Manual Fqii Ene-junio 2025-1

Fisicoquímica II
L A B O R AT O R I O
Fisicoquímica II
Enero – Junio 2025
Elaborado por: Actualizado por:
M.E. Mireya Rocha Meza M.E. Mireya Rocha Meza

M.I. Maribel Emilia Martínez Partida M.C. Alma Delia Montante Montelongo
M.C. Alma Delia Montante Montelongo M.C. Aide del Carmen Cruces Ríos
M.C. Juan Silva Domínguez Dra. María de Rosario Morales Armenta
M.C. Aide del Carmen Cruces Ríos Dra. Ana Erika Ochoa Alfaro
Dra. María de Rosario Morales Armenta Dra. Saraí Vega Rodríguez
Dra. Ana Erika Ochoa Alfaro Dra. Sandra Berenice Araujo Díaz
Dra. Saraí Vega Rodríguez Dr. Alejandro de la Cruz Martínez
Dra. Sandra Berenice Araujo Díaz Dra. Marisol Córdova Barragán
Dr. Alejandro de la Cruz Martínez M.C. Gloria Alejandra Méndez Rivera
Dra. Marisol Córdova Barragán
Fecha de actualización: Enero 2025

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
MATERIAS COMUNES
MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II
ÍNDICE Y PAGINACIÓN
SECCIÓN PÁGINA
OBJETIVOS DEL LABORATORIO
I
COMPETENCIAS Y DESEMPEÑOS PARA DESARROLLAR II
CALENDARIO DE PRACTICAS DE LABORATORIO 2024-2025-II II
REGLAMENTO INTERNO DE LABORATORIO III
MEDIDAS DE SEGURIDAD X
PLAN DE EMERGENCIA XVIII
MAPA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS CON PUNTOS DE REUNIÓN Y XIX

BOTÓN DE ALARMA
DIAGRAMA DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA XX
PRÁCTICAS
PRÁCTICA 1. MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II 1
PRÁCTICA 2. MÉTODO DE LAS VELOCIDADES INICIALES 8
PRÁCTICA 3. VELOCIDAD DE REACCIÓN Y TEMPERATURA 16
PRÁCTICA 4. ISOTERMA DE ADSORCIÓN 24
PRÁCTICA 5. DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLECULAR POR ELEVACIÓN DEL 32

PUNTO DE EBULLICIÓN DE UNA DISOLUCIÓN
PRÁCTICA 6. EQUILIBRIO LÍQUIDO VAPOR EN UN SISTEMA NO IDEAL 38
PRÁCTICA 7. SISTEMA TERNARIO DE LÍQUIDOS 46
ANEXOS
A1. REGLAS DE GRAFICACIÓN 53
A2. CIFRAS SIGNIFICATIVAS 58
A3. FORMATOS 61
A4. PROTOCOLO DE RETORNO A ACTIVIDADES EN EL LABORATORIO DE 67

FISICOQUÍMICA DE LA FCQ DE LA UASLP.
MATERIAS COMUNES
OBJETIVO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al concluir este espacio de formación, el estudiante logrará: aplicar las fórmulas diferenciales e integrales
de las ecuaciones de velocidad de una reacción química, deducir la ecuación de velocidad correspondiente
a un mecanismo de reacción dado, explicar los diferentes fenómenos asociados a las superficies entre dos
fases y aplicar las ecuaciones representativas de dichos fenómenos, aplicar las ecuaciones sobre
propiedades coligativas de soluciones ideales, trazar y explicar diagramas de equilibrio líquido-vapor de
sistemas binarios, trazar y explicar diagramas de fases binarios y ternarios que contengan fases
condensadas.
OBJETIVOS DEL LABORATORIO

Que el alumno sea capaz de:
❖ Confirmar algunos de los hechos experimentales que soportan la teoría de Fisicoquímica.
❖ Desarrollar habilidades y destrezas en el manejo de material y equipo de laboratorio tanto estándar

como a microescala.
❖ Desarrollar las aptitudes necesarias para elaborar informes escritos sobre el trabajo experimental.
❖ Practicar el trabajo en equipo y la buena relación con sus compañeros.
❖ Fomentar habilidades, aptitudes, valores y liderazgo en cada sesión experimental por medio de una
coevaluación.
❖ Crear conciencia ecológica para preservar el medio ambiente.
I
MATERIAS COMUNES
COMPETENCIAS Y DESEMPEÑOS PARA DESARROLLAR

Competencias profesionales específicas
Desempeño
Q QFB
Identificar, integrar y aplicar los Identifica, integra y aplica A1 Conoce y aplica los
principios de ciencias básicas y los principios de ciencias fundamentos de las ciencias
A matemáticas para solucionar básicas y matemáticas para básicas para el planteamiento
problemas técnicos o científicos solucionar problemas de un problema o situación.
definidos en situaciones reales técnicos o científicos.
Diseñar y realizar Diseña y realiza B3 Analiza y contrasta la
experimentos, identificar variables, experimentos, identifica validez de información para
analizar e interpretar datos y utilizar variables, analiza e llegar a una conclusión.
B juicios científicos para comprobar interpreta datos y utiliza
hipótesis y establecer conclusiones juicios científicos para
en diferentes contextos. comprobar hipótesis y
establecer conclusiones.
Participar efectivamente en equipos Participa efectivamente en F1 Trabaja de forma
inter, multi, que trabajan con equipos inter y colaborativa con actitud de
eficacia y eficiencia para la solución multidisciplinarios que tolerancia y liderazgo,
de problemas del entorno. trabajan con eficacia y fomentando el desarrollo de
F
eficiencia en la solución de habilidades interpersonales,
problemas del entorno. buscando el logro efectivo de
objetivos en equipos inter,
multi y transdisciplinarios.
CALENDARIO DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO 2024-2025-II

Sesión de análisis de datos
Actividades Sesión experimental
experimentales
Instrucciones 20 al 24 de enero
Práctica 1. medidas de seguridad en el

27 al 31 de enero
laboratorio de Fisicoquímica II
3 al 7 de febrero
Práctica 2. Método de las velocidades iniciales 10 al 14 de febrero
*Suspensión 3 de febrero
Práctica 3. Velocidad de reacción y temperatura 17 al 21 de febrero 24 al 28 de febrero
Práctica 4. Isoterma de adsorción 3 al 7 de marzo 10 al 14 de marzo

Práctica 5. Determinación de la masa molecular
17 al 21 de marzo
por elevación del punto de ebullición de una 24 al 28 de marzo
*suspensión 17 de marzo
disolución
Práctica 6. Equilibrio líquido vapor en un 7 al 11 de abril
31 de marzo al 4 de abril
sistema no ideal *14 al 27 de abril vacaciones
28 de abril al 02 de mayo
Práctica 7. Sistema ternario de líquidos 5 al 9 de mayo
*suspensión 1 mayo
Retroalimentación y entrega de calificaciones 12 al 16 de mayo
finales. *suspensión 15 de mayo 19 al 22 de mayo
II
MATERIAS COMUNES
REGLAMENTO INTERNO DE LABORATORIO

1. Utilizar bata y lentes de seguridad para efectuar las sesiones experimentales. No se admiten
estudiantes sin estos accesorios por razones de protección personal.
2. Cada práctica se realiza en dos sesiones: la sesión experimental, para llevar a cabo el
experimento, y la sesión de análisis de datos experimentales en la cual el alumno resuelve
los cálculos de la práctica correspondiente, entrega un reporte escrito para su evaluación
(Art 83 Reglamento Interno FCQ).
3. Presentarse puntualmente. Un retraso mayor a 10 minutos implica la reducción de la

calificación de acuerdo con el criterio establecido.
4. La suspensión de labores causa muchos problemas para el trabajo del laboratorio, por lo
que solo se suspenderán las actividades cuando de manera oficial así se indique. Los
alumnos que tengan prácticas programadas en días que aparecen en el calendario escolar
como suspensión de actividades, debe acordar con su maestro(a), en la semana anterior a
la suspensión, un horario apropiado para realizar la práctica correspondiente.
5. El laboratorio proporciona el material necesario para desarrollar las prácticas. Para

conservar el material del laboratorio, antes de iniciar la práctica, el alumno debe revisar el
material enlistado en la hoja de control de material. Toda pieza dañada debe ser repuesta
por el grupo responsable.
6. Antes de empezar la práctica correspondiente, debe comprobarse el buen estado y correcto

etiquetado de todos los reactivos químicos. Al finalizar la práctica los residuos generados
deben disponerse en recipientes adecuados debidamente etiquetados.
7. Al finalizar la sesión de laboratorio, el grupo debe revisar y organizar los reactivos y el

material en el espacio correspondiente; además, deberá mantener el área de trabajo limpia,
asegurarse de desconectar aparatos y cerrar llaves de gas.
8. Las prácticas se realizan preferentemente en grupos integrados por cuatro o cinco alumnos
y en sesiones de dos horas. Su horario queda establecido al momento de la inscripción en
la Facultad. (Art 82 Reglamento Interno FCQ). Después del período de altas y bajas, no se
permiten cambios de horario.
9. Cuando su maestro de prácticas descubra o encuentre prácticas parcial o totalmente

copiadas por parte de sus alumnos, dichas prácticas se les anularán a todos los
involucrados.
III
MATERIAS COMUNES
10. La teoría y el laboratorio se deben cursar simultáneamente. (Art 79 Reglamento Interno

FCQ).
11. Si después de un curso simultáneo, no se acredita el laboratorio y se aprueba la teoría, se

anulará la teoría, debiendo cursar nuevamente teoría y laboratorio. (Art.80 Reglamento
Interno FCQ).
12. Cuando la teoría y el laboratorio se cursen como materia única, conforme a lo que indica
el artículo 77, de ser aprobados teoría y laboratorio, equivaldrá a una oportunidad de
examen de regularización académica, y en caso de no acreditarlos, se consideran agotadas
sus oportunidades para esta asignatura, por lo que causará baja definitiva de la Facultad.
(Art.81 Reglamento Interno FCQ).
SESIÓN EXPERIMENTAL
a) PRELABORATORIO.
El alumno debe entregar en cada sesión experimental un reporte denominado prelaboratorio y
haber estudiado la práctica correspondiente, con objeto de aprovechar eficientemente el tiempo
disponible, así como para llevar a cabo correctamente el protocolo del experimento. Los errores
ocasionados por desconocimiento del protocolo a seguir pueden conducir a que el reporte reciba
la calificación de rechazado. Dicho reporte es requisito de entrada a la sesión experimental.
El prelaboratorio debe contener:
1. Hoja de portada, cuyo formato se encuentra en al Anexo A3.
2. Nombre y objetivo de la práctica.
3. Guía de estudios contestada.
4. Metodología. Debe explicar por medio de un diagrama de flujo y con sus palabras, el
procedimiento experimental a desarrollar. En la Tabla 1 se muestra la simbología más
utilizada; sin embargo, no se restringe a ella.
Tabla 1. Simbología ANSI (American National Standards Institute) para diagramas de flujo.
Símbolo Nombre Descripción
Inicio o
Señala donde inicia o termina un procedimiento
término
IV
MATERIAS COMUNES
Representa la ejecución de una o más tareas de un procedimiento.

Deberá iniciar con un verbo en infinitivo y la enumeración de las
Actividad
actividades se deberá enmarcar en un rectángulo en el parte
inferior izquierdo del cuadro.
Indica las opciones que se puedan seguir en caso de que sea

Decisión
necesario tomar caminos alternativos.
Mediante el símbolo se puede unir, dentro de la misma hoja, dos o

más tareas separadas físicamente en el diagrama de flujo,
Conector
utilizando para su conexión el número arábigo, indicando la tarea
con la que se debe continuar.
Mediante el símbolo se pueden unir, cuando las tareas quedan

Conector de separadas en diferentes páginas; dentro del símbolo se utilizará un
página número arábigo que indicará la tarea a la cual continúa el
diagrama.
Representa un documento, formato o cualquier escrito que se

Documento
recibe, elabora o envía.
Se utiliza para indicar comentarios o aclaraciones adicionales a

una tarea y se puede conectar a cualquier símbolo del diagrama en
el lugar donde la anotación sea significativa.
Nota Dentro de este símbolo se puede informar:
• El nombre del procedimiento que antecede al que se describe,

esto cuando el procedimiento se ha dividido en varios.
• Tiempo necesario para realizar cierta(s) tarea(s).
Conecta símbolos, señalando la secuencia en que deben realizarse

Flujo
las tareas.
Actividad Representa la ejecución opcional de una tarea dentro de la

opcional secuencia del procedimiento.
Proceso Indica el procedimiento de la información o salida de datos.
Los datos experimentales obtenidos durante el desarrollo de la práctica deben anotarse en una hoja
especial (hoja de datos experimentales, Anexo A3) proporcionada por el laboratorio. No olvide
V
MATERIAS COMUNES
recabar la firma de su maestro(a) en esta hoja, la cual debe incluirse en el reporte postlaboratorio
correspondiente. En caso de extravío, el alumno deberá adquirir otra en el laboratorio, recabar los
datos y la firma correspondiente antes de la fecha de entrega del reporte.
Cuando el tiempo que toma el experimento en realizarse lo permita, los cálculos relacionados a la
práctica se iniciarán en la misma sesión experimental.
b) RÚBRICA
El desempeño del alumno en el desarrollo de la parte experimental, el haber estudiado para la
práctica y el reporte prelaboratorio son evaluados por el maestro utilizando una rúbrica. (Anexo
A3).
c) COEVALUACIÓN
La evaluación por parte del alumno es un proceso en el que el alumno emite un juicio de valor
sobre el trabajo realizado por sus compañeros en las prácticas de laboratorio. Esta autoevaluación
tiene la finalidad de hacer una evaluación más completa en el proceso del aprendizaje.
Los objetivos de la coevaluación son:
❖ Que los alumnos tengan una participación activa y directa en la evaluación de su equipo
de trabajo en el laboratorio.
❖ Que los alumnos aumenten el interés y la preocupación para realizar un buen trabajo en el
laboratorio ya que sabrán que, además de ser evaluados por su profesor, también sus
compañeros de equipo participarán en ello.
En esta primera sesión de laboratorio, se les indica a los alumnos que, en cada práctica, uno de
ellos evalúa a sus compañeros de acuerdo con un formato que se le entrega al inicio de la misma.
El alumno evaluador debe tomar en cuenta las respuestas de sus compañeros a las preguntas del
profesor durante la explicación de la práctica, así como su participación en el experimento de
acuerdo con el formato de coevaluación.
El formato de coevaluación (Anexo A3) comprende los siguientes criterios:
1. Puntualidad.
2. Uso del equipo personal de seguridad.
3. Conocimiento del procedimiento.
4. Uso adecuado del equipo de trabajo.
5. Orden y limpieza.
6. Trabajo individual.
7. Trabajo en equipo.
VI
MATERIAS COMUNES
SESIÓN DE ANÁLISIS DE DATOS EXPERIMENTALES

a) POSTLABORATORIO
Con la información obtenida en cada sesión experimental, se resuelven, de manera individual,
los cálculos correspondientes a la práctica para posteriormente elaborar un informe escrito, el
cual se denomina postlaboratorio, que debe presentarse en hojas blancas tamaño carta. Las
hojas deben entregarse unidas por una grapa.
El postlaboratorio se realiza y entrega en la sesión siguiente a cada experimento, denominada
sesión de análisis de datos experimentales. Por lo tanto, el alumno debe asistir con el material
necesario para la realización del postlaboratorio en la sesión de evaluación. No se recibe el
reporte del alumno que no asista a esta sesión.
El alumno debe asegurarse que comprende perfectamente la forma de obtener la información
presentada en el reporte, así como su significado, ya que debe contestar las preguntas que su
maestro(a) le haga al respecto. Podrán incluirse también como preguntas las que aparecen en
el manual en la sección denominada Guía de Estudios.
El reporte postlaboratorio debe contener:
1. Hoja de portada cuyo formato se encuentra en el Anexo A3.
2. Hoja de datos experimentales autorizada por el maestro(a). No se admite el reporte sin esta
hoja. (Anexo A3).
3. Dibujo del experimento. Debe presentarse un dibujo representativo de la práctica realizada,
indicando claramente las partes de que consta el equipo utilizado.
4. Cálculos y preguntas. Éstos se indican en el manual para cada práctica. Deben mostrarse
claramente las fórmulas requeridas, tanto en su forma común como en su forma despejada
para el cálculo deseado, así como los valores utilizados para las variables indicadas con
sus unidades correspondientes. Si los cálculos son repetitivos, debe indicarse claramente
el procedimiento para obtener al menos el primero de los resultados, el resto de ellos podrán
solo presentarse en su tabla de resultados. Deben presentarse los gráficos correspondientes,
así como su interpretación. Para la construcción de los gráficos revise el Anexo A1.
Cuando el resultado obtenido pueda compararse con un valor reportado en la literatura,
debe calcularse el porcentaje de error obtenido en el experimento. No olvide incluir la
referencia bibliográfica.
Un error en el resultado que se derive de las mediciones experimentales y que exceda al
límite señalado por el maestro(a), significará puntos menos.
VII
MATERIAS COMUNES
Un error en los cálculos que no afecte significativamente al resultado final significará

puntos menos.
Un error en los cálculos que lleve a un resultado inaceptable dentro del contexto del experimento
ocasionará la anulación de los cálculos.
5. Tabla de resultados. Los resultados que se consideren convenientes deben presentarse en forma de
tabla. La ausencia de la tabla se penalizará de acuerdo con la rúbrica utilizada.
6. Interpretación de resultados. Debe analizar el cumplimiento de los objetivos de la práctica,

argumentar los hallazgos de alguna tendencia general de los datos y el significado de los resultados
obtenidos.
Agregar recomendaciones indicando algunas aplicaciones y/o modificaciones posibles del

experimento.
7. Bibliografía. Deben citarse en formato APA las fuentes bibliográficas consultadas para elaborar el
reporte.
b) RÚBRICA
Para la evaluación total del trabajo realizado por el alumno, el maestro utilizará la siguiente rúbrica. En
caso de contingencia o situaciones no previstas que lo ameriten, se trabajará con el puntaje de rúbrica
virtual.
Aspectos a evaluar Presencial Virtual

Puntualidad y orden 0.5 0.5
Material de trabajo del estudiante 0.0* 1.0
Medidas de seguridad 1.0 0.0
Protocolo 1.0 2.0
Material de laboratorio 1.0 0.0
Trabajo en equipo y desempeño en la práctica 1.0 0.0
Comprensión, aplicación y razonamiento lógico-matemático 3.0 3.5
Interpretación de resultados 1.5 2.0
Calidad de trabajo entregado 0.5 1.0
Coevaluación 0.5 0.0
Total 10.0 10.0
*Requisito de entrada
EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Cada práctica se calificará como aceptada o no aceptada y además, deberá llevar un registro de la
calificación numérica del 0 al 10. Para ser aceptada, deberá tener un mínimo de 6.0 puntos (Art. 84
Reglamento Interno FCQ).
Para fines de evaluación, la inasistencia a una sesión de laboratorio implicará una calificación de cero como
resultado de la evaluación de esa sesión (Art.86 Reglamento Interno FCQ).
VIII
MATERIAS COMUNES
Los alumnos tendrán derecho a solicitar revisión de práctica, siempre y cuando sea dentro de los siete días
hábiles posteriores a la fecha de entrega de calificación de cada práctica (Art. 85 Reglamento Interno FCQ).
EVALUACIÓN DEL LABORATORIO

La práctica uno se considera como obligatoria para fines de seguridad y buen desarrollo del resto de las
prácticas.
Para acreditar el laboratorio, deberá tenerse un promedio final igual o mayor a 6.0 entre las prácticas dos a
la siete programadas en calendario.
El curso de laboratorio es acreditado cuando el número de prácticas aprobadas es no menor del 75% del
total que se programó y se realizó en el laboratorio durante el semestre. (Art. 88 Reglamento Interno FCQ).
El resultado final de laboratorio se expresará como acreditado o no acreditado y se registrará la

calificación final promedio obtenida en el laboratorio. (Art. 87 Reglamento Interno FCQ)
El reglamento interno de la FCQ puede ser consultado en la siguiente liga:

https://cienciasquimicas.uaslp.mx/Paginas/Normativa/2288#gsc.tab=0
IX
MATERIAS COMUNES
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Una contingencia es un acontecimiento que se presenta sorpresivamente y puede poner en peligro la salud
y/o la vida de las personas, sus bienes y su entorno.
El objetivo de las medidas de seguridad es ejecutar acciones oportunas ante cualquier contingencia que se
pudiera presentar en el laboratorio de Fisicoquímica como consecuencia de un siniestro (derrame de
productos químicos, fuego, explosión, descarga eléctrica, lesiones varias), para salvaguardar la salud de las
personas que se encuentren dentro del laboratorio y la Facultad, así como los bienes y el entorno de ésta.
El plan de emergencia tiene la finalidad de establecer los lineamientos, acciones preventivas y de primeros
auxilios encaminados a mejorar la capacidad de respuesta ante cualquier emergencia provocada por agentes
naturales o humanos. En la Tabla 2 se muestran algunas acciones que deben realizarse en caso de una
contingencia, así como el responsable principal de ejecutarlas.
Tabla 2. Acciones en caso de una contingencia.

