4.4.2 De árboles talados.

Práctica muy utilizada en la recolección de semillas de eucalipto, por

la dificultad que presenta el género en su recolección; puesto que se
trata generalmente de árboles de gran altura, con frutos
frecuentemente en la punta de las ramas. También es común en
árboles de regiones tropicales y subtropicales, aún cuando la
desventaja, es que su cosecha se realiza una sola vez.
4.4.3. Del suelo
Es la forma de cosecha más fácil y económico, principalmente para
aquellas sps con frutos y semillas grandes que caen al suelo al
momento de madurar como:
 Especie forestal Nomb. común Familia
Copaifera paupera Capaiba Caesalpineoidea
Ormosia coccinea Huayruro Faboideae
Paramachaerium ormosioides Palo sangre Faboideae

Que tienen frutos dehiscentes.

En el caso de los frutos que caen sin abrirse al momento de
madurar, por lo que la recolección con este método también es
apropiado como en:

Especie forestal Nomb. común Familia

Calophyllum brasiliense Largo caspi Guttiferae
Clarisia racemosa Tulpay Moraceae
Spondias mombin Ubos Anacardiaceae
Guazuma ulmifolia Bolaina negra Sterculaceae
Pueteria venulosa quinilla Sapotaceae
4.4.4 Desde el suelo
Práctica por el cual se recolectan los frutos desde el suelo de árboles
pequeños en caso contrario se utilizan tijeras o sierras con mango de
extensión de 4 a 6 m, es útil colocar una lona grande que permita
recoger gran parte de los frutos sin tener pérdidas al caer estos al
suelo.

4.4.5 Recolección con mallas

Aunque relativamente es costoso su instalación, permite recolectar
material fresco en buenas condiciones y en buena cantidad y se usa
para los casos en que los frutos son pequeños y difíciles de ubicar en
el suelo como en:
 Especie forestal Nomb. común Familia
Alnus peruviana Pino regional Rubiaceae
Cordia alliodora Anallo caspi Boraginaceae
Guazuma crinita Bolaina blanca sterculiaceae
Terminalia yacushapana combretacea
amazonia

4.4.6 De depósitos naturales

Los frutos de muchos árboles forestales pueden colectarse

de la guaridas de animales silvestres especialmente de los
roedores como las ardillas, los que almacenan grandes
cantidades de semillas, realizando su acopio de frutos
cuando estos inician a madurar como sucede con: Caryocar
glabrum almendro colorado Caryocariácea
5. Secado de frutos
El secado facilita la extracción de las semillas del interior del fruto y
posterior acondicionamiento de la humedad de la semilla.

El proceso debe ser lento y gradual, un proceso brusco puede inducir un

tipo de dormancia secundaria, sin embargo si el proceso es lento puede
propiciar la aparición de microorganismos que pueden afectar la calidad
fisiológica de la semilla.
La inducción de la apertura del fruto esta relacionada con su contenido
de humedad, así Pinus con un nivel de humedad de 20 a 25 % no abren,
su apertura se produce cuando baja de 10 a 15 % de C. H.
5.1 Secado natural
El secado natural se asocia con las condiciones naturales y se sujeta
a las modificaciones de las condiciones climáticas.
 Se fundamenta en el calor del sol e intercambio de aire y se afecta por el
nivel de humedad relativa es así aunque cada sp y condición climática
determina la duración del proceso, se puede indicar que en general con
baja humedad puede durar entre 3 a 5 días y si las condiciones son
lluviosas de 8 a 10 días.
- Ventajas.
- Es mas barata
- Desventajas
. Es un método muy lento
. La semilla obtenida con este método corre más riesgo de perder su
viabilidad, poder germinativo y energía germinativa.

- Equipos e implementos. Se utilizan lonas, empaques, secadores tipo

cafetero, cribas, cajones de secado y una gama de accesorios con
posibilidad de fabricación artesanal y bajo costo.
El secado natural se puede dar bajo las sgts condiciones.
- Secado bajo sombra
- Secado con el sol
- Secado bajo cubierta transparente.
También puede emplearse galpones donde el aire tenga libre circulación,
utilizando bandejas que permitan el movimiento y agitación de los
frutos para el desprendimiento de las semillas.

