Lecturas Unido - Gescali
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CULTURA DE LA
CALIDAD EN TU
TALLER
1
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
CONTENIDOS
2
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
CULTURA DE LA CALIDAD
3
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
4
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
TRABAJO APLICATIVO No 1
1. OBJETIVO GENERAL
Identificar que son los aspectos que generan una cultura de calidad.
2. OBJETIVO ESPECIFICO
Describir que aspectos puedas identificar que generen una cultura
de calidad en tu taller
2. PROCEDIMIEMTO
El responsable del taller o la persona designada trabaja, la siguiente
pregunta ya sea en equipo o en forma individual.
3. PREGUNTA
¿Qué aspectos faltan para generar una cultura de calidad en tu
taller?
1.________________________________________
2.________________________________________
3.________________________________________
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
6
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
Si tu empresa quiere
trabajar con CALIDAD,
tiene que iniciar cambios al
interior.
Identificar su sistema de
producción de tal manera que
sepamos donde se encuentran
los puntos críticos y fallas,
para mejorar las relaciones
entre los procesos y todo el
sistema.
7
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
3. EL TRABAJO EN EQUIPO
CONJUNTO DE INDIVIDUOS
QUE COMBINAN UNA ALTA
MORAL, UN DESEMPEÑO
EFECTIVO DE LAS TAREAS Y UNA
SENSACIÒN DE FUERTE
IMPORTANCIA DE SU TRABAJO,
LOGRANDO UN PRODUCTO FINAL
QUE AISLADAMENTE NO
PODRÌAN CONSEGUIR.
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
TRABAJO APLICATIVO No 2
1. OBJETIVO GENERAL
Conocer las etapas en el proceso de crecimiento de un equipo.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Describir como se da el trabajo colectivo en tu taller para
producir.
Describir de qué forma se puede mejora el trabajo colectivo o
como lo implementarías.
Organizar un equipo de mejora de la calidad en el taller.
2. PROCEDIMIEMTO
El responsable del taller o la persona designada trabaja, la siguiente
pregunta ya sea en equipo o en forma individual.
3. PREGUNTAS
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
AUTOEVALUACIÓN
1. INSTRUCCIONES
Para que puedas continuar con el siguiente parte del Manual
es conveniente que te autoevalúes.
Desarrolla las preguntas de forma individual.
Coteja tus respuestas al final del Manual.
Califícate de acuerdo a la escala siguiente:
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
.
II. Señale 4 aspectos que van a generar una cultura de la calidad en
tu taller. (4 puntos)
A) ___________________________________________________
B) ____________________________________________________
C) ____________________________________________________
D) ____________________________________________________
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
INDICE
PARTE 2
CULTURA DE LA CALIDAD EN TU TALLER
Objetivos 2
Contenido 2
Trabajos para desarrollar 2
CULTURA DE LA CALIDAD 3
1. ASPECTOS QUE GENERAN LA NECESIDAD DE UNA
CULTURA DE CALIDAD EN NUESTRO TALLER 3
Trabajo aplicativo 1 5
3. EL TRABAJO EN EQUIPO 8
Grupo 8
Equipo 8
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
PARTE 2
CULTURA DE LA
CALIDAD EN TU
TALLER
1
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
PARTE 2
CONTENIDOS
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
CULTURA DE LA CALIDAD
3
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
4
MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
TRABAJO APLICATIVO No 1
1. OBJETIVO GENERAL
Identificar que son los aspectos que generan una cultura de calidad.
2. OBJETIVO ESPECIFICO
Describir que aspectos puedas identificar que generen una cultura
de calidad en tu taller
2. PROCEDIMIEMTO
El responsable del taller o la persona designada trabaja, la siguiente
pregunta ya sea en equipo o en forma individual.
3. PREGUNTA
¿Qué aspectos faltan para generar una cultura de calidad en tu
taller?
1.________________________________________
2.________________________________________
3.________________________________________
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
Si tu empresa quiere
trabajar con CALIDAD,
tiene que iniciar cambios al
interior.
Identificar su sistema de
producción de tal manera que
sepamos donde se encuentran
los puntos críticos y fallas,
para mejorar las relaciones
entre los procesos y todo el
sistema.
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
3. EL TRABAJO EN EQUIPO
CONJUNTO DE INDIVIDUOS
QUE COMBINAN UNA ALTA
MORAL, UN DESEMPEÑO
EFECTIVO DE LAS TAREAS Y UNA
SENSACIÒN DE FUERTE
IMPORTANCIA DE SU TRABAJO,
LOGRANDO UN PRODUCTO FINAL
QUE AISLADAMENTE NO
PODRÌAN CONSEGUIR.
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
TRABAJO APLICATIVO No 2
1. OBJETIVO GENERAL
Conocer las etapas en el proceso de crecimiento de un equipo.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Describir como se da el trabajo colectivo en tu taller para
producir.
Describir de que forma se puede mejora el trabajo colectivo o
como lo implementarías.
Organizar un equipo de mejora de la calidad en el taller.
2. PROCEDIMIEMTO
El responsable del taller o la persona designada trabaja, la siguiente
pregunta ya sea en equipo o en forma individual.
3. PREGUNTAS
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
AUTOEVALUACIÓN
1. INSTRUCCIONES
Para que puedas continuar con el siguiente parte del Manual
es conveniente que te autoevalúes.
Desarrolla las preguntas de forma individual.
Coteja tus respuestas al final del Manual.
Califícate de acuerdo a la escala siguiente:
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
.
II. Señale 4 aspectos que van a generar una cultura de la calidad en
tu taller. (4 puntos)
A) ___________________________________________________
B) ____________________________________________________
C) ____________________________________________________
D) ____________________________________________________
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MANUAL DE LA CALIDAD EN PROCESOS DE TELARES
INDICE
PARTE 2
CULTURA DE LA CALIDAD EN TU TALLER
Objetivos 2
Contenido 2
Trabajos para desarrollar 2
CULTURA DE LA CALIDAD 3
1. ASPECTOS QUE GENERAN LA NECESIDAD DE UNA
CULTURA DE CALIDAD EN NUESTRO TALLER 3
Trabajo aplicativo 1 5
3. EL TRABAJO EN EQUIPO 8
Grupo 8
Equipo 8
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victor.rodriguez@unsch.edu.pe
Calidad y Competitividad
Calidad
La calidad se ha convertido en un requisito imprescindible para cualquier empresa
que desee alcanzar el éxito. La competitividad empresarial exige, en entornos turbulentos
como los actuales, una orientación prioritaria hacia la mejora continua de la calidad por su
potencial de crear ventajas competitivas sostenibles a largo plazo.
Competitividad
Entendemos por competitividad a la capacidad de una organización pública o
privada, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le
permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno
socioeconómico. El término competitividad es muy utilizado en los medios empresariales,
políticos y socioeconómicos en general. A ello se debe la ampliación del marco de
referencia de nuestros agentes económicos que han pasado de una actitud auto
protectora a un planteamiento más abierto, expansivo y proactivo.
La competitividad tiene incidencia en la forma de plantear y desarrollar cualquier
iniciativa de negocios, lo que está provocando obviamente una evolución en el modelo de
empresa y empresario. El uso de estos conceptos supone una continua orientación hacia
el entorno y una actitud estratégica por parte de las empresas grandes como en las
pequeñas, en las de reciente creación o en las maduras y en general en cualquier clase
de organización. Por otra parte, el concepto de competitividad nos hace pensar en la idea
"excelencia", o sea, con características de eficiencia y eficacia de la organización.
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victor.rodriguez@unsch.edu.pe
Una organización, cualquiera que sea la actividad que realiza, si desea mantener
un nivel adecuado de competitividad a largo plazo, debe utilizar antes o después, unos
procedimientos de análisis y decisiones formales, encuadrados en el marco del proceso
de "planificación estratégica". La función de dicho proceso es sistematizar y coordinar
todos los esfuerzos de las unidades que integran la organización encaminados a
maximizar la eficiencia global.
b. Refuerzo Competitivo
Competitividad significa un beneficio sostenible para su negocio, es el resultado de
una mejora de calidad constante y de innovación. Competitividad está relacionada
fuertemente a productividad: Para ser productivo, los atractivos turísticos, las inversiones
en capital y los recursos humanos tienen que estar completamente integrados, ya que son
de igual importancia.
Las acciones de refuerzo competitivo deben ser llevadas a cabo para la mejora de:
La estructura de la industria.
Las estrategias de las instituciones públicas.
La competencia entre empresas.
Las condiciones y los factores de la demanda.
Los servicios de apoyo asociados.
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victor.rodriguez@unsch.edu.pe
Algunas de las condiciones requeridas para que un país sea competitivo, es que el
Estado debe fomentar en sus políticas de gobierno las condiciones necesarias para
garantizar la actividad comercial que permita el normal desenvolvimiento de la actividad
comercial de estas empresas. Las acciones de refuerzo competitivo deben ser llevadas a
cabo para la mejora de ciertos puntos, estos podrían ser:
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La razón por la cual los clientes prefieren productos del extranjeros, es la actitud de
los dirigentes empresariales ante los reclamos por errores que se comentan: ellos aceptan
sus errores como algo muy normal y se disculpan ante el cliente, para ellos el cliente
siempre tiene la razón.
Diseño
El acto intuitivo de diseñar podría llamarse creatividad como acto de creación o
innovación si el objeto no existe, o es una modificación de lo existente inspiración
abstracción, síntesis, ordenación y transformación.
Gestión
En términos generales los conceptos de administración, gerencia y gestión, son
sinónimos a pesar de los grandes esfuerzos y discusiones por diferenciarlos. En algunos
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Con lo anterior hemos tratado de dejar en claro que los tres conceptos tienen una esencia
común que no incluye la operación o ejecución. También hemos ilustrado que a la
administración se le puede dar un alcance (¿o actitud?) más conservador.
Definición de control
El control es una etapa primordial en la administración, pues, aunque una empresa
cuente con magníficos planes, una estructura organizacional adecuada y una dirección
eficiente, el ejecutivo no podrá verificar cuál es la situación real de la organización i no
existe un mecanismo que se cerciore e informe si los hechos van de acuerdo con los
objetivos.
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victor.rodriguez@unsch.edu.pe
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victor.rodriguez@unsch.edu.pe
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victor.rodriguez@unsch.edu.pe
criterio que sirve de base para la evaluación o comparación de alguna cosa. Existen
cuatro tipos de estándares; los cuales se presentan a continuación:
o Estándares de cantidad: Como volumen de producción, cantidad de existencias,
cantidad de materiales primas, números de horas, entre otros.
o Estándares de calidad: Como control de materia prima recibida, control de calidad
de producción, especificaciones del producto, entre otros.
o Estándares de tiempo: Como tiempo estándar para producir un determinado
producto, tiempo medio de existencias de unos productos determinado, entre otros.
o Estándares de costos: Como costos de producción, costos de administración, costos
de ventas, entre otros.
Evaluación del desempeño: Es la segunda etapa del control, que tiene como fin evaluar
lo que se está haciendo.
Comparación del desempeño con el estándar establecido: Es la tercera etapa del
control, que compara el desempeño con lo que fue establecido como estándar, para
verificar si hay desvío o variación, esto es, algún error o falla con relación al
desempeño esperado.
Acción correctiva: Es la cuarta y última etapa del control que busca corregir el
desempeño para adecuarlo al estándar esperado. La acción correctiva es siempre una
medida de corrección y adecuación de algún desvío o variación con relación al
estándar esperado.
El Proceso de Mejoramiento
La búsqueda de la excelencia comprende un proceso que consiste en aceptar un
nuevo reto cada día. Dicho proceso debe ser progresivo y continuo. Debe incorporar
todas las actividades que se realicen en la empresa a todos los niveles.
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Qué es productividad
Productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y
servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricación la productividad
sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los
empleados.
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Tipos de productividad.
Aunque el término productividad tiene distintos tipos de conceptos básicamente se
consideran dos: como productividad laboral y como productividad total de los
factores (PTF).
Importancia De La Productividad
El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o
sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento fundamental que origina
una mayor productividad es la utilización de métodos, el estudio de tiempos y un sistema
de pago de salarios.
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Del costo total a cubrir en una empresa típica de mano factura de productos
metálicos, 15% es para mano de obra directa, 40% para gastos generales. Se debe
comprender claramente que todos los aspectos de un negocio o industria - ventas,
finanzas, producción, ingeniería, costos, mantenimiento y administración- son áreas
fértiles para la aplicación de métodos, estudio de tiempos y sistemas adecuados de pago
de salarios.
Hay que recordar que las filosofías y técnicas de métodos , estudio de tiempos y
sistemas de pago de salarios son igualmente aplicables en industrias no manufactureras.
Por ejemplo: Sectores de servicio como hospitales, organismos de gobierno y transportes.
Siempre que hombres, materiales e instalaciones se conjugan para lograr un cierto
objetivo la productividad se puede mejorar mediante la aplicación inteligente de los
principios de métodos, estudios de tiempos y sistema de pago de salarios.
Mejora de la Productividad
La mejora de la productividad se obtiene innovando en:
Tecnología
Organización
Recursos humanos
Relaciones laborales
Condiciones de trabajo
Òtros.