Actividades Responsables
Ayudar a las personas a conservar la calma en caso de emergencia. Profesores
Dar la voz de alarma en el laboratorio de FQ en caso de presentarse una
Profesores
emergencia (accidente, incendio, derrame, fuga, corto circuito u otro)
Alumnos
(Unidad Interna de Protección Civil, FCQ).
En caso necesario llamar a:
Profesores
❖ Módulo de Enfermería de la FCQ: Ext. 6518
Alumnos
❖ Administración de la FCQ: Ext. 6529
Alumnos
En caso de incendio o fuga, activar la alarma más cercana al lugar. Al
Profesores
escucharse la alarma, se deben evacuar las instalaciones, conservando
Trabajadores de la FCQ
la calma, sin gritar, correr o empujar.
Brigadistas
Al accionar o escuchar la alarma de evacuación, inmediatamente debe
Profesores
suspender el suministro de energía y gas.
Dar confianza a los demás, orientando a quienes no sepan a dirigirse a
Profesores
los puntos de reunión, así como estar atentos a las indicaciones de los
Alumnos
brigadistas.
Al llegar a los puntos de reunión, se debe confirmar y asegurarse que
Brigadistas
todas las personas hayan salido de las instalaciones. En caso dado que
Profesores
falte alguien, se lo comunicarán a la brigada de evacuación.
Profesores
Identificar el grado de riesgo y contactar con los cuerpos de auxilio
Brigadistas
indicados y pertinentes (Unidad Interna de Protección Civil-FCQ,
Unidad Interna de Protección
Bomberos, Cruz Roja, etcétera).
Civil-FCQ
Después de que se haya valorado el área de la contingencia, se les avisa
Unidad Interna de Protección
a las personas en los puntos de reunión de suspensión o reanudación de
Civil-FCQ
labores.
X
MATERIAS COMUNES
SECUENCIA DE ACTUACIÓN ANTE UN ACCIDENTE

A continuación, se mencionan las acciones a seguir para atender a un accidentado (Figura 1):
❖ Proteger: Antes de actuar, debemos de tener la seguridad de que tanto el accidentado como
nosotros estamos fuera de todo riesgo extra.
❖ Avisar: Siempre se debe dar aviso del accidente y/o contingencia (por pequeño que sea) a su
maestro o a los maestros del laboratorio, los cuales, a su vez, darán aviso a la Unidad Interna de
Protección Civil de la Facultad para activar el Sistema de Emergencia, y esperar la ayuda de la
Unidad.
❖ Socorrer: Ayudar en lo posible al accidentado. Si no existen riesgos adicionales en el área, no se

deberá mover al accidentado.
1. PROTEGER
2. AVISAR
3. SOCORRER
EVALUACIÓN PRIMARIA
(Reconocimiento de los signos vitales)
a) Conciencia
b) Respiración
c) Pulso
EVALUACIÓN SECUNDARIA
(Reconocimiento de los signos no vitales)
Figura 1. Acciones para atender a un accidentado.
PROCEDIMIENTO GENERAL FRENTE A ALGUNO DE LOS SIGUIENTES RIESGOS

1. FUEGO
Incendio en el laboratorio
❖ Si es posible y sin arriesgarse, cierre las llaves de gas.
❖ Retire las sustancias volátiles que estén cerca de la fuente de calor.
❖ Utilice un extintor para apagar el fuego.
❖ Siga el procedimiento de comunicación del riesgo.
Incendio en la ropa de una persona
❖ No corra, el movimiento rápido incrementa el fuego.

❖ Si es posible, use la regadera de presión que se encuentra en la entrada del laboratorio.
XI
MATERIAS COMUNES
❖ Si el fuego aún no se ha extendido, arroje sobre la parte incendiada cualquier tela de algodón
mojada.
2. QUEMADURAS
El alcance del daño de una quemadura por sustancias químicas depende de la cantidad, la intensidad, el
alcance de la penetración y el mecanismo de acción del agente químico, la duración del contacto y la parte
del cuerpo quemada. Además, se pueden producir quemaduras térmicas por la generación de calor de
reacción o de dilución.
Las sustancias químicas se pueden clasificar por los daños que causan de forma general en:
a) Ácidos. Generan un coágulo denso en la zona afectada, pueden provocar necrosis de coagulación.
b) Álcalis. Disuelven las grasa y lípidos en la membrana celular, provoca que las células se
desprendan. Pueden producir necrosis de licuefacción.
c) Orgánicos. Reducen o dañan la función de la barrera cutánea al afectar los equilibrios entre los
lípidos de la piel.
3. QUEMADURAS EN PIEL POR REACTIVOS QUÍMICOS

Conocer inmediatamente la sustancia química que ocasionó el accidente y tener la ficha de datos de
seguridad.
a) Ácido. Ponga la parte afectada bajo el chorro de agua fría mínimo 10 minutos. En el caso de agentes
reductores (ácido clorhídrico, ácido nítrico), antes de enjuagar con agua debe neutralizar la parte
afectada con una disolución saturada de NaHCO3. En caso de quemaduras más serias, coloque una
pasta de NaHCO3 directamente a la parte afectada por 15-20 minutos. Retire la pasta con agua y
cubra la quemadura con un antiséptico. Consulte inmediatamente con un médico. El ácido sulfúrico
deshidrata las células y el proceso es exotérmico, por lo que es necesario primero enjuagar con un
jabón para piel y después enjuagar abundantemente con agua para restablecer el pH de la piel.
b) Base. Ponga la parte afectada bajo el chorro de agua fría mínimo 20 minutos. Consulte
inmediatamente con un médico.
c) Salpicaduras en los ojos. Utilizando el lavaojos del laboratorio, lave inmediatamente y con
abundante agua durante 15-20 minutos el ojo afectado y acuda a la brevedad con un médico
oftalmólogo. En las heridas con cal viva, se debe evitar el agua al principio. Use aceite para limpiar
el polvo de la superficie ocular y luego enjuagar hasta eliminar todas las partículas.
4. QUEMADURAS CON COMPUESTOS INORGÁNICOS Y ORGÁNICOS POR

INGESTIÓN
Evite provocar el vómito en los siguientes casos:
❖ Si observa quemaduras en los labios y boca.

❖ Si el aliento es a kerosén, gasolina o derivados.
❖ Cuando las instrucciones del producto así lo indiquen.
❖ Si está inconsciente o presenta convulsiones.
XII
MATERIAS COMUNES
❖ Si han transcurrido más de dos horas de haber ingerido el tóxico.

❖ Si ha ingerido ácido sulfúrico, ácido nítrico, soda cáustica o potasa.
Traslade a la víctima lo más pronto posible a un centro asistencial.
a) Ácido. Tomar abundante agua, posteriormente una solución muy diluida de leche de vaca no dar
ningún emético (vomitivo). Acudir inmediatamente al médico.
Ácido nítrico. Administración oral de carbón activado y abundante agua. Deben evitarse eméticos
y tubos estomacales debido a que pueden causar ruptura del esófago o estómago.
b) Álcali. Tomar abundante agua. Consultar a un médico. Deben evitare el uso de eméticos, ácidos
fuertes y lavados. Deben monitorearse cuidadosamente el balance de fluidos y electrolitos.
5. INHALACIÓN
La inhalación (respirar aire cargado con sustancias en forma de gases, vapores o polvos) es uno de los
contactos más importantes por donde penetran las sustancias que pueden dañar el organismo.
Para el trabajo rutinario del laboratorio bastará con tener ventilado éste mediante el uso correcto de los
extractores y usar la campaña (con ventilación) si es indispensable.
En caso de accidentes:
❖ Si es posible, cierre la fuente que produjo la intoxicación.
❖ Retire la víctima del agente causal.
❖ Abra ventanas y puertas para airear el recinto.
❖ Quite la ropa de la víctima que está impregnada de gas y cubra a la víctima con una cobija.
❖ Prevenga o atienda el shock.
❖ Si se presenta paro respiratorio, dé respiración de salvamento utilizando protectores.
❖ Evite encender fósforos o accionar el interruptor de la luz, porque puede provocar explosiones.
❖ Traslade a la víctima a un centro asistencial.
6. HERIDAS
a) Las pequeñas heridas con las que no sale mucha sangre se desinfectan con agua oxigenada, alcohol
o tinta de yodo, tras lo cual se tapan colocando primero una gasa, después el algodón y, finalmente,
se recubre éste con la venda. Si no deja de salir sangre, deben vendarse de nuevo, aumentando la
presión y levantando el miembro afectado.
XIII
MATERIAS COMUNES
b) En caso de que las heridas sean profundas, lavar y desinfectar con un antiséptico local y controlar
la hemorragia con torniquetes. El mejor método consiste en una venda de goma enrollada varias
veces sobre una zona ancha por encima de la herida, pero próxima a ella (de 5 a 10 cm) cada 15-
30 minutos, conviene aflojar durante unos segundos y buscar de inmediato el auxilio médico.
7. MATERIAL DE VIDRIO
Los riesgos asociados a la utilización del material de vidrio en el laboratorio son:
a) Cortes o heridas producidos por rotura del material de vidrio o como consecuencia del proceso de
apertura de frascos con tapón esmerilado, llaves de paso, conectores etcétera, que se hayan
obturado.
b) Explosión, implosión e incendio por rotura del material de vidrio en operaciones realizadas a
presión o al vacío.
Medidas de prevención adecuadas frente a estos riesgos:
❖ Examine el estado de las piezas antes de utilizarlas y avise a su profesor cuando presenten el más
mínimo defecto.
❖ Deseche el material que haya sufrido un golpe de cierta consistencia, aunque no se observen grietas
o fracturas.
❖ Efectúe los montajes para las diferentes operaciones (reflujos, destilaciones ambientales y al vacío,
reacciones con adición y agitación, endo y exotérmicas, etcétera) con especial cuidado, evitando
que queden tensionados, empleando soportes y abrazaderas adecuados y fijando todas las piezas
según la función a realizar.
❖ No caliente directamente el vidrio a la llama; interponer un material capaz de difundir el calor (por
ejemplo, una rejilla metálica).
❖ Introduzca de forma progresiva y lentamente los matraces balón de vidrio en los baños calientes.
❖ Evite que las piezas queden atascadas colocando una capa fina de grasa de silicona entre las
superficies de vidrio y utilizando tapones de plástico siempre que sea posible.
❖ Para el desatascado de piezas, deben utilizarse guantes espesos y protección facial o bien realizar
la operación bajo campana con pantalla protectora.
❖ Si el recipiente a manipular contiene líquido, lleve a cabo la apertura sobre un contenedor de

material compatible, y si se trata de líquidos de punto de ebullición inferior a la temperatura
ambiente, debe enfriar el recipiente antes de realizar la operación.
8. BAÑOS CALIENTES Y OTROS DISPOSITIVOS DE CALEFACCIÓN

Los principales riesgos que presentan son:
XIV
MATERIAS COMUNES
a) Quemaduras térmicas, rotura de recipientes de vidrio ordinario con desprendimiento de vapores,

vuelcos, vertidos, emisión incontrolada de humos en los baños de aceite y generación de calor y
humedad ambiental en los baños de agua.
b) También es importante el riesgo de contacto eléctrico indirecto por envejecimiento del material.
Medidas de prevención adecuadas frente a estos riesgos:
❖ No llene completamente el baño hasta el borde.
❖ Asegure su estabilidad con ayuda de soportes.
❖ No introduzca recipientes de vidrio ordinario en el baño, utilice vidrio tipo Pyrex.
❖ Disponga de un termostato de seguridad para limitar la temperatura.
❖ Utilice dispositivos aislantes térmicos que no contengan amianto.
❖ Cuando su uso sea continuado, disponga de extracción localizada.
❖ Lleve a cabo un mantenimiento preventivo con revisiones periódicas, que deben aumentar de
frecuencia con el uso y la antigüedad del dispositivo. Preste especial atención a las conexiones
eléctricas.
Primeros auxilios. Dependiendo del grado de la quemadura, si es leve, enfríe la quemadura de la zona
afectada colocándola al chorro de agua fría durante 10 minutos, cubra la zona con apósitos estériles o con
paños limpios. Si la ropa está adherida a la piel, no es conveniente retirarla. Dar a beber abundantes líquidos.
Acudir al médico.
9. TANQUES E INSTALACIÓN DE GASES

En el laboratorio se suelen utilizar gases a presión suministrados a través de una instalación fija o
directamente de un tanque. En ambos casos, hay que observar determinadas precauciones y disponer de un
protocolo de utilización (ver bitácoras de uso de tanques de gases).
Las siguientes son situaciones de riesgo características en el empleo de gases a presión, disueltos o licuados:
a) Caída del tanque.
b) Intoxicación en caso de fuga de un gas tóxico, irritante o corrosivo de un tanque o de la instalación.
c) Fuga de un gas explosivo.
d) Fuga de un gas inerte.
e) Incendio en la boca de un tanque de un gas inflamable.
Control del riesgo:
❖ Mantenga los tanques fijos sujetándolos con una cadena a un soporte sólido.
❖ Disponga de un plan de actuación para casos de fugas e incendio en la boca del tanque.
XV
MATERIAS COMUNES
❖ Observe las precauciones adecuadas a las características del gas manipulado.
10. DESTILACIÓN
Tenga en cuenta los posibles riesgos de:
a) Rotura del recipiente e inflamación.
b) Paro de la refrigeración provocando la emisión de vapores y generación de una atmósfera

inflamable.
c) Ebullición irregular con posibilidad de desprendimiento de vapores.
d) Proyecciones y salpicaduras.
Las pautas de actuación para el control del riesgo son:
❖ El aparato o el montaje de destilación debe estar adaptado a las cantidades y características de los
productos a destilar.
❖ Si el producto a destilar puede contener subproductos de descomposición de características

peligrosas o desconocidas, debe llevarse a cabo la destilación con muchas precauciones (vitrina,
apantallamiento, protecciones personales, material de intervención, etcétera). La utilización de
pequeñas cantidades de productos en todas aquellas operaciones sobre las que no se tiene
información previa del posible comportamiento de las substancias presentes es una norma general
a aplicar en la reducción de riesgos en el laboratorio.
❖ El calentamiento debe hacerse preferentemente mediante mantas calefactoras o baños (aceite,

arena) que deben colocarse encima de sistemas móviles (elevadores) con el fin de permitir un cese
rápido del aporte de calor en caso de necesidad.
❖ Para los líquidos inflamables se puede utilizar un recipiente metálico que evita los riesgos de rotura.
Inconveniente: No permite ver la cantidad de líquido en el recipiente.
❖ Examine siempre el material y el sellado o aislamiento del montaje de destilación, sobre todo en el
caso de líquidos inflamables, antes de cada operación para evitar un fallo eventual o una fuga.
❖ Regularice la ebullición introduciendo, antes de iniciar la aplicación de calor, algunos trocitos de

porcelana porosa o perlas de vidrio en el líquido a destilar.
❖ Trabaje, siempre que sea posible, en campana de extracción.
❖ Disponga de equipos de protección personal (sobre todo, gafas de seguridad).
❖ Utilice dispositivos de control de temperatura, de aporte de calor y de sistemas de enfriamiento por

recirculación.
❖ Preste atención a la temperatura de autoinflamación de las sustancias presentes en la mezcla de

destilación.
❖ La aplicación de vacío puede representar problemas añadidos.
XVI
MATERIAS COMUNES
11. OPERACIONES CON VACÍO

Se deben tomar las siguientes precauciones:
❖ Abra en forma lenta los sistemas que estén al vacío, para evitar implosiones.
❖ Trabaje con equipos que están al vacío dentro de una campana o con mampara protectora.
❖ Cuando desarme un equipo que estuvo trabajando al vacío, primero asegúrese que se restableció la
presión atmosférica.
❖ Respete también las indicaciones anteriores cuando se usen desecadores.
❖ Verifique el estado de las trampas antes de emplear una bomba de vacío.
❖ Si se realiza una destilación al vacío, enfriar el equipo antes de permitir la entrada de aire.
12. DESCARGAS ELÉCTRICAS

❖ Como primera recomendación, se debe desconectar el interruptor que proporcione corriente
eléctrica al lugar del accidente.
❖ Si es posible, separar al herido de la corriente sin tocarlo directamente. Si respira y no sufrió

lesiones en espalda y cuello, colocarlo en postura lateral de seguridad.
❖ En caso de que se produzcan quemaduras como consecuencia del accidente, atenderlas.
❖ Cubrir a la víctima con mantas secas.
❖ Conseguir inmediatamente un médico.
EVACUACIÓN
En lo que se refiere a protección de situaciones no previstas como incendios, explosiones, epidemias,
etcétera, en donde se requiera abandonar el área de trabajo, la Subcomisión Mixta de Higiene y Seguridad
de la Facultad ha elaborado programas de protección civil, que tienen como propósito el mejorar las
condiciones de seguridad e higiene en el centro de trabajo para preservar el bienestar y salud de los
estudiantes y trabajadores de la FCQ, así como para salvaguardar los bienes y el entorno. Dentro de este
programa la Subcomisión contempló la formación de la Unidad Interna de Protección Civil, la cual realizó
la integración de 4 brigadas básicas (de Evacuación, de Primeros Auxilios, de Combate a Connato de
Incendio, y de Respuesta a Emergencias Químicas) que apliquen acciones y procedimientos establecidos
para casos de siniestro, así como la capacitación continua de estas brigadas.
Nota. En caso de contingencia sanitaria (COVID, influenza, etc.) seguir las indicaciones de protocolo
COVID Anexo A4.
XVII
MATERIAS COMUNES
PLAN DE EMERGENCIA
XVIII
MATERIAS COMUNES
MAPA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS CON PUNTOS DE REUNIÓN Y

BOTÓN DE ALARMA
XIX
MATERIAS COMUNES
DIAGRAMA DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA G106
XX
MATERIAS COMUNES
PRÁCTICA 1. MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE

FISICOQUÍMICA II
OBJETIVO
Conocer las condiciones y procedimientos adecuados para implementar las medidas de seguridad
del Laboratorio Fisicoquímica II, encaminado a lograr un espacio de trabajo seguro.
CONSIDERACIONES TEORICAS
La seguridad en los laboratorios es indispensable para todas las personas que desarrollan
actividades en laboratorios de docencia e investigación. Estas actividades tienen una serie de
riesgos y consecuencias, que vienen dadas por las instalaciones, material que se manipula y
operaciones que se realizan. De manera general, en el laboratorio pueden ocurrir accidentes y/o
incidentes, dos términos que habitualmente tienden a confundirse.
Un accidente de trabajo es todo aquel suceso repentino que suceda por causa o por ocasión del
trabajo y que produzca en el usuario una lesión orgánica, una perturbación funcional, una invalidez
o la muerte. Por otro lado, un incidente es un suceso repentino no deseado que ocurre por las
mismas causas que se presentan los accidentes, sólo que no desencadena lesiones en las personas
ni daños a la propiedad, al proceso ni al ambiente. De esta manera, un incidente es una alerta que
es necesario atender y es la oportunidad para identificar y controlar las causas básicas que lo
generaron, antes de que ocurra un accidente.
Debido a su gran importancia, esto se convierte en un reto que compromete a alumnos, docentes,
técnicos y directores; por lo que se debe tener un avance continuo en el conocimiento sobre los
riesgos a los que están expuestos los usuarios involucrados en un laboratorio del área de la química.
En este contexto, se debe garantizar que los laboratorios sean un entorno de trabajo seguro. Esta
actitud comienza con las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y el uso de Equipo de Protección
Personal (EPP) adecuado.
Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL)

Las BPL son un sistema de calidad que abarca el proceso organizativo y las condiciones en las que
se planifican, realizan, supervisan, registran, notifican y archivan los estudios de los laboratorios
químicos.
A continuación, se presentan algunos ejemplos de BPL:
❖ Llevar siempre el equipo de protección personal (EPP).
❖ Comunicarse con otros miembros del laboratorio.
1
MATERIAS COMUNES
❖ Ser consciente de lo que se hace en todo momento.

