Dsherbage de la canne sucre

Rsultats de trois campagnes agricoles 2010-2013

Recommandations
Ltude concernant la flore adventice associe la canne sucre a montr la prsence dune flore
adventice riche et diversifie, capable de concurrencer la culture et rduire les rendements et la
qualit.
Les essais de dsherbage ont conclu des solutions que les producteurs peuvent utiliser en pr-
leve, en post-leve gnralis ou en post-leve localis entre les rangs de la canne. Nanmoins,
la gestion des adventices ncessite lemploi de la lutte intgre base sur la combinaison du
dsherbage chimique et des oprations de binage.
Pour russir le dsherbage de la canne sucre, il est ncessaire de:
Sensibiliser les agriculteurs nemployer les herbicides de pr-leve que lorsque le sol est
suffisamment humide, bien travaill, sans dbris vgtaux.
Sensibiliser les producteurs utiliser les mlanges dherbicides pour dune part bien contrler les
adventices et dautre part viter lapparition de la rsistance des adventices aux herbicides.
Faire le binage mcanique ou manuel, en cas de besoin, aprs lemploi des traitements
herbicides.
Introduction
Au Gharb et au Loukkos, les jeunes plantations de canne sucre sont trs envahies par les
adventices. Celles-ci consomment leau et les lments nutritifs du sol, rduisant ainsi le tallage et
affectant le dveloppement, la hauteur et le diamtre des tiges. La concurrence des adventices
entraine des pertes de rendement et de qualit de la canne, surtout en cas dune forte infestation.
Dailleurs, les pertes peuvent tre considrables quand les adventices ne sont pas contrles dans
les premiers mois aprs la plantation et la leve de la canne vierge. Un bon dsherbage amliore
donc les rendements, la qualit et la rentabilit de cette culture. Mais, il doit tre men avec
prcision.
Lobjectif de ce bulletin est de prsenter les rsultats des recherches concernant les prospections
floristiques et les essais de dsherbage dans les parcelles de canne sucre.
Adventices associes la canne sucre
Diversit systmatique
Le nombre total despces adventices identifies pendant les campagnes agricoles 2010-11 et
2011-12 dans 35 parcelles de canne au Gharb et 35 parcelles de canne sucre au Loukkos a t
138 espces: 97 espces au Gharb (66 dicotyldones annuelles, 12 monocotyldones annuelles, 15
dicotyldones vivaces et 4 monocotyldones vivaces) et 110 espces au Loukkos (81 dicotyldones
annuelles, 10 monocotyldones annuelles, 14 dicotyldones vivaces et 5 monocotyldones
vivaces).
Au Gharb, le nombre despces adventices par parcelle a vari entre 1 et 25. Au Loukkos, il a vari
entre 1 et 23. En gnral, de faibles densits dadventices et un faible nombre despces ont t
constats immdiatement aprs les diffrentes oprations de binage (binages mcaniques entre les
lignes de canne et binages manuels avec la houe sur les lignes).
Les dix espces les plus abondantes dans les plantations de canne au Gharb sont: le chiendent pied
de poule (Cynodon dactylon), livraie raide (Lolium rigidum), laster cailleux (Symphyotrichum
squamatum), le liseron des champs (Convolvulus arvensis), la salicaire (Lythrum junceum), la
patience-violon (Rumex pulcher), le laiteron maracher (Sonchus oleraceus), la menthe pouliot
(Mentha pulegium), la chicore (Cichorium intybus) et la renoncule (Ranunculus trilobus).
Les dix espces les plus abondantes dans les plantations de canne au Loukkos sont: le pturin
annuel (Poa annua), la renoncule (Ranunculus trilobus), la salicaire (Lythrum junceum), livraie
raide (Lolium rigidum), le laiteron maracher (Sonchus oleraceus), le mouron des oiseaux (Stellaria
media), le liseron des champs (Convolvulus arvensis), laster cailleux (Symphyotrichum
squamatum), la vergerette du Canada (Erigeron canadensis) et le chiendent pied de poule
(Cynodon dactylon).