Valor Agregado
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Calidad de Vida
Se define en términos generales como el bienestar, felicidad y satisfacción de un
individuo, que le otorga a éste cierta capacidad de actuación, funcionamiento o sensación
positiva de su vida. Su realización es muy subjetiva, ya que se ve directamente influida
por la personalidad y el entorno en el que vive y se desarrolla el individuo., la calidad de
vida es "la percepción que un individuo tiene de su lugar en la existencia, en el contexto
de la cultura y del sistema de valores en los que vive y en relación con sus objetivos, sus
expectativas, sus normas, sus inquietudes. Se trata de un concepto muy amplio que está
influido de modo complejo, su estado psicológico, su nivel de independencia, sus
relaciones sociales, así como su relación con los elementos esenciales de su entorno".
Cambio Organizacional
Muchos cambios están ocurriendo a nivel mundial, exigiendo una nueva postura por parte
de las organizaciones. No se pueden quedar observando y dejar que las cosas sucedan
sin nada que hacer, pues esto puede acarrear inseguridad en cuanto al propio futuro de la
propia organización. Hay algunos cambios que vienen como un huracán y no pide
permiso para entrar, provocando una rápida inestabilidad si no se esta preparado
gerencialmente para el cambio. La alternativa, muchas veces, es saber lidiar con lo
ocurrido intentando sacar el mejor provecho posible de la situación. Por ejemplo,
podemos colocar el proceso de privatización, el cual generalmente su decisión no es
compartida por todos los funcionarios, encontrando muchas opiniones total mente
contrarias a su ejecución.
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El término de cambio constituye uno de los aspectos más relevantes del proceso
de globalización, toda vez que la organización comienzan a enfrentar complejas
situaciones de cambio en su entorno que no deben ser atendidas de manera dispersa,
sino que requieren de una plataforma mínima que asegure con éxito el cambio en la
organización.
Sin embargo, acometer un proceso cambios no es tan fácil como pudiera pensarse
en un primer momento debido a la gran cantidad de elementos que involucra; además de
que para ello debemos estar completamente seguros de que la organización pueda
absorber los cambios y, muy particularmente, que sus recursos humanos comprendan su
importancia y se comprometan de hecho en su desempeño, teniendo presente que el
mismo es un proceso continuo que hay que tratarlo como tal y no como algo transitorio.
Por último, se quiere dejar claro que como idea central se debe considerar que
para tratar cualquier proceso de cambio es necesario manejar muy integradamente
aspectos técnicos y aspectos humanos, ya que sin capacidad para tratar los aspectos
humanos el proceso de aceptación del cambio y la adopción de los aspectos técnicos
propiamente del cambio o el objeto principal del cambio organizacional, en función,
resultan mucho más dificultoso y hasta pueden tener una gran probabilidad de fracaso.
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La transición es esa especie de situación intermedia donde notamos las trabas, las
dificultades y los costes del cambio y donde, desafortunadamente, no hemos aún
abandonado completamente las desventajas originales ni hemos obtenido todavía los
beneficios que esperamos. Es el momento en que el cambio es más frágil.
En el gráfico siguiente podemos observar una situación típica de cambio. En cierto
punto se rompe la inercia que trae consigo la situación inicial y luego de un período, si el
cambio es exitoso, se logran los objetivos buscados. En tanto, durante el período de
transición, se da frecuentemente un decaimiento temporal del nivel de desempeño, como
producto de la falta de las condiciones necesarias para operar en el nuevo entorno, tanto
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Medir beneficios o costos de un mejor o peor manejo del cambio resulta dificultoso.
Normalmente las organizaciones no registran integralmente este tipo de situaciones y
mucho menos los costes de oportunidad de las malas decisiones o de las inacciones.
Sin embargo, los riesgos que se corren por un mal manejo del proceso de cambio son
muy altos:
Resultados finales negativos (peores que los que existían en el punto de partida) o
beneficios sólo marginales,
Mayores esfuerzos y costes en todo el proceso,
Retrocesos a viejas prácticas luego de cierto tiempo, con el descrédito que ello trae
aparejado para los procesos de cambios futuros,
Hay formas de reducir estos riesgos, hay situaciones en las que ciertas
intervenciones tienen un impacto muy positivo y otras en que no se logran efectos
favorables. Es muy importante tener un enfoque situacional, pero esto requiere un grado
de experiencia práctica que no se da frecuentemente en el managment de las empresas.
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Los costos de experimentación son demasiado altos y las posibilidades de éxito muy
bajas.
La firma consultora Arthur Andersen realizo, hace 4 años, una encuesta entre
empresas que atravesaron procesos de cambios de gran magnitud para relevar cuál
había sido su propia percepción en cuanto a sus niveles de éxito.
Los resultados son bastante sorpresivos:
Se ve claramente que los valores obtenidos no son los esperados. Sólo un 13% de los
entrevistados muestra niveles aceptables de conformidad (quienes evaluaron los
resultados como exitosos o moderadamente exitosos) y un número importante manifiesta
algún tipo de dudas.
El análisis también indica que la mayoría de las empresas que declararon estar conformes
con los resultados del cambio dedicaron una cantidad suficiente de recursos a atender la
problemática de la transición.
d. ¿Por qué fracasan las iniciativas de cambio?
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Una encuesta realizada, revela que cuando los empresarios deben indicar las causas de
sus fracasos en procesos de cambio, coinciden con frecuencia en ciertos patrones
específicos.
Ideas correctas y tecnología adecuada no bastan por sí solas para lograr el cambio
efectivo, a pesar de que sobre estos componentes las empresas invierten el 90% de sus
recursos para el cambio. Es necesario profundizar mucho más en cuanto a los enfoques
más efectivos para encarar cualquier tipo de proyectos de cambio.
e. La Resistencia al Cambio
Vale la pena hacer algunos comentarios sobre la más popular de todas las causas
de fracaso mencionadas: la resistencia al cambio. Douglas Smith, en su obra Taking
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Charge of Change menciona que "...la ignorancia sobre la intima naturaleza de nuestra
resistencia a cambiar es lo que mata el cambio, y no la resistencia en sí misma...".
LA RESISTENCIA AL CAMBIO
En primer lugar, en la base de la pirámide, nos encontramos con que las personas
que no conocen lo suficiente, tienden a demorar el cambio, lo que es percibido como
cierta forma de resistencia. Esta ignorancia esta generalmente ocasionada por:
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Si las personas tienen suficiente información sobre el cambio, pueden ofrecer cierta
resistencia simplemente porque perciben que no pueden cambiar. Sucede que se sienten
condicionadas por la organización, no saben como hacer lo que deben hacer o no tienen
las habilidades requeridas por la nueva situación. Esta sensación provoca cierta
inmovilidad que es percibida como resistencia a cambiar. Algunos factores que
contribuyen a esto son:
la incertidumbre. Los efectos del nuevo sistema no son totalmente predecibles y esto
genera temor por falta de confianza en sus resultados;
la pérdida de identidad. A veces, las personas edifican su identidad sobre lo que hacen.
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En este marco de referencia, los cambios califican y ofenden. Aparecen las actitudes
defensivas;
la necesidad de trabajar más. Normalmente se percibe que deben encararse
simultáneamente dos frentes distintos: el de continuación de las viejas tareas y el de inicio
de las nuevas rutinas.
En casi todos los cambios de gran magnitud aparecen de alguna forma y en alguna
medida los sentimientos mencionados, pero también es cierto que también pueden
aparecer algunos sentimientos positivos como: el entusiasmo por la posibilidad de un
futuro mejor, la liberación de los problemas del viejo orden y las expectativas de
crecimiento o consolidación personal.
Bibliografía
- Anderson A.H. y Barker D. (1996) Effective Enterprise and Change Management.
Oxford: Blackwell Publishers Ltd.
- Beckhard R. (1992) Changing the Essence: The Art of Creating and Leading
Fundamental Change in Organizations. San Francisco; London: Jossey-Bass.
- Brooks E. (1980) Organizational Change. The Managerial Dilemma. London: The
MacMillan Press Ltd.
- Arthur Andersen (1998) Prácticas de Gerencia del Siglo XXI. Editorial La Palma.
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CALIDAD EN EL SERVICIO DEL CLIENTE
Enfoque integrador
La Calidad presenta tres perspectivas: La del punto de vista de la empresa o Interna; la del punto de vista
del mercado o Externa; la llamada Global o de Excelencia.
a) Perspectiva Interna:
Pone énfasis en la eficiencia. Parte del supuesto de que la empresa ofrece productos que le interesan al
mercado, por lo que lo importante es elaborar el producto o servicio con especial atención a los costos y la
productividad, respetando lo pactado con el cliente de forma tácita o explícita.
b) Perspectiva Externa:
Pone la eficacia ante la eficiencia; énfasis en los deseos y satisfacción del cliente.
En mercados con alto grado de rivalidad entre competidores, fuerte cambio tecnológico y cambios en las
preferencias de los consumidores, es necesario centrarse en el cliente, que es quien indicará qué clase de
productos necesita, con qué prestaciones y a qué precio.
1
c) Perspectiva Global:
Parte de la base de la empresa excelente es aquella que satisface las necesidades de todos los grupos de
influencia relacionados con ella y lo hace con criterios de eficiencia. La excelencia pasa de ser un estado a
alcanzar a “una filosofía de trabajo que da lugar a un proceso dinámico de mejora en el que el objetivo es
alcanzar la eficiencia y la eficacia”, cumpliendo al mismo tiempo con las exigencias de los diversos grupos
de personas relacionadas con la organización, que son quienes justifican y posibilitan su existencia.
Resumen
En resumen, este enfoque reúne el concepto de calidad desde el punto de vista del cumplimiento de los
estándares impuestos por la empresa que produce en bien o producto, desde el punto de vista de los
estándares de los demandados por el mercado (cliente), y el punto de vista de la excelencia:”hacer las
cosas bien a la primera”.
Joseph M. Juran
Para Juran la calidad puede tener varios significados, dos de los cuales son muy importantes para la
empresa, ya que estos sirven para planificar la calidad y la estrategia empresarial. Por calidad Juran
entiende como la ausencia de deficiencias que pueden presentarse como: retraso en las entregas, fallos
durante los servicios, facturas incorrectas, cancelación de contratos de ventas, etc. Calidad es adecuarse al
uso.
Trilogía de Jurán
Planeación de la calidad
Control de la calidad
Mejoramiento de la calidad
2
Todo comienza con la planificación de la calidad. El objeto de planificar la calidad es suministrar a las
fuerzas operativas los medios para obtener productos que puedan satisfacer las necesidades de los
clientes.
Una vez que se ha completado la planificación, el plan se pasa a las fuerzas operativas en donde ocurre la
producción. Luego se analiza que cambios se le deben hacer al proceso para obtener una mejor calidad.
Edward Deming
Los logros de Deming son reconocidos mundialmente.
Se ha logrado establecer que al utilizar los principios de Deming la calidad aumenta y por lo tanto bajan los
costos y los ahorros se le pueden pasar al consumidor.
Cuando los clientes obtienen productos de calidad las compañías logran aumentar sus ingresos y al lograr
esto la economía crece.
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o Hacer constante el propósito de mejorar la calidad
o Adoptar la nueva filosofía
o Terminar con la dependencia de la inspección masiva
o Terminar con la práctica de decidir negocios en base al precio y no en base a la calidad
o Encontrar y resolver problemas para mejorar el sistema de producción y servicios, de manera
constante y permanente.
o Instituir métodos modernos de entrenamiento en el trabajo
o Instituir supervisión con modernos métodos estadísticos.
o Expulsar de la organización el miedo
o Romper las barreras entre departamentos de apoyo y de línea.
o Eliminar metas numéricas, carteles y frases publicitarias que piden aumentar la productividad sin
proporcionar métodos.
o Eliminar estándares de trabajo que estipulen cantidad y no calidad.
o Eliminar las barreras que impiden al trabajador hacer un buen trabajo
o Instituir un vigoroso programa de educación y entrenamiento
o Crear una estructura en la alta administración que impulse día a día los trece puntos anteriores.
Kaoru Ishikawa
Establece que los diagramas de causa y efecto como herramienta para asistir los grupos de trabajo que se
dedican a mejorar la calidad.
Cree que la comunicación abierta es fundamental para desarrollar dichos diagramas.
Estos diagramas resultan útiles para encontrar, ordenar y documentar las causas de la variación de calidad
en producción.
Calidad
Calidad es el nivel o el grado de servicio prestado que satisface las expectativas del cliente, quien es el
calificador o evaluador.
Es el modo de gestión de una organización en la que participan todos los miembros, es el esfuerzo continuo
por realizar bien las tareas las cuales serán evaluadas por nuestros clientes.
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Importancia de la calidad
La calidad total en la organización de una empresa, debe ser el nervio y motor de la misma; si de verdad la
empresa desea alcanzar el éxito debe cimentarse en estas dos palabras. El mensaje de la calidad total
debe ser comunicado a tres audiencias que son complementarias entre sí:
o Los Trabajadores.
o Los Proveedores; y,
o Los Clientes.
Los fundamentos de la calidad total son los siguientes:
o El objetivo básico: la competitividad
o El trabajo bien hecho.
o La Mejora continuada con la colaboración de todos: responsabilidad y compromiso individual por la
calidad.
o El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente
o Comunicación, información, participación y reconocimiento.
o Prevención del error y eliminación temprana del defecto.
o Fijación de objetivos de mejora.
o Seguimiento de resultados.
o Indicadores de gestión.
o Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio, plazo.
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Evolución histórica de la calidad
ANTECEDENTES HISTORICOS
o La búsqueda y el afán de perfección ha sido una de las constantes del hombre a través de la
historia, y la calidad una de sus manifestaciones.
o Sus orígenes se remontan al hombre primitivo, que todo lo que hacía lo usaba él mismo.
o La formación de las primeras comunidades humanas estables, que basaban sus relaciones
comerciales en el trueque, hizo necesario la necesidad de establecer especificaciones, apareciendo
los comerciantes y los inspectores.
o Con la revolución industrial, los artesanos se convierten en trabajadores de las empresas, Taylor
enuncia la gestión científica del trabajo.