❖ Prestar atención a olores y sustancias desconocidos.
❖ Utilizar el equipo de seguridad del laboratorio adecuado para la actividad a realizar.
❖ Limpiar, calibrar y mantener regularmente los equipos.
❖ Llevar un control de uso de reactivos y generación de residuos mediante bitácoras.
❖ Participar en cursos de actualización y ejercicios de seguridad.
Equipo de protección personal (EPP)

El uso del EPP tiene como propósito principal prevenir los accidentes que pudieran alterar la salud
de los usuarios de un laboratorio. Este equipo se utiliza en áreas donde los riesgos a los que se está
expuesto no pueden evitarse de otra forma. Sin embargo, es muy importante tener en cuenta que
este equipo de seguridad no va a desaparecer los riesgos presentes, sino que, junto con actitudes
responsables (como tener la información necesaria para el manejo de materiales peligrosos y
manejo de equipos) y buenas instalaciones, se asegurará la seguridad y salud de los usuarios.
En la normativa mexicana, la Norma Oficial Mexicana NOM-017-STPS-2008 tiene como objetivo
establecer los requisitos mínimos para que el personal trabaje con el EPP adecuado y avalar el
medio ambiente de trabajo en el que se encuentran.
Con base en la actividad que desarrolle cada usuario, en función de sus actividades, se podrá
seleccionar el equipo de protección personal para la región anatómica del cuerpo expuesta y la
protección que se requiere dar.
❖ Cabeza: Casco contra impacto, casco dieléctrico, capuchas.
❖ Ojos y cara: Anteojos de protección, goggles, pantalla facial, careta y gafas para soldador.
❖ Oídos: Tapones auditivos, conchas acústicas.
❖ Aparato respiratorio: Respirador contra partículas, respirador contra gases y vapores,
mascarilla desechable, equipo de respiración autónomo.
❖ Extremidades superiores: Guantes contra sustancias químicas, guantes dieléctricos,
guantes contra temperaturas extremas, mangas.
❖ Tronco: Mandil contra altas temperaturas, mandil contra sustancias químicas, overol, bata,
ropa contra sustancias peligrosas.
❖ Extremidades inferiores: Calzado ocupacional, calzado contra impactos, calzado
conductivo, calzado dieléctrico, calzado contra sustancias químicas, polainas, botas
impermeables.
❖ Otros: Equipo de protección contra caídas de altura, equipo para brigadistas contra
incendio.
Equipo de seguridad en el laboratorio

Todos los laboratorios deben contar con el equipo de seguridad adecuado a las características de
las actividades que se realizan en ellos. Además, los laboratorios deberán operar un programa de
2
MATERIAS COMUNES
mantenimiento de los equipos de seguridad de manera que, en caso de detectarse alguna necesidad
de mantenimiento, ésta pueda realizarse o ser canalizada al departamento correspondiente.
Regaderas de emergencia
Las regaderas de emergencia deben estar debidamente identificadas, el agua deberá fluir de forma
continua sin presentar obstrucciones y deberá estar accesible en todo momento para los usuarios
del laboratorio.
Lavaojos
Los lavaojos deben estar accesibles para los usuarios en todo momento y pueden ser de dos tipos:
❖ Portátiles: Deben ser aseados y su contenido sustituido por lo menos cada semestre.
❖ Conectados al sistema hidráulico: Deben ser accionados periódicamente para verificar que
se encuentren operando de forma adecuada.
Campanas de extracción de gases y vapores
Las campanas deben mantenerse limpias y libres de materiales y reactivos que no estén en uso y
deberán respetarse los límites de espacio de trabajo (por lo menos 10 cm del borde más cercano al
usuario hacia el fondo de la campana).
El responsable del laboratorio deberá verificar que los servicios, tales como gases, vacío, agua,
aire e iluminación, se encuentren en buen estado, así como la funcionalidad de la ventana de
protección. También se debe verificar que el sistema de extracción opere correctamente.
El laboratorio deberá programar la limpieza y mantenimiento preventivo de la campana de
extracción por lo menos una vez al año.
Extintores
Todos los laboratorios deberán estar equipados con el tipo de agente extintor apropiado,
debidamente señalizado, vigente y disponible para su uso inmediato.
Equipo de emergencia para derrame
Todos los laboratorios experimentales deberán mantener un equipo antiderrames que conste de:
❖ Agentes para la absorción de solventes y ácidos
❖ Telas o papel absorbentes desechables
❖ Bolsas para contener los residuos del derrame
❖ Guantes
❖ Brochas
❖ Recogedores
El equipo antiderrames deberá estar identificado y disponible para todos los usuarios.
3
MATERIAS COMUNES
Riesgos en el laboratorio
Los riesgos a los que se puede estar expuesto en un laboratorio pueden ser:
❖ Riesgos físicos, como temperaturas extremas, material punzocortante o abrasivo, ruido,
radiaciones, objetos en movimiento, etcétera.
❖ Riesgos químicos, que implican el manejo de productos químicos peligrosos como ácidos,
bases, productos inflamables, explosivos y tóxicos.
❖ Riesgos biológicos, como material microbiológico, fluidos biológicos o restos de animales.
(Revisar Plan de Emergencia del Manual de Prácticas del Laboratorio de Fisicoquímica).
Manejo y almacenamiento de productos químicos

El tema de manejo y almacenamiento de productos químicos y la disminución al menor grado
posible de los riesgos potenciales que ello involucra, adquiere una atención prioritaria y
diferenciada, fundamentalmente para salvaguardar la integridad física y la preservación de los
usuarios que se encuentran expuestos en el laboratorio.
El almacenamiento de productos químicos se debe realizar de acuerdo con las recomendaciones
nacionales e internacionales de compatibilidad entre ellos. La infraestructura adecuada para el
almacenamiento de productos químicos debe ser en un sitio fresco, ventilado y restringido, sin
iluminación directa del sol y otras recomendaciones aplicables. Los responsables de su manejo
deberán verificar periódicamente el cierre correcto y estado de los contenedores, así como el
adecuado etiquetado y estado de los reactivos.
Manejo y tratamiento de residuos
Un residuo es todo aquel material o producto cuyo propietario o poseedor desecha y que se
encuentra en estado sólido, semisólido, líquido o gas, contenido en recipientes o depósitos, y que
puede ser susceptible de ser valorizado o requiere sujetarse a tratamiento o disposición final.
Los residuos peligrosos, en cualquier estado físico, por sus características CRETIB y por su forma
de manejo, pueden representar un riesgo para el equilibrio ecológico, el ambiente y la salud de la
población en general, por lo que es necesario determinar los criterios, procedimientos,
características y listados que los identifiquen. La Norma Oficial Mexicana NOM-052-
SEMARNAT-2005 establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación
y los listados de los residuos peligrosos.
Características CRETIB
El acrónimo CRETIB se deriva de las palabras: corrosivo, reactivo, explosivo, tóxico ambiental,
inflamable y biológico-infeccioso, y sirve para clasificar a los productos químicos.
Corrosivo
4
MATERIAS COMUNES
Son sustancias con la capacidad de dañar o destruir superficies al estar en contacto con ellas. Para
ser un material corrosivo, debe presentar un pH menor o igual 2 o mayor o igual a 12.5. Algunos
ejemplos son: ácidos fuertes, bases fuertes, fenol e hidracina.
Reactivo
Son líquidos o sólidos que, después de ponerse en contacto con aire, se inflaman sin alguna fuente
de ignición. Algunos ejemplos son: magnesio, metales alcalinos y nitratos.
Explosivo
Son líquidos o sólidos con la capacidad de producir una reacción o descomposición detonante o
explosiva solo o en presencia de una fuente de energía o si es calentado bajo confinamiento.
Algunos ejemplos son el permanganato de potasio, el trinitrotolueno, los cloratos y los peróxidos.
Tóxico-Ambiental
Son sustancias nocivas para los organismos y el medio ambiente. Algunos ejemplos son: plomo,
arsénicos, sales y plaguicidas.
Inflamable
Son sustancias cuyos gases o vapores que, junto con el aire ambiental, forman una mezcla que
puede inflamarse (generar chispa) en presencia o contacto con una fuente de ignición. Algunos
ejemplos son: alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas e hidrocarburos aromáticos.
Biológico-Infeccioso
Son aquellos materiales que contienen microorganismos capaces de producir enfermedades y que
pueden causar efectos nocivos a la salud y al ambiente.
Pictogramas
Los pictogramas son símbolos que se utilizan para transmitir información sobre un tipo específico
de producto químico o proceso. Se utilizan en laboratorios para ayudar a identificar los productos
químicos con los que se trabajan y los tipos de peligros a los que podrían estar expuestos.
La Figura 1 muestra los pictogramas de seguridad que pueden contener los productos químicos
con los que se trabajan en un laboratorio.
5
MATERIAS COMUNES
Figura 1. Pictogramas de Seguridad para Productos Químicos.
GUÍA DE ESTUDIOS
1. ¿Qué es un accidente?
2. ¿Qué es un incidente?
3. ¿Qué significa EPP y qué tipo se requiere para el trabajo en un laboratorio químico?
4. ¿Qué equipo de seguridad debe tener un laboratorio químico?
5. ¿Para qué caso se utiliza un extintor de tipo CO2 y PQS?
6. ¿Qué acciones de emergencia básicas deben tomarse en caso de una contingencia dentro del
laboratorio?
7. ¿Qué medidas de seguridad se deben tener al trabajar con: estufas/hornos, tanques de gas y
bombas, equipos a presión, equipos eléctricos, parrillas/placas de calentamiento, y baños de
agua y arena? Enliste para cada caso.
8. ¿Qué protocolos de seguridad se deben tener en los siguientes casos?
Ácidos Bases Compuestos volátiles

Derrame
Inhalación
Ingesta
Contacto con piel y ropa
Evaporación
6
MATERIAS COMUNES
METODOLOGÍA
1. Realice un recorrido por las instalaciones del Laboratorio de Fisicoquímica y reconozca las
diferentes áreas de trabajo (laboratorios, área de almacén y preparación de reactivos y residuos,
cubículo de equipos comunes, cubículo de profesores)
2. Ubique la señalética de entrada y salida, la ruta de evacuación y la salida de emergencia.
3. Ubique los equipos de seguridad del laboratorio (lavaojos, regadera, extintores).
4. Reconozca el código de colores para la identificación de sustancias conducidas en las tuberías.
5. Revise el plan de emergencias de su manual y reconozca cómo actuar ante las diferentes
situaciones de riesgo.
6. Llene la tabla de “Características CRETIB, medidas de seguridad y tratamiento de residuos en
el Laboratorio Fisicoquímica II” correspondiente a la práctica 2 del laboratorio en curso.
Tabla 1. Características CRETIB, medidas de seguridad y tratamiento de residuos en el

Laboratorio Fisicoquímica II.
CRETIB y Medidas de
pictogramas Acciones en seguridad Tratamiento
# Práctica Riesgos
caso de riesgo Equipo de de residuos
Reactivos Residuos EPP
laboratorio
BIBLIOGRAFÍA
1. Manual de Prácticas del Laboratorio de Fisicoquímica (Agosto, 2023). Facultad de Ciencias
Químicas. Universidad Autónoma de San Luis Potosí.
2. Norma Oficial Mexicana NOM-017-STPS-2008.
3. Manual de Seguridad de Laboratorios (2018). Facultad de Ingeniería Química. Universidad
Autónoma de Yucatán. https://www.ingquimica.uady.mx/
4. Protocolos de Seguridad e Higiene en la Facultad de Ciencias Químicas (2023).
http://didactic.uaslp.mx/
5. Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-2005
7
MATERIAS COMUNES
PRÁCTICA 2. MÉTODO DE LAS VELOCIDADES INICIALES
OBJETIVO
Determinar los órdenes de reacción respecto al yodo, la acetona y los iones hidrógeno de la
reacción de yodo con acetona, así como la constante de velocidad de dicha reacción, por el método
de las velocidades iniciales.
CONSIDERACIONES TEÓRICAS
El objetivo de la cinética química es estudiar la velocidad con que se efectúan las reacciones
químicas y además la forma detallada en que ocurre la transformación de reactivos en productos a
nivel molecular (mecanismo de reacción).
Una reacción química se puede escribir de la siguiente forma:
∑𝑖 𝜐𝑖 𝐴𝑖 = 0 (1)
donde Ai = i-esima especie química en la reacción; νi es el coeficiente estequiométrico, el cual es
negativo para los reactivos y positivo para los productos.
Los moles de cualquier especie en cualquier momento de una reacción química están dados por:
𝜂𝑖 = 𝜂𝑖𝑜 + 𝑣𝑖 𝜉 (2)
donde: ni son los moles de la i-esima sustancia a cualquier tiempo

nio son los moles de la i-esima sustancia al inicio de la reacción
ξ es el avance de la reacción.
De la ecuación anterior, se puede definir el avance de reacción como:
(𝜂𝑖 −𝜂𝑖𝑜 )
𝜉= (3)
𝑣𝑖
Derivando esta ecuación con respecto del tiempo, tenemos:

𝑑𝜉 1 𝑑𝜂𝑖
= (4)
𝑑𝑡 𝑣𝑖 𝑑𝑡
Ecuación que define a la velocidad la reacción en términos de cualquier especie química de la

reacción. La velocidad de una reacción depende de la temperatura, de la presión, de las
concentraciones de las distintas especies de la reacción y de la concentración de los catalizadores.
Si la reacción ocurre en una sola fase la reacción es homogénea, si se realiza en más de una fase,
la reacción se clasifica como heterogénea. Si la reacción es homogénea entonces la velocidad es
8
MATERIAS COMUNES
proporcional al volumen de la fase V, además si éste es constante, podemos dividir la ecuación

anterior entre el volumen, y obtener la definición convencional de la velocidad de reacción, v:
𝑑𝜉⁄
𝑉 1 𝑑𝐶𝑖
𝜐= = (5)
𝑑𝑡 𝑣𝑖 𝑑𝑡
La velocidad de una reacción depende fundamentalmente de la concentración de las especies

reactivas, esta dependencia se puede expresar como:
1 𝑑𝐶𝑖 𝛽
𝑣= = 𝑘𝐶𝐴𝛼 𝐶𝐵 (6)
𝑣𝑖 𝑑𝑡
Donde k es la constante de velocidad o también llamada velocidad específica, α y β son los órdenes
parciales de la reacción y que sumados se le llama orden global de la reacción. En la gran mayoría
de los casos al aumentar la concentración, la velocidad también aumenta, esto se debe a que las
moléculas se encuentran más cercanas unas de otras a mayor concentración, lo que provoca un
aumento en el número de colisiones por unidad de tiempo y por lo tanto, un aumento en la
velocidad de la reacción. Estrictamente, para conocer la velocidad de la reacción en un momento
determinado empleando la ecuación de velocidad empírica, se debe conocer la constante de
velocidad de la reacción, las concentraciones de los reactivos que aparecen en la ecuación de
velocidad y deberán conocerse los órdenes parciales de reacción.
Existen reacciones que se denominan elementales, son las que se llevan a cabo en un solo paso, es
decir, no generan sustancias químicas intermedias. En este tipo de reacciones la velocidad es
proporcional a la concentración de cada una de las sustancias que aparecen como reactivos, y el
orden de la reacción respecto de cada componente coincide con el coeficiente estequiométrico de
la reacción escrita. Por ejemplo, si tenemos una reacción elemental de la forma:
𝑎𝐴 → 𝑟𝑅 + 𝑠𝑆
la velocidad de descomposición de A será:
1 𝑑𝐶𝐴
−𝑎 = 𝑘𝐶𝐴𝑎 (7)
𝑑𝑡
si se encuentra una reacción elemental de la forma:
2𝐴 → 𝑅 + 𝑆
la ecuación de la velocidad de descomposición en términos de A será:
1 𝑑𝐶𝐴
−2 = 𝑘𝐶𝐴2 (8)
𝑑𝑡
finalmente, si existe una reacción elemental como:
𝐴+𝐵 →𝑅+𝑆
9
MATERIAS COMUNES
las ecuaciones de la velocidad de desaparición en términos de A o de B será:

𝑑𝐶𝐴 𝑑𝐶𝐵
− = 𝑘𝐶𝐴 𝐶𝐵 y − = 𝑘𝐶𝐴 𝐶𝐵 (9)
𝑑𝑡 𝑑𝑡
El método general para determinar la velocidad de una reacción consiste en preparar los reactivos
a una concentración definida y ajustar su temperatura a un valor constante, posteriormente se inicia
la reacción y se cuida que la temperatura se mantenga constante en todo su desarrollo. El avance
de la reacción se determina midiendo la disminución en la concentración de un reactivo o el
aumento en la concentración de un producto en función del tiempo por un procedimiento
adecuado. A partir de los datos de concentración y tiempo se deduce la constante de velocidad y
con ella se define la ecuación de velocidad buscada.
El conocimiento de las ecuaciones de velocidad tiene importancia práctica para predecir el tiempo
requerido para lograr la transformación deseada, así como para el diseño de los reactores utilizados
industrialmente. El conocimiento del mecanismo de la reacción ayuda a comprender la forma de
acelerar, disminuir o de bloquear una reacción química y tiene gran importancia en la búsqueda de
catalizadores e inhibidores.
En este experimento se estudiará la velocidad de la reacción siguiente:
+ − −
𝐻3 𝐶𝐶𝑂𝐶𝐻3(𝑎𝑞) + 𝐼2(𝑎𝑞) + 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑞) → 𝐻3 𝐶𝐶𝑂𝐶𝐻2 𝐼(𝑎𝑞) + 𝐻(𝑎𝑞) + 𝐼(𝑎𝑞) + 𝐶𝑙(𝑎𝑞) (10)
De acuerdo a todo lo anterior, se propone la siguiente ecuación empírica de velocidad:
𝑣 = 𝑘[𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎]𝑎 [𝐻𝐶𝑙]𝑏 [𝐼2 ]𝑐 (11)

De esta ecuación, se sabe que la velocidad de la reacción depende de la concentración de la
acetona, de la concentración del ácido, pero no de la concentración del yodo, por lo que se dice
que es de orden cero respecto al yodo. En esta reacción el yodo es un componente especial ya que
puede utilizarse como indicador de la reacción y como reactivo limitante. Entonces, si se utiliza
una concentración inicial de yodo mucho menor que las concentraciones iniciales de acetona y
ácido, las concentraciones de éstos últimos permanecerán prácticamente sin cambio mientras se
consume el reactivo limitante y la reacción transcurrirá a velocidad constante hasta que se consume
el yodo.
En esta práctica se estudiará la velocidad de la reacción (10) midiendo los tiempos requeridos para
que desaparezca el yodo presente en las disoluciones (el yodo imparte un color amarillo a la
disolución) en una serie de experimentos con diferentes concentraciones de acetona, ácido y yodo.
La velocidad de la reacción se determinará conociendo la concentración inicial del yodo, I 2 o , y
el tiempo que tarda en desaparecer el color amarillo como se dijo anteriormente, de aquí que la
velocidad de la reacción será:
𝑑[𝐼2 ] ∆[𝐼2 ] [𝐼2 ]𝑜
𝑣=− ≅− quedando finalmente 𝑣= (12)
𝑑𝑡 ∆𝑡 𝑡
10
MATERIAS COMUNES
El orden de la reacción respecto de la acetona, se puede obtener de una serie de experimentos en

los que se determinen velocidades de la reacción para diferentes concentraciones de acetona,
manteniendo constantes las concentraciones de los otros reactivos, en este caso el ácido (HCl) y
el yodo (I2), además de considerar el orden de reacción respecto al yodo igual a cero.
Linealizando la ecuación (11) se obtiene:
𝐼𝑛𝑣 = 𝐼𝑛(𝑘[𝐻𝐶𝑙]𝑏 [𝐼2 ]𝑐 ) + 𝑎 𝐼𝑛[𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎] (13)

por lo que una gráfica de ln v contra ln [acetona] se esperaría que resultara en una recta cuya
pendiente sería a, o sea, el orden de reacción respecto a la acetona. Algo similar se puede hacer
para determinar el orden respecto al ácido, HCl. El orden de reacción respecto al yodo se puede
obtener de una serie de experimentos en los que se determinen velocidades de reacción para
diferentes concentraciones de yodo, manteniendo constantes las concentraciones de acetona y
ácido clorhídrico, se linealizará la ecuación (11):
𝐼𝑛𝑣 = 𝐼𝑛(𝑘[𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎]𝑎 [𝐻𝐶𝑙]𝑏 ) + 𝑐 𝐼𝑛 [𝐼2 ] (14)

De un gráfico de ln v contra ln [I2] se obtendrá la pendiente, este valor será el orden de reacción
con respecto al yodo, c, y deberá ser muy próximo a cero.
Finalmente, una gráfica de velocidad (v) contra [acetona] a[HCl] b se espera que proporcione una
línea recta que pase por el origen, cuya pendiente correspondería a la constante de velocidad k.
GUÍA DE ESTUDIOS
1. ¿Qué estudia la cinética química?
2. ¿Qué variables afectan la velocidad de una reacción química?
3. De manera general, ¿cómo se determina la velocidad de una reacción química?
4. Mencione algunos métodos que pueden utilizarse para seguir el avance de una reacción. ¿De
qué factores depende la selección de ese método para una reacción en estudio?
5. ¿Qué es el orden parcial y el orden total de las reacciones?
6. De acuerdo al orden de reacción, ¿cómo se clasifican las reacciones?
7. ¿Cuáles son las reacciones pseudomoleculares? Mencione un ejemplo.
8. ¿Cuáles son las unidades de k en una reacción de primer y en una de segundo orden?
9. ¿Por qué se habla de velocidades iniciales cuando las velocidades determinadas por la
ecuación (12) se miden sobre un intervalo de tiempo?
11
MATERIAS COMUNES
10. Si en dos experimentos consecutivos se duplica la concentración de un reactivo respecto del

cual la velocidad de la reacción es de segundo orden, mientras que las concentraciones de los
demás reactivos y del reactivo limitante no cambian, ¿cómo y en qué cantidad espera que se
modifique el tiempo y la velocidad de reacción?
11. Si en dos experimentos consecutivos se duplica la concentración del reactivo limitante,
respecto del cual la velocidad de la reacción es de orden cero, mientras que las concentraciones
de los demás reactivos no cambian, ¿cómo y en qué cantidad espera que se modifique el
tiempo y la velocidad de la reacción?
12. ¿Cuál es el significado de las siglas CRETIB? Explique las características que definen a un
residuo como peligroso (al menos dos).
13. Anexe la tabla “Características CRETIB, medidas de seguridad y tratamiento de residuos en
el Laboratorio de Fisicoquímica II” correspondiente a esta sesión.
MATERIAL Y EQUIPO
Cronómetro (2), gradilla (2), pipeta graduada de 10 mL (4), pipeteador (3), termómetro de -20 °C
a 110°C (2), tubo de ensaye (30), vaso de precipitado de 250 mL (4), vaso de precipitado de 100
mL (2), vaso de precipitado de 50 mL (2), vidrio de reloj (1), soporte para pipetas (1), rotulador
(1).
REACTIVOS
H3CCOCH3 4 M, HCl 1 M, I2 0.005 M, H 2O
PROCEDIMIENTO
1. Utilizando un vaso de precipitado de 250 mL, prepare un baño a temperatura ambiente.
2. Adicione a un tubo de ensaye (#1) 2 mL de acetona 4 M, 2 mL de ácido clorhídrico 1 M y 4.mL
de agua destilada. Agite el tubo para mezclar.
3. Adicione a un segundo tubo de ensaye (#2) 2 mL de la disolución de yodo.
4. A un tercer tubo de ensaye (#3) adicione 10 mL de agua destilada. Este tubo será usado como
una referencia de color.
5. Deje los tres tubos durante 3min a 4 min en el baño de agua para equilibrio térmico. Registre
la temperatura (°C).
12
MATERIAS COMUNES
6. Vacíe el contenido del tubo #2 dentro del tubo #1 (volumen total 10 mL) y arranque el
cronómetro. Regrese el contenido del tubo 1 al tubo 2 y viceversa para mezclar las disoluciones
perfectamente. Evite derramar líquidos. La mezcla aparecerá amarilla por la presencia de I2.
7. Regrese el tubo que contiene la mezcla al baño de agua al lado del tubo #3.
8. Registre el tiempo al cual el color del I2 desaparece (observe contra un fondo blanco y desde
arriba, no desde un lado del tubo).
9. Repita el procedimiento hasta que, la diferencia en los tiempos de las duplas de cada
experimento no exceda al 10%. En experimentos por duplicado, la disolución que ya reaccionó
en el tubo que contiene la mezcla debe ser usada como una referencia de color en lugar de agua.
Orden respecto a la acetona.

