Especial Pescado

Trucha a la Plancha.…………………........................................ $ 42.700

Trucha al ajillo…….…………………......................................... $ 44.000

(Filete de trucha con salsa cremosa con ajo)

Trucha Marinera …….…………………...................................... $ 51.500

(Filete de trucha marinada en salsa cremosa con ajo y camarones)

Trucha con Champiñones…………….….................................... $ 53.500

(Filete de trucha con salsa cremosa con champiñones)

Trucha Gratinada con Champiñones…………….…........................ $ 54.900

(Filete de trucha con salsa cremosa con champiñones y queso)

Trucha Grillada con mantequilla de hierbas…...…………..…… $ 47.500

(Filete de trucha en mantequilla con tomillo y laurel)

Salmón Clementino………….…………………………………….. $ 61.000

(Filete de salmón en salsa dulce de mandarina)

Salmón Teriyaki………….……………………………………... $ 63.000

(Filete de salmón en salsa aromática de soya con jengibre)

Salmón Marinero………………………………………………... $ 65.800

(Filete de salmón en salsa cremosa con vino, espárragos y
estragón y camarones)

Arroz con Salmón Son de los Grillos………………………... $ 61.500

(Arroz mezclado con trozos de salmón, salsa de soya, champiñones, cebolla,
pimentón)

Sudado de Salmón en Leche de Coco….……………………… $ 63.800

(Trozos de salmón cocinados al vapor con una base de tomates, leche de
coco, cebolla y pimentones verdes y rojos)

Salmón Gratinado Son de los Grillos……..……….……………. $ 63.800

(Filete de salmón con salsa cremosa con queso, champiñones y ajo)

Langostinos al Ajillo…………………………………………….. $ 79.000

(200gr de langostinos a la plancha, bañados con salsa cremosa con ajo,
vino y finas hierbas)
 MENÚ
Entradas
Burrata de Búfala……………………………………………….. $ 35.500
(Con rúgula, tomates secos, pesto, aceitunas negras y aceite de oliva)

Antipasto………………………………………………………... $ 32.000
(Surtido de encurtidos: champiñones, mazorquitas, aceitunas, atún, pimentón,
cebollines, zanahoria, pepinillos servidos en una pasta de tomate con finas hierbas)

Champiñones al ajillo………………..………….………………. $ 25.500

(Surtido champiñones salteados en perejil con salsa cremosa con ajo)

Camarones Bloody Mary…………………………..……………. $ 27.900

(Camarones salteados en aceite de oliva, guacamole, bañados en salsa de
bloody mary)

Camarones Al Ajillo…….…………………………..……………. $ 28.500

(Camarones bañados en salsa cremosa con ajo servidos con pataconcitos)

Patacón con Hogao………………………………….…………... $ 19.500

(Cinco unidades de patacón tostado con salsa a base de tomate y cebolla)

Papitas Criollas con Hogao y guacamole………..……………… $ 20.800

Yuca con Guacamole……………………………………………. $ 21.700

(Cuatro unidades de yuca frita con guacamole)

Ceviche de Mango……………………………………………….…. $ 21.500

(Julianas de mango acompañado de cebolla cabezona roja, pimentón, cilantro,
pimienta negra, bañadas en salsa bloody mary)

Sopas
Ajiaco Santafereño…………………………………..................... $ 39.500
(Sopa a base de 3 tipos de papa, guascas, pollo, mazorca, arroz, aguacate,
crema de leche y alcaparras)

Crema de Salmón……………………………………………….. $ 26.000

Crema de Ajiaco……………………………………….….…….. $ 16.500

Crema de Tomate……………………………………………….. $ 16.500

(Porción pequeña de sopa de tomates frescos, servida con crema de leche y
queso derretido)

Consomé...………………………………….…………….............. $ 12.000
(Caldo suave con pollo, arvejas, zanahorias y cilantro)
Especial Carnes

Lomito de Res………………………....………………………... $ 55.500

(250 gr de Corte de baby beef a la plancha)

Steak Pimienta............................................................................... $ 59.500

(250 gr de Corte de baby beef a la plancha en salsa cremosa con
pimienta negra)

Lomo Mostaza…………………………………………………... $ 59.500

(250 gr de Corte de baby beef a la plancha en salsa cremosa con
mostaza)

