Campos Tecnológicos y Diversidad Cultural
Campos Tecnológicos y Diversidad Cultural
Campos Tecnológicos y Diversidad Cultural
y diversidad cultural
Definición de campo
tecnológico
Los campos tecnológicos son sistemas
que abarcan y organizan diversas
técnicas para ofrecer un bien o un
servicio. Un ejemplo de campo
tecnológico es la industria alimentaria,
donde maquinarias y técnicas agrícolas
se unen para producir más alimento a la
población.
1. Tecnología de los
alimentos
La tecnología alimentaria es una rama de la ciencia
de los alimentos que se ocupa de los procesos de
producción alimentaria. Las primeras investigaciones
científicas sobre tecnología alimentaria se
concentraron en la conservación de los alimentos.
Algunos de estos desarrollos son la leche en polvo, el
procesado de tiempo corto a alta temperatura, la
descafeinización del café y del té y la optimización de
procesos, entre otros.
2. Tecnología de la información y la
comunicación