Para hallar el orden respecto a la acetona, realice un segundo y tercer experimentos en la misma
forma que el experimento 1. La concentración de acetona debe ser el doble (experimento 2) y el
triple (experimento 3) del experimento 1, pero las concentraciones de los otros reactivos se
mantienen constantes. El volumen total de la mezcla (H3CCOCH3+HCl+H2O+I2) debe
permanecer constante en 10 mL.
Orden respecto al ácido.

Para hallar el orden respecto al ácido HCl, realice un cuarto y quinto experimentos, en la misma
forma que el experimento 1. La concentración del ácido debe ser el doble (experimento 4) y el
triple (experimento 5) del experimento 1, pero las concentraciones de los otros reactivos se
mantienen constantes. El volumen total de la mezcla (H3CCOCH3 + HCl + H2O + I2) debe
permanecer constante en 10 mL.
Orden respecto a I2
Para calcular el orden con respecto a I2, realice dos experimentos en la misma forma que el
experimento 1. La concentración de I2 debe ser el doble (experimento 6) y el triple (experimento
7) del experimento 1, pero las concentraciones de los otros reactivos se mantienen constantes. El
volumen total de la mezcla (H3CCOCH3 + HCl + H2O + I2) debe permanecer constante en 10 mL.
13
MATERIAS COMUNES
Tabla 1. Resumen de experimentos, método de velocidades iniciales.

No. experimento V H3CCOCH3 V H2O V HCl V I2
mL mL mL mL
1 2 4 2 2
2 4 2 2 2
3 6 0 2 2
4 2 2 4 2
5 2 0 6 2
6 2 2 2 4
7 2 0 2 6
10. Recolecte los residuos obtenidos en los experimentos en un contenedor debidamente rotulado.
TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS
La disolución de yodo-acetona que se forma en la práctica es inestable y se puede generar yodo,

razón por la cual se titula con tiosulfato de sodio en presencia de almidón para reducir el yodo
total. Posteriormente, se neutraliza el ácido clorhídrico con hidróxido de sodio para formar una sal
inocua. La acetona remanente se evapora a temperatura ambiente.
CÁLCULOS
NOTA: Deje sus resultados redondeados a 6 cifras significativas. Ver anexo A.2.
1. Reporte el mecanismo de la reacción en estudio.
2. Construya una tabla que contenga los volúmenes de acetona 4 M, HCl 1 M, I2 0.005 M y el
tiempo transcurrido (segundos) para la desaparición del yodo en cada una de las corridas (dos
tiempos para cada experimento) y el tiempo promedio en cada experimento.
3. Construya una tabla que contenga: las concentraciones iniciales de acetona, HCl y I2;
velocidades de reacción y el logaritmo natural de cada uno de los términos anteriores, para cada
experimento. Recuerde que la velocidad de reacción debe calcularse por la ecuación (12),
utilizando el tiempo promedio para cada experimento.
4. Obtenga la ecuación de velocidad de la reacción en estudio, así como las ecuaciones necesarias
para obtener el orden respecto a cada uno de los reactivos.
14
MATERIAS COMUNES
5. Utilizando la ecuación obtenida para el orden respecto a yodo, así como las velocidades de
reacción en las tres corridas en las que se tienen diferentes concentraciones de yodo, pero
iguales concentraciones iniciales de HCl y acetona, trace una gráfica de ln v contra ln [I2].
Obtenga los parámetros de la recta por el método de mínimos cuadrados.
6. Determine el orden respecto al yodo y explique si el resultado es compatible con los tiempos y
las velocidades observadas. Justifique su respuesta considerando las ecuaciones implicadas.
7. Utilizando la ecuación obtenida para el orden respecto a acetona, así como el orden parcial
calculado para el yodo y las velocidades de reacción en las tres corridas en las que se tienen
diferentes concentraciones de acetona, pero iguales concentraciones de HCl e I2, trace una
gráfica de ln v contra ln [acetona]. Obtenga los parámetros de la recta por el método de mínimos
cuadrados.
8. Determine el orden respecto a la acetona y explique si el resultado es compatible con los
tiempos y las velocidades observadas. Justifique su respuesta considerando las ecuaciones
implicadas.
9. Realice procedimientos similares a los incisos 7 y 8, para determinar el orden respecto al ácido
clorhídrico, HCl. No olvide explicar si el resultado es compatible con los tiempos y las
velocidades observadas.
10. Sustituya en la ecuación (11) los valores redondeados a enteros obtenidos para a, b y c y
obtenga la ecuación de velocidad correspondiente a la reacción en estudio. Compare esta
ecuación con la ecuación de la línea recta.
11. Grafique  contra [acetona][HCl]. Obtenga los parámetros de la recta por mínimos cuadrados,
observe que se trata de una recta que pasa por el origen (b = 0). Ver Anexo A.1.
12. Con el valor de la pendiente y la analogía de la ecuación de velocidad y la ecuación de la recta
obtenga el valor de la constante de velocidad con sus unidades.
13. ¿Por qué si la velocidad es independiente de la concentración del yodo, al aumentar su
concentración existe aumento en el tiempo?
14. Realice una tabla que contenga todos los resultados obtenidos con sus respectivas unidades.
BIBLIOGRAFÍA
1. Castellan, G. W. (1998). Fisicoquímica (2a. ed.). México: Addison-Wesley Longman.

2. González Ureña, Á. (2001). Cinética química. Madrid: Síntesis.
3. Maron, S. H. (1978). Fundamentos de Fisicoquímica. México: Limusa.
15
MATERIAS COMUNES
PRÁCTICA 3. VELOCIDAD DE REACCIÓN Y TEMPERATURA
OBJETIVO
Determinar la constante de velocidad para la reacción de decoloración de la fenolftaleína en medio
básico a tres temperaturas diferentes. Calcular los parámetros de Arrhenius y los de la teoría del
estado de transición de la misma reacción.
Se sabe que, para la mayoría de las reacciones químicas, un aumento de temperatura produce un
aumento considerable en la velocidad de reacción. Lo anterior se puede observar al analizar la
dξ/V 𝛽
ecuación empírica de velocidad, dt = 𝑘𝐶𝑎𝛼 𝐶𝑏 …. En ella se puede ver que, si la constante de
velocidad k aumenta su valor, se produce un aumento en la velocidad de la reacción (V) ya que,
precisamente por Arrhenius, la constante de velocidad depende de la temperatura. Arrhenius, en
1889, fue el primero en proponer una ecuación para mostrar el efecto de la temperatura sobre la
constante de velocidad de una reacción:
−𝐸𝑎⁄
𝑘 = 𝐴𝑒 𝑅𝑇 (1)
Donde k es la constante de velocidad de la reacción, A es el factor de frecuencia, Ea es la energía
de activación, R es la constante universal de los gases y T es la temperatura absoluta. Esta ecuación
marca la dependencia de k con la temperatura absoluta a través de una función exponencial, lo que
significa que, con un aumento lineal de la temperatura, la constante aumentará exponencialmente
y como consecuencia, aumentará la velocidad de manera semejante.
Con el desarrollo de la teoría de las colisiones, la energía de activación Ea de la ecuación de
Arrhenius puede interpretarse, para las reacciones elementales, como la energía mínima que deben
acumular las moléculas que chocan para que pueda producirse la reacción.
Otra interpretación a la energía de activación, también para reacciones elementales, surgió con la
teoría del estado de transición o teoría del complejo activado, que fue desarrollado por Henry
Eyring en 1953. De acuerdo con esta teoría, los reactivos se encuentran en equilibrio químico con
una especie intermediaria entre reactivos y productos, la cual se denomina complejo activado. El
complejo puede descomponerse en productos o regresar a reactivos:
𝐴𝐵 + 𝐶 ⇄ 𝐴𝐵𝐶 ∗ → 𝐴 + 𝐵𝐶 (2)
en la que ABC* representa al complejo activado.
Para que ocurra la reacción, los reactivos deben pasar primero al estado de complejo activado. Esta
situación se representa gráficamente en la Figura 1.
16
MATERIAS COMUNES
Figura 1. Diagrama de energía durante el transcurso de una reacción elemental.
Según esta teoría, para reacciones en fase líquida, la energía de activación de Arrhenius se
relaciona con el cambio de entalpía para la formación del complejo activado (H*) por medio de
la ecuación:
𝐸𝑎 = ∆𝐻 ∗ + 𝑅𝑇 (3)
El cambio de entropía para el paso de reactivos a complejo activado S*, para las reacciones
elementales en fase líquida, está relacionado con el factor de frecuencia mediante la expresión:
𝑘𝐵 𝑇 ∗ ⁄𝑅
𝐴= 𝑒 ∆𝑆 ∙ (𝐶𝑜 ) 1−𝑚 ∙ 𝑒 (4)
ℎ
donde e es la base de los logaritmos naturales, kB es la constante de Boltzmann, h es la constante

de Planck, m es la molecularidad de la reacción y Co es la concentración en el estado de referencia
(comúnmente 1 mol/L en fase líquida). Utilizando las siguientes relaciones termodinámicas:
∆𝐺 ∗ = ∆𝐻 ∗ − 𝑇∆𝑆 ∗ (5)
∆𝐺 °∗ = ∆𝐺 ∗ = −𝑅𝑇 ln 𝐾 ∗ (6)
se puede obtener una información termodinámica muy completa sobre el equilibrio entre reactivos
y complejo activado, a partir solamente de los parámetros de Arrhenius de una reacción elemental
dada.
En esta práctica, se estudiará la reacción de desaparición de la forma coloreada de la fenolftaleína
en medio básico. La fenolftaleína es un ácido débil que se mantiene prácticamente sin disociar en
valores de pH menores de 8. Su estructura se encuentra en la Figura 2 y puede representarse por
H2F.
17
MATERIAS COMUNES
Figura 2. Fenolftaleína sin disociar, H2F.

En el intervalo de pH de 8 a 10 se presenta una reacción rápida de pérdida de protones:
𝐻2 𝐹 → 2𝐻 + + 𝐹 −2
-2
en la que la forma F tiene el conocido color rosa de la fenolftaleína. Su estructura se encuentra
representada por las formas de resonancia de la Figura 3.
Figura 3. Formas en resonancia de la fenolftaleína desprotonada F-2, color rosa.

La desaparición del color rosa se observa frecuentemente cuando se titulan disoluciones básicas
utilizando una disolución ácida valorada y fenolftaleína como indicador, debido a la regeneración
de la forma protonada H2F. Por otro lado, en pH mayores de 11 se produce la reacción:
𝐹 −2 + 𝑂𝐻 − → (𝐹𝑂𝐻)−3 (7)
18
MATERIAS COMUNES
donde el producto tiene la estructura de la Figura 4 que no absorbe radiación en la región del
espectro visible, por lo que sus disoluciones son incoloras, ya que la forma F-2 es colorida y la
reacción de decoloración (7) es lo suficientemente lenta y entonces su cinética se pueda estudiar
fácilmente utilizando un espectrofotómetro.
Figura 4. Estructura hidroxilada de la fenolftaleína, (FOH)-3, incolora.
La ecuación de velocidad de la reacción 𝐹 −2 + 𝑂𝐻 − → (𝐹𝑂𝐻)−3 puede representarse por:
𝑣 = 𝑘´ [𝑂𝐻 − ]𝑎 [𝐹 −2 ]𝑏 (8)
Sin embargo, en la práctica se utilizarán disoluciones fuertemente básicas y sólo trazas de
fenolftaleína, por lo que la concentración de OH- se mantendrá prácticamente constante. En estas
condiciones, la ecuación (8) se reduce a:
𝑣 = 𝑘 [𝐹 −2 ]𝑏 (9)
- a
donde k ≈ (k' OH  ). Si b=1, la reacción se consideraría como de pseudo primer orden. En ese
caso, una gráfica de ln F-2 contra tiempo debería dar una recta cuya pendiente es k. Si se utiliza
un espectrofotómetro para seguir la concentración de F-2, la aplicación de la Ley de Beer sobre la
ecuación de velocidad conduce a una ecuación de velocidad dependiente de la absorbancia, y a un
gráfico de ln Absorbancia contra tiempo el cual dará una línea recta y su pendiente estará
relacionada con la constante de velocidad k de la reacción.
19
MATERIAS COMUNES
GUÍA DE ESTUDIOS
1. Escriba la ecuación de Arrhenius y explique su significado.
2. Linealice la ecuación de Arrhenius [ecuación (1)] y haga una analogía de ésta con la ecuación
de la línea recta. Explique el significado físico de la pendiente y de la ordenada al origen.
3. ¿Qué significa la energía de activación en la ecuación de Arrhenius?
4. ¿Qué significa la molecularidad?
5. ¿Qué efecto tienen la energía de activación y la variación de temperatura sobre la contante de
velocidad de una reacción?
6. ¿Qué efecto tiene la variación de temperatura sobre la energía de activación en una reacción?
7. Enuncie la ley de Beer, escriba su ecuación e indique la aplicación principal de esta ley.
8. Deduzca e integre la ecuación de velocidad diferencial empírica para la reacción en estudio en
función de la absorbancia. Tome en cuenta las condiciones del experimento y que el orden de
reacción es uno con respecto a la fenolftaleína.
MATERIAL Y EQUIPO
Matraz balón (reactor) de 100 mL (3), gradilla de unicel para matraz balón (3), barra de agitación
(3), tapón bihoradado (3), vaso de precipitado de 600 mL (1), vaso de precipitado de 400 mL (3),
vaso de precipitado de 250 mL (1), vaso de precipitado de 100 mL (1), vaso de precipitado de 50
mL (1), pipeta volumétrica de 10 mL (1), pipeta Pasteur (1), bulbo para pipeta Pasteur (1),
pipeteador (1), termómetro de -10°C a 110 °C y/o de -20 a 150 °C (2), cronómetro (1), soporte
universal (1), pinzas para soporte (2), placa de calentamiento con agitación (1), placa de agitación
(1), marcador (1), recipiente para residuos (1), papel absorbente, espectrofotómetro (1), celda de
espectrofotómetro para blanco reactivo (1), celda para cinética (1), bomba peristáltica (1),
mangueras (2).
REACTIVOS
Fenolftaleína, disolución de NaOH 0.1 M en disolución de NaCl 0.3 M, agua destilada.
20
MATERIAS COMUNES
PROCEDIMIENTO
1. Utilizando los vasos de precipitados de 400 mL, prepare tres sistemas a diferentes
temperaturas: un baño con agua corriente a temperatura ambiente, uno a temperatura de 12 °C
y otro a temperatura de 30 °C, agregue una barra para agitación magnética, introduzca y fije
con ayuda de una pinza y soporte universal cada uno de los matraces balón de 250 mL. Inicie
la agitación del baño de agua empleando una placa de agitación.
2. En cada uno de los tres matraces balón añada 10 mL de la disolución de NaOH-NaCl, espere
de 1 a 2 minutos para alcanzar equilibrio térmico. Mantenga constantes las temperaturas de
cada sistema.
3. Encienda el espectrofotómetro, seleccione “Análisis Generales” y después “Cinética”.
Comprobar que el equipo esté configurado bajo los siguientes parámetros.
Cinética Blanco
Nombre del análisis
Modo de medición Absorbancia
Longitud de onda 550 nm
Correc. de L.O. de ref. Apagado
Tiempo de retardo (min:seg) 0:30
Tiempo Interv (min:seg) 1:00
Tiempo Total (hr:min:seg) 00:15:00
Medir blanco Una vez
Mostrar resultado (Veloc * Factor) Encendido
4. Inserte la celda en el espectrofotómetro con la disolución de NaOH-NaCl como blanco en la

posición B y la celda de medición de Cinética en la posición 1 en la orientación correcta.
Ensamble la manguera de silicón a la celda de Cinética.
5. Introduzca las mangueras de flujo de entrada y de salida a través del tapón bihoradado (ver
nota) del matraz balón que contiene la disolución de NaOH-NaCl del baño a la temperatura
correspondiente. Cuando estén fijas, encienda la bomba peristáltica.
NOTA: Las dos mangueras se insertan en un solo orificio y el segundo orificio se utilizará
para agregar las gotas de fenolftaleína.
6. Realice una purga del sistema, oprimiendo el botón PRIME del panel frontal de la bomba
peristáltica, para asegurar que no queden burbujas en el sistema.
7. Agregue al matraz balón ya preparado de 1 a 2 gotas de fenolftaleína a través del orificio del
tapón bihoradado, utilice para ello una pipeta Pasteur.
21
MATERIAS COMUNES
8. Seleccione la tecla del espectrofotómetro habilitada para la función “Medir muestra”, para
iniciar las mediciones de absorbancia durante el tiempo programado. Recuerde mantener
constante la temperatura del sistema.
9. Registre las mediciones de absorbancia por el intervalo de tiempo programado.
10. Al finalizar la medición, apague el flujo de la bomba, coloque la manguera de entrada en un
vaso de precipitado con agua destilada y la manguera de salida en el vaso de residuos. Encienda
la bomba para permitir el flujo de agua destilada el tiempo necesario para limpiar el sistema.
Terminado este tiempo, retire la manguera de entrada del agua destilada, continúe con el
funcionamiento de la bomba peristáltica para vaciar completamente las líneas de flujo,
posteriormente apague la bomba.
11. Repita los pasos de los puntos 5 al 10 con los sistemas faltantes.
12. Al término del experimento apague el espectrofotómetro y libere las mangueras de los rodillos
de la bomba peristáltica para evitar dañarlas.
13. Recolecte el residuo obtenido del experimento en un recipiente debidamente rotulado.

El residuo contiene NaOH, NaCl y fenolftaleína a bajas concentraciones. Se mide el pH y se
neutraliza con HCl. Se obtiene una sal inocua de baja concentración que puede ser desechada en
el drenaje. La fenolftaleína es un indicador ácido-base que es inocuo en pequeñas cantidades, por
lo que se puede disponer en el drenaje municipal.
CÁLCULOS
Deje sus resultados redondeados a 6 cifras significativas. Ver Anexo A.2.
1. Deduzca la ecuación de velocidad en función de la absorbancia para la reacción en estudio y
haga una analogía con la ecuación de la línea recta. Explique el significado físico de la
pendiente y la ordenada al origen.
2. Elabore una tabla que contenga ln absorbancia y tiempo (segundos) para cada temperatura.
3. Elabore una gráfica de ln absorbancia contra tiempo para cada temperatura. Ver Anexo A.1.
4. Calcule los parámetros de la recta para cada temperatura por el método de mínimos cuadrados.
Ver Anexo A.1.
22
MATERIAS COMUNES
5. Utilizando los parámetros obtenidos en el inciso anterior y por analogía entre la ecuación
obtenida en el inciso 1 y la ecuación de la línea recta, determine la constante de velocidad con
sus unidades a cada temperatura.
6. Linealice la ecuación de Arrhenius y haga una analogía con la ecuación de la línea recta.
7. Elabore una gráfica de ln k contra 1/T (K-1). Ver Anexo A.1.
8. Determine los parámetros de la recta por mínimos cuadrados. Ver Anexo A.1. Calcule los
parámetros de Arrhenius indicando sus unidades.
9. Calcule a 25 oC los valores de H*, S*, G* y K*. Utilice unidades del Sistema
Internacional. Explique el significado de los resultados de cada una de las propiedades
termodinámicas obtenidas.
10. Explique detalladamente el procedimiento que seguiría para evaluar la constante k’ de la
ecuación (8).
11. Explique cuál es la función del NaCl en u reactor?
12. Realice una tabla que contenga todos los resultados obtenidos con sus respectivas unidades.
BIBLIOGRAFÍA
1. Castellan, G. W. (1998). Fisicoquímica (2ª. Ed.). México: Addison-Wesley Longman.
2. Matsuo, T. M. (1989). Construction of a photoelectric Colorimeter and Application to Student
Experiment. J. Chem Educ., 66 (4) 329.
3. Nicholson, L. (1989). Kinetics of the Fading of Phenolphthalein in Alkaline Solution. J Chem
Educ, 66 (9) 725.
23
MATERIAS COMUNES
PRÁCTICA 4. ISOTERMA DE ADSORCIÓN
OBJETIVO
Observar el fenómeno de la adsorción de un colorante sobre carbón activado, probar el ajuste de

dos modelos de isotermas de adsorción al sistema en estudio, obtener los parámetros de cada
isoterma y aplicar la isoterma de mejor ajuste.
La adsorción es un proceso en el que moléculas procedentes de una fase líquida o gaseosa se

adhieren a un sitio específico de la superficie de un sólido. La magnitud de la adsorción (y la
velocidad de adsorción) depende de varios factores importantes como la temperatura, la naturaleza
de la sustancia adsorbida (adsorbato), la naturaleza y el grado de subdivisión del sólido
(adsorbente), la concentración y/o presión del adsorbato.
La adsorción puede ser de tipo físico (fisisorción) cuando la unión entre los sitios activos del sólido
(adsorbente) y los átomos o moléculas de la fase líquida o gaseosa (adsorbato) es debido a fuerzas
de Van der Waals, éstas son de largo alcance pero débiles, la energía liberada cuando una partícula
es fisisorbida es de magnitud similar a la entalpía de condensación del adsorbato y los valores
típicos están en el orden de unos 20 𝑘𝐽/𝑚𝑜𝑙, se puede producir el fenómeno de desorción el cual
es un proceso inverso a la adsorción. La adsorción también puede ser de tipo químico (llamada
quimisorción), aquí los átomos o moléculas se adhieren a la superficie del sólido formando enlaces
generalmente de tipo covalente en lugares donde se maximice el número de coordinación con el
sustrato. La energía de la quimisorción es mucho mayor que la energía de la fisisorción y los
valores típicos están en el orden de unos 200 𝑘𝐽/𝑚𝑜𝑙, normalmente no se presenta el fenómeno
de desorción. Una molécula quimisorbida puede fragmentarse debido a la demanda de valencias
libres de los átomos superficiales y la existencia de estos fragmentos moleculares en la superficie
es una razón por la que las superficies catalizan una reacción. Como ya se mencionó, la
temperatura es otra variable que afecta el proceso de adsorción, si la adsorción es de tipo físico, se
sabe que a mayor temperatura las moléculas del adsorbato tendrán mayor movilidad dificultando
y en consecuencia disminuyendo la adsorción.
Puesto que la adsorción depende del número de lugares desocupados en el adsorbente, aquellos
deben encontrarse en proporción a la masa del sólido, es importante el manejo de variables como
𝑚 que es la masa adsorbida por unidad de masa del adsorbente y q que es la fracción de sitios
ocupados  Se sabe que 𝑚 es una medida del grado de saturación de sitios disponibles por unidad
de masa del adsorbente y que 𝑚 es proporcional a q
24
MATERIAS COMUNES
Cuantitativamente, las ecuaciones que relacionan 𝑚 con la concentración del adsorbato, obtenidas
a temperatura constante, se denominan isotermas de adsorción. En la literatura puede encontrarse
una variedad de ellas, las más comunes, sobre todo para cuando se tiene una adsorción de tipo
monocapa son la de Freundlich y la de Langmuir, las cuales se estudiarán en esta práctica.
La isoterma de Freundlich fue una de las primeras ecuaciones propuestas, esta isoterma es
aplicable a sistemas no ideales y falla si es muy alta la concentración (o presión) del adsorbato, su
ecuación es:
𝑚 = 𝑘𝐶 1⁄𝑛 (1)
donde 𝐶 es la concentración del adsorbato en el equilibrio, 𝑘 y 𝑛 son constantes empíricas que

pueden determinarse experimentalmente, 𝑛 es un parámetro adimensional que está relacionado
con la intensidad de la adsorción. Al linealizar la ecuación (1) se obtiene:
1
ln 𝑚 = ln 𝑘 + 𝑛 ln 𝐶 (2)
por lo que al graficar 𝑙𝑛 𝑚 contra 𝑙𝑛 𝐶 se espera que sea una recta, si los datos siguen el modelo
de Freundlich. Utilizando los parámetros de la recta se pueden obtener 𝑘 y 𝑛.
La isoterma de Langmuir es una expresión matemática sencilla ya que el fundamento de su

deducción está basado en que todas las partes de la superficie se comportan exactamente del mismo
modo. Esta isoterma se deduce para un proceso de adsorción representado por la reacción química
de equilibrio:
→
𝐴 + 𝑠 ← 𝐴−𝑠 (3)
donde A representa al adsorbato, 𝑠 a un sitio disponible sobre el sólido, y 𝐴 − 𝑠 un átomo o

molécula del adsorbato unido a un sitio activo. La ecuación de equilibrio correspondiente es:
𝑥𝐴−𝑠 𝑞
𝐾= = (4)
𝐶 · 𝑥𝑠 𝐶(1 − 𝑞)
Aquí 𝑥𝐴−𝑠 y 𝑥𝑠 representan las fracciones molares de los sitios ocupados y libres, respectivamente
y 𝐾 es la constante de equilibrio para la adsorción. Como 𝑚 es proporcional a q, puede escribirse
m=bq donde 𝑏 es una constante de proporcionalidad. Despejando q de la ecuación (4),
multiplicando por 𝑏 e invirtiendo la expresión se obtiene:
1 1 1
= + (5)
𝑚 𝑏 𝑏𝐾𝐶
Por lo que una gráfica de 1/𝑚 contra 1/𝐶 dará como resultado una línea recta si los datos
corresponden al modelo de Langmuir. De los parámetros de la recta se obtienen 𝑏 y 𝐾. 𝐾 está
25
MATERIAS COMUNES
relacionada con la entalpía de adsorción y 𝑏 está relacionada con el área superficial del sólido, es
una medida de la capacidad de adsorción del adsorbente para el adsorbato particular en estudio.
En esta práctica se utilizará carbón activado como adsorbente y anaranjado de metilo disuelto en
agua como adsorbato. Las concentraciones de disoluciones acuosas del anaranjado de metilo se
pueden obtener fácilmente por espectrofotometría en la región visible.
Los procesos de adsorción tienen aplicaciones importantes tales como: eliminar solutos que
provocan turbidez en disoluciones acuosas; eliminación de solutos indeseables en aguas de
consumo humano, como fluoruros en exceso; eliminación de contaminantes de aguas antes de su
descarga en drenajes; eliminación de olores desagradables; etc.
GUÍA DE ESTUDIOS
1. ¿Qué es la adsorción?
2. ¿Qué variables afectan la adsorción?
3. ¿Qué características definen a la fisisorción?
4. ¿Qué características definen a la quimisorción?
5. ¿Qué es una isoterma de adsorción?
6. ¿Qué es q, qué es m y qué relación existe entre ellas?
7. Deduzca la ecuación (5) a partir de la ecuación (4).
8. De acuerdo con el modelo de Langmuir, ¿qué significado tienen la pendiente y la ordenada al

origen en una gráfica de 1/𝑚 contra 1/𝐶?
9. Comparando las adsorciones física y química, ¿cuál es más selectiva? ¿Por qué?
10. ¿Cuál es el adsorbato y cuál el adsorbente que se emplearán en la práctica?
11. Mencione al menos 3 ejemplos de adsorbentes utilizados en algún proceso fisicoquímico.

26
MATERIAS COMUNES
MATERIAL Y EQUIPO
Agitador magnético con seis posiciones de agitación (1), barra de agitación (4 idénticas), celda
para espectrofotómetro (15), embudo bunsen de plástico de 100 mm diámetro interno (4), espátula
(1), espectrofotómetro UV VIS Thermo Scientific (1), matraz Erlenmeyer de 250 mL (8), matraz
volumétrico de 200 mL con tapón (4), matraz volumétrico de 50 mL con tapón (4), matraz
volumétrico de 25 mL con tapón (2), papel absorbente, papel filtro, pipeta volumétrica de 10 mL
(4), pipeta volumétrica de 5 mL (4), pipeteador (2), porta pipeta vertical (1), pipeta pasteur con
bulbo de plástico (1) piseta (1), vaso de precipitado de 600 mL (1), vaso de precipitado de 100 mL
(1), pesa substancias (4), balanza analítica digital (1),vasos de precipitado de 50ml (4), rotulador
(1).
REACTIVOS
Disolución estándar de anaranjado de metilo de 1𝑚𝑔/𝑚𝐿; estándares de anaranjado de metilo de

(1, 2, 4, 6, 8 y 10) µg/mL, H2O destilada, carbón activado.
PROCEDIMIENTO
1. A partir de la disolución estándar de 1 𝑚𝑔/ 𝑚𝐿 de anaranjado de metilo, prepare 4 diluciones

para lo cual tome alícuotas de 5𝑚𝐿, afore a 200 𝑚𝐿 con agua destilada y agite.
2. De cada una de estas disoluciones retire 10 𝑚𝐿 y vacíelos por separado en matraces

volumétricos de 50 𝑚𝐿. Afore cada matraz volumétrico con agua destilada y agite.
3. Prepare las celdas del espectrofotómetro con las cuatro disoluciones obtenidas en el punto 2
(concentraciones iniciales). También prepare las celdas con las seis disoluciones estándar de
anaranjado de metilo de concentraciones 1, 2, 4, 6, 8 y 10 µg/mL, y una más con agua destilada
(blanco). Las últimas serán para construir una curva de calibración.
4. Pese en la balanza analítica cantidades aproximadas a (0.5, 0.8, 1.0 𝑦 1.3) 𝑔 de carbón
activado. Anote el peso exacto en cada caso y vacíe el carbón en matraces Erlenmeyer
de 250 𝑚𝐿 debidamente rotulados. Agregue a cada matraz los 190 𝑚𝐿 de disolución de
anaranjado de metilo restantes del punto 1.
5. Introduzca una barra magnética de agitación en cada matraz, colóquelos sobre la placa de
agitación y encienda la placa. Anote el tiempo de inicio de la agitación.
6. Después de 30 minutos de agitación, apague la placa. Filtre y colecte las disoluciones en

matraces Erlenmeyer debidamente rotulados.
7. Prepare las celdas del espectrofotómetro con las cuatro disoluciones finales (punto 6).
27
MATERIAS COMUNES
8. Determine la absorbancia de las 14 muestras siguiendo el procedimiento anexo.

NOTA: Si alguna de las absorbancias excede los límites del estándar de calibración más
concentrado, efectúe una dilución apropiada y vuelva a determinar la absorbancia.
Manejo del espectrofotómetro
1. Encienda el espectrofotómetro.
2. Seleccione en el menú principal el programa “Isoterma” (utilice las flechas ▲ ▼) y oprima

Enter.
3. Revise los parámetros experimentales:
Longitud de onda 461nm

Correcc de L.O. de ref. Apagado
Ajuste de curva Lineal
No. de estándares 6
Unidades µg/mL
Posicionador de muestras Aut.6
Número de muestras 8
4. Modificar el número de muestras si es necesario de acuerdo con las requeridas en el

experimento, seleccionar “Número de muestras” presionar “Enter” y escribir el número de
muestras que desea leer. Al final presionar “Enter”.
5. Seleccione la opción “Editar estándares”, registre las concentraciones de los estándares a

utilizar, y presione “Enter”.
6. Inserte las celdas en el carrusel, en la posición B se coloca el blanco de agua destilada, y en las
posiciones 1-5 inserte las muestras de las disoluciones estándar de (1, 2, 4, 6, 8, 10) µg/mL de
anaranjado de metilo como se lo indique el equipo.
7. En el menú inferior seleccione la opción “Correr Estándares” espere a que el equipo lea las
absorbancias de los estándares de calibración. Verifique que las concentraciones del menú
correspondan al experimento. (Ver NOTA al final).
8. Una vez que termine la medición, el programa le pedirá que inserte el resto de las muestras.
9. Retire las celdas del 1 al 5. El Blanco se deja en su posición durante todo el experimento.
10. Seleccione la opción “Correr análisis” para determinar la absorbancia de las 8 muestras
(iniciales y finales). Una vez que coloque las celdas con cada muestra en la posición apropiada,
presione “Enter” para realizar la medición, las veces que sea necesario. Anote las absorbancias.
28
MATERIAS COMUNES
11. Retire todas las celdas y recolecte el residuo obtenido en un contenedor debidamente rotulado.
NOTA: En caso que las concentraciones del menú no correspondan al experimento, entre a la
opción “Editar estándares” y seleccione “borrar mediciones” y presione “Enter”.
Seleccione la opción “Medir estándares” y presione “Enter”.
El residuo contiene carbón activado y anaranjado de metilo. Esta mezcla se trata en

agitación con suficiente carbón activado durante el tiempo necesario para obtener una mezcla
transparente, a la cual se le analiza el contenido de anaranjado de metilo por espectrofotometría
UV-VIS. Revisar que dicha concentración del colorante sea menor a los límites permisibles para
ser descargada al drenaje.
CÁLCULOS
NOTA: Deje sus resultados redondeados a 5 cifras significativas. Ver Anexo A.2.
1. Obtenga la curva de calibración con las disoluciones estándar (absorbancia vs. concentración).
Obtenga los parámetros de la recta por mínimos cuadrados. Ver Anexo A.1.
2. Utilizando los parámetros de la recta, determine la concentración inicial en µg/mL en cada una
de las 4 disoluciones preparadas. No olvide tomar en cuenta el factor de dilución. En este caso:
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑎𝑓𝑜𝑟𝑜 50 𝑚𝐿
𝑓. 𝑑. = ( = )
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑎𝑙í𝑐𝑢𝑜𝑡𝑎 10 𝑚𝐿
3. Calcule el promedio de las concentraciones iniciales (𝐶𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 ) y su desviación estándar. ¿Qué

interpretación tiene esa desviación estándar?
Utilice el valor promedio como concentración inicial para los cálculos posteriores.
4. Determine la cantidad inicial promedio de anaranjado de metilo
(𝐶𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 )(𝑉)
𝑊𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 =
1000
Donde 𝑊𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 son los miligramos de anaranjado de metilo iniciales, (𝐶𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 ) es la

concentración inicial promedio de anaranjado de metilo en µg/mL, 𝑉 es el volumen en
29
MATERIAS COMUNES
mililitros de anaranjado de metilo que estuvo en contacto con el carbón activado y 1000 es el
factor de conversión de µg a mg.
5. Utilizando los valores obtenidos en el punto 1, calcule la concentración final de anaranjado de

metilo 𝐶 en µg/mL en cada una de las soluciones filtradas; tome en cuenta los factores de
dilución empleados.
6. Determine la cantidad final en miligramos de anaranjado de metilo en cada una de las

disoluciones, tome en cuenta el volumen de anaranjado de metilo que estuvo en contacto con
el carbón activado.
7. Determine los miligramos de anaranjado de metilo adsorbidos, además determine el valor de

𝑚𝑔
𝑚 ( 𝑔 ) para cada matraz.
8. Obtenga los valores de 𝑙𝑛 𝑚, 𝑙𝑛 𝐶, 1/𝑚, 1/𝐶; donde 𝐶 es la concentración final de anaranjado

de metilo en cada disolución (µg/mL).
9. Haga dos gráficas, una probando la isoterma de Freundlich y otra la de Langmuir. Ver Anexo
A.1.
10. Determine los parámetros de la recta por mínimos cuadrados en cada caso. Ver Anexo A.1.
11. Obtenga las constantes de cada isoterma, utilice para ello los parámetros de cada una de las
rectas obtenidas. Para este experimento, ¿Cuál es la isoterma de mejor ajuste? ¿Por qué?
12. Utilizando la ecuación de la isoterma de mejor ajuste:
Isoterma de Langmuir: Isoterma de Freundlich:

1 1 1 𝑚 = 𝑘𝐶 1⁄𝑛
= +
𝑚 𝑏 𝑏𝐾𝐶
Calcule la masa de carbón que se debe agregar a un volumen de 500 𝑚𝐿 de una disolución de
55 µg/mL de anaranjado de metilo, para obtener una concentración final de 3.0 µg/mL
NOTA: En estos experimentos se requiere de la concentración final del compuesto en la

disolución cuando se alcanza el equilibrio. Esta concentración se estima realizando un balance
de masas del adsorbato:
𝑉𝐶0 = 𝑊𝑐𝑎𝑟𝑏ó𝑛 𝑚 + 𝑉𝐶
30
MATERIAS COMUNES
13. Realice una tabla que contenga las siguientes columnas con sus respectivas unidades. Esta
puede considerarse como tabla de resultados siempre y cuando complete con aquellos
resultados que falten.
𝐶 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑊𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝐶𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑊𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑊𝑚𝑔 𝑎𝑑𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜𝑠 m 𝑙𝑛 𝑚 𝑙𝑛 𝐶 1/𝑚 1/𝐶
BIBLIOGRAFÍA
1. Atkins, P. W. (1991). Fisicoquímica. EUA: Addison- Wesley Iberoamericana, S. A.
2. Castellan, G. W. (1998). Fisicoquímica (2a. ed.). México: Addison - Wesley Longman.
31
MATERIAS COMUNES
PRÁCTICA 5. DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLECULAR POR

ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN DE UNA DISOLUCIÓN
OBJETIVO
Determinar la masa molecular de un compuesto puro, por elevación del punto de ebullición de una
disolución con etanol.
Las soluciones diluidas presentan algunas propiedades que no dependen de la naturaleza de los
solutos, sino del número total de partículas (iones o moléculas) disueltas. Estas propiedades se
denominan coligativas y son: a) el descenso en la presión de vapor, b) el descenso en el punto de
congelación, c) el aumento en el punto de ebullición y d) la presión osmótica.
El descenso en la presión de vapor (respecto del disolvente puro), debido a la presencia de un
soluto no volátil en el disolvente, se comprende fácilmente si se considera que el disolvente sigue
la Ley de Raoult (lo cual es normal en disoluciones diluidas).
𝑃𝑖 = 𝑃𝑖𝑜 𝑥𝑖 (1)
Donde 𝑃𝑖 es la presión de vapor del disolvente en la disolución, 𝑃𝑖𝑜 es la presión de vapor del
disolvente puro y 𝑥𝑖 la fracción molar del disolvente en la disolución.
Si el soluto es no volátil, la presión de vapor de la disolución (P) es solo del disolvente (Pi) y su
valor será menor que cuando es puro ya que como x<1, se tendrá por la ecuación (1) que 𝑃 < 𝑃𝑖𝑜 ,
lo que explica la disminución de la presión de vapor del disolvente por el soluto disuelto.
Los cambios en los puntos de congelación y ebullición de un solvente puro debido a que tiene
disuelto un soluto no volátil, pueden comprenderse mejor a partir del diagrama de fases del
disolvente puro y de su disolución, como se observa en la Figura 1. En estos diagramas se
muestran todos los posibles equilibrios entre las fases que se pueden presentar a diferentes
presiones. Las tres líneas representan los puntos de estado de los equilibrios de fases; líquido-
vapor, líquido-sólido y sólido-vapor. La línea curva que se forma entre la región del líquido y el
vapor representa el equilibrio de fases líquido-vapor. Como se muestra en el gráfico (línea
continua), el punto formado por la presión de 1 atm y la temperatura de 100 °𝐶 corresponde al
punto de ebullición normal del agua pura (𝑇𝑒). Si existe un soluto no volátil disuelto en el agua,
entonces la presión de vapor de la disolución será ahora menor que la del disolvente puro a
cualquier temperatura, como se muestra en la línea punteada. A 100 °𝐶 la presión de vapor de la
disolución es menor a 1 atm y por lo tanto no hervirá a 100 °𝐶, es necesario aumentar la
temperatura hasta 𝑇𝑒’ para que la disolución hierva a 1atm. Esto explica el aumento en el punto de
ebullición observado debido al soluto disuelto.
32
MATERIAS COMUNES
Figura 1. Diagrama de fases del agua (línea continua) y de una disolución acuosa (línea
discontinua).
Para una disolución líquida en equilibrio con su vapor (disolvente puro), se sabe que los
potenciales químicos del disolvente en ambas fases, son iguales:
𝜇(𝑇, 𝑝, 𝑥 ) = 𝜇𝑣𝑎𝑝 (𝑇, 𝑝) (2)
donde µ es el potencial químico del disolvente en la disolución líquida y µvap es el potencial

químico del disolvente en el vapor. La forma explícita del potencial químico con la concentración
de la disolución, se expresa como:
𝜇°(𝑇, 𝑝) + 𝑅𝑇 𝑙𝑛 𝑥 = 𝜇𝑣𝑎𝑝 (𝑇, 𝑝) (3)
En donde 𝑥 es la fracción molar del disolvente en la disolución. Despejando el 𝑙𝑛 𝑥 de la ecuación

(3), se tiene
𝜇𝑣𝑎𝑝 (𝑇,𝑝)−𝜇°(𝑇,𝑝) ∆𝐺𝑣𝑎𝑝
𝐼𝑛𝑥 = = (4)
𝑅𝑇 𝑅𝑇
Para observar los cambios de la temperatura de ebullición con cualquier valor de la

concentración se deriva la ecuación (4) con respecto de x, a presión constante
𝑑𝑙𝑛𝑥 𝑑(∆𝐺𝑣𝑎𝑝 /𝑅𝑇)