5.2 Secado artificial

Resulta mas eficiente debido a que no depende de las condiciones
climáticas y puede controlarse artificialmente los factores que
influyen en la pérdida de agua como son: La temperatura, humedad
relativa y circulación del aire, que depende de la sp y el contenido
inicial de humedad.
 Los periodos y velocidad de apertura de los frutos varían de acuerdo a
factores controlados y sp. En Eucalyptus se pueden clasificar los tipos de
apertura en tres clases:
Lenta: más de 336 horas/secado E. calophylla; E. ficifolia.
Media: 96 – 120 horas/secado E. citriodora; E. maculata.
Rápida: 24 - 48 horas/secado E. deglupta; E. globulus.
- Ventajas.
. Permite el control de la temperatura en el interior del horno
. El proceso es mas rápido, dura 6 a 15 horas.
- Desventajas.
. Requiere de equipos e instalaciones que pueden resultar costosos.
- Equipos e implementos.
Existe una variada gama de equipos e implementos, funcionan a base de
bombillos, colecta y deposito de energía solar.
 Equipos para bajar la humedad relativa y interacciones de estas opciones
para lo cual se utilizan gavetas de diferente tamaño cuyo fondo se
compone de cribas de variado calibre.
- Condiciones para el secado
La temperatura dentro del horno debe ser gradual sin superar los 40° C.
La temperatura oscilara entre 10°C al inicio y no > de 40° C al finalizar el
secado.
- Recomendaciones.
. Evitar temperatura elevada y aire húmedo, que pueda ocasionar daños
físicos y fisiológicos a la semilla.
. Es importante realizar el pre secado para favorecer y acortar la tarea en
el horno, de acuerdo a la sp.
. Al igual que en el secado natural los frutos y semillas sometidas a este
proceso, debe sujetarse a supervisión estricta de las condiciones y la
remoción permanente del material.
Los elementos básicos de un horno de secado son:
-Tolva de alimentación de frutos.
- Caldera
- Motor – ventilador
- Cámara de secado.

Según la disposición de estos elementos, se definen los sigts, tipos

de hornos.
 Hornos progresivos verticales
 Hornos progresivos horizontales
 Hornos rotatorios.

En general el secado depende de:

- La velocidad con que la humedad puede migrar a la superficie de
la semilla por evaporación.
- La velocidad del aire circundante de la semilla
- La temperatura
- La humedad relativa

a. Secado de frutos carnosos. Los frutos de muchas sps como

Azadirachta indica y Cinnamomun camphora son carnosos y fibrosos,
se pueden secar y almacenar con la cubierta carnosa intacta, pero la
germinación puede mejorar si son despulpados. Otras como Gmelina
arborea deben despulparse al alcanzar la madurez para prevenir la
pérdida de la capacidad germinativa por la formación del ácido
acético
b. Secado de frutos secos dehiscentes. Se efectúa por medio de
calentamiento y ventilación natural del ambiente, con la utilización
de la energía del sol como fuente de calor y circulación natural del
aire.
 El proceso puede ser rápido o lento, dependiendo de las condiciones
climáticas reinantes; muchos frutos dehiscentes se abren fácilmente al
someterlos a condiciones naturales del ambiente y solo es necesario
exponerlos al sol con una ventilación adecuada para lograr su
apertura.

