PRODUCTOS

QUÍMICOS.

ECOLOGÍA Y MEDIO
AMBIENTE
Producto Químico
 Está formado por uno o más compuestos
químicos que le permiten cumplir con una
determina función.

 Los compuestos químicos, por su parte, son

sustancias que cuentan con dos o más elementos
que forman parte de la tabla periódica
Producto Químico
 Los productos químicos, de acuerdo a sus características,
pueden servir para limpiar, desinfectar, eliminar plagas o
llevar a cabo diversos procesos industriales.
 Se utilizan, en las fábricas, las viviendas particulares y los
campos destinados a la agricultura, entre muchos otros
espacios.
 Generalidades
 Vías de penetración y consecuencias en la salud :

 Inhalación a través de los pulmones

 Absorción a través de la piel

 Ingestión a través de la boca

Producto Químico
 Un producto químico puede causar distintos
problemas en la salud.
 Provocan quemaduras o llagas al entrar en
contacto con la piel.
 Generan intoxicación.
 Inflamabilidad.
Productos químicos
 Para evitar estos inconvenientes, los productos
químicos deben ser manipulados con precaución y
utilizando ciertos elementos de seguridad, como
guantes o gafas protectoras que cubran los ojos.
Control del riesgo
 Conocer primero (derecho a saber):
 El fabricante o proveedor de los productos químicos
 Las fichas técnicas
 Las etiquetas de los recipientes
Control del riesgo
 Hoja de seguridad del producto
 Es un documento que indica las particularidades y propiedades de
una determinada sustancia para su adecuado uso.
BUENAS PRÁCTICAS
PREVENTIVAS
 Identificación: etiqueta y la MSDS.
 Etiquetado: Nombre de la sustancia, datos del
fabricante, pictogramas de peligrosidad, frases
R/H y S/P.
Productos químicos
 Existe un sistema de símbolos que advierte a los
usuarios acerca de las propiedades más peligrosas
de cada producto
EFECTOS ESPECÍFICOS
SOBRE LA SALUD
EFECTOS SOBRE EL
MEDIO AMBIENTE
Sistema de Identificación de Riesgo Químico
NFPA 704

ROJO: RIESGO DE INCENDIO

AZUL: RIESGO PARA LA SALUD 4 EXTREMADAMENTE INFLAMABLE

4 FATAL 3 INFLAMABLE

3 EXTREMADAMENTE PELIGROSO 2 COMBUSTIBLE

2 PELIGROSO 1 COMBUSTIBLE SI SE CALIENTA

2
1 LIGERAMENTE PELIGROSO 0 NO SE QUEMARÁ

0 MATERIAL NORMAL

1 3 AMARILLO: RIESGO POR REACTIVIDAD

w
4 DETONACIÓN RÁPIDA

3 DETONACIÓN, PERO REQUIERE

BLANCO: RIESGO ESPECÍFICO UNA FUENTE DE INICIO

OXY OXIDANTE ACID ÁCIDO 2 CAMBIO QUÍMICO VIOLENTO

ALC ÁLCALI CORR CORROSIVO 1 INESTABLE SI SE CALIENTA

W NO USE AGUA RADIACIÓN 0 ESTABLE

 Información a incluir en una ficha de datos de
Seguridad
 Identificación de la sustancia o preparado y de la sociedad o empresa.
 Composición/información sobre los componentes.
 Identificación de los peligros.
 Primeros auxilios.
 Medidas de lucha contra incendios.
 Medidas que deban tomarse en caso de vertido accidental.
 Manipulación y almacenamiento.
 Control de exposición/protección individual.
 Propiedades físicas y químicas.
 Estabilidad y reactividad.
 Informaciones toxicológicas.
 Informaciones ecológicas.
 Consideraciones relativas a la eliminación.
 Informaciones relativas al transporte.
 Informaciones reglamentarias.
 Otras informaciones*.
 35

Los pesticidas o plaguicidas:

Son sustancias químicas destinadas a matar, repeler, atraer, regular o

interrumpir el crecimiento de plagas en su sentido mas amplio.

