SFE OMPF Version Final - Removed

La médecine du travail et la gravité des accidents au sein des entreprises
REMERCIEMENTS :
La réalisation de ce rapport a été possible grâce au concours de plusieurs personnes à qui

nous voudrons témoigner toute nos reconnaissances. Nous tenons à remercier en premier lieu
notre encadrant, Mr. GOUMRHAR professeur à l’école supérieure de technologie LAAYOUNE,
pour sa grande patience, sa compréhension, ses conseils judicieux, ainsi que l'excellence de son
encadrement. C'est une véritable chance de travailler aux côtés d'une personne aussi généreuse
et bienveillante.
Nous tenons à remercier aussi Mr. MENOUADER qui a été là tout au long de la réalisation
de ce travail, avec un intérêt particulier et un souci d'amélioration continue, Sa contribution et
ses précieux conseils qui nous a permis d'élever considérablement la qualité de notre stage.
Nous désirons aussi remercier Mr. IFFER pour le savoir qu’il nous transmis. Et le
responsable de sécurité Mr Saïd HACHCHOUMI ainsi que le médecin de travail Mr. HAMID
CHAFIK, à tous les travailleurs qui ont participé de loin ou de près pour permettre la réussite
de ce travail.
Nous aimerons également présenter notre gratitude aux responsables d’OMPF au PORT
de TAN-TAN pour leur collaboration et leur accueil. Nous avons aussi une pensée envers nos
chers amis, pour leurs encouragements et leur soutien constant au cours des différentes phases
de la rédaction de ce rapport.
Enfin, nous voudrons exprimer notre gratitude à nos familles sans lesquelles notre
présence à l’école supérieure de technologie LAAYOUNE n'aurait été possible. Leurs
encouragements ont toujours été un important levier de motivation et les sera toujours.
LISTE DES ABREVIATIONS :
CHSCT : La Comité d’Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail.
OMPF : Omnium Marocain de Pêche Flotte.
CN : Chantier Naval.
FAO : organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.
MFP : Ministère des Finances et de la Privatisation
CRM : consultation régulière médicale
EPI : les équipements de protection individuelle
OTA : Ordre de travail auxiliaire
LISTE DES TABLEAUX :
 Tableau 1: fiche signalétique de l'entreprise d'accueil
LISTE DES FIGURES :
 Figure 1: organigramme de l'entreprise
 Figure 2 : Extrait du rapport du comité d’hygiène et de sécurité de l’année 2020
 Figure 3 : les 9 Principes généraux de prévention des risques

RESUME :
La prévention des accidents du travail fait partie des responsabilités de tous chefs
d’entreprise. La prévention consiste à éliminer les causes majeures d’accident, à contrôler
efficacement les paramètres pouvant conduire à un accident, et à mettre en place une protection
collective et individuelle pour diminuer les risques encourus par les personnes .Le but de notre
recherche est de comprendre l'impact de l’existence d’un médecin du travail sur la gravité des
accidents au sein de l’entreprise OMPF, nous choisissons d'abord la méthode qualitative comme
moyen de collecte de données, à travers des guides d’entretiens afin de vérifier nos hypothèses .
Enfin, en analysant les données collectées, nous avons constaté que le médecin du travail peut
réduire la gravité des accidents, et même le responsable de sécurité peut prévenir les risques
professionnels.
MOTS CLES : la prévention des accidents, les risques, un médecin du travail, la gravité des
accidents, le responsable de sécurité.
ABSTRACT:
The prevention of accidents at work is one of the responsibilities of all managers. Prevention
consists of eliminating the major causes of accidents, effectively controlling the parameters that
can lead to an accident, and putting in place collective and individual protection to reduce the
risks incurred by people. The purpose of our research is to understand the impact of the existence
of an occupational physician on the severity of accidents within the company OMPF; we first
choose the qualitative method as a means of data collection, through interview guides in order to
verify our assumptions. Finally, by analyzing the collected data, we found that the occupational
physician can reduce the severity of accidents, and even the safety manager can prevent
occupational risks.
KEY WORDS: The prevention of accidents, the risks, an occupational physician, the severity of
accidents, the safety manager.
SOMMAIRE
INTRODUCTION GENERALE…………………………………………………………………………………… 1
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’OMPF ET DESCRIPTION DES METHODES ……..3
1 Section 1 : Présentation de l’entreprise………………………………………………………………… 3
2 Section 2 : Description des méthodes………………………………………………………………….. 8
CHAPITRE 2 : METHODOLOGIE DES RECHERCHES ET ANALYSE DES RESULTATS.14
1 Section 1 : Méthode utilisée………………………………………………………………………………. 14
2 Section 2 : Présentation et analyse des résultats…………………………………………………..16
CONCLUSION GENERALE……………………………………………………………………………………. 23
BIBLIOGRAPHIE :………………………………………………………………………………………………….. 25
WEBOGRAPHIE :…………………………………………………………………………………………………… 25
ANNEXES :……………………………………………………………………………………………………………..26
INTRODUCTION GENERALE
Le sujet d’un mémoire professionnel est le résultat d’un travail effectué sur son lieu de
stage. C’est aussi le fruit d’une réflexion sur son métier et sur la manière de l’aborder.
Au Maroc, la situation de la santé et de la sécurité au travail restent préoccupantes. En
moyenne, 43 253 accidents du travail sont déclarés chaque année. Le nombre de travailleurs qui
meurent chaque année des suites d'accidents du travail peut atteindre 3 000. Un problème auquel
aucun secteur n’échappe. Les employeurs sont tenus de prendre les mesures nécessaires pour
assurer la sécurité et la santé des employés.
L’entreprise omnium marocain de pêche est une société anonyme crée par Mohamed
LARAKI en 1978, son activité la pêche hauturière et la production de poissons surgelés parmi
ses produits aliments surgelés, sous vide et déshydratés : poissons surgelés, congelés, conserves
alimentaires et pêche-produits : pêche industrielle : poissons frais, armateurs. Cette entreprise ne
fait pas recours à des fournisseurs pour acheter les matières premières mais les produits
elle-même.
Chaque entreprise a la responsabilité de protéger la santé des travailleurs et d'assurer leur
sécurité au travail car les ressources humaines sont généralement considérées comme le premier
atout de l'entreprise, contribuant à la création de valeur et au développement au premier plan et
les accidents du travail peuvent nuire à la capacité de travail et un obstacle à la réussite de
l'entreprise. En revanche, le Comité d’Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail, appelé
communément CHSCT, est une obligation pour la majorité des entreprises occupant au moins
cinquante salariés. En effet, son but est de prévenir les dangers afin de limiter les risques. Ainsi
parmi sa composition le médecin du travail, ce dernier est perçu comme un moyen fondamental
qui permet le rétablissement et le retour au travail d’un employé victime d’un accident.
« Comment un médecin du travail peut influencer la gravité des accidents du travail ? »
La pêche demeure un des secteurs où le risque d’accidents est le plus élevé dont les
travailleurs manipulent de nombreux produits chimiques, diverses machines dangereuses et les
risques sont omniprésents. ..Donc, Quels sont les missions du médecin du travail ? Quel est
1
l'impact de l'existence du médecin du travail sur la gravité des accidents du travail ? Ainsi que,
comment un médecin du travail peut influencer la gravité des accidents du travail ?
D’après notre stage technique, nous voulons connaitre l’importance du médecin du travail
au sein de l’entreprise OMPF et savoir comment réduire la gravité des accidents du travail.
Nous avons eu à formuler trois hypothèses de recherche :
 La gravité des accidents du travail augmente avec l’existence du médecin du travail.