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victor.rodriguez@unsch.edu.pe
RESUMEN:
Siempre me ha resultado difícil explicar a mis alumnos lo que es la calidad, entre otras,
porque tengo la convicción de que en ocasiones existe una dicotomía entre lo que conciben
los productores y los consumidores al respecto. Uno de los problemas -o dificultad- de la
calidad es que no siempre es tangible, sobre todo cuando no hay un producto físico de por
medio, o existiendo el producto el consumidor no siempre dispone de los conocimientos
técnicos necesarios para evaluarlo en su justa dimensión. Los gustos, los hábitos, las
costumbres, la cultura, la formación, el nivel de vida, la marca, son factores que pueden influir
en la percepción que se tenga respecto a la “calidad” de un determinado servicio o producto.
Qué decir del poder adquisitivo. ¿Pueden acaso los pobres de los países del denominado
tercer mundo detenerse a evaluar la calidad de un producto? ¿Son necesariamente de peor
calidad los productos más baratos o menos caros? Mucha tela por donde cortar. Lo que sí
parece evidente, es que las empresas en competencia deben luchar por la calidad, sobre todo
en mercados estructurados y exigentes, dedicando cuantiosos recursos al tema en cuestión. Y
siempre que hay recursos involucrados deberá pensarse en su repercusión económica,
porque las empresas cada vez deberán gastar más si desean producir con calidad, mientras
se intenta elevar la eficiencia y los beneficios, tanto en cuanto que la calidad también ha
pasado a ser un concepto dinámico.
I.- Introducción:
En una clase le pregunté a mis alumnos qué consideraban más conveniente desde el punto
de vista económico: invertir o reparar. No les brindé más detalles, obligándolos a encontrar
una respuesta que fuese más allá de seleccionar de manera simplista una de las dos
posibilidades. Tenían necesariamente que fundamentar su selección. Es una de las tantas
preguntas utilizadas por los profesores en el imprescindible intento de motivar una clase y de
paso, hacer que los alumnos piensen un poco. Por lo general los alumnos no gustan mucho
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de las preguntas en que deben aplicar los conocimientos que han adquirido para dar
respuesta o solución a una determinada situación. No sé por qué siempre es más fácil optar
por reproducir conceptos y conocimientos.
Las respuestas estuvieron divididas, unos optaron por la inversión, mientras otros se
decantaron por la reparación. Los que pensaron en la inversión asumieron con buena lógica
que no siempre es posible y conveniente reparar. La reparación tiene sus propios límites, no
solo desde el punto de vista técnico-productivo, sino también desde el punto de vista
económico; sin embargo, los que optaron por esta vía debieron aceptar la posición expresada
por una parte de los defensores de la reparación en cuanto a que para invertir hacen falta
cuantiosos recursos, recursos que en ocasiones son escasos y por ende caros, además de
los riesgos que siempre lleva implícito un proceso inversionista, por simple y expedito que
pueda ser o parecer. El dinero, como parte de los recursos a emplear en una inversión,
permanece durante cierto tiempo “congelado”, porque no producirá hasta tanto la inversión no
se concluya y comience a generar resultados. Algunos de los proclives a invertir no supieron
replicar de forma efectiva, haciéndose presas de la duda. En ese momento consideré que
había logrado la motivación necesaria para la clase de ese día y entonces decidí solicitar a
mis estudiantes una tregua. Reclamé su atención para exponerles un ejemplo sencillo con el
cual intentaría demostrarles una vez más que al no ser la economía una ciencia exacta, las
soluciones dependerán de la situación concreta de la que se trate.
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En la actualidad nada escapa, o dicho de una mejor manera, nada deberá escapar al proceso
de dirección estratégica. Las empresas luchan cada vez de forma más agresiva por los
mercados y solo las que empleen las mejores armas, combinadas con la mejor estrategia,
serán las triunfadoras. No cabe duda de que la calidad es una condición indispensable para
que las empresas puedan aspirar a consolidarse en el mercado. Los ejemplos abundan.
Partiendo del principio que el productor u oferente deberá producir en función del consumidor,
sobre todo en mercados competitivos donde la ley de la oferta y la demanda adquiere su
máxima connotación, centraremos el análisis de la calidad en base a los parámetros definidos
previamente por el productor.
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La mala calidad no solo repercute negativamente en la economía de una empresa, sino que
también genera pérdida de recursos materiales, algunos de ellos escasos. En estos tiempos
en que cada vez se insiste más en la necesidad de cuidar los recursos disponibles y el medio
ambiente, el empleo ineficaz de recursos adquiere una dimensión que sobrepasa el aspecto
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puramente económico. Las empresas y los empresarios no pueden estar ajenos a esta
realidad y mucho menos no sentirse partícipes de ella.
La apuesta por la calidad es una carta de triunfo, aunque vale decir que no necesariamente lo
asegura, porque existen otros factores que se asocian al éxito de una marca o empresa. No
se puede dejar de considerar que una parte de los consumidores se mueven más en función
del precio que de la calidad, sobre todo por el problema de la capacidad de compra. Lo
verdaderamente importante es saber definir cada uno de los factores y establecer la estrategia
adecuada, en función del tipo de producto(s), las características del sector de actividad, la
composición del mercado, los intereses de los consumidores, etcétera. Ahora bien, apostar
por la calidad implicará incurrir en gastos, dirigidos a mejorar los productos en su composición
o en la presentación y el diseño; en realizar estudios y evaluaciones; en Investigación y
Desarrollo; en mejoras del sistema productivo; en calificación de la fuerza de trabajo; y
también, en sistemas de planificación, control y evaluación de la calidad. Quiere esto decir,
que la atractiva y necesaria apuesta por la calidad no pocas veces demanda el uso y empleo
de recursos. En definitivas habrá que invertir.
En resumen, las múltiples aristas que bordean la calidad tienen una relación directa o indirecta
con el aspecto económico, porque cuando una marca o empresa obtiene buenos resultados
en su gestión, avalados estos por una buena calidad, se está solo ante el efecto, porque son
muchas las causas que intervienen en el resultado.
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ejercerla se requiere hacer uso de las restantes funciones. Dirigir es orientar, guiar, encausar
una organización a un objetivo determinado, pero: ¿Cómo se define el (los) objetivo(s) a
alcanzar? ¿Cómo se establecen las acciones para alcanzar el (los) objetivo(s)? ¿Qué
recursos implica el logro del (los) objetivo(s)? ¿Cómo se va cumpliendo lo proyectado y qué
hacer ante el cambio de escenario o al detectar desviaciones? A estas y otras interrogantes
deberán dar respuesta los directivos, debiendo apoyarse para ello en las restantes funciones
de la gestión.
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ser insuficiente, pero tampoco se debe realizar innecesariamente, sobre todo cuando
hay un gasto asociado sin que exista aporte al proceso.
3) Retroalimentación: de nada sirve controlar si no se informa de los resultados
obtenidos, sobre todo cuando se observan desviaciones e incumplimientos. Lo
importante del control es conocer lo que está sucediendo y en función de esto hacer
las correcciones en los casos que resulte necesario.
4) Objetividad: si el déficit de control es perjudicial, el exceso también lo es. Se deberá
controlar lo realmente necesario y lo que es susceptible de ser controlado, de lo
contrario el control es inefectivo y pierde seriedad. Todo lo que se regule y luego no
sea debidamente controlado, solo contribuirá a demeritar el papel del control.
5) Independencia: para que resulte realmente efectivo, el control deberá realizarse
conscientemente, sin estar sujeto a nada que impida el cumplimiento de sus objetivos y
mucho menos que restrinja su alcance. En la organización interna de una empresa
deberá velarse porque las estructuras de control tengan la independencia necesaria,
evitando con esto que se desvirtúe la información en un intento por salvar
responsabilidades.
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Ningún empresario serio niega el papel de la contabilidad (la forma más importante de control
económico) como herramienta de control y sobre todo de análisis, porque hay que decirlo: de
poco valdrá contabilizar si no se realizan los análisis correspondientes y no se extraen datos
de la información primaria. De todos modos, válido es reconocer que existen empresarios
para los que la contabilidad solo es importante por la necesidad de cumplir con lo establecido
por las regulaciones de las entidades gubernamentales, además de la posibilidad de reducir la
cuantía del pago de impuestos alterando algunos gastos o reduciendo el nivel de la
facturación real. Más allá de eso, poca es la connotación que le confieren a la contabilidad y al
análisis, sobre todo por desconocimiento.
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De forma general se puede decir que en términos relativos el gasto en control de calidad en
los tres momentos antes enunciado, se comporta de la siguiente forma:
En la misma medida que las materias primas y los materiales se transforman o se van
incorporando a lo que será el producto terminado (o semielaborado), el nivel de complejidad
del control en términos de medición y evaluación, deberá ser mayor.
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Unidades Inservibles). Esto se denominará Costo por Fallos (CF), que no quiere decir que
se deba necesariamente a problemas en el sistema de control de calidad, sin embargo, el
hecho real es que la producción defectuosa ocasionará gastos adicionales a la empresa.
CC = CE + CF
CF = CR + CI
También puede darse el caso que la producción que incumpla los parámetros de calidad
establecidos se pueda vender a un precio menor, estableciendo correctamente las diferencias
necesarias para evitar confusiones en los consumidores. Cuando existe ésta opción se
pueden presentar dos situaciones:
1) El artículo o producto se vende por debajo del costo, con lo cual se recuperará solo
una parte de lo gastado. La diferencia entre el Costo Real y el Precio de Venta será un
Costo Por Fallos (CF).
1 Costo Variable
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PV > CP; PVr < PVp REDUCCIÓN MARGEN UTILIDAD CF = PVp - PVr
p = Plan
r = Real
IV.- Ejemplo:
Veamos lo antes expuesto utilizando un ejemplo de una empresa en la que se propone
invertir en un sistema de Control de Calidad dirigido a reducir los costos que genera la
producción defectuosa. La inversión solo puede realizarse afectando otras partidas del
presupuesto del próximo año, de modo que no queda otra opción que demostrarle a la
Junta Directiva la efectividad estimada de la medida propuesta. Los datos reales y
estimados se muestran en la tabla que aparece a continuación, en donde, para evitar
distorsiones en el análisis comparativo se han mantenido iguales los niveles de
producción, el Precio de Venta y el Costo Variable. El Costo Fijo aumenta por la influencia
del Costo de Inversión asociado al sistema de control de calidad propuesto.
La propuesta se sustenta en la reducción de la producción inservible y en el aumento de la
recuperable, todo mediante un sistema de calidad más preventivo y oportuno.
Antes de Después de
Indicadores UM
la medida la medida
Producción anual Miles Uds 20.000 20.000
Producción defectuosa total % 4 1,8
De ella:
Recuperable % 0,75 1,4
Inservible % 3,25 0,4
Costo por recuperación (por Unidad) UM 0,95 0,95
Precio de Venta Promedio UM 8,5 8,5
Costo Variable por Unidad UM 6,6 6,6
Costo Fijo anual Miles UM 14.000 14.380
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SOLUCION
V.- Conclusiones:
Al terminar la clase mis alumnos tenían los elementos necesarios para reconocer la
importancia que tiene el control como instrumento de gestión, pero además, entendieron
algo más importante: en economía no existen las respuestas tipo, sino que se requiere del
análisis y evaluación concreta de cada situación. En el ejemplo utilizado invertir resultaba
una buena opción, incluso cuando partiera de la necesidad de afectar algunas partidas del
Presupuesto del siguiente año. Paradójicamente, en el ejemplo utilizado la inversión y la
reparación tenían cabida, es decir, no resultaban opciones contrapuestas, sino que se
complementaban de manera satisfactoria.
Si las estimaciones realizadas para el análisis son correctas (no se puede olvidar la
importancia de la calidad de la información en los resultados de un estudio o evaluación),
si se realiza el control de calidad de la forma establecida y la evaluación es confiable,
invertir en calidad le reportará a la empresa más de una ventaja:
1) Aumentar sus ventas sin aumentar la producción (la producción apta para la venta
se incrementa en un 3 %).
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2) Reducir el Costo por Unidad de Producción y de Venta (de 7,55 se reduce a 7,36
por unidad).
3) Aumentar la Utilidad, a pesar de que aumenta el Costo Total (se incrementa la
Utilidad en un 24 % sin aumentar la producción).
4) En términos estrictamente económicos, se puede decir que la inversión se recupera
en un año, porque el incremento en la Utilidad se debe únicamente a la aplicación
de la medida propuesta.
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Calidad, mejora continua e innovación
La Calidad Total es el estadio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha
sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de Calidad,
primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a Producción.
Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la
calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como
Calidad Total, un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora
Continua y que incluye las dos fases anteriores.
El Proceso de mejora continua es un concepto que pretende mejorar los productos, servicios y
procesos. Postula que es una actitud general que debe ser la base para asegurar la estabilización del
proceso y la posibilidad de mejora. Cuando hay crecimiento y desarrollo en una organización comunidad, es
necesaria la identificación de todos los procesos y el análisis mensurable de cada paso llevado a cabo.
Algunas de las herramientas utilizadas incluyen las acciones correctivas, preventivas y el análisis de la
satisfacción en los miembros o clientes. Se trata de la forma más efectiva de mejora de la calidad y
la eficiencia en las organizaciones.
Calidad
La calidad es herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea
comparada con cualquier otra de su misma especie.
