Philips Ep223
Philips Ep223
Philips Ep223
espresso machine
1200 series
2200 series
3200 series
www.philips.com/coffee-care
A6 A7 A8
A5
A13
A9
A14 A10
A15
A11
A16
A17 A12
B
B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9
My Coffee Choice
B11 B10
C
A19 A20 A21 A22 A23 A24
1200 series
2200 series
3200 series
LatteGo
EP2230
EP2231
EP2235
EP3241
EP3243
EP3246
EP3249
Sommaire
Présentation de la machine (Fig. A)__________________________________________________________________ 88
Panneau de commande (Fig. B) _____________________________________________________________________ 88
Introduction __________________________________________________________________________________________ 89
Avant la première utilisation _________________________________________________________________________ 90
Préparation de boissons _____________________________________________________________________________ 91
Réglage des paramètres de la machine _____________________________________________________________ 94
Retrait et insertion du groupe de percolation _______________________________________________________ 95
Nettoyage et entretien _______________________________________________________________________________ 96
Filtre à eau AquaClean ______________________________________________________________________________ 99
Réglage de la dureté de l’eau _______________________________________________________________________ 100
Procédure de détartrage (30 min.)___________________________________________________________________ 101
Commande d'accessoires ____________________________________________________________________________ 102
Dépannage ___________________________________________________________________________________________ 102
Caractéristiques techniques _________________________________________________________________________ 108
Accessoires
A19 Tube de graisse A22 Bande de test de la dureté de l’eau
Français
Français 89
* Icônes de boissons : espresso, espresso lungo, café, americano, cappuccino, latte macchiato, eau
chaude, vapeur (certains modèles uniquement)
Introduction
Félicitations pour votre achat d’une machine à café Philips entièrement automatique ! Pour bénéficier
pleinement de l’assistance Philips, veuillez enregistrer votre produit sur le site
www.philips.com/welcome.
Français
Lisez attentivement le livret de sécurité distinct avant d’utiliser la machine pour la première fois, et
conservez-le pour un usage ultérieur.
Pour vous aider à vous familiariser avec votre machine et en profiter au maximum, Philips offre une
assistance à plusieurs égards. La boîte contient les éléments suivants :
1 Le présent mode d’emploi avec les instructions d’utilisation illustrées et de plus amples
informations sur le nettoyage et l’entretien.
Il existe plusieurs versions de cette machine à espresso, présentant différentes fonctionnalités.
Chaque version a sa propre référence. Vous trouverez le numéro de référence sur l'étiquette de
données située à l'intérieur de la porte d'accès (voir fig. A11).
2 Le livret de sécurité séparé, avec les instructions relatives à l’utilisation sûre de la machine à café.
3 Pour une assistance en ligne (foire aux questions, vidéos, etc.), veuillez scanner le code QR figurant
sur la couverture du présent mode d’emploi ou visiter la page www.philips.com/coffee-care
Cette machine a été testée avec du café. Bien qu'elle ait été soigneusement nettoyée, il se peut
que quelques résidus de café subsistent. Nous garantissons néanmoins que la machine est
entièrement neuve.
La machine à café règle automatiquement la quantité de café moulu utilisée pour obtenir un café au
goût optimal. Il convient de préparer initialement 5 cafés pour permettre à la machine de compléter
son autoréglage.
Veillez à rincer le LatteGo (réservoir de lait) ou le mousseur à lait classique avant la première
utilisation.
90 Français
ON
3 min.
OFF
=
1 sec. 1 min. 3 sec. 3x
ON
CLICK
Français 91
Préparation de boissons
Étapes générales
1 Remplissez le réservoir avec de l’eau du robinet et le bac à grains avec des grains de café.
2 Mettez l’appareil en marche en appuyant sur le bouton marche/arrêt.
- La machine commence à chauffer et effectue le cycle de rinçage automatique. Lorsque la
machine chauffe, les voyants dans les icônes de boissons s’allument et s’éteignent lentement
un par un.
- Lorsque tous les voyants dans les icônes des boissons restent allumés, la machine est prête à
l’emploi.
3 Placez une tasse sous la buse de distribution du café. Faites coulisser la buse de distribution vers
Français
le haut ou vers le bas pour adapter sa hauteur à la taille de la tasse ou du verre utilisé (Fig. 1).
