Tema 1 Conceptos Fundamentales

UNIVERSIDAD JOSE ANTONIO PAEZ
FACULTAD DE INGENIERIA
QUÍMICA GENERAL
Prof. JOSÉ ANTONIO PÉREZ

QUÍMICA GENERAL
• TEMA I. CONCEPTOS FUNDAMENTALES
• TEMA II. NOMENCLATURA Y ESTEQUIOMETRÍA.
• TEMA III. NÚMEROS CUÁNTICOS Y CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA.
• TEMA IV. ENLACE QUÍMICO.
• TEMA V. SOLUCIONES.
• TEMA VI. GASES.
• TEMA VII. LÍQUIDOS.
• TEMA VIII ESTADO SÓLIDO.
• TEMA IX EQUILIBRIO QUÍMICO
• TEMA X. CONCEPTO DE ACIDO Y DE BASE
• TEMA XI. ELECTROQUÍMICA.
QUÍMICA GENERAL
Laboratorio
• PRÁCTICA No. 1- PROCEDIMIENTOS EN EL LABORATORIO.
• PRÁCTICA No. 2- SOLUBILIDAD Y FACTORES QUE LA AFECTAN.
• PRÁCTICA No. 3- PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y
DETERMINACIÓN DE SU CONCENTRACIÓN POR VOLUMETRÍA
• PRÁCTICA No. 4- FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE UNA
REACCION.
• PRÁCTICA No.5- EQUILIBRIO QUÍMICO: PRINCIPIO DE LE
CHATELIER.
• PRÁCTICA No. 6 - CELDAS ELECTROQUIMICAS Y CORROSIÓN.
QUÍMICA GENERAL
PESO DE LOS INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
TEORÍA
Examen escrito (4) (20 % c/u).........................................80%

LABORATORIO
Promedio de Informes (6)...................................................10 %
Promedio Evaluaciones cortas previas a cada práctica (6)…..10%

QUÍMICA GENERAL
Del laboratorio:

• La asistencia puntual al laboratorio es obligatoria.
• Dentro de los primeros 10 minutos de la hora de inicio, se realizará una prueba corta
sobre el fundamento teórico de la práctica del día.
• Cada estudiante deberá aprobar el 50% de las evaluaciones cortas previas a cada
práctica. En caso contrario la contribución del laboratorio a la nota definitiva no será
efectiva.
• Las inasistencias a las prácticas se computarán como “reprobado” en la evaluación
corta, previa a cada práctica.
• Las evaluaciones cortas y las prácticas no podrán recuperarse en ocasiones posteriores.
• De no aprobar las evaluaciones cortas (Quíz) el estudiante no tendrá derecho a realizar
la práctica correspondiente.
• Se recomienda ver los videos en youtube, explicativos de las diferentes practicas del
laboratorio (los links estarán disponibles en acrópolis)
QUÍMICA GENERAL
Química: Parte de la ciencia que se ocupa del estudio

de la composición, estructura, propiedades y
transformaciones de la materia, de la interpretación
teórica de las mismas, de los cambios energéticos
que tienen lugar en las citadas transformaciones y de
los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraer
energía en cualquiera de sus formas.
QUÍMICA GENERAL
A menudo se la considera la ciencia central
Todo lo que podemos observar y medir en el

mundo macroscópico, los químicos tratan de
explicar en un nivel microscópico y
representarlo en un nivel simbólico.
La Química permite entender nuestro

mundo y su funcionamiento.
QUÍMICA GENERAL
Una sustancia pura es materia que tiene una
composición fija y propiedades características
Ejemplos H2O, NaCl
Las sustancias puras se clasifican en:
Elementos : Compuestos:
sustancias que no
sustancias que se
pueden descomponerse
componen de dos o más
en sustancias más
elementos, contienen
simples por medios
dos o más clases de
químicos, se componen
átomos.
de un solo tipo de átomo
QUÍMICA GENERAL
Mezcla: son combinaciones de dos o más sustancias, en las que

cada sustancia conserva su propia identidad química .
Pueden ser:
Heterogéneas (no tienen la misma composición y propiedades
en todos sus puntos) ejemplo: arena, roca, madera.
Homogéneas (se llaman soluciones) : cuando tienen propiedades

uniformes en todos sus puntos. Ejemplo: aire, sal, disuelta en
H2O
QUÍMICA GENERAL
QUÍMICA GENERAL
Propiedades de la materia
Las propiedades físicas de la materia son aquellas que
podemos medir sin cambiar la identidad y la composición de la
sustancia.
Las propiedades químicas se refieren a la capacidad de una

sustancia de transformarse en otras.
Las propiedades intensivas no dependen de la cantidad de

materia analizada. Muchas de ellas sirven para identificar las
sustancias.
Las propiedades extensivas de las sustancias dependen de la

cantidad de la muestra presente.
QUÍMICA GENERAL
Átomo – Partículas Subatómicas
La partícula más pequeña que puede existir de un elemento,

conservando la identidad química del elemento recibe el nombre
de átomo
Teoría atómica de la materia de Dalton:
1-Cada elemento se compone de partículas extremadamente

