NUTRESA
NUTRESA
NUTRESA
1 ASPECTOS IMPORTANTES
3.2 MISION
La misión de nuestra Compañía es la creciente creación de valor, logrando un retorno de las
inversiones superior al costo del capital empleado.
En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y
el progreso de nuestra gente.
Gestionamos nuestras actividades comprometidas con el desarrollo sostenible; con el mejor talento
humano, la innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar.
Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, un servicio superior y excelentes redes de
distribución.
3.3 VISION
Nuestra estrategia está dirigida a duplicar, al año 2030, las ventas logradas en 2020;
obteniendo retornos superiores al costo de capital empleado.
Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marcas
conocidas y apreciadas; que nutren, generan bienestar y placer; que se distinguen por la
mejor relación precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra región estratégica;
gestionados por gente talentosa, innovadora, productiva, comprometida y responsable, en
un marco de desarrollo sostenible.
Esta nueva estrategia se basa en un nuevo mapa de valor enmarcado en las tres dimensiones
del desarrollo sostenible. La estrategia promueve la Cooperación con las personas, los
aliados y la sociedad; impulsa la Inspiración del desarrollo, el crecimiento y la innovación y
fomenta la Preservación del planeta.
Para lograr las metas propuestas, la Organización seguirá fortaleciendo las redes de apoyo
con los grupos de interés, conscientes de la importancia del valor compartido, la
construcción de relaciones de confianza y el logro de acuerdos comunes para seguir
teniendo el propósito superior de que el desarrollo sea para todos.
3.4 OTROS
1. AUTONOMIA CON COHERENCIA ESTRATEGICA
Tomamos decisiones ágilmente de acuerdo con los objetivos corporativos y desarrollamos
el potencial de cada Negocio y geografía de forma coherente con los propósitos de la
organización.
2. BUEN GOBIERNO CORPORATIVO
Actuamos con transparencia y divulgamos información oportuna y confiable; velamos por
los intereses de nuestros accionistas, buscando siempre un efecto positivo para todos los
grupos relacionados en el marco de nuestro Código de Buen Gobierno. Asimismo,
actuamos en coherencia y siempre protegemos la reputación de nuestra Organización.
3. CIUDADANIA CORPORATIVA RESPONSABLE
Gestionamos nuestras actividades de forma sostenible, viable y equitativa para gestionar las
posibilidadades de las generaciones futuras; además reducimos el efecto de nuestras
actividades sobre el medioambiente y tenemos en cuenta las expectativas y necesidades de
nuetros grupos relacionados, todo en pos del bienestar común.
4. PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD
Generamos ventajas competitivas basadas en la diferenciación y en el valor de nuestras
marcas y capacidades de llegada al mercado; igualmente gestionamos la transformación
digital para contribuir al desarrollo y a la productividad; también, disponemos de una
actuación ágil y eficiente para atraer, desarrollar y fidelizar el mejor talento para nuestro
Grupo. Así promovemos las transformaciones que mejoren la productividad laboral, de los
procesos y del capital con las mejores prácticas globales.
5. INNOVACIÓN EFECTIVA
Incentivamos y reconocemos la innovación, impulsamos el emprendimiento y gestionamos
el ecosistema de innovación. De igual manera, fortalecemos la generación, conservación,
protección, transferencia y aplicación de conocimientos en toda la Organización, siendo
nuestros clientes, consumidores y compradores los que nos inspiran a innovar para
entregarles una oferta diferenciada y de alto valor.
6. DESARROLLO DE NUESTRO TALENTO
Potenciamos el talento de nuestra gente a través del reconocimiento, el respeto del ser y la
formación, y propiciamos ambientes y climas de trabajo estimulantes para la gestión.
Impulsamos el desarrollo integral de las personas, con un alto cuidado de la vida;
gestionamos la diversidad y la inclusión; y fomentamos un pensamiento y una actuación
globales en el marco de nuestro Modelo de Liderazgo.