La palabra calidad tiene múltiples significados. Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le
confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. La calidad de un producto o servicio
es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume
conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por
tanto, debe definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del
servicio dental, del producto, de vida, etc.
Manufactura con Mejora Continua
Una buena definición de la Mejora Continua es ser una herramienta de mejora para cualquier proceso o
servicio, la cual permite un crecimiento y optimización de factores importantes de la empresa que mejoran el
rendimiento de esta en forma significativa.
Una vez que la Mejora Continua determina las variables de mayor impacto al proceso y servicio se les debe
dar seguimiento en forma constante y se establece un plan para ir mejorando poco a pocos las variables
mencionadas. La Mejora Continua es una herramienta la cual recomiendo debido a su flexibilidad para ser
adoptada por personas de todos los niveles de la empresa mediante metodologías como kaizen.
Las empresas hoy en día tienen el deber para poder ser competitivos en el mercado actual de mejorar sus
procesos, ya sea de manufactura como de servicio. Es por esto que se les ha dado mayor importancia a
métodologias y herramientas que ayuden a obtener cambios positivos de manera constante.
Empresas japonesas utilizan herramientas de Mejora Continua como 'kaizen', en el cual los trabajadores se
involucran en varios proyectos de mejora continua con el fin de mejorar la empresa y lograr el objetivo
propuesto por esta. Su total determinación hace la diferencia a las empresas occidentales, las cuales estan
iniciando este proceso y deben ir cambiando la cultura de sus organizaciones, ya que antes se esperaba a
que la gerencia hiciera el cambio mediante la compra de mejores máquinas o tecnología y no considerando
las mejoras que pueden hacer sus mismos trabajadores.
Entre los temas que se pueden mejorar con las herramientas de Mejora Continua se destacan:
a) Mejorar la higiene industrial y salud ocupacional de la empresa.
b) Mejorar la calidad de los productos y servicios.
c) Mejorar la eficacia y la eficiencia de los procesos.
d) Aumentar la satisfacción de los clientes.
e) Mejorar el entrenamiento de los nuevos empleados.
f) Detectar no conformidades y establecer acciones correctoras.
g) Disminuir reclamos de los clientes.
h)Mejorar indicadores de medio ambiente
Conceptos Básicos de Manufactura para Mejora Continua
Pareto.
El Pareto es un diagrama que nos sirve para analizar y determinar las variables más significativas y esto
permite al ingeniero conocer la variable que debe ser optimizada.
Entre sus características se pueden mencionar usos en procesos de manufactura como para diagramar
costos, frecuencia y ocurrencia, también clasifica linformación de manera que la prioritiza para que el
ingeniero pueda guiarse y otra característica de suma importancia es que casi siempre pocas categorías
(variables) del diagrama presentaran la mayor oportunidad para arreglar el problema en casi un 80%. Esta
filosofía se conoce como 80-20.
En algunos casos cuando exponen Paretos realizados para explicarme algún asunto de manufactura me
doy cuenta que cada vez es mayor la cantidad de personas que no colocan la línea de porcentaje
acumulado, yo les recomiendo siempre ponerla ya que nos da la información para saber cuales son las
variables que llegan a tener el 80 % de los datos. Talvez se vea claramente pero cuando nos damos cuenta
es que presentamos más de 10 variables y no se sabe cuales son la indicadas para atacar el problema con
urgencia.
Digamos que el ingeniero tiene una máquina extrusora de plástico, si esta tiene problemas en producción se
puede tomar variables como:
Tiempo de almuerzo 5.5 hrs.
Tiempo encender la maquina 4hrs
Fallas mecánicas 1.2hrs
Fallas Eléctricas 1hrs
En algunos casos el ingeniero debe hacer no solo un Pareto sino varios con el fin de ir analizando las
variables con mayor profundidad. El Pareto nos va indicando donde buscar pero casi nunca identifica el
problema, por lo que en 6 sigma se utiliza para reducir el rango de acción.
Diagrama Causa-Efecto
Este diagrama también se le conoce como diagrama Ishikawa o diagrama de pescado. Diagrama Causa-
Efecto nos ayuda para realizar una lluvia de ideas y poner las posibles variables que afectan nuestra
condición actual en el proceso de manufactura.
Cabe destacar que las extremidades del diagrama o pescado no deben ser solamente
Maquina método hombre, materiales (4Ms) también puede ser procedimiento, mediciones, flujo de
información, regulaciones u otros (sean creativos)
Recomiendo que cada vez que se realice este tipo de análisis lo hagan en grupo o CFT con el fin de tener
mayor cantidad variables y de esta forma no tengan que devolverse para buscar más variables luego de
muchas pruebas sin resultados positivos.
Muchas personas cuando ven este diagrama en la universidad o cursos de manufactura se ve sencillo y no
se le presta la debida atención debido que su implementación debe ser en equipo, su importancia es tal que
nos puede llevar a la solución de problemas en menor tiempo de lo que esperábamos, lo que hace que este
diagrama sea un insumo para las filosofías de mejora continua como Kaizen, y 6 sigma las cuales han
generado mejoras en las empresas por muchos millones de dólares....
Diagrama Hombre-Máquina
Para un ingeniero de manufactura el diagrama Hombre-Maquina es de suma importancia puesto que facilita
ver la relación entre los tiempos del operador y los tiempos de máquina. Esto nos ayuda a ver si existen
tiempos muertos (tiempos que el hombre tiene que esperar a la máquina) y ver cuales pasos tienen tiempos
muy largos con el fin de ir reduciendo la duración de toda la operación.
En lo personal me gusta usar este tipo de diagrama debido a que permite mejorar la operación del
trabajador para hacer que este tenga un buen ritmo con la máquina y pueda tener una operación de
manufactura más constante durante su período de trabajo. Acuérdense de que en manufactura el trabajo
puede ser repetitivo por muchas horas y es normal que el operador lleve un ritmo muy variable dando como
ejemplo casos en que los trabajadores disminuyen su producción debido que falta poco tiempo por salir o
casos cuando aumentan su producción en ciertas horas del día y luego bajan el ritmo porque cumplieron
con un objetivo de producción mal establecido. Este diagrama permite mejorar el método de trabajo para
que el operador pueda laborar durante su jornada en forma constante (este diagrama se utiliza para la
estandarización de procesos)
Diagrama Gantt:
El diagrama Gantt es indispensable para darle seguimiento de los proyectos y actividades que se requieren
para implementar las mejoras de los grupos kaizen y 6 sigma. Es de suma importancia que tengan fecha,
actividades por realizar y la persona responsable de ejecutar tal actividad. Este seguimiento es bueno que lo
haga el gerente o jefe de área a cargo para garantizar la ejecución de los pasos y actividades descritas en
el diagrama.
Equipo Multidisciplinario
Cross Functional Team (CFT)
El equipo multidisciplinario o CFT lo definimos como cualquier grupo de personas que trabajan en diferente
rama o departamento para alcanzar un objetivo común. Por ejemplo, el ingeniero industrial, los eléctricos,
mecánicos y los ingenieros civiles crearon un grupo para mejorar la distribución de planta así como mejorar
el flujo de materiales a otros departamento.
Un equipo de trabajo ideal tiene una serie de caracteristicas que debemos mencionar:
Objetivos:
Todo equipo debe tener un objetivo el cual pueda ser comprendido por todos los miembros. Al establecerlo
por todos, el equipo sabra hacia donde va y promoverá la unión del equipo para alcanzar lo que se ha
propuesto. Luego de determinar el objetivo es bueno que el equipo de trabajo tenga como medir sus
resultados por indicadores si es posible para saber como llegar a la meta.
Funciones de cada miembro:
Es importante que cada miembro del equipo de trabajo conozca su rol y este sea bien definido con el
proposito de que la realización del plan sea de manera eficiente.
Comunicación:
Una buena comunicación hace que el equipo tenga una buena retroalimentación y los conflictos se puedan
resolver en el momento. Esto ayuda a mejorar la eficiencia del equipo. Es bueno que el líder promueva la
comunicación para obtener todos los beneficios y así el objetivo y los actividades que deben hacer cada
miembro sean entendidas y por lo tanto bien ejecutadas.
Liderazgo:
El equipo de determinar su estructura interna y se esta amerita puede apuntar ha tener un líder para la toma
de decisiones por lo tanto se recomienda que el equipo defina un sistema ya sea por mayoria o por la
opinión de este líder para la solución de cada problema que se presentará y que actividades se deban
realizar
Problemas en el el CFT
En muchas compañías se da que el Gerente al tener un problema especifico crea un CFT con estos
integrantes y les dice que tienen que arreglar un problema específico.
Ahora bien con nuestra experiencia hemos trabajado en cientos de CFTs y hemos fracasado en
muchos a muy corto plazo debido a los siguientes hechos:
1. La relación de trabajo que hay entre las personas existiendo confrontaciones muy seguidas, solo
queremos dar hincapié de que cuando estas en un CFT así y tu de verdad quieres un buen resultado
entonces pasaras la mitad del tiempo resolviendo las confrontaciones de cada uno y el problema por el que
existe el CFT será más difícil resolverlo.
2. Otra es que varias de las personas escogidas no les interesa mucho el problema porque no viven el
problema directamente .
Acuérdate que existen los que viven el problema pero están e una vida pura comodidad y no quieren
meterse en ningún problema.
Con ellos pasarás todo tu tiempo arrastrándolos para que te ayuden a resolver el problema.
3. Cuando el CFT tiene uno que otra persona de un departamento en el cual el jefe directo no los
deja ser independientes y le tienen que consultar todo y por ende traban el proceso del CFT.
A ellos les llamamos con cariño Dr. NO, porque siempre dicen que no para no tener problemas con su jefe o
también llegan a decir la frase en todas la reuniones TENGO QUE COCONSULTARLE A MI JEFE .
4. Tener cuidado con las personas que quieren desde el inicio distribuir el problema según su rama, se dan
frases como una vez que el de producción logre que el personal lo haga de esta manera entonces
procederemos hacer la parte de nosotros. Esto conlleva a que nadie se involucre, se pierdan ideas de
personas que pueden ver el problema desde afuera y además se da mucho que ellos mismos digan luego
digan que el de producción lo hizo mal porque no contemplo varios requisitos indispensables para poder
hacer nuestra parte del proyecto.
Que hacer?
Si empiezas a ver los síntomas expuestos anteriormente es mejor no contar con esas personas y buscar
gente con buena ACTITUD y que sean beneficiados al resolver el problema. Recomendamos que siempre
se les de todo el merito porque al arreglar un problema van a tener la capacidad para arreglar mucho mas
con el tiempo y con ellos puedes crear una identidad grupal en la cual los gerentes ya no llamen a varias
personas sino llamen a este grupo que siempre hace las cosas bien.
Ser líder no quiere decir que tienes que obtener el resultado de la manera difícil como arrastrando gente o
resolviendo la vida de los demás. Para nosotros ser líder es saber escoger a la gente.
En uno de los mejores CFT que hemos participado no requeríamos de un líder para el manejo interno del
grupo sino únicamente para alinear las mejoras hacia un solo objetivo.
5s
Definición de 5s
Se le llama 5s debido a que sus pasos inician con la letra ¨ S ¨ en el idioma japonés, están se detallan a
continuación:
Español Inglés
Seiri: Separar Sort
Seiton: Ordenar Set in order
Seiso: Limpiar Shine
Seiketsu: Estandarizar Standardize
Shitsuke: Disciplina Sustain
Paso 1. Seiri-Separar:
Seiri se basa en la clasificación de las cosas que son necesarias y las cosas que son innecesarias. Es
sorprendente ver claramente que al hacer esto se encuentran cosas que no se usan como por ejemplo
piezas dañadas de la maquina que se dejaron ahí luego de los arreglos y deberían ser eliminados. También
se puede observar elementos que su frecuencia de uso no es muy frecuente como cada 3 a 4 meses y
elementos con frecuencia diaria. Si tiene estos herramientas con poco uso es bueno tenerlas en un área de
almacenamiento que no este muy cerca de la operación y las de uso frecuente en forma diaria se debe
dejar en el lugar cerca del trabajador que la requiera.
Paso 2. Seiton-Ordenar:
Una vez que sabemos cuales son los elementos que se usan con mayor frecuencia debemos en
este paso darles unaubicación y determinar una cantidad especifica .
Para darles la ubicación especifica se debe demarcar las zonas donde se utiliza el material en
proceso, demarcación de los pasillos alrededor de la maquina para no tener ningún obstáculo en el flujo de
materiales.
Si el operador cuanta con herramientas, estas pueden colocarse en un lugar asignado solo para
herramientas. Cabe destacar que es bueno siempre realizar un análisis de método para establecer donde
colocar las cosas y así mejorar los tiempos de producción al tener las herramientas en el lugar más
accesible posible.
En tanto a la cantidad específica de cada elemento es de acuerdo a su frecuencia de uso, con el fin de no
tener suficiente inventario d algún elemento que perjudique la eficiencia del proceso.
Paso 3. Seiso-Limpiar:
Seiso o limpieza del área . Los trabajadores de cada área deben limpiar a todo su alrededor. En
alguna empresas no solamente se hace esto sino que además toman un día a la semana para que la
gerencia se tome el tiempo de limpiar cierta área con el propósito de identificar el nivel de 5s y mejorarlo en
forma continua.
Es bueno que para la limpieza de área se tome en cuenta la frecuencia de limpieza necesaria y que los
utensilios siempre estén cerca del trabajador.
