Structure Ultra Struc Sb1 2021 e

Stage de Pré-Rentrée 2012
UE 2 – Histologie
Diaporama réalisé par Sabrina BRYANT (ATM²), Mathieu FARKAS
(TSN), Manon TURPIN (TSN), Zoé DI RUGGIERO (ATM²)
105
Sommaire
I. Généralités
II. Tissu épithélial
III. Tissu conjonctif
IV. Tissu sanguin
V. Tissu cartilagineux
VI. Tissu osseux
VII.Tissu musculaire
VIII.Tissu neuroglial
I- Généralités
•Il y a trois niveaux d’organisation du corps humain:
oLa cellule, unité de base, étudiée en cytologie.

oLe tissu, regroupement de cellules ayant la même origine et la même
fonction, étudié en histologie.
oL’organe, constitué de plusieurs tissus et étudié en anatomie.
•Les différents tissus de l’organisme dérivent de trois feuillets

embryonnaires:
oL’ectoderme, à l’origine de la peau et du SNC
oL’endoderme, à l’origine des organes en relation avec le milieu
extérieur (appareil respiratoire, appareil digestif)
oLe mésoderme, à l’origine du reste (os, muscles).
I- Généralités
•Les tissus se renouvellent à des vitesses différentes:
o Ceux dérivant de l’ectoderme et de l’endoderme se renouvellent au
bout de quelques jours.
o Ceux dérivant du mésoderme se renouvellent seulement en cas de
lésion.
o Le système nerveux ne se renouvelle pas.
•Les cellules constituant un tissu ont acquis une morphologie particulière et

nécessaire à leur fonction par le biais de la différenciation de cellules
souches lors du développement in utero et du renouvellement du tissu.
•Il existe quatre tissus élémentaires:

oLes épithéliums
oLe tissu conjonctif: comprenant les tissus conjonctifs spécialisés : tissu
osseux, le tissu cartilagineux et sang
oLe tissu musculaire
oLe tissu nerveux
II- Le tissu épithélial
• Tissu formé de cellules très jointives reposant sur le tissu conjonctif sous-
jacent (chorion) dont il est séparé par une lame basale.
• Les cellules sont polarisées et liées de manière à être synchronisées, et à
assurer l’étanchéité et la cohésion de l’épithélium.
• Un épithélium est formé en majorité de cellules épithéliales spécialisées,
mais on retrouve d’autres types cellulaires (cellules sanguines,
adipocytes…).
• Pas de vascularisation (sauf exception), les nutriments diffusent à partir
du chorion.
• Il y a deux types d’épithéliums:
oles épithéliums de revêtement
oLes épithéliums glandulaires.
1. Epithélium de revêtement
•Ils tapissent:
oLa surface de l’organisme (origine ectodermique);
oLes cavités en contact avec l’extérieur (origine endodermique)  on parle
de muqueuse quand ils sont associés au chorion
oLes cavités closes (origine mésodermique)  ce sont les mésothéliums,
qui forment les séreuses quand ils sont associés au chorion
oLes vaisseaux (origine mésodermique)  Ce sont les endothéliums.
•On les classe selon leur morphologie:

oLa forme des cellules: pavimenteuses (peau), cubiques (cx excréteurs des
glandes exocrines), prismatiques ou cylindriques (intestin) , polymorphes
(vessie).
oLe nombre de couches: unistratifié (poumon), pluristratifié (peau),
pseudostratifié (trachée).
oLes différenciations cellulaires: apicales (cils, microvillosités, mucus),
cytoplasmiques (kératine), marqueurs (ac monoclonaux).
•On les classe selon leur fonction:

oBarrière envers le monde extérieur (peau)
oProtection mécanique, chimique, physique et thermique (peau,
muqueuse gastrique)
oAbsorption et sécrétion (intestin)
oRégulation des échanges cellulaires entre plusieurs compartiments
(endothélium)
oDéplacement d’éléments en surface, tact…
•Corrélation structure fonction +++

oÉpithélium unistratifié = activité de transport.
oÉpithélium pluristratifié = rôle de protection.
oLe rapport surface/épaisseur augmente avec l’importance du
transport.
oLes cellules sont d’autant plus hautes que le remaniement des
matériaux transportés est important.
2. Epithélium glandulaire
•Ils composent les glandes organisées en association avec une LB et un TC

