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    Brief de MarketingCabrales S

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    Este documento resume el mercado del café en Argentina, la descripción de los productos de Cabrales S.A., el análisis de la competencia principal que incluye Bonafide, La Virginia y Nescafé, y los objetivos y estrategias de marketing de Cabrales S.A. para posicionarse como líder en café fino y gourmet.

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    Cabrales S.

    A
    ANTECEDENTES DEL MERCADO DEL
    CAFÉ

     • 1 kg percápita anual
     • Promedio mundial: 4 kg
     • País de mayor consumo: Finlandia
     • Argentina no es productor de café, importa la materia prima de
    otros países como Brasil.
     • Principal bebida argentina: Mate.
    DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

     • Línea de productos de nivel internacional en distintas


    presentaciones de cafés molidos y en grano, tostados y torrados.
     • Desarrollo técnico en envases, estética y funcionalmente.
     • Líneas de té.
     • Nueva línea de chocolates en desarrollo.
    ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
     • Bonafide: empresa en continuo movimiento que se adapta y anticipa a
    las demandas de los consumidores. Comercializa más de 200 productos
    de fuerte arraigo en la mente del consumidor argentino. Desde 2003,
    también cuenta con una gran cantidad de locales con un ambiente
    cálido y moderno donde poder disfrutar su café, bombones y chocolates
    extendiendo su red en más de 140 locales. • La Virginia: satisface las
    necesidades del mercado con una amplia gama de productos (240). Es
    la empresa líder en el segmento de infusiones y especias. Tiene una red
    de 17 sucursales, abasteciendo a más de 75.000 clientes en todo el país.
    En la última década, comenzó a exportar sus productos a más de 15
    países entre los que se encuentran España, Francia, Estados Unidos, Italia,
    Israel, Uruguay y Paraguay. • Nescafé: la marca fue adoptada como una
    forma innovadora y práctica de tomar café. Ha mantenido un sostenido
    éxito en la categoría, liderando el mercado en recordación (top of mind)
    y consumo. Esto se debe a la evolución que ha tenido la marca a lo largo
    de los años, en términos de comunicación y nuevos productos. Ha
    generado un fuerte vínculo emocional con sus consumidores y el respaldo
    de la marca Nestlé le ha dado un valor aún mayor frente a los
    consumidores y la competencia.
    OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE
    MARKETING

     Relanzar la marca Cabrales como líder en café fino y gourmet, y de


    esta manera lograr el posicionamiento que la empresa desea para
    aumentar su participación en el mercado.
    IDENTIDAD DEL PRODUCTO
     Cabrales S.A. se caracteriza por ser el principal importador de cafés
    finos, trayendo su principal materia prima de Brasil, Colombia, Costa
    Rica y México, y con ellos desarrolla distintos blends. • Cuenta con un
    equipo de maestros cafeteros que capacitan a los distintos puntos de
    venta en donde se sirve su café, logrando una conjunción de
    excelencia en la calidad y en el servicio, que la diferencian de las
    otras marcas. • Fue y sigue siendo la primera en estar certificada bajo
    las normas de calidad ISO 9002 y HACCP, las cuáles certifican que los
    procesos productivos en la empresa se desenvuelven bajo un sistema
    programado, donde no se da lugar a contingencias que puedan
    alterar la calidad de sus productos. • La calidad Cabrales debe ser
    presentada en un entorno acorde con el alto nivel del producto. Por
    ello procura estar siempre presente en aquellos lugares que mejor
    armonicen con su estilo, asociando su imagen tanto a determinados
    sitios como a las personas que los frecuentan, entre las cuáles
    Cabrales se manifiesta como la marca líder.

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