Clase Biotecnologia I - Cultivo in Vitro
Clase Biotecnologia I - Cultivo in Vitro
Clase Biotecnologia I - Cultivo in Vitro
VEGETALES
Totipotencialidad
Es la capacidad de una célula vegetal de dar
lugar al desarrollo de una planta completa Las
células totipotentes son células somáticas que
han retenido su capacidad de dividirse y
diferenciarse en una planta madura si se
coloca en el medio adecuado.
Cultivo de células vegetales
Definición
Cultivo aséptico in vitro de cualquier parte de una
planta en un medio nutritivo.
Tipos de cultivos:
cultivo de células
cultivo de tejidos
cultivos de órganos
Cultivos vegetales
Cultivos agronómicos
Cultivos in vitro
1. Cultivos diferenciados ( raíces,
tallos, embriones, raíces y tallos
transformados)
2. Cultivos indiferenciados ( callos,
suspensiones)
Cultivos indiferenciados
Callos : en medio sólido,
crecimiento lento, gran
heterogeneidad celular,
Cultivos en suspensión:
derivan de los anteriores, en
medio líquido de
composición adecuada,
crecimiento más rápido y
homogéneo.
Composición del medio de
cultivo. Fuente de carbono,
minerales, vitaminas,
fitohormonas (auxinas,
citoquininas)
Callos
Tejidos no diferenciados ( a veces diferenciados), en
división activa.
Frecuentemente se desarrollan a partir de heridas.
Medio de cultivo
Mezcla de sustancias en los que las células, tejidos y
órganos pueden.
Sustancias inorgánicas: N, P, K, Ca, Mg, Cl, Na
Cu, Zn, Mn, Fe, Bo, Mo, Co, I
Suplementos orgánicos complejos: leche de coco,
extracto de levadura.
Reguladores de crecimiento : hormonas.
Fuente de carbono: sacarosa
Con o sin agar: medio semi -sólido o líquido.
Reguladores de crecimiento
Hormonas/ Fitohormonas:
Auxinas: grupo de hormonas vegetales
(naturales o sintéticas) que inducen la
elongación, o en algunos casos la
división celular.
Frecuentemente inducen
raíces adventicias e inhiben la
formación de tallos
adventicios.
Cytokininas: grupo de hormonas
vegetales (naturales o sintéticas) que
inducen división celular y frecuentemente
tallos adventicios y en muchos casos
inhiben la formación de raíces adventicias.
Reglas generales para la acción hormonal:
• Auxina : Cytokinina = ~1 Callo
• Auxina : Cytokinina < 1 Tallo
• Auxina : Cytokinina > 1 Raíces
Terminología y técnicas
1. Explanto: porción de tejido u órgano que se separa
de la planta para iniciar el cultivo.
Organogénesis
Enraizamiento Tallos
Planta completa
Embriogénesis (formación de
embriones)
Proceso mediante el cual se desarrolla un embrión a partir de una célula
huevo fertilizada o asexualmente desde un grupo de células somáticas
(embriogénesis somática).
Embriogénesis Somática
Procedimiento para la regeneración vía embriogénesis
somática
1. Iniciación: callos embriogénicos
2. Proliferación: callos embriogénicos, masas
proembriogénicas (PEM)
3. Desarrollo y maduración de embriones : embriones
4. Germinación de embriones (Regeneración)
Estadíos de desarrollo en dicotiledóneas:
Masas proembriogénicas
Estadío globular
Torpedo
Embrión somático
Semillas artificiales
Aplicaciones:
1. Remoción de pared para captación de DNA :
Microinyección y electroporación
2. estudios de síntesis de pared celular, transporte de
membrana, citoesqueleto.
3. estudio de desarrollo de embriones somáticos.
4. hibridización somática (cybridización) de especies
sexualmente compatibles o incompatibles, por fusión
de protoplastos se obtiene un nuevo germplasma.
