LA CLASSIFICATION

DES PRODUITS
 LA NOMENCLATURE
C’EST UNE LISTE QUI PERMET :
de regrouper l’ensemble des produits
susceptibles d’être mis en rayon
de classer les produits par catégories,
familles et sous familles en fonction de
caractéristiques communes

Exemple
POUR MIEUX GERER SES PRODUITS, UN
MAGASIN PEUT UTILISER:
Une nomenclature normalisée Sa propre
(ensemble de dénominations nomenclature
adoptées par un ensemble de
distributeurs) exemple

exemple Raquette de tennis « HEAD ».

PA HT 66,70€ PVTTC:95 €
La Nomenclature 9 0766 RT

de l’ifls* PA inversé
Rayon tennis
*:Institut Français du Libre Service Initiales raquette de tennis

Dans le magasin, les produits sont rangés

en tenant compte de la nomenclature.
La Nomenclature de l’ifls

Depuis trente ans, la Nomenclature IFLS

des produits de grande consommation
définit des segments de marché à partir
desquels il est possible de constituer des
« univers » ou « catégories de produits » et
d’échanger informations et statistiques.

Cette Nomenclature est en permanence

mise à jour.
Comment se présente la nomenclature IFLS ?
2 catégories

Alimentaires Non alimentaire

6 groupes
Épicerie Équipement de la maison

Boissons Bien être de la personne

Produits frais Habillement de la personne

99 familles
Détaillées en sous familles par le point de vente.
 Comment lire la nomenclature ?
CATÉGORIES GROUPES FAMILLES SOUS FAMILLES

Alimentaires
(Produits Épicerie 01 biscottes et assimilés Biscottes avec sel
alimentaires) 02 ………………. Pains grillés et braisés

Boissons Assimilés divers

Produits frais

Marchandises Équipement de la 01 lavage Savons

générales maison
02 ………………. 02 ……………….
(Produits non
alimentaire)

Bien être de la personne

Donc 2 grands univers de produits, ce qui
se traduit au niveau d’un magasin par:

L’alimentaire ou P.G.C.

Le non alimentaire
Chacun d’entre eux est découpé en sous
univers que nous appelons rayon.

En alimentaire

Les liquides

L’épicerie (sucré et salé)

 Le frais L.S

Le frais traditionnel
Droguerie

Parfumerie

Hygiène

Ce que l’on nomme en magasin DPH

 En non alimentaire

Équipement de la maison
Bazar

Textile
 poissons Boucherie volaille Charcuterie fromage Pain pâtisserie luminaire

Tringles Quincaillerie Électricité

jardinage

Fruits et légumes
Plats cuisinés conserves de légumes

saisonnier
homme
enfant
enfant
peinture

bébé
Biscuits pâtisserie industrielle
Confiserie confiture petit pots

Animaux pâtes et riz farine

Huiles condiments sauces

Accessoires auto

Charcuterie libre service

Thé café petit déjeuner

Droguerie parfumerie
Accessoires auto

Papier couches
sport

crèmerie
liquides

lessive
Jouets permanent
saisonnier
liquides

puériculture

chaussures
chaussures
surgelés

Jouets permanents

femme
femme
Plastique sanitaire

vaisselle
librairie

aspirateurs
Papeterie bagages
disques
Caisses de sortie

liquides sucre Lait UHT œufs

Photo Chasse Son

Entrée

En grande surface, les rayons sont regroupés par familles et par groupes de
produits pour faciliter le repérage des produits par le consommateur et le
travail des employés.