Table des matières

Partiel Environnement.substances

I Chimie de I'environnement 3
1.1 Remarquespréliminaires 3
1.1.1 Le concept <<environnement>> 3
t.r.2 Systèmes 4
1.1.3 Uhomme et I'environnement 5
t.1.4 Impact et pollution de l'environnement 5
1.2 La discipline: chimie de I'environnement 6
l_3 Historique 7
1.3.1 Pollution del'air 7
r.3.2 Pollution de I'eau 8
1.3.3 Pollution émanant de I'industrie 8
t.3.4 Protection du travail, risques professionnels 9
l-3.5 Pollution provenant de l'agriculture 10
1.4 Prise de conscience de I'environnement 10
l-5 Explosiondémographique 13

2 Origine et constitution de la terre 16

2-l Origine des éléments 16
L2 Formation de I'atmosphère 18
22.1 Développement de I'atmosphère 18
22.2 Photosynthèse, respiration, fermentation 21
23 Evolution chimique 24
L4 Composition delaterre 25
L4.l Remarquespréliminaires 25
L4.2 Intérieur de la terre. croûte terrestre 26
L1.3 Composition de l'atmosphùe 27
L5 Cycles globaux des substances 3I
L6 Réserves de matières premières et d'énergie 34

3 Substances présentes dans I'environnement 38

3-l Notions de base 38
t2 Propriétés physiques et chimiques 42
:121 Importance pour I'environnement 42
t22 Température, pression de vapeur 45
323 Solubilité,répartition 46
t24 Point d'éclair 46
3_3 Quantités liées à la production 47
a4 Application 50
r-5 Transport, dispersion 51
35 Persistance 52
3-7 Décomposition 54
It Accumulation 55

XI
Table des matières 3.8.1 Remarques préliminaires 55
3.8.2 Accumulationbiologique,bioaccumulateurs 56
3.8.3 Facteur de bioaccumulation 58
3.8.4 Coefficient de partage l-octanoVeau 59
3.9 Effets nocifs 60
3.10 Désagréments dus aux odeurs 63

4 Protection de I'environnement 65
4.1 Remarquespréliminaires 65
4.2 Protection de I'environnement, intégrée et
additive 66
4.3 Économie de matières premières et d'énergie 70
4.4 Analyse du cycle de vie 74
4.5 Développement durable, engagement de progrès 79
5 Droit de I'environnement 83
5.1 Connaissances du droit par les scientifiques
et les ingénieurs 83
5.2 Objectifs de la législation sur I'environnement 83
5.3 Lois, décrets, arrêtés, circulaires, directives,
règlements 85
5.3.1 Prescriptions du droit 85
5.3.2 Directives et règlements européens 85
5.4 Structure et principes du droit de I'environne-
ment 87
5.4.r Remarquespréliminaires 87
5.4.2 Prévention: études d'impact 88
5.4.3 Principe de pollueur-payeur, principe de
responsabilitésolidaire 89
5.4.4 Concertation et participation 89
5.5 Les institutions de I'environnement 90
5.5.1 Les structures politiques et administratives 90
5.5.2 Les associations protectrices de I'environnement 9l
5.6 Le droit des installations classées 92
5.7 Résumé 94
6 Législation sur les substances chimiques, sur
produits dangereux et sur les transports
dangereux 95
6.r Législation sur les produits chimiques 95
6.1.1 Généralités 95
6.r.2 Substances existantes, substances nouvelles,
substances et préparations dangereuses 95
6.2 Réglementation sur les substances dangereuset
6.3 VME, VLE, VLCT, IBE et recommandations
(valeurs limites indicatives) 96
6.3.r VME etVLE (ouVLCT) 96
6.3.2 IBE 101
6.3.3 Recommandations (valeurs limites indicativer)
6.4 Législation sur le transport des produits
dangereux 102
Bibliographie sur <Environnement, substances> lil
Partie II Air Table des matières

7 L'atmosphère de la terre 109

1.1 Remarques préliminaires 109
1.1.1 Importance de I'atmosphère 109
1.1.2 Chimie atmosphérique 110
't) Composition et propriétés de 1'atmosphère 110
7.2.1 Composition de I'atmosphère 110
7.2.2 La qualité de l'air Ll2
t.z-3 Composés ubiquitaires 115
7.2.4 Temps de mélange, durée de vie 116
7.2.5 Les sources 120
7.2.6 Émission, transmission et déposition 720
7.2.1 Sources naturelles I24
7.2.8 Puits 124
7.3 Nuisances dues aux polluants de l'air 125
7.3.r Généralités I25
7.3.2 Air intérieur 129
'f .1
Bases de la photochimie 134
7.1.1 Réactionsphotochimiques 134
1t1 Photolyse 137
7.+.3 Photoionisation 138
f.5 Radicaux OH dans la troposphère 139

t Dioxyde de carbone 142

8.1 Propriétés 142
t_l Sources et puits, cycle du carbone 143
8_1.1 Sources et puits 143
t 1.2 Cycle du carbone 148
t_1 Variations de la teneur en CO2 dans
I'atmosphère 149
t_+ Gaz mineurs et climat 152
t_J.l Effet de serre 152
t-+.2 Changement de climat 155