Vous pouvez également régler la température du café selon vos préférences (voir 'Réglage de la
température du café').
Pour préparer 2 cafés en même temps, appuyez deux fois sur l’icône des boissons. Le voyant 2x
s’allume.
1 Pour installer LatteGo, insérez tout d’abord la partie supérieure du réservoir de lait sous le crochet
en haut du cadre (Fig. 4). Ensuite, remettez la partie inférieure du réservoir de lait en place. Vous
entendez un clic lorsqu’il est verrouillé et correctement en place (Fig. 5).
Remarque : Assurez-vous que le réservoir de lait et le cadre sont propres avant de les installer.
2 Inclinez légèrement LatteGo et placez-le sur la buse de l’eau chaude (Fig. 6). Ensuite, appuyez
jusqu’à ce qu’il s’enclenche et soit en place (Fig. 7).
3 Remplissez le réservoir de lait LatteGo avec du lait jusqu’au niveau indiqué sur le réservoir de lait
pour la boisson que vous êtes en train de préparer (Fig. 8). Ne remplissez pas le réservoir de lait
au-delà de l’indication MAX.
Si vous avez personnalisé la quantité de lait, vous devrez peut-être remplir le réservoir de lait
avec une quantité de lait supérieure ou inférieure à celle indiquée pour cette boisson sur LatteGo.
1 Inclinez le manche en silicone noir situé à gauche sur la machine et faites glisser le mousseur à lait
sur celui-ci (Fig. 9).
2 Remplissez un pot à lait avec environ 100 ml de lait pour le cappuccino et environ 150 ml pour le
latte macchiato.
3 Immergez le mousseur à lait d’environ 1 cm dans le lait.
4 Appuyez sur l’icône de la vapeur (Fig. 10).
- Le voyant de l’icône de la vapeur s’allume et le voyant de démarrage commence à clignoter.
5 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour faire mousser le lait (Fig. 11).
Français 93
- La machine commence à chauffer, la vapeur est injectée dans le lait et le lait mousse.
6 Lorsque la mousse de lait dans le pot à lait a atteint le volume requis, appuyez de nouveau sur le
bouton marche/arrêt pour arrêter de faire mousser le lait.
Ne faites jamais mousser le lait pendant plus de 90 secondes. La production de mousse cesse
automatiquement après 90 secondes.
Vous ne devez pas déplacer le pot à lait pendant que le lait mousse pour obtenir une mousse
d'une qualité optimale.
Français
bouton marche/arrêt .
Lorsque vous sélectionnez du café prémoulu, vous ne pouvez pas sélectionner une intensité
d’arôme différente.
Avant de commencer à programmer la quantité d’une boisson de lait, assemblez LatteGo et versez
du lait dedans.
1 Pour régler le paramètre de la quantité maximale, maintenez appuyé pendant 3 secondes l’icône
de la boisson que vous souhaitez régler.
- Le voyant supérieur de l’icône de la quantité de boisson, le voyant supérieur de l’icône de la
quantité de lait (certains modèles uniquement) et le bouton marche/arrêt commencent à
clignoter, indiquant que vous êtes en mode de programmation.
2 Appuyez sur le bouton marche/arrêt . La machine commence à préparer la boisson sélectionnée.
- Le voyant de démarrage reste initialement allumé. Lorsque la machine est prête à stocker le
volume modifié, le voyant de marche/arrêt commence à clignoter.
3 Appuyez de nouveau sur le bouton marche/arrêt lorsque la tasse contient la quantité souhaitée
de café ou de lait.
- Pour un cappuccino ou un latte macchiato, le lait sera versé en premier. Appuyez sur le bouton
marche/arrêt lorsque la tasse contient la quantité souhaitée de café ou de lait. La machine
commencera alors à verser le café automatiquement. Appuyez de nouveau sur le bouton
marche/arrêt lorsque la tasse contient la quantité souhaitée.
Après avoir programmé la nouvelle quantité par défaut maximum pour une boisson, la machine
distribue cette nouvelle quantité chaque fois que vous sélectionnez la quantité maximale pour cette
boisson.
Vous pouvez uniquement paramétrer le niveau le plus élevé de la quantité par défaut.