7. INTEGRIDAD
Actuamos con rectitud, administramos con transparencia y honestidad, lideramos con el
ejemplo y cumplimos estrictamente la ley, las políticas, las normas y los compromisos de
confidencialidad en el ejercicio de nuestro trabajo. Por lo anterior, podemos decir que
actuamos en coherencias con los principios y valores de la Organización.
8. GESTION COLABORATIVA
Promovemos la gestión con grupos relacionados apoyados en nuestras competencias y en la
tecnología; además, trabajamos por procesos, con claridad y oportunidad, para generar
valor en todas las geografías donde tenemos presencia.
9. RESPETO
Promovemos la gestión con grupos relacionados apoyados en nuestras competencias y en la
tecnología; además, trabajamos por procesos, con claridad y oportunidad, para generar
valor en todas las geografías donde tenemos presencia.
10. ALIMENTOS CONFIABLES Y VIDA SALUDABLE
Cuidamos y aseguramos la inocuidad en nuestros productos, propiciamos buenas prácticas
en toda la cadena de valor y cumplimos a cabalidad las normas sanitarias y de rotulado.
Asimismo, ofrecemos a los consumidores productos y menús que les brinden alternativas
de nutrición y bienestar y promovemos estilos de vida saludable, comunicación
transparente y un etiquetado claro en los empaques.
Buscamos siempre la satisfacción, bienestar y nutrición de nuestros consumidores con
productos seguros y de calidad.
ASPECTOS OPERATIVOS
Construir un mundo mejor donde el desarrollo sea para todos requiere de una labor
continua, dedicada y genuina de toda la Organización. Seguiremos siendo una parte activa
de la solución que el mundo necesita, confiados en que la sostenibilidad es un camino que
genera valor para todos los grupos relacionados”. (Carlos Ignacio Gallego Palacio
presidente Grupo Nutresa)
Grupo Nutresa es una empresa con sentido humano, resiliente, competitiva y consciente de
su vulnerabilidad y responsabilidad. Asumimos cada día con la intención de vivir nuestro
propósito con esperanza, convicción y fortaleza, conscientes de la necesidad de aportar
soluciones a los desafíos globales que enfrentamos.
Durante 2022 avanzamos de manera decidida hacia nuestros objetivos de largo plazo,
reflexionamos sobre nuestras oportunidades de mejora y evolucionamos para servir mejor.
Gestionamos diferentes retos, como la disrupción mundial en las cadenas de suministro, el
incremento en los costos de las materias primas, las altas tasas de inflación y los mayores
costos de financiamiento; los cuales enfrentamos con una visión de negocio global,
diversificada y flexible. En este contexto, tomamos decisiones ágiles para garantizar el
abastecimiento, aceleramos los planes de productividad y administramos los precios de
manera responsable para mantener la asequibilidad de los productos, al tiempo que
preservamos la rentabilidad.
Reportamos mejoras en nuestro modelo de negocio que nos permitieron incrementar la
presencia de las marcas en el mercado, avanzar en la innovación efectiva de productos y
servicios, y agilizar la transformación digital para prestar un mejor servicio a clientes,
compradores y consumidores. Lideramos iniciativas para apoyar a los más vulnerables,
convencidos de que las empresas son eje de desarrollo social y hacen contribuciones reales
a la sociedad.
Nuestro modelo de negocio es gestionado bajo un marco de desarrollo sostenible con
objetivos de largo plazo que buscan la generación de valor para los accionistas y demás
grupos relacionados; y que incluyen las mejores prácticas ambientales, sociales y de
gobierno corporativo. En la dimensión ambiental, progresamos en nuestra estrategia de
Cambio Climático 2030, la cual involucra la gestión y liderazgo de iniciativas que impulsan
el uso eficiente de recursos, la regeneración de ecosistemas y la implementación de planes
para conservar la biodiversidad.