Paso 4. Seiketsu-Estandarizar:
Esta fase de la filosofía es esencial para que la empresa nunca pierda las cosas ya ganadas por las
tres fases anteriores. Para lograr esto es bueno que se defina en cada área como se debe de ver ésta,
quien es el responsable del área y la frecuencia de su limpieza si es necesaria. Los trabajadores son las
personas ideonas para establecer los estándares de su respectiva área y es recomendable que lo hagan de
la manera más visual posible como fotos o videos.
Paso 5. Shitsuke-Disciplina:
Al tener las 4 fases anteriores bien establecidas en la empresa se deben llevar a un nivel en el cuál
llegue a ser parte de la cultura de los trabajadores. Entre las cosas que se destacan aquí es que los
trabajadores no dejan que nadie se salga de los procedimientos establecidos por ellos para poder seguir el
estándar ya creado. Por ejemplo si alguien pasa y tira una basura en el área de ellos entonces se
aproximan a la persona y le comentan sobre las 5s y si alguien de otro departamento causa un error ellos
mismos lo arreglan inmediatamente y le avisan a la persona.
+ +
+ +
Planeación
+ Estrategica Proyectos Innovación
+
+
+ +
Planeación
Informatica + Ejecución de Inversión en
Proyectos Innovación
Desarrollo
Organizacional
+
Proyectos no +
- exitosos
+ +
+
Motivación
Organizacional
Proyectos de Innovación
Exitosos
+ Crecimiento -
Económico
+
Formación +
+ Beneficios
+ Uso eficiente de
las TIC +
+
Ingresos por
+ Ventas
Eficiencia en los
Procesos +
Marketing
+
+
Productividad
Como se había enunciado anteriormente, se plantea el objetivo de todo subsistema de alta dirección es
garantizar el cumplimiento de su misión tanto para sus accionistas, clientes, proveedores, empleados y la
sociedad, de tal manera que la meta que persigue una organización se puede responder de diferentes
formas como:
Aumento de la Calidad
Mayor Innovación en sus procesos
Disminución de costes
Aumento de la cuota de mercado
Incremento en los rendimientos
Disminución en los plazos de entrega
Reducir el nivel de endeudamiento, entre otros.
No obstante, todos los objetivos anteriores no son la meta de una organización en sí misma, sino simples
medios para lograrla. La meta de una organización empresarial, con ánimo de lucro, es la de ganar dinero.
En consecuencia, productivo para la empresa será todo aquello que contribuya a la consecución de la meta.
Introducir el concepto de innovación como parámetro de explotación, permite relacionarse de forma
estratégica con los otros parámetros creando una ventaja competitiva. Se atribuyen a esta ventaja
competitiva la conjunción de la seis características siguientes:
Desde el punto de vista del producto: Mayor calidad
Mayor Ingeniería
Desde el punto de vista del precio: Márgenes más altos
Menor inversión por unidad
Desde el punto de la respuesta al cliente: Cumplimiento de la fecha de
entrega
Plazos de entrega lo más corto
posible
CONCLUSIONES
Hay dos aspectos importantes no incluidos explícitamente en su definición.
El primer aspecto destacable es que la mayor parte de las Herramientas requieren el trabajo en
equipo como escenario para su óptima aplicación, teniendo en cuenta que un conjunto de personas
alrededor de una mesa, tal y como generalmente se cree, en modo alguno significa que estén trabajando en
equipo. Desgraciadamente, una de las principales dificultades para rentabilizar el uso de las Herramientas
es la deficiente capacidad para trabajar en equipo que se detecta en la mayoría de las organizaciones.
El otro aspecto importante a tener en consideración es que la mayor parte de las Herramientas son
rediseñables, son modificables en su formato, propósito o mecánica de implantación, o son aplicables con
finalidad diferente a la que en principio propone la Herramienta. En muchas organizaciones hemos
cambiado la versión original de algunas Herramientas con resultados altamente satisfactorios.
BIBLIOGRAFÍA
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en la empresa». Editorial Paidós, tercera edición, 1993, 388 p.
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[PORT87] Porter, Michael. «La Ventaja Competitiva». Editorial Press G. Mexico.1987.
Autor:
Hernandez Pedro
Profesora:
MSc. Ing. Scandra Mora
Enviado por:
Iván José Turmero Astros
Puerto Ordaz, Noviembre de 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
VICE - RECTORADO PUERTO ORDAZ
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
MÉTODOS AVANZADOS DE CALIDAD
Seis Sigma
Resumen.
Actualmente las empresas han iniciado a implementar una serie de medidas para
ayudar a mejorar sus procesos y a reducir los costos sin afectar la calidad de los
productos. Una de estas medidas ha sido la implementación de Seis Sigma que ha
llevado a grandes empresas a reducir los costos de Producción y ahorrar en muchas de
las áreas de las compañías.
1. Introducción.
A finales de la década de los 80’s y principios de los 90’s, Motorola inicia una
iniciativa llamada Seis Sigma dirigida por el Ingeniero Mikel Harry, quien comienza a
influenciar a la organización para que se estudie la variación en los procesos (enfocado
en los conceptos de Deming), como una manera de mejorar los mismos. Estas
variaciones son lo que estadísticamente se conocen como desviación estándar (alrededor
de la media), que se representa por la letra griega sigma ( ). Esta iniciativa se convirtió
en el punto focal del esfuerzo para mejorar la calidad en Motorola, capturando la atención
del entonces CEO de Motorola: Bob Galvin.
Esta iniciativa llegó a oídos de Lawrence Bossidy, quién en 1991 y luego de una
exitosa carrera en General Electric, toma las riendas de Allied Signal para transformarla
de una empresa con problemas en una máquina exitosa.
1
fue seguido por Texas Instruments, logrando el mismo éxito. Durante el verano de 1995 el
CEO de GE, Jack Welch, se entera del éxito de esta nueva estrategia de boca del mismo
Lawrence Bossidy, dando lugar a la mayor transformación iniciada en esta enorme
organización.
2. Definición.
Sigma ( ) es una letra del alfabeto griego que corresponde a la letra “s”, la cual también es utilizada en
estadística para representar la desviación estándar
Seis Sigma puede ser definida como una filosofía de trabajo y una estrategia de
negocios que se basa en el enfoque al cliente que busca la reducción de variabilidad de
los procesos utilizando mediciones basadas en datos de productos, procesos y servicios y
que es administrada a través de una “agresiva” serie de indicadores.
2
media nominal centralizada (admitiendo hasta un corrimiento de 1,5 sigmas), los límites
superior e inferior de especificación se encuentren a Seis desviaciones estándar (de allí el
nombre Seis Sigma) de esta EN. De esta manera el proceso produce una taza de
defectos de 3.4 PPM.
También es una meta de calidad. La meta de los Seis Sigma es llegar muy próximo a cero
defectos, error o falla. Pero no es necesariamente cero. En verdad, 3.4 partes por millón
de unidades defectuosas, 3.4 defectos por millón, 3.4 fallas por millón, 3.4 PPM.
Es una medida para determinado nivel de calidad. Cuando el número de sigmas es bajo,
tal como en procesos dos sigmas, implicando mas o menos 2 sigmas (+2 σ), el nivel de
calidad no es tan alto. El número de no-conformidad o unidades defectuosas en tal
proceso puede ser muy alto. Si lo comparáramos con un proceso 4 sigma (+4 σ), donde
puede no tener mas o menos cuatro sigmas, aquí tendremos un nivel de calidad
significativamente mejor. Entonces, cuanto mayor el número de sigmas, mejor el nivel de
calidad.
3
Seis Sigma – la Filosofía.
Es una filosofía de mejora continua del proceso (máquina, mano de obra, método,
metrología, materiales, ambiente) y reducción de su variabilidad en la búsqueda
interminable de cero defectos.
Es una estadística calculada para cada característica crítica de la calidad, para evaluar el
rendimiento en relación a la especificación o a la tolerancia.
Es una visión de llevar a una organización a ser la mejor del ramo. Es un viaje intrépido
en busca de la reducción de la variación, defectos, errores y fallas. Es extender a la
calidad para más allá de las expectativas de los clientes. Ofreciendo más, porque los
consumidores quieren comprar mas, en oposición a tener vendedores persiguiéndolos en
la tentativa de convencerlos a comprar.
4
3. Que es Seis Sigma.
Tabla Comparativa.
3.8 Sigmas 6 Sigmas
20,000 Artículos perdidos en el correo por hora. 7 artículos perdidos por hora
Fallas en el agua potable por lo menos 15 minutos al día 1 minuto de fallas cada 7
meses
5,00 cirugías incorrectas por semana 1.7 cirugías incorrectas por
semana
2 aterrizajes incorrectos por día 1 aterrizaje incorrecto cada 5
años
20,000 recetas médicas incorrectas al año. 68 recetas incorrectas al año.
Sin servicio de electricidad 7 horas por mes 1 hora sin electricidad cada
34 años.
4. Beneficios.
5
Aplicación de la metodología en diversas áreas de la empresa: finanzas, logística,
ventas, sistemas, administración, etc., no restringiendo los trabajos a las áreas
productivas de la empresa.
Posibilidad de toma de decisiones basadas en datos estadísticos.
Desarrollo de una sistemática que promueva el vínculo entre planeamiento
estratégico y herramientas estadísticas y de calidad
Busca el Modelo Ideal de Eficiencia de los sistemas
Eliminar de los procesos el valor no agregado.
Reducir al mínimo posible la variación natural de los procesos.
Procesos robustos, capaces de entregar lo que el cliente demanda.
5. Fases de Implementación.
5.1 Definición.
En esta
fase se definirá el defecto que se quiere corregir, el proceso en donde ocurre ese defecto,
quines son el o los clientes del este proceso, el quipo que estará enfocado en la solución
del problema, la meta de mejora, los ahorros que se lograrán, los métricos a utilizar y los
tiempos de implementación.
5.2 Medición.
6
Se identifican los procesos internos que influyen en las características críticas para
la calidad y se miden los defectos que se generan con relación a dicha característica. Los
defectos se definen como aquellas características que se encuentran fuera de tolerancia.
5.3 Análisis.
El
objetivo de esta fase es empezar a comprender por que se generan los defectos. Las
tormentas de ideas, las herramientas estadísticas, etc. se emplean para identificar las
variables estratégicas que provocan los defectos.
5.4 Mejora.
5.5 Control
6. Herramientas.
Algunas de las herramientas estadísticas que Seis Sigma utiliza para el análisis,
enfoque y solución de problemas de los procesos, están las siguientes:
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Mapas de flujo de valor de los procesos.
Gráficos; Pareto, Histogramas, Dispersión, de caja, etc.
Análisis de modo de falla y efecto (AMEF).
Análisis de correlación
Análisis de capacidad del proceso
Análisis de varianza (ANOVA)
Análisis de Regresión
Pruebas de hipótesis
Diseño de respuesta de superficie
Diseño de experimentos.
Etc.
Poka-yokes.
Mapas de flujo de valor.
Kanban.
Kaizen.
Cambios rápidos (SMED).
Diagramas de espagueti.
Comunicación Visual.
Etc.
8
7.2 Cinturones Negros Maestros (Master Black Belt).
9
Conclusiones.
Bibliografía.
10
SEIS SIGMA es una metodología de mejora de procesos, centrada en la
reducción de la variabilidad de los mismos, consiguiendo reducir o eliminar
los defectos o fallos en la entrega de un producto o servicio al cliente. La meta
de 6 Sigma es llegar a un máximo de 3,4 defectos por millón de eventos u
oportunidades (DPMO), entendiéndose como defecto cualquier evento en que
un producto o servicio no logra cumplir los requisitos del cliente.1
Seis sigma utiliza herramientas estadísticas para la caracterización y el estudio
de los procesos, de ahí el nombre de la herramienta, ya que sigma es
la desviación típica que da una idea de la variabilidad en un proceso y el
objetivo de la metodología seis sigma es reducir ésta de modo que el proceso
se encuentre siempre dentro de los límites establecidos por los requisitos del
cliente.
La calidad es una herramienta básica para una propiedad inherente de
cualquier cosa que permite que la misma sea comparada con cualquier otra de
su misma especie. La palabra calidad tiene múltiples significados. De forma
básica, se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le
confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. Por
otro lado, la calidad de un producto o servicio es la percepción que
el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume
conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para
satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse en el contexto que se esté
considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del
producto, de vida,
Esta filosofía y sistema de gestión surge en los años ’80 como una estrategia de negocios y de
mejoramiento de la calidad. Da sus primeros pasos en Motorola cuando el ingeniero Mikel
Harry comienza a influenciar a la organización para que estudie la variación en los procesos
como una manera de mejorar los mismos. Estas variaciones son lo que estadísticamente se
conoce como desviación estándar. Tal iniciativa dio origen a un esfuerzo centrado en mejorar
la calidad poniendo cómo objetivo a alcanzar un nivel de 6 Sigma (representativo de 3,4 dpm).
Lawrence Bossidy, CEO de Allied Signal, al tomar conocimiento de ésta nueva metodología la
toma para sí implementándola en la corporación, logrando con ello importantes incrementos en
la rentabilidad de la misma.
Tras dos años de implantación de la metodología Seis Sigma, Motorola recibió el Premio
Nacional de Calidad Malcolm Baldrige (MBNQA). A los diez años de aplicación, Seis Sigma
había pasado de ser una metodología de mejora en el área de fabricación, a ser una cultura
presente en todos los ámbitos y a todos los niveles de la organización. Entre otros logros
espectaculares, cabe destacar que en este periodo, el ahorro acumulado proporcionado por la
iniciativa Seis Sigma ascendió a catorce mil millones de dólares USA.