, Monoxyde de carbone 159

9.1 Propriétés I59
9a Sources et puits 160
9'r_l Sources 160
9 1-l Puits 162
9_r Effets sur les hommes 163
r Composés soufrés 166
t0_l Propriétés, utilisation 166
l0'r Sources et puits, cycle du soufre 167
roJ Effets L70
roj.l Smog Londonien 170
!0J.2 Effet du dioxyde de soufre sur les êtres vivants 112
N)_1.3 Dioxyde de soufre et matériaux 112
lo-{ Pluies acides, dépérissements forestiers
nouveaux 173
to_4-l Pluies acides I73

XIII
Table des matières t0.4.2 Réactions d'oxydation I73
10.4.3 Dépérissements forestiers nouveaux 175

11 Oxydes d'azote I77

11.1 Propriétés 177
11.1.1 Vue d'ensemble lll
r1.1.2 NO: du combustible, thermique et précoce I19
1 1.1.3 Cycle de I'azote 179
tt.2 Oxyde de diazote 181
11.3 NOr: équilibre, sources, puits 183
11 .3.1 Équilibre NO-NO2 183
It.3.2 Sources et puits pour les NO, I84
1r.4 Influence des NO" sur les organismes 187
t2 Composés organiques volatils 189
t2.r Aperçu 189
12.2 Méthane 190
t2.2.r Sources 190
t2.2.2 Puits 192
12.3 Hydrocarbures non méthaniques 194
12.4 Photooxydants 194
12.4.1 Remarquespréliminaires 194
12.4.2 Propriétés 195
12.4.3 I'ozone 196
Présence, sources et puits de
12.4.4 Situations météorologiques d'inversion 198
12.4.5 Smog photochimique 199
t2.4.6 Déroulement des réactions 200
t2.4.7 Uozone loin de ses sources 204
12.4.8 Effets, nuisances 205
12.5 Gaz d'échappement des véhicules automobiles 20
72.5.r Composition 207
12.5.2 Emissions,pollution 208
12.5.3 Épuration des gazd'échappement, postcombustion
catalytique 208
12.5.4 Substituts à 1'essence 2I3
13 Ozone dans la stratosphère 215
13.l Formation et propriétés 215
13.2 Le cycle de Chapman 217
13.3 Destruction catalytique de l'ozone 218
13.3.1 Remarquespréliminaires 218
13.3.2 Cycle catalytique de ClOx 219
13.3.3 Autres cycles 220
13.4 Troud'ozone 222
13.4.1 Descnption 222
13.4.2 Les causes 223
13.4.3 Nuisances dues à l'ozone, rayonnement UV
13.5 Hydrocarbures chlorofluorés, hydrocarbures =
chlorés, halons 228
13.5.1 Propriétés, utilisation, potentiel de destruction &
I'ozone 228
13.5.2 Substituts aux hvdrocarbures chlorofluorés 5l
)ilv
t4 Aérosols 234 Table des matières
t4.I Importance 234
14.2 Sources, propriétés 236
t4.3 Transformations 238
14.4 Composition 240
14.5 Dimension, durée de vie, répartition 240
14.6 Influence sur l'être humain 242
14.7 Hydrocarbures aromatiquespolycycliques 244
14.8 Fumée de tabac 246
t4.9 Amiante 249
t4.9.1 Propriétés, utilisation 249
14.9.2 Risques pour la santé, législation 250

t5 Réglementation de la qualité de I'air 253

l5.l Réglementation française 253
15.1.1 Historique 253
15.1.2 Cadre gén&al 253
15.1.3 Cadre industiel 257
15.2 Réglementation européenne 258
llibliographie sur L'air >> 260
<<

Frrtie III Eau

ta L'eau: aspects fondamentaux 27L

16.l Importance et propriétés 271
16.1.1 Importance 271
t6_r.2 Propriétés physiques 273
16-2 Réactions acide-base 274
r6-3 Systèmes ouverts et fermés 276
16_3.1 Remarques préliminaires 276
163.2 Système ouvert, sans réaction chimique avec
l'eau 277
r6J.3 Système ouvert, réaction chimique avec I'eau 278
l6-{ Précipitation d'hydroxydes 280
t55 Floculation 282
n Cycle de l'eau, polluants de l'eau 285
I7_t Quantité d'eau, cycle de I'eau 285
l7r Eaux naturelles, océans 287
t7J Polluants de I'eau 289
t7J.l Substances nutritives 289
t73.2 Sels, métaux lourds 290
t7J-3 Auto-épuration 29I
I73.{ Teneur en oxygène 293
n-1 Évaluation de substances polluantes pour I'eau 295
n-{.1 Composés dangereux pour I'eau 295
r7-{ 1 Tests biologiques 295
rI_43 Demande chimique en oxygène 296
17-{.{ Demande biochimique en oxygène 297
t?-{5 Equivalenthabitant 300
I7_4_6 AOXeICOT 301

