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Lancer un élevage de volaille

Date de création: 06 janvier 2020 11:10

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À
L'AVICULTURE
Pour se lancer dans l'élevageETdes
Y VOIENT
poulets, il faut se renseigner sur les di érentes races de
UNE
poulets (les races hybrides, lesACTIVITÉ
races locales et les races commerciales), le marché local de
PRINCIPALE
l'élevage, et la durée de vieGÉNÉRATRICE...)
des poulets de ferme. Les connaissances en matière
d'alimentation pour volaille sont incontournables (généralement de la provende).
L'élevage le plus pratiqué est l’élevage en concentrations. Toutefois, il implique des besoins en
produits industriels.
Pourtant, les poulets peuvent se se nourrir sur le sol. En e et, les volailles trouvent beaucoup
de nourriture par elles mêmes (graines, insectes, asticots, herbe, …) qui sont d’excellentes
sources alimentaires (protéines et minéraux notamment). Mais lorsqu’on enferme les volailles,
elles ne peuvent plus accéder à cette source de nourriture, d’où les produits
complémentaires, vitamines, minéraux, vaccins, etc. L'idéal serait d'élever les poulets en plein
air pour éviter ces dépenses supplémentaires.

Comment apprendre?
L'élevage de la volaille ne demande pas de compétences particulières. Toutefois, il nécessite
une grande expérience pour éviter de voir ses poulets mourir suite aux épidémies ou être
attaqués par des ténébrions. Pour cela, on peut s'approcher des éleveurs et fréquenter les
foires avicoles. Au besoin, on peut:
● Se former auprès des éleveurs de volailles (formations quali antes, accompagnement des
réseaux agricoles)
● Choisir un positionnement commercial (concentration, bio, plein air…) et un réseau de
distribution
● Identi er le terrain et les fournisseurs d’aliments et de poulailles
● Lister les besoins de démarrage et les dépenses courantes
● Elaborer les outils de communication
● Lancer la production

Combien faut-il?

Le montant total dépendra du nombre de poulets qu'on veut élever. Si le bâtiment d’élevage
est disponible et que la main d’œuvre est familiale, il faut prévoir un minimum de 1850 FCFA,
soit 2,82 euros d’investissement par poulet produit en 45 jours répartis comme suit :
● Poussin………………..405 FCFA 21,89 %
● Aliment……………….1 312,3 FCFA 70,94 %
● Produits vétérinaires….1 32,7 FCFA 7,17 %
● Total…………………..1 850 FCFA 100%

Quel équipement ou matériel?

Pour construire le poulailler, il faut choisir un espace à l’abri des intempéries et des prédateurs.
Le poulailler doit se diviser en deux zones : l’enclos de promenade et l’abri pour dormir ou
pour pondre (si on élève des pondeuses). La taille maximum du cheptel est de 3000 animaux
par bâtiment. L'équipement du poulailler est constituée des abreuvoirs (pipette) et
mangeoires, la litière (partie pondoir), les copeaux de bois et perchoir.
On peut prévoir un local de transformation si nécessaire, notamment pour transformer les
oeufs en produits alimentaires. Cette seconde activité peut permettre de compléter les
revenus. En outre, il faut procéder à un nettoyage régulier (au moins une fois par semaine).
Un stock d’alimentation à approvisionner régulièrement est également à prévoir. La
consommation moyenne d'un poulet est de 135 g d’aliments et 200 ml d’eau par poule et par
jour. Le nourrissage se fait plusieurs fois par jour, à des heures xes.
NB: pour l'élevage des pondeuses, il faut noter qu’une poule en bonne santé peut produire
plus de 220 oeufs par an ; sa productivité baissera au bout de 3 ans (penser à un achat régulier
de poules pour équilibrer la moyenne d’âge).

Où s'approvisionner?

On peut trouver les poulets dans les marchés ou chez des éleveurs, et les poussins
directement chez les accouveurs. Les foires avicoles sont un excellent moyen d'avoir des
informations sur l'approvisionnement en matériel et en matières premières auprès des
éleveurs.
Comment trouver de la clientèle?

La clientèle est constituée des ménages, des restaurants, et des revendeurs. Pour se faire une
clientèle, on peut mettre en avant les spéci cités de sa volaille (insister sur l'apport nutritionnel
et les conditions d'élevage).

À quel volume/moment devient-on rentable?