 La gravité des accidents du travail diminue avec l’existence du médecin du travail.
 Il ya aucun relation entre l’existence d’un médecin du travail et la gravité des accidents du
travail.
Dans le cadre de vérification des hypothèses, nous appréhendons par le biais d’une
méthodologie qualitative et afin de répondre à l’ensemble des sous questions posées
précédemment nous avons opté comme outil méthodologique à l’entretien avec le médecin
du travail et le responsable de sécurité. Pour cette raison nous avons élaboré un guide
d’entretien qui va nous permettre de réunir l’ensemble des données nécessaires pour le
traitement de notre problématique.
Notre rapport est devisé en deux chapitres : le premier chapitre contient deux sections ;
section 1 : la présentation de l’entreprise OMPF et Section 2 : la description des méthodes
ainsi que le deuxième chapitre sera destiné à présenter deux sections ; section 1 : la
méthodologie de recherche et section 2 : résultats et interprétations pour traiter la
problématique à propos de l’impact de l’existence d’un médecin du travail sur la gravité des
accidents du travail.
2
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’OMPF ET DESCRIPTION

DES METHODES
L’Omnium Marocain de Pêche son activités principales c’est la manutention, chargement et

déchargement aussi des travaux techniques tel que la mécanique, le carénage…. Donc, ce
chapitre est devisé en deux sections nous avons tous d’abord présenter l’organisme d’accueil,
son domaine d’activité et son organigramme. Dans la deuxième section nous avons décrire les
méthodes appliquées durant la période de stage.
1 Section 1 : Présentation de l’entreprise

Dans le cadre de la présentation de l’organisme d’accueil nous avons choisi de parler sur son
domaine d’activité, les différentes directions de l’entreprise, présentation de l’OMPF, le
déroulement de son activité ainsi l’organigramme des navires.
1.1 OMPF : Omnium Marocaine de Pêche Flotte

L’Omnium Marocain de Pêche Flotte est la première dans le domaine de la pêche
hauturière marocaine exploite à partir de son port d’attache de TANTAN la plus grande et la
première flotte au Maroc. Avec 50 chalutiers congélateurs de type sistership, armés pour la pêche
au chalut, la flotte OMP constitue de vraies unités de production flottantes.
L’OMPF est le pionnier au niveau du secteur de la pêche hauturière en matière

d’exploitation responsable des ressources halieutiques. C’est ainsi que l’OMPF collabore
étroitement avec l’Institut National de Recherche Halieutique à travers l’embarquement des
chercheurs scientifiques et la transmission régulière de données techniques sur les captures tout
au long des campagnes de pêche. L’OMPF améliore constamment l’exploitation de sa flotte à
travers l’optimisation de sa consommation énergétique, l’orientation de l’effort de pêche avec
des moyens de détection modernes, l’adoption de systèmes de pêche performants et la
diversification des débouchés pour ses captures.
3
Tableau 2:fiche signalétique de l'entreprise d'accueil
Dénomination social : Omnium Marocain de Pêche Flotte

Date de création : 1978
Statut juridique : Société Anonyme à conseil d’administration.
Siege social : 8 Avenue Lachariat Local Saad Hay Masjid Dakhla
Capital : 519.978.000 MAD
Activité : Pêche maritime
Contact : Tél. : 0528879273/74/75 - Fax : 0528 879 064
Numéro R. C. : 779 Dakhla
Numéro d’affiliation à La CNSS 2039023
Source : document interne de l’OMP
1.1.1 Organigramme de l’entreprise OMPF:

Figure 2: organigramme de l'entreprise
4
L’entreprise est divisée sur quatre directions principales : d’exploitation, techniques,

administrative & financière et la direction d’achat.
 Directions d’exploitation :
Cette direction regroupe quatre départements : le premier d’exploitation flotte qui se divise sur
des services différents ; l’armement, l’escale, magasin 3000 et garage. Le deuxième département
opérations portuaires regroupe les services suivants : inspection qualité, manutention, pêche,
chambres froides et commercial. Le troisième département de systèmes informatiques et
télécommunication. Le quatrième des ressources humaines qui englobe tous qui concerne le
personnel, la paie, la déclaration sociale et les services généraux. Pour le dernier département
dans cette direction nommé par services communs regroupe l’école, gardiennage, sécurité,
restaurant, hygiène et transport.
 Directions techniques :
Elle se divise en deux département le premier du complexe englobe bâtiment, mécanique et

chaudronnerie, magasin, électricité et froid.
Le deuxième concernant le chantier navale composé de plusieurs ateliers : carénage,

chaudronnerie CN, Electricité CN, Electronique, Elévateur, Gestion CN, Inspection technique,
Magasin CN, Magasin technique, Mécanique CN, Mécanique F1 et F2, Menuiserie .
 Direction Achats :
Achats et approvisionnement
 Administrative & Financière :

Il est chargé de la tenue de la comptabilité, la gestion de trésorerie, la caisse, le contrôle de
gestion, transit.
1.1.2 La flotte :
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La gestion, l’exploitation et le développement du domaine portuaire sont les charges

essentielles de la gestion de l’OMPF, c’est dans le but de promouvoir les échanges extérieurs du
pays. Elle est chargée des travaux d’entretien, d’aménagement, de renouvellement des navires.
L’OMPF assure également des prestations à caractère commercial, à savoir, le remorquage, la
manutention et l’acconage.
La société avait 50 chalutiers congélateurs de type sistership, mais après l’arrêt de

l’activité de la flotte de pêche en 2011 à cause des difficultés financières jusqu’aujourd’hui
l’entreprise travail sur 46 bateaux et trois sur le chantier navale pour la réparation et le
renouvellement.
L’équipage d’un navire est composé de 24 officiers et marins dont la mission essentielle est
de garantir le bon déroulement des opérations de pêche à bord, et ce conformément à la
réglementation et aux normes de sécurité, d’hygiène et de qualité des produits pêchés. L’OMP
Flotte souhaite ainsi donner pleinement et constamment satisfaction à ses clients de par le
monde, connus pour leurs hautes exigences et leurs connaissances pointues en la matière.
1.2 Domaines d’activité stratégique :
1.2.1 Réparation Navale

Le Chantier Naval de l’Afrique, filiale du Groupe OMP, spécialisée dans la réparation
navale, offre à Tan-Tan Port l’ensemble des prestations nécessaires à l’entretien des navires de
pêche : carénage, chaudronnerie, mécanique, menuiserie, froid, électronique et autres
prestations.
1.2.2 Pêche
L’Omnium Marocain de Pêche Flotte exploite à partir de son port d’attache à Tan-Tan
la première flotte hauturière nationale avec 50 chalutiers congélateurs. Cette pêcherie bénéficie
depuis 2004 d’un plan d’aménagement moderne basé sur des quotas individuels permettant une
exploitation durable de cette ressource reconnue mondialement pour sa richesse et sa qualité
supérieure.
1.2.3 Valorisation des produits de la mer
6
Fort de son approche industrielle intégrée s’appuyant sur une capacité

d’approvisionnement unique et des infrastructures de valorisation modernes, l’Omnium
Marocain de Pêche Industries est à même d’améliorer la plus-value générée par les captures tout
en contribuant à l’augmentation de la consommation de poisson au niveau national et à la
satisfaction de la demande internationale en produits très élaborés.
1.2.4 Sociétés et filiales du groupe :

Le groupe Omnium Marocain de pêche est divisé en plusieurs sociétés :
-OMPF : Omnium Marocain de pêche Flotte ; Flotte de pêche hauturière.
-CNA : Chantier Naval d’Afrique ; société opérant dans la réparation et l’entretien des
navires.
-ALL APPRO : société spécialisée dans l’achat et la revente des combustibles

(Fuel, Gasoil, Lubrifiant…).
-PHIASUD : Flotte de pêche hauturière.
-SARDISUD : Spécialisée dans la valorisation des produits de la mère
Le groupe OMP a fusionné deux sociétés principales OMPF et CNA afin d’avoir une société
unique sous le nom OMPF.
1.3 La place de pêche maritime dans l’économie marocaine :

Le secteur de la pêche au Maroc présente une ressource structurante de l'économie du
Maroc après ceux de l’agriculture et du tourisme, et reste toujours un secteur qui dope la richesse
et l'économie marocaine. Le Maroc dispose d'un littoral qui s'étend sur plus de 3500 km de côte
dans l'océan Atlantique et la mer Méditerranée, un espace maritime d’environ 1,2 million de
km2, un potentiel halieutique estimé par la FAO à près de 1,5 million de tonnes « renouvelables
tous les ans ».Flotte, formation professionnelle, ports et emploie la flotte contient plus de 3 000
navires et une large infrastructure portuaire. La pêche maritime génère une production annuelle
de plus d’un million de tonnes, place le Maroc au premier rang des producteurs africains et au
25ème à l’échelle mondiale.
7
Toutefois, ce secteur connaît diverses contraintes de l’amont à l’aval entravant son

développement (MFP, 2008)
 une dominance d’une pêche côtière et artisanale,

 une irrégularité de l'approvisionnement en volume et qualité de matières premières
fournies aux unités de transformation,
 une faible modernisation et une insuffisance des infrastructures portuaires et de
débarquement
 une absence d’une stratégie commerciale efficace pour promouvoir, innover et
valoriser des produits halieutiques sur les marchés extérieurs
 une commercialisation généralement dominée par de Petites et Moyennes
Entreprises sans démarche performante de marketing.
Le secteur de pêche marocain est encore loin d’une exploitation durable de ses énormes
ressources halieutiques, se privant ainsi d’importantes opportunités de renforcer le
développement économique.
1.4 Les taches effectuées :

i. Gestion des absences pour les employés et cadres.
ii. Pointage des heurs travaillés des ouvriers.
2 Section 2 : Description des méthodes
2.1 Logiciel gestion des ressources humaines :