=
𝑑𝑥 𝑑𝑥
1 𝑑(∆𝐺𝑣𝑎𝑝 /𝑅𝑇) 𝑑𝑇
=
𝑥 𝑑𝑇 𝑑𝑥
33
MATERIAS COMUNES
𝑑𝑥 −∆𝐻
= 𝑑𝑇
𝑥 𝑅𝑇 2
−∆𝐻
𝑑𝑙𝑛𝑥 = 𝑑𝑇
𝑅𝑇 2
y posteriormente se integra, de tal procedimiento se puede obtener:

∆𝐻𝑣𝑎𝑝 1 1
𝐼𝑛𝑥 = [𝑇 − 𝑇 ] (5)
𝑅 0
donde ∆𝐻𝑣𝑎𝑝 es la entalpía de vaporización del disolvente, 𝑇0 la temperatura de ebullición del

disolvente puro en grados 𝐾𝑒𝑙𝑣𝑖𝑛, 𝑇 la temperatura de ebullición de la disolución en grados
𝐾𝑒𝑙𝑣𝑖𝑛 y 𝑅 la constante universal de los gases.
Ahora bien, para evaluar los cambios en la temperatura de ebullición con los cambios de
concentración (molalidad) para disoluciones diluidas, se deriva la ecuación (4) con respecto de la
fracción molar (𝑥) a presión constante, se cambia la concentración de fracción molar a molal y se
considera que la concentración de la disolución tiende a cero. La siguiente expresión se obtuvo de
ese procedimiento matemático:
𝜕𝑇 𝑀𝑅𝑇02
(𝜕𝑚) = ∆𝐻 = 𝐾𝑏 (6)
𝑝,𝑚→0 𝑣𝑎𝑝
donde 𝐾𝑏 es la constante ebulloscópica o constante de aumento de la temperatura de ebullición,

𝑀 es la masa molecular del disolvente puro y 𝑚 es la molalidad de la disolución. El aumento de
la temperatura de ebullición es 𝜃𝑏 = 𝑇 − 𝑇0, de modo que 𝑑𝜃𝑏 = 𝑑𝑇. El cual es remplazado
en la ecuación (6), lo que genera:
𝜕𝑇
( ) = 𝐾𝑏 (7)
𝜕𝑚 𝑝,𝑚→0
integrando la ecuación (7) para disoluciones diluidas, se obtiene:

𝜃𝑏 = 𝐾𝑏 𝑚 (8)
En la determinación de masas moleculares por aumento en la temperatura de ebullición, se mide
experimentalmente el aumento en el punto de ebullición 𝜃𝑏 y por la ecuación (8) se calcula la
molalidad de la disolución, la cual sirve para calcular la masa molecular del soluto si se conocen
las masas de soluto y disolvente empleadas al preparar la disolución.
En esta práctica, para la determinación de la masa molecular de un compuesto se requiere obtener
el punto de ebullición del etanol puro y el de una disolución del compuesto problema en etanol. El
soluto puede ser urea, ácido benzoico, ácido salicílico, etc.
34
MATERIAS COMUNES
GUÍA DE ESTUDIOS
1. ¿Qué son las propiedades coligativas?
2. ¿Cuáles son las propiedades coligativas?
3. ¿Por qué aumenta el punto de ebullición de un solvente cuando contiene disuelto un soluto no
volátil?
4. ¿Cómo determinaría experimentalmente la constante ebulloscópica del etanol?
5. ¿Cuál es la relación funcional existente entre la constante ebulloscópica y la entalpía de

vaporización de un solvente?, ¿Cómo depende esta constante con la entalpía antes
mencionada?
6. Calcule los gramos de urea necesarios para obtener una disolución 2 molal a 25 °C, utilizando
como solvente 10 mL de etanol absoluto. Repita el cálculo para el ácido salicílico y ácido
benzoico en etanol.
7. ¿Cuál es la definición de resolución de un instrumento de medición?
8. Investigue en la referencia bibliográfica la constante ebulloscópica del etanol y calcule el

aumento en el punto de ebullición esperado para una disolución 2 molal. Reporte este resultado
con dos cifras significativas, ¿Qué resolución debe tener el termómetro que recomendaría
utilizar para medir el aumento del punto de ebullición?
9. Explique tres aplicaciones en donde se presentan las propiedades coligativas.

el Laboratorio de Fisicoquímica II correspondiente a esta sesión.
MATERIAL Y EQUIPO
Barra de agitación (1), cerillos o encendedor (1), espátula (1), mechero (1), placa de calentamiento
con agitación (1), pipeta volumétrica de 10 mL (2), pipeteador (1), tapón de hule del No. 4
bihoradado (1), termómetro de 0 °C a 110 °C (2), termómetro de 60 °C a 90 °C con divisiones de
0.1 °C (1), tubo capilar (1), tubo de ensaye de 150 mm x 23 mm (3), tubo de vidrio de 50 cm de
largo y 3 mm de diámetro (2), vaso de precipitado de 600 mL (1), vaso de precipitado de 50 mL
(1), Pesa substancias (1), Pinzas (2), balanza analítica digital (1), Soporte universal (1), gradilla
(1), rotulador (1).
35
MATERIAS COMUNES
REACTIVOS
Etanol absoluto, sustancia en estudio.
PROCEDIMIENTO
1. En el vaso de 600 mL, prepare un baño maría a 80°C y mantenga constante esa temperatura
durante todo el experimento.
2. Con la flama de un mechero, selle un tubo capilar por uno de sus extremos.
3. En el tubo de ensaye vierta 10 mL de etanol absoluto medidos con pipeta volumétrica.
4. Introduzca el tubo capilar previamente sellado con la parte abierta hacia abajo. El capilar sirve
de manómetro indicador del instante en que se igualan la presión de vapor del líquido y la
presión atmosférica.
5. Tape el tubo de ensaye con el tapón bihoradado que tiene el termómetro de 60°C a 90°C con
divisiones de 0.1°C y el tubo de vidrio. Debe introducir el bulbo del termómetro dentro del
etanol y el tubo de vidrio debe quedar como 14 cm arriba del nivel del etanol.
6. Fije con unas pinzas el tubo de ensaye dentro del baño maría de tal manera que el nivel del
etanol coincida con el nivel del agua.
7. Anote la temperatura de ebullición del etanol cuando esta permanezca constante y se forme
una columna de burbujas desde el capilar (la presión atmosférica y la presión de vapor del
líquido se igualan a la temperatura que indica el termómetro sumergido en el etanol, y que
corresponde a su punto de ebullición).
8. Saque el tubo de ensaye del baño maría y deje enfriar por unos minutos.
9. Pese en la balanza analítica la cantidad de sustancia problema necesario para obtener una
disolución 2 molal, anotando el peso exacto.
10. Remueva cuidadosamente el tapón del tubo de ensaye y añada la sustancia problema, tape y
agite ligeramente para que se disuelva totalmente el soluto. (Si se considera necesario, se puede
introducir otro tubo capilar como se indica en el punto 4)
11. Regrese el tubo de ensaye al baño maría de acuerdo a lo descrito en el punto 6.
12. Repita el paso 7 para la disolución formada.
13. Lea y anote la presión atmosférica y la temperatura ambiente.
14. Recolecte el residuo obtenido del experimento en un contenedor debidamente rotulado.
36
MATERIAS COMUNES
NOTA: Maneje con cuidado el etanol, ya que es flamable.
Al residuo obtenido se le realiza una destilación para recuperar el alcohol etílico en el destilado y
el soluto se recupera por cristalización. Se comprueba la pureza del alcohol etílico midiendo su
índice de refracción.
CÁLCULOS
NOTA: Deje sus resultados redondeados a 4 cifras significativas. Ver Anexo 1.
1. Investigue la densidad del etanol absoluto a la temperatura ambiente (Perry, R. H., 1992) y su
constante ebulloscópica (Dean, J. A., 1989).
2. Corrija la constante ebulloscópica por efecto de la presión, ver tabla de “Constantes
ebulloscópicas” (Dean, J. A. 1989).
3. Con los datos anteriores, la masa de la sustancia problema, el volumen de etanol y la diferencia
de temperaturas de ebullición, calcule la masa molecular del soluto. No olvide anotar las
unidades.
4. Calcule el porcentaje de error en la determinación de la masa molecular de la sustancia
problema.
5. Explique detalladamente el procedimiento experimental y los cálculos que seguiría para
demostrar que el aumento de la temperatura de ebullición es independiente de la naturaleza del
soluto (no volátil) empleado.
BIBLIOGRAFÍA
1. Castellan, G. W. (1998). Fisicoquímica . México: Addison-Wesley Longman.
2. Dean, J. A. (1989). Lange Manual de Química (13a. ed.). México: Mc Graw Hill.
3. Jimenez Vargas J., & Macarulla, J. M. (1984). Fisicoquímica Fisiológica.(6a. ed.). Madrid:
Interamericana-Mc Graw Hill.
4. Perry, R. H. (1992). Manual del Ingeniero Químico (6a. ed.). México: Mc Graw-Hill.
5. Thomas N. C., & Salsuwan, P. (1990). Molecular Weight Determination by Boiling Point
Elevation of a Urea Solution. J. Chem. Educ, 67, 971-972.
37
MATERIAS COMUNES
PRÁCTICA 6. EQUILIBRIO LÍQUIDO VAPOR EN UN SISTEMA NO

IDEAL
OBJETIVO
Obtener el punto azeotrópico para el sistema acetona-cloroformo, calcular los coeficientes de

actividad de cada componente a las composiciones del líquido y el vapor en equilibrio a diferentes
temperaturas de ebullición y determinar el tipo de desviación a la Ley de Raoult que presenta el
sistema.
Las disoluciones ideales se definen como aquellas que siguen la Ley de Raoult en todo el intervalo
de composiciones, cuya expresión es:
𝑃𝑖 = 𝑃𝑖0 𝑥𝑖 (1)
donde 𝑃𝑖 es la presión parcial del componente 𝑖 en la disolución, 𝑃𝑖0 es la presión de vapor del
componente 𝑖 puro y 𝑥𝑖 la fracción molar de 𝑖 en la solución (líquida).
El comportamiento ideal lo presentan las disoluciones formadas por componentes de naturaleza

muy semejante, como benceno y tolueno. En estos casos las presiones de vapor de las disoluciones
binarias varían linealmente con la composición de la disolución líquida, y el vapor siempre es más
rico en el componente más volátil.
Existen muchos sistemas binarios que no se comportan idealmente ya que obedecen la ley de
Raoult sólo a concentraciones muy bajas y que presentan un máximo o un mínimo en los diagramas
de presión de vapor contra composición, esto es, existe una composición a la cual la presión de
vapor es máxima o mínima con respecto a la presión de vapor de los componentes puros. Estos
puntos presentan también la característica de que en el equilibrio la composición del vapor es la
misma que la del líquido, de manera que destilan con la misma composición. Por este motivo, esos
puntos se denominan puntos azeotrópicos.
Los sistemas binarios que presentan un máximo o un mínimo en una curva de presión de vapor
contra composición presentan en consecuencia un mínimo o un máximo en un diagrama de
temperatura de ebullición contra composición respectivamente. En estos casos es necesario
introducir un factor de corrección en la Ley de Raoult, denominado coeficiente de actividad 𝛾𝑖 ,
para calcular la presión de vapor de cada componente:
𝑃𝑖 = 𝑃𝑖0 𝛾𝑖 𝑥𝑖 (2)
38
MATERIAS COMUNES
donde 𝛾𝑖 , es función de la temperatura, la presión y la composición. La ecuación (2) equivale a

considerar que el potencial químico de 𝑖 (𝜇𝑖 ), está dado por:
𝜇𝑖 = 𝜇𝑖0 + 𝑅𝑇𝑙𝑛(𝛾𝑖 𝑥𝑖 ) (3)

donde 𝜇𝑖0es el potencial químico del componente 𝑖 en estado líquido puro. También equivale a
considerar la actividad de 𝑖 (𝑎𝑖 )como:
𝑎𝑖 = 𝛾𝑖 𝑥𝑖 (4)
En esta práctica se prepararán disoluciones de acetona y cloroformo de diferente composición y

se calentarán a ebullición, manteniendo reflujo total con el objeto de producir un sistema en estado
estacionario de composición constante. Una vez asegurada una temperatura de ebullición
constante, se tomarán muestras del líquido y del vapor condensado, las cuales se analizarán por
refractometría para conocer la fracción molar de cada componente en cada fase.
Para calcular los coeficientes de actividad de las muestras del líquido en ebullición, se recurrirá a
la ecuación (2). La presión parcial en el vapor 𝑃𝑖 , se calculará suponiendo comportamiento ideal
de la fase gaseosa:
𝑃𝑖 = 𝑦𝑖 𝑃𝑡 (5)
donde 𝑦𝑖 es la fracción molar de 𝑖 en el vapor, la cual se obtiene por análisis del condensado, y 𝑃𝑡
es la presión total del sistema (presión barométrica).
Para calcular las presiones de vapor de los componentes puros 𝑃𝑖0 , se recurrirá a la ecuación de
Antoine, que es una versión modificada de la ecuación integrada de Clausius - Clapeyron:
𝐵𝑖 (6)
ln 𝑃𝑖0 = 𝐴𝑖 −
𝑇 + 𝐶𝑖
donde 𝑇 es la temperatura de ebullición en °𝐶 y 𝐴𝑖 , 𝐵𝑖 , 𝐶𝑖 , son constantes de Antoine que dependen

de la sustancia en estudio.
Por último, como el método de análisis de las muestras del líquido y vapor condensado en
equilibrio se realizará por la medición del índice de refracción, es conveniente señalar que dicho
índice varía con la temperatura, la presión y la composición. El efecto de la presión es despreciable
tratándose de fases líquidas a presión cercana a 1 𝑎𝑡𝑚 y el efecto de la temperatura se minimiza
si todas las mediciones del índice de refracción se efectúan a la misma temperatura. En estas
condiciones el índice de refracción es solo función de la composición, como puede ser la fracción
molar. La comparación del índice de refracción de las muestras, con datos obtenidos para mezclas
de composición conocida, permitirá conocer la fracción molar de ambos componentes en cada una
de las muestras. Para este fin se utilizarán valores publicados (Perry, 1992).
39
MATERIAS COMUNES
GUÍA DE ESTUDIOS
1. ¿Qué es un punto azeotrópico?
2. ¿Qué variables afectan el punto azeotrópico de un sistema dado?
3. Enuncie la Ley de Raoult
4. ¿Qué es el coeficiente de actividad?
5. ¿Qué valor tienen el coeficiente de actividad y la actividad en una solución ideal?
6. ¿Qué es el índice de refracción y de qué variables depende?
7. Explique los tipos de desviaciones a la Ley de Raoult
8. ¿Por qué los sistemas binarios que presentan un máximo en el diagrama de presión de vapor
en función de la composición tienen un mínimo en el diagrama de temperatura de ebullición
contra composición?
9. Dibuje un diagrama de temperatura de ebullición contra composición, para un sistema que

presente un punto de ebullición máximo y otro que presente un mínimo.
10. Anexe la tabla “Características CRETIB, medidas de seguridad y tratamiento de residuos en el

Laboratorio de Fisicoquímica II” correspondiente a esta sesión
MATERIAL Y EQUIPO
Algodón, Aparato para destilación a reflujo total para microescala (1), Cápsula de porcelana (1),
Bomba sumergible (1), Frasco para residuos (1), Gradilla para tubos (1), Lámpara para
refractómetro (1), Mangueras para el refrigerante (2), Perla de ebullición (1), Pinzas de
sujeción(1), Pipeta graduada de 5 mL (2), Pipeta graduada de 2 mL (1), Pipeta graduada de 1 mL
(1), Pipeta Pasteur con chupón pipeteador (2), Pipeteador (2), Placa para calentamiento (1),
Recipiente de plástico para agua y sumergir la bomba (1), Refractómetro (1), Rotulador (1),
Termómetro digital (1), Soporte universal (1), Soporte de plástico para pipetas (1), Tubo de ensaye
con tapón de (70 x 10) mm (26), Varilla de vidrio (1), Vaso de precipitado de 30 mL (2), Vidrio
de reloj (2).
REACTIVOS
Acetona, Arena, Cloroformo.
40
MATERIAS COMUNES
PROCEDIMIENTO
1. Coloque sobre un baño de arena el aparato para destilación.
2. Vierta 5 mL de cloroformo y una perla de ebullición en el matraz de destilación. Haga

recircular agua por el refrigerante y caliente el matraz hasta que el líquido ebulla suavemente.
Anote la temperatura de ebullición cuando ésta se mantenga constante. Retire el aparato de
destilación del baño de arena.
3. Agregue 0.4 mL de acetona al matraz de destilación (no es necesario ser muy exactos en el
volumen). Caliente nuevamente hasta alcanzar una ebullición suave. Anote la temperatura de
ebullición cuando se mantenga constante.
4. Continúe calentando y tome una muestra de vapor introduciendo una pipeta Pasteur por el
extremo abierto del refrigerante y vacíela en un tubo marcado como 𝑉1, tape inmediatamente
el tubo. Retire el aparato para destilación del baño de arena.
5. Retire el termómetro y tome una muestra de líquido del matraz de destilación con otra pipeta
Pasteur y vacíela en un tubo marcado como 𝐿1 , tape inmediatamente el tubo.
6. Agregue 0.6 mL de acetona al matraz de destilación, coloque el termómetro en su lugar y repita

el procedimiento de calentar a ebullición, anote la temperatura y tome muestras de vapor 𝑉2 y
de líquido 𝐿2 .
7. Agregue una porción de acetona de 0.4 mL, repita el paso anterior, posteriormente agregue 0.2
mL y haga lo mismo.
8. Retire el matraz de destilación y vacíe su contenido en el frasco de desechos. Monte

nuevamente el aparato.
9. Agregue 5 mL de acetona y una perla de ebullición en el matraz de destilación. Caliente hasta

que el líquido hierva suavemente. Anote la temperatura cuando se mantenga constante. Retire
el aparato para destilación del baño de arena.
10. Repita el procedimiento de agregar muestra, calentar a ebullición, anotar temperatura y tomar
muestras de vapor (𝑉) y de líquido (𝐿), pero agregando una porción de cloroformo de 2 mL,
dos de 1 mL cada una y una de 1.8 mL.
11. Lea y anote la presión barométrica.
41
MATERIAS COMUNES
ÍNDICES DE REFRACCIÓN
El refractómetro es un instrumento valioso, cuya parte más importante son los prismas. Su
superficie nunca debe rayarse, por lo que debe evitar tocarla con objetos sólidos, como pipetas o
tubos de ensaye. Antes de usarlo por primera vez, debe limpiar suavemente la superficie expuesta
de los prismas con un algodón humedecido en acetona. El procedimiento posterior se detalla a
continuación.
1. Ensaye la lectura del refractómetro poniendo acetona o cloroformo puros en cantidad suficiente
para cubrir la parte expuesta del prisma inferior y cierre el conjunto de prismas.
2. Busque la posición del refractómetro que produzca una mejor iluminación del campo.
3. Gire los botones del refractómetro hasta lograr una separación nítida entre campos claro y
oscuro (idealmente blanco y negros divididos por una recta horizontal).
4. Gire el botón inferior del refractómetro hasta que la línea divisoria entre los campos claro y
oscuro pase por el punto de cruce de los filamentos en forma de X.
5. Lea cuidadosamente el índice de refracción en la escala apropiada. Observe que puede leer con
seguridad 5 cifras significativas.
6. Mida los índices de refracción de todas las muestras tan pronto como sea posible, ya que se
puede evaporar la muestra. Anote cuidadosamente sus lecturas.
Para hacerlo, primero corrija los valores leídos del índice de refracción (𝜂) de las disoluciones
líquidas y gaseosas según sea:
a) Si la lectura 𝜂𝐸𝑜 leída experimentalmente del cloroformo puro es más grande que el
valor dado en la tabla 𝜂𝑜𝑇 para el cloroformo (100%), reste a todos los valores leídos
del 𝜂 la diferencia que hay entre los índices de refracción experimental y el de tabla de
la siguiente forma:
𝜂𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = 𝜂𝐸0 − 𝜂0𝑇
𝜂𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑜 = 𝜂𝑙𝑒𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 − 𝜂𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛
b) Si la lectura 𝜂𝐸𝑜 leída experimentalmente del cloroformo puro es más pequeña que el
valor dado en la tabla 𝜂𝑜𝑇 para el cloroformo (100%), sume a todos los valores leídos
del 𝜂 la diferencia que hay entre los índices de refracción de la tabla y experimental de
la siguiente forma:
𝜂𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = 𝜂0𝑇 − 𝜂𝐸0
𝜂𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑜 = 𝜂𝑙𝑒𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 + 𝜂𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛
42
MATERIAS COMUNES
Recolecte los residuos obtenidos en el experimento en un frasco debidamente rotulado, para su

posterior disposición como residuo flamable y tóxico.
CÁLCULOS
NOTA: Redondee los resultados a 5 cifras significativas. Ver Anexo A.2.
1. Obtenga las fracciones molares de acetona y de cloroformo en las muestras de líquido (𝑥𝑎 , 𝑥𝑐 )
y en las muestras de vapor condensado (𝑦𝑎 , 𝑦𝑐 ) por interpolación de los datos en la tabla abajo
mostrada (Poling, (2001)). la cual presenta la composición en porcentaje en mol de cloroformo
para el índice de refracción correspondiente.
Tabla 1. Composición molar del cloroformo en función del índice de refracción.
% 𝑚𝑜𝑙 % 𝑚𝑜𝑙 % 𝑚𝑜𝑙 % 𝑚𝑜𝑙

