plan de cuidado de manos. Supervisores / HSE

estado, derrame de resbalamiento Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. áreas
SUSPEL Señalización de áreas y de productos químicos.
COMEDOR
Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los químicos.

Lava ojos.

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Probabilidad de Realización CP 102 persona nueva. Programa QBOPT Caminatas
Sintomas de resfrio, Administrador/
contagio de Corona 2 2 4 Medium ODI Coronavirus COVID 19 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
contagio masivo Supervisores / HSE
Virus COVID -19 CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo áreas

Exposición a Síndrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. Programa QBOPT Caminatas
Administrador/
hipobaria intermitente adaptación, mal 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Supervisores / HSE
crónica agudo de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias áreas

LImpieza y sanitizado de equipos

las áreas
entre otros.
COMEDOR
ODI COVID 19

Programa Mentoring.
Envases químicos Verificación de envases previo al uso.
en mal estado Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos.
Contacto con Programa QBOPT Caminatas
Mal manejo de Plan de cuidado de manos. Admistrador/
Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. 1 1 1 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
químicos, mala Supervisores / HSE
resbalamiento Señalización de áreas y de productos quimicos. áreas
utilización de los
Pisos secos y despejados.
dilutores.
Lava ojos.

Programa Mentoring.
disposición de residuos.

Retiro, segregación y

Contacto con Capacitación de procedimientos de manejo de residuos.
Mal manejo de los elementos corto Utilización de guantes de manipulación mecanica Ninja Rebel. Confección Admistrador/
2 1 2 Low 1 1 1 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
residuos punzantes, golpes de AST. programa de cuidado de manos. respetar el peso Supervisores / HSE
áreas
por, sobre esfuerzo maximo de carga de 20 Kg por bolsa. Realizar levantamiento
de carga con postura adecuada.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
Transito por areas no Programa QBOPT Caminatas
Capacitación de procedimientos de manejo de residuos. Transitar Admistrador/
habilitadas para Caidas a nivel 2 2 4 Medium 1 2 3 medium A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
por las áreas habilitadas para el transito de personas. Utilización de zapatos Supervisores / HSE
transito de personas áreas
de seguridad con media caña, casco y geologo.


Exposición a Sindrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. Programa QBOPT Caminatas
Admistrador/
hipobaria intermitente adaptación, mal 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Supervisores / HSE
cronica agudo de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias áreas

climaticas adversas, Resguardarse en caso de condicion climatica sea adversa.
Condiciones climáticas descarga electrcica por Difusión Plan de invierno continental y altiplánico. Admistrador/
2 2 4 Medium 1 2 2 low A P de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
adversas rayos, corte de Asegurar las puertas de los pabellones, oficinas, casinos, etc. Para evitar el cierre brusco de las mismas, así también verificar la Supervisores / HSE
áreas
caminos, caminos implementación del brazo hidráulico.

COMEDOR

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Capacitación de protocolo de rediación UV.
Exposición a Programa QBOPT Caminatas
Revisión del solmaforo y revisión del boletin diario. Uso Admistrador/
rediación UV de Lesion a la piel y ojos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
de ropa con protección solar, lentes de seguridad con protección UV y bloqueador solar con FPS mínimo 30. Supervisores / HSE
origen solar áreas

Recepción y traslado de Materias Primas

Mal manejo manual Sobreesfuerzo, Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. Admistrador/
2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
de carga golpes por o contra Cargas Altas: Supervisores / HSE
áreas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Programa Mentoring.
por las áreas habilitadas para el transito de personas. Utilización de zapatos Programa QBOPT Caminatas
Piso en mal estado o Admistrador/
Caida a nivel 2 2 4 Medium de seguridad con media caña, casco y geologo. Realizar segregación de área,y 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
mojado Supervisores / HSE
realizar secado de piso previo a la tarea. Realización y aplicación de AST. áreas
realizacion de AST cruzado para trabajos simultaneos.