pequeñas, llamadas átomos.
2- Los átomos de un elemento dado son idénticos; los átomos

de elementos diferentes son diferentes y tienen propiedades
distintas (incluida la masa).
.
QUÍMICA GENERAL
3- Los átomos no se crean ni destruyen en las reacciones químicas,
ni se transforman en átomos diferentes.
4-Se forman compuestos cuando se combinan átomos de más de

un elemento. Un compuesto dado, siempre tiene el mismo número
relativo y clase de átomo
Hoy se sabe, que los átomos tienen una estructura interna y

están constituidos por partículas de menor tamaño
Estas partículas, que constituyen el átomo, se denominan

partículas subatómicas.
QUÍMICA GENERAL
En 1911, Rutherford postuló, que la mayor parte de la masa del
átomo y toda su carga positiva, reside en una región muy
pequeña, extremadamente densa a la que llamo núcleo. La
mayor parte del volumen total del átomo era espacio vacío, en
el que los electrones se movían alrededor del núcleo.
Son tres las partículas que afectan el comportamiento químico:

El protón.
El neutrón.
El electrón.
Los protones y neutrones forman un cuerpo central, compacto,

llamado núcleo del átomo. Este modelo de un átomo, se llama
Modelo Nuclear .
QUÍMICA GENERAL
En la naturaleza no existe una partícula que tenga una

carga eléctrica inferior a la del electrón, por eso se dice
que es la unidad de carga eléctrica.
QUÍMICA GENERAL
Carga Nuclear o Número Atómico (Z)
El número atómico (Z), es el número de protones que tiene el
núcleo de un átomo de un elemento químico. Se simboliza con Z.
Z es una propiedad característica de cada elemento químico. Su
valor se saca de la tabla periódica.
Su valor indica la posición que ocupa el elemento en la tabla
periódica.
Número másico (A):

Es un número entero (no una masa) , que indica la cantidad de
protones y neutrones presentes en el núcleo de un átomo de un
determinado elemento.
A = nº de protones + nº de neutrones
A=Z+n
QUÍMICA GENERAL
Los átomos de un mismo elemento pueden tener distintos
números másicos.
A
X
El Ne tiene los átomos con los siguientes números másicos:
Ne: 20Ne 21Ne 22Ne
O: 16O 17O 18O
C: 12C 13C 14C (radiactivo)
Isótopos:
Los isótopos son átomos del mismo elemento que tienen igual
número de protones pero distinto número de neutrones. Poseen
idéntico Z y diferente A
La composición de un núcleo atómico se indica mediante su
símbolo nuclear o símbolo isotópico
QUÍMICA GENERAL
Algunos isótopos tienen nombres específicos, por ejemplo:
2
1H
1 3
1H 1H
Protio Deuterio Tritio

A=1 A=2 A=3
Z=1 Z=1 Z=1
N=0 N=1 N=2
Moléculas:
Una molécula es una partícula discreta formada por dos o mas
átomos unidos entre si por fuerzas llamadas enlaces químicos
QUÍMICA GENERAL
Masa atómica
• En la tabla periódica figuran las masas atómicas relativas;
esto quiere decir que sus valores fueron determinados en
relación a la masa absoluta de otro átomo que se toma
como referencia.
• Para elaborar una escala de masa atómica relativa, es
necesario definir una unidad de referencia, la que se calcula
en base a la masa del 12C.
• Esa unidad es la uma (unidad de masa atómica).
1
uma  u  masa de 1 átomo de 12 C
12
u  1,66054.10 -24 g
QUÍMICA GENERAL
Mol:
El mol es la cantidad de materia que contiene tantos entes
elementales como átomos de carbono hay exactamente 12 g de
12
C.
Los entes elementales pueden ser átomos, moléculas, iones,

grupos de átomos, electrones u otras partículas.
Experimentalmente se comprobó que este número es

6,022.1023 átomos

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Promedio Evaluaciones cortas previas a cada práctica (6)…..10%

Química: Parte de la ciencia que se ocupa del estudio

A menudo se la considera la ciencia central

Todo lo que podemos observar y medir en el

La Química permite entender nuestro

Las sustancias puras se clasifican en:

Mezcla: son combinaciones de dos o más sustancias, en las que

Homogéneas (se llaman soluciones) : cuando tienen propiedades

Las propiedades químicas se refieren a la capacidad de una

Las propiedades intensivas no dependen de la cantidad de

Las propiedades extensivas de las sustancias dependen de la

La partícula más pequeña que puede existir de un elemento,

Teoría atómica de la materia de Dalton:

1-Cada elemento se compone de partículas extremadamente

2- Los átomos de un elemento dado son idénticos; los átomos

4-Se forman compuestos cuando se combinan átomos de más de

Hoy se sabe, que los átomos tienen una estructura interna y

Estas partículas, que constituyen el átomo, se denominan

Son tres las partículas que afectan el comportamiento químico:

Los protones y neutrones forman un cuerpo central, compacto,

En la naturaleza no existe una partícula que tenga una

Número másico (A):

Protio Deuterio Tritio

Los entes elementales pueden ser átomos, moléculas, iones,

Experimentalmente se comprobó que este número es

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