La aireación de los frutos se puede hacer sobre lonas, secadores

similares a los usados para el café o cualquier estructura que permita
la exposición ordenada de los frutos al sol con suficiente circulación de
aire.
c. Secado de frutos indehiscentes. Algunas sps tienen frutos y semillas
que no pueden separarse fácilmente cuando están maduros y aún
cuando se le aplica cierta temperatura para dejar salir sus semillas.
Los frutos de este grupo usualmente contienen una semilla, que crece
junto al ovario hasta fusionarse como las nueces, aquenios y samaras
aladas.
 En estos frutos, se requiere encontrar la manera de abrirlos sin
dañar sus semillas; algunos ejemplos son la teca, quercus, etc,
cuyos gérmenes se encuentran dentro de un pericarpio duro que
en ocasiones no puede romperse sin dañar las semillas y por ello
hay que dejarlas dentro del fruto aún cuando se van a sembrar en
el vivero.
6. Extracción de semillas
6.1 Formas de extracción
- Extracción mecánica. Se realiza en cilindros de alambre de 60 x
150 cm, el cual se hace rotar para desprender las semillas no
liberadas durante el secado. Es aconsejable con frutos de
secado natural.
 - Extracción manual. Se pueden tomar con las manos y golpearlas
entre sí, haciendo que la semilla caiga en un material que las
contenga.

6.2 Métodos de extracción

Los métodos dependen de la naturaleza del fruto.

a. Frutos carnosos. Desde el punto de vista de la extracción los
frutos carnosos se dividen en 2 grupos:

- Frutos carnosos con endocarpo. Aquellos frutos que poseen uno o

varias pepas dentro de un endocarpo, envueltas por una pulpa o
mesocarpo.
Para sacar la semilla es preciso eliminar la parte carnosa mediante
un remojado del fruto a raspar con escobilla, esponja de plástico, o
con piedra apropiada, dependiendo de la consistencia de la parte
carnosa.
 Celtis Schippii

Dipteryx alata
 Ficus athelmintica

Manilkara bidentata
Juglans neotropica

Spondias mombin
Secado de conos de Pinus sp. para apertura y liberación de semillas
 Azadirachta indica
Cinnamomun camphora

Gmelina arborea
Gmelina arborea
 Especie forestal Nomb. común Familia
Celtis schippii Paujil ruro Ulmaceae
Dipteryx alata Shihuahuaco Fabaceae
Juglans neotropica Nogal Juglandácea
Melia azedarach Melia Meliácea
Podocarpus rospigliosi Ulcumano Podocarpácea
Prunus serotina Capuli Rosácea
Spondias mombin ubos anacardiácea

- Frutos carnosos sin endocarpo (bayas). Son frutos que por lo

general contienen muchas semillas embebidas dentro de la
parte carnosa sin protección. En la mayoría de los casos se
requiere separar la semilla de la pulpa, remojando los frutos
en agua de 24 a 48 horas hasta que están suaves y húmedos,
para luego separar manualmente la pulpa de la semilla.
Si las semillas son pequeñas, deben tamizarse con cuidado para evitar
lavarlas. La separación de la pulpa puede hacerse con una criba un
poco mas grande que la semilla presionando suavemente de manera
que la piel quede y la semilla caiga en otro recipiente.

Las semillas deben lavarse muchas veces para eliminar cualquier

materia gelatinosa que a menudo las cubre, como en:

Especie forestal Nomb. común Familia

Ficus anthelmintica Oje Moraceae
Manilkara bidentata Quinilla colorada Sapotaceae
Matisia bicolor Machin sapote Bombacaceae
Matisia cordata Sapote Bombacaceae
Pouteria torta Quina quina sapotaceae
b. Frutos secos dehiscentes. Son frutos usualmente fibrosos o leñosos, que
se abren liberando las semillas de su interior durante el proceso de
secado, como los folículos que se abren de un lado hacia abajo, las vainas
de las leguminosas que se abren por ambos lados y las capsulas de los
eucaliptos que se abren por 3 o mas lados.

