Rapport Stage Sorel NJI

RAPPORT DE STAGE EFFECTUÉ À LA SOCIETE ANONYME DES BRASSERIES DU
CAMEROUN (SABC)
SOMMAIRE
SOMMAIRE .............................................................................................................................. i
DEDICACE............................................................................................................................... ii
REMERCIEMENTS ............................................................................................................... iii
LISTE DES ABREVIATIONS .............................................................................................. iv
INTRODUCTION GENERALE ............................................................................................ 1
PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE LA S.A.B.C ET

DEROULEMENT DU STAGE ............................................................................................... 2
CHAPITRE I : PRESENTATION DE LA STRUCTURE ................................................... 3
CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE ................................................................ 15
DEUXIEME PARTIE : EVALUATION DU STAGE, PROPOSITION ET

SUGGESTION ....................................................................................................................... 22
CHAPITRE III : EVALUATION DU STAGE ................................................................ 23
SECTION I : L’ENVIRONNEMENT GENERAL DE TRAVAIL ............................ 23
SECTION II : TACHES EFFECTUEES ......................................................................... 23
CHAPITRE IV : PROPOSITIONS ET SUGGESTIONS ............................................... 25
CONCLUSION GENERALE .............................................................................................. 26
BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................. 27
LISTE DES ANNEXES ....................................................................................................... 28
TABLE DES MATIERES ..................................................................................................... 32
Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page i

CAMEROUN (SABC)
DEDICACE
Je saisis l’occasion de ce rapport pour exprimer mon profond amour, ainsi que
ma gratitude envers ma famille qui me soutiennent et m’accompagnent chaque jour de
ma vie.
Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page ii

CAMEROUN (SABC)
REMERCIEMENTS
Notre rapport de stage est le fruit de plusieurs efforts conjugués ensemble. De

toutes les personnes qui ont contribué à son élaboration, nous ne saurons toutes les
citer, de peur d’en oublier quelques-unes. Cependant, nous tenons à manifester notre
profonde gratitude à :
 Dieu notre Père pour le don de la vie et le soutien de sa grâce
 L’ensemble du corps des enseignants de L’Ecole Supérieur de Commerce et de
Gestion
 Notre encadreur professionnel M. BASSALANG Landry
 Notre dévoué Directeur des Stages Monsieur Elias Pérrier NGUEULIEU
 Toute ma famille et mes amies pour leurs encouragements et soutien
Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page iii

CAMEROUN (SABC)
LISTE DES
LISTE DES ABREVIATIONS
ABREVIATIONS
UCAC : Université Catholique d’Afrique Centrale

M3 : Make, Move, Maintain
OA : Ordre d’achat
PVL : Prestataire Vendeur Livreur
SABC : Société Anonyme des Brasseries du Cameroun
TVA : Taxe sur la Valeur Ajoutée
SEMC : Société des Eaux Minérales du Cameroun
AOC : Appellation d’Origine Contrôlée

CDC : Canada Dry Cameroon
DA : Droit d’Assise
DGA : Directeur Général Adjoint
DI : Directeur Industriel
DR : Directeur Régional
OP : Ordre de Paiement
SIAC : Société Industriel d’Afrique Centrale
SOCAVER : Société Camerounaise de Verreries
XM : Plaquette Budgétaire
XMQ : Résultat d’Exploitation
RCCM : Registre du Commerce et du Crédit Mobilier
CEMAC : Communauté Economique et Monétaire d’Afrique Centrale
UCB : Union Camerounaise des Brasseries
Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page iv

CAMEROUN (SABC)
INTRODUCTION GENERALE
Le stage permet à l’étudiant de mettre en pratique la théorie apprise à l’Université par

la réalisation des taches concrètes. Il favorise ainsi la familiarisation de l’apprenant avec le
monde professionnel, à partir des outils de travail appropriés. Pendant le stage, l’étudiant est
appelé à approfondir ses connaissances, à développer ses aptitudes, et à prendre des
initiatives.
C’est dans ce but que, l’ Ecole Supérieur de Commerce et de Gestion Yaoundé

(ESCGY) a prévu le stages pour tous les étudiants des troisièmes années Licences.
Aussi, il nous a été donné d’effectuer le stage à la Société Anonyme des Brasseries
du Cameroun (SABC), dans la Région du Centre à Yaoundé. Nous avons tour à tour
été accueillies à la Section Contrôle de Gestion et la section comptabilité, pendant les
douze semaines passées en entreprise.
Notre rapport de stage comprend deux grandes parties. La première partie,

présente de façon générale la SABC, les différentes sections d’accueil et les travaux
qui y sont effectués. La deuxième partie, fait appel à l’évaluation du stage.
Nous soulignons déjà qu’aucune œuvre humaine n’est parfaite. Pour cela, nous
restons ouverts à toutes vos remarques et suggestions, dans le soucis de nous
améliorer.
Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page 1

CAMEROUN (SABC)
PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE

DE LA S.A.B.C ET DEROULEMENT DU STAGE
Une entreprise peut être définie comme étant une unité économique, juridiquement
autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché
poursuivant des objectifs bien déterminés. Pour se faire, une entreprise fait appel,
mobilise et consomme des ressources (matérielles, humaines, financières, immatérielles
et informationnelles) ce qui la conduit à devoir coordonner plusieurs fonctions. Ainsi,
dans le soucis de mieux comprendre le fonctionnement (interne et externe) de la
Société Anonyme des Brasseries du Cameroun dans laquelle nous avons effectué notre
stage, il serait judicieux de nous intéresser dans un premier temps à son historique, son
évolution et ses missions, et dans un second temps à ses différents services qui nous
ont accueillis et les travaux qui y sont réalisés.