Posteriormente Jack Welch, CEO de General Electric, pone como objetivo transformar a GE en
una “organización Seis Sigma”, tomando bajo su firme liderazgo las acciones pertinentes a los
efectos de alcanzar el objetivo fijado.
A mediados de los años noventa, Jack Welch, entonces CEO de General Electric, impresionado
por los resultados de Seis Sigma, decide adoptarla como filosofía de gestión, como cultura
empresarial y como metodología operativa en su organización, realizando un despliegue de
medios sin precedentes. A finales de los noventa, los analistas de Wall Street, valoraban en
cinco mil millones de dólares USA el aumento de beneficio proporcionado por la implantación
de Seis Sigma. Actualmente, los indicadores financieros de GE siguen mejorando ejercicio tras
ejercicio de manera espectacular.
Paralelamente, la filosofía Seis Sigma se fue implantando en innumerables empresas de todos
los sectores y de todos los tamaños, reportando resultados espectaculares en ahorro de costes,
crecimiento de ventas, aumento del beneficio, reducción del tiempo de diseño, aumento de
productividad, fidelización de clientes, mejora de procesos logísticos... y en general en
cualquier proceso en el que se haya implantado.
1
SEIS SIGMA EN NUESTROS DIAS
Con el cambio de milenio, la cultura Seis Sigma cruzó de manera decidida el Atlántico,
y empezó a calar hondo en las empresas del Viejo Continente, de la mano de las filiales de las
grandes multinacionales norteamericanas. Hoy en día, Seis Sigma está considerada como una
herramienta de gestión generalmente aceptada en países como Reino Unido, Francia y España,
al haber demostrado su validez y su potencial en sectores como automoción, servicios
financieros, alta tecnología, manufactura, químico, aeronáutico, tecnologías de la información,
software, banca, administraciones públicas, hospitales... con independencia del tamaño y del
volumen de negocio.
Seis Sigma se ha convertido en una contrastada metodología e iniciativa estratégica que
las empresas están utilizando para alcanzar elevados beneficios. Empresas como Motorola,
General Electric, Honeywell y Polaroid están materializando elevadas ganancias económicas
gracias a la implementación de Seis Sigma. Para muchos es como un mito, algún exclusivo
sistema de gestión o programa adecuado únicamente para grandes empresas. Entender que es
Seis sigma es el primer paso para que un directivo logre acometer su implantación con éxito.
Por otro lado, es común la idea equivocada de que seis Sigma es simplemente un
enfoque estadístico al análisis de los problemas. Pero es mucho más que eso, es una cultura,
una manera de pensar o un conjunto de nuevos comportamientos.
Desde el comienzo de la revolución de la Calidad, el Doctor Deming resaltó la
necesidad de la gestión del liderazgo en la transformación de las organizaciones, el enfoque
Seis Sigma trata de satisfacer esta necesidad.
Seis Sigma es una filosofía de trabajo y una estrategia de negocios basada en el enfoque hacia
el cliente, en un manejo eficiente de los datos y metodologías, que permite eliminar la
variabilidad en los procesos y alcanzar un nivel de defectos menor o igual a 3,4 defectos por
millón.
Adicionalmente, otros efectos obtenidos son: reducción de los tiempos de ciclo, reducción de
los costos, alta satisfacción de los clientes y más importante aún, efectos dramáticos en el
desempeño financiero de la organización.
En general, los procesos estándar tienden a comportarse dentro del rango de tres (3) Sigma, lo
que equivale a un número de defectos de casi 67.000 por millón de oportunidades (DPMO), si
ocurre un desplazamiento de 1,5 Sigma.
¿Pero quienes utilizan Seis Sigma?. Empresas comprometidas con la satisfacción del cliente en
la entrega oportuna de productos y servicios, libres de defectos y a costos razonables. Algunos
ejemplos: Motorola, Allied Signal, GE., Polaroid, Sony, Lockheed, NASA, Black & Decker,
Bombardier, Dupont, Toshiba, etc.
En el Perú, se desarrolla seis sigma en empresas como Telefónica, Backus & J, Ferreyros; entre
otros.
2
USOS DE SEIS SIGMA
Seis Sigma es utilizado de diferentes maneras; he aquí algunas definiciones que pueden
ayudarlo a entender esta problemática:
Seis Sigma – o Benchmark. Seis Sigma es usado como un parámetro para comparar el nivel de
calidad de procesos, operaciones, productos, características, equipamientos, máquinas,
divisiones y departamentos, entre otros.
Seis Sigma – la Meta. Seis Sigma también es una meta de calidad. La meta de los Seis Sigma
es llegar muy próximo a cero defecto, error o falla. Pero no es necesariamente cero. En verdad,
3,4 partes por millón de unidades defectuosas, 3,4 defectos por millón, 3,4 fallas por millón,
3,4 ppm.
Seis Sigma – la Medida. Seis Sigma es una medida para determinado nivel de calidad. Cuando
el número de sigmas es bajo, tal como en procesos dos sigma, implicando mas o menos 2
sigmas (+2 σ), el nivel de calidad no es tan alto. El número de no-conformidad o unidades
defectuosas en tal proceso puede ser muy alto. Si lo comparáramos con un proceso 4 sigma (+4
σ), donde podemos tener mas o menos cuatro sigmas, aquí tendremos un nivel de calidad
significativamente mejor. Entonces, cuanto mayor el número de sigmas, mejor el nivel de
calidad.
Seis Sigma – la Filosofía. Seis Sigma es una filosofía de mejora continua del proceso
(máquina, mano de obra, método, metrología, materiales, ambiente) y reducción de su
variabilidad en la búsqueda interminable de cero defecto.
Seis Sigma – la Estadística. Seis Sigma es una estadística calculada para cada característica
crítica de la calidad, para evaluar el rendimiento en relación a la especificación o a la
tolerancia.
Seis Sigma – la Estrategia. Seis Sigma es una estrategia basada en la interrelación que existe
entre el proyecto de un producto, su fabricación, su calidad final y su confiabilidad, ciclo de
control, inventarios, reparaciones en el producto, y defectos, así como fallas en todo lo que es
hecho en el proceso de entrega de un producto a un cliente y el grado de influencia que ellos
puedan tener sobre la satisfacción del mismo.
Seis Sigma – la Visión. Seis Sigma es una visión de llevar a una organización a ser la mejor
del ramo. Es un viaje intrépido en busca de la reducción de la variación, defectos, errores y
fallas. Es extender a la calidad para mas allá de las expectativas de los cliente. Ofreciendo mas,
porque los consumidores quieren comprar mas, en oposición a tener vendedores
persiguiéndolos en la tentativa de convencerlos a comprar.
La principal meta del Seis Sigma es reducir defectos, errores y fallas a un valor próximo a cero.
¿Porqué reducir la variación, defectos, errores y fallas a un valor tendiendo a cero? Porque con
esto se obtiene la satisfacción del cliente, los clientes satisfechos continúan comprando
productos e servicios. Clientes satisfechos normalmente cuenta a sus amigos cuán satisfechos
3
están con un producto o servicio. Más clientes insatisfechos normalmente cuentan para todo el
mundo, amigos o extraños, el nivel de su insatisfacción.
ENTRENAMIENTO
- ¿Cuántos expertos se deben entrenar? : Deberían ser entrenados un Champion por Unidad
de Negocios o Sitio de Manufactura; un Master Black Belt por cada 30 Black Belt o por cada
1000 empleados; un Black Belt por cada 100 empleados para industrias y uno por cada 50
empleados por empresas de servicios; y finalmente, un Green Belt por cada 20 empleados.
- ¿Quiénes pueden ser entrenadores? : Para cada ron se necesitan de determinados tipos de
habilidades, destrezas y experiencias, adecuadas éstas al tipo de actividad y responsabilidad a
gestionar:
* Alta Gerencia y Ejecutivos familiarizados con las herramientas estadísticas para ocupar el
puesto de Champions.
* Gerentes o Jefes con grados técnicos y dominio de las herramientas estadísticas básicas y
avanzadas, como Master Black Belts (MBB).
4
* Ingenieros, técnicos o personal con cinco o más años de experiencia, con dominio de las
herramientas estadísticas básicas, como Black Belts (BB).
* Y para ser Green Belts (GB) se requiere ser personal técnico o de soporte del área
involucrada con conocimientos básicos en herramientas estadísticas.
Black Belts: Utilizado por primera vez en Motorola, el Black Belt es la persona que tutoriza o
dirige un equipo de mejora Seis Sigma. Suelen recibir varias semanas de formación en análisis
de procesos y habilidades para el manejo de reuniones. En entornos técnicos o de fabricación,
la formación incluye herramientas estadísticas como muestreo, análisis multivariante y diseño
de experimentos. En un entorno de servicios, se pone más énfasis en el análisis de los procesos
y en la utilización de herramientas como diagramas causa-efecto, histogramas y gráficos de
Pareto.
Green Belts: Los Green Belts suelen ser empleados que han recibido suficiente formación en
Seis Sigma para participar en los equipos o, en algunas empresas, para trabajar de forma
individual en pequeños proyectos relacionados con su trabajo diario.
Las empresas utilizan a estos “Belts” en diferentes combinaciones con patrocinadores y
champions para dirigir los equipos.
1. La alta dirección.
2. Los promotores o champions de los proyectos.
3. El responsable de la implantación.
4. El tutor de Seis Sigma o Master Black Belt.
5. El jefe de equipo o jefe de proyecto o Black Belt.
6. Los miembros de equipo.
7. El propietario del proceso.
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1.- La Alta Dirección (o Consejo Directivo) está formada por los altos directivos de la
empresa reunidos en un foro diseñado para ayudarles a aprender una nueva forma de dirigir el
negocio en contacto directo con los equipos de mejora del sistema Seis Sigma.
En su papel natural de liderazgo de la compañía, este grupo desarrolla y ejecuta el plan de
implantación de Seis Sigma.
3.- Alguien tiene que gestionar el día a día del esfuerzo Seis Sigma. Dependiendo del tamaño
de la implantación, puede ser suficiente con un responsable o director de Seis Sigma o ser
necesario un grupo de personas
El responsable de implantación es probablemente más importante para el éxito de la iniciativa
Seis Sigma que cualquier otro fuera del consejo directivo, del que debe ser un miembro a
tiempo completo.
4.- El Master Black belt es el tutor de Seis Sigma: Aconseja a los propietarios de los procesos y
a los equipos de mejora de Seis Sigma en áreas tan diversas como la utilización de
herramientas estadísticas de medida, la gestión del cambio o las estrategias de diseño de
procesos.
Los tutores no deben cruzar nunca la delgada línea que separa aconsejar de interferir,
especialmente con los equipos de mejora. Deben acordar con los jefes de equipo el alcance
exacto de su relación y la manera en que colaborarán y les prestarán ayuda.
5.- El jefe de equipo o Black Belt es la persona directamente responsable del trabajo diario y
los resultados de un proyecto Seis Sigma. Sus funciones son parecidas a las del tutor, pero
limitadas a un solo equipo. El jefe de equipo es, habitualmente, alguien familiarizado con el
trabajo que se está analizando y suele formar parte del proceso que se intenta mejorar
6.- Los miembros del equipo son elegidos, de forma habitual, por su trabajo en el proceso que
se está revisando. Ellos proporcionan el cerebro y los músculos para la recogida de los datos y
su posterior análisis necesario para la mejora del proceso en cuestión.
Como casi nunca se dedican al proyecto a tiempo completo, deben acordar con su jefe
inmediato cómo lo compaginarán con su trabajo diario.
7.- El Propietario del proceso: Cuando se comienza con Seis Sigma en una organización
funcional, el propietario del proceso es normalmente un directivo encargado de una parte de
una función determinada. Asimismo, el propietario del proceso es quien recibe la solución
propuesta por un equipo de mejora y se convierte en el “propietario” responsable de dirigir el
proceso mejorado.
Con el tiempo, a medida que Seis Sigma evoluciona, y la organización con él, el enfoque
basado en las funciones será reemplazado por otro basado en los procesos clave. Los
propietarios de proceso serán los que dirijan esos procesos (como el de ventas) “extremo a
extremo” a través de la organización.
La aparición de los propietarios de proceso es gradual en muchas empresas Seis Sigma. Esta
figura sólo alcanza su pleno significado en organizaciones que han apostado por la gestión de
6
procesos como su forma de hacer negocios. La implantación de un sistema de este tipo puede
llevar varios años.
* Primero y fundamental una profunda toma de conciencia por parte de los directivos en
primera instancia y con posterioridad del los niveles medios e inferiores. Es menester la
concientización a los efectos de que tomen debidamente en cuenta la necesidad de los clientes
y consumidores, el coste que significa para la compañía no generar productos y servicios bien
“a la primera”.
* En segundo lugar un apoyo total de la Dirección destinado a liderar con fuerza,
compromiso y entusiasmo los cambios necesarios. Debe generarse un compromiso total con la
mejora continua.
* Tercer lugar para el cambio cultural, condición a todas luces fundamental. No sólo basta
con tomar conciencia, es además fundamental cambiar la cultura, típica de las empresas
tradicionales, y generar una nueva cultura organizacional, propia de las nuevas empresas
competitivas. Es crítico a tales efectos los cambios de paradigmas en la gestión de los recursos
humanos.
* Se requiere de una mentalidad amplia que vaya más haya de las medidas estadísticas o la
visión metrológica, para contemplar con seriedad todos los aspectos vinculados al
comportamiento organizacional.