Exposición a factores Desconcentración, Identificación y evaluación de puesto de trabajo. Programa QBOPT Caminatas
Admistrador/
de riesgos rendimiento 2 2 4 Medium Ejercicio de pausas activas. 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Supervisores / HSE
Psicosciales inadecuado Sensibilización de dimensiones Psicosocial. áreas
Recepción y traslado de Materias Primas

COMEDOR
las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Revisar condición de las traspaletas, carro
Traspaletas , carros., y/o carros porta wencos.
carro porta wuenco Control de la estiva de la carga
en mal estado, mala Usar guantes reductor de impacto, lentes y botín de seguridad.
Aplastamiento, sobre Programa QBOPT Caminatas
utilización de Realización de AST. Admistrador/
esfuerzo, golpe por o 1 2 2 Low 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
traspaleta, carros, Difusión de manejo manual de carga. Supervisores / HSE
contra, resbalamiento áreas
carros porta Traslado solo por ruta establecida del interior del área.
wuencos, suelo en CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
mal estado. CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo
Instructivo de uso de transpaleta
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Realizar evaluaciones de iluminación en areas de trabajo.

Plan de mantención de casino.
Realizar AST.
Utilización de Zapatos de seguridad anti deslizante.
En Caso de encontrar alguna lampara de iluminación defectuosa, dar aviso inmediatamente, para realizar su reparación. Administrador/
Iluminación deficiente. Caidas a nivel 2 2 4 Medium 1 2 2 Low de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo Supervisores / HSE
áreas

Mal manejo manual de Sobreesfuerzo, golpes Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. Administrador/
carga por o contra Cargas Altas: Supervisores / HSE
Evite estiramientos excesivos del tronco. Para alcanzar las cargas que están más altas que sus hombros, utilice una banca o escalera áreas
Recepcion de productos terminados frios a camara de refrigeracion
no con su espalda.

COMEDOR
Sindrome de Programa QBOPT Caminatas

Exposición a hipobaria Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. Administrador/
adaptación, mal agudo 2 2 4 Medium 1 2 2 low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
intermitente cronica CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo Supervisores / HSE
de montaña áreas

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Administrador/
Supervisores / HSE
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Realizar AST.
áreas

Recepcion de productos terminados calientes a mantenedores

no con su espalda.
COMEDOR

Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica.
Exposición a hipobaria CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo Administrador/
intermitente cronica CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo Supervisores / HSE
de montaña áreas

Administrador/
Supervisores / HSE

Mal manejo manual de Sobreesfuerzo, golpes Pida ayuda si no puede levantar o mover en forma segura la carga. Admistrador/
áreas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Recepcion de productos terminados calientes a mantenedores

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-QB2-OPFD-008
Control de la estiva de la carga, instalar seguro, previo al desplazamiento. Segregar el
Carros porta loncheras
COMEDOR
área de traslado. Programa QBOPT Caminatas

en mal estado, mala Contacto con objetos y Administrador/
2 2 4 Medium Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad. 1 2 2 Low de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
utilización de carros liquidos calientes Supervisores / HSE
Realización de AST. áreas
porta loncheras

Montaje, limpieza y desmontaje baños marias

áreas

Sindrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. Programa QBOPT Caminatas
Exposición a hipobaria Administrador/
adaptación, mal agudo 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
intermitente cronica Supervisores / HSE
de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias áreas

Administrador/
Supervisores / HSE
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Realizar evaluaciones de iluminación en areas de trabajo.

Plan de mantención de casino.
Realizar AST.
áreas

Programa Mentoring.
Envases químicos en Verificación de envases previo al uso.
Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos.
mal estado
Contacto con Plan de cuidado de manos. Programa QBOPT Caminatas
Mal manejo de Admistrador/
utilización de los Pisos secos y despejados.
dilutores. Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los quimicos.
Montaje, limpieza y desmontaje baños marias
Lava ojos.
COMEDOR

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Revisar condición deloncheras.
Equipos en mal
Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-QB2-OPFD-008
estado, mala Contacto con energia
utilización de equipos, electrica, Contacto con Programa QBOPT Caminatas
Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad. Administrador/
loncheras en mal objetos y liquidos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Realización de AST. Supervisores / HSE
estado, mala calientes, contacto con áreas
utilización de objetos cortopunzantes
loncheras
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

no con su espalda.
Montaje, limpieza y desmontaje de lineas de autoservicio

Sindrome de Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica. Programa QBOPT Caminatas
Exposición a hipobaria Administrador/
adaptación, mal agudo 2 2 4 Medium CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo 1 2 2 low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
intermitente cronica Supervisores / HSE
de montaña CP-203 Preparación ante Emergencias áreas

