TEMA 8 EL ESPACIO RURAL

1. LOS CONDICIONANTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA

1.1 Factores Físicos
Encontramos los condicionantes físicos que han ido perdiendo importancia con respecto
al pasado:
● Relieve: La península tiene una elevada altitud media que afectan a la humedad y
temperatura, y abundantes pendientes que facilitan la erosión y dificultan la
mecanización.
● Clima: En España predomina el clima mediterráneo con escasas e irregulares
precipitaciones, temperaturas de situaciones extremas y aridez acusada.
● Suelos: Se distinguen 3 tipos de suelos: silíceo (menos adecuados), calizos y arcillosos
(más adecuados para el cultivo). La calidad mediocre de los suelos y los problemas de
erosión reducen su fertilidad y productividad.
1.2. Factores Históricos
En época de Roma se introdujeron el trigo, la vid y el olivo. Los musulmanes reordenaron el
espacio agrario dando gran importancia al regadío y a las frutas y hortalizas. La conquista
cristiana dio lugar a un sistema basado en el latifundio. El descubrimiento del nuevo mundo
incorporó el tomate, la patata, el cacao y el azúcar. A partir del siglo XIX, las desamortizaciones
agudizaron el problema de la tenencia de la tierra. Los adelantos tecnológicos redujeron la
población activa. En la década de 1960-70 llega una agricultura moderna, cuando la actividad
agraria se orientó hacia el mercado global, con la entrada de España en la UE.
1.3 Factores Socioeconómicos
1.3.1 La población activa agraria
Excepto en las áreas rurales muy dinámicas, la población agraria ha descendido y envejecido
por el intenso éxodo rural.
Además, la distribución de la población agraria en España es muy desigual. Las zonas con
mayor población agraria son Galicia, Andalucía, Murcia y Extremadura y las que menos Madrid,
Baleares, País Vasco y Cataluña.
El poblamiento puede ser de dos tipos: concentrado o disperso.
1.3.2 La estructura de la propiedad y las explotaciones
En España, el espacio se organiza en parcelas y explotaciones agrarias.
El régimen de tenencia es el grado de dominio sobre la tierra, pudiendo ser propiedad,
aparcería o arrendamiento. Hay dos tipos de tenencia:
● Directa: Propietario y gestor son la misma persona
● Indirecta: Propietario y gestor son personas diferentes (aparcería y arrendamiento)
Las explotaciones se diferencian en tamaños, siendo el minifundio (pequeño) característicos
del norte y de la Comunidad Valenciana pudiendo ser de tradicionales de bajos ingresos o
modernizados de alto rendimiento, y el latifundio (grande) predominante en Andalucía
Occidental, Extremadura y Castilla La Mancha, los tradicionales son de cultivo extensivo y de
bajo rendimiento.
1.3.3 La PAC
La Política Agraria Común (PAC) fue creada en 1962 con los objetivos de:
● Incrementar la productividad agrícola
● Estabilizar los mercados
● Garantizar los abastecimientos
● Asegurar precios razonables a los consumidores
Para lograr estos objetivos se creó un mercado común, se aseguró a los agricultores la
compra de sus productos a un precio de garantía, se estableció la preferencia comunitaria
para productos de países miembros, se impusieron tasas de importación a terceros países y
se concedieron ayudas a los agricultores.
El resultado fue la elevación de los precios agrarios y un enorme aumento de la producción,
que produjo la acumulación de excedentes de productos.
España se ha visto muy beneficiada por la PAC ya que nos ha permitido modernizar el campo y
acceder a un mercado continental.