NUESTRAS CAPACIDADES
Estamos convencidos de que nuestro enfoque permite generar valor para los accionistas y
tener un efecto positivo a largo plazo en la sociedad. Para alcanzar los objetivos
estratégicos que nos hemos trazado, desarrollamos un mapa de capacidades con metas
específicas en las tres dimensiones del desarrollo sostenible: cooperar con las personas, los
aliados y la sociedad; liderar la preservación del planeta; y promover el crecimiento, el
desarrollo y la innovación.
COOPERANDO CON LAS PERSONAS, LOS ALIADOS Y LA SOCIEDAD.
DESARROLLO HUMANO
El bienestar integral de las personas es prioritario para Grupo Nutresa. Comprendemos que
son las personas quienes nos acompañan en el cumplimiento de los sueños empresariales y
quienes día a día aportan, a través de su labor, a la construcción de un mundo mejor.
Durante 2022, la gestión del talento profundizó iniciativas enfocadas en el desarrollo de
capacidades y liderazgo, el cuidado de la salud física y mental y la adopción de prácticas
para promover la inclusión y la diversidad. Convencidos del gran impacto de los líderes en
la cultura, el desempeño y el compromiso de los equipos, continuamos acompañando su
desarrollo a través de iniciativas que fomentan un liderazgo consciente, inspirador y
cercano, donde todos podemos ser vulnerables y, a la vez, adaptables y resilientes.
Asimismo, continuamos fortaleciendo los programas de inclusión, con énfasis en jóvenes y
mujeres, considerando el impacto que tuvo la pandemia en materia de pérdida de empleo y
de disminución de oportunidades dentro de estos segmentos de la población. A estas
iniciativas se les suman programas con enfoque en equidad de género, aspirando a lograr
mayor participación de mujeres en cargos directivos y roles masculinizados.
Logramos también consolidar el Modelo de Aprendizaje y Autodesarrollo de nuestros
equipos con el ánimo de potenciar los conocimientos y habilidades necesarios para asumir
los desafíos de la Organización. Por otro lado, dimos continuidad al proceso de adopción de
nuevas tecnologías y formas de trabajo, siendo el trabajo híbrido la modalidad más
desarrollada durante este período. En cuanto a derechos humanos, actualizamos la Política
de Diversidad, Equidad e Inclusión y logramos afianzar nuestra relación con aliados
expertos como la ONU.
El conjunto de iniciativas enfocadas en el desarrollo integral de nuestra gente nos ubicó
como la mejor empresa en Colombia para atraer y retener talento dentro del sector de
alimentos, de acuerdo con el monitor Merco Talento 2022. Resultado que ratifica el
compromiso y sentido de pertenencia de nuestros equipos con la Organización.
Finalmente, en Chile fuimos distinguidos con el Premio Carlos Vial Espantoso por nuestro
compromiso con el desarrollo humano y la gestión preventiva en seguridad y salud en el
trabajo, mientras en Panamá fuimos reconocidos por el Ministerio de Desarrollo Social
como Padrino Empresario al ser parte de una iniciativa que brinda oportunidades laborales
a jóvenes en situación de vulnerabilidad social.
NUTRICIÓN, SALUD Y BIENESTAR
Estamos comprometidos a trabajar cada día por las personas y sus familias a través de la
formulación de nuevas propuestas que contribuyan a su salud, nutrición y bienestar; y,
asimismo, a través de la transformación del portafolio existente para mejorar los perfiles
nutricionales de nuestros productos. En este último frente hemos ejecutado estrategias
como la reformulación de los portafolios de Livean, Zuko, Pietrán, Zenú, Kryzpo y Pícaras;
hemos enriquecido con nuevas propuestas marcas como Tosh, Crem Helado y Granuts, y
hemos acelerado las innovaciones de marcas comprometidas con la nutrición como Bénet,
Kibo y Chocolisto. Este trabajo permite reportar que el 45,7% de las innovaciones del
Grupo este año aportan al mejoramiento de la nutrición y la salud de los consumidores, y
que reformulamos 763 productos para reducir la presencia de azúcar, sodio y grasa.