COMEDOR

Identificación y evaluación de puesto de trabajo.
Exposición a factores Desconcentración, Ejercicio de pausas activas. Programa QBOPT Caminatas
Administrador/
de riesgos rendimiento 2 2 4 Medium Sensibilización de dimensiones Psicosocial. 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Supervisores / HSE
Psicosciales inadecuado Aplicación procedimiento Hombre nuevo para el personal en entrenamiento. áreas

Realizar AST.
áreas

Programa Mentoring.
Envases químicos en Verificación de envases previo al uso.
Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos.
mal estado
Contacto con Plan de cuidado de manos. Programa QBOPT Caminatas
utilización de los Pisos secos y despejados.
dilutores. Utilización de lentes, Pechera, guantes de Nitrilo, para la utilización de los quimicos.
Lava ojos.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Montaje, limpieza y desmontaje de lineas de autoservicio

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19
COMEDOR

Equipos en mal Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-QB2-OPFD-008
estado, mala Contacto con energia
utilización de equipos, electrica, Contacto con Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad. Programa QBOPT Caminatas
Administrador/
loncheras en mal objetos y liquidos 2 2 4 Medium Realización de AST. 1 2 2 Low de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Supervisores / HSE
estado, mala calientes, contacto con Traslado solo por ruta establecida del interior del área. áreas
utilización de objetos cortopunzantes CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
loncheras CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo
CP-211 Prevención y Protección contra Incendios

Reposición de productos calientes y

frios
áreas
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

Reposición de productos calientes y frios

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-QB2-OPFD-008 Control de
la estiva de la carga, instalar seguro, previo al desplazamiento. Segregar el área de
Carros porta loncheras
Contacto con objetos y traslado. Programa QBOPT Caminatas
en mal estado, mala Administrador/
COMEDOR
liquidos calientes, 2 2 4 Medium Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad. 1 2 2 Low de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
utilización de carros Supervisores / HSE
resbalamiento Realización de AST. áreas
porta loncheras

Programa Mentoring.
proyecto QBII.
Envases químicos en Hoja de datos de seguridad del producto en terreno.
mal estado Verificación de envases previo al uso.
Contacto con Utilización de dilutores para dosificación de los productos quimicos. Programa QBOPT Caminatas
Sustancias Químicas, 2 2 4 Medium Plan de cuidado de manos. 1 1 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Desconche de vajillas y fondos
resbalamiento Difusión de rombos de identificación y reconocimiento de las sustancias peligrosas. áreas

utilización de los Señalización de áreas y de productos quimicos.
dilutores. Pisos secos y despejados.
Lava ojos.

Capacitación de Hiposbaria intermitente cronica.
Exposición a hipobaria CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo Administrador/
intermitente cronica CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo Supervisores / HSE
de montaña áreas

Exposición a factores Desconcentración, Programa QBOPT Caminatas
Identificación y evaluación de puesto de trabajo. Administrador/
de riesgos rendimiento 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Ejercicio de pausas activas. Supervisores / HSE
Psicosciales inadecuado áreas
Sensibilización de dimensiones Psicosocial.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO
Realizar evaluaciones de iluminación en areas de trabajo. Plan de

mantención de casino.
Realizar AST.
áreas

Verifique el volumen del contenedor permita un correcto agarre y visión de tránsito. Al momento de bajar la carga, no exponga sus manos entre la caja
y la superficie de apoyo (línea de fuego). Programa QBOPT Caminatas
2 2 4 Medium Cargas Altas: 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
carga por o contra Supervisores / HSE
Evite estiramientos excesivos del tronco. Para alcanzar las cargas que están más altas que sus hombros, utilice una banca o escalera estable. áreas
Colóquese lo más cerca de la carga como sea posible. Deslice la carga hacia usted. Haga todo el trabajo con sus brazos y piernas, no con su espalda.