Est un logiciel crée par l’entreprise elle même, sur la base de plusieurs critères et contient toutes
les fonctions ressources humaines dont elle a besoin. Ce logiciel permet de gérer la situation des
personnels de société et ces filiales group omnium de pèche au Maroc (OMPF CASA, OMPF
TAN-TAN, Chantier naval…).
 Les principales fonctions sont:
8
Présentation de la liste du personnel : elle contient l’immatricule, le nom et le prénom de

chaque salarié ainsi que sa mission (voir annexe 1)
L’Absence : contient le genre d’absence, est ce qu'il s’agit d’une absence maladie, absence
non justifiée ou absence en instance justifié (voir annexe 2)
Les Congés : permet de définir le type de congé (congé annuel, de naissance, de décès,
maternité … etc. (voir annexe 3)
Fiche employé : est une fiche d’identification d’un employé, il contient le nom, prénom,
adresse, département, date d’embauche …etc. (voir annexe 4)
Gestion des carrières : permet de décrire la carrière de chaque personne ayant intégré
l’entreprise ; stagiaire, expérience … (voir annexe 5)
Gestion des missions : contient les dates de début et de fin de toutes les missions ainsi que les
montants (voir annexe 6)
Heures supplémentaire : contient le nombre des heures supplémentaires et le taux (Voir

annexe 7)
Organisme : contient la CNSS, AMO … de chaque salarié avec la date d’affiliation (voir
annexe 8)
Pointage : les heures travaillé par chaque ouvrier (voir annexe 9)
Prêts : contient des prêts accordés par l’entreprise a leurs salariés (voir annexe 10)
2.2 Les méthodes appliquées durant le stage :
2.2.1 Observation :
Au sens général, l’observation fournit des données par plusieurs techniques tels que
l’observation directe, l’observation indirecte, les questionnaires, etc. L’observation au sens strict
se définit par ce dont l’humain peut être témoin avec ses sens. L’observation exige du temps,
mais elle est riche en informations. (Berthiaume, 2004).
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L’observation se distingue de l’évaluation par le fait qu’elle consiste en l’action de porter

consciemment attention à un sujet afin de noter la présence d’éléments permettant de mieux le
connaître. (Berthiaume, 2004) .En comparaison, l’évaluation quant à elle repose plutôt sur le fait
de mettre les informations collectées en lien avec des critères. En effet, il est important de tenir
compte des nouveaux éléments ou des éléments qui changent tout au long de la démarche. Dans
le domaine des sciences sociales, il est donc possible de parler d’observation comme outil
permettant à se familiariser avec le sujet et aidant à faire des hypothèses sur celui-ci. L’utilisation
de l’observation peut aider à récolter des données permettant de tester certaines hypothèses dans
le cadre de la recherche.
La littérature distingue généralement deux types d’observation : l’observation directe,

l’observation indirecte.
 Observation directe : réfère à ce qu’un professionnel a véritablement vu. Il ne s’agit

pas d’une information rapportée par une tierce personne. Il s’agit également d’observations
faites hors d’un contexte d’interaction. Ce type d’observation est fait au moment où
l’observateur observe des comportements précis du sujet dans un environnement donné.
L’observation directe permet de décrire en termes de comportements observables et précis ce
que l’intervenant a vu.
 Observation indirecte : Tout d’abord, ce type d’observation provient d’informations

non-observées directement par l’observateur. Par exemple, en regardant le résultat d’un test ou
en utilisant une information rapportée par un collègue. Il utilise donc l’information sans avoir
véritablement observé. L’information provient alors d’une source indirecte. (Berthiaume, 2004)
 Ce qui concerne notre stage technique, nous avons adopté la méthode d'observation afin
de trouver la problématique de recherche au sein de l'entreprise OMPF. Lors de la visite du
chantier naval nous avons trouvé qu'il est trop risqué. Risques mécaniques ; l'utilisation des
machines dangereuses, manutention en hauteur (levage, élingage …). Risques chimiques ;
l’utilisation des produits chimiques dangereux. Risques électriques ; comprend les risques de
contact, direct ou non, avec une pièce nue sous tension.
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Sur la base de cette observation, nous concluons que l'OMPF est affectée par les accidents
du travail.
2.2.2 Entretien :
Scientifiquement, est une méthode qui permet de collecter les informations. À l'aide de
cette méthode, l'enquêteur recherche des informations sur les attitudes, les comportements ou les
représentations de certains individus dans la société. A propos de cette méthode Quivy et L. Van
Campenhoudt, signale qu’elle permet « l’analyse du sens que les acteurs donnent à leurs
pratiques et aux événements auxquels ils sont confrontés : leurs systèmes de valeurs, leurs
repères normatifs, leurs interprétations de situations conflictuelles ou non, leurs lectures de
leurs propres expériences » (2011). Les questions d'entretien sont préparées avant sa mise en
place. En effet, avant de commencer, le chercheur élabore des questions qui vont lui servir de
guide tout au long de l’entretien. La préparation de l'entretien passe également par la sélection
des personnes interrogées. Le chercheur n'interviewera que les personnes qui ont des
informations sur leurs sujets de recherche. A ce propos A. Anger indique que « le chercheur
interroge telle personne parce que cette personne possède telle caractéristique, parce qu’elle
appartient à telle couche sociale, parce qu’elle a connue tel type d’expérience » (1997).
On a trois types d’entretiens. En général, c'est le sujet de recherche qui détermine le type
d'entretien que le chercheur peut utiliser :
L’entretien non-directif : Dans ce type d'entretien, la personne interrogée informe

le sujet sans poser de questions directes. Il laisse à l'interviewé la liberté d'organiser son discours
s'il le souhaite.
L’entretien directif : ce type se rapproche de la méthode du questionnaire. En effet,
avant de commencer l'entretien, le chercheur posera aux personnes interrogées des questions
précises.
L’entretien semi-directif : Il se comporte par le fait qu'il laisse à un espace assez
large pour donner son point de vue. L'enquêteur pose des questions et laisse l'enquêté répondre
en liberté.
Ses avantages :
11
 un plus haut pourcentage de réponses peut être obtenu.

 les personnes réellement sélectionnées peuvent être atteintes.
Ses Inconvénients :
 L’apprentissage est indispensable pour bien manipuler la technique de l’entretien

semi-directif.
 C’est un outil qui demande du temps (temps d’entretien, temps de dépouillement,
temps d’analyse).
 Nous avons mené un entretien semi-directif avec le chef du personnel pour vérifier si
l'entreprise était réellement affectée par les accidents.
Lors de l'entretien, le Chef du Personnel montre nous le rapport du Comité d'Hygiène et
de Sécurité au Travail pour l'année 2020.
Figure 2 : Extrait du rapport du comité d’hygiène et de sécurité de l’année 2020
12
A travers le rapport, nous avons constaté que le taux de gravité des accidents et le taux de
fréquence diminuent au cours les dernières années (2018 ,2019 et 2020).Alors, pourquoi le taux de
gravité des accidents a-t-il diminué ? Quelle est la cause de cette diminution ?
Après une recherche pour Trouver les facteurs qui contribuent dans cette diminution, nous
avons trouvé que « Tous les salariés seront obligatoirement tenus à un examen médical au
moins une fois par an. Les sujets de moins de dix-huit ans le seront tous les trois mois. En
outre, le médecin se conformera aux différentes prescriptions relatives aux travaux
dangereux, à l'hygiène, la sécurité des travailleurs et aux établissements où le personnel est
exposé à certains dangers » ainsi que « Le médecin du travail a un rôle de conseiller en
particulier, auprès de la direction, des chefs de service et du chef du service social, notamment
en ce qui concerne l'application des mesures suivantes :
o la surveillance des conditions générales d'hygiène dans l'entreprise ;
o la protection des salariés contre les accidents et contre l'ensemble des
nuisances qui menacent leur santé ;
o la surveillance de l'adaptation du poste de travail à l'état de santé du salarié ;
o l'amélioration des conditions de travail, notamment en ce qui concerne les
constructions et aménagements nouveaux, ainsi que l'adaptation des techniques de travail à
l'aptitude physique du salarié, l'élimination des produits dangereux et l'étude des rythmes du
travail. » . D’où, le médecin du travail peuvent être un facteur primordial dans le contextuel.
Donc, on peut poser les questions suivantes : quel est le rôle du médecin du travail dans la
gestion des accidents? Et comment peut-il impacter la gravité des accidents ? Et de quelle
manière ?
Synthèse :
Dans ce chapitre nous avons synthétisé le déroulement de notre recherche sur la

problématique au sein de l’entreprise OMPF, nous avons vu qu’elle a été influencée par les
risques d'accidents du travail, mais ces accidents ont diminués durant les années précédentes.
Quel est donc le facteur fonctionnel qui a contribué à ce déclin ? Le médecin du travail peut-il
influencer la gravité de ces accidents ?
13
CHAPITRE 2 : METHODOLOGIE DES RECHERCHES ET