Asimismo, hemos promovido la inclusión voluntaria de información nutricional en el panel
frontal de los empaques, mientras siguen avanzando las regulaciones en los países donde
operamos.
INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN EFECTIVA
La investigación y la innovación son habilitadores para el desarrollo futuro de la Compañía,
y se traducen en capacidades para inspirar los cambios que queremos ver en el mundo.
Para Grupo Nutresa, la innovación implica la reexpresión de procesos, productos y
servicios hacia modelos dinámicos, propositivos y flexibles que respondan a las
necesidades de un consumidor cada vez más informado y exigente. En los últimos años,
esta capacidad estratégica ha sido protagonista de la transformación de procesos, del
lanzamiento de nuevos productos y servicios que aportan a la salud y al bienestar de las
personas, de la creación de nuevos negocios y formas de llegar al consumidor, así como del
desarrollo colaborativo de iniciativas en la cadena de valor que benefician al planeta.
Durante el año destacamos el lanzamiento de Tribío, una nueva iniciativa enfocada en la
circularidad y el uso eficiente de subproductos de Grupo Nutresa. Este proyecto fue
desarrollado colaborativamente con actores locales e internacionales, y los primeros
lanzamientos incluyen cucharas comestibles para restaurantes y biopellets para su posterior
transformación en productos biodegradables.
En nuestros indicadores, 2022 reportó un crecimiento en las ventas de productos
innovadores del 25,3% frente al año anterior. Los lanzamientos del año incluyen productos
que favorecen la salud, el bienestar y la nutrición como los análogos cárnicos de Pietrán, las
bebidas y las cremas untables de Tosh, y las pastas integrales libres de gluten de Lucchetti,
entre otros. En el año, las innovaciones representaron el 16,1% de las ventas del Grupo.
PRESERVANDO EL PLANETA
ABASTECIMIENTO RESPONSABLE Y PRODUCTIVO
El trabajo colaborativo con nuestros aliados de la cadena de valor se enfoca en la búsqueda
e implementación de altos niveles de productividad y competitividad, al tiempo que
respetamos el medioambiente y generamos trabajo digno y de calidad. La red de Grupo
Nutresa, con sus más de 16.100 proveedores, probó su fortaleza y adaptabilidad durante
2022, permitiendo gestionar exitosamente los desafíos de las cadenas logísticas globales,
los retos en el abastecimiento y la volatilidad de los precios de los commodities. Con el fin
de administrar adecuadamente estos riesgos, la Compañía afianzó el trabajo con sus aliados,
monitoreó permanentemente el mercado para capturar oportunidades y amplió la cobertura
de los commodities de su canasta. Asimismo, avanzó en el fortalecimiento de capacidades
en la cadena de valor
MEDIOAMBIENTE Y SOLUCIONES CIRCULARES
La preservación y la sostenibilidad de los ecosistemas representan un reto permanente de
los gobiernos, las empresas y la sociedad en general. Los escenarios de cooperación global,
como la Conferencia de las Partes COP27, han ratificado acciones prioritarias para el sector
empresarial, tales como reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, implementar
programas para la adaptación al cambio climático, reducir las tasas de deforestación y
movilizar el capital necesario para la adaptación. En este sentido, y para contribuir a estos
objetivos, en Grupo Nutresa avanzamos en el fortalecimiento de las capacidades
relacionadas con el medioambiente y las soluciones circulares, a fin de reducir el 40% de
las emisiones de gases de efecto invernadero alcances 1 y 2; reducir en un 25% el uso de
energía no renovable; diseñar el 100% de los empaques con características reciclables,
reutilizables o compostables; y reducir en un 30% la pérdida y en un 50% el desperdicio de
alimentos, todas estas metas al 2030.
