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    Base de données FICHES TOXICOLOGIQUES

    Éthanol
    Fiche toxicologique synthétique n° 48 - Edition Novembre 2019
    Pour plus d'information se référer à la fiche toxicologique complète.

    Formule Chimique Nom Numéro CAS Numéro CE Numéro index Synonymes

    C 2H 6O Éthanol 64-17-5 200-578-6 603-002-00-5 Alcool éthylique

    Éthanol

    Danger
    H225 - Liquide et vapeurs très inflammables
    Les conseils de prudence P sont sélectionnés selon les critères de l'annexe 1 du réglement CE n° 1272/2008.
    200-578-6

    Propriétés physiques
    Nom N° Etat Point de Point Pression de
    Point d'éclair
    Substance CAS Physique fusion d'ébulition vapeur

    Éthanol 64- Liquide -114 °C 78 °C 5,9 kPa à 20 13 °C (éthanol pur) ; 17 °C (éthanol à 95 % vol.) ; 21 °C (éthanol à 70 % vol.) ; 49 °C
    17- °C (éthanol à 10 % vol.) ; 62 °C (éthanol à 5 % vol.)
    5 10 kPa à 30 (tous en coupelle fermée)
    °C
    29,3 kPa à
    50 °C

    À 20 °C et 101 kPa, 1 ppm = 1,91 mg/m 3

    Méthodes d'évaluation de l'exposition professionnelle


    Prélèvement d’air sur un tube rempli d’un adsorbant (charbon actif, gel de silice ou Anasorb® 747) et désorption au solvant ou prélèvement d’air au travers d’un tube
    rempli de Chromosorb® 106 et désorption thermique.
    Dosage par chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme et/ou spectrométrie de masse.

    Valeurs Limites d'Exposition Professionnelle


    Des valeurs limites d’exposition professionnelle (VLEP) dans l’air des lieux de travail ont été établies pour l'éthanol.

    Substance PAYS VLEP 8h (ppm) VLEP 8h (mg/m³) VLEP CT (ppm) VLEP CT (mg/m³)

    Éthanol France (VLEP indicatives - 1982) 1 000 1 900 5 000 9 500

    Éthanol États-Unis (ACGIH - 2009) - - 1000 1880

    Éthanol Allemagne (valeurs MAK - 2018) 200 380 - -

    Pathologie - Toxicologie

    Toxicocinétique - Métabolisme
    L’éthanol est rapidement absorbé par voie orale et respira​toire et peu par contact cutané. Il est distribué dans tous les tissus et fluides de l’organisme, notamment le
    cerveau et le foie, et est principalement éliminé par une métabolisation oxydative dans le foie produisant transitoirement de l’aldéhyde puis de l’acide acétique.

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    Base de données FICHES TOXICOLOGIQUES

    Toxicité expérimentale

    Toxicité aiguë
    La toxicité aiguë de l’éthanol est faible par inhalation et par ingestion, et négligeable par contact cutané. L’éthanol est irritant pour les yeux mais n’a pas d’effet irritant
    ou sensibilisant sur la peau.

    Toxicité subchronique, chronique


    L’éthanol possède une faible toxicité par exposition répétée par voie orale et respiratoire. Les effets se manifestent sur le foie et le système hématopoïétique à des
    doses élevées. Aucun effet systémique n’est observé par voie cutanée.

    Effets génotoxiques
    Les données suggèrent que l’éthanol provoque des lésions de l’ADN dans les cellules somatiques et germinales.

    Effets cancérogènes
    Selon l’évaluation du CIRC en 2007, il existe des preuves suffisantes de la cancérogénicité de l’éthanol chez l’animal. Il n'y a pas de donnée concernant les risques
    cancérogènes liés à l'inhalation répétée d'éthanol.

    Effets sur la reproduction


    À forte dose, l’éthanol affecte les fonctions reproductrices mâles et femelles et induit une diminution de la viabilité, des malformations et des retards de croissance
    dans la des​cendance. Des effets comportementaux sont observés chez la descendance à plus faible dose.