La rentabilité d’un élevage de poules va dépendre de plusieurs facteurs:

● La taille de l’exploitation et le coût des investissements de départ
● Le poids du poulet
● Le coût d’achat des matières premières
● Le taux de perte (maladies, épidémies)
● Les vides sanitaires
● Le prix de vente du poulet et des oeufs (la marge sera meilleure en vente directe au
consommateur.)

On peut commencer l'activité de la volaille avec une bande de 250 poussins. La marge est à
réaliser sur le prix des poussins, les dépenses liées à l'élevage, à l'entretien de la ferme et à la
main d'oeuvre (pour un début, l'activité ne nécessite pas une grande main-d'oeuvre).
Le prix de vente moyen d’un poulet varie de 3000 à 9000 FCFA [ entre 4,57 et 13,70 euros], et
le prix de vente moyen d'oeuf est de 75 FCFA (0,11 euro). Sur la base d'une marge de 1000
FCFA par poulet par exemple, et une vente de 200 poulets par jour, (en prenant en compte les
possibles pertes liées à l'activité) on peut réaliser un chi re de 200 000 FCFA en moyenne par
jour, soit 304 euros environ. À cela s'ajoute la vente des oeufs et de la ente de poulet comme
engrais.

Consulter ces articles pour plus d'informations

https://www.google.com/amp/s/gabrieleyeteblog.wordpress.com/2016/10/06/devenez-
riche-a-travers-lelevage-au-cameroun-combien-faut-il-pour-debuter-lelevage-de-poulets-
de-chair/amp/
(https://www.google.com/amp/s/gabrieleyeteblog.wordpress.com/2016/10/06/devenez-
riche-a-travers-lelevage-au-cameroun-combien-faut-il-pour-debuter-lelevage-de-poulets-
de-chair/amp/)
https://business-en-afrique.net/business-model-elevage-volailles-afrique/
(https://business-en-afrique.net/business-model-elevage-volailles-afrique/)

Aïsha Moyouzame

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8 commentaires Trier par Meilleurs

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Seghda Issouf
Merci beaucoup,je veux faire ce travail mais avec des poules pondeuses. je suis entrain d'élaborer un agenda du
projet.

J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 1 · 2 sem

Wellandrey N'goran
Merci à vous pour les informations sur l'élevage de volailles
J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 1 sem

Junior Kouakou
merci beaucoup pour toutes ces informations, particulierement je veux me lancer dans l'élevage du volaille
(poulet de chair), mais je n'avais aucune information approfondit, merci pour tout.
J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 3 sem

Ismaël Koné
Merci et qu'Allah vous récompense
J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 1 sem

Christophe Kibiti
Trés interressé par cette activité et je compte m'y investir
J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 1 sem

Guelor Makosso
oui merci, mais jesuis a matadi ou je puet trouve de vrais race des poules pasque quelque tête avec moi mais je
vais plus de meilleur race
J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 4 j

Dembo Doucara
Je voulais criée mon projet pour prodi de poulet
J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 3 j

Seguy Momliam
Merci beaucoup
J’aime · Répondre · Marquer comme indésirable · 5 sem

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 Retour en haut (/lancer-son-entreprise/0601-72466-lancer-un-elevage-de-
volaille#startOfPageId72466)

GESTION PUBLIQUE
 
(/GESTIONPUBLIQUE)
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annonce-avoir-tue-abdelmalek-droukdel-le-chef-d-aqmi)

Ghana : 9 millions $ pour la rénovation des sites touristiques et soutenir les entreprises du secteur du
tourisme (/investissements-publics/0606-77290-ghana-9-millions-pour-la-renovation-des-sites-
touristiques-et-soutenir-les-entreprises-du-secteur-du-tourisme)

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(/agro/0506-77283-le-fem-alloue-176-millions-a-des-initiatives-d-adaptation-de-l-agriculture-dans-
9-pays-d-afrique)

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de son président (/gouvernance-economique/0506-77270-sous-pression-americaine-la-bad-
commande-une-nouvelle-enquete-independante-sur-la-gouvernance-de-son-president)

 
FINANCE (/FINANCE)

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juin 2020 (/banque/0606-77291-afrique-du-sud-firstrand-group-s-attend-a-une-baisse-de-plus-de-
20-de-son-benefice-global-au-30-juin-2020)