Durante el año, logramos reducir en un 11,3% las emisiones de gases de efecto invernadero
soportados, principalmente por el uso de energía eléctrica renovable, que representó un
89,1% del total. A nivel de Grupo, el 87,2% de los empaques son diseñados para ser
reciclables, reutilizables o compostables, y contamos ya con 40 marcas que cumplen al
100% este objetivo. Inspirando el desarrollo, el crecimiento y la innovación Marcas, redes y
experiencias Nuestro modelo de negocio se desarrolla alrededor de tres pilares: un
portafolio de marcas líderes; capacidades para entregar la oferta de valor; y un equipo
humano talentoso y comprometido con el propósito de construir un mundo mejor donde el
desarrollo sea para todos. Gracias a las marcas y experiencias que ofrecemos, tenemos la
valiosa oportunidad de relacionarnos día a día con nuestros consumidores, entender sus
anhelos y anticiparnos a sus necesidades. Nuestras marcas continúan transformándose y
fortaleciéndose a través del Modelo de Marcas con Propósito para armonizar sus objetivos
con las necesidades de los consumidores y con los desafíos del mundo. En 2022, 47 marcas
ocuparon las posiciones 1, 2 o 3 de mercado en 20 categorías de alimentos y bebidas a lo
largo de nuestra Región Estratégica; representan el 58,0% de las ventas totales del Grupo y
aportaron en un 52,8% al crecimiento total de la Organización.
En la capacidad de llegada al mercado aceleramos la aplicación de herramientas digitales
para mejorar la experiencia de clientes, compradores y consumidores, lo que nos permite
tener un mejor entendimiento de sus necesidades y expectativas. La analítica predictiva
aplicada y la ampliación de canales digitales directos a clientes y consumidores nos
permitieron evolucionar la experiencia y fortalecer la lealtad con los productos y servicios
que ofrecemos. Por su parte, C. I. Nutrading, iniciativa que busca la internacionalización de
otras empresas a través de las redes Grupo Nutresa, tuvo grandes avances, y contribuyó a
colocar productos de sectores como alimentos, bebidas y productos de aseo en importantes
mercados.
TRANSFORMACIÓN DIGITAL
La transformación digital potencia la evolución de Grupo Nutresa, abarca todas las áreas
internas del negocio y se extiende hasta la conexión y comunicación con la sociedad.
Nuestro modelo parte desde la transformación de la cultura de los equipos y busca
empoderarlos para apropiar herramientas que generen valor en procesos y servicios
digitales y que nos habiliten a ser una Compañía más ágil, adaptativa y centrada en el
consumidor.
Durante el año incrementamos la presencia digital de las marcas, lo que generó un
relacionamiento más cercano y fluido con proveedores, clientes, compradores y
consumidores. También avanzamos en nuevos procesos digitales en los canales de
restaurantes y venta directa, así como en nuevos modelos comerciales. Finalmente,
progresamos en el uso de la analítica gracias a la incorporación de modelos científicos de
segmentación de portafolio y tecnología para la gestión de datos que nos permiten capturar
eficiencias y desarrollar nuevas avenidas de innovación y crecimiento para la Organización.
Las ventas digitales de Grupo Nutresa representan hoy el 4,1% del total de los ingresos.
COMPETITIVIDAD Y CRECIENTE GENERACIÓN DE VALOR
La generación de valor creciente y sostenible en el tiempo es uno de los principales focos
estratégicos de nuestra Organización. Nos inspira la oportunidad de aportar beneficios
reales a la humanidad y al planeta por medio de lo que hacemos, y para esto reconocemos
la importancia de estar en permanente reflexión, evolución y mejoramiento de nuestras
capacidades. La agilidad, flexibilidad y consistencia en la estrategia fueron elementos
prioritarios para navegar los retos y capitalizar las oportunidades presentadas durante el
año. En lo comercial, nos complace reportar que todas las geografías y los negocios del
Grupo crecieron sus ingresos en doble dígito durante el año, destacándose los negocios de
Cafés y Galletas con incrementos superiores al promedio. En los ingresos consolidados del
Grupo reportamos una cifra de COP 17,0 billones, la cual representa un crecimiento del
33,8% frente al año anterior.