ANALYSE DES RESULTATS
Le but de chaque entreprise est de faire face aux accidents et, d’une façon plus générale, de lutter
contre tout ce qui peut porter atteinte à la santé de l’homme. Alors pour analyser et étudier une
problématique il faut choisir une méthode de travail logique et pertinente, dans ce chapitre nous
avons abordé la méthode de recherche compréhensive et plus détaillée.
1 Section 1 : Méthode utilisée
1.1 Etude qualitative :

La méthodologie privilégiée dans le cadre de cette étude est de nature qualitative. La
recherche qualitative vise à comprendre les attitudes ou les comportements des personnes. Elle
est généralement menée par le biais d'entretiens collectifs (focus groups) ou individuels. Le
concept de recherche qualitative est généralement à l'opposé du concept de recherche
quantitative, qui vise à quantifier des phénomènes.
La démarche qualitative a été choisie, car elle permet de comprendre l’impact de

l’existence du médecin du travail sur la gravité des accidents au sein de l’entreprise, ce qui rend
les données plus détaillées que les données quantitatives. Néanmoins, si les démarches
qualitatives apportent une subjectivité des informations et elles ne permettent pas une
généralisation des données. Quoi qu’il en soit, durant cette étude, la généralisation des données
n’est pas recherchée, afin de traiter notre problématique qui ne concerne pas les ouvriers mais
elle s’intéresse au médecin du travail et le responsable de sécurité. De ce fait, la méthode
quantitative n’est pas adaptée à notre étude.
En ce sens, les méthodes qualitatives paraissent plus adéquates que les méthodes
quantitatives.
Après avoir obtenu les données brutes au moyen d'un guide d’entretien, à l'aide de l'outil
d'analyse SURVIO, nous avons choisi cet outil car il permet facilement de créer des
questionnaires et il se présenter sous diverses formes, notamment :
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 des questionnaires uniques ou à choix multiples avec ou sans image

 des réponses textuelles
 des évaluations par étoiles
 des échelles de notation
 des classements par ordre de préférence
 des matrices de choix unique
1.2 Présentation du guide d’entretien :

Concernant nos guides d’entretiens (voir annexe 11), géré à l’aide du logiciel de gestion
d’enquête SURVIO :
Pour le premier, il s’interroge sur des questions destinées au médecin du travail. Il

contient deux axes ; le premier axe concerne les informations générales sur le médecin de
l’entreprise, pour le deuxième axe concerne la médecine du travail et la gravité des accidents au
sein de l’entreprise OMPF.
Quant le deuxième, il s’intéresse au responsable de sécurité. Il se compose de trois
axes ; le premier axe concerne la sécurité au sein de l’entreprise, le deuxième concerne les
mesures prises par l’entreprise afin de diminuer les risques des accidents et pour le troisième axe
concerne la gravité des accidents du travail.
Les guides d’entretiens ont été remplis par entretien semi-directif, nous avons choisi cette
méthode car elle est plus pertinente d'un point de vue contextuel .ainsi, Elle nous a permis
d’orienter en partie le discours des personnes interrogées autour de différents thèmes définis au
préalable. Elle se révèle parfaite pour venir enrichir notre étude, car elle apporte une richesse et
une précision bien plus grande tout en laissant une certaine liberté à l’interrogé.
1.3 Présentation de l’échantillon :

Puis que nous avons une étude qualitative, nous avons mené des entretiens semi-directifs
avec le médecin du travail « Dr. HAMID CHAFIK » et le responsable de la sécurité au travail
« SAID HACHCHOUMI » afin d’enrichir notre étude.
1.4 La durée :
15
Ces entretiens se sont déroulés pendant deux jours :
 Le premier jour pour la rédaction de ces guides.

 Le deuxième jour pour la distribution.
2 Section 2 : Présentation et analyse des résultats

Dans cette section, il s’agit ici d’analyser en premier lieu les résultats de notre étude pour
ensuite, en second lieu vérifier les hypothèses. Concernant les personnes interrogées, une
transcription de chaque entretien que vous pouvez trouver en annexe 12.
2.1 Analyse des guides d'entretiens :

Afin d'aborder notre thème qui est « la médecine du travail et la gravité des accidents au
sein de l’entreprise OMPF » plus précisément la problématique relative à « Comment un
médecin de travail peut influencer la gravité des accidents de travail ?». Nous avons choisi
d’opter pour un guide d’entretien afin de vérifier l'efficacité des thèses présentées.
Nous avons commencé par élaborer deux guides d’entretiens afin de comprendre notre sujet,
approfondir les informations théoriques recueillis et d’en tirer des résultats pertinents. Pour
mener une analyse bien structurée, nous avons choisi de procéder par des axes représentatifs des
questions composantes de chaque guide d’entretien.
2.1.1 L’entretien avec le médecin du travail :

Nous pouvons résumer les questions dans les axes suivants :
Axe 1 : le médecin de l’entreprise
C’est l’axe qui traite les informations générales sur le médecin de l’entreprise
Axe 2 : la médecine du travail et la gravité des accidents au sein de l’entreprise OMPF
Cet axe contient les questions sur les mesures pour améliorer la médecine du travail, la gravité de
la plupart des accidents et l’impact de l’existence du médecin de travail sur la gravité des
accidents
 Axe 1 : le médecin de l’entreprise

Le médecin de l’entreprise est un médecin à temps partiel, travaillant depuis 2016 et parmi ces
missions : la santé et la sécurité au travail, la surveillance de l'adaptation du poste de travail à
16
l'état de santé du salarié ; le médecin du travail a un rôle d’examinateur des dossier médicaux des
nouveaux embauchés par exemple, concernent les marins il faut obtenir un certificat médical
d’aptitude à la navigation « apte à la navigation » qui a pour objet de s’assurer que les gens de
mer, répondant aux normes d’aptitude médicale à la navigation .En outre, la prévention des
accidents de travail et des maladies professionnels, le médecin de travail est une obligation pour
toute entreprise de plus de 50 salariés quelque soit son secteur d’activité.
 Axe 2 : la médecine du travail et la gravité des accidents au sein de l’entreprise OMPF
La plupart des accidents ne sont pas graves, et afin d’améliorer la médecine au sein de
l’entreprise OMPF ; Mr. Hamid CHAFIK adopte différentes mesures telles que la
sensibilisation, des formations ainsi que des visites sur le terrain pour identifier les risques afin
d’élaborer la cartographie des risques est une carte qui permet de synthétiser les risques de
l’entreprise par exemple, le bateau est affecté par de nombreux risques parmi lesquels le bruit du
moteur ; les mécaniciens doivent porter des casques antibruit en vu de protéger l'audition des
employés en réduisant l'intensité des bruits nocifs, pour les gens travaillants dans le stockage
froid doivent porter les vêtements convenable pour lutter contre le froid de plus, les soudeurs
doivent porter des gants pour protéger leurs mains. La télémédecine ou la CRM « consultation
régulière médicale » ; Le capitaine ou commandant d'un navire est responsable de la santé et de
la sécurité de ses équipiers. Il a donc l'obligation de contacter le médecin de travail pour avoir un
avis médical. L'objectif de cette consultation médicale est de pouvoir prendre le patient en charge
à bord du navire sans avoir à le débarquer à l'escale. En outre, la gravité des accidents diminue
avec l’existence du médecin du travail.
2.1.2 L’entretien avec le responsable de sécurité :

Nous pouvons résumer les questions dans les axes suivants :
Axe 1 : la sécurité au sein de l’entreprise.

