Fue así como los ingleses ocuparon Mosul el 3 de noviembre de 1918, los franceses las ciudades de Anatolia Meridional, Urfa, Gaziantep, Kahramanmaraş, Adana y sus alrededores durante el mes de enero de 1919, y los italianos llegaban a Antalya el 29 de abril del mismo año.
Se dan algunos ejemplos: Holiday Inn Kuwait centro - la apertura a principios de 2006 Le Meridien Morada Salmiya - la apertura a principios de 2006 Le Meridien Mubarakiya - la apertura a mediados de 2006 Al Manshar Rotana Hotel & Suites - la apertura a finales de 2006 InterContinental Kuwait - la apertura de abril 2007 El Messilah Regent Beach Resort & Spa - apertura junio 2007 Four Seasons Hotel Ciudad de Kuwait - la apertura a finales degho El monarca de lujo Hotel & Conference Center - Apertura 2008 La Plaza de Capital Torre - Apertura 2009 Almuñécar, España Beirut, Líbano Cannes, Francia Dubái, Emiratos Árabes Unidos Gaziantep, Turquía Londres, Reino Unido Marbella, España Mónaco, Mónaco París, Francia Salt, Jordania Ciudad de México, México see
Aunque obtuvo el estatus universitario en 1987, la institución ya impartía educación superior desde 1973 como centro adscrito a la Universidad Técnica de Oriente Próximo (METU). Gaziantep se hizo famosa en Grecia gracias a la serie de televisión turca Yabancı Damat ("El novio extranjero"), conocida en Grecia como Τα σύνορα της Αγάπης ("Las fronteras del amor"), una historia de amor entre una joven griega y un turco.
Gaziantep también produjo 60.000 toneladas métricas de pistacho en 2007. Turquía es el tercer productor de pistacho del mundo, después de Irán y Estados Unidos.
A finales del siglo XIX, Gaziantep contaba con una población de 45.000 personas, 2/3 de los cuales eran musulmanes, en gran parte turcomanos Yörük del clan Çapanoğlu.
Gaziantep cuenta además con una industria del turismo en constante desarrollo. Las reformas al pie del castillo han mejorado la belleza y la accesibilidad al mismo, así como de los talleres de cobre de los alrededores.
Se están abriendo nuevos restaurantes y negocios orientados al turismo. Aunque el turismo es aún un fenómeno nuevo en Gaziantep, los habitantes de la ciudad son muy acogedores.
Muchos de los estudiantes de inglés se ofrecen como guías para turistas. Gaziantep es uno de los principales productores de alfombras elaboradas a máquina del mundo.
Gaziantep es conocida por sus especialidades culinarias, con influencias árabes y asirias, además de la turca. Algunos ejemplos son el yuvalama (arroz y carne formando bolas del tamaño de un guisante), el lahmacun (también conocido como pizza turca) y el baklava.
El Instituto Anatolio de Gaziantep, fundado en 1976, es una escuela pública orientada a la educación de la lengua inglesa. El Instituto de Ciencias de Gaziantep es un instituto público de internado de Gaziantep cuyo plan de estudios se centra en las ciencias naturales y en las matemáticas.
Tras enfrentamientos con los franceses, especialmente en Aintab (hoy Gaziantep), estos abandonaron su ocupación militar en el sur (Tratado de Ankara).
Gaziantep es una de las provincias más desarrolladas de la región, además de una de las más antiguas, con una historia que se remonta a los hititas.