Brunch A4 2023

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LE BRUNCH n.m. 1.

Expérience culinaire qui a lieu entre


la fin de la matinée et le début de l’après-midi offrant les délices
du petit-déjeuner et du déjeuner. Il propose généralement un
choix diversifié de plats sucrés et salés et s’accompagne souvent de DESSERTS n.m. Dernière partie d’un repas.
discussions et de moments conviviaux. 2. Bruncher. anglicisme. Mets sucrés qui le composent. Ce qui arrive à
Prendre un brunch. la fin, comme complément, agréable ou non.
Le Brunch
du dimanche
Composez votre brunch:
de 12 heures Selection de la maison
BOISSONS CHAUDES : cafés, thés, chocolat chaud ce Dimanche
à 16 heures. JUS DE FRUIT PRESSÉ : orange, pamplemousse
CHOUX pralinés et vanille
2 entrées au choix FINANCIERS amande et chocolat
TIGRÉS caramel beurre salé et citron
BRUNCH GASPACHO de concombre et vinaigre de xérès COOKIES
boisson chaude et jus frais + CEVICHE de bar aux agrumes TARTE RUSTIQUE à la poire
2 entrées et 1 plat salé + SALADE DE CAROTTES zingy CAKES du moment
buffet des desserts MILLE-FEUILLE d’émietté de saumon, pesto vert TARTE INDIVIDUELLE de saison
ŒUFS MIMOSA comme à la maison TARTE CITRON et passion
45 € TERRINE DE CAMPAGNE, tombée d’échalotes MOUSSE au chocolat/praliné
SALADE DE TOMATES D’ANTAN, mozzarella et RIZ AU LAIT vanille
Chers clients,
croûtons
avec MIMOSA +12€ chers amis, nos bien-aimés,
ŒUFS BROUILLÉS nature ou aux herbes GRANOLA maison
YAOURT GRECQUE aromatisé le buffet que vous avez devant vous
ASSIETTE CHARCUTERIE rosette, coppa, jambon
Serrano, spianata piquante maison à la framboise ou miel ne va pas disparaître, ni s’évaporer.
FRUITS FRAIS de saison Il sera même achalandé et re-achalandé
jusqu’à ce que votre faim soit terrassée.
1 plat salé au choix VIENNOISERIES De fait, vous seriez bien aimable
PAINS de vous servir à votre faim,
ŒUFS BÉNÉDICTE* quitte à revenir et re-revenir
BRIOCHE ROLL de crabe et mayonnaise car s’il est bien une chose
AVOCADO TOAST, œufs pochés*
qui nous fend le cœur,
OMELETTE nature ou aux herbes, frites salade
c’est le gaspillage !
GAUFFRE SALÉ truite fumée, aneth, sauce aigrelette
SUGGESTION DU CHEF poisson ou viande selon
l’arrivage Ce menu
RISOTTO GAMBAS, sauce vierge a été dessiné par
Ich&Kar au printemps 2020.
Certaines définitions ont été
*+ au choix : SAUMON
empruntées au petit
ou BACON Larousse 1991.
tout est
FAIT MAISON tous les jours
pour les Gourmands + 5€ n.m. 1. Fait par ses propres soins, à la maison, réalisé
GAUFFRE sucre, chantilly, pate chocolat et noisette maison par soi-même.
PANCAKE compoté de fruits de saison
ASSIETTE DE FROMAGE, pâte de coing 2. nb. Tous nos plats sont faits maison par nos chefs
service et taxes comprises avec des ingrédients de choix pour vous offrir une
cuisine de qualité.

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