CAMEROUN (SABC)
CHAPITRE I :
PRESENTATION DE LA STRUCTURE
Dans ce chapitre nous présenterons l’historique et l’évolution de la SABC, son

environnement et ses missions.
I. LES GENERALITES : LA FICHE SIGNALTIQUE
RAISON SOCIALE Société Anonyme des Brasseries du Cameroun
SIGLE SABC
SIEGE SOCIAL 77 Rue Belle Douala (face SGC Bali)
BOITE POSTALE 4036 Douala Cameroun
TELEPHONE + 237 33 42 91 33
FAX + 237 33 42 79 45
SITE WEB www.lesbrasseriesducameroun
N° DU CONTRIBUABLE MO2480000316X
N° RCCM Douala/1948/B/0538
FORME JURIDIQUE Société Anonyme avec Conseil d’Administration
CAPITAL SOCIAL 11 083 630 000 divisé en actions d 1000 valeur nominale
REGIME SOCIAL Régime du Réel
OBJET SOCIAL Production et distribution des boissons hygiénique
LIEU DU STAGE Région du Centre
PRESIDENT DU GROUPE M. Pierre CASTEL
PCA M. Michel PALU
Source : Auteur

CAMEROUN (SABC)
II. L’HISTORIQUE ET EVOLUTION DE LA SABC
La Société Anonyme des Brasseries du Cameroun a été créée le 03 février 1948 à

Douala, au lendemain de la deuxième guerre mondiale, par un industriel français venu
au Cameroun en 1940 , pour faire des études de marché. Première entreprise brassicole du
Cameroun, la SABC à sa naissance, à un capital social de 60 000 000 FCFA réparti en
60 000 actions de montant nominal 1 000 FCFA chacune. Les premières activités ne
débuteront qu’en 1950 avec la fabrication et la mise en vente de la première bière
(BULL BEER)
La même année, les premières boissons gazeuses de la gamme TOP font leur
apparition. A partir de 1952, pour répondre à la demande de plus en plus croissante de
sa clientèle, la société va s’agrandir par la création des centres de distribution qui
s’étendront à long terme sur tout le territoire camerounais. Pour réaliser cette
opération, la société met en œuvre de nombreuses actions :
 En 1952, lancement de la bière « Beaufort »
 En 1955, l’installation d’une usine de boissons gazeuses à Yaoundé
 En 1962, lancement de la « 33 Export »
 En 1963, la première fabrication de la gamme « Coca-Cola »
 En 1966, la mise sur pied de l’embouteillage bière à Yaoundé, ouverture d’une
usine de boissons gazeuses à Garoua, et création de la
SOCAVER(………………….)
 En 1967, ouverture d’usines de boissons gazeuses à Bafoussam et Ombé.
 En 1968, installation d’une brasserie à Garoua
 En 1970, installation d’une brasserie à Yaoundé
 En 1971, installation d’une brasserie à Bafoussam
 En 1980, première production de la gamme « Schweppes »
 En 1983, ouverture de la SEMC
 En 1984, installation de l’usine de Ndokoti à Douala
 En 1986, premier conditionnement de boites à Douala
 En 1990, rachat du groupe BGI par le groupe CASTEL, filialisation de
CAVINEX et de CDC
 En 1991, achat et filiation d’IB spécialisée dans la fabrication de la
bière « Mutzig »

CAMEROUN (SABC)
 En 1993, fusion et absorption SABC-IB

 En 1994, création de la S.N.C boissons services, filiale spécialisée dans la
distribution des produits du groupe.
 En 2009, rachat de la SIAC par la SABC
 En 2010, partenariat avec Orangina
 2011, (1er Mai), partenariat avec Pernod Ricard
A ce jour, la SABC dispose d’un capital de 11.083.630.000 FCFA réparti de la
manière suivante :
Tableau N°1 : Répartition du capital de la SABC
Actionnaires Nombre d’action Pourcentage

Groupe Castel & Frères 811.765 73.24%
SNI 110.836 10%
Heineken 96.982 8,75%
Privés Nationaux 57.635 5,20%
Autres 31.145 2,81%
TOTAL 1.108.363 100%
Source : www.lesbrasseriesducameroun.com

CAMEROUN (SABC)
I. LES MISSIONS DE LA SABC
La mission d’une organisation est la raison d’être de cette organisation. A cet effet,
pour satisfaire les besoins de ses consommateurs, la SABC s’est dotée de plusieurs
missions qui sont les suivantes :
 Offrir des produits et services de qualité en améliorant de manière continue les
procédés et méthodes de production, et en se dotant des ressources matérielles à
la pointe de la technologie.
 Faire valoir le développement et l’épanouissement du personnel par une forma-

tion permanente, et la promotion d’un climat social saint et stimulant, propice à
la créativité, à la réalisation professionnelle et au travail d’équipe
 Exiger des fournisseurs de matières premières, le respect des normes de qualité,

et maintenir avec eux un climat de confiance basé sur le respect mutuel.
 Privilégier une démarche stratégique d’écoute de ses clients afin d’apporter des
réponses précises et concrètes à leurs besoins réels et potentiels.
 Assurer pleinement les responsabilités en matière légale, environnementale et

être un acteur actif du développement durable.

CAMEROUN (SABC)
II. LA VISION DE LA S.A.B.C

La politique générale définie au sein de cette entreprise s’énonce comme suit : « devenir
l’entreprise performante de référence en Afrique Noire subsaharienne », à travers les
valeurs : qualité, innovation, compétitivité et culture du mérite. Ces valeurs sont vécues
au niveau de la culture d’entreprise et se traduisent au travers des concepts suivants :
A. La Performance
Dès sa création en 1948, l’entreprise s’est propulsée au fil des ans, au premier plan
des entreprises industrielles de l’Afrique Noire en général et du Cameroun en
particulier. Cette expansion est la conséquence d’un personnel qualifié, des installations
modernes et performantes, ainsi que des procédures rigoureuses de fabrication
permettant d’obtenir des produits répondant aux normes internationales de qualité.
B. La Responsabilité
En tant qu’entreprise citoyenne, elle s’inscrit dans une démarche de responsabilité

sociale permanente, à travers :
- Le soutien appuyé aux programmes d’enseignement (octroi de bourses) ;
- La lutte contre le VIH-SIDA (campagne de sensibilisation) ;
- La protection de l’environnement (recyclage des bouteilles) ;
- Le développement culturel et sportif (fête de la musique, marche sportive) ;
- La promotion des entreprises locales.
C. L’Intégrité
La bonne gouvernance et le respect des règles en vigueur sont appliqués à tous les
niveaux hiérarchiques de l’entreprise : une clarté dans les procédures et la
communication de ses revenus auprès du fisc. Il est à noter que la SABC a remporté
plusieurs fois de suite, le prix du meilleur contribuable en matière d’administration
fiscale.

