UNIDAD 2 Fertilidad y Nutrición Sesión 04

ENTRENAM IENTO
ESPECI ALIZADO
"APROVECHAMIENTO
DE BIOSÓLIDOS
COMO
BIOFERTILIZANTES"
FERTILIDAD Y
NUTRICION
Unidad 2
Sesión 04
Objetivos
- Diferencia los conceptos nutrición y fertilidad. Reconoce

los principales tipos de fertilización y sus leyes.
Fuente: Portral Frutícola
El suelo es un ser vivo
Las prácticas de manejo que contemplan la fracción biológica genera suelos de gran resistencia
a la degradación
a. Microorganismos Vivos
Obreros del Suelo SUELO
b. Residuos Orgánicos:
podas,
- Animales Muertos,
- Hojarasca - Restos de
- Residuos de c. Humus:
VIVO
cosecha. Extractos Húmicos Totales
- Acidos Húmicos
Insumos - Acidos Fúlvicos
- Huminas
Producto Estable
Fertilidad ¿Campo fértil?
¿Suelo fértil?
¿Cultivo fértil?
Fuente: Lamula.pe
Fuente: Andina.pe
Fuente: Portal del gobierno del Perú.
Fertilidad: calidad de los suelos
Tradicional
- Productividad del ecosistema o agroecosistema
Fuente: Agraria.pe
Fuente: agriculturaensacagawea.blogspot.com/
Fuente: EFE.
Fuente: Agroregion.com
Modernos
- Calidad del medio ambiente
La desertización constituye uno de los principales procesos de erosión de

ecosistemas agrícolas. Fuente: Futureco Bioscience.
Modernos
- Producción de alimentos sanos y nutritivos
Las exigencias de los conglomerados internacionales cada vez son mayores.

Fuente: Portal Andina.pe
Caracterizando la calidad del suelo
Física Química Biológica
Capacidad de retención de Disponibilidad de nutrientes Materia orgánica y sus fracciones
agua
Tasa de infiltración Conductividad eléctrica Biomasa microbiana
(salinidad), sodio, pH
Profundidad, horizontes Toxicidades (elementos tóxicos, Respiración/biomasa (qCO2)
pesticidas, orgánicos)
Textura Capacidad de intercambio N mineralizable (lábil) C orgánico
catiónico y aniónico lábil (0.5 – 2 mm)
Densidad aparente Respiración del suelo
Estabilidad de agregados Crecimiento y cobertura vegetal
Arcilla dispersable Abundancia de lombrices “clave” y

otra fauna y flora del suelo,
población de patógenos de plantas
Magdoff y Van Es (2009)
Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM
Fertilidad: salud del suelo Salud del suelo
• “La capacidad continua para operar como biosistema
vital, dentro de los límites del ecosistema y del uso de
tierra, para mantener la productividad biológica y
promover la calidad del contexto atmosférico e hídrico y
preservar la salud de las plantas, los animales y los seres
humanos” (Doran y Safley, 1997).
• Ambos términos son intercambiables (Acton y
Gregorich, 1995). Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM
Ley del mínimo
Fuente: Yara.mx.
Ley de los rendimientos decrecientes
Fuente: HomeAgricola.
Ley de los rendimientos decrecientes

Fertilidad
FERTILIDAD NATURAL.
FERTILIDAD ADQUIRIDA.
FERTILIDAD ACTUAL.
FERTILIDAD POTENCIAL.
Nutrición
¿Suelo nutrido? ¿Cultivo nutrido?

Elementos minerales
Tóxicos
Útiles
Esenciales
.
Fuente: Red Agrícola

MACRONUTRIENTES
PRINCIPALES SECUNDARIOS
- + 2+
N NO3 , NH4 Ca Ca
Nutrientes esenciales - - 2+
P H2PO4 , HPO4 Mg Mg
+ =
KK S SO4

MICRONUTRIENTES
Metabolismo Fe Fe2+ Mn Mn2+
Crecimiento Cu Cu2+ Zn Zn2+

No reemplazable B H3BO3,H2BO3-,HBO3= Mo MoO4=
Cl Cl- Ni Ni2+

Procesos metabólicos

Nutrientes que intervienen
Fotosíntesis P, K, Mg, S, Fe, Cu, Zn, Cl, Mn

Síntesis de carbohidratos P, K, Mg, Mn, Cu, Zn, B
Formación de proteínas N, S, P, K, Mg, Zn, Ca, Fe, Mn, Cu, Ni; B
Sintesis de acidos grasos S, Mn, Mg, Cu
Transferencia de energía K, Ca, P, Mg
Fijación de nitrógeno Mg, Mo, Cu, Fe
Activación de enzimas N, P, K, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn, Ni; Mo
Asimilación de nutrientes Mg, P, Ca, K
Formación de pared celular Ca, Mg, B, Cu
Extensión celular Ca, Cl, K, Mn
Ajuste osmótico K, Ca, Cl, Mg