Consideramos plaga a aquellos organismos nocivos que transmiten

enfermedades, compiten por alimentos y/o dañan bienes económicos
y culturales.
RIESGOS DE LOS PLAGUICIDAS PARA EL
AMBIENTE

 Problemas como el uso excesivo e

inadecuado de los productos han causado en
todos los lugares donde se han aplicado
severos daños ambientales que, en muchos
casos, han sido irreversibles o difícilmente
reversibles.
 Efectos en las cadenas tróficas
 Entran a las redes alimenticias, se
distribuyen en ellas, se bioacumulan en
cada nivel trófico/ y se biomagnifican
sucesivamente hasta que alcanzan una
concentración letal para algún organismo
de la cadena.
 38

El primer plaguicida utilizado en los ’40,

el DDT, fue presentado al mundo como la
solución para todas las plagas sin efectos
negativos para el hombre, e hizo a su
descubridor merecedor del Premio
Nobel.
 39

 Su facilidad de obtención y aplicación.

 La rapidez de sus resultados.
 Su costo reducido
Extendieron rápidamente su uso indiscriminado,
sin sospechar los efectos negativos sobre los
seres vivos y el ambiente, efectos que aún
hoy después de más de 20 años de su
prohibición en Suecia y E.E.U.U- persisten.
 40

Muy cercanos químicamente al DDT,

aparecieron otros compuestos orgánicos
sintéticos con cloro en su fórmula, los
organoclorados.
 41

Los primeros organofosforados fueron

sintetizados en los ’50 y les siguieron los
carbamatos.
Ambos grupos se usan actualmente en
grandes escalas.
 42

• Aunque resulta innegable que los pesticidas han

beneficiado la producción agrícola y el combate
de enfermedades humanas y animales, como la
malaria, fiebre amarilla, el dengue y numerosas
parasitosis externas e internas, el uso continuo y
desaprensivo de agrotóxicos y la ausencia de
normas efectivas de prevención determinaron la
aparición de problemas que inciden sobre la
salud humana y la supervivencia de numerosas
especies.
 43

Según datos de la OMS, anualmente se

intoxican dos millones de personas por
exposición directa o indirecta a plaguicidas.
De ese total, las ¾ partes de afectados
pertenecen a los países subdesarrollados, donde
únicamente se utiliza el 25% de la producción
mundial de plaguicidas.
 44

• El contacto con pesticidas y su entrada al

organismo a través de la piel, la respiración y/o
por ingestión.
• Se produce por exposición laboral y en el hogar
debido a usos y aplicaciones incorrectos, falta de
medidas preventivas y de protección,
almacenamiento inadecuado, reutilización de
envases (comederos de animales, almacenamiento
y traslado de agua) y fumigaciones aéreas.
 45

Los organoclorados (DDT, aldrin, endrin,

lindano, etc.)
son tóxicos, su persistencia en el
ambiente sin ser destruidos llega a ser de
AÑOS y se bioacumulan, es decir, van
aumentando su concentración al ir
ascendiendo en la cadena trófica.
 46

Los organofosfatos (malation, paration, etc.)

son poco persistentes (días) y se eliminan en la
orina.
Muy tóxicos para el hombre, tanto como los más
conocidos venenos como el arsénico, la estricnina
o el cianuro, fueron originados a partir del gas
nervioso preparado por los alemanes en la segunda
guerra mundial, se usan mucho en la agricultura.
 47

Los carbamatos (por ejemplo el carbsaril, de

nombre comercial Servin; o el propoxur, llamado
Baygón, etc.)
son poco persistentes (días) y se eliminan en la
orina.
Son poco tóxicos para el hombre pero menos
eficaces en su acción como pesticidas que los
organofosfatos, se usan menos en agricultura y más
en interiores, como insecticidas caseros, etc.
 48

El caso del DDT.