C’est l’axe qui traite l’importance de la sécurité dans l’entreprise
Axe 2 : les mesures pour diminuer les risques des accidents.
Cet axe contient les questions sur les mesures prises par l’entreprise afin de diminuer les risques
des accidents
Axe 3 : la gravité des accidents du travail :
17
C’est l’axe qui traite l’impact de l’existence du médecin de travail sur la gravité des accidents.
 Axe 1 : la sécurité au sein de l’entreprise :
Actuellement, les entreprises sont faces à un nouveau défi; c'est la santé et sécurité des
personnels, et plus précisément dans les unités industrielles, où les personnels sont très touchés
par les accidents du travail. Le responsable de sécurité du travail au sein de l'entreprise OMPF a
travaillé dans ce poste depuis 3 ans, Lors de ses début il a constaté une absence d'une culture en
santé et sécurité, les salaries ne porte ni les casques ni les gants ni les lunettes, ce qui engendrent
une augmentation des taux des accidents .Avec le temps, protéger la santé des employés et
assurer un travail tout en sécurité est devenu la priorité de l'OMPF; la sécurité de ses salariés fait
partie de sa responsabilité.
Le responsable de sécurité évalue les risques et met en œuvre les mesures prévues sur le
fondement des 9 principes généraux de prévention:
Figure 3: les 9 Principes généraux de prévention des risques
Source : internet
Éviter le risque : c’est éliminer ou exposer au danger.
Évaluer le risque : c'est apprécier l’exposition au danger et l'importance du risque afin de
déterminer la priorité des mesures de prévention à prendre.
18
Combattre les risques à la source : c'est intégrer la prévention le plus en amont possible,
notamment dès la conception des lieux de travail, des équipements ou des modes
opératoires.
Adapter le travail à l'Homme : en tenant compte des différences interindividuelles, dans
le but de réduire les effets du travail sur la santé.
suivre l'évolution des techniques : c'est adapter la prévention aux évolutions techniques
Remplacer ou substituer ce qui est dangereux par ce qui l’est moins : est éviter
l’utilisation de procédés ou de produits dangereux lorsqu’un même résultat peut être
obtenu avec une méthode présentant des dangers moindres.
Planifier la prévention : en intégrant la technologie, l'organisation et les conditions de
travail, les relations sociales et l'environnement.
Prévention collective > prévention individuelle : privilégiez les mesures de protection
collective, et n'utilisez les équipements de protection individuelle que lorsque la protection
collective est insuffisante.
Donner les instructions appropriées aux salariés : c’est former et informer les salariés
afin qu’ils connaissent les risques et les mesures de prévention .
En effet, les salaries doivent être formés à l’externe auprès d’un organisme agréé avant de
commencer leur travail dans l'entreprise ; à l'utilisation des machines telles que la machine de
levage (voir annexe 13); Il doit avoir un permis de conduire pour une telle machine, ensuit
l'entreprise exécute le test pour tester si le salarie est bien formé ou non afin de lui donner
l’habilitation.
De plus, l'entreprise forme ses salaries sur les risques liée à leur activité et les moyens de
prévention, ainsi à l'utilisation de diverse machines dangereuses telles que la machine
d'échafaudage (voir annexe 14) ; Il s'agit d'une construction temporaire utilisé pour les travaux
de grande hauteur. Ainsi que des formations sur la prévention du risque d’incendie ; que faire en
cas d'incendie ? Et aussi des formations à l'utilisation et manipulation d'extincteur. En outre,
deux salaries de chaque atelier ont bénéficié d'une formation du « First aider » organisé par le
médecin du travail et ils ont le droit d'intervenir en cas d'incendie. Et des formations sur
l’utilisation du « harnais de sécurité » ou la ceinture de sécurité qui a pour fonction principale
19
de protéger l’ouvrier d'une chute, Son port permet de circuler sans suspension. En cas de chute,
l'utilisateur est retenu.
En plus, des formations sur l’utilisation de « l’échelle » ; est un moyen d'accès, non un poste de
travail. L’échelle permet d'accéder à un poste de travail en hauteur mais c'est juste un moyen
pour atteindre un niveau situé et il doit être placé dans la bonne position. La plupart des chutes
dans le chantier sont des chutes depuis des échelles.
De même, « les équipements de protection individuelle (EPI) » sont définis par le Code du
travail comme des « dispositifs ou moyens destinés à être portés ou tenus par une personne en
vue de la protéger contre un ou plusieurs risques susceptibles de menacer sa santé ou sa sécurité
». À titre d'exemples, on peut citer les casques de protection, les lunettes de protection, les gants
et les chaussures de sécurité, Tous ces équipements sont obligatoires pour tous les salariés
travaillant dans le chantier.
 Axe 2 : les mesures pour diminuer les risques des accidents.
Les risques peuvent être d’origines diverses :

o Biologique (inhalation d’agents biologiques...)
o Chimique (inhalation de poussières ou de vapeurs de solvants, contact des mains avec des
produits chimiques liquides...)
o Mécanique (chocs à la tête, coupures des mains, projections de particules dans les
yeux...)
o Electrique (contact direct avec des conducteurs nus sous tension...)
La direction a organisé des réunions avec le comité d’hygiène et de sécurité et le responsable de
sécurité pour analyser et discuter les types de risques auxquels l'entreprise est confrontée, ils ont
constaté que les risques mécaniques sont les plus fréquents ; et afin de les réduire ; le responsable
de sécurité prend plusieurs mesures à savoir la méthode de « l’arbre des causes » ; est une
méthode structurée et rigoureuse. Elle permet de comprendre le scénario de l’accident et de
proposer diverses mesures de prévention, En identifiant tous les facteurs et les causes qui ont
contribué à l’accident. A titre d'exemple, dans la fabrication de coques de bateaux ; le salarié doit
préparer et entretenir les pièces au préalable dans un atelier pour les installer sur le bateau. Car la
20
préfabrication de ces pièces reste moine risqué par rapport à l'entretien direct sur le bateau, qui
présente le risque de chute du salarié aussi il nécessite beaucoup de temps.
Ainsi que, le responsable de sécurité impose aux salariés de disposer d’un « Ordre de travail
auxiliaire OTA » pour toute intervention ou action soit dans le chantier ou sur le pont du bateau, il
doit être signé par le responsable de sécurité, chef d'atelier, l'intervenant (le salarie) et chef de la
machine ; celui qui va assumer la responsabilité en cas d’incendie. Le responsable de sécurité
désigne dans cet OTA un agent de sécurité qui va contrôler le chantier où le salarie va travailler et
disposer les moyens d'extinction sont les moyens de première intervention.
En outre, concernent l’espace confiné ; dans ces espaces, les risques générés par une atmosphère
appauvrie en oxygène, toxique ou explosive sont bien réels. À cause de ça, le responsable de
sécurité exige que les salaries obtiennent un permis d'espace confiné pour y travailler pour faire
face aux nombreux de risques tels que l'incendie, l’explosion et l'asphyxie. Ces mesures permettent
de prévenir contre le risque d'incendie et vraiment ils ont contribué à réduire les accidents de
travail.
Comme action à l'avenir, le responsable de sécurité va faire un demande d'achat d'un « détecteur
de gaz » ; qui permet de mesurer des concentrations de gaz dans l’air à l’aide d’une cellule de
détection dans l'espace clos ou confiné ; la concentration minimale d'oxygène dans un espace
confiné doit être de 19,5 % et la concentration maximale de 23,5 %.
 Axe 3 : la gravité des accidents du travail :
Les accidents du travail sont en diminution , et ce qui concerne sa gravité ; elle diminue avec
l’existence du médecin du travail ; le rôle du comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de
travail est de s'assurer que les employés travaillent dans de bonnes conditions, en toute sécurité,
mettre en place des CHSCT est une obligation pour toute entreprise d'au moins 50 salariés.
Tous les 3 mois, le CHSCT organise une réunion avec l'OMPF et le responsable sécurité , et
présentent un compte rendu de l’activité du CHSCT sur les risques d'accidents du travail
survenus afin d'élaborer un plan d'action pour faire face à ces risques dans les années à venir.
Synthèse :
En bref, le responsable de sécurité a pour rôle d’identifier et évaluer les risques et assister la
direction générale en matière de sécurité et hygiène et également proposer une politique de
sécurité. Il élabore des plans d’action de prévention chaque année qu’a pour objectif d’améliorer
21
la santé et la sécurité du travail au sein de l’entreprise OMPF. Toutes ces mesures prises par le
responsable sécurité ont réussi à réduire significativement les accidents du travail. Mais on
n'oubliera pas le médecin du travail, son rôle n'est pas différent de celui d'un responsable sécurité
ainsi il contribue à réduire la gravité des accidents du travail au sein de l’OMPF.
2.2 Vérification des hypothèses :