𝑛𝐷25 𝑛𝐷25 𝑛𝐷25 𝑛𝐷25
CHCl3 CHCl3 CHCl3 CHCl3
1.3562 0.00 1.3780 23.50 1.4000 47.55 1.4220 72.85
1.3570 0.75 1.3790 24.60 1.4010 48.70 1.4230 74.10
1.3580 1.75 1.3800 25.65 1.4020 49.80 1.4240 75.30
1.3590 2.75 1.3810 26.70 1.4030 50.90 1.4250 76.50
1.3600 3.80 1.3820 27.80 1.4040 52.00 1.4260 77.70
1.3610 4.85 1.3830 28.85 1.4050 53.10 1.4270 78.95
1.3620 5.90 1.3840 29.95 1.4060 54.20 1.4280 80.20
1.3630 7.00 1.3850 31.00 1.4070 55.30 1.4290 81.40
1.3640 8.10 1.3860 32.05 1.4080 56.45 1.4300 82.65
1.3650 9.20 1.3870 33.15 1.4090 57.60 1.4310 83.90
1.3660 10.30 1.3880 34.25 1.4100 58.75 1.4320 85.15
1.3670 11.40 1.3890 35.30 1.4110 59.90 1.4330 86.40
1.3680 12.50 1.3900 36.40 1.4120 61.05 1.4340 87.70
1.3690 13.60 1.3910 37.50 1.4130 62.25 1.4350 89.00
1.3700 14.70 1.3920 38.60 1.4140 63.40 1.4360 90.35
1.3710 15.80 1.3930 39.75 1.4150 64.55 1.4370 91.65
1.3720 16.90 1.3940 40.85 1.4160 65.75 1.4380 93.00
1.3730 18.00 1.3950 42.00 1.4170 66.90 1.4390 94.35
1.3740 19.10 1.3960 43.10 1.4180 68.10 1.4400 95.75
43
MATERIAS COMUNES
% 𝑚𝑜𝑙 % 𝑚𝑜𝑙 % 𝑚𝑜𝑙 % 𝑚𝑜𝑙

𝑛𝐷25 𝑛𝐷25 𝑛𝐷25 𝑛𝐷25
CHCl3 CHCl3 CHCl3 CHCl3
1.3750 20.20 1.3970 44.25 1.4190 69.30 1.4410 97.20
1.3760 21.30 1.3980 45.35 1.4200 70.50 1.4420 98.55
1.3770 22.40 1.3990 46.45 1.4210 71.70 1.4430 100.00
NOTA: 𝑥𝑎 + 𝑥𝑐 = 1 ; 𝑦𝑎 + 𝑦𝑐 = 1
2. Construya una gráfica de temperatura de ebullición contra fracción molar de cloroformo y

acetona (recuerde que es un sistema binario), en la que se distingan claramente los datos de
líquido de los datos de vapor condensado. Traces curvas suaves que representen hasta donde
sea posible los datos obtenidos, con objeto de que la gráfica corresponda al diagrama de
temperatura de ebullición contra composición del sistema en estudio. Ver Anexo A.1.
3. Determine y anote la composición y temperatura del punto azeotrópico del sistema binario y
ubíquelo en la gráfica.
4. Investigue en la literatura la composición y temperatura del azeótropo. Calcule el porcentaje

de error y explique a qué se deben las diferencias entre el valor encontrado en la literatura y el
obtenido en el experimento.
5. Para cada una de las temperaturas de ebullición medidas obtenga las presiones de vapor tanto
para acetona como para cloroformo puros, por medio de la ecuación (6) (ecuación de Antoine).
Los valores de los parámetros para presiones de vapor en milímetros de mercurio y
temperaturas en grados centígrados son:
A B C
Acetona 16.6513 2940.46 237.22
Cloroformo 15.9732 2696.79 226.99
NOTA: Como los cálculos de este punto, del 6 y 7 son repetitivos, bastará un ejemplo de cada
uno de ellos y los resultados completos en la tabla del punto 9 de sus cálculos.
6. Calcule las presiones parciales de acetona y cloroformo en cada una de las muestras tomadas
de vapor en equilibrio, por medio de la ecuación (5).
7. Calcule los coeficientes de actividad de la acetona y el cloroformo en cada una de las muestras
tomadas del líquido en equilibrio por medio de la ecuación (2).
8. ¿Qué tipo de desviación a la Ley de Raoult presenta el sistema estudiado? y explique ¿por qué?
44
MATERIAS COMUNES
9. Realice una tabla que contenga las siguientes columnas con sus respectivas unidades. Esta
puede considerarse como tabla de resultados siempre y cuando complete con aquellos
resultados que falten.
𝑇𝑏 v l 𝑥𝑐 𝑥𝑎 𝑦𝑐 𝑦𝑎 𝑃𝑐0 𝑃𝑎0 𝑃𝑐 𝑃𝑎 𝛾𝑐 𝛾𝑎
BIBLIOGRAFÍA
1. Ball, D. W. (2004). Fisicoquímica. México: Cengage Learning Editores
2. Castellan, G. W. (1998). Fisicoquímica (2a ed.). México: Addison - Wesley Longman.
3. Perry, J. H. (1992). Manual del Ingeniero Químico (6a ed.). México: McGraw-Hill.
4. Poling, B. E., Prausnitz, J. M., & O'Connell, J. P. (2001). The properties of gases and liquids
(5a ed.). Michigan: McGraw-Hill.
5. Shoemaker, D. P. (1996). Experiments in Physical Chemestry (6a ed.). New York: McGraw-
Hill.
45
MATERIAS COMUNES
PRÁCTICA 7. SISTEMA TERNARIO DE LÍQUIDOS
OBJETIVO
El alumno obtendrá el diagrama de un sistema ternario de líquidos formado por un par de líquidos
parcialmente miscibles, las líneas de unión de este sistema y la composición global de tres mezclas
en equilibrio.
Al considerar un sistema de una fase y tres componentes la regla de las fases permite 4 grados de
libertad o varianza (𝑓 = 𝑐 − 𝑝 + 2 = 3 − 1 + 2 = 4). Estas cuatro variables independientes en
general son presión, temperatura y dos variables de composición, ya que sólo dos fracciones
molares bastan para definir la composición del sistema. Así, la composición de un sistema de tres
componentes se puede representar en dos dimensiones a T y P constantes.
Para representar bidimensionalmente los diagramas de equilibrio de los sistemas ternarios se

utiliza el método del triángulo equilátero sugerido por Stokes-Roozeboom (ver Figura 1). En este
método las concentraciones (fracción ó porcentaje tanto en mol como en peso) de los tres
componentes se grafican sobre un triángulo equilátero considerando que la presión y la
temperatura son constantes. Cada vértice del triángulo representa al componente puro (xi= 1 ó
%W=100), donde i puede ser el componente A, B ó F. Los puntos que se encuentren en cada lado
del triángulo representan las posibles combinaciones de dos componentes, así los puntos sobre la
línea AB representan la concentración de las mezclas posibles entre A y B y 0 % de F; las líneas
AF y BF, darán los porcientos entre A-F y B-F con 0% de B y 0% de A respectivamente. Cualquier
punto graficado dentro del área triangular representará la composición de un sistema que incluye
a los tres componentes.
Los sistemas que pueden resultar al mezclar tres líquidos con miscibilidad parcial relativa entre
ellos se clasifican de la siguiente manera:
Tipo 1: Formación de un par de líquidos parcialmente miscibles.

Tipo 2: Formación de dos pares de líquidos parcialmente miscibles.
Tipo 3: Formación de tres pares de líquidos parcialmente miscibles.
La siguiente explicación se da para un par de líquidos A y B, que son parcialmente miscible entre
sí y que se encuentran a una temperatura constante. Supóngase que ahora se agrega a la mezcla
binaria anterior un tercer líquido F, el cual es completamente miscible tanto en A como en B,
entonces los cambios de miscibilidad en el sistema producidos por adiciones progresivas de F a
las mezclas de A y B pueden seguirse en la Figura 1.
46
MATERIAS COMUNES
Los puntos a y b designan las composiciones de las dos capas líquidas que resultan de la mezcla
solo de A y B en alguna proporción global arbitraria tal como c. La línea Fc, muestra la manera en
que dicha composición global cambia por adición de F. Cuando se añade suficiente F para cambiar
de c a c1, las composiciones de las dos capas se desplazan desde a y b hasta a1 y b1
La línea a1-b1 que pasa a través de c1 conecta las composiciones de las dos capas a1 y b1 en
equilibrio se denomina línea de unión. De manera análoga, se puede modificar la composición
global c1 para ir a c2 y a c3 al añadir F y generar a2, y a3 con las composiciones conjugadas b2, y b3
respectivamente. En el punto c4 se ha agregado suficiente cantidad de F provocando que sólo
quede una pequeña cantidad de una de las capas conjugadas, a saber, la capa rica en A, a4, es decir
la capa rica en A está desapareciendo.
47
MATERIAS COMUNES
La línea de unión a5-c5 enseñaría que la composición de la capa más rica en A, a5, desapareció y
la concentración de la disolución resultante será la capa b5, éste hecho indica que la miscibilidad
total se logra no por coalescencia de las dos capas en una sola, sino por desaparición de la más rica
en A, esta miscibilidad completa por coalescencia de las dos capas tiene lugar únicamente en un
punto del diagrama, D, en él las composiciones se hacen idénticas, y las dos disoluciones se unen
en una sola fase líquida de composición constante, al punto D se le denomina punto crítico
isotérmico del sistema, punto de doblez o pliegue; y puede obtenerse agregando F a una mezcla
específica de A y B, que en el diagrama corresponde al punto d.
Entre los ejemplos más simples de comportamiento en sistemas de tres componentes está el del
acetato de etilo- agua- ácido acético. Los pares acetato de etilo- ácido acético y agua-ácido acético
son completamente miscibles, mientras que el par agua- acetato de etilo no lo es. Si se aumenta la
temperatura, se altera la extensión y la forma de la región bifásica. Si la temperatura se representará
como una tercera coordenada, la región de las dos fases sería en forma de rebanada.
GUÍA DE ESTUDIOS
1. Mencione los tres tipos de sistemas que se pueden generar al mezclar tres líquidos que sean
total o parcialmente miscibles entre ellos.
2. Explique la regla de las fases en un sistema ternario.
3. Describa el método para graficar sistemas de tres componentes en equilibrio en un diagrama

de Stokes-Roozeboom.
4. ¿Qué es y en qué consiste la “regla de la palanca”?
5. ¿Cómo varía un sistema ternario de líquidos al no mantener su temperatura constante?

Describa su varianza.
6. ¿Qué es el punto de pliegue?
7. ¿Qué representa la curva binodal?
8. ¿Qué representan las líneas de unión en un sistema ternario?
9. Dé tres ejemplos de sistemas ternarios.
10. Mencione algunas aplicaciones de los diagramas de los líquidos ternarios.

el Laboratorio de Fisicoquímica II” correspondiente a esta sesión
48
MATERIAS COMUNES
MATERIAL Y EQUIPO
Balanza analítica digital (1), barras de agitación (11), bureta de 10 mL (4), embudos de separación
para microescala (3), gradilla de soporte para embudo (1), matraz Erlenmeyer de 25 mL con tapón
(17), microbureta de 2 mL (4), pinzas de dos posiciones para bureta (2), pinza para bureta (1),
pipeta graduada de 1 mL (6), pipeta graduada de 5 mL (2), pipeta graduada de 2 mL (1), pipetas
pasteur con pipeteador (3), pipeteador (2), piseta (1), placa para agitación con seis posiciones (1),
placa de agitación (3), probeta de 10 mL (3), rotulador (1), soporte universal (3), soporte para
pipeta vertical (1), vaso de precipitado de 30 mL (4), vaso de precipitado de 100 mL (1).
REACTIVOS
Acetato de etilo, ácido acético, agua destilada, fenolftaleína, NaOH 1 M.
PROCEDIMIENTO
I. DETERMINACIÓN DE LA CURVA BINODAL
1. Afore una microbureta con agua destilada y otra con ácido acético.
En un matraz Erlenmeyer de 25 mL añada 2 mL de acetato de etilo y, utilizando la microbureta
añada 0.2 mL de agua. Coloque el matraz sobre una placa de agitación utilizando un fondo
obscuro. Puesto que estos líquidos son inmiscibles, la disolución estará turbia.
2. Agregue ácido acético al matraz utilizando la microbureta, agite vigorosamente, la disolución

se aclarará cuando haya agregado suficiente ácido, anote el volumen de ácido requerido para
aclarar la mezcla.
3. Repita el procedimiento agregando cada vez a la mezcla ternaria resultante: (0.1, 0.2, 0.4, 0.5,
0.5, 1.0, 0.5 y 0.5) mL de agua destilada, anotando el volumen de ácido acético agregado para
aclarar cada mezcla.
4. Afore una microbureta con acetato de etilo y otra con ácido acético.
5. En un matraz Erlenmeyer de 25 mL agregue 3.5 mL de agua destilada y, utilizando una

microbureta añada 0.4 mL de acetato de etilo. Coloque el matraz sobre una placa de agitación
utilizando un fondo obscuro. Puesto que estos líquidos son inmiscibles, la disolución estará
turbia.
6. Agregue ácido acético al matraz utilizando la microbureta, agite vigorosamente, la disolución

se aclarará cuando haya agregado suficiente ácido, anote el volumen de ácido requerido para
aclarar la mezcla.
49
MATERIAS COMUNES
7. Repita el procedimiento agregando cada vez a la mezcla ternaria resultante: (0.1, 0.2, 0.2, 0.2,
y 0.2) mL de acetato de etilo, anotando el volumen de ácido acético agregado para aclarar cada
mezcla.
8. Obtenga las densidades de cada uno de los líquidos puros a la temperatura de trabajo.
II. DETERMINACIÓN DE LAS LÍNEAS DE UNIÓN
1. Prepare en matraz Erlenmeyer de 25 mL, 10 mL de cada una de las siguientes mezclas:
Mezcla Acetato de etilo/mL Ácido Acético/mL Agua/mL

1 4.5 1.5 4.0
2 4.5 1.0 4.5
3 4.5 0.5 5.0
2. Agite vigorosamente cada una de las mezclas durante 15 minutos utilizando una placa de
agitación con 6 centros. Utilice barras de agitación magnética resistentes a solventes orgánicos.
3. Pese en la balanza analítica 6 matraces Erlenmeyer de 25 mL con tapón previamente

etiquetados.
4. Una vez transcurrido el tiempo de agitación, vacíe el contenido de cada matraz a una probeta
de 10 mL mida y mida los volúmenes de cada fase. La fase acuosa es la inferior y la fase
orgánica la superior.
5. Transfiera el contenido de cada probeta en cada uno de los tres embudos de separación.
6. Separe la fase orgánica y fase acuosa en los matraces previamente pesados.
7. Pese los matraces tapados con cada una de las fases. Utilice la balanza analítica.
8. Pipetee alícuotas de 0.5 mL de cada fase y titule el ácido acético existente en cada fase usando
NaOH 1 M y fenolftaleína como indicador. Anote el volumen gastado de la disolución
valorante, VNaOH.
9. Lea y anote la temperatura ambiente.
10. Los residuos obtenidos en el experimento se recolectan en un contenedor debidamente

rotulado.
50
MATERIAS COMUNES
El residuo contiene ácido acético, agua, acetato de sodio, acetato de etilo y fenolftaleína. Se coloca
en un recipiente debidamente rotulado. Para su posterior tratamiento y disposición analizar y
revisar las concentraciones de los componentes de la mezcla y las normas oficiales vigentes.
CÁLCULOS
NOTA: Deje sus resultados redondeados a 5 cifras significativas. Ver Anexo 1.
I Determinación de la curva binodal
1. Determine el porcentaje en peso de cada mezcla utilizando los datos obtenidos para la
determinación de la curva binodal. Elabore una tabla que contenga las siguientes columnas,
VAcetato. Etilo VAgua VAc. acético W Acetato. Etilo WAgua WAc. acético WTotal %WAcetato. Etilo %WAgua %WAc. acético
mL mL mL g g g g
Los volúmenes de agua, acetato de etilo y ácido acético son los totales para cada mezcla.
Esta tabla podrá formar parte de la tabla de resultados y deberá completarla con el resto de los
datos obtenidos.
2. Grafique los porcentajes utilizando el método sugerido por Stokes- Roozeboom. Conecte los
puntos mediante un trazo continuo y prolónguelo a la línea acetato de etilo – agua, tomando
en cuenta los límites de solubilidad de estos líquidos parcialmente miscibles:
%WAcetato. Etilo %W Agua %WAc. acético %WAcetato. Etilo %W Agua %WAc. acético
95 5 0 7 93 0
II Determinación de las líneas de unión
3. Para cada una de las mezclas, determine el peso de ácido acético presente en cada fase.
(M NaOH )(V NaOH )

W HAc = (V )(PM )
fase HAc
Valícuota
4. Determine el porcentaje en peso de ácido acético en cada fase.
51
MATERIAS COMUNES
W 
%WHAc =  HAc (100)
W 
 fase 
donde Wfase = Wmatraz con fase – Wmatraz vacío
5. Grafique los porcentajes en peso de ácido acético en cada fase sobre la curva binodal y trace
la línea de unión de cada mezcla.
6. Con los volúmenes de cada componente utilizados en las mezclas para determinar las líneas
de unión, calcule el porcentaje en peso de cada componente en cada mezcla (composición
global) y ubique los puntos correspondientes en el triángulo equilátero (trasládelos a las líneas
de unión, guiándose con las líneas de %W acetato de etilo).
7. Calcule la relación de las masas de cada fase en equilibrio obtenidas en cada matraz.
Requilibrio = Wfase acuosa/ Wfase orgánica
Las masas de cada fase se obtienen por la ecuación: Wfase = Wmatraz con fase – Wmatraz vacío
8. Sobre las líneas de unión, mida para cada mezcla, las distancias que hay del punto de
composición global al % W Ácido acético en la fase acuosa (l1) y al % W Ácido acético en la fase
orgánica (l2).
9. Aplicando la regla de la palanca calcule la relación de las masas en equilibrio para cada matraz.
Utilice las distancias correspondientes:
Requilibrio = l2/l1
10. Calcule el porcentaje de desviación de los valores obtenidos en el inciso (7) con respecto de
los valores obtenidos en el inciso (9).
11. Determine la varianza del sistema ternario dentro y fuera de la curva binodal.
BIBLIOGRAFÍA
1. Castellan, G. W. (1998). Fisicoquímica . México: Addison-Wesley Longman.

2. Maron, S. H. (1978). Fundamentos de Fisicoquímica. México: Limusa.
3. Ocon, T. (1975). Problemas de Ingenieria Química. Madrid: Aguilar.
4. Perry, R. H. (1992). Manual del Ingeniero Químico. México: Mc Graw-Hill.
5. Urquiza, M. (1974). Experimentos de Fisicoquímica. México: Limusa Wiley S.A.
52
MATERIAS COMUNES
ANEXOS
A1. REGLAS DE GRAFICACIÓN

Es conveniente recordar que las gráficas sirven para apreciar rápidamente la relación que guardan
las variables que se representan. Para trazar adecuadamente las gráficas en las coordenadas
rectangulares, debe emplearse una hoja milimétrica por gráfica o en computadora y, además, seguir
estas reglas:
1. Ubicar la escala de la variable independiente en el eje de las abscisas.
2. Anotar las variables a graficar y sus unidades correspondientes.
3. Escoger las escalas de manera que los puntos sobre la gráfica aprovechen el mayor espacio
disponible.
4. Escoger y marcar a intervalos regulares las escalas, de manera que se pueda realizar una
lectura fácil y rápida de las coordenadas de cualquier punto.
5. Siempre que sea posible, el número de cifras significativas que puedan leerse en las escalas
de la gráfica, deben corresponder al número de cifras significativas de los datos originales.
6. Anotar en un recuadro dentro de la gráfica los valores exactos graficados.
7. Los puntos sobre la gráfica que correspondan a datos derivados de mediciones en el
laboratorio deberán resaltarse por medio de un círculo o cuadrado.
8. Las curvas trazadas no deberán mostrar ondulaciones bruscas o líneas quebradas, ya que,
por lo general, se representarán funciones continuas. Los puntos originales no
necesariamente deberán quedar sobre la curva.
TRATAMIENTO ESTADÍSTICO DE LOS DATOS ADQUIRIDOS Y EL MÉTODO DE

REGRESIÓN LINEAL
No es raro que los datos adquiridos en un experimento posean cierto grado de error debido a un
sin número de factores, distracciones por parte del analista, instrumentación mal calibrada,
disoluciones con concentraciones mal tituladas, factores no considerados, etcétera. Normalmente
los datos adquiridos representan variables de estado que definen a los sistemas en estudio y que
con frecuencia se encuentran correlacionados de formas variadas representando leyes de
comportamiento del sistema. Entre las más comunes están las funciones logarítmicas,
exponenciales, lineales y proporcionales.
53
MATERIAS COMUNES
Con frecuencia, es necesario realizar tratamientos estadísticos a los datos adquiridos en un

experimento, con el fin principal de obtener una buena correlación entre las diferentes variables,
debido a las razones antes mencionadas. Las funciones lineales por su simplicidad son las
preferidas y es común el tratamiento estadístico a los datos adquiridos (como la regresión lineal o
el método de mínimos cuadrados).
Este concepto de regresión se refiere a “cantidad de cambio” que experimenta una variable
dependiente (𝑦), en relación con el cambio de una unidad de una variable independiente (𝑥). La
regresión es un concepto estadístico estrechamente relacionado a la correlación; mientras que la
regresión estudia la naturaleza de la relación entre dos variables dependientes, la correlación
estudia la estrechez de la relación entre esas dos variables una dependiente de la otra.
El método de mínimos cuadrados es aplicable a cualquier polinomio. Para el caso particular de un
polinomio en primer grado, el método recibe el nombre de regresión lineal.
El método de mínimos cuadrados para un polinomio de primer grado (relación lineal) representa
la mejor correlación de las variables en cuestión, y consiste en que la suma de los cuadrados de las
diferencias entre los valores experimentales y los calculados por la ecuación de la recta, para la
variable dependiente, sea mínima. En términos matemáticos, si 𝑥𝑖 , 𝑦𝑖 , representan los puntos
experimentales mientras que 𝑦̅𝑖 representa los valores “corregidos” de la variable y,
correspondiente con su variable 𝑥, estos valores (𝑦̅) 𝑖 son calculados por una ecuación
representativa que consiste en hacer mínima la suma:
𝑛
2
𝑆 = ∑(𝑦𝑖 − 𝑦̅)
𝑖 (1)
𝑖=1
donde 𝑛 representa el número de datos experimentales.

En ese caso los puntos se calculan por:
𝑦̅𝑖 = 𝑚𝑥̅ 𝑖 + 𝑏 (2)
donde 𝑚 es la pendiente de la recta y 𝑏 es la ordenada al origen. Éstos son parámetros por

determinar, lo cual se logra con la condición de que en un mínimo las primeras derivadas parciales
deben ser cero:
𝜕𝑆 𝜕𝑆
[ ] =0 [ ] =0 (3)
𝜕𝑚 𝑏 𝜕𝑏 𝑚
con lo que se obtienen dos ecuaciones que permiten determinar las incógnitas 𝑚 y 𝑏:
54
MATERIAS COMUNES
𝑛(∑ 𝑥𝑖 𝑦𝑖 ) − (∑ 𝑥𝑖 )(∑ 𝑦𝑖 )
𝑚= 2 (4a)
𝑛(∑ 𝑥𝑖2 ) − (∑ 𝑥𝑖 )
(∑ 𝑥𝑖2 )(∑ 𝑦𝑖 ) − (∑ 𝑥𝑖 )(∑ 𝑥𝑖 𝑦𝑖 )

𝑏= 2 (4b)
𝑛(∑ 𝑥𝑖2 ) − (∑ 𝑥𝑖 )
Para poder determinar qué tan bien se ajusta nuestro modelo a una línea recta, será necesario definir
algunos términos. Uno de ellos es la varianza, la cual representa una medida de la dispersión de
los datos con respecto a la media de éstos, y se calcula como la suma al cuadrado de las distancias
de los puntos observados a la media, dividido entre el número de puntos menos uno. Para el caso
de los datos de 𝑦, la varianza será:
∑(𝑦𝑖 − 𝑦𝑝 )2
𝑆𝑦2 = (5)
𝑛−1
donde 𝑦𝑝 representa la media (promedio) de los valores de 𝑦, mientras que 𝑛 representa el número
de pares de datos 𝑥, 𝑦.
Por otro lado, la varianza de los datos calculados para y por medio de la recta escogida por mínimos
cuadrados sería:
∑(𝑦̅𝑖 − 𝑦̅𝑝 )2 ∑(𝑚𝑥𝑖 − 𝑚𝑥𝑝 )2

𝑆𝑦2̅ = = (6a)
𝑛−1 𝑛−1
2
𝑚2 ∑(𝑥𝑖 − 𝑥𝑝 )
𝑆𝑦2̅ = = 𝑚2 𝑆𝑥2 (6b)
𝑛−1
donde: 𝑚 es la pendiente obtenida por mínimos cuadrados.
𝑥𝑝 es el promedio de los valores de 𝑥.
𝑆 es la varianza de los valores de x.

Entre mayor sea el acercamiento de los datos experimentales a la ecuación de una recta, la varianza
de los datos calculados por la ecuación (2) se aproximará más a la obtenida con la ecuación (1),
de manera que un indicador razonable del grado de ajuste de los datos a una línea recta es el
cociente:
𝑆𝑦2̅ 𝑚2 𝑆𝑥2
𝑟2 = = (7)
𝑆𝑦2 𝑆𝑦2
55
MATERIAS COMUNES
Si le extraemos la raíz cuadrada a ese cociente, obtendremos el coeficiente de correlación (𝑟), que
es el que más frecuentemente se emplea para determinar el grado de relación entre las variables 𝑥
e 𝑦.
La manera de interpretar el valor numérico obtenido para este coeficiente de correlación es:
mientras el valor se acerque más a la unidad, un mayor porcentaje de los datos obtenidos se
explican por un modelo lineal. Así, es posible demostrar que los valores que puede tomar 𝑟 están
dentro del intervalo −1 ≤ 𝑟 ≤ 1. Como se observa en la Figura 1.a, 𝑟 = ̶ 1 describe una
correlación negativa perfecta (todos los puntos experimentales están sobre una recta de pendiente
negativa). La Figura 1.b, muestra una correlación positiva perfecta (todos los puntos están
exactamente sobre una línea de pendiente positiva). Es importante notar que el cálculo del
coeficiente de correlación debe hacerse con un número adecuado de cifras significativas.
y y
r=1
r= ̶1
x x
a b
Figura 1. Coeficiente de correlación.
Si se obtiene un valor muy pequeño para 𝑟, puede deberse a las siguientes razones:
a. Existe muy poca relación entre las variables en el sentido de que la gráfica obtenida no
muestra ningún patrón; es decir, los puntos están completamente dispersos (Figura 2). En
este caso, ningún modelo de regresión lineal ayudaría a reducir el error entre los puntos
estimados de la línea obtenida por mínimos cuadrados y los puntos observados.
Figura 2. Gráfico de variables que no muestran relación.
56
MATERIAS COMUNES
b. Existe relación entre las variables, pero ésta no es lineal; es decir, la relación obtenida en
la gráfica puede ser una curva, mas no una línea recta (Figura 3).
Figura 3. Gráfico de variables que muestran relación no lineal.

Además, el coeficiente de correlación puede ser mal interpretado. Por ejemplo, en la Figura 4 se
observa que los puntos del gráfico pertenecen claramente a una curva suave; sin embargo, al
aplicar la ecuación para obtener 𝑟, se obtuvo un coeficiente de correlación alto; por lo que se
recomienda que siempre se represente primero la curva de calibrado (en papel milimétrico o en
computadora) para evitar concluir erróneamente del cálculo de 𝑟 que se trata de una relación de
carácter lineal.
Figura 4. Interpretaciones erróneas del coeficiente de correlación.
En ocasiones, cuando se obtienen valores de coeficiente de correlación bajos, es necesario emplear

métodos estadísticos para ver si el coeficiente de correlación es realmente significativo.
57
MATERIAS COMUNES
En la práctica, para calcular el coeficiente de correlación es conveniente escribir las varianzas en

la forma siguiente:
∑(𝑥𝑖 − 𝑥𝑝 )2 𝑛 ∑ 𝑥𝑖2 − (∑ 𝑥𝑖 )2
𝑆𝑥2 = = (8a)
𝑛−1 𝑛−1
∑(𝑦𝑖 − 𝑦𝑝 )2 𝑛 ∑ 𝑦𝑖2 − (∑ 𝑦𝑖 )
2
𝑆𝑦2 = = (8b)
𝑛−1 𝑛(𝑛 − 1)
Sustituyendo las ecuaciones (8) y la expresión para la pendiente de (4) en la ecuación (7), se
obtiene:
𝑛(∑ 𝑥𝑖 𝑦𝑖 ) − (∑ 𝑥𝑖 )(∑ 𝑦𝑖 )
𝑟=
(9)
√𝑛 ∑ 𝑥𝑖2 − (∑ 𝑥𝑖 )2 √𝑛 ∑ 𝑦𝑖2 − (∑ 𝑦𝑖 )2
Por otro lado, existe un caso particular de la regresión lineal cuando se conoce la ordenada al
origen y sólo se desea encontrar la pendiente más apropiada para representar los datos. En este
caso, la ecuación buscada tiene la forma:
𝑦̅𝑖 − 𝑏 = 𝑧̅𝑖 = 𝑚𝑥𝑖 (10)
que corresponde a la ecuación de una recta que pasa por el origen, en una gráfica de 𝑧 contra 𝑥.
Aplicando mínimos cuadrados para evaluar 𝑚 se obtiene:
∑ 𝑥𝑖 𝑧𝑖
𝑚= (11)
∑ 𝑥𝑖2
Si su calculadora tiene instalado el método de mínimos cuadrados, revise el manual

correspondiente para que sepa la forma más fácil de evaluar la pendiente con la ecuación (11).
A2. CIFRAS SIGNIFICATIVAS

En las operaciones realizadas con calculadora, aparece normalmente un número muy grande de
dígitos que pueden dar la impresión de que los resultados son muy precisos. En realidad, sólo una
parte de esos dígitos tienen un verdadero significado, cuando los números utilizados al inicio de
las operaciones se derivan de datos experimentales o incluyen constantes físicas que se conocen
con exactitud limitada.
El número de dígitos que tienen valor real en la operación de interés recibe el nombre de cifras
significativas. Las cifras significativas de un número son los dígitos del número que son necesarios
para expresar la precisión de la medida incluye todas las cifras ciertas y la primera incierta o dudosa
58
MATERIAS COMUNES
del mismo. A menos que esté establecida la incertidumbre de la cifra dudosa, se entiende
generalmente que dicha incertidumbre es ±1 en el último dígito.
Para identificarlas, debemos comenzar con el número de cifras significativas que contienen un
número cualquiera y que es el número de dígitos contados desde la izquierda con el primero que
no sea cero, hasta el último digito de la derecha incluyendo los ceros, excepto cuando se indiquen
en forma exponencial, un ejemplo se muestra en la Tabla 1.
Tabla 1. Ejemplo de identificación de cifras significativas.

CIFRAS
NÚMERO
SIGNIFICATIVAS
274 3
0.054309 5
32.0 3
9.876 x 102 4
3.76 x 10-3 3
876000 6
REDONDEO DE CIFRAS
No debe conservarse un número excesivo de cifras inciertas. Después que se ha obtenido la
estimación incierta, el valor anotado para la cantidad se redondeará de tal manera que no contenga
más de una o dos cifras significativas inciertas.
Reglas de redondeo
1) Cuando la última cifra de un número a redondear sea menor a 5, la penúltima cifra (la que se
conserva) no sufre modificación. Ejemplo: Si el número 2345.5333, de 8 cifras, se redondea a
7 cifras debe ser 2345.533.
2) Cuando la última cifra de un número a redondear sea mayor a 5, la penúltima cifra (la que se
conserva) sufre un aumento en 1. Ejemplo: Si el número 2345.5337, de 8 cifras, se redondea a
7 cifras debe ser 2345.534.
59
MATERIAS COMUNES
3) Cuando la última cifra de un número a redondear es 5, la penúltima cifra (la que se conserva)
sufre un aumento en 1 si ésta (la penúltima) es impar; y no se modifica si ésta, la penúltima,
es par. Ejemplo: Si el número 2345.5335, de 8 cifras, se redondea a 7 cifras debe ser 2345.534,
ya que la última cifra es 5 y la penúltima cifra es impar. Ejemplo: Si el número 2345.5345, de
8 cifras, se redondea a 7 cifras debe ser 2345.534, ya que la última cifra es 5 y la penúltima
cifra es par.
4) Esta regla es parecida a la anterior y es sólo una variante. Cuando la cifra siguiente a la última
que hay que conservar es 5 y hay cifras distintas de cero después del 5, la última cifra que se
conserva aumenta en 1, sea par o impar. Ejemplo: El número 45.2353, de 6 cifras, se convierte
en 45.24 con cuatro cifras significativas.
60
MATERIAS COMUNES
A3. FORMATOS
PORTADA
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ

LABORATORIO DE ___________________________________________________________
NOMBRE DE LA PRÁCTICA ____________________________________________________
PRELABORATORIO No. ________________
POSTLABORATORIO No. ________________
NOMBRE DEL ALUMNO ______________________________________________________
FECHA __________________ DÍA ____________________ HORA ________________
MAESTRO DE PRÁCTICA _____________________________________________________
CALIFICACIÓN ____________
61
MATERIAS COMUNES
COEVALUACIÓN
62
MATERIAS COMUNES
HOJA DE DATOS EXPERIMENTALES
63
MATERIAS COMUNES
64
MATERIAS COMUNES
65
MATERIAS COMUNES
66
MATERIAS COMUNES
A.4 PROTOCOLO DE RETORNO A ACTIVIDADES EN EL LABORATORIO DE

FISICOQUÍMICA DE LA FCQ DE LA UASLP.
El siguiente protocolo establece las medidas necesarias para el retorno a actividades considerando
el ingreso, estancia y salida del laboratorio, encaminado a la seguridad y salud de todos.
1. INGRESO
a) Alumnos:
Sólo podrán ingresar los alumnos en su horario de práctica y deberán estar puntuales. No se
permitirá el acceso después de 10 minutos iniciada la práctica. Deberán permanecer afuera del
laboratorio formados a una distancia de, por lo menos, 1.5 m entre cada uno. Antes de ingresar
deberán cumplir con lo siguiente:
• Tener puesta la bata blanca de manga larga y abotonada.
• Tener puestos los lentes de seguridad.
• Tener puesto el cubrebocas.
• Utilizar zapato cerrado.
• Tener sólo una pluma/lapicero en la bolsa de su bata.
• Sólo podrán llevar un material para hacer anotaciones.
Al entrar, deberán limpiar sus zapatos en el tapete sanitizante, colocar en las manos gel
antibacterial (que estará en la mesa de entrada) y pasar directamente a su cubículo de trabajo.
b) Profesores:
Seguir y respetar el horario de trabajo previamente acordado para evitar aglomeración dentro del
laboratorio. Al entrar deberán:

• Limpiar sus zapatos en el tapete sanitizante.
• Colocar gel antibacterial en las manos, el cual estará en la mesa de entrada.
c) Personal de intendencia:
Sólo podrá ingresar una vez que no haya alumnos y deberá:
• Tener puestos careta de protección y/o lentes de seguridad.
• Tener puestos guantes.
d) Otros:
67
MATERIAS COMUNES
Toda persona ajena al laboratorio, deberá tocar y esperar afuera para ser atendido. De ser necesario
el acceso, éste deberá:
• Limpiar sus zapatos en el tapete sanitizante.
• Colocar en las manos gel antibacterial, que estará en la mesa de entrada.
2. ESTANCIA
a) Alumnos:
Deberán permanecer en su lugar de trabajo hasta que termine la práctica y suprofesor les autorice
la salida. Para el buen trabajo del equipo:
• Procurar la sana distancia.
• En ningún momento quitarse el equipo de protección personal.
• En ningún momento tocarse la cara, ojos ni boca.
• Lavar sus manos cada 30 minutos con agua y jabón.
• No está permitido el uso de celulares.
• Terminada la práctica, lavar el material utilizado y desinfectar la mesa detrabajo.
• Esperar para salir del laboratorio cuando indique su maestro.
b) Profesores:
Si no tienen práctica, procurar estar en su lugar de trabajo siguiendo las siguientes
recomendaciones:
• Utilizar cubre bocas y careta si no es posible mantener la distancia de por lo menos 1.5 m.
• Lavar las manos por lo menos cada hora.
• Mantener limpia y desinfectada su área de trabajo (escritorio, computadora,etcétera).
Al momento de estar en práctica:
• Tener puesta la bata blanca de manga larga y abotonada.
• Tener puestos careta de protección.
• En ningún momento quitarse el equipo de protección personal.
• En ningún momento tocarse cara, ojos ni boca.
• Lavar sus manos cada 30 minutos con agua y jabón.
• Al terminar la práctica, asegurarse que los alumnos dejen limpio el material ydesinfectada el
68
MATERIAS COMUNES
área de trabajo.
• Coordinar con sus compañeros la salida en orden de los alumnos, evitando aglomeración en el
pasillo. Procurar la salida 10 o 15 minutos antes del término de su horario.
c) Personal de intendencia:
En todo momento debe:
• Tener puestos guantes.
• No tocarse cara, ojos ni boca.
• No obstruir los accesos al laboratorio.
d) Otros:
Toda persona que requiere permanecer en el laboratorio deberá, en todo momento:
• Tener puestos lentes y/o careta de protección.
• No tocarse cara, ojos ni boca.
• No estar más de 30 minutos dentro del laboratorio.
3. SALIDA
a) Alumnos:
Cuando su maestro lo indique, deberá salir en orden y sin escalas del laboratorio. Cerciorarse de
no olvidar nada en el cubículo de trabajo. No quedarse en los pasillos contiguos al laboratorio.
b) Profesores, persona de intendencia y otros.
Cuidar el flujo espaciado de personas en los pasillos y mantener despejados los accesos al
laboratorio.
4. GENERALIDADES
• No comer en los cubículos de prácticas ni en los pasillos.
• No dejar restos de comida en los cestos de basura.
• Tener abiertas todas las ventanas y puertas en todo momento.
• Cumplir y cuidar que se cumplan los protocolos para asegurar nuestra saludy bienestar.
69
MATERIAS COMUNES
Este protocolo es creado con base al “Protocolo de reconversión y reapertura ante la nueva etapa
de normalidad en la UASLP” proporcionado por la dirección de la Facultad, así como en los
protocolos de Seguridad Sanitaria que elabora el Gobierno del Estado.
TE CUIDAS TÚ, NOS CUIDAMOS TODOS

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
70

Manual Fqii Ene-junio 2025-1

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Fisicoquímica II

Enero – Junio 2025

Elaborado por: Actualizado por:

M.E. Mireya Rocha Meza M.E. Mireya Rocha Meza

Fecha de actualización: Enero 2025

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

CALENDARIO DE PRACTICAS DE LABORATORIO 2024-2025-II II

REGLAMENTO INTERNO DE LABORATORIO III

PLAN DE EMERGENCIA XVIII

MAPA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS CON PUNTOS DE REUNIÓN Y XIX

DIAGRAMA DE LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA XX

PRÁCTICA 1. MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II 1

PRÁCTICA 2. MÉTODO DE LAS VELOCIDADES INICIALES 8

PRÁCTICA 3. VELOCIDAD DE REACCIÓN Y TEMPERATURA 16

PRÁCTICA 4. ISOTERMA DE ADSORCIÓN 24

PRÁCTICA 5. DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLECULAR POR ELEVACIÓN DEL 32

PRÁCTICA 6. EQUILIBRIO LÍQUIDO VAPOR EN UN SISTEMA NO IDEAL 38

PRÁCTICA 7. SISTEMA TERNARIO DE LÍQUIDOS 46

A1. REGLAS DE GRAFICACIÓN 53

A2. CIFRAS SIGNIFICATIVAS 58

A4. PROTOCOLO DE RETORNO A ACTIVIDADES EN EL LABORATORIO DE 67

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

OBJETIVO GENERAL DE APRENDIZAJE

OBJETIVOS DEL LABORATORIO

❖ Confirmar algunos de los hechos experimentales que soportan la teoría de Fisicoquímica.

❖ Desarrollar habilidades y destrezas en el manejo de material y equipo de laboratorio tanto estándar

❖ Practicar el trabajo en equipo y la buena relación con sus compañeros.

❖ Crear conciencia ecológica para preservar el medio ambiente.

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

COMPETENCIAS Y DESEMPEÑOS PARA DESARROLLAR

CALENDARIO DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO 2024-2025-II

Práctica 1. medidas de seguridad en el

Práctica 3. Velocidad de reacción y temperatura 17 al 21 de febrero 24 al 28 de febrero

Práctica 4. Isoterma de adsorción 3 al 7 de marzo 10 al 14 de marzo

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

REGLAMENTO INTERNO DE LABORATORIO

3. Presentarse puntualmente. Un retraso mayor a 10 minutos implica la reducción de la

5. El laboratorio proporciona el material necesario para desarrollar las prácticas. Para

6. Antes de empezar la práctica correspondiente, debe comprobarse el buen estado y correcto

7. Al finalizar la sesión de laboratorio, el grupo debe revisar y organizar los reactivos y el

9. Cuando su maestro de prácticas descubra o encuentre prácticas parcial o totalmente

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

10. La teoría y el laboratorio se deben cursar simultáneamente. (Art 79 Reglamento Interno

11. Si después de un curso simultáneo, no se acredita el laboratorio y se aprueba la teoría, se

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

Representa la ejecución de una o más tareas de un procedimiento.

Indica las opciones que se puedan seguir en caso de que sea

Mediante el símbolo se puede unir, dentro de la misma hoja, dos o

Mediante el símbolo se pueden unir, cuando las tareas quedan

Representa un documento, formato o cualquier escrito que se

Se utiliza para indicar comentarios o aclaraciones adicionales a

Nota Dentro de este símbolo se puede informar:

• El nombre del procedimiento que antecede al que se describe,

• Tiempo necesario para realizar cierta(s) tarea(s).

Conecta símbolos, señalando la secuencia en que deben realizarse

Actividad Representa la ejecución opcional de una tarea dentro de la

Proceso Indica el procedimiento de la información o salida de datos.

MANUAL DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

2. Uso del equipo personal de seguridad.