CAMEROUN (SABC)
III. LES ACTIVITES DE LA S.A.B.C
La SABC a pour principale activité, la fabrication et la commercialisation de bières,

boissons gazeuses et sirops. Cependant, elle s’est par la suite diversifiée dans :
- La vente des produits résiduels et des matières premières consommables ;
- La production des bouteilles à travers sa filiale SOCAVER ;
- La production des eaux minérales à travers SEMC et celle des alcools mix ;
- L’importation des vins A.O.C, qui sont des vins du groupe CASTEL
Précisons également que la SABC est représenté sur le marché national et

international, à travers une gamme variée des boissons qu’elle propose aux
consommateurs et la qualité de ces produits.
Dans son désir de demeurer seul maitre du marché des boissons hygiéniques au
Cameroun, la SABC commercialise sous licence depuis 1963, les produits de la firme
COCA-COLA. Elle a agrandit son marché en diversifiant les produits vendus sous
licence tels que Mutzig ou Amstel. Plus tard, elle a étendu ses partenaires avec la
firme HEINEKEN INTERNATIONAL.
Les produits commercialisés par la SABC peuvent être résumés dans le tableau ci-
dessous.

CAMEROUN (SABC)
Tableau N°2 : Récapitulatif des produits commercialisés par la SABC
Catégories Gammes Type de produits fabriqués
Gamme Top Ananas, Citron, Grenadine,

Pamplemousse, Orange, Soda,
Tonic
Commercialisés sous licence Gamme Coca cola, gamme
Schweppes, Fanta , Sprite, Djino,
BOISSONS GAZEUSES Orangina
Gamme MALT up Dark , Pomme, Pêche
Boisson énergisante XXL ENERGY
Conçues par la SABC Beaufort ( Lager, Light, Tango),

Pelforth, Castle Milk Stout
BIERES
Commercialisées sous licence « 33 Export, Amstel, Castel,
Mutzig, Heineken (importée) »
Sirops Grenadine, menthe
SIROPS
Gamme BOOSTER Pina colada, pamplemousse,
gin, whisky cola
Source : Réalisé par l’auteur
IV. L’ETUDE DE LA STRUCTURE
La SABC compte 3000 salariés et 3000 prestataires. Pour atteindre ses objectifs, un
ensemble de procédés est mis en place sous forme de division du travail, et de
coordination des activités. La division des taches fait appel à la notion de structure et
de hiérarchie. Ainsi une entreprise ne peut se développer sans une politique
structurelle et managériale adaptée.

CAMEROUN (SABC)
La SABC est organisée de la manière suivante : une Direction Générale et des

structures opérationnelles et décentralisées.
A. ORGANISATION STRUCTURELLE DE LA SABC
1. LA DIRECTION GENERAL
Elle est structurée de la manière suivante

 Un directeur général qui supervise directement :
o La direction industrielle.
o La direction process et qualité.
o La direction commerciale et marketing.
o La direction des systèmes d’information.
o La direction de l’audit.
o La direction du budget et contrôle de gestion.
o La direction d’agence
 Un directeur général adjoint placé sous l’autorité du Directeur Général, il su-

pervise :
o La direction des ressources humaines.
o La direction financière.
o La direction des achats.
o La direction de la sécurité, de l’organisation et des méthodes.
o La SOCAVER
2. LES AGENCES
La SABC compte 05 agences qui couvrent la totalité du territoire camerounais. Ces

agences comptent également 06 centres commerciaux et 22 centres de distributions. Il
s’agit de :
 L’agence du littoral, dont la direction est basée à Douala compte 02 centres
commerciaux et 05 centres de distribution qui sont :

CAMEROUN (SABC)
o Le centre commercial des boissons gazeuses à Koumassi à Douala, qui

est le tout premier du Littoral.
o Le centre commercial de Ndokoti toujours dans la ville de Douala.
o Le centre de distribution de Mbanga
o Le centre de distribution d’Edea
o Le centre de distribution de Nkongsamba
o Le centre de distribution de Kribi
o Le centre de distribution de Bonabéri
 L’agence du Centre dont la direction est basée à Yaoundé, compte 01 centre
commercial et 08 centres de distribution qui sont :
o Le centre commercial de Yaoundé
o Le centre de distribution de Sa’a
o Le centre de distribution de Bertoua
o Le centre de distribution de Bafia
o Le centre de distribution d’Akonoinga
o Le centre de distribution d’Ebolowa
o Le centre de distribution de Mbalmayo
o Le centre de distribution d’Eseka
o Le centre de distribution de Sangmelima
 L’agence de l’Ouest dont la direction d’agence est basée à Bafoussam, compte
01 centre commercial et 05 centres de distribution qui sont :
o Le centre commercial de Bafoussam
o Le centre de distribution de Foumban
o Le centre de distribution de Bangangté
o Le centre de distribution de Mbouda
o Le centre de distribution de Dschang
 L’agence du Sud-Ouest dont la direction est basée à Ombé, compte 01 centre
commercial et 02 centres de directions :
o Le centre commercial d’Ombé
o Le centre de distribution de Kumba
o Le centre de distribution de Muyuka
 L’agence du Nord dont la direction est basée à Garoua, compte 01 centre
commercial et 02 centres de distribution :

CAMEROUN (SABC)
o Le centre commercial de Garoua

o Le centre de distribution de Maroua
o Le centre de distribution de Ngaoundéré
B. ORGNISATION FONCTIONNELLE DE LA SABC
Il s’agit ici des directions fonctionnelles, qui sont les centres de décision et
d’orientation des organes opérationnelles.
1. LA DIRECTION GENERALE
Placée sous l’autorité du conseil d’Administration, elle est dirigée par un Directeur
Général qui représente l’entreprise dans les actes civils et juridiques. Ses principales
missions sont :
- Définir la politique qualité et les objectifs stratégiques de l’ensemble de
l’entreprise en accord avec le Conseil d’Administration.
- Mettre à la disposition de l’entreprise, à travers une démarche budgétaire, des
ressources nécessaires au fonctionnement des processus, et à l’amélioration de
façon continue.
- Conduire l’entreprise à la réalisation des objectifs fixés.
Ces missions s’étendent sur toutes les filiales de la SABC en l’occurrence :
SOCAVER, SIAC, SEMC et SIBRACA. Le DG est assisté par deux directeurs
adjoints : le DGA-C et le DGA-A. Il a sous son autorité les directions suivantes : DI,
DPQ et les DA.
2. LE DIRECTEUR GENERAL ADJOINT COMMERCIAL (DGA-C)
Le DGA-C supervise toutes les activités commerciales issues de la distribution. A ce

titre, les directions fonctionnelles suivantes lui sont rattachées :
- La direction commerciale bière : on y élabore et met en œuvre la stratégie
commerciale et marketing bière, alcool mix et vins.