Pour avoir une étude concrète, nous avons posé des questions de recherche avec des réponses
provisoires (des hypothèses). Maintenant nous allons vérifier la validité de ces hypothèses.
D’Après l’analyse des résultats des entretiens il s’est avéré que :
Puisque, le rôle du médecin du travail est de protéger la santé des salariés et d'assurer leur
sécurité au travail. Donc, il contribue à réduire la gravité des accidents au sein de l'OMPF.
Alors ; La deuxième hypothèse «La gravité des accidents du travail diminue avec l’existence
du médecin du travail. » est validée .par contre, les autres hypothèses « La gravité des accidents
du travail augmente avec l’existence du médecin du travail. » et «Il ya aucun relation entre
l’existence d’un médecin du travail et la gravité des accidents du travail. » sont invalidées.
2.3 Synthèse :
Sur la base de l'analyse de cette problématique, nous avons conclu que la médecine du
travail au sein de l'entreprise a un rôle essentiel, car elle permet d'assurer la santé et la sécurité au
travail ainsi que la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles.
Concernant le responsable sécurité joue également un rôle fonctionnel dans la sécurité des
travailleurs, car il les sensibiliser et les former aux risques liés à leur activité ainsi qu'aux moyens
de prévention. Enfin, nous avons constaté que le risque d'accident du travail diminue en présence
du médecin du travail, et même du responsable de la sécurité. En outre, concernent le facteur
fonctionnel dans la diminution des accidents au cours les dernières années (2018,2019 et 2020)
est le responsable de sécurité puisque, lors de son intégration dans l'OMPF adopte plusieurs
mesures de prévention des risques qui ont contribué de manière significative à la diminution des
accidents.
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CONCLUSION GENERALE
Le monde du travail connaît de profonds changements, notamment des transformations

liées aux nouvelles technologies, à l’évolution démographique et au changement climatique et le
passage à une économie verte. Ces changements s’accompagneront de nouveaux défis et de
nouvelles opportunités pour la sécurité et la santé des travailleurs du monde entier.
Si le travail est essentiel à notre subsistance, permet de sortir de la pauvreté et donne à beaucoup
un sentiment d’identité et un but, il peut aussi être dangereux et insalubre si les risques pour la
sécurité et la santé ne sont pas gérés de manière appropriée. Il est important d’œuvrer pour un
avenir où tout est fait pour assurer la sécurité et la santé des travailleurs du monde entier.
Dans ce contexte le médecin du travail a un rôle pivot entre les acteurs de santé et le monde du
travail afin d’assurer la santé et la sécurité au sein de l’entreprise.
Notre objectif est de connaitre l’impact de l’existence du médecin du travail sur la gravité des
accidents et notamment d’étudier la problématique suivante :
« Comment un médecin du travail peut influencer la gravité des accidents du travail ? »
Pour atteindre notre objectif, nous avons adopté une méthodologie qualitative ainsi que nous
avons choisi la méthode semi-directive pour collecter les donnes, a l’aide des guides
d'entretiens ; l’un destiné au médecin du travail et l'autre pour le responsable de sécurité. Ces
entretiens se sont déroulés sur une période de deux jours. Concernent l’élaboration de ces guides
nous avons utilisé le logiciel SURVIO, car il est facile a utiliser et il permet aux utilisateurs
d'utiliser des modèles d'enquête et de créer, distribuer et gérer les enquêtes via tout appareil
mobile. Ainsi il se présenter sous diverses formes, notamment : des questionnaires uniques ou à
choix multiples avec ou sans image et des réponses textuelles…
En outre, selon les résultats du notre étude nous avons trouvé que la gravité des accidents
diminue avec l’existence du médecin de travail, car ce dernier a un rôle clé ; préventive et
proactive dans la gestion des risques professionnels. Il permet d’améliorer les conditions du
travail, adapter le travail ou encore les postes en fonction de la santé des travailleurs, protéger les
23
salaries contre les risques des accidents du travail. En revanche, le responsable de sécurité
assure la sécurité au travail à travers les formations sur les risques liée à l’activité et les moyens
de prévention que les travailleurs reçoivent tout au long de leur travail au sein de l'entreprise
OMPF.
Pour conclure, Si le futur recèle beaucoup de nouveaux défis en matière de sécurité et de
santé au travail, il est important que les gouvernements, les employeurs, les travailleurs et les
autres parties prenantes saisissent les occasions de bâtir un avenir du travail alliant sécurité et
santé pour tous.
A travers cette recherche, nous avons étudié le rôle d'un médecin au sein d'une entreprise. Et
plus précisément dans la lutte contre les accidents de travail. Comme toute unité industrielle, les
accidents sont les plus confrontés par la nature d'activité. La lutte contre les accidents aux
travails et l'amélioration de climat de travail, sont des défis pour un médecin de travail, seul la
prévention de ces accidents et la formation dans ce sens, ainsi l'amélioration des conditions de
travail peuvent aider le médecin à accomplir ses taches.
24
BIBLIOGRAPHIE :
 MFP-Ministère des Finances et de la Privatisation- (2008), « Analyse du secteur des

pêches et de l’aquaculture dans le nouveau contexte », Direction des études et des
prévisions financières, Rabat, Maroc, 44 p.
 Article 11 Décret n° 2-56-248 du 18 rejeb 1377 (8 février 1958) portant application du
dahir n° 1-56-098 du 10 hija 1376 (8 Juillet 1957) organisant les services médicaux du
travail.
 Article 321 de Cod du travail
WEBOGRAPHIE :
 https://www.unipsed.net/ressource/observation/
 https://arlap.hypotheses.org/8170
 https://www.inrs.fr/demarche/services-sante-travail/medecin-travail.html
 https://www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%206163
 https://www.aist84.fr/9-principes-generaux-de-prevention/
25
ANNEXES :
Annexe 1 : Présentation de la liste du personnel
Annexe 2 : L’Absence
26
Annexe 3 : Les Congés
27
Annexe 4 : Fiche employé
Annexe 5 : Gestion des carrières
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Annexe 6 : Gestion des missions
Annexe 7 : Heures supplémentaire
29
Annexe 8 : Organisme
Annexe 9 : Pointage
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Annexe 10 : Prêts
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Annexe 11: les guides d’entretiens
32
33
34
35
Annexe 12 : Retranscription de l’interview avec le médecin du travail
Le médecin du travail :
Nom et prénom : CHAFIK HAMID
Nombre d’année d’expérience dans l’entreprise : 5ans
Poste actuel : Médecin du travail.
Axe 1 : le médecin de l’entreprise
Les étudiants chercheurs : Bonjour monsieur, dans le cadre de notre stage de fin de
formation, nous réalisons une enquête pour savoir « comment un médecin du travail peut
influencer la gravité des accidents du travail ? ». Nous allons commencer par vous expliquer
comment va se dérouler l'entretien. Vous allez commencer dans une première partie par nous
expliquer votre situation professionnelle à travers de votre poste, de votre ancienneté dans
l’entreprise. Ensuite, nous enchainerons sur la partie de l'interview où je vous poserai des
questions sur votre vision sur la médecine du travail ainsi que votre impact sur la gravité des
accidents au sein de l’OMPF.C’est un entretien semi-directif donc nous allons échanger tout au
long de ces 30 minutes. Nous pouvons commencer, donc premièrement, pouvez-vous nous dire
êtes vous médecin de l’entreprise à temps plein ou à temps partiel ?
Médecin du travail : je suis un médecin du travail à temps partiel.
Les étudiants chercheurs : Alors, depuis quand exercez-vous cette fonction ?
Médecin du travail : depuis 2016 donc 6 ans.
Les étudiants chercheurs : D’accord, c'est parfait pour l'introduction, nous pouvons maintenant
rentrer dans le vif du sujet. Donc première question qui est assez large et le but, c'est vraiment de
répondre de manière la plus franc possible. Quelles sont les missions d’un médecin du travail ?
Médecin du travail : Tout d'abord, le médecin du travail a pour rôle d’assurer la santé et la
sécurité au travail et de vérifier l'adaptation du poste de travail à la santé du travailleur ; ce qu'il
36
faut savoir c'est que le médecin du travail n'est pas seulement lié aux entreprises, je vais vous
donner un exemple : En tant que touriste qui veut essayer un parachute, un médecin devrait vous
voir pour s'assurer que vous êtes en bonne santé. En revanche les entreprises de plus de 50
salariés doit avoir un médecin du travail cela nous montre qu’il faut protéger ce capital humaine
pour travailler sans problèmes et aussi pour diminuer les accidents du travail
Les étudiants chercheurs : Pouvez-vous expliquer plus?
Médecin du travail : En général, La prévention des accidents du travail et les maladies