El DDT es químicamente el 2,2-bis(p-
clorofenil)-1,1,1-tricloroetano había sido
sintetizado en1874 pero su uso como
insecticida comenzó en 1939 cuando el
químico Müller descubrió sus propiedades
como veneno para los insectos y su baja
toxicidad para los humanos.
 49

En los primeros años del uso del DDT se

evitó la muerte de 5 millones de personas
cada año, además de la protección de
cosechas y del aniquilamiento de insectos
domésticos.
 50

La máxima producción de este insecticida

se produjo en 1970 y a partir de entonces
se fue prohibiendo su uso, cada vez en
más países y descendiendo su producción.
 51

Los efectos indeseados producidos dependen

del pesticida, la dosis, la vía y el tiempo de
exposición.
 52

Los efectos agudos (vómitos, diarrea,

aborto, cefalea, somnolencia, alteraciones
comportamentales, convulsiones, coma,
muerte) están asociados a accidentes donde
una única dosis alta es suficiente para
provocar los efectos que se manifiestan
tempranamente.
 53

Los crónicos (cánceres, leucemia,

necrosis de hígado, malformaciones
congénitas, neuropatías periféricas, a
veces solo malestar general, cefaleas
persistentes, dolores vagos) se deben a
exposiciones repetidas y los síntomas o
signos aparecen luego de un largo tiempo
(hasta años) de contacto con el pesticida,
dificultando su detección.
54
 55

Efectos sobre el ambiente.

Su uso genera innumerables efectos indeseados

como:
La generación de organismos resistentes.
La persistencia ambiental de residuos tóxicos.
La contaminación de recursos hídricos con
degradación de la flora y fauna.
 56

Los organoclorados son un ejemplo de

persistencia ambiental pues
permanecen en los suelos sin
degradación significativa hasta 30 años
después de aplicados.
 57

Esa permanencia favorece la

incorporación a las cadenas tróficas, la
acumulación de los tejidos grasos
humanos y animales y la
biomagnificación.
 58

La contaminación de los cursos de agua

se produce en forma directa por la
aplicación de pesticidas en las aguas
(arrozales), por lavado de envases o
equipos y por descarga de remanentes y
residuos.
 59

 Las aguas contaminadas expanden el tóxico a la

flora y fauna produciendo:
 La muerte de especies.
 El aumento de la intoxicación humana.
 La pérdida del curso del agua como recurso
utilizable.
 La probable contaminación de las reservas
hídricas (acuíferos).
 60

La aplicación sistemática de plaguicidas

altera los equilibrios existentes en las cadenas
tróficas normales:
Al causar la desaparición de los enemigos
naturales de distintas plagas, de
descomponedores de materia orgánica, de
incorporadores de nitrógeno y de otras
especies vitales para el ambiente como por
ejemplo los polinizadores).
 61

Azinfos Metil.
Insecticida organofosforado, gástrico y de
contacto, extremadamente tóxico, LD50
oral y dermal de 16.
Su nombre comercial Azifon, Azinfos
metil 35.
 62

Sus efectos agudos son:

Es neurotóxico. Como organofosforado
inhibe la acetil- colinesterasa sustancia
necesaria para el funcionamiento del
cerebro y el sistema nervioso.
Causa muerte por fallo respiratorio.
 63

Sus efectos crónicos:

Tóxico para los riñones. Interfiere en la
fertilidad masculina y femenina; asociado a
problemas de fertilidad masculina;
pequeños o de forma anormal en aves,
provoca malformaciones durante el
embarazo y es mutagénico.
 64

Parathion.

Insecticida organofosforado extremadamente

tóxico con LD 50 oral de 2 y dermal de 7.
Actúa por contacto, ingestión y penetración.
 65

Sus efectos agudos son:

Inhibidor irreversible de la colinesterasa.
Dificultades para hablar, bradicardia,
pérdida de conciencia y de los reflejos
normales hasta convulsiones y coma,
paralisis respiratoria.
 66

Plaguicidas con solicitud de

prohibición.

Lindano: insecticida organoclorado.