FACTORES EN NUTRICION
- Composición del suelo (interacción con otros elementos

- Flora microbiana.
- Estructura radicular.
- pH.
- Aireación del suelo.
Nutrición: demanda de nutrientes
Fuente: INIA Chile


5
Tabla 2
Rendimiento de quinua, variedad Blanca de Junín, para diferentes combinaciones de NPK,
en Manallasaq - Chiara, Ayacucho (Tineo, 1999).
Fuente: Chávez Melgarejo, 2018.

Nutrición: antagonismos y sinergias
Ca 2+ NO3- Ca 2+ NO3- Ca 2+
Mg 2+ Mg 2+ Mg 2+
PO43- PO43-
K+ K+ K+
Na+
SO4 3-
Na+
SO43- Na+
NH4+ Cl- NH4+

Cl- NH4+
Fuente: Tecnobior.
CAPACIDAD DE SUMINISTRO DE
NUTRIENTES
+ -
Probabilidad de respuesta lucrativa
Dosis de fertilizante
Muy Alta Alta Media Baja Muy Baja
Nivel Crítico Nivel de suficiencia De sostenimiento

(Remosión y Fertilidad)
Muy Bajo Bajo Medio Alto Muy Alto
Nivel de Nutrientes en el suelo

- +
Fertilidad del suelo
Fertilizantes y enmiendas
- Objetivo.
- Composición de la sustancia.
- Efecto en el suelo.
Fuente: Intagri
Leyes de los fertilizantes

Clasificación de fertilizantes:
Por la fuente.
Por fase.
Por dirección de la aplicación
Las condiciones de absorción foliar son muy específicas y los rendimientos
muy variables.
Las plantas están diseñadas para absorber nutrientes por las raíces
Consideraciones para fertilizar:
cultivo
suelo
- Muestreo de suelo.
- Calicata.
clima
- Temperaturas promedio.
- Humedad relativa
- Precipitaciones
tecnología
Fertilizantes sintéticos
- Mayor concentración de nutrientes.

- Efecto inmediato.
RIESGO:
- Toxicidad.
- Salinización.
Fertilizantes naturales
- Menor concentración de nutrientes.

- Efecto paulatino.
RIESGO?
Fertilizantes naturales:
minerales
- Extracción que puede o no considerar cambios físicos

(granulometría o cristalización)
- Sin transformación química.
- Yeso
- Cal
- Sulpomag
Fertilizantes naturales:
orgánicos
- Procedencia animal o vegetal.

- Aporte de carga microbiana.
- Nutrientes de disponiblidad relativa.
- Efecto triple.
NO3-
Ca 2+
PO43-
Mg 2+
SO43-
K+
Na+ Cl-
NH4+
Alta concentración NPK
Reducida carga microbiana
- Humus de lombriz:
Humificación parcial.
Alto contenido de humedad.
- Estiercol: El principal
inconveniente del uso de
este insumo es que requiere
una oxidación que permita
convertr el residuo orgánico
en extractos húmicos.
Además transmite
enfermedades al usuario.
- Gallinaza: Posee olor
fuerte a amoniaco.. Además
posee un alto contenido de
sales tóxicas.
- Compost: De producción
artesanal. Hay viveros que
poseen buenos stocks de
este producto pero carecen
de unfirmodidad.
GRACIAS
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COMO
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ENTRENAM IENTO

- Diferencia los conceptos nutrición y fertilidad. Reconoce

La desertización constituye uno de los principales procesos de erosión de

Las exigencias de los conglomerados internacionales cada vez son mayores.

Arcilla dispersable Abundancia de lombrices “clave” y

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

¿Suelo nutrido? ¿Cultivo nutrido?

Fuente: Red Agrícola

Crecimiento Cu Cu2+ Zn Zn2+

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

Fotosíntesis P, K, Mg, S, Fe, Cu, Zn, Cl, Mn

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

- Composición del suelo (interacción con otros elementos

Fuente: INIA Chile

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

Fuente: Chávez Melgarejo, 2018.

NH4+ Cl- NH4+

Nivel Crítico Nivel de suficiencia De sostenimiento

Muy Bajo Bajo Medio Alto Muy Alto

Nivel de Nutrientes en el suelo

Fuente: Cátedra de la maestria de suelos de la EPG de la UNALM

- Mayor concentración de nutrientes.

- Menor concentración de nutrientes.

- Extracción que puede o no considerar cambios físicos

- Procedencia animal o vegetal.

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