Lomo Mantequilla de hierbas…………………………………… $ 59.500

(250 gr de Corte de baby beef a la plancha en salsa de mantequilla con
tomillo y laurel)

Lomito de Res con Champiñones……………………………….. $ 61.000

(250 gr de Corte de baby beef a la plancha con salsa cremosa con
champiñones)

Lomito de Res Gratinado con Champiñones……..……………... $ 63.000

(250 gr de Corte de baby beef a la plancha con salsa cremosa con queso y
champiñones)

Fillet Mignon…………………..…………..……..……………... $ 63.000

(250 gr de Corte de medallón de lomo preparado con reducción de de vino,
Cebolla, con tocineta y champiñones)

T-Bone Steak…………………..…………..……..……………... $ 57.000

(Corte de lomo ancho y lomo fino con hueso)
Especial Pollo

Pollo Grillé…………………………………………..................... $ 35.800

Pollo a la Pimienta…………………………………..................... $ 39.800

(Pechuga deshuesada a la plancha con salsa cremosa con
Pimienta negra)

Pollo Strogonof…………………………………………............. $ 42.800

(Trozos de pollo suave cocidos con crema, pimienta negra, cebolla,
paprika y champiñones)

Pollo Mostaza……………………………………….................... $ 39.800

(Pechuga deshuesada a la plancha con salsa cremosa con mostaza)

Pollo con Champiñones…………………….……….. $ 45.500

(Pechuga deshuesada a la plancha con salsa cremosa y champiñones)

Pollo Gratinado con Champiñones…………………….……….. $ 47.500

(Pechuga deshuesada a la plancha con salsa cremosa con queso fundido y
champiñones)

Souffle de Papa Son de los Grillos………………….………….. $ 51.500

(Cama puré de papa gratinada, pollo, salsa bechamel y camarones)

Pollo Clementino……………………………...….…………….. $ 39.900

(Pechuga deshuesada a la plancha en salsa de mandarina de la casa)
Especial Pasta
Spaguetti o Penne Napolitano…………..……………………………… $ 36.900
(Servidos con una salsa a base detomates frescos y especias)

Spaguetti o Penne Bolognesa……………..…………………………… $ 43.500

(Servidos con una salsa a base de tomates frescos y especias con carne molida)

Spaguetti o Penne Al Pesto…………………………………………….. $ 38.900

(Servidos con albahaca, aceite de oliva y nueces)

Spaguetti Alfredo………….…………………………………………... $ 34.900

(Salsa a base de mantequilla, crema, parmesano y sal y pimienta negra)

Spaguetti Son de los Grillos……………………………………….….. $ 48.700

(Servidos con salsa de tres quesos, champiñón, aceitunas negras,
Aceitunas verdes, camarones)

Spaguetti con Salmón en Salsa de Queso Azul……………………... $ 56.500

(Servidos con trozos de salmón en salsa cremosa de queso azul y perejil)

Tortelloni de Ricota Espinaca .…………..……………………... $ 43.600

(Tipo de ravioli relleno de queso y espinaca, puede servirse en salsa ajillo o
salsa napolitana)

Tortelloni de Ricota Espinaca al Pesto……………………………….... $ 45.600

(Servidos con albahaca, aceite de oliva y nueces)

Tortelloni de Ricota con Espinaca Tres Quesos……………………….. $ 49.900

Penne a la Carbonara……………………………………………… $ 42.800

(Pasta corta con crema de leche, parmesano, cebolla, huevo y tocineta)

Lasagna de Carne ……………………………………………………... $ 48.700

(Lasaña de la casa preparada a base de tomates frescos y especias con carne molida)

Lasagna de Pollo……………………………………………….. $ 44.500

Lasagna Mixta………………………………………….………. $ 46.700

(Lasaña de la casa preparada con pollo y carne molida)

Lasagna Vegetariana de Berenjenas……………………..……. $ 42.500

Ensaladas

Son de los Grillos……………..…………………………………..…. $ 39.000

(Lechuga, tomate, queso mozzarella, parmesano, pollo, aguacate y mango)

Manuelina……………..……………………………………………… $ 35.000
(Lechuga, queso mozzarella y parmesano, champiñones, vinagreta)