Equipos en mal Capacitación Procedimiento de Producción PR-COR-OPFD-004_QB2-004.
estado, mala Contacto con energia Capacitación Instructivo Trasvasije y traslado de liquidos calientes IT-QB2-OPFD-008
utilización de equipos, electrica, Contacto con Programa QBOPT Caminatas
Administrador/
loncheras en mal objetos y liquidos 2 2 4 Medium Usar guantes Ninja Fisherman, Manguillas de kevlar, lentes, pechera de hule y botín de seguridad. 1 2 2 Low de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
Supervisores / HSE
Desconche de vajillas y fondos
estado, mala calientes, contacto con Realización de AST. áreas

utilización de objetos cortopunzantes Traslado solo por ruta establecida del interior del área. CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo
loncheras CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo
COMEDOR

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Programa Mentoring.
Piso en mal estado o por las áreas habilitadas para el transito de personas. Utilización de zapatos Admistrador/
Caida a nivel 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
mojado de seguridad con media caña, casco y geologo. Realizar segregación de área,y Supervisores / HSE
áreas

ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

no con su espalda.

Probabilidad de Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Programa QBOPT Caminatas
Sintomas de resfrio, Administrador/
contagio de Corona 2 2 4 Medium Inducción del proyecto QBII. 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
contagio masivo Supervisores / HSE
Virus COVID -19 Realización CP 102 persona nueva. áreas
ODI Coronavirus COVID 19
Entrega de colaciones
COMEDOR

las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Desconcentración, Capacitación formal sobre exposición agente TMERT.
Exposición a factores Programa QBOPT Caminatas
rendimiento Identificación y evaluación de puesto de trabajo. Administrador/
de riesgos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
inadecuado, maltrato Ejercicio de pausas activas. Supervisores / HSE
Psicosciales áreas
verbal y/o fisico Sensibilización de dimensiones Psicosocial.
ACCIDENTES-
OCURRIR RIESGO

no con su espalda.

Probabilidad de Programa QBOPT Caminatas
Sintomas de resfrio, Reglamento Interno de Orden Higiene y seguridad. Administrador/
contagio de Corona 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
contagio masivo Inducción del proyecto QBII. Supervisores / HSE
Virus COVID -19 áreas
Atencion de lineas de servicio
ODI Coronavirus COVID 19

COMEDOR
las áreas
entre otros.
ODI COVID 19

Desconcentración, Capacitación formal sobre exposición agente TMERT.
Exposición a factores Programa QBOPT Caminatas
rendimiento Identificación y evaluación de puesto de trabajo. Administrador/
de riesgos 2 2 4 Medium 1 2 2 Low A EPP de liderazgo visible / Inspecciones de las cada vez
inadecuado, maltrato Ejercicio de pausas activas. Supervisores / HSE
Psicosciales áreas
verbal y/o fisico Sensibilización de dimensiones Psicosocial.
Mantenciones preventivas de equipos de combate de incendios.

Mal estado o falla Difusión de plan de emergencias.
actividades
de equipos de Capacitación a personal de uso y manejo de extintores.

Todas las
combate de Capacitación a personal de primeros auxilios.

Programa QBOPT
incendios, mal CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo Administrador/
Incendio 2 2 4 Medium 1 1 1 Low A EPP Caminatas de liderazgo visible / cada vez
estado de equipos CP-201 Requerimientos de Orden y Aseo Supervisores / HSE
Inspecciones de las áreas
energizados, fugas CP-203 Preparación ante Emergencias
de gas, CP-205 Equipos de Protección Personal
cortocircuitos CP-211 Prevención y Protección contra Incendios
Tralado interior casino
Inducción hombre nuevo ODI.