Densit des adventices
Au Gharb, la densit des plantes adventices a vari entre 1 et 350 plantes/m avec une moyenne
de 90 plantes/m. Au Loukkos, la densit a vari entre 1 et 60 plantes/m avec une moyenne de
29 plantes/m. La variabilit des infestations dun champ un autre est fonction de diffrents
facteurs dont le stock de semences dadventices dans le sol, lefficacit du dsherbage de la canne
et des cultures prcdentes, le type de sol, la date de plantation, la dose et la frquence des
irrigations, la fertilisation, etc
Herbicides de pr-leve
Herbicides de pr-leve slectifs de la canne sucre
Les herbicides homologus au Maroc comme oxyfluorfne (BATAL, GOAL), actochlore
(GUARDIAN), Dimthnamide-P + Saflufnacil (INTEGRITY), Mesotrione + S-mtolachlore +
Terbuthylazine (LUMAX) et Hxazinone (VELPAR) sont tous des produits de pr-leve. Ils doivent
tre appliqus a) sur des sols bien travaills, b) suffisamment humides, c) sans dbris vgtaux, et
d) en post-semis mais avant la leve de la canne sucre et des adventices.
Les rsultats des recherches ont montr que les produits seuls ou les mlanges de produits deux
deux (moiti de la dose du premier produit + moiti de la dose du deuxime produit) bloquent la
germination et la leve des adventices gramines et dicotyldones annuelles pendant plusieurs
mois quand ils sont bien appliqus dans de bonnes conditions dhumidit de sol.
Tous ces traitements de pr-leve ne contrlent pas les adventices vivaces comme le chiendent
pied de poule (Cynodon dactylon), le souchet rond (Cyperus rotundus), les liserons (Convolvulus
arvensis et Convolvulus althaeoides), loxalide pied de chvre (Oxalis pes-caprae), la morelle
(Solanum elaeagnifolium), la rglisse (Glycyrrhiza foetida), la psorale (Cullen americanum), le
roseau (Phragmites australis), etc
Le rglage du pulvrisateur est indispensable avant de commencer les traitements. Il ne faut pas
oublier que lapplication de ces herbicides de pr-leve ncessite un matriel de traitement bien
rgl. Une irrigation ou de la pluie aprs les traitements pourrait amliorer lefficacit des
traitements herbicides.
Herbicides de pr-leve non slectifs de la canne
Glyphosate, glufosinate et paraquat sont des herbicides non slectifs de la canne sucre.
Glyphosate seul ainsi que glyphosate + oxyfluorfne sont absorbs par le feuillage et transports
jusquaux racines, surtout en conditions favorables. Les annuelles sont totalement dtruites en
deux trois semaines. A fortes doses, le systme racinaire des plantes vivaces est dtruit un
deux mois aprs les traitements.
Glufosinate et paraquat pntrent par le feuillage et les parties vertes. Ils ne sont pas persistants
et dtruisent en quelques jours les plantes traites. Sur les vivaces, leffet se limite un dfanage
des parties ariennes traites et des repousses rapparaissent quelques semaines aprs les
traitements.
Herbicides de post-leve
Herbicides de post-leve slectifs de la canne sucre
En traitement de post-leve gnralis sur la canne sucre, les essais ont montr que seuls les
traitements avec KRISMAT, ELAFRIT et ELGHOUL ont t parfaitement slectifs de la canne.
Concernant lefficacit, KRISMAT 2 kg/ha a t efficace sur les gramines et les dicotyldones
annuelles. Cette dose a t plus efficace que les doses de 1 ou 1,5 kg/ha. Le 2,4-D ester est
efficace sur les dicotyldones annuelles ainsi que les vivaces herbaces comme les liserons, la
menthe pouliot, etc...
Herbicides de post-leve non slectifs de la canne sucre
Glufosinate est un herbicide non slectif de la canne, mais il peut tre utilis entre les lignes pour
dtruire les adventices annuelles et vivaces. Seules les parties ariennes des plantes adventices
traites sont dtruites. Lherbicide nest pas persistant et il faut refaire les traitements ou faire le
binage quand cest ncessaire.
Glyphosate ou glyphosate + oxyfluorfne sont des herbicides systmiques, convenables pour
dtruire les adventices annuelles et vivaces. Les annuelles sont totalement dtruites en deux
trois semaines. A fortes doses, le systme racinaire des plantes vivaces est dtruit un deux mois
aprs les traitements.
En utilisant le pulvrisateur dos quip dune buse miroir, il est possible de traiter
convenablement entre les lignes de la canne sucre quand celle-ci a une hauteur dun mtre ou
plus. Les adventices, ainsi que les quelques feuilles infrieures de la canne, se desschent aprs les
traitements. Mais ceci est ngligeable et nempche pas la canne de continuer sa croissance.