Brochetas
Pollo…........................................................................................... $ 42.800
(Pincho de pollo con pimentón y cebolla cabezona)

Lomito de Res…………………………………….……………... $ 59.500

(Pincho de baby beef con pimentón y cebolla cabezona)

Langostinos……………………………….……………………... $ 79.500
(Pincho de langostinos con mango, pimentón y cebolla cabezona)

Postres
Esponjado………………………………………………………. $ 14.000
Mousse ………………………………………………………… $ 14.000
Strudel de Manzana con Helado………………………………… $ 16.000
Torta de Brownie con arequipe caliente………………………… $ 14.000
Copa de Helado con frutas………………………………………. $ 14.000

Bebidas Frías

Botella Agua…………………………………………………….. $ 6.000

Limonada Natural……………………………………………….. $ 7.800
Gaseosa………………………………………………………….. $ 6.200
Jugo Natural…………………………………………………….. $ 9.000
Jugo Natural en Leche…………………………………………... $ 9.700
VINOS

Copa de vino de la casa…………………………………………. $ 18.500

Copa de Sangría………………………………………………… $ 29.000

Jarra de Sangría………………………………………………… $ 98.000

TINTOS

Barton & Guestier Pinot Noir Francia $ 149.000

Perdriel Series Merlot Argentina $ 167.000
Sibaris Gran Reserva Merlot Chile $ 196.000
Undurraga Pinot Cabernet Sauvignon Chile $ 165.000
Undurraga Pinot 375 cc Cabernet Sauvignon Chile $ 85.000
Aliwen Reserva Cabernet - Carmenere Chile $ 176.000
Séptima Gran Reserva Malbec- Cabernet - Tannat Argentina $ 283.000
Norton Malbec Argentina $ 144.000
Norton 375 cc Malbec Argentina $ 87.000
Beronia Crianza Tempranillo - Garnacha España $ 154.000
Beronia Crianza 375cc Tempranillo - Garnacha España $ 85.000
Marqués de Riscal Reserva - Rioja España $ 272.000
Marqués de Riscal 375 cc Reserva - Rioja España $ 148.000

BLANCOS, ROSADOS Y ESPUMANTES

Petirrojo Chardonnay Argentina $ 129.000

Undurraga 375 cc Chardonnay Chile $ 79.000
Saint - Louis Espumante Francia $ 125.000
Portillo Sauvignon Blanc Argentina $ 143.000
Aliwen Reserva Rosé Chile $ 168.000
Cote de Provence Rosé Francia $ 195.000
LICORES
Doubonet………………………………………………………… $ 24.000
Jerez……………………………………………………………... $ 24.000
Cointreau………………………………………………………... $ 27.000
Amaretto (Disaronno)…………………………...……...………. $ 24.000
Whisky (Chivas)………………………………………............... $ 31.000
(Old Parr)……………………………………............................. $ 29.000
(Sello negro)………………………………………………..…... $ 29.000
(Buchanan´s)…………………………………………..………... $ 31.000
Crema de Whisky Baileys…………………………………….… $ 21.000
Ron (Habana Club) ..………………………………………….... $ 21.000
Aguardiente………………………………………..………….… $ 18.000
Vodka…………………………………………………………… $ 27.000
Ginebra……………………………………………………….… $ 30.000
Tequila…………………………………………………………. $ 21.000

Cocteles
Mojito…………………………………………..……………….. $ 30.000
Piña Colada.…………………………….….……………………. $ 30.000
Margarita……………..……………………….…........................ $ 30.000
Cuba Libre…………………………………….….……………... $ 27.000
Vino Caliente….…….…………………....………....................... $ 26.000
Canelazo…………………………………….…………………… $ 23.000

Cerveza
Cerveza Nacional………………………………………………. $ 10.500

Café
Americano….....………………………………............................ $ 5.500
Espresso…….…………………………………..………………. $ 5.700
Capuchino………………………………………………………. $ 7.500
Te Chai……………………………………………..…………… $ 7.000
Aromática……………………………………………………..… $ 4.900
Té……..………………………………………………………… $ 4.500

Nota: los valores que aparecen en este menú incluyen el impuesto al consumo (ICO)