Moderadamente tóxico para los efectos
agudos, actúa por contacto e ingestión.
 67

Sus efectos agudos son:

Irritante. Hiperestesia y parestesia en cara y
extremidades, mareo, vértigo incoordinación,
temblor y confusión mental, náusea, dolor de
estómago, vómito, debilidad, espasmos
musculares, dificultad respiratoria.
 68

Sus efectos crónicos son:

De alto riesgo para la salud humana.
Produce cirrosis y hepatitis crónica.
Rinitis, conjuntivitis, sensibilización
cutánea, reacción alérgica y exantema.
 69

Endosulfan.
Es un insecticida organoclorado, su
nombre comercial es Endosulfán 50 WP,
Thiodan 50 wp, Thionex 50 WP, tiene
una carencia de 1 a 30 días.
 70

Sus efectos agudos son:

Es altamente tóxico si se ingiere; irrita
la piel, produce mareos, dolor de
estómago, diarrea, vómitos,
nerviosismo, convulsiones, dificultad
para hablar, edema pulmomar.
 71

Sus efectos crónicos son:

Hay evidencia de cancerigeneidad en
animales; posible teratógeno y mutágeno,
daño a largo plazo de hígado y riñones,
pérdida de la memoria y daño cerebral
difuso.
 72

Sus efectos ambientales son:

Que aumenta la resistencia de plagas, es
extremadamente tóxico para peces y
fauna silvestres, es persistente en el
ambiente y produce intoxicaciones
agudas en abejas y aves.
 73

Metamidofos.

Insecticida y acaricida organofosforado,

sistémico y por contacto, altamente
tóxico, nombres comerciales
Metamidofós 60 SL, monitor 600
 74

Sus efectos agudos son:

Por su alta toxicidad puede ser fatal si se
inhala o es absorbido a través de la piel.
 75

Sus efectos ambientales ambientales son:

Provoca efectos residuales en aves, tóxico
para peces, abejas y otros animales
silvestres, también causa muerte en ganado
que ingiere forraje en campos tratados.
 76

Monocrotofos.
Insecticida y acaricida organofosforado,
extremadamenta tóxico, sistémico, actúa
también por contacto e ingestión,
nombres comerciales Azodrin 40 SL,
Azomark.
 77

Sus efectos crónicos son:

Reduce la fertilidad y es un mutágenico
débil. Además es sabido que inhalaciones
repetidas o el contacto cutáneo sin
demostrar síntomas puede
progresivamente aumentar la
susceptibilidad al envenenamiento por
monocrofotos.
 78

Sus efectos ambientales son:

Es un producto peligroso, es uno de los
pesticidas más tóxicos para las aves,
causando impactos significativos sobre
poblaciones de aves silvestres.
 79

Permetrina.

Insecticida piretroide, DML 430, nombres

comerciales Ambush, pounce, carencia 14
días.
 80

Sus efectos agudos son:

Altera la conducción de impulsos
nerviosos; movimientos discoordinados,
temblores, convulsiones clonicotónicas,
puede provocar alergias e irritaciones en la
piel, interfiere en los procesos hormonales
de humanos y animales.
 81

Sus efectos ambientales son:

Tiene alta toxicidad ambiental.
Altamente tóxico para pescados y otros
organismos acuáticos, es altamente
tóxico para lepidópteros, dipteros y
coleópteros.
82
 83

Paraquat.

herbicida dipiridilo, de contacto,

altamente tóxico con LD50 oral de 1900
y dermal de 236, defoliante, regulador del
crecimiento.
 84

Sus efectos agudos son:

Dolores de cabeza, temblores, diarreas,
insuficiencia respiratoria, alta toxicidad
aguda y efectos irreversibles en el pulmón
y riñones.
 85

Sus efectos crónicos:

Potencial actividad carcinogénica y
mutagénica. Efectos neurotóxicos,
provoca alteracionaes en la función
reproductora, reducción en el índice de
producción espermática patógena.
 86

Atrazina.
Herbicida triazina, de absorción radicular,
contacto, ligeramente tóxico, LD oral
4.675 mg/kg y dermal 5.000. Su nombre
comercial Anatrazina 500 f, Atanex 50
SC .
 87

Sus efectos agudos son:

Causa irritación en los ojos.
Sus efectos crónicos son:
Estudios de laboratorio han demostrado que
provoca alteraciones en el corazón, hígado y
riñón. Se asocia con incremento de tumores de
ovarios, cáncer de mamas.
 88

Herbicidas.