CAMEROUN (SABC)
- Le « Soft Drink division » élabore et met en œuvre le plan de développement

des boissons gazeuses et de l’eau minérale, gère les relations publiques et la
communication externe.
- La direction des achats s’occupe de l’approvisionnement en matières premières
et consommables, fournitures diverses.
3. LE DIRECTEUR GENERAL ADJOINT ADMINISTRATIF (DGA-A)
Toute la gestion administrative lui incombe. A ce titre les directions suivantes lui sont
rattachées :
- La direction des Ressources Humaines qui gère les ressources humaines de la
société. Elle s’occupe notamment du recrutement, de la paie et de la formation
des salariés. Elle anime également les diverses activités organisées par
l’entreprise.
- La direction Administrative et Comptable qui s’occupe de toutes les opérations
financières et comptables de la société et de ses filiales. On y gère les fournis-
seurs, la trésorerie et le budget.
- La direction des Systèmes d’Informations qui s’occupe de la manutention du
système informatique de l’entreprise.
V. L’ETUDE DE L’ENVIRONNEMENT DE LA SABC
La SABC détient plus de 80%ⁱ de part de marché en bières et en boisson gazeuses

grâce à sa politique qualité. Ses produits sont distribués dans toute la zone CEMAC,
ceci grâce à ses partenaires qui en amont lui fournissent des matières premières et
consommables qui la distinguent de ses concurrents.
A. LA CONCURRENCE
Les principaux concurrents de la SABC sont : GUINESS Cameroun, UCB ( Union

Camerounaise des Brasseries) et Source du Pays. Ils sont répartis tel qu’il suit :

CAMEROUN (SABC)
Tableau N°3 : Présentation des concurrents de la SABC
TYPE DE PRODUITS CONCURRENTS

Bières GSCA, UCB
Boissons gazeuses GSCA, Source du pays, UCB
Eau minérale Source du pays, SEMME, Opur et autres
Alcool mix GSCA
Source : auteur, à partir du Rapport du Conseil d’Administration
B. LES FOURNISSEURS
Pour atteindre ses objectifs, la SABC fait appel aux entreprises ci-dessous :
- TECHNIBRAS qui s’occupe de l’assistance administrative ( fournitures de bureau
et consommables).
- ITS ( International Technical Service) qui s’occupe de l’assistance Technique (
pièces de rechange ) et assistance technique.
- SOFRINA et Groupe Genève qui s’occupent de l’approvisionnement en bou-
chons couronnes et étiquettes.
- GLOBE EXPORT qui s’occupe de l’approvisionnement en matières premières
nécessaires pour la fabrication de bières et boissons gazeuses.
- MAISCAM qui s’occupe de l’approvisionnement en maïs local nécessaire pour
la fabrication des boissons.
La SABC ainsi présentée dans sa généralité, nous allons à présent nous intéresser, à
l’Agence de la Région du Centre, où sont logés la section de l’Audit Interne et Con-
trôle, et celle du Contrôle de Gestion. C’est dans ces deux services que nous avons
effectué notre imprégnation professionnelle durant trois mois.

CAMEROUN (SABC)
CHAPITRE II :
DEROULEMENT DU STAGE
Dans ce chapitre il s’agira de présenté les différents services d’accueils et les différentes
tâches que nous avons effectuées
I. LA SECTION DU CONTROLE DE GESTION
A. LA DEFINITION ET LES GENERALITES
Le contrôle de gestion est l’activité visant la maitrise de la conduite raisonnable d’une

organisation en prévoyant les évènements et en s’adaptant à l’évolution, en définissant
les objectifs et les moyens, en comparant les performances passées et futures et les
objectifs, en corrigeant les objectifs et les moyens. Il permet de procéder à l’évaluation
de la performance, c’est-à-dire de l’efficience, de l’efficacité, des synergies, des gains
de productivité et de la flexibilité.
B. LA PRESENTATION
1. L’OBJECTIF DE LA SECTION
Le contrôle budgétaire consiste après l’élaboration du budget à comparer les
réalisations des différents centres de cout aux prévisions budgétaires.
2. L’ORGANISATION DE LA SECTION
La section Contrôle de Gestion a un effectif de quatre personnes :

 Le chef service contrôle de gestion ;
 Un contrôleur de gestion Senior ;
 Deux contrôleurs de gestion Junior.
C. LES MISSIONS
Le contrôle de gestion a pour mission de s’assurer de la mise en œuvre de la

stratégie adoptée par l’entreprise et des moyens mis en œuvre sur le terrain. Il a pour
principales missions :

CAMEROUN (SABC)
1. LES TRAVAUX QUOTIDIENS
o Le contrôle des imputations : il se fait à partir des pièces comptables ( factures,

ordres de paiement). Le contrôleur de gestion s’assure de la nature de la
charge, de sa destination, il vérifie si la charge est soumise à la TVA ou pas,
si les budgets alloués sont respectés. Cette opération permet d’éliminer les er-
reurs d’imputation de nature analytique et destination.
o La signature des ordres de paiement (OP), des ordres d’achat interne (OA) et,
saisie dans M3. Ce travail se fait à partir des OP et OA et permet :
o De vérifier que le budget existe dans les rubriques et destinations utilisées ;
o De respecter les budgets allouées afin d’éviter les dépassements budgétaires ;
o De s’assurer avant signature qu’il y a eu un appel d’offre ,pour toute lettre de
commande supérieure à 2,5 millions ;
o D’assurer un contrôle en temps réel des charges de frais de fonctionnement ;
o De donner aux décideurs les outils d’analyse périodique de leur frais de fonc-
tionnement.
- Le contrôle des saisies faites dans M3 par l’ensemble des utilisateurs. Il se fait
soit à partir de l’extraction de l’OA soit de l’édition de la balance (GLS210).
- L’annulation des OA saisis avec des erreurs et déjà édité. Cette annulation se
fait par « l’option PPS2OO/B » si l’OA est au statut 20 ou 35, « PPS330 et
350 » si l’OA est au statut 75 .
2. LES TRAVAUX HEBDOMADAIRES
- L’analyse des comptes, dont la vérification se fait à partir du grand livre analy-
tique. Elle permet de vérifier les saisies faites par les comptables notamment
l’imputation analytique et la destination.
- Le contrôle des arrêts de compte.
3. LES TRAVAUX MENSUELS
- Le Reporting est l’ensemble des états de gestion de la Région à reporter au
siège pour consolidation. Notons que pour la réalisation de ce Reporting, la
Région reçoit certains états du siège ( budget des charges variables, cout de re-
vient) et d’autres sont produits par la Région tel que :
o La balance analytique (GLS215),
o Les statistiques de ventes.