Si vous souhaitez revenir aux paramètres par défaut de la quantité, reportez-vous à la section
« Restaurer les paramètres usine ».
Si vous n’éteignez pas la machine par vous-même, elle s’éteindra automatiquement après un
certain temps.
Français 95
Vous pouvez uniquement rétablir les paramètres par défaut lorsque la machine est éteinte.
Français
conseillons donc de ne pas modifier les réglages du moulin avant d'avoir préparé 100 à 150 tasses
(environ 1 mois d'utilisation).
Vous pouvez uniquement régler les paramètres de mouture lorsque la machine moût des grains de
café. Vous devez préparer 2 ou 3 boissons avant de sentir toute la différence de goût.
Ne tournez pas le bouton de réglage de la mouture de plus d’un cran à la fois afin d’éviter
d’endommager le moulin à café.
1 Assurez-vous que le groupe de percolation est positionné correctement. La flèche située sur le
cylindre jaune sur le côté du groupe de percolation doit être alignée sur la flèche noire et N (Fig. 21).
- Si ce n’est pas le cas, poussez le levier vers le bas jusqu’à ce qu’il touche la base du groupe de
percolation (Fig. 22).
2 Replacez le groupe de percolation dans la machine en le faisant glisser le long des rainures
latérales (Fig. 23) de guidage jusqu’à ce qu’il soit enclenché (Fig. 24). N’appuyez pas sur le bouton
PUSH.
3 Fermez la porte d’accès et replacez le réservoir d’eau.
Nettoyage et entretien
Un nettoyage et un entretien réguliers optimisent le fonctionnement de votre machine, préservent le
bon goût du café pendant longtemps et assurent un débit du café stable.
Consultez le tableau ci-dessous pour savoir quand et comment nettoyer toutes les parties
détachables de la machine. Vous trouverez plus d'informations détaillées et des instructions vidéo sur
www.philips.com/coffee-care. Reportez-vous à la figure D pour savoir quelles pièces peuvent être
nettoyées au lave-vaisselle.
Pièces Quand nettoyer Comment nettoyer
amovibles
Groupe de Toutes les semaines Retirez le groupe café de la machine (voir 'Retrait
percolation et insertion du groupe de percolation'). Rincez-le
sous le robinet (voir 'Nettoyage du groupe de
percolation sous l'eau').
Mousseur à Après chaque utilisation Tout d’abord, versez l’eau chaude avec le
lait classique mousseur à lait fixé à la machine pour un
nettoyage en profondeur. Ensuite, retirez le
mousseur à lait de l’appareil et démontez-le.
Nettoyez toutes les pièces sous le robinet ou
passez-les au lave-vaisselle.
Plateau égouttoir Videz le plateau égouttoir Retirez le plateau égouttoir (Fig. 27) et nettoyez-
tous les jours ou dès que le le sous le robinet avec un peu de liquide
voyant rouge « Plateau vaisselle. Vous pouvez également passer le
égouttoir plein » s’allume à plateau égouttoir au lave-vaisselle. Le panneau
travers le couvercle du avant du bac à marc de café (fig. A15) ne résiste
plateau égouttoir (Fig. 26). pas au lave-vaisselle.
Nettoyez le plateau
égouttoir une fois par
semaine.
Français
Réservoir d’eau Toutes les semaines Rincez le réservoir d’eau sous le robinet
7 Retirez le réservoir d’eau et ouvrez la porte de service. Retirez le groupe de percolation (voir
'Retrait du groupe de percolation de la machine') et rincez-le soigneusement sous l’eau du robinet.
8 Réinsérez le groupe de percolation et le réservoir d’eau et placez une tasse sous la buse de
distribution de café.
9 Appuyez sur l’icône du café, puis appuyez sur l’icône de l’intensité d’arôme pendant 3 secondes
pour sélectionner la fonction de mouture du café (Fig. 2). N’ajoutez pas de café prémoulu. Appuyez
sur le bouton marche/arrêt pour commencer le cycle de préparation. Répétez à deuxième fois.
Videz la tasse.
Une fois que vous avez installé le filtre et que vous l’avez activé avec l’icône
AquaClean, le voyant AquaClean s’allume en bleu pour confirmer que le filtre à eau
AquaClean est actif.
