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    INFORME DE LOS HUESOS DE POLLO

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    INFORME DE EXPERIMENTO DE C.C.N.

    N
    DATOS GENERALES:
    *Ángel Chacha
    30/10/2024
    9no¨c´
    Efecto de agua del agua y vinagre sobre los huesos de pollo
    Objetivo:
    Observar y comparar los efectos del agua y el vinagre en la
    estructura de los huesos de pollo después de 7 días
    Materiales:
    *Dos huesos de pollo
    *Un recipiente con agua
    *Un recipiente con vinagre
    *Tapas para los recipientes
    *Guantes de laboratorio
    *Etiqueta para los recipientes
    Procedimiento:
    1,-Retirar completamente los restos de carne y comprobar la fuerza
    doblándolas
    2-Colocar un hueso en un recipiente con agua y etiquetar como
    agua
    3.- Tapar ambos recipientes y taparlas y dejar reposar sobre 7 días
    4.-A l finalizar el séptimo día retirar los huesos de los recipientes
    5. - Comprobar la apariencia de la textura de los huesos de pollo
    OBJETIVOS:
    Dia1
    HUESO CON AGUA: Ningún cambio visible
    HUESO CON VINAGRE: no se encuentran cambios significativos
    DIA7
    HUESO CON AGUA: el hueso sin cambio
    HUESO CON VINAGRE: el hueso notablemente se hiso más blando y
    flexible
    RESULTADOS:
    El hueso sumergido en vinagre se ablando y se volvió flexible esto
    se debe al ácido acético es el hueso le da piquetes
    El hueso sumergido en agua no presento cambios significativos en
    su estructura en la textura y dureza

    AVEXOS:

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