CAMEROUN (SABC)
- La gestion des promotions capsules bouteilles gratuites.

- La détermination du résultat d’exploitation (XMQ). Pour déterminer le résultat
d’exploitation, le contrôleur de gestion a besoin de :
o Du budget mensualisé.
o De l’analyse des ventes.
o Des charges variables.
o Des frais de fonctionnement.
- Le suivi budgétaire qui est constitué des éléments suivants :
o Les différents tableaux utilisés pour la détermination du XMQ.
o Les commentaires.
o L’ensemble des états annexes tels que l’analyse de la masse salariale,
les réalisations publicité et marketing.
- Transmission des documents au Siège.
- Le suivi des consommations d’électricité, carburant par sites, téléphone, eau.
Administratifs et commerciaux, des frais fixes, analyse des prestations de ser-
vices et sous-traitances, à remettre au Directeur Régional Source (facture, extrac-
tion des OA)
4. TRAVAUX TREMESTRIELS OU SEMESTRIELS

- La révision budgétaire ou estimé. Il s’agit de réactualiser le budget à la lu-
mière des éléments nouveaux survenus au cours de la période (trimestre, se-
mestre)
5. TRAVAUX ANNUELS
- L’élaboration du budget. Le budget dans sa forme la plus détaillée, est présen-
tée par direction fonctionnelle, région ou usine et par nature analytique.
L’association et le regroupement de ces voies de présentation abouti à un do-
cument de synthèse que l’on peut intituler. XM PREVISIONNEL. Le budget
est établi annuellement, sa préparation débute généralement vers le mois de juin.
- La mensualisation du budget et cumul. La mensualisation consiste à répartir le
budget sur le mois de la période budgétaire, d’une part les charges variables en
fonction de l’activité mensuelle (fabrication ou vente selon le cas) ; d’autre part
les charges de fonctionnement de manière linéaire.

CAMEROUN (SABC)
Le cumul est fait par Direction fonctionnelle, par région ou usine, par site ou par
nature analytique.
La Société Anonyme des Brasseries du Cameroun, de par son effectif (employés) et de
par ses différents sites et usines (structures), est la seule entreprise privée qui s’impose
dans l’Etat camerounais, au niveau brassicole. Depuis sa création jusqu’à nos jours,
elle a connu des hauts et des bas dans son évolution. Mais à présent, tout est mis en
œuvre par les dirigeants pour qu’elle garde son flambeau allumé. D’où la bonne
organisation et la mise en place des outils modernes de gestion tels que nous venons
de l’exposer dans cette partie.
II. LA SECTION COMPTABILITE
A. DEFINITION ET GENERALITES
La comptabilité est un système d’organisation des données financières d’une entreprise,
ou autrement dit une discipline pratique permettant de fournir de manière continue et
en temps réel un état de la situation financière de l’entreprise.
La comptabilité est une notion très large qui s’étend de la réception des pièces
comptables ( et leur traitement : classement, comptabilisation c’est-à-dire enregistrement
comptable) à la production d’états financiers de l’entreprise. Elle constitue également
le socle de tous les instruments de gestion, véritable outils d’aide à la décision.
B. PRESENTATION
1. OBJECTIF DE LA SECTION
La mission principale d’un service comptable est d’assurer la comptabilisation des flux
financiers et de produire les documents comptables obligatoires : bilan, compte de
résultats, annexes. La saisie des opérations est assurée par les collaborateurs et les
chefs comptables où les responsables de service doivent contrôler et valider les
travaux
2. ORGANISATION DE LA SECTION
A la SABC, le service comptable est divisé en 05 sous sections :

 Sous-section Fournisseur ;
 Sous-section Gestion de Stock ;
 Sous-section Trésorerie ;
 Sous-section Clients ;
 Sous-section Contentieux

CAMEROUN (SABC)
a. Sous-section Fournisseur
L’objet principal de cette sous-section est la comptabilisation et le règlement des factures

fournisseurs. A la SABC les fournisseurs sont de trois catégories :
 Les Transporteurs Livreurs (TL) ;
 Les Transporteurs Tiers (TT) ;
 Les Fournisseurs Locaux (FL)
b. Les Transporteurs Livreurs

Les Transporteurs Livreurs : ce sont des personnes physiques à qui la société confie ses
camions pour le transport de ses produits (bouteilles de boissons) et de ses emballages (
casiers de bouteilles vides) des centres de distribution vers les points de vente. Chaque
centre de distribution a donc ses transporteurs livreurs. Les taches qui nous ont été
donné d’effectuer pour cette catégorie de fournisseurs sont :
- Traitement et Comptabilisation des factures de prestation transport ;
- Traitement et Comptabilisation des cautions et épargnes ;
- Comptabilisation des locations camions ;
- Comptabilisation des locations complémentaires ;
- Comptabilisation des factures de garage ;
c. Les Fournisseurs Locaux
Les Fournisseurs Locaux peuvent être présentés comme étant l’ensemble des
fournisseurs de la société qui ne sont pas des transporteurs de ses produits et
emballages. Il s’agit donc d’entreprise prestataire de services et d’entreprise de
distribution de bien. Certains fournisseurs de la société sont des fournisseurs agréés et
d’autres d’occasions. Les fournisseurs agréés sont des fournisseurs avec lesquels la
société a signé un contrat de prestations de services ou de vente de biens. La
différence au niveau comptable entre les deux types est que : les factures des
fournisseurs agréés se règlent après 30 jours fin décade pour les prestations de
services et après 45 jours fin décade pour les ventes de biens.
Les taches que nous avons effectuées pour cette catégorie de fournisseur sont :
- Traitement et Comptabilisation des factures fournisseurs locaux ;

CAMEROUN (SABC)
- Reconstitution de la TVA des quatre premiers mois de l’année ;