Au Maroc, des banques redoutent une augmentation des créances douteuses du fait de la covid-19
(/banque/0506-77273-au-maroc-des-banques-redoutent-une-augmentation-des-creances-
douteuses-du-fait-de-la-covid-19)

Les marchés financiers américains semblent avoir retrouvé de la sérénité, après plusieurs jours
d'actions spéculatives (/finance/0506-77264-les-marches-financiers-americains-semblent-avoir-
retrouve-de-la-serenite-apres-plusieurs-jours-dactions-speculatives)

Deux grosses banques ayant des investisseurs américains et européens soutiennent l'emprise de la
Chine sur Hong Kong (/finance/0506-77257-deux-grosses-banques-ayant-des-investisseurs-
americains-et-europeens-soutiennent-lemprise-de-la-chine-sur-hong-kong)

 
AGRO (/AGRO)

Togo : le gouvernement exhorte à nouveau les banques à financer davantage le secteur agricole
(/finance/0606-77295-togo-le-gouvernement-exhorte-a-nouveau-les-banques-a-financer-davantage-
le-secteur-agricole)

L’indice des prix alimentaires de la FAO chute à son plus bas niveau depuis décembre 2018
(/marches/0606-77286-l-indice-des-prix-alimentaires-de-la-fao-chute-a-son-plus-bas-niveau-
depuis-decembre-2018)

L’Afrique du Sud prolonge l’état de catastrophe naturelle jusqu’au 4 juillet prochain (/gestion-
publique/0506-77280-l-afrique-du-sud-prolonge-l-etat-de-catastrophe-naturelle-jusqu-au-4-juillet-
prochain)
 Bénin : la Banque mondiale octroie 160 millions $ pour renforcer les chaînes de valeur agricoles
(/aide-au-developpement/0506-77261-benin-la-banque-mondiale-octroie-160-millions-pour-
renforcer-les-chaines-de-valeur-agricoles)

ELECTRICITE
 
(/ELECTRICITE)
Mozambique : EDM baisse le tarif électrique sur ordre du gouvernement en réponse à la pandémie de
la Covid-19 (/distribution/0606-77288-mozambique-edm-baisse-le-tarif-electrique-sur-ordre-du-
gouvernement-en-reponse-a-la-pandemie-de-la-covid-19)

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localement (/investissement/0506-77277-ouganda-les-industriels-locaux-se-plaignent-du-manque-
de-succes-des-transformateurs-fabriques-localement)

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Malakal (/solaire/0506-77267-soudan-du-sud-scatec-solar-inaugure-une-centrale-solaire-de-700-
kw-pour-le-centre-humanitaire-de-malakal)

Zambie : la Copperbelt Energy Corp reproche au gouvernement une tentative d’expropriation

(/compagnie/0506-77251-zambie-la-copperbelt-energy-corp-reproche-au-gouvernement-une-
tentative-d-expropriation)

HYDROCARBURES
 
(/HYDROCARBURES)
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moins-de-40-en-2020-et-non-de-70-comme-annonce-en-mars)

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(/gestion-publique/0606-77289-nigeria-un-tribunal-bloque-la-mise-en-uvre-du-nouvel-appel-d-
offres-pour-les-champs-marginaux)

Ghana : Aker Energy va relancer les plans de développement de son projet pétrolier de Pecan
(/exploration/0506-77284-ghana-aker-energy-va-relancer-les-plans-de-developpement-de-son-
projet-petrolier-de-pecan)

Côte d’Ivoire : la capacité de stockage en gaz butane de la GESTOCI passera à 6 000 tonnes, d’ici 2021
(/stockage/0506-77271-cote-d-ivoire-la-capacite-de-stockage-en-gaz-butane-de-la-gestoci-
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MINES (/MINES)

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Liandu (/graphite/0606-77287-tanzanie-une-nouvelle-etude-confirme-l-exceptionnel-potentiel-du-
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Libéria : Hummingbird trouve un partenaire pour développer le projet Dugbe (/or/0506-77265-liberia-

hummingbird-trouve-un-partenaire-pour-developper-le-projet-dugbe)
 Botswana : Kavango Resources consolide son portefeuille cuprifère dans la ceinture du Kalahari
(/cuivre/0406-77239-botswana-kavango-resources-consolide-son-portefeuille-cuprifere-dans-la-
ceinture-du-kalahari)

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TELECOM (/TELECOM)