7
LOGROS CON EL SEIS SIGMA
Una importante entidad de créditos hipotecarios sufría una ola de reprocesas. A pesar
del fuerte mercado hipotecario, la compañía estaba afectada por un gran numero de prestamos
cerrados con errores- en los documentos, en los términos de referencia, en la condiciones, y
otros- los que los hacia invendibles. Un numero grande de hipotecas con errores, y por tanto,
invendibles, significaba que el dinero de la empresa quedaba atado y no podría usarse para
prestarse a mas gente. Un BB y varios GB seis sigma examinaron primero las razones por las
cuales las hipotecas estaban “en el limbo”. El equipo identifico ocho causas principales por las
que las hipotecas eran invendibles, ahorrándola a la empresa casi “150 millones de dólares”.
Proyectos adicionales, incluyendo algunas iniciativas de reprocesos, ayudaron a eliminar otras
causas de prestamos con errores, de modo que la compañía podía usar su capital de modo mas
eficiente y mantener o a sus clientes.
Podríamos seguir dando ejemplos, que como el anterior y otros que se han presentado en
congresos internacionales de calidad (Allied Signal, U$ 2 billones en reducción de costos
directos entre 1994 y 1999; Asea Brown Boveri, U$ 775.000 de reducción de costos anuales en
una planta; Polaroid, 6% anual en mejora de resultados; etc). Todos estos datos no hacen mas
que confirmar que estamos en presencia de un método exitoso para mejorar la competencia, los
resultados y consecuentemente la subsistencia en el mercado globalizado.
Para aquellos que quieran imaginar los réditos posibles en su organización, les diremos
que, de acuerdo a los estudios e investigaciones realizados, las pérdidas por ineficiencias de
todo tipo en una empresa (normalmente llamadas costo de la no calidad), son del orden de 20 a
30% de la facturación. Alcanzar un nivel "6 sigma", significa bajar ese valor a 1% o menos.
EJEMPLOS:
En esta parte se recomienda revisar la tesis de aplicación en la empresa de gallinas ponedoras.
A continuación se presentan ejemplos que básicamente usan 2 fórmulas para calcular el
NIVEL SIGMA y con ello usando la “tabla”, conocer en que sigma se encuentra.
Fórmulas:
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Ejemplo 1
El call center de una entidad financiera recibe diariamente 15.000 llamadas, de las cuales 3.550
sobre pasan el tiempo para un adecuado servicio.
Para la entidad financiera se considera un adecuado servicio cuando una llamada no pasa de 2
minutos, en los cuales se responden todas las inquietudes del cliente.
Se desea saber ¿en qué sigma se encuentra operando esta entidad?
Ejemplo 2
Una empresa productora de llantas produce 10.825 llantas por día de las cuales 48 son
devueltas a lo largo del proceso.
Se desea saber ¿en que sigma se encuentra operando la empresa?
DPMO = (48/10.825) * 1.000.000
DPMO = 4.434,18.
Dicho valor se encuentra en Tabla entre 4.125 y 4.0
Sigma 4.1, es el valor encontrado según la formula estadística:
- Distrib.Normal Estándar. INV (DPMO/1 Millón) + 1.5
Si al pasar las 100 unidades por la actividad 3, encontramos 6 defectos (aún cuando estos
puedan ser solucionados), nosotros podemos decir que los defectos por unidad (DPU) son 6%.
Teniendo en cuenta que existen 10 posibilidades de defectos por unidad, los defectos por
oportunidad (DPO) serán DPU/10 = 0,06/10 = 0,006. Utilizando esta forma de cálculo,
nosotros podemos decir que la probabilidad de concretar una oportunidad de defecto es de
0,6% y por lo tanto el rendimiento de esta etapa será 100% - 0,6% = 99,4%; y si observamos la
tabla anterior, corresponde a un nivel de calidad "4 sigma".
Si nosotros quisiéramos ahora calcular el rendimiento total del proceso (RTP), lo debemos
hacer multiplicando los rendimientos de cada actividad. Si en este ejemplo los rendimientos de
cada una fueran: 92%, 95%, 99,4%, 96,2% y 93%, el RTP sería 0,92 x 0,95 x 0,994 x 0,962 x
0,93 = 0,777, es decir un 77,7%.
77.7% corresponde a un valor entre 2.25 y 2.37 de nivel en sigmas.
9
Ejemplo 4
Aplicando la formula alternativa de Nivel de sigma igual a:
Sea un producto, en cuyo proceso se han determinado 12 factores críticos de calidad (FCC) y
se han producido un total de 250.000 productos, tomándose una muestra de 1.500. El total de
errores o fallos detectados asciende a 278
DPO = 278 = 0.0154444
1500 * 12
En DPMO seria 0.015 4444* 1 000.000 = 15,444.4. En tabla corresponde a un
nivel de seis sigmas entre 3.75 y 3.62 (entre 98.8% y 98.3%)
10
PROCESO DE MEJORA CONTINÚA
Postula que es una actitud general que debe ser la base para asegurar la
estabilización del proceso y la posibilidad de mejora. Cuando hay crecimiento y
desarrollo en una organización o comunidad, es necesaria la identificación de
todos los procesos y el análisis mensurable de cada paso llevado a cabo. Algunas
de las herramientas utilizadas incluyen las acciones correctivas, preventivas y el
análisis de la satisfacción en los miembros o clientes. Se trata de la forma más
efectiva de mejora de la calidad y la eficiencia en las organizaciones.
Contenido
1 Requisitos
2 Maneras para la Mejora
Continua
3 Algunas metodologías
4 Véase también
Requisitos
Es muy recomendable que la mejora continua sea vista como una actividad
sostenible en el tiempo y regular y no como un arreglo rápido frente a un problema
puntual
Algunas metodologías
"Mejora mañana lo que puedas mejorar hoy, pero mejora todos los días"
Plan (planificar)
Do (hacer)
Check (comprobar)
Adjust (ajustar)
Posibilidad de aprovechar y extender aprendizajes y experiencias adquiridas
en otros casos
Lo deseable es mejorar un poco día a día, y tomarlo como hábito, y no dejar las
cosas tal como están, teniendo altibajos. Lo peor es un rendimiento irregular. Con
estas últimas situaciones, no se pueden predecir los resultados de la organización,
porque los datos e información, no son fiables ni homogéneos. Cuando se detecta
un problema, la respuesta y solución, ha de ser inmediata. No nos podemos
demorar, pues podría originar consecuencias desastrosas.
Si hay que hacer y pensar al mismo tiempo, sabiendo que la rapidez y agilidad es
crítica, ¿no es cierto que tenemos que tener preparada nuestra organización para
parar lo mínimo para analizar los problemas?
Introducción
MEJORAMIENTO CONTINUO *
NECESIDADES DE MEJORAMIENTO *
POLITICA DE CALIDAD *
CONCLUSIONES *
BIBLIOGRAFIA *
Introducción
A través de los años los empresarios han manejado sus negocios trazándose sólo
metas limitadas, que les han impedido ver más allá de sus necesidades
inmediatas, es decir, planean únicamente a corto plazo; lo que conlleva a no
alcanzar niveles óptimos de calidad y por lo tanto a obtener una baja rentabilidad
en sus negocios.
MEJORAMIENTO CONTINUO
Conceptos:
L.P. Sullivan (1CC 994), define el Mejoramiento Continuo, como un esfuerzo para
aplicar mejoras en cada área de la organización a lo que se entrega a clientes.
Desventajas
El Cliente es el Rey
Según Harrigton (1987), "En el mercado de los compradores de hoy el cliente es el
rey", es decir, que los clientes son las personas más importantes en el negocio y
por lo tanto los empleados deben trabajar en función de satisfacer las necesidades
y deseos de éstos. Son parte fundamental del negocio, es decir, es la razón por la
cual éste existe, por lo tanto merecen el mejor trato y toda la atención necesaria.
El Proceso de Mejoramiento
Es importante desarrollar sistemas que brinden a todos los individuos los medios
para que contribuyan, sean medidos y se les reconozcan sus aportaciones
personales en beneficio del mejoramiento.
Participación Individual:
Toda actividad que se repite es un proceso que puede controlarse. Para ello se
elaboran diagramas de flujo de los procesos, después se le incluyen mediciones,
controles y bucles de retroalimentación. Para la aplicación de este proceso se
debe contar con un solo individuo responsable del funcionamiento completo de
dicho proceso.
Cada compañía debe desarrollar una estrategia de calidad a largo plazo. Después
debe asegurarse de que todo el grupo administrativo comprenda la estrategia de
manera que sus integrantes puedan elaborar planes a corto plazo detallados, que
aseguren que las actividades de los grupos coincidan y respalden la estrategia a
largo plazo.
Sistema de Reconocimientos:
NECESIDADES DE MEJORAMIENTO
Los ejecutivos deben comprender que el presidente tiene pensado llevar a cabo la
implantación de un proceso que beneficie a toda la empresa y además, pueda
proporcionar a los empleados con mejores elementos para el buen desempeño de
sus trabajos. Se debe estar claro, que cualquiera sea el caso, la calidad es
responsabilidad de la directiva.
Para el logro de estos ahorros, durante los primeros años, la empresa tendrá que
invertir un mínimo porcentaje del costo del producto, para desarrollar el proceso de
mejoramiento; luego de esta inversión, el costo de mantenimiento del programa
resultará insignificante.
Por otro lado, para percibir el funcionamiento eficaz del proceso de mejoramiento
no sólo es necesario contar con el respaldo de la presidencia, sino con la
participación activa de ella. El presidente debe medir personalmente el grado de
avance y premiar a todas aquellas personas que de una u otra forma contribuyan
notablemente y realizar observaciones a quienes no contribuyan con el éxito del
proceso.
POLITICA DE CALIDAD
La política de calidad debe ser redactada con la finalidad de que pueda ser
aplicada a las actividades de cualquier empleado, igualmente podrá aplicarse a la
calidad de los productos o servicios que ofrece la compañía. También es
necesario establecer claramente los estándares de calidad, y así poder cubrir
todos los aspectos relacionados al sistema de calidad.
Para dar efecto a la implantación de esta política, es necesario que los empleados
tengan los conocimientos requeridos para conocer las exigencias de los clientes, y
de esta manera poder lograr ofrecerles excelentes productos o servicios que
puedan satisfacer o exceder las expectativas.
El puesto en sí
El salario
La administración
Asesoramiento y evaluación
Productividad y calidad
Desarrollo profesional
Prestaciones de la empresa
Entorno laboral
Para que los resultados obtenidos del sondeo mantengan su validez, es
fundamental que sean verificados correctamente, se debe tener mucho cuidado al
momento de llenar las formas, al analizar los datos y al proceder a dar la
información a la directiva.
Para poder ayudar a la definición de las áreas problemas, es necesario que cada
gerente reciba un informe completo de las respuestas de los subordinados. Este
informe debe incluir una comparación clara contra el total de la compañía y contra
el total de la función de la que forme parte. Cada gerente debe llevar a cabo una
sesión de retroalimentación con los subordinados, para poder presentarles los
resultados del sondeo. Estas sesiones son de suma importancia ya que:
Las actividades del Consejo Directivo del Mejoramiento son las siguientes:
Definir las siete reglas básicas del mejoramiento que conducen a la excelencia:
Definir la calidad
Definir la excelencia
Métodos a emplear
Resolver todos los problemas que presenten los sistemas y que tengan un efecto
negativo sobre el proceso de mejoramiento.
El Empleado y el Proceso
Las personas le dan vida al proceso. Nuestro personal hace que el proceso
funcione; sin él obtenemos nada. Necesitamos entender qué sienten acerca del
proceso las personas que le dan vida a éste. ¿Qué obstaculiza su camino?, ¿qué
partes del proceso les agradan?, ¿qué les causa molestia? El proceso final tiene
que ser un matrimonio homogéneo entre personas y metodologías, en el cual el
equipo es esclavo de las personas no al contrario.
A fin de prepararse para la revisión del proceso, el EMP debe asignar miembros
del equipo, a las diferentes partes del proceso. Por lo general, un miembro del
equipo de revisión (ER) pertenece al departamento en el cual se realiza la
actividad. Las personas que se asignan al ER deben tener algún conocimiento de
la actividad que les corresponderá evaluar. Cada ER debe:
Entrevistar a una muestra de las personas que ejecutan la tarea, para conocer
cabalmente lo que ocurre dentro del proceso
¿Cómo hace usted para que sus proveedores sepan cuán bien están trabajando?
Después de cada entrevista el equipo debe programar una reunión corta para
revisarla y ponerse de acuerdo en lo siguiente:
Flujo de tareas
Inputs necesarios
Medidas
Sistemas de retroalimentación
Problemas importantes
Con frecuencia resulta útil elaborar un diagrama de flujo de las tareas, de manera
que el equipo tenga una mejor comprensión de la actividad que se evalúa y se
encuentre en una mejor posición de comunicar sus hallazgos al EMP.
Nos parece que es una buena práctica revisar los hallazgos con los entrevistados
para tener la seguridad de que el equipo no haya interpretado mal sus
comentarios. Analice por qué todas las personas no llevan a cabo el mismo trabajo
de igual forma. La estandarización es la clave del mejoramiento y la primera tarea
que debe emprenderse. Seleccione una forma de realizar una actividad que
genere los mejores resultados y utilícela constantemente, hasta realizar un cambio
fundamental en el proceso. Es importante que todos hagan el mismo trabajo de
manera idéntica.
Cuando la revisión esté completa, cada ER debe presentar sus hallazgos al EMP.
Esto le suministra a todo el EMP una mejor comprensión del proceso.