Aplicaciones
Requerimientos
Mecanismo de transferencia del gen
Mecanismos de transferencia indirecta
Mecanismos de transferencia directa
Sistemas de regeneración
Transformación indirecta
Ventajas:
Transformación estable
Desventajas:
No para monocotiledóneas
Aplicaciones de las
técnicas de cultivo in
vitro
Micropropagación
Mantiene la identidad genética del material
propagado sin introducir ninguna variabilidad
genética
Propagación clonal rápida (floricultura,
fruticultura, plantas medicinales, silvicultura)
Eliminación de virus (cultivo
( de meristemas)
hibridación o fusión somática (fusión de
protoplastos)
Bancos de germplasma
Semillas sintéticas (embriones somáticos
recubiertos de gel de alginato que también
encapsula nutrientes para el desarrollo del
embrión)
Resistencia a insectos
Puede ser obtenida mediante la
utilización de inhibidores de proteasas
vegetales o a partir de toxinas bacterianas
(Bacillus thuringiensis), o gen Bt
Como ejemplos de plantas resistentes a
insectos están el maíz, batata y soja
transgénicos
Tolerancia a herbicidas
Esta modalidad engloba a la mayor parte
de las plantas transgénicas actuales
Ejemplos: maíz, eucalipto, soja, caña de
azúcar
Un ejemplo cotidiano es la Soja Roundup
Ready
Resistencia a virus
Las perspectivas son cada vez mayores a medida que
aumentan los conocimientos acerca de fitovirus
Silenciamiento génico o protección mediada por
ARN
Por medio de la tecnología del Agrobacterium
tumefaciens o de la biolística y el cultivo de tejidos,
es posible introducir en la planta genes de la cápside
viral posibilitándose así la adquisición de resistencia
por parte de la planta.
Alteración del color floral
Dentro del mercado de la floricultura se
abren nuevas perspectivas con el clonado
de genes asociados con la coloración de
las flores.
También se abre la posibilidad de
modificar la arquitectura de la planta y de
las flores, las fragancias y la mayor
durabilidad de las flores.
Obtención de nuevos productos y
alteración de la calidad nutricional
La empresa Calgene produjo aceites ricos en
ácido esteárico.
Se alteró la composición en hidratos de
carbono con vistas a la producción de
tubérculos de papa, aumento del contenido de
almidón y reducción de amilosa
En el año 2000 se informó la obtención de
arroz genéticamente modificado que produce
beta- carotenos, precursor de la vitamina A
Ingeniería metabólica
Es posible alterar rutas metabólicas para permitir que
las plantas, o sus células, funcionen como
bioreactores (reactores biológicos).
Es posible, de esta manera, la producción de
sustancias de valor farmacológico, como por ejemplo,
vacunas y biofármacos.
La manipulación del metabolismo secundario de
vegetales, por medio de la transformación genética,
promete ser una de las contribuciones más
importantes de la ingeniería genética aplicada a la
industria.
La sobre expresión constitutiva de
genes involucrados en la ruta
biosintética de metabolitos
secundarios podrá aumentar
significativamente la cantidad de
compuestos útiles producidos en
plantas.
Los avances en esta área
permitirán aumentar las
productividad de metabolitos
secundarios obtenidos en cultivos
in vitro con la consiguiente
reducción de costos de producción
o logrando la producción de
nuevos compuestos.
Ejemplos de metabolitos secundarios producidos
por cultivos in vitro de células vegetales
Metabolito secundario Cultivo productor
Acido rosmarínico Anchusa officinalis
Ajmalicina Catharanthus roseus
Berberina Coptis japonica
Digoxina Digitlis lanata
Ginsenósidos Panax ginseng
Hiosciamina Hyoscyamus niger
Nicotina Nicotiana tabacum
Piretroides Pyrethrum cinerea
Shikonina Lithospermum erytrorhizon
Taxol Taxus cuspidata
Vinblastina Catharanthus roseus
Biotransformación
Se usan para realizar reacciones
bioquímicas sencillas en las que no se
necesita diferenciación ni crecimiento
celular
Hidroxilación estereoespecífica en
posición 12- de la - metil digoxina,
glicósido cardiotónico, por células de
Digitalis lanata.
Diferencias más importantes en el cultivo de células
microbianas, animales y vegetales
Población celular 1010 células ml-1 106 células .ml-1 106 células .ml-1
alcanzada en cultivo
líquido
Molecular farming
Qué es? Cómo se hace? Por qué en plantas?
El Molecular farming es Se usa el mejoramiento genético En las plantas las proteínas se pueden producir
la producción de proteínas para introducir y expresar genes a muy bajos costos y en grandes cantidades.
de alto valor agregado en que codifican para proteínas de También son flexibles y pueden producir una
plantas. alto gran variedad de proteínas.
Reactivos de diagnóstico
Vacunas animales
Alimentos animales
Enzimas industriales
Pharmaceuticals para el hombre
Ventajas del Molecular Farming para la producción de
proteínas de uso farmacéutico y enzimas industriales