- Règlement des factures ;
- Classement des fonds de dossiers
d. Les Transporteurs Tiers
Les Transporteurs Tiers sont des fournisseurs de la société qui sont chargés de
transporter les produits de l’usine de production vers les centres de distribution ; et de
l’acheminement des matières premières vers l’usine à l’aide de leurs propres camions.
Ces fournisseurs sont soit des personnes physiques soit des personnes morales.
Les taches que nous avons effectuées pour cette catégorie de fournisseurs sont les
suivantes :
- Traitement et Comptabilisation des factures Transporteurs Tiers ;
- Traitements et Comptabilisation des factures d’avaries ;
Après la sous-section Fournisseur, nous sommes passés à la sous-section Trésorerie
e. Sous-section Trésorerie
Cette sous-section s’occupe de tous les encaissements et décaissements de la société.
Elle est divisée en deux parties : la Banque et la Caisse. Chacune de ces deux parties
a deux aspects à savoir, les dépenses et les recettes. Les différentes opérations que
nous avons effectuées dans cette sous-section sont :
- Etablissement du bordereau remise-chèque après des échanges chèques ;
- Etablissement et enregistrement des chèques ;
- Traitement des ordres de virements ;
- Comptabilisation d’ordre de paiement en espèce.
Après avoir observé succinctement les différentes tâches qui incombent à cette sous-
section, nous avons enchainés avec la sous-section contentieux.
f. Sous-section contentieux
Cette sous-section a pour principales fonctions de gérer les litiges avec les usagers, les
clients, les fournisseurs ou encore les prestataires de l’entreprise . Le terme « service
contentieux » ne renvoient donc pas à une institution judiciaire ou à un tribunal. Les
services contentieux sont généralement composés des juristes, d’avocats, d’expert
comptables, etc… A la SABC, la fonction est remplie par un juriste de formation.
Les différentes qui nous ont été donné d’effectuer dans ce service sont les suivantes :
- Gestion de litiges commerciaux ;
- Gestion de litiges avec l’assurance ;

CAMEROUN (SABC)
- Gestion de litiges Locataires-Propriétaires ;

- Gestion de litiges garagistes ;
- Gestion de litiges avec créanciers.
Après avoir eu un aperçu des activités menées dans cette sous-section, nous sommes
passés à la sous-section Clients.
g. Sous-section Clients
L’objet principal de cette sous-section est la gestion, la comptabilisation des différentes
opérations avec les clients de la société. La SABC classifie ses clients en 02
catégories : les clients grossistes et les clients détaillants.
Les différentes tâches qui nous nous ont été donné d’effectuer dans cette sous-section
sont les suivantes :
- Traitement et Comptabilisation des factures Client-Grossiste ;
- Traitement et Comptabilisation des factures Clients détaillants ;
- Calcul et affectation de ristourne ;
- Rapprochement des états de suivis de la société avec ceux des clients.
Après avoir eu un aperçu des principales fonctions de cette sous-section nous avons
achevé notre tour de la section comptabilité par la sous-section Gestion de stock.
h. Sous-section Gestion de Stocks
L’objet principal de cette sous-section est le maintien à un seuil acceptable du niveau
des services pour lequel le stock considéré existe, plus précisément d’aller vers une
performance accrue par une meilleure maitrise des stocks.
Les taches qui nous a été donné d’effectuer dans cette sous sections sont les
suivantes :
- Coordination du stockage des produits ;
- Coordination avec l’aide du contrôle de gestion des inventaires de stock ;
- Etablissement des différentes fiches de stocks ;
- Gestion de l’arrivage et des livraisons à effectuer ;
- Traitement comptable des différentes fiches de stocks
Rendu au terme de notre séjour dans les différentes sections de l’entreprise auxquelles
nous avons été affecté, au sein de la SABC, il nous semble opportun d’effectuer une
évaluation de l’expérience en entreprise. C’est dans cet angle que s’inscrit la deuxième
partie de notre rapport de professionnalisation.

CAMEROUN (SABC)
DEUXIEME PARTIE :
EVALUATION DU STAGE, PROPOSITION ET SUGGESTION
Nous sommes allés en entreprise avec le souci d’approfondir nos connaissances de

mettre en pratique la théorie appris à l’école, et de nous familiarisé à l’utile de travail et le
monde professionnel. Nous vous présenterons dans cette partie, avec l’humilité et objectivité
le rendu de notre stage à la S.A.B.C conformément à nos objectives. Nous évaluerons notre
stage dans un premier temps et apporterons les propositions et suggestion aux différentes
problématiques identifiées dans un second temps

CAMEROUN (SABC)
CHAPITRE III :
EVALUATION DU STAGE
SECTION I : L’ENVIRONNEMENT GENERAL DE TRAVAIL
Les trois mois passés au sein de la SABC nous ont permis d’être parfaitement
immergés dans le monde professionnel et ses réalités. L’intégration des stagiaires et
leur accueil dans leurs différents services était remarquable. Une ambiance et une
atmosphère propices à une compréhension fluide et un travail aisé. Nous avons trouvé
nos encadreurs particulièrement à l’écoute et disponibles pour nous orienter face à nos
différentes préoccupations. Le respect mutuel rattaché à toutes ces autres conditions de
travail ont rendu l’acclimatation facile et l’atmosphère agréable. Nous sommes restés
particulièrement touchés par l’heure à laquelle débute le travail à la S A B C. 7h du
matin, et malgré tout la quasi-totalité du personnel est toujours à l’heure. La discipline
qui nous a été donné d’observer dans cette entreprise demeure remarquable et nous a
fait reprendre également qu’elle est un des facteurs favorisant l’essor de cette société
au fil des années
SECTION II : TACHES EFFECTUEES
a. Contrôle de gestion
- Lors de ce stage de professionnalisation, nous avons passé neuf semaines dans
ce service et il nous a été donné d’accomplir un certain nombre de taches fai-
sant intervenir une grande majorité des notions théoriques que nous avons as-
similé au cours de notre formation à l’ESCGY.
- Les notions acquises aux différents cours d’informatique dispensés par Mon-
sieur NGOUFFO ont facilité notre familiarité avec le logiciel M2 ainsi que le
traitement des différents fichiers Excel qui nous ont été donné de traiter
- Le cours d’analyse Financière de MR EFFA nous a permis de comparer les
données sur plusieurs années.