Ocasional Crónico
Ahora que el EMP se encuentra ya familiarizado con todos los elementos del
proceso, le corresponde observar la totalidad del proceso para determinar lo
siguiente:
¿Son apropiados los límites? En caso negativo, haga que el responsable del
proceso presente los cambios recomendados al equipo ejecutivo de mejoramiento
(EEM).
La efectividad del proceso se refiere a la forma acertada en que éste cumple los
requerimientos de sus clientes finales. Esta evalúa la calidad del proceso.
Específicamente la efectividad se refiere a:
Acumulaciones de trabajo
Output retrasado
Output incompleto
Porcentaje del costo del valor agregado real del costo total del proceso
A medida que realiza la revisión, busque y registre los procedimientos para medir
la eficiencia de actividades y grupos de actividades. Estos datos se utilizaran
posteriormente, cuando se establezca el proceso total de medición.
El tiempo del ciclo es la cantidad total de tiempo que se requiere para completar el
proceso. Esto no sólo incluye la cantidad de tiempo que se requiere para realizar
el trabajo, sino también el tiempo que se dedica a trasladar documentos, esperar,
almacenar, revisar y repetir el trabajo. El tiempo del ciclo es un aspecto
fundamental en todos los procesos críticos de la empresa. La reducción del tiempo
total de ciclo libera recursos, reduce costos, mejora la calidad del output y puede
incrementar las ventas. Por ejemplo, si reduce el tiempo del ciclo correspondiente
al desarrollo del proceso, podrá ganar ventas y participación de mercado. Si
reduce el tiempo del ciclo del producto, reducirá el costo del inventario y mejorará
los despachos Si reduce el ciclo de facturación, tendrá más dinero en efectivo a su
alcance. El tiempo del ciclo puede establecer la diferencia entre el éxito y el
fracaso.
Usted debe calcular el tiempo real del ciclo de su proceso. Este tiempo
probablemente será totalmente diferente del tiempo teórico del ciclo, definido en
los procedimientos escritos o supuestos por la organización. Existen cuatro formas
de reunir esta información: medidas finales, experimentos controlados,
investigación histórica y análisis científico.
Costo
Los gastos indirectos variables son aquellos gastos indirectos que podrían
excluirse si se eliminara una actividad. Pídale al departamento financiero que le
suministre las cifras de los gastos indirectos variables correspondientes a cada
organización.
Otra forma de lograr una estimación del costo del proceso es obtener de los
registros financieros los costos mensuales totales de un departamento y hacer
luego que el jefe del departamento asigne los costos al proceso, utilizando los
cálculos de tiempo.
El objetivo de revisar los diagramas del ciclo – costo es analizar los componentes
de costo y tiempo y encontrar la manera de reducirlos. Esto garantiza el
mejoramiento de la efectividad y eficiencia del proceso.
El presidente del comité revisor emite la carta para el cambio en la calificación del
proceso
Documentación
Entrenamiento
Benchmarking
Mejoramiento continúo
Expectativas. Aquello que el cliente desearía tener para realizar un trabajo óptimo;
lo que el cliente considera que razonablemente se le podría suministrar o que
puede obtener de un competidor.
Deseos. La lista de deseos del cliente; lo que le gustaría tener pero que no es
esencial
Para calificar hacia el nivel 4, el proceso debe ser capaz de cumplir todos los
requisitos de calificación del nivel 5.
Para calificar hacía el nivel 2, el proceso debe ser capaz de satisfacer todos los
requisitos correspondientes a los anteriores niveles de calificación.
REQUISITOS PARA CALIFICAR AL NIVEL 1
El nivel más alto de calificación es el 1; indica que el proceso es uno de los diez
mejores del mundo en su clase o que se encuentra entre el 10% de los mejores
procesos de su clase, cualquiera sea el que tenga la población más pequeña.
Para calificar hacía el nivel 1, el proceso debe ser capaz de cumplir todos los
requisitos correspondientes a los anteriores niveles de calificación.
Datos de soporte del proceso (es decir, nombre del proceso, misión del EMP,
miembros del EMP, alcance del proceso)
Estatus actual documentado y comparado con los requisitos para pasar al nivel
siguiente
Nivel
De A Recompensa
Cantidad de Proveedores
Sin embargo, estas ventajas se logran a un precio muy alto. La carga del trabajo
administrativo, el tamaño de la fuerza de trabajo que se requiere para colocar y
dar seguimiento a los pedidos, las oportunidades de error son aspectos
directamente proporcionales al número de proveedores en activo.
Pero existe un motivo mucho más importante para que las compañías reduzcan el
número de sus proveedores. Cuando una empresa se pone a trabajar con sus
proveedores, busca que éste forme parte del proceso de producción, esto siempre
y cuando nos haya demostrado su capacidad para producir las partes que requiere
la empresa con una calidad aceptable, situación que no se da en todas las
empresas, ya que no siempre los proveedores se pueden adaptar a los
requerimientos de las empresas, es por esta razón que se tienen sólo los
proveedores que trabajan directamente con los requerimientos específicos que le
suministra la empresa, que lo tiene como uno de sus proveedores.
Los contratos a largo plazo evitan que los clientes tengan que hacer una serie de
desembolsos en labores de renegociación, en una nueva capacitación, etc. los
contratos a largo plazo también están abiertos a la posibilidad de que los clientes
se pongan en contacto con determinados proveedores escogidos e inicien el
desarrollo de nuevos contratos durante las fases del diseño inicial de un nuevo
producto. Estos arreglos permiten al cliente aprovechar la experiencia de sus
proveedores clave para modificar el diseño, mientras aún es costeable al
proveedor le permiten observar con bastante anticipación cuáles van a ser los
requerimientos finales del proceso, y le permiten empezar a trabajar en los
artículos que más tiempo de preparación se van a llevar antes de poder empezar
su producción en serie, con lo cual se acortará el tiempo entre el diseño final y la
primera entrega del producto terminado.
Dado que no es posible esperar que alguien "satisfaga los sentimientos" si no los
conoce a fondo, este es quizás el principal motivo de una tendencia de las
comunicaciones entre clientes y proveedores; los seminarios para proveedores.
La expresión control de proceso abarca las disciplinas, los controles, los aspectos
de mecanización, la integración y todos los demás elementos necesarios para
asegurar que un proceso produzca resultados virtualmente libres de error, sin que
tenga que dependerse demasiado de la inspección. El control del proceso implica
la integración de un programa de producción con personal adecuadamente hábil,
apto y capacitado; también incluye los planes de capacitación y de cursos
periódicos de actualización para los operadores de producción y los inspectores.
El control del proceso abarca todo el elemental de producción y de inspección que
necesita el proceso, incluidos los planes para comprobar y garantizar en forma
regular la capacidad de la maquinaria de producción, así como la precisión y
persistencia del instrumental de inspección.
Programas de Incentivos
Los auditores de las fuentes son representantes del cliente que llevan a cabo
inspecciones de partes y actividades de vigilancia de los procesos en las
instalaciones de los proveedores y que por lo general disminuyen o eliminan las
inspecciones de llegada. Estos auditores de las fuentes también están
desempeñando un papel cada vez mayor en las labores comerciales.
El sistema de control del proveedor debe detectar virtualmente todos los defectos,
ya sean los de controles del proceso o de las partes.
La mayor parte de las preguntas sólo da lugar a que se contesten con respuestas
correctas, y la mayoría de los proveedores ya han aprendido a decir al
encuestador precisamente lo que desea escuchar. El problema más común que se
presenta con estas encuestas de los proveedores, es que pueden resultar
sumamente tardadas y no servir para gran cosa.
Este proceso puede mejorarse de varios modos, uno de ellos es formulando listas
de candidatos a proveedores por medio de investigaciones de los registros
industriales normales, de las listas de las cámaras y demás asociaciones
industriales, por medio de los servicios de investigación financiera o de crédito y
otras similares.
Estos informes involucran a los clientes a hacer todo lo posible por asegurarse de
que sus proveedores reciban un flujo continuo de información oportuna, clara y
coherente acerca de su desempeño.
Los informes deben ser lo más claro posible, sobre todo cuando informan de algún
defecto. Para ayudar al proveedor a emprender una acción es indispensable
informarle los números de los embarques, las cantidades exactas implicadas, las
fechas y la descripción precisa de los defectos. También es importante que el
cliente establezca un vínculo muy claro entre los informes y los registros internos
que contienen datos como el nombre del instructor que descubrió el problema o
hizo las primeras mediciones, el instrumental o métodos de inspección que se
emplearon y la disposición final de las partes. Esta información detallada puede
ser muy útil para resolver problemas recurrentes, vigilar el desempeño de un
proveedor a largo plazo e investigar problemas de rendimiento de los problemas
en el campo.
Un sistema de calificación para los proveedores más simple podría no ir más allá,
y simplemente calificando las entregas a tiempo o a destiempo.
Actividades:
Este es un paso clave dentro del proceso, por lo que debe dedicarse el tiempo
necesario evitando quemar actividades o pasarlas por alto, sin que el equipo de
trabajo haya asimilado suficientemente el objetivo de las mismas.
Conviene desarrollar este paso en tres sesiones y cuando mínimo dos (nunca en
una sola sesión) y cada una de 1 1/2 horas de duración. En la primera pueden
cubrirse las tres primeras actividades, en la segunda las actividades «d» y «e» y
en la última la «f»; esta actividad debe ser apoyada con datos según los criterios
de la matriz, por tanto, esta actividad debe hacerse en una sesión aparte.
Es usual que la gente ávida de resultados o que está acostumbrada a los yo creo
y yo pienso no se detenga mucho a la precisión del problema, pasando de la
definición gruesa resultante del ler. paso a las causas raíces, en tales
circunstancias los diagramas causales pierden especificidad y no facilitan el
camino para identificar soluciones, con potencia suficiente para enfrentar el
problema. Por ejemplo, los defectos en un producto se pueden asociar a la falta de
equipos adecuados en general, pero al defecto específico, raya en la superficie, se
asociará una deficiencia de un equipo en particular.
Actividades:
Las demoras por fallas pueden provenir de secciones diferentes del proceso o de
los equipos.
En la primera sesión realizar las actividades «a» y «b», en la segunda analizar los
datos recogidos (actividad «c») y hacer los reajustes requeridos y en la tercera
sesión la actividad «d» priorización y selección de causas síntomas.
El objetivo de este paso es identificar y verificar las causas raíces especificas del
problema en cuestión, aquellas cuya eliminación garantizará la no recurrencia del
mismo. Por supuesto, la especificación de las causas raíces dependerá de lo bien
que haya sido realizado el paso anterior.
Actividades
Esto ocurrirá con mayor frecuencia en los primeros ciclos, cuando usualmente la
mayoría de los procesos está fuera de control.
Este paso, dependiendo de la complejidad del problema, puede ser desarrollado
en 3 o 4 sesiones de dos horas cada una.
La solución que debemos dar a nuestro problema tiene que estar condicionada por
el nivel de desempeño en calidad y productividad que le es exigido al sistema.
Bajar los defectuosos a menos de 1% tiene normalmente soluciones muy
diferentes en costo y tiempo de ejecución a bajarlo a menos de 1 parte por mil o
por 1 millón. El ritmo del mejoramiento lo fijan, por un lado, las exigencias del
entorno, y por el otro, nuestra capacidad de respuesta, privando la primera. El
enfrentamiento de las causas, el diseño de soluciones y su implantación debe
seguir a ritmo que la meta exige.
Actividades
Graduar el logro del nivel de desempeño exigido bajo el supuesto de eliminar las
causas raíces identificadas, esta actividad tendrá mayor precisión en la medida
que los dos pasos anteriores hayan tenido mayor rigurosidad en el análisis.
Actividades
Para cada causa raíz seleccionada deben listarse las posibles soluciones
excluyentes (tormenta de ideas). En caso de surgir muchas alternativas
excluyentes antes de realizar comparaciones más rigurosas sobre la base de
factibilidad, impacto, costo, etc., lo cual implica cierto nivel de estudio y diseño
básico, la lista puede ser jerarquizada (para descartar algunas alternativas) a
través de una técnica de consenso y votación como la Técnica de Grupo Nominal
TGN).
Programar la implantación de la solución definiendo con detalle las 5W-H del plan,
es decir, el qué, por qué, cuándo, dónde, quién y cómo, elaborando el cronograma
respectivo.
En estos casos se debe regresar al 3er. paso para realizar los ajustes
correspondientes:
Actividades
Actividades
CONCLUSIONES
Con el transcurrir del tiempo se han encontrado y puesto en práctica una serie de
técnicas y herramientas que en la actualidad son de fundamental importancia para
el buen manejo de cualquier organización, entre esas técnicas o herramientas
tenemos el mejoramiento continuo.
INTRODUCCIÓN
Sin embargo, más que impactos se debería establecer las relaciones entre las
nuevas tecnologías, el nivel de empleo y la cualificación profesional, pues no
existe un camino único desde las innovaciones hasta las dos variables
consideradas.
Desarrollo
¿Qué es productividad?
Esa idea que está presente en el análisis de insumo producto fue planteada por
David Ricardo cuando habló de trabajo incorporado y por Marx cuando habló
de trabajo abstracto. Lo anterior conduce a una cosa muy importante, la
definición marxista de productividad implica que un aumento en la eficacia con
la que se elabora una cierta mercancía afecta la eficacia de la elaboración de
muchas otras, pudiendo abarcar a la totalidad de la producción. El concepto
marxista de trabajo abstracto enfatiza esto: cada mercancía es en rigor el
resultado de la aplicación de una porción del trabajo social y no sólo del
proceso de trabajo que aparece inmediatamente como su origen.