professionnelles c’est-à-dire les capacités physiques et mentales doivent être vérifiées avant de
commencer à travailler, après ça le médecin doit toujours vérifier que les mesures de sécurité
sont appliquées au milieu de travail.
Les étudiants chercheurs : C’est noté, c'est juste en général mais concernant l’OMPF ou bien
pour les usines du même secteur d’activité.
Médecin du travail : D’accord concernant OMPF, les marins doivent avoir un certificat
médical d’aptitude à la navigation qui s’appelé « apte a la navigation » pour commencer à
naviguer et aussi comme vous le savez, nous trouvons de nombreux dangers dans le chantier
naval(les risques : physiques, chimique, biologique et mécanique).
Axe 2 : la médecine du travail et la gravité des accidents au sein de l’OMPF
Les étudiants chercheurs : Désolé de vous interrompre, mais pouvez-vous nous donner
quelques exemples ?
Médecin du travail : Parmi ces risques, il y a les Produits chimiques, poussières, bruit,
manutentions, postures, travail en hauteur, les machines dangereux…alors, j’essaie de faire face
à ces dangers et de mettre en place des procédures qui aideront le salarié à travailler en pleine
santé et sans problème. En outre on a une autre technique appelée « la télémédecine » ou la
CRM « consultation régulière médicale ».
Les étudiants chercheurs : Que voulez-vous dire ? Est une technique ou quoi ?
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Médecin du travail : C’est une technique qui permet au capitaine de consulter à distance le
patient ou l’accidenté avec le médecin du travail, et s'il ne se rétablit pas, le capitaine doit
éventuellement revenir, La vie humaine est plus importante.
Les étudiants chercheurs : D’accord, la gravité de la plupart des accidents du travail est pas
grave, grave ou très grave.
Médecin du travail : pas grave.
Les étudiants chercheurs : Bien, que suggérez-vous pour améliorer la médecine du travail en
OMPF ?
Médecin du travail : Comme je l'ai déjà dit, l'usine OMPF est pleine de dangers donc pour
l'amélioration de médecine du travail, j'adopte plusieurs mesures parmi eux la sensibilisation, les
formations et aussi les visites sur le terrain pour élaborer la cartographie des risques. Parmi ces
risques, le bruit du moteur ; les mécaniciens doivent porter des casques antibruit .en plus, les
travailleurs dans le stockage froide doivent porter des vêtements anti-froid ainsi que, les
soudeurs doivent porter des gants pour protéger leurs mains…
Les étudiants chercheurs : Enfin, à votre avis, la gravité des accidents du travail augmente
ou bien diminue avec l’existence du médecin du travail ?
Le médecin du travail : Diminue.
Les étudiants chercheurs : C'était une entrevue très intéressante. Nous vous remercions pour
votre temps et vous souhaite une bonne continuation. Bonne journée !
Médecin du travail : Merci à vous et bonne journée.
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Retranscription de l’interview avec le responsable de sécurité
Responsable de sécurité :
Nom et prénom : HACHCHOUMI SAID
Poste actuel : Responsable de sécurité
Axe 1 : la sécurité au sein de l’entreprise
Les étudiants chercheurs : Bonjour Monsieur, dans le cadre de nos études universitaires nous
réalisons une étude sur l’impact du médecin du travail sur la gravité des accidents au sein de
l’OMPF. Nous allons vous poser des questions pendant 30 minutes. Nous allons tout d'abord
commencer par vous poser des questions sur votre profil, à savoir votre poste actuel. Ensuite
nous en viendrons à des questions plus ouvertes sur notre thème.
Responsable de sécurité : Oui d’accord. Avec plaisir !
Les étudiants chercheurs : actuellement, quel est votre poste ?
Responsable de sécurité : Responsable de sécurité.
Les étudiants chercheurs : Très bien, la direction de l’entreprise fait-elle de la sécurité des
travailleurs comme une priorité ou bien postériorité ?
Responsable de sécurité : Priorité bien sûr.
Les étudiants chercheurs : Pouvez-vous, expliquer comment ?
Responsable de sécurité : Depuis mon arrivée ici, il y a 3 ans, j'ai été surpris qu'aucune mesure
de sécurité du personnel n'ait été mise en place. Alors, La première chose que nous avons
appliquée est l’obligation des équipements de protection individuelle (le casque, les lunettes, les
chaussures de sécurité et les gants) pour protéger la sécurité des personnels ; nous donnons
toutes ces équipements de sécurité que j'ai mentionnée plus tôt à les salariées permanentes mais
concernant les salariés saisonnières on leur donne juste le casque et 150 dirhams par personne
pour acheter le reste. Pour les ouvriers, ils doivent avoir un permis de conduire d'une telle
39
machine dangereux comme la machine de levage par la suite, l'entreprise vérifier que l’ouvrier
est bien formé ou non, pour lui donner l’habilitation. En effet, nous avons une équipe qui se
compose de 9 personnes, et lors de l'arrivée des bateaux, nous ajoutons 9 personnes
supplémentaires pour agrandir l'équipe pour mieux maintenir la sécurité. En plus on a des
salaries déjà formées pour intervenir en cas d’un accident ou bien une incendie, personne d'autre
qu'eux ne doit intervenir pour ne pas exagérer la situation. Et toutes ces mesures font partie des 9
principes de préventions.
Les étudiants chercheurs : Avez-vous déjà eu un cas où des personnes sont intervenues alors
qu'elles n'auraient pas dû intervenir ?
Responsable de sécurité : oui bien sûr, la semaine dernière un ouvriers est tombé de plus de 7
mètres, s'est cassée, et ses collègues sont intervenus et l'ont déplacé d'un endroit à un autre, alors
qu'il n'avait pas à se déplacer, afin de ne pas répéter cette erreur nous avons établir une liste de
personnes formés qui ont le droit d'intervenir en cas d'accident ; Cette formation s'appelle
« first aider » Nous prenons deux personnes de chaque atelier pour les former.
Les étudiants chercheurs : Qui font cette formation ? Vous ?
Responsable de sécurité : oui moi ou monsieur CHAFIK le médecin du travail ou bien un

formateur a un certificat du thème de la formation. La formation est nécessaire Tout cela pour
lutter contre les accidents du travail, aussi pour l’assurance.
Les étudiants chercheurs : Quelle est la relation d'assurance ?
Responsable de sécurité : Lorsque les assurances assurent un lieu, elles fixent des conditions
qui doivent être appliquées pour réduire les accidents, dans le cas où ils ne s'appliquent pas, Elle
refuse de retravailler avec nous.
Les étudiants chercheurs : C’est bon, les travailleurs de l’entreprise reçoivent-ils des
informations et des formations sur les risques liées à leur activité ou les moyens de prévention
ou bien les deux ?
Responsable de sécurité : Les deux.
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Les étudiants chercheurs : vous pouvez nous donner des exemples sur ces formations ?
Responsable de sécurité : La plupart des accidents sont dus au mauvais positionnement de

l'échelle. Maintenant l'échelle n'est interdite que si elle est utilisée comme moyen d’accès, a part
ça il faut utiliser échafaudage, cette dernière elle est utilisée dans la construction de grande
hauteur ainsi elle est trop risqué Alors, nous avons fait des formations sur l’utilisation
d’échafaudage pour les utilisateurs de cette machine, ils doivent être formés sur l’utilisation de
ceinture de sécurité qui permet de circuler sans suspension. Il protège le salarier en cas de chute.
Axe 2 : les mesures pour diminuer les risques des accidents
Les étudiants chercheurs : D’accord, question suivante, quelle proposition faites-vous pour
diminuer les risques d’accident de travail ?
Responsable de sécurité : La loi exige un comité d’hygiène et de sécurité .donc, notre comité se
réunit chaque 3 mois, nous essayons de connaître les risques les plus fréquentes d'ailleurs dans
OMPF on a les risques mécaniques sont plus fréquents. En revanche, nous mettons en œuvre un
plan d’action pour les réduire. Afin de réduire le risque j’ai aussi appliqué la méthode « arbre
des causes » par exemple, au lieu de fabriquer une pièce dans le bateau, nous la fabriquons dans
un atelier afin de réduire la possibilité qu'elle tombe sur quelqu'un et aussi de gagner du temps;
c’est-à-dire, la suppression du risque à la base. Dans l'arrêt biologique quiconque veut souder
dans le bateau doit nous apporter OTA « ordre de travail auxiliaire » il doit être signé par (chef
d’atelier, et moi et aussi la personne qui fait le travail), Ensuite, je désigne un agent de sécurité
pour aller sur place afin de nettoyer chaque élément peut allumer un feu c’est-à-dire, nous
excluons tout élément de «The Fire Triangle ».
Les étudiants chercheurs : Cette action est déjà appliquée ?
Responsable de sécurité : Oui ; exactement ce mouvement a fait diminuer les incendies.