XV
Table des matières 17.4.7 Classes de qualité des eaux 301

18 Pollutions spéciales de I'eau 303

18.1 Produits de lavage et de nettoyage 303
18.1.1 Remarques préliminaires 303
18.t.2 Substances tensioactives 304
18.1.3 Substances d'appoint 306
18.2 Dibenzodioxines, dibenzofuranes et biphényles
polychlorés 308
t8.2.r Chimie du chlore 308
t8.2.2 Dibenzodioxines et dibenzofuranes polychlorés 310
t8.2.3 Biphényles polychlorés 312
18.3 Huiles 314
18.3.1 Formation, effets 314
18.3.2 Réparation des dommages, dégradation 315
18.3.3 Huiles usagées 316
18.4 Pesticides 316
t9 Production d'eau potable et épuration
des eaux usées 3I7
19.1 Eau potable 317
19.1.1 Besoins en eau 317
t9.t.2 Qualité de l'eau, méthodes d'obtention 318
t9.r.3 Dureté de l'eau 319
t9.r.4 Rendre l'eau moins dure, la désalifier 32I
t9.2 Eaux usées 322
19.3 Épuration des eaux usées communales 324
19.3.1 Épuration mécanique et biologique 324
19.3.2 Epuration chimique des eaux usées 326
19.3.3 Désinfection de I'eau potable 326
t9.3.4 Nitrates 321
19.3.5 Phosphates 329
t9.4 Traitement et élimination des boues
d'épuration 330
20 Réglementation de la pollution des eaux 332
20.1 Réglementation française sur les eaux
industrielles 332
20.r.r Aperçu général 332
20.t.2 Principales dispositions de I'arrêté du
2février 1998 333
20.r.3 Réglementation française sur l' épandage
des boues 335
20.2 Réglementation sur les eaux destinées à la
consommationhumaine 336
Bibliographie sur <<I-feau> 338

Partie IV Le sol

2l Sol: les bases 343

21.1 Composition 343

XVI
1.1 Constituants du sol 343 Table des matières
t.2 Humus et composés humiques 345
1.3 Les argiles 347
1.4 Organismes du sol 347
Importance,fonctions 348
Effritements,érosion 350
Effritements 350
Étosion 352
Engrais 353
Substancesnutritives 353
Azote 354
Phosphore 355
Épandage des engrais 357

Pollution du sol 359

Polluants présents dans les sols 359
Acidification des sols 361
Sols etpH 361
Le sol et son effet tampon 362
Pesticides 364
Aperçu 364
DDT 365
Métaux lourds 369
Généralités 369
Importance, provenance 369
Émission de métaux, cyclés 372
Persistance de métaux 373
Métaux lourds et plantes 375
Mercure 377
Propriétés, utilisation, sources 377
Toxicité, effets sur l'écologie 378
Plomb 381
Propriétés,utilisation 381
Sources 382
Toxicité, effets sur l'écologie 383
Cadmium 386
Propriétés, utilisations, sources 386
Toxicité, effets sur l'écologie 387
Sites et sols pollués 389
Généralités 389
Évaluation des sites pollués 3gI
Assainissement et sécurisation 392

Réglementation de la pollution des sols 396

Prévention 396
Obligation d'information et de réhabilitation 397
Politique nationale française concernant les sites
et sols pollués 397
Procédure locale 398
sur<Lesol> 399
Table des matières Partie V Déchets

26 Déchets:généralités 405
26.r Déchets 405
26.2 Déchets ménagers et déchets industriels assimilés
aux déchets ménagers 40:9
26.3 Déchetsindustriels 410
26.4 Types de déchets et classification correspon-
dante 411
27 Déchets ménagers 412
27.1 Décharges 4I2
27.2 Gazde décharges, biogaz 414
27.3 Classes de décharges 417
27.4 Incinération 419
28 Recyclage 421
28.1 Notions 42I
28.2 Possibilités,limites 4Zz
28.3 Déchets de chantier, du bâtiment et des travaux
publics 428
29 Déchets Industriels Dangereux (DID) 431
29.1 Quelques notions 43L
29.2 Traitements thermiques, décharges pour déchets
spéciaux 432
29.2.1 Remarquespréliminaires 432
29.2.2 Incinération 434
29.2.3 Autres procédés thermiques 434
29.2.4 Décharges de déchets industriels spéciaux 435'
29.3 Traitements de déchets en ilrer 436
30 Réglementation des déchets 438
30.1 Réglementationfrançaise 438
30.1.1 Lois concernant les déchets 438
30.r.2 Réglementation par rype de déchets 440
30.2 Réglementation européenne 441
30.2.1, Directive-cadre 44I
30.2.2 Directives spécifiques 441
Bibliographie sur <Les déchets> M3

Annexes
Annexe A: Définitions de la concentration pour les'gaz
Annexe B: Références aux textes réglementaires 452
Annexe C: Adresses relatives à la documentation 6l
Annexe D: Références relatives à la documentation

Index 465
E L'ouvrâge de référence en chirnie
de ['environnernent
e Sujet d'actualité traité de maniène claire
et argumentée
s Dsn$ées nnises à jour
e Référenee au règlement REAtfl ienRegistrement,
Evaluati0il et Autorisation des substances
CHimiques)