Lorsque le filtre est usagé, le voyant AquaClean se met à clignoter en orange pour
vous rappeler de remplacer le filtre.
Lorsque le voyant orange d’AquaClean est éteint, vous pouvez encore activer un
Français
filtre AquaClean, mais il faudra d’abord détartrer la machine.
Lorsque le voyant AquaClean orange est éteint, vous pouvez encore activer un filtre à eau AquaClean,
mais il faudra d’abord détartrer la machine.
Avant que vous puissiez commencer à utiliser le filtre à eau AquaClean, votre machine doit être
totalement exempte de calcaire.
Avant d’activer le filtre à eau AquaClean, il convient de le préparer en le trempant dans de l’eau, tel
qu’indiqué ci-dessous. Si vous omettez cette opération, de l’air risque d’être aspiré dans la machine à
café au lieu de l’eau, provoquant un bruit soutenu et empêchant la machine de préparer du café.
1 Secouez la cartouche pendant environ 5 secondes (Fig. 38).
2 Plongez le filtre à l’envers dans un pichet d’eau froide, secouez-le et maintenez-le quelque peu
dans l’eau jusqu’à ce qu’aucune bulle d’air ne sorte plus (Fig. 39).
3 Le filtre est à présent prêt pour être utilisé et peut être inséré dans le réservoir d’eau.
4 Insérez le filtre verticalement dans le raccordement du filtre dans le réservoir d’eau. Appuyez
dessus jusqu’au point le plus bas possible (Fig. 40).
5 Remplissez le réservoir d’eau fraîche et remettez-le dans l’appareil.
6 S’il est attaché, retirez le LatteGo.
7 Placez un bol sous la buse de distribution d’eau chaude/le mousseur à lait.
8 Appuyez sur l'icône AquaClean pendant 3 secondes (Fig. 41). Le voyant de marche se met à
clignoter.
9 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour commencer la procédure d’activation.
100 Français
10 L’eau chaude sera versée depuis la buse de distribution d’eau chaude/le mousseur à lait (3 min.).
11 Lorsque l’activation est terminée, le voyant AquaClean bleu s’allume pour confirmer que le filtre à
eau AquaClean a été activé correctement.
Veuillez remplacer le filtre à eau AquaClean au minimum tous les 3 mois, même si la machine
n’indique pas encore que c’est nécessaire.
Dans la mesure où vous réglez la dureté de l’eau une seule fois, la fonction de l’intensité d’arôme
est utilisée pour sélectionner la dureté de l’eau. Cela n’affecte pas l’intensité d’arôme des boissons
que vous préparez par la suite.
Français 101
Français
8 Laissez la machine verser la solution de détartrage jusqu’à ce que l’écran vous rappelle que le
réservoir d’eau est vide.
9 Videz le réservoir d’eau, rincez-le et remplissez-le d’eau propre jusqu’au niveau Calc / Clean.
10 Videz le récipient et placez-le de nouveau sous la buse de distribution du café et la buse de
distribution d’eau. Appuyez de nouveau sur le bouton marche/arrêt .
11 La deuxième phase du cycle de détartrage, c’est-à-dire le rinçage, commence et dure trois
minutes. Au cours de cette phase les voyants du panneau de commande s’allument et s’éteignent
pour indiquer que la phase de rinçage est en cours.
12 Patientez jusqu’à ce que la machine arrête de verser l’eau. Le cycle de détartrage est terminé
lorsque la machine cesse de verser l’eau.
13 La machine à café recommencera à chauffer. Lorsque les voyants dans les icônes des boissons
restent allumés, la machine est de nouveau prête à l’emploi.
14 Installez et activez un nouveau filtre à eau AquaClean dans le réservoir à eau (voir 'Activation du
filtre à eau AquaClean (5 min.)').
- Lorsque la procédure de détartrage est terminée, le voyant AquaClean clignote pendant un
certain temps pour vous rappeler d’installer un nouveau filtre à eau AquaClean.
3 Avant de préparer des boissons, effectuez un cycle de rinçage manuel. Pour effectuer un cycle de
rinçage manuel, versez d’abord la moitié d’un réservoir d’eau chaude en touchant plusieurs fois
l’icône (Fig. 14), puis préparez deux tasses de café prémoulu sans ajouter de café moulu.
Si la procédure de détartrage n’est pas allée jusqu’au bout, la machine nécessitera une nouvelle
procédure de détartrage dès que possible.
Commande d'accessoires
Veuillez utiliser uniquement les produits de maintenance Philips pour nettoyer et détartrer la
machine. Vous pouvez acheter ces produits chez votre revendeur local, dans les centres de service
agréés ou en ligne sur le site www.philips.com/parts-and-accessories. Pour trouver la liste complète
des pièces de rechange en ligne, entrez le numéro de modèle de votre machine à café. Vous trouverez
le numéro de modèle à l’intérieur de la porte d’accès.
Produits d’entretien et références :
- Solution de détartrage CA6700
- Filtre à eau AquaClean CA6903 (Fig. 46)
- Graisse pour groupe de percolation HD5061
- Tablettes de dégraissage pour café CA6704
Dépannage
Cette rubrique récapitule les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec la
machine. Des vidéos d’assistance et la liste complète des questions fréquemment posées sont
disponibles sur le site www.philips.com/coffee-care. Si vous n’arrivez pas à résoudre le problème,
veuillez contacter le Service Consommateurs de votre pays. Vous trouverez ses coordonnées dans le
dépliant de garantie.
Icônes d’alerte
Icône Solution
d’alerte
Le voyant « réservoir d’eau vide » est allumé
- Le réservoir d’eau est presque vide. Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau
fraîche jusqu’à atteindre la mesure MAX.
- Le réservoir d'eau n'est pas à sa place. Replacez le réservoir d’eau.
Le voyant « bac à marc de café vide » est allumé.
- Le bac à marc de café est plein. Retirez et videz le bac à marc de café lorsque
l’appareil est allumé.
Icône Solution
d’alerte
Le voyant d’alerte clignote
- Le groupe de percolation n’est pas en place ou n’est pas placé correctement.
Retirez le groupe de percolation et assurez-vous qu’il est correctement
enclenché. Reportez-vous au chapitre « Retrait et insertion du groupe de
percolation » pour obtenir des instructions par étapes.
- Le groupe de percolation est bloqué. Enlevez le groupe de percolation et rincez-
le sous le robinet. Lubrifiez ensuite le groupe de percolation et remettez-le en
place dans la machine à café. Reportez-vous au chapitre « Nettoyage et
entretien » pour obtenir des instructions par étapes.
Français
de détartrage (30 min.)').
Tableau de dépannage
Problème Cause Solution
Le plateau égouttoir se Ce phénomène est normal. Videz le plateau égouttoir tous les jours
remplit rapidement. L’appareil utilise l’eau pour ou dès que le voyant rouge « Plateau
rincer le circuit interne et le égouttoir plein » s’allume à travers le
groupe de percolation. De l’eau couvercle du plateau égouttoir. Conseil :
coule dans le système interne Placez une tasse sous la buse de
directement dans le plateau distribution pour recueillir l’eau de
égouttoir. rinçage.
Le voyant « bac à marc Vous avez vidé le bac à marc de Videz toujours le bac à marc de café
de café vide » reste café alors que l’appareil était lorsque l’appareil est allumé. Retirez le
allumé. éteint. bac à marc de café, attendez au moins
5 secondes, puis réinsérez-le.
La machine invite à vider La machine n’a pas réinitialisé le Attendez toujours environ 5 secondes
le bac à marc de café compteur la dernière fois que lorsque vous replacez le bac à marc de
même si celui-ci n’est vous avez vidé le bac à marc de café. Le compteur du cycle du café sera
pas plein. café. ainsi remis à zéro.
Le bac à marc de café Vous avez retiré le plateau Lorsque vous retirez le plateau
est rempli au-delà de sa égouttoir sans vider le bac à égouttoir, videz également le bac à
capacité maximale et le marc. marc de café, même s’il ne contient que
voyant « videz le bac à très peu de doses de café. Le compteur
marc de café » ne s’est du cycle du café sera ainsi remis à zéro
pas allumé. et recommencera à compter
correctement les doses de café.
Le café est aqueux. Le groupe de percolation est Enlevez le groupe de percolation (voir
sale et doit être lubrifié. 'Retrait du groupe de percolation de la
machine'), rincez-le sous le robinet et
laissez-le sécher. Ensuite, lubrifiez les
pièces en mouvement (voir
'Lubrification du groupe de
percolation').
Français
L’appareil est en mode réglage Préparez d’abord 5 tasses de café pour
automatique. Cette procédure permettre à la machine de mener à
démarre automatiquement terme la procédure de réglage
lorsque vous utilisez la machine automatique.
pour la première fois, lorsque
vous optez pour un autre type
de grains de café ou après une
longue période de non-
utilisation de l’appareil.
Le réglage du moulin est défini Réglez le moulin sur une mouture plus
sur une mouture trop grosse. fine (numéro inférieur). Il faut préparer 2
ou 3 boissons pour pouvoir goûter
pleinement la différence.
Le café n’est pas assez La température sélectionnée Réglez la température sur le niveau
chaud. est trop basse. maximum (voir 'Réglage de la
température du café').
Le réglage du moulin est défini Réglez le moulin sur une mouture plus
sur une mouture trop fine. grosse (numéro supérieur). Veuillez
noter que cela influera sur le goût du
café.
Le lait ne mousse pas. Machines avec LatteGo : Assurez-vous que le réservoir de lait est
LatteGo est correctement correctement fixé sur le cadre de
monté. LatteGo (entendre le « clic »).
Français
la mousse. Nous avons testé les types de laits
suivants, qui ont produit une mousse
satisfaisante : du lait de vache demi-
écrémé ou entier et du lait sans lactose.
Le lait s’échappe par le Le cadre et le réservoir à lait ne Veuillez d’abord insérer la partie
fond du réservoir de lait sont pas assemblés supérieure du réservoir à lait sous le
LatteGo. correctement. crochet en haut du cadre. Ensuite,
remettez la partie inférieure du réservoir
à lait en place. Vous entendez un clic
lorsqu’il est verrouillé et correctement
en place.
La machine semble fuir. L’appareil utilise l’eau pour Videz le plateau égouttoir tous les jours
rincer le circuit interne et le ou dès que le voyant « Plateau
groupe de percolation. Cette égouttoir plein » s’allume à travers le
eau coule dans le système couvercle du plateau égouttoir. Conseil :
interne directement dans le Placez une tasse sous la buse de
plateau égouttoir. Ce distribution pour recueillir l’eau de
phénomène est normal. rinçage et réduire la quantité d’eau
dans le plateau égouttoir.
Le plateau égouttoir est trop Videz le plateau égouttoir tous les jours
plein et a débordé, ce qui ou dès que le voyant « Plateau
donne l’impression que la égouttoir plein » s’allume à travers le
machine fuit. couvercle du plateau égouttoir.
Je ne peux pas activer le Le filtre n’a pas été installé ou Détartrez d’abord votre machine, puis
filtre à eau AquaClean et remplacé à temps quand le installez le filtre à eau AquaClean.
la machine demande voyant du filtre à eau
d’effectuer un AquaClean a commencé à
détartrage. clignoter. Cela signifie que votre
machine n’est pas entièrement
libre de calcaire.
Ce nouveau filtre à eau Vous essayez d’installer un Seul le filtre à eau AquaClean est
ne convient pas. autre filtre que le filtre à eau adapté à la machine.
AquaClean.
La machine émet un Il est normal que votre machine Si la machine se met à produire un son
bruit fort. fasse du bruit au cours de différent, nettoyez le groupe de
l’utilisation. percolation et lubrifiez-le (voir
'Lubrification du groupe de
percolation').
Caractéristiques techniques
Le fabricant se réserve le droit d’améliorer les spécifications techniques du produit. Toutes les
quantités prédéfinies sont approximatives.
Description Valeur
Dimensions (l x H x P) 246 x 372 x 433 mm
Poids 7 - 7.5 kg
Français
1 2 3 4
5 6 7 8
CLICK
9 10 11 12
Steam
13 14 15 16
17 18 19 20
21 22 23 24
25 26 27 28
29 30 31 32
33 34 35 36
37 38 39 40
5 sec. 30 sec.
41 42 43 44
3 sec.
=
1 sec. 1 min.
45 46
2 1
Aqua
Clean
fillpage Saeco
Fully automatic
espresso machine
1200 series
2200 series
3200 series