    Toxicité sur l'Homme


    L'exposition à de fortes concentrations d'éthanol provoque des effets dépresseurs du système nerveux central, associés à une forte irritation des yeux et des voies
    aériennes supérieures qui est rapidement intolérable. Les projections dans l'œil se traduisent par une conjonctivite réversible. En cas d'exposition répétée, il est
    possible de noter des irritations des yeux et des voies aériennes associées à des troubles neurologiques légers. Il n'est pas démontré que l'exposition chronique par
    inhalation puisse provoquer les mêmes troubles organiques que l'ingestion de boissons alcoolisées. Le CIRC a classé en 2007 « l’éthanol dans les boissons alcoo​lisées »
    dans le groupe 1 des agents cancérogènes pour l’homme. D’importantes anomalies sont observées dans le domaine de la reproduction chez des nouveau-nés de
    femmes ayant absorbé de l’éthanol au cours de leur grossesse par inges​tion. On ne dispose d’aucune donnée clinique correspon​d ant à des inhalations de vapeurs.
    Contrairement à l’ingestion, l’inhalation ne conduit pas à l’augmentation significative de la concentration d’éthanol dans le sang. Certains des effets constatés
    surviennent pour des doses faibles et il convient d’y prêter attention en cas d’exposi​tion importante.

    Recommandations

    Au point vue technique


    L’intégralité des recommandations techniques figurent dans la fiche complète. On prendra tout particulièrement soin à respecter les points suivants :
    Observer une hygiène corporelle et vestimentaire très stricte : Lavage soigneux des mains (savon et eau) après manipulation et changement de vêtements de
    travail. Ces vêtements de travail sont fournis gratuitement, nettoyés et remplacés si besoin par l’entreprise. Ceux-ci sont rangés séparément des vêtements de
    ville. En aucun cas les salariés ne doivent quitter l’établissement avec leurs vêtements et leurs chaussures de travail.
    Éviter tout contact de produit avec la peau et les yeux. Éviter l’inhalation de vapeurs et d'aérosols. Effectuer en système clos toute opération industrielle qui
    s’y prête. Dans tous les cas, prévoir une aspiration des vapeurs à leur source d’émission, ainsi qu’une ventilation des lieux de travail conformément à la
    réglementation en vigueur.
    Le choix des équipements de protection individuelle (EPI) dépend des conditions au poste de travail et de l’évaluation des risques professionnels. Ils ne doivent
    pas être source d’ électricité statique (chaussures antistatiques, vêtements de protection et de travail dissipateurs de charges). Une attention particulière sera
    apportée lors du retrait des équipements afin d’éviter toute contamination involontaire. Ces équipements seront éliminés en tant que déchets dangereux.
    Stocker l'éthanol dans des locaux frais et sous ventilation mécanique permanente. Tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, de toute source
    d’inflammation (étincelles, flammes nues, rayons solaires…) et des produits oxydants.
    Conserver les déchets et les produits souillés dans des récipients spécialement prévus à cet effet, clos et étanches. Les éliminer dans les conditions autorisées par
    la réglementation en vigueur

    En cas d’urgence
    En cas de déversement accidentel de liquide, récupérer le produit en l’épongeant avec un matériau absorbant inerte. Laver à grande eau la surface ayant été
    souillée.
    Si le déversement est important, aérer la zone et évacuer le personnel en ne faisant intervenir que des opérateurs entrainés et munis d’un équipement de
    protection approprié. Supprimer toute source d’inflammation potentielle.
    Des appareils de protection respiratoires isolants autonomes sont à prévoir à proximité et à l’extérieur des locaux pour les interventions d’urgence.
    Prévoir l’installation de fontaines oculaires.
    Si ces mesures ne peuvent pas être réalisées sans risque de sur-accident ou si elles ne sont pas suffisantes, contacter les équipes de secours interne ou externe au
    site.

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    Base de données FICHES TOXICOLOGIQUES

    Conduite médicale à tenir


    Des recommandations médicales spécifiques existent concernant certains organes cibles, la fertilité et la femme enceinte ou allaitante et la surveillance biologique de
    l’exposition (pour plus d’information, voir la fiche toxicologique complète).
    Conduite à tenir en cas d’urgence
    En cas de contact cutané, retirer les vêtements souillés (avec des gants adaptés) et laver la peau immédiatement et abondamment à grande eau pendant au
    moins 15 minutes. Si une irritation apparaît ou si la contamination est étendue ou prolongée, consulter un médecin.
    En cas de projection oculaire, rincer immédiatement et abondamment les yeux à l’eau courante pendant au moins 15 minutes, paupières bien écartées ; en cas
    de port de lentilles de contact, les retirer avant le rinçage. Si une irritation oculaire apparait, consulter un ophtalmologiste et le cas échéant signaler le port de
    lentilles.
    En cas d'inhalation de fortes concentrations, transporter la victime en dehors de la zone polluée en prenant les précautions