Binage mcanique entre les lignes
La bineuse tracteur ayant 6 dents est utilise par les producteurs de canne (3 dents par
interligne, 40 cm entre les dents, 1,20 m entre les lots des 3 dents). Lobjectif est de travailler
entre les lignes pour dtruire les adventices et arer le sol. Pour tre efficace, le binage mcanique
doit intervenir sur les adventices lorsque le sol est sec et par temps ensoleill. Le binage
mcanique est vivement recommand pour pallier aux carences en main duvre.
Autres mthodes de dsherbage
Sarclage manuel avec la houe
Le sarclage la houe vise la destruction des adventices sur les rangs et entre les rangs,
essentiellement aprs les oprations de dsherbage chimique et de binage mcanique. Cette
opration ncessite la main duvre.
Collecte des adventices
Certains producteurs font la collecte des adventices quand celles-ci sont abondantes et bien
dveloppes. Les plantes arraches (parfois gratuitement par les voisins) sont collectes et
utilises dans lalimentation du cheptel.
Paillage
Le paillage du sol avec le feuillage de la canne offre une bonne protection contre la germination et
la leve des adventices. Dans certains cas, le paillage peut viter lemploi des herbicides. Pour tre
efficace, le paillage ne doit laisser aucun espace libre. La rcolteuse de canne prsente lavantage
de rejeter automatiquement la paille hache et de la disperser de faon homogne sur la parcelle.
Sinon, la paille de canne doit tre disperse la main pour constituer un matelas ou un mulch
de protection.
Pturage
Certains agriculteurs lchent les ovins dans les parcelles de canne sucre. Ainsi, les animaux
pturent les adventices sans endommager ou consommer la canne. Certaines adventices ne sont
pas consommes par les animaux, en particulier le cure dents (Ammi visnaga).
Cultures associes la canne
Juste aprs linstallation dune jeune plantation de canne en automne et en attendant le dmarrage
et lmergence de la canne au printemps, il est possible de planter des cultures fourragres
annuelles comme le trfle dAlexandrie ou des cultures marachres annuelles comme le chou, les
carottes, le navet, etc Toutes ces cultures doivent tre rcoltes avant le dmarrage de la canne
au printemps.
Que faire contre les vivaces ?
Les plantes vivaces (chiendent, souchet, roseaux, morelle, rglisse, psorale, liserons, menthe,
etc) sont capables de survivre grce aux organes de rserve souterrains comme les rhizomes, les
tubercules ou les bulbes. Les traitements entre les lignes, avec 720 1080 g de glyphosate/100
litres deau sur ces plantes vivaces bien dveloppes, peuvent donner une excellente efficacit.
Bien mouiller le feuillage des adventices vivaces sans toucher aux feuilles de la canne. Toutefois, le
contrle des adventices vivaces avant linstallation de la canne ou aprs sa rcolte est vivement
recommand.
Recommandations
Ltude concernant la flore adventice associe la canne sucre a montr la prsence dune flore
adventice riche et diversifie, capable de concurrencer la culture et rduire les rendements et la
qualit.
Les essais de dsherbage ont conclu des solutions que les producteurs peuvent utiliser en pr-
leve, en post-leve gnralis ou en post-leve localis entre les rangs de la canne. Nanmoins,
la gestion des adventices ncessite lemploi de la lutte intgre base sur la combinaison du
dsherbage chimique et des oprations de binage.
Pour russir le dsherbage de la canne sucre, il est ncessaire de:
Sensibiliser les agriculteurs nemployer les herbicides de pr-leve que lorsque le sol est
suffisamment humide, bien travaill, sans dbris vgtaux.
Sensibiliser les producteurs utiliser les mlanges dherbicides pour dune part bien contrler les
adventices et dautre part viter lapparition de la rsistance des adventices aux herbicides.
Faire le binage mcanique ou manuel, en cas de besoin, aprs lemploi des traitements
herbicides.
Dr Abbs TANJI
Agronome, spcialiste du dsherbage

Remerciements: Lauteur remercie vivement tous les agriculteurs et les conseillers agricoles de
SURAC et SUNABEL, ainsi que les responsables, les cadres et les techniciens des ORMVA et des
socits phytosanitaires pour leur participation la ralisation des recherches menes dans les
primtres irrigus du Gharb et du Loukkos. Cette tude a t finance par la Fdration
Interprofessionnelle Marocaine du Sucre (FIMASUCRE).