CAMEROUN (SABC)
b. La section comptabilité
Durant les 3 semaines passées dans ce service, nous avons essayé de faire le
tour des différents compartiments de celle-ci dans le but d’accomplir le plus
grand nombre de taches possible. Ces taches nous ont également permises de
mettre en application certaines notions théoriques acquises à l’ESCGY.
- Les notion acquises au cours d’informatique de Monsieur NGOUFFO nous ont
aidé dans le traitement des fichiers Excel et Word ainsi que dans la manipula-
tion du logiciel M3.
- Le cours de comptabilité analytique de Mr EFFA nous a également servi dans
cette section.
Au regard des différentes tâches qui nous ont été données d’exécuter dans ces
deux sections : la principale problématique que nous avons relevé au sein de la SABC
se situe au niveau des ordinateurs utilisés en son sein. Les machines de la SABC
fonctionnent avec l’intranet, nous avons donc été obligés d’interrompre nos différents
travaux dans M3 à cause du manque ou de la lenteur de la connexion réseau.
Ceci ralentissait très souvent notre travail au point où nous nous retrouvions avec
un tas de parapheur non traité. Concernant la problématique relative à
l’effectivité de notre stage tous les éléments mentionnés sur notre programme
n’ont pas été parcourus. Les différentes informations nécessaires à la
compréhension de l’organisation ne sont pas toujours mis à jour sur le site de la
SABC. Egalement notre implication dans les taches des différents services à
surtout relevé de notre volonté car les encadreurs souvent submergés par leurs
taches ne savaient pas lesquelles nous confier. Néanmoins avec notre modeste
niveau de compréhension du milieu professionnel, nous avons essayé de proposer
quelques alternatives aux différents problèmes soulevés.

CAMEROUN (SABC)
CHAPITRE IV :
PROPOSITIONS ET SUGGESTIONS
C’est sans aucune prétention que nous aimerions vous faire part dans ce chapitre
de quelques suggestions :
 Lorsque le système informatique est sous réseau l’entreprise devrait essayer
par ses moyens, de garantir la fluidité de la connexion à travers un presta-
taire compétent. Ainsi c’est à lui que sera imputé l’éventuel mauvaise qua-
lité de son réseau.
 Il serait judicieux que les entreprises en général et la SABC en particulier
se penche sur l’élaboration d’une politique d’encadrement des stagiaires.
Aussi lorsque l’entreprise affecte un encadreur à un stagiaire, qu’il y ait dé-
jà un prototype à mener. Cette politique permettrait pour chaque employé,
de prévoir les activités à réserver aux éventuels stagiaires à recruter.
 S’assurer de la mise à jour constante du site de la SABC qui ne reflète pas
toujours les informations justes / ponctuelles de celle-ci.

CAMEROUN (SABC)
CONCLUSION GENERALE
Rendu au terme de notre présentation, nous rappelons que notre travail

s’est déployé autour de deux grandes parties à savoir : la présentation générale de
la Société Anonyme des Brasseries du Cameroun et le déroulement de notre stage
dans la première partie pour ensuite procéder à l’évaluation de celui-ci et à
l’apport des propositions et suggestions aux différentes problématiques que nous
avons identifiées dans la deuxième partie.
Dans la première partie, nous avons présenté la SABC de façon général à
travers son historique et évolution, ses missions, sa vision et ses activités puis,
nous avons présenté les différentes sections auxquelles nous avons été affectés et
le travail qui s’y déroule.
La deuxième partie nous a permis d’effectuer une évaluation de notre
stage à travers l’application en milieu professionnel des différentes notions
théoriques assimilées à l’ESCGY, et l’identification de certaines problématiques
auxquelles nous avons essayé d’apporter des propositions et suggestions.
Pour finir, nous pouvons dire que l’objectif poursuivi par notre stage a
été atteint. Nous avons approfondi nos différentes connaissances, et nous nous
sommes familiarisés avec les outils de travail, et la routine du monde
professionnel.

CAMEROUN (SABC)
BIBLIOGRAPHIE
 OUVRAGE
 MANAGEOR , MICHEL BARABEL ET Olivier MEIER les meilleurs pratiques

du management Dunod, Paris, 2006
 DOCUMENTS UTILISES
 Programme de stage 2019

 Note de service des controleurs de gestion
 SITE WEB
 www.SABC-cm.com

CAMEROUN (SABC)
LISTE DES ANNEXES
ANNEXE 01 : ORGANIGRAMME DU SERVICE CONTROLE DE GESTION.

ANNEXE 02 : ORGANIGRAMME DE LA DIVISION DU CONTROLE FINANCIER
ANNEXE 03 : IMAGE ECRAN ET LOGICIEL M3

CAMEROUN (SABC)
Annexe 01 : Organigramme du service Contrôle de Gestion.
Chef CONTROLEUR
GESTION : M. Alex
NTOUBA
CONTROLEUR
GESTION
SENIOR : M.
BASSALANG
CONTROLEUR
LANDRY CONTROLEUR
GESTION GESTION
JUNIOR N°1: JUNIOR N°2:
M. MBOUNA M. YAMEKUE
Yannick Blaise
Annexe 02 : ORGANIGRAMME DE LA DIVISION DU CONTROLE FINANCIER

CAMEROUN (SABC)
Annexe 02 : ORGANIGRAMME DE LA DIVISION DU CONTROLE FINANCIER
CHEF DE LA DCF
CHEF DE L'AUDIT
SECTION SECTION CLIENTS SECTION SECTION DU

TRESORERIE FOURNISSEUR CONTENTIEUX

CAMEROUN (SABC)
Annexe 03 : Image écran et logiciel M3

CAMEROUN (SABC)
TABLE DES MATIERES
SOMMAIRE ........................................................................................................................................... i
DEDICACE.............................................................................................................................................ii
REMERCIEMENTS .............................................................................................................................iii
LISTE DES ABREVIATIONS............................................................................................................. iv
INTRODUCTION GENERALE .......................................................................................................... 1
PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE LA S.A.B.C ET
DEROULEMENT DU STAGE ............................................................................................................ 2
CHAPITRE I : PRESENTATION DE LA STRUCTURE ................................................................ 3
I. LES GENERALITES : LA FICHE SIGNALTIQUE ......................................................... 3
II. L’HISTORIQUE ET EVOLUTION DE LA SABC ........................................................... 4
I. LES MISSIONS DE LA SABC ............................................................................................ 6
II. LA VISION DE LA S.A.B.C............................................................................................. 7
A. La Performance .................................................................................................................... 7
B. La Responsabilité ................................................................................................................. 7
C. L’Intégrité .............................................................................................................................. 7
III. LES ACTIVITES DE LA S.A.B.C ................................................................................... 8
IV. L’ETUDE DE LA STRUCTURE...................................................................................... 9
A. ORGANISATION STRUCTURELLE DE LA SABC ................................................. 10
1. LA DIRECTION GENERAL ....................................................................................... 10
2. LES AGENCES .............................................................................................................. 10
B. ORGNISATION FONCTIONNELLE DE LA SABC ................................................. 12
1. LA DIRECTION GENERALE .................................................................................... 12
2. LE DIRECTEUR GENERAL ADJOINT COMMERCIAL (DGA-C) .................. 12
3. LE DIRECTEUR GENERAL ADJOINT ADMINISTRATIF (DGA-A)............... 13
V. L’ETUDE DE L’ENVIRONNEMENT DE LA SABC .................................................... 13
A. LA CONCURRENCE ........................................................................................................ 13
B. LES FOURNISSEURS....................................................................................................... 14
CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE .............................................................................. 15
I. LA SECTION DU CONTROLE DE GESTION ............................................................. 15
A. LA DEFINITION ET LES GENERALITES ................................................................ 15
B. LA PRESENTATION ........................................................................................................ 15
1. L’OBJECTIF DE LA SECTION ................................................................................ 15
2. L’ORGANISATION DE LA SECTION .................................................................... 15
C. LES MISSIONS .................................................................................................................. 15
1. LES TRAVAUX QUOTIDIENS .................................................................................. 16