Las plantas no deseadas que crecen en los

cultivos son uno de los problemas
clásicos en agricultura. Los herbicidas se
han desarrollado para combatir esas malas
hierbas.
 89

Hay herbicidas selectivos que solo matan

algún tipo de plantas y otros no selectivos
que matan toda la vegetación, entre los
selectivos los hay que eliminan las
plantas con hoja ancha mientras que otros
eliminan las hierbas gramíneas.
 90

Los dos herbicidas más comunes tienen una

estructura química similar son:
El ácido 2,4-diclorofenoxiacético(2,4-D) y,
El ácido 2,4,5-triclorofenoxiacético(2,4,5-T).
 91

Su estructura química es similar a la de la

hormona del crecimiento de algunas
plantas, son por esto muy utilizadas
como herbicidas en cultivos de trigo,
maiz, arroz.
 92

2, 4-D.

Herbicida fenoxiacético sistemático,

nombres comerciales Hedonal, Arco,
Esteron, Vence Weed.
 93

Sus efectos agudos son:

Vómitos, diarrea, debilidad, sudoración,
pérdida de la visión, memoria y
concentración, severa dermatitis.
 94

Sus efectos crónicos son:

Se acumula en tejido adiposo, puede
inhibir la función inmunológica del ritmo,
considerado como alterador del sistema
endocrino y reproductor.
95
 96

Pentaclorofenol.
Fungicida clorofenóxico, altamente
tóxico con LD50 oral de 27 y dermal de
50. Preservante de madera y defoliante.
Contiene impurezas altamente tóxicas, su
nombre comercial es Penta, maxipon
supermontana, madison.
 97

Sus efectos Agudos son:

Irrita los ojos, las membranas mucosas,
quemaduras en la piel, vómitos, diarrea,
aumenta el ritmo cardiaco, calambres,
convulsiones. Causa de muerte
insuficiencia respiratoria.
 98

Sus efectos crónicos son:

Comprobadamente depresor del sistema
inmunológico y neurotóxico. Causa daños
al hígado, riñones, y sistema nervioso,
desórdenes sanguíneos. Causa problemas
de salud en residentes de casas con madera
tratada.
 99

Benomyl.
Es un fungicida benzimidazol, sistemático,
ligeramente tóxico para efecto agudos, LD50
oral de 5.000 y dermal de 2.000.
Su nombre comercial es Benlate,
Benex,Forlate, Polyben.
 100

Sus efectos agudos son:

Afecta al sistema nervioso central. Tóxico
para el hígado produce alergias e
irritaciones en la piel, sensibilización
cutánea, exantema, reacción
fotoalérgicas, provoca problema en los
ojos.
 101

Bromuro de Metilo.

Fumigante derivado halogenado de

bromuro, extremadamente tóxico, su
nombre comercial es Bromopic 70,
Bromuro de metilo, Metabromo 1000.
 102

Sus efectos agudos son:

Causa neurotoxicidad y en casos de
severa intoxicación, congestión cerebral
con múltiples hemorragias asociadas con
alteraciones degenerativas como necrosis,
irritación ocular, visión borrosa y
hemorragias retinales.
 103

Captan.
Fungicida ftalimida, de contacto,
ligeramente tóxico.
Aunque no está catalogado como un
organoclorado tiene 3 átomos de cloro
por molécula de pesticida, su nombre
comercial Orthocide.
 104

Sus efectos agudos son:

Baja toxicidad aguda en humanos, irritante
de la piel, por via dermal es tres veces y
media veces más tóxico,
Sus efectos crónicos son:
Altera funciones del hígado y riñones,
puede producir anemia e hipertensión
arterial.
 105

Sus efectos ambientales son:

Contamina el suelo y aguas subterráneas,
es altamente tóxico para los peces y
afecta ranas, pájaros y aves.
 106

¿Qué es un pesticida?

Es un producto que se usa para matar:

insectos, malas hierbas, ratas, hongos
o moho.