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    Manjar de Maca

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    Danfer Alonzo Santy
    El documento presenta una receta de manjar de maca. Detalla los ingredientes y pasos para preparar el manjar con harina de maca, la cual se eligió por sus múltiples beneficios nutricionales y propiedades medicinales como la reducción de estrés, reconstituyente energético y prevención de enfermedades. La receta incluye leche descremada, harina de maca y azúcar que se cuecen durante media hora hasta espesar y luego se deja enfriar con vainilla.

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    Manjar de Maca

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    Danfer Alonzo Santy
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    El documento presenta una receta de manjar de maca. Detalla los ingredientes y pasos para preparar el manjar con harina de maca, la cual se eligió por sus múltiples beneficios nutricionales y propiedades medicinales como la reducción de estrés, reconstituyente energético y prevención de enfermedades. La receta incluye leche descremada, harina de maca y azúcar que se cuecen durante media hora hasta espesar y luego se deja enfriar con vainilla.

    Descripción original:

    aeaaa

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    El documento presenta una receta de manjar de maca. Detalla los ingredientes y pasos para preparar el manjar con harina de maca, la cual se eligió por sus múltiples beneficios nutricionales y propiedades medicinales como la reducción de estrés, reconstituyente energético y prevención de enfermedades. La receta incluye leche descremada, harina de maca y azúcar que se cuecen durante media hora hasta espesar y luego se deja enfriar con vainilla.

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    Manjar de Maca

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    Danfer Alonzo Santy
    El documento presenta una receta de manjar de maca. Detalla los ingredientes y pasos para preparar el manjar con harina de maca, la cual se eligió por sus múltiples beneficios nutricionales y propiedades medicinales como la reducción de estrés, reconstituyente energético y prevención de enfermedades. La receta incluye leche descremada, harina de maca y azúcar que se cuecen durante media hora hasta espesar y luego se deja enfriar con vainilla.

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    MANJAR DE

    MACA
    INTEGRANTES:
    • ALARCON PAUCAR, José Manuel
    • BENDEZU IBAZETA, Jhon
    • CHAVEZ CASAPIA, Stephannia
    • REATEGUI GONZALES, Cristina
    • SANTY PAIRAZAMAN, Danfer Alonzo
    ¿QUE ES LA
    MACA?
    • Es una planta muy
    popular en el Perú
    que posee múltiples
    beneficios para la
    salud de quienes la
    consumen, debido
    a su alto valor
    nutritivo y
    medicinal.
    PROPIEDADES
    • Entre sus más valiosas propiedades no
    sólo destaca el contenido en fibra y
    proteínas vegetales sino también, su
    aporte de alcaloides, esteroles vegetales y
    también glucosinolatos presentes en el
    brócoli y otras coles pero que la maca
    concentra en mayores proporciones.
    BENEFICIO
    S
    • La maca es una de las
    tantas adiciones que se le
    hace al manjar blanco o
    dulce de leche, además de
    los beneficios ya
    mencionados, se escogió
    este tubérculo porque
    además de formar parte de
    una dieta saludable, para
    nosotros como estudiantes
    es conveniente porque nos
    ayuda en: reducción de
    estrés, reconstituyente
    ¿POR QUE LA energético, prevención la
    IMPLEMENTACION DE LA osteoporosis, prevención
    de enfermedades de tipo
    MACA EN EL MANJAR infeccioso, entre otros.
    BLANCO?
    INGREDIENTES
    • Esencia natural de
    vainilla

    • Leche descremada

    • Harina de maca

    • Azúcar
    1) Colocar en una olla la leche, la
    harina de maca y el azúcar.

    2) Cocinar durante media hora hasta


    PREPARACI que tome punto.

    ON 3) Una vez espeso, dejar enfriar.

    4) Para terminar, se agrega un poco


    de vainilla y servir.

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