CAMEROUN (SABC)
2. LES TRAVAUX HEBDOMADAIRES ....................................................................... 16

3. LES TRAVAUX MENSUELS...................................................................................... 16
4. TRAVAUX TREMESTRIELS OU SEMESTRIELS ............................................... 17
5. TRAVAUX ANNUELS .................................................................................................. 17
II. LA SECTION COMPTABILITE .................................................................................... 18
A. DEFINITION ET GENERALITES ................................................................................. 18
B. PRESENTATION ............................................................................................................... 18
1. OBJECTIF DE LA SECTION .................................................................................... 18
2. ORGANISATION DE LA SECTION ........................................................................ 18
a. Sous-section Fournisseur ........................................................................................... 19
b. Les Transporteurs Livreurs ..................................................................................... 19
c. Les Fournisseurs Locaux .......................................................................................... 19
d. Les Transporteurs Tiers ........................................................................................... 20
e. Sous-section Trésorerie .............................................................................................. 20
f. Sous-section contentieux ............................................................................................. 20
g. Sous-section Clients .................................................................................................... 21
h. Sous-section Gestion de Stocks ................................................................................ 21
DEUXIEME PARTIE : EVALUATION DU STAGE, PROPOSITION ET SUGGESTION ...... 22
CHAPITRE III : EVALUATION DU STAGE .............................................................................. 23
SECTION I : L’ENVIRONNEMENT GENERAL DE TRAVAIL ......................................... 23
SECTION II : TACHES EFFECTUEES ...................................................................................... 23
a. Contrôle de gestion ...................................................................................................... 23
b. La section comptabilité ............................................................................................. 24
CHAPITRE IV : PROPOSITIONS ET SUGGESTIONS ............................................................ 25
CONCLUSION GENERALE............................................................................................................ 26
BIBLIOGRAPHIE .............................................................................................................................. 27
LISTE DES ANNEXES .................................................................................................................... 28
TABLE DES MATIERES .................................................................................................................. 32

Rapport Stage Sorel NJI

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RAPPORT DE STAGE EFFECTUÉ À LA SOCIETE ANONYME DES BRASSERIES DU

REMERCIEMENTS ............................................................................................................... iii

LISTE DES ABREVIATIONS .............................................................................................. iv

INTRODUCTION GENERALE ............................................................................................ 1

PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE LA S.A.B.C ET

CHAPITRE I : PRESENTATION DE LA STRUCTURE ................................................... 3

CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE ................................................................ 15

DEUXIEME PARTIE : EVALUATION DU STAGE, PROPOSITION ET

CHAPITRE III : EVALUATION DU STAGE ................................................................ 23

SECTION I : L’ENVIRONNEMENT GENERAL DE TRAVAIL ............................ 23

SECTION II : TACHES EFFECTUEES ......................................................................... 23

CHAPITRE IV : PROPOSITIONS ET SUGGESTIONS ............................................... 25

CONCLUSION GENERALE .............................................................................................. 26

LISTE DES ANNEXES ....................................................................................................... 28

TABLE DES MATIERES ..................................................................................................... 32

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page i

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page ii

Notre rapport de stage est le fruit de plusieurs efforts conjugués ensemble. De

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page iii

UCAC : Université Catholique d’Afrique Centrale

PVL : Prestataire Vendeur Livreur

SABC : Société Anonyme des Brasseries du Cameroun

TVA : Taxe sur la Valeur Ajoutée

SEMC : Société des Eaux Minérales du Cameroun

AOC : Appellation d’Origine Contrôlée

DGA : Directeur Général Adjoint

SIAC : Société Industriel d’Afrique Centrale

SOCAVER : Société Camerounaise de Verreries

XMQ : Résultat d’Exploitation

RCCM : Registre du Commerce et du Crédit Mobilier

CEMAC : Communauté Economique et Monétaire d’Afrique Centrale

UCB : Union Camerounaise des Brasseries

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page iv

Le stage permet à l’étudiant de mettre en pratique la théorie apprise à l’Université par

C’est dans ce but que, l’ Ecole Supérieur de Commerce et de Gestion Yaoundé

Notre rapport de stage comprend deux grandes parties. La première partie,

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page 1

PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page 2

Dans ce chapitre nous présenterons l’historique et l’évolution de la SABC, son

RAISON SOCIALE Société Anonyme des Brasseries du Cameroun

SIEGE SOCIAL 77 Rue Belle Douala (face SGC Bali)

BOITE POSTALE 4036 Douala Cameroun

SITE WEB www.lesbrasseriesducameroun

FORME JURIDIQUE Société Anonyme avec Conseil d’Administration

REGIME SOCIAL Régime du Réel

OBJET SOCIAL Production et distribution des boissons hygiénique

LIEU DU STAGE Région du Centre

PRESIDENT DU GROUPE M. Pierre CASTEL

PCA M. Michel PALU

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page 3

II. L’HISTORIQUE ET EVOLUTION DE LA SABC

La Société Anonyme des Brasseries du Cameroun a été créée le 03 février 1948 à

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page 4

 En 1993, fusion et absorption SABC-IB

Actionnaires Nombre d’action Pourcentage

Rédigé et présenté par NJI FONDOUN Rayie Sorel Page 5

I. LES MISSIONS DE LA SABC

 Faire valoir le développement et l’épanouissement du personnel par une forma-

 Exiger des fournisseurs de matières premières, le respect des normes de qualité,