d’accompagnement.
•Ils peuvent être:

oEndocrines: sécrétion vers la circulation sanguine (thyroïde)
oExocrines: sécrétion vers l’extérieur (glandes sudoripares, glande
mammaire)
oAmphicrines: exocrine et endocrine en même temps:
- Hétérotypique: épithéliums endocrine et exocrine sont
bien séparés (pancréas)
- Homotypique: chaque cellule est à la fois endocrine et
exocrine (foie).
Epithélium Exocrine:
•On le classe:
oSelon la présence ou l’absence de canal excréteur
oSelon le forme du canal (simple, ramifié, contourné)
oSelon la forme de la portion sécrétrice (alvéolaire, acineuse,
tubuleuse)
oSelon le mode de sécrétion (mérocrine, holocrine, apocrine)
oSelon le produit de sécrétion (séreux, muqueux, mixte, grasse,
lactée, acide).
Epithélium Endocrine:
•On distingue les glandes unicellulaires incluses dans un épithélium de
revêtement et les glandes pluricellulaires formant des organes
individualisés (glandes vésiculaires ou cordonnales).
•Elles sécrètent des hormones dans le sang pour une action à distance
et sont donc très vascularisées.
III- Le tissu conjonctif
• Tissu d’origine mésodermique formé de cellules non jointives
dispersées dans une MEC abondante.
• Tissu de soutien des épithéliums et des cellules spécialisées des

organes, sauf dans le SNC.
• Structure variable selon le territoire considéré.

A) Cellules:
– Fibroblaste/fibrocyte : élaboration MEC.
– Adipocyte : stockage de lipides, regroupés dans le
tissu adipeux.
– Cellules sanguines résidentes (macrophage et mastocyte)
ou présentes en cas de réaction inflammatoire
(lymphocytes…).
B) La matrice extra-cellulaire:
- Fibres:
• Collagènes I à VII : les plus abondants  résistance.
• Élastine : diminution de la synthèse avec l’âge 
↘élasticité.
− Substance fondamentale : GAGs non sulfatés (acide
hyaluronique rétention d’eau) et sulfatés (rigidité).
− Glycoprotéines d’adhérence = « colle biologique »
(fibronectine, fibrilline, laminine).
 Interactions +++ entre cellules, fibres, GAGs et protéines pour
structurer le TC.
• Lame basale : différenciation de la matrice extracellulaire qui
sert d’interface entre des cellules et un TC sous-jacent ; elle est
formée de trois feuillets (lamina lucida, densa et fibroreticularis)
et élaborée par les cellules épithéliales (80%) et cellules du TC
(20%).
C) Différents types :
 Tissu conjonctif lâche : prédominance de cellules:

– TC conjonctivo-vasculaire
– TC mucoïde
– TC réticulé
– TC adipeux
– Sang et organes hématopoïétiques.

 Tissu conjonctif dense : prédominance de fibres:
– Non orienté
– Orienté
– Tissus cartilagineux et osseux
D) Fonctions du TC :
 Fonction mécanique:
– Soutien des épithéliums et cohésions des parenchymes;
– Protection par sa résistance et son élasticité.

 Fonction métabolique:
 Régulation des échanges entre tissus, eau, lipides,
stéroïdes.
 Fonction de défense spécifique et non spécifique,

cicatrisation et renouvellement tissulaire

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II. Tissu épithélial

III. Tissu conjonctif

IV. Tissu sanguin

VI. Tissu osseux

oLa cellule, unité de base, étudiée en cytologie.

•Les différents tissus de l’organisme dérivent de trois feuillets

•Les cellules constituant un tissu ont acquis une morphologie particulière et

•Il existe quatre tissus élémentaires:

•On les classe selon leur morphologie:

•On les classe selon leur fonction:

•Corrélation structure fonction +++

•Ils composent les glandes organisées en association avec une LB et un TC

•Ils peuvent être:

• Tissu de soutien des épithéliums et des cellules spécialisées des

• Structure variable selon le territoire considéré.

 Tissu conjonctif lâche : prédominance de cellules:

– Sang et organes hématopoïétiques.

– Soutien des épithéliums et cohésions des parenchymes;

– Protection par sa résistance et son élasticité.

 Fonction de défense spécifique et non spécifique,

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