En Colombia los ingresos fueron de COP 10,1 billones, con un crecimiento del 29,9%
soportado por una dinámica positiva en todos los canales y en las principales categorías en
las que participa Grupo Nutresa. Durante el año, las ventas en Colombia representaron el
59,3% del total. Las ventas internacionales, en pesos colombianos, registraron un valor de
COP 6,9 billones, con un crecimiento del 39,7%, y representaron el 40,7% de los ingresos
totales. Estas mismas ventas, expresadas en dólares, fueron de USD 1,6 billones, con un
crecimiento del 22,5%. Las exportaciones desde Colombia se ubicaron en USD 445
millones, con un crecimiento del 33,9%.
Los desafíos en la cadena logística global y el incremento en los costos de los commodities
generaron presiones inflacionarias durante el año. Gestionamos estas circunstancias con
nuestras capacidades organizacionales y con el apoyo de múltiples actores de nuestra
cadena de valor, quienes sumaron sus esfuerzos para garantizar un abastecimiento oportuno
y eficiente. Con lo anterior, la Compañía logró un crecimiento de la utilidad bruta del
21,7%, por un valor de COP 6,2 billones. En el rubro de gastos operativos se evidencia la
gestión orientada hacia productividad y eficiencia del Grupo. Todas las categorías de gastos
crecen a un nivel inferior que los ingresos, lo cual resulta en una utilidad operativa de COP
1,5 billones, con un crecimiento del 36,3% frente al año anterior. Y, a su vez, el ebitda
consolidado de Grupo asciende a COP 1,97 billones, con un crecimiento del 28,6% y un
margen sobre las ventas del 11,6%. Por su parte, los gastos posoperativos netos por COP
245.398 millones reflejan, principalmente, el incremento en el costo de la deuda por
mayores tasas de financiamiento.
La utilidad neta consolidada fue de COP 882.976 millones y reporta un crecimiento de
30,4% con un margen del 5,2% sobre las ventas consolidadas del Grupo. En el estado de
situación financiera reportamos un activo por valor de COP 20,8 billones, con un
incremento del 22,4% explicado principalmente por un aumento en las cuentas de capital de
trabajo y por el mayor valor de mercado de nuestras inversiones estratégicas de largo plazo.
En el pasivo total registramos una cifra consolidada de COP 9,9 billones, lo cual representa
un incremento del 25,8%, debido en gran medida al aumento en el capital de trabajo y a un
mayor endeudamiento para soportar el crecimiento acelerado del Grupo. En las cuentas de
patrimonio registramos un valor de COP 10,8 billones, con un incremento del 19,5%
comparado con el cierre del año 2021. En otros indicadores financieros relevantes
reportamos un flujo de caja que disminuye COP 531.962 millones, principalmente por una
mayor inversión en capital de trabajo para garantizar la continuidad del negocio frente a la
disrupción en la cadena logística global. La situación de solvencia y liquidez del Grupo
continúa fortalecida, con indicadores de 2,09 y 1,79, respectivamente. Por su parte, el
retorno sobre el capital invertido acumulado presentó un incremento de 252 pbs,
ubicándose en un 11,6% al cierre del año. El avance hacia nuestros objetivos lo
construimos todos los días por medio de un negocio sostenible que mantiene su capacidad
de generar valor en el futuro.
Este año aceleramos la evolución hacia nuestras metas de largo plazo y cerramos 2022 con
nuevas capacidades que nos permitirán afrontar los siguientes años con fortaleza. Durante
el año, los accionistas de la Compañía recibieron tres ofertas públicas de adquisición (OPA)
sucesivas, las cuales consideraron de manera libre y autónoma. Las dos últimas ofertas,
formuladas por sociedades distintas, fueron declaradas desiertas por la Bolsa de Valores de
Colombia.