Todas las actividades
Programa Mentoring.
Reglamento interno de orden,higiene y seguridad.
Inducción Proyecto QB2.
Realización CP-102 persona nueva.
Difusión de procedimientos. Programa QBOPT
Piso en mal estado. Administrador/
Caída a mismo nivel 1 2 2 Low Señalización de areas. 1 1 1 Low A EPP Caminatas de liderazgo visible / cada vez
Piso mojado Supervisores / HSE
Transitar por las areas ordenadas y piso secos Inspecciones de las áreas
Usar calzado de seguridad, guantes Showa 500 (ninja)
Realización de AST
MR = PROBABILIDAD X CONSECUENCIA
LOS CRITERIOS PARA DEFINIR PROBABILIDAD SON: LOS CRITERIOS PARA DEFINIR CONSECUENCIAS SON:
PROBABILIDAD DE OCURRENCIA VALOR CONSECUENCIAS VALOR
Muy poco usual en el área, pero ha ocurrido en el área o Incidentes sin lesiones, lesión(es) leve(s) (Acc. STP),
la exposición al peligro es más de una vez al año hasta repercusiones mínimas a la salud, reversibles y/o que se puedan
BAJA 1 BAJA 1
una vez al semestre. Improbable que ocurra una mitigar. Alteraciones a la salud reversibles (no se produce
enfermedad prefesional. enfermedad profesional).
Probable que ocurra un incidente con lesión y/o daño
Lesión(es) incapacitante(s) termporal(es) (Acc. CTP). Persona
material (ha ocurrido al menos una vez en el área o la
con efectos temporales a la salud y/o parcial diagnosticada con
exposición al peligro es más de una vez al semestre hasta MEDIA 2 MEDIA 2
restricción médica, con daño material importante. Enfermedad
una vez al mes). Probabilidad media de adquirir una
Profesional reversible.
enfermedad profesional.
Muy probable que ocurran un Incidente con Lesión y/o
daño material serio (ha ocurrido dos o más veces en el Pérdida de vida de un trabajador o incapacidad permanente.
área en un año o la exposición al peligro es más de una ALTA 3 Efectos irreversibles a la salud, definitivo y permanente, ALTA 3
vez al mes hasta diariamente). Alta probabilidad de (invalidez total/Muerte). Enfermedad Profesional irreversible.
adquirir una enfermedad profesional
NIVEL DE SIGNIFICANCIA DEL RIESGO
NIVEL DE SIGNIFICANCIA BAJO MEDIO ALTO
MAGNITUD DEL RIESGO (MR) 1-2 3-4 6-9

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Quebrada Blanca Fase 2 (QB2)

PO/Contract Number: 25800-220-HC5-G00Z-00051

Supplier/Contractor Name: Aramark Servicios Mineros y Remotos Ltda.

Document Title: Inventario de Items Críticos-Food

Document Number: 25800-220-V51-G00Z-00132

Document Revision: .04

Document Submittal: .005

Equipment Number (if applicable):

DOCUMENT REVIEW STATUS STAMP (To be filled by Bechtel)

Job No 25800 Project

WORK MAY PROCEED, Editorial comments need only be

REVISE & RESUBMIT - WORK MAY PROCEED

3 REVISE & RESUBMIT - WORK MAY NOT PROCEED

4 REVIEW NOT REQUIRED. WORK MAY PROCEED

DISCIPLINE: DDR No.:

Equipo Evaluador Eduardo Cetinic / Francisco Bastidas / Marcela Aguilera

Inducción Hombre nuevo ODI.

CP-214 Barricadas y Letreros

Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.

Lavarse las manos periódicamente como mínimo 20 segundos.

Inducción Hombre nuevo ODI.

Realizar rotación en los puestos de trabajo.

Inducción Hombre nuevo ODI.

Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.

Examenes pre ocupacionales.

Inducción Hombre nuevo ODI.

CP-205 Equipos de Protección Personal

CP-110 Traslado Manual de Materiales

Inducción Hombre nuevo ODI.

Examenes pre ocupacionales.

Disusion y Evaluación de plan de invierno estacional y altiplanico .

Difusión de alertas tempranas.

adversas rayos, corte de observaciones SAFE / Inspecciones de Supervisores / HSE

CP-203 Preparación ante Emergencias

Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.

Inducción Hombre nuevo ODI.

Verificación de detención de camión mediante comunicación.

Examenes pre ocupacionales.

Disusion y Evaluación de plan de invierno estacional y altiplanico .

Difusión de alertas tempranas.

Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.

Evitar contacto físico innecesario entre personas.

Definir aforo en las áreas de trabajo, casino, pabellones, etc.

Inducción Hombre nuevo ODI.

Verificación de detención de camión mediante comunicación.

CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo

Disusion y Evaluación de plan de invierno estacional y altiplanico .

Difusión de alertas tempranas.

Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.

CP-102 Orientación, Capacitación y Desarrollo

Inducción Hombre nuevo ODI.

Revisar condición de las traspaletas.

CP-110 Traslado Manual de Materiales

Antes de alzar la carga, asegure de:

Inducción Hombre nuevo ODI.

Examenes pre ocupacionales.

Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.

Descarga de Camión con transpaletas

Examenes pre ocupacionales.

Asegurar distanciamiento social mínimo 1 metro entre personas.