Algunas sps de este grupo muy diverso, se abren fácilmente al secar, si se

recolectan en el punto exacto de maduración; pero si se recolectan
inmaduras o se secan muy rápido, la semilla debe ser desgranada o
separada del fruto después de secar para extraer la semilla que puede ser
frotándolas suavemente o aplicando un tratamiento mecánico fuerte.
 Nomb.
Especie forestal común Familia
Alnus acuminata Aliso Betulaceae
Aspidosperma macrocarpon Pumaquiro apocynaceae
Aspidosperma vargasii Quillobordon Apocynaceae
Buddleja coriacea colle Budlejaceae
Cedrela odorata Cedro Meliaceae
Cedrelinga catenaeformis Tornillo Mimosoideae
Ceiba insignis Huimba blanca bombacaceae
Ceiba samauma Huimba negra bombacaceae
Cupressus macrocarpa Ciprés Cupressaceae
Eriotheca globosa Punga bombacaceae
Eucalyptus globulus Eucalipto Mirtaceae
Guazuma crinita Bolaina blanca Sterculaceae
Hura crepitans Catahua Euphorbiaceae
Myroxilon balsamun Estoraque faboideae
c. Frutos secos indehiscentes. Frutos que una vez secos no inducen su
apertura para liberar las semillas de su interior; debido a la enorme
variedad de formas tamaños, consistencia, composición de estos tipos
de frutos, no se puede hablar de una técnica universal de manejo, sin
embargo para romper las vainas, conos o capsulas se recurre a métodos
mecánicos que van desde estrujar a desgarrar con la mano la cáscara,
hasta golpear el fruto seco con mazo de madera.

De otro lado, existe todo una fuentes de métodos e implementos para la

extracción de estas semillas, tales como tijeras de podar, martillos,
machetes, molinos entre otros, por lo que en general el proceso tiene un
alto contenido manual y sistemas artesanales. Dentro de este grupo
tenemos:
 Especie forestal Nomb. común Familia
Acacia macracantha Huarango Mimosaceae
Prosopis chilensis Algarrobo Mimosaceae
Cassia tomentosa Tarilla cesalpiniaceae
Caesalpinea tinctorea Tara cesalpiniaceae

7. Operaciones de limpieza.
Es el conjunto de técnicas orientadas a eliminar las impurezas
de las semillas y homogenizar los lotes con relación a su
tamaño, peso y forma de la semilla.
La limpieza es posible dividir en mecánica y manual;
dependiendo de los volúmenes que se maneja y
características de la sps, aún cuando el mecanizado es poco
usual en el mundo tropical, se adapta más a coníferas por su
forma, tamaño y volúmenes requeridos.
Las distintas operaciones de limpieza se pueden efectuar por
separado o simultáneamente. Las modernas máquinas de limpieza,
reúnen a veces diferentes manipulaciones para realizar una limpieza
eficaz y rápida.

Esas operaciones son:

Aventamiento. Utilizado para la limpieza y separación de impurezas,

cuando los pesos de semillas son significativamente diferentes. Su
potencia, distancia y tipo de uso, depende de las características de
semillas e impurezas.

El aventamiento se efectúa comúnmente lanzando las semillas al aire

en días ventosos en donde la corriente de aire expulsa las impurezas
ligeras, el polvo y las semillas vacías, en tanto que las semillas buenas
y las partículas mas pesadas no son removidas o caen
inmediatamente.
En las aventadoras la corriente de aire puede ser horizontal soplando a
través de las semillas que caen gradualmente o vertical, en cuyo caso
sopla a través de una criba móvil sobre la cual pasa la semilla.

-Cribado. La semilla atraviesa cribas con mallas de diferente tamaño y se

separa de impurezas mayores o menores que ella.
Las cribas pueden ser de alambre metálico o plancha perforada, las
mismas que pueden estar en movimiento vibratorio.