Concernant les espaces confinées se sont des endroits fermés où il y a un risque d'étouffement ou
d’explosion. Pour ce raison, nous avons pris une décision d’exiger un permis d’espace confiné
qui permet de faire face aux tous risques probables. Pour cela, nous avons décidé d'utiliser un
41
détecteur de gaz ce dernier est utile pour mesurer le niveau d'oxygène qui doit être entre 19,5 %
et 23 %.
Axe 3 : la gravité des accidents du travail
Les étudiants chercheurs : C’est noté. Selon vous les accidents du travail augmentent-ils ou
diminuent-ils ?
Responsable de sécurité : Bien sûr ils diminuent en raison des récentes décisions.
Les étudiants chercheurs : Enfin, A votre avis la gravité des accidents du travail augmente ou
bien diminue avec l’existence du médecin du travail ?
Responsable de sécurité : Le médecin du travail a un rôle actif et important, donc c’est sûr que
les accidents diminuent avec l’existence du médecin du travail.
Les étudiants chercheurs : En tout cas, un grand merci pour votre temps, c'était très intéressant.
Responsable de sécurité : Merci à vous, c'était bien d'échanger à ce sujet.
42
Annexe 13 : l’engin de levage et de manutention
Annexe 14 : la machine d'échafaudage
43
TABLE DES MATIERES
REMERCIEMENTS : ................................................................................................................ 9
LISTE DES ABREVIATIONS : ............................................................................................... 10
LISTE DES TABLEAUX : ....................................................................................................... 10
LISTE DES FIGURES :........................................................................................................... 10
RESUME : ................................................................................................................................ 11
ABSTRACT: .............................................................................................................................. 11
SOMMAIRE ............................................................................................................................. 12
INTRODUCTION GENERALE ................................................................................................. 1
CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’OMPF ET DESCRIPTION DES METHODES ........ 3
1 Section 1 : Présentation de l’entreprise .......................................................................... 3
1.1 OMPF : Omnium Marocaine de Pêche Flotte............................................................ 3
1.1.1 Organigramme de l’entreprise OMPF: .............................................................. 4
1.1.2 La flotte :............................................................................................................... 5
1.2 Domaines d’activité stratégique : .............................................................................. 6
1.2.1 Réparation Navale .............................................................................................. 6
1.2.2 Pêche ..................................................................................................................... 6
1.2.3 Valorisation des produits de la mer ................................................................... 6
1.2.4 Sociétés et filiales du groupe : .............................................................................7
1.3 La place de pêche maritime dans l’économie marocaine : .........................................7
1.4 Les taches effectuées :.................................................................................................. 8
2 Section 2 : Description des méthodes ............................................................................ 8
2.1 Logiciel gestion des ressources humaines : ................................................................ 8
2.2 Les méthodes appliquées durant le stage : ................................................................. 9
2.2.1 Observation : ........................................................................................................ 9
2.2.2 Entretien : ............................................................................................................ 11
CHAPITRE 2 : METHODOLOGIE DES RECHERCHES ET ANALYSE DES RESULTAT.14
1 Section 1 : Méthode utilisée............................................................................................14
1.1 Etude qualitative : .......................................................................................................14
44
1.2 Présentation du guide d’entretien : ........................................................................... 15
1.3 Présentation de l’échantillon :.................................................................................... 15
1.4 La durée : ..................................................................................................................... 15
2 Section 2 : Présentation et analyse des résultats ..........................................................16
2.1 Analyse des guides d'entretiens : ...............................................................................16
2.1.1 L’entretien avec le médecin du travail : .............................................................16
2.1.2 L’entretien avec le responsable de sécurité : ..................................................... 17
2.2 Vérification des hypothèses :..................................................................................... 22
2.3 Synthèse :.................................................................................................................... 22
CONCLUSION GENERALE ................................................................................................. 23
BIBLIOGRAPHIE : ................................................................................................................. 25
WEBOGRAPHIE :................................................................................................................... 25
ANNEXES : ............................................................................................................................. 26
45

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La médecine du travail et la gravité des accidents au sein des entreprises

La réalisation de ce rapport a été possible grâce au concours de plusieurs personnes à qui

LISTE DES ABREVIATIONS :

CHSCT : La Comité d’Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail.

OMPF : Omnium Marocain de Pêche Flotte.

FAO : organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.

MFP : Ministère des Finances et de la Privatisation

CRM : consultation régulière médicale

EPI : les équipements de protection individuelle

OTA : Ordre de travail auxiliaire

LISTE DES TABLEAUX :

 Tableau 1: fiche signalétique de l'entreprise d'accueil

LISTE DES FIGURES :

 Figure 1: organigramme de l'entreprise

 Figure 2 : Extrait du rapport du comité d’hygiène et de sécurité de l’année 2020

 Figure 3 : les 9 Principes généraux de prévention des risques

 La gravité des accidents du travail augmente avec l’existence du médecin du travail.

CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L’OMPF ET DESCRIPTION

L’Omnium Marocain de Pêche son activités principales c’est la manutention, chargement et

1 Section 1 : Présentation de l’entreprise

1.1 OMPF : Omnium Marocaine de Pêche Flotte

L’OMPF est le pionnier au niveau du secteur de la pêche hauturière en matière

Tableau 2:fiche signalétique de l'entreprise d'accueil

Dénomination social : Omnium Marocain de Pêche Flotte

1.1.1 Organigramme de l’entreprise OMPF:

Source : document interne de l’OMP

L’entreprise est divisée sur quatre directions principales : d’exploitation, techniques,

Elle se divise en deux département le premier du complexe englobe bâtiment, mécanique et

Le deuxième concernant le chantier navale composé de plusieurs ateliers : carénage,

 Administrative & Financière :

La gestion, l’exploitation et le développement du domaine portuaire sont les charges

La société avait 50 chalutiers congélateurs de type sistership, mais après l’arrêt de

1.2 Domaines d’activité stratégique :

1.2.1 Réparation Navale

1.2.3 Valorisation des produits de la mer

Fort de son approche industrielle intégrée s’appuyant sur une capacité

1.2.4 Sociétés et filiales du groupe :

-OMPF : Omnium Marocain de pêche Flotte ; Flotte de pêche hauturière.

-ALL APPRO : société spécialisée dans l’achat et la revente des combustibles

-PHIASUD : Flotte de pêche hauturière.

-SARDISUD : Spécialisée dans la valorisation des produits de la mère

1.3 La place de pêche maritime dans l’économie marocaine :

Toutefois, ce secteur connaît diverses contraintes de l’amont à l’aval entravant son

 une dominance d’une pêche côtière et artisanale,

1.4 Les taches effectuées :

2 Section 2 : Description des méthodes

2.1 Logiciel gestion des ressources humaines :

 Les principales fonctions sont:

Présentation de la liste du personnel : elle contient l’immatricule, le nom et le prénom de

Heures supplémentaire : contient le nombre des heures supplémentaires et le taux (Voir

Pointage : les heures travaillé par chaque ouvrier (voir annexe 9)

2.2 Les méthodes appliquées durant le stage :

L’observation se distingue de l’évaluation par le fait qu’elle consiste en l’action de porter

La littérature distingue généralement deux types d’observation : l’observation directe,

 Observation directe : réfère à ce qu’un professionnel a véritablement vu. Il ne s’agit

 Observation indirecte : Tout d’abord, ce type d’observation provient d’informations

L’entretien non-directif : Dans ce type d'entretien, la personne interrogée informe

 un plus haut pourcentage de réponses peut être obtenu.