2. USO Y APROVECHAMIENTOS DEL ESPACIO RURAL

2.1 La Explotación Forestal
Supone el 5% de la producción agraria.
Las montañas no son muy aptas para la agricultura, y los bosques se usan para el
aprovechamiento de especies como el haya, roble, castaño, eucalipto y pino, de las que se
obtiene madera para la construcción, muebles y pasta de papel, resina para disolventes, corcho
para tapones y aislantes. Del bosque también se obtiene miel o setas. Actualmente se
fomentan usos recreativos y medioambientales. Es preocupante el abandono del monte debido
al éxodo rural, lo que influye en su mal mantenimiento y el fomento de incendios.
2.2 La Actividad Ganadera
Supone el 40% de la producción agraria. Esta se divide en cabañas ganaderas. En España las
más importantes son:
● Cabaña bovina. Predomina en el norte peninsular en régimen extensivo (Galicia,
Cordillera Cantábrica, Sistema Central) –con abundantes prados naturales- y en el
entorno de las grandes ciudades en régimen intensivo. La producción de carne se
enfrenta a la competencia más barata de cerdo y ave. La producción de leche a la
competencia de países comunitarios más baratos. Se vio muy afectada por la PAC.
● Cabaña ovina. Se destina a la producción de carne, leche y lana. Abunda en los
secanos del interior peninsular tanto en régimen extensivo como intensivo.
● Cabaña porcina, para consumo en fresco o elaboración de embutidos. El porcino
extensivo predomina en las dehesas del oeste peninsular. El porcino intensivo tiene
carácter industrial y abunda en el nordeste (Cataluña, Aragón) y otras zonas
mediterráneas (Murcia).
● Cabaña caprina, propia de zonas áridas y montañosas del sur peninsular y Canarias.
● Cabaña avícola, sobre todo de pollos y gallinas para carne y huevos. Destaca, en
régimen intensivo, en Cataluña, Aragón, C. Valenciana y Castilla y León.
2.3 La Actividad Agrícola
2.3.1 Cultivos de Secano
La agricultura extensiva, tradicional, se localiza sobre grandes terrenos en regiones con baja
densidad de población. Predomina en las cuencas interiores de la Meseta.
La agricultura intensiva utiliza poca extensión de tierra, mucha mano de obra y obtiene
amplios rendimientos. Dentro de ella se encuentra la agricultura punta o tecnificada, los cultivos
bajo plástico, invernaderos, en los que se usan pesticidas y fertilizantes. Destaca en Huelva y
en el litoral mediterráneo, sobre todo Almería y Murcia.
La mayor parte de los cultivos de secano se basan en la triada mediterránea:
● Los cereales se cultivan en los secanos del interior peninsular, excepto los cereales
exigentes en agua como el maíz (Galicia) y el arroz.
● La vid, muy repartida por toda la geografía española.
● El olivo, es el cultivo principal de la triada y hace de España y de Andalucía (donde
predomina) el primer productor mundial de aceite de oliva.
Además en los secanos también predominan las hortalizas y las plantas forrajeras.
 2.3.2 Cultivos de Regadío
La agricultura de regadío consiste en el suministro de importantes cantidades de agua a los
cultivos a través de diversos métodos artificiales de riego. España es el país de la UE con más
superficie regada.
En el litoral mediterráneo predomina regadíos intensivos de cítricos y hortalizas.
En el interior el regadío extensivo se desarrolla a lo largo de los grandes ríos, con cultivos
industriales y forrajeros, cereal, algodón, remolacha, maíz, etc...
3. EL PAISAJE AGRARIO
El paisaje agrario oceánico comprende el norte y noroeste peninsular. Cuenta con un relieve
accidentado y un clima oceánico lluvioso todo el año. Su poblamiento es disperso y predominan
los minifundios dispersos lo que disminuye su rentabilidad y dificulta su mecanización. Se
especializa en cultivos hortícolas y forrajeros, la ganadería es la actividad agraria más
importante y su explotación forestal está destinada a los muebles y papel.
El paisaje agrario mediterraneo de costa se extiende por la costa mediterránea, el valle del
Guadalquivir y las Islas Baleares. Presenta un relieve llano en la costa y algo montañoso en el
área prelitoral y suaves campiñas en el valle del Guadalquivir, y un clima mediterráneo de
influencia marítima, con escasas precipitaciones y temperaturas suaves. Su poblamiento es
concentrado salvo en las zonas de huerta, tiene minifundios en las áreas de regadío que se
dedican al cultivo hortofrutícola y frutas tropicales, explotaciones medianas en la áreas de
secano de zonas prelitorales montañosas y el interior mallorquín, y latifundios en los secanos
andaluces. Destaca la ganadería porcina en Cataluña y su explotación forestal es escasa.
El paisaje agrario mediterraneo de interior se extiende por el interior peninsular (meseta y
depresión del Ebro). Presenta un relieve llano, de elevada altitud media en la Meseta, y clima
mediterráneo continentalizado, con escasas precipitaciones. Su poblamiento es concentrado y
predomina el minifundio en la mitad norte, y latifundios y dispersos en la mitad sur peninsular.
El monocultivo extensivo de secano se extiende por las llanuras (trilogía mediterránea) y
regadíos intensivos (productos hortofrutícolas, arroz, cultivos industriales, forrajeras...) en las
vegas de los grandes ríos. La ganadería tiene importancia en los secanos y las dehesas
occidentales, con aprovechamiento de madera de encina y corcho del alcornoque. La bellota es
importante en la alimentación del cerdo.
El paisaje agrario de Canarias se caracteriza por un relieve volcánico accidentado y un clima
cálido todo el año, con precipitaciones escasas e irregulares. Su poblamiento es disperso, tiene
latifundios en la costa y minifundios en las zonas más altas del interior de la isla. En la costa
abundan los regadíos intensivos de monocultivo para la exportación (plátano, hortalizas y
productos tropicales), y en las zonas elevadas del interior predomina el secano minifundista
para consumo familiar (patata, vid y trigo). La ganadería es escasa y su explotación forestal
poco importante.
El paisaje agrario de montaña se caracteriza por un relieve de elevada altitud y fuertes
pendientes y un clima frío, con abundantes precipitaciones y nieve frecuente. Su poblamiento
es disperso y las explotaciones son pequeñas. La agricultura se practica en el fondo de los
valles, con cultivos de huerta en el norte, y olivos y almendros en Levante y el sur, la ganadería
es extensiva y su explotación forestal destaca en las montañas del norte: eucalipto, castaño y
pino.
4. NUEVAS FUNCIONES DEL ESPACIO RURAL
En la actualidad el mundo rural está acogiendo la deslocalización industrial debido a la
instalación de industrias en zonas rurales bien comunicadas. Debido al alto precio del suelo las
personas se trasladan a urbanizaciones residenciales situadas en espacios rurales próximos a
las ciudades. Esto provoca la necesidad de mayores servicios en espacios rurales,
incrementando así las actividades de ocio y turismo que ofrecen mayor calidad
medioambiental, necesaria ante los elevados índices de contaminación y estrés.