Generalmente se disponen en serie varias cribas, de malla u orificio

diferente, superponiendo progresivamente mas finas en sentido
ascendente, con lo que puede obtener diferentes fracciones desde nivel
superior al inferior dotados de vibración continua para que las semillas
se muevan a través de la criba y encuentren los orificios.
Flotación. Las semillas buenas puestas en agua se hunden, en tanto que
las impurezas ligeras y las semillas vacías flotan y pueden quitarse con
facilidad. Este sencillo método da buenos resultados para semillas
grandes con alto contenido de humedad.
Se utilizan dos métodos básicos para la separación por flotación.

a. Método de densidad. Se utilizan líquidos con una densidad o

gravedad específica entre una semilla llena y una vacía, para que las
primeras se hundan y las vacías floten junto a las basuras livianas.
El agua pura tiene una gravedad específica de 1.0 kg/l. Al añadir 13.5
g de sal aumenta la densidad de un litro de agua 1% (de GE 1.0 a
1.01). Añadiendo alcohol al agua, esta disminuye su densidad. El
alcohol puro tiene una GE de 0.8 kg/l, un 50% de alcohol tendrá una
GE de 0.9 kg/l.
Desalador e limpador de sementes
 La gravedad específica de otros líquidos usados es normalmente menor a
1.0. El aceite de linaza tiene una GE de 0.93. Otros aceites de cocina
tienen diferentes densidades dependiendo de su contenido y su GE se
encuentran pesando 1l.
b. Método de absorción utilizando agua.
Las semillas permanecen en agua hasta inhibir y hundirse. Inicialmente
las semillas llenas y las vacías flotan. Después de un periodo de secado,
donde las semillas dañadas o infectadas pierden peso más rápido, se
colocan de nuevo en agua. Las semillas llenas ahora son mas pesadas y se
hunden. El tiempo de secado puede variar de unos pocos minutos a
varias horas.
Estos métodos pueden combinarse para procesar diferentes especies. El
problema siempre será lograr una diferencia lo suficientemente grande
entra GE entre las semillas llenas y las vacías.
Separación centrífuga o por vibración.
Cuando las semillas se centrifugan en un cilindro abierto, las partículas mas
pesadas son las primeras que ascienden por las paredes y salen del cilindro.
La variación de la velocidad de rotación permite la separación progresiva de
las partículas de peso distinto. Igual efecto se obtiene mediante la
vibración.

Limpiadoras mixtas. Los métodos de limpieza suelen separar las semillas

buenas de las impurezas o de las semillas vacías de 3 maneras: Por el
tamaño (cribado); por el peso específico (flotación, vibración); por la fuerza
centrífuga. Estos diversos métodos se combinan a menudo en las máquinas
modernas. El cribado y el aventamiento se usan casi siempre y a veces se
efectúan simultáneamente.
En la actualidad existe un grupo de sistemas de limpieza, que se encuentran
en estado experimental tales como:
Separador por color
Separadores en espiral
 Mesas vibradoras

Separador neumático

Esquema de mesa vibradora

Zaranda y viento

Zaranda y viento
 Separadores electrónicos y electrostático, separadores electrónicos de
calor y mezclas de estos sistema. También dentro del equipo se hallan los
separadores magnéticos.

8. Calibrado de semillas.

El calibrado viene adquiriendo cada vez mayor importancia debido a

diversas razones entre los que destacan:

a. Por la progresiva utilización de máquinas sembradoras de precisión, en

las que su correcto funcionamiento depende de la uniformidad de las
semillas.

b. Por la mayor precisión, en el calculo de las semillas, que constituyen la

unidad de peso de un lote comercial de pureza dado
c. Por su influencia en la uniformidad de diversas características biológicas.

- De las semillas

* Contenido de sustancias de reserva y tamaño de embrión.

* Rango temporal de la germinación mas estrecho.

- De las plantas.

* A causa de su mayor capital inicial, las plantitas procedentes de semillas

mas grandes son casi siempre mayores con cotiledones y hojas primarias
mas grandes que las de semillas pequeñas.
d. Por su influencia en el costo.
Tapirira guianensis Thyrsodium spruceanum
Hymenaea courbaril Lecythis pisonis

Brosimum guianensis Brosimum rubescens

 Virola gardeneri

Pouteria sp
Simarouba amara
 Manilkara

Pouteria bellata Esterculea chicha

Dypterix alata

Spondias monbin
 Tipos de aberturas de cribas

Redonda Hexagonal

Cuadrado

Ranurado
Tamizadora
Cámara húmeda