Orange Summer Challenge 2020 en partenariat avec Google : Inscrivez-vous avant le 15 juin !
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Gilat Telecom élargit son offre satellite à toute l’Afrique (/operateur/0506-77274-gilat-telecom-

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La pose du câble sous-marin METISS a démarré dans l’océan Indien (/infrastructures/0506-77263-la-

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Le téléchargement d’applications, de vidéos et autres contenus numériques bientôt payant au Kenya

(/gouvernance/0506-77258-le-telechargement-d-applications-de-videos-et-autres-contenus-
numeriques-bientot-payant-au-kenya)

TRANSPORT
 
(/TRANSPORT)
Namibie : le gouvernement envisage la liquidation de la compagnie nationale Air Namibia (/gestion-
publique/0606-77292-namibie-le-gouvernement-envisage-la-liquidation-de-la-compagnie-nationale-
air-namibia)

Afrique du Sud : plusieurs compagnies aériennes annoncent une reprise progressive de leurs activités
(/transports/0506-77281-afrique-du-sud-plusieurs-compagnies-aeriennes-annoncent-une-reprise-
progressive-de-leurs-activites)

RDC : Bolloré Transport & Logistics lance les activités d’une nouvelle agence à Kalemie
(/transports/0406-77222-rdc-bollore-transport-logistics-lance-les-activites-d-une-nouvelle-agence-
a-kalemie)

Liste noire UE : l’interdiction frappe les compagnies aériennes de 14 pays africains (/transports/0406-
77221-liste-noire-ue-l-interdiction-frappe-les-compagnies-aeriennes-de-14-pays-africains)

MULTIMEDIA
 
(/MULTIMEDIA)
En chiffres, le secteur touristique en Egypte - (Infographie) (/multimedia/0506-77285-en-chiffres-le-
secteur-touristique-en-egypte-infographie)

Comment ce Béninois a réussi à gagner un demi-million de dollars avant ses 32 ans ? (Vidéo)
(/entreprendre/0506-77282-comment-ce-beninois-a-reussi-a-gagner-un-demi-million-de-dollars-
avant-ses-32-ans-video)
 Côte d’Ivoire : un jeune entrepreneur bientôt milliardaire grâce à l’élevage de poulets (Vidéo)
(/multimedia/0406-77248-cote-d-ivoire-un-jeune-entrepreneur-bientot-milliardaire-grace-a-l-
elevage-de-poulets-video)

L’Afrique subsaharienne se dote d’un nouveau système de prévisions météorologiques (Vidéo)

(/agro/0406-77241-l-afrique-subsaharienne-se-dote-d-un-nouveau-systeme-de-previsions-
meteorologiques-video)

FORMATION
 
(/FORMATION)
Maroc : l’Ecole hôtelière de Lausanne implante un centre de formation en management hôtelier ouvert
sur l’Afrique (/formation/0406-77242-maroc-l-ecole-hoteliere-de-lausanne-implante-un-centre-de-
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La Banque mondiale fusionne son programme pour les jeunes professionnels avec celui de la SFI,
pour l’édition 2020 (/formation/0406-77224-la-banque-mondiale-fusionne-son-programme-pour-les-
jeunes-professionnels-avec-celui-de-la-sfi-pour-l-edition-2020)

L'Inde et l'Afrique du Sud s’associent pour proposer une formation sur la gestion de l'eau en milieu
urbain en Afrique (/formation/0306-77188-linde-et-lafrique-du-sud-s-associent-pour-proposer-une-
formation-sur-la-gestion-de-leau-en-milieu-urbain-en-afrique)

L’accélérateur marocain HSEVEN lance des programmes de formation et de monitoring pour les start-
up africaines (/formation/0206-77162-l-accelerateur-marocain-hseven-lance-des-programmes-de-
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COMM
 
(/COMMUNICATION)
Nigeria : StarTimes fournira aux abonnés de MTN du contenu en streaming (/audiovisuel/0606-
77293-nigeria-startimes-fournira-aux-abonnes-de-mtn-du-contenu-en-streaming)

Pluie de récompenses pour la série The River à la 14e édition des prix sud-africains du cinéma et de la
télévision (/audiovisuel/0506-77254-pluie-de-recompenses-pour-la-serie-the-river-a-la-14e-edition-
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La pandémie a frappé les recettes publicitaires, mais moins que la crise de 2008 (/actualites-
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