Ece 22 SVT 36
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Le Noyer est un arbre qui a parfois mauvaise réputation dans les jardins : autour de lui, rien ne pousse. L’arbre produit une molécule organique
toxique, la juglone.
Une étude montre que chez le Bananier, la juglone est capable de bloquer la photosynthèse au sein des chloroplastes, en empêchant les
transferts d’électrons nécessaires au couplage de la photolyse de l’eau et de la réduction du dioxyde de carbone.
On cherche à vérifier, par un suivi en ExAO de la réaction de Hill, si ce blocage de la photosynthèse par la juglone est généralisable à
d’autres végétaux.
Ressources
L’expérience de Hill :
En 1937, le biochimiste anglais Robert Hill travaille sur une suspension
de chloroplastes et réalise expérimentalement la photolyse de l’eau.
Celle-ci, en conditions expérimentales, n’est possible qu’à la condition
d’ajouter un réactif particulier : le réactif de Hill.
En effet, les chloroplastes sont éclatés lors de l’extraction, ce qui
provoque une dilution de substances intermédiaires, qui couplent
l’oxydation de l’eau (photolyse) et la réduction du CO2 donnant les
sucres lors d’une photosynthèse normale. Le réactif de Hill remplace
ces substances intermédiaires permettant la photolyse de l’eau.