Intercambiadores de Calor
Intercambiadores de Calor
Intercambiadores de Calor
• SEGÚN SU CONSTRUCCIÓN
• CARCAZA Y TUBO
• PLATO.
CARCAZA Y TUBO
• la construcción más básica y común de los
intercambiadores de calor es el de tipo carcaza y
tubo
PLATO
• Consiste de placas en lugar de tubos para separar a los
dos fluidos
• El
tipo intercambiador de placa se utiliza solamente
para aplicaciones donde la presión es pequeña
SEGÚN SU OPERACIÓN
o Flujo paralelo
o Contraflujo
o Flujo cruzado
FLUJO PARALELO.
• Existe un flujo paralelo cuando el flujo interno (tubos)
y el flujo externo (carcaza) ambos fluyen en la
misma dirección.
• En este caso, los dos fluidos entran al intercambiador
por el mismo extremo y estos presentan una
diferencia de temperatura significativa.
• Pero el fluido con menor temperatura nunca alcanza
la temperatura del fluido más caliente.
CONTRA FLUJO
• Se presenta un contraflujo cuando los dos fluidos
circulan en la misma dirección pero en sentido opuesto.
• Estetipo de intercambiador resulta ser más eficiente
que los otros dos tipos mencionados anteriormente.
• elintercambiador de contraflujo puede presentar la
temperatura más alta en el fluido frío y la más baja
temperatura en el fluido caliente una vez realizada la
transferencia de calor en el intercambiador
FLUJO CRUZADO
• Uno de los fluidos fluye de manera perpendicular al
otro fluido, uno de los fluidos pasa a través de tubos
mientras que el otro pasa alrededor de dichos tubos
formando un ángulo de 90◦
• VENTAJAS
DESVENTAJAS
• Desarrollados para la Limitado a temperaturas
industria alimenticia modestas y bajas presiones
<25 bar
• Especialmente útil donde la
• Los empaques son caros y
corrosión, sedimentación,
deben ser re-usables
limpieza y esterilización son
importantes.
• EL flujo es altamente
turbulento ⇒ alto U’s,
• Fácil de desmantelar y
limpiar
VIDEO
2.1 COEFICIENTE DE PELÍCULA
• El coeficiente de película, coeficiente de convección o coeficiente de
transmisión superficial, representado habitualmente como h, cuantifica la
influencia de las propiedades del fluido, de la superficie y del flujo
cuando se produce transferencia de calor por convección.
𝑁𝑢 𝐾
•ℎ = 𝐷
donde:
• D=diámetro interior del tubo
• h= Coeficiente de convección
• K=conductividad térmica del fluido
• Nu=la relación que existe entre el calor transferido por convección a
través del fluido y el que se transferirá si solo existe conducción
2.2 COEFICIENTE TOTAL DE TRANSMISIÓN
DE CALOR
• El parámetro U define el coeficiente global de
transferencia de calor para superficies limpias y,
por tanto, puede caracterizar la resistencia térmica
entre los fluidos caliente y frío, que se puede
expresar
2.3 AREA DE TRANSFERENCIA
• El calor transferido de un fluido a otro a través de
la pared de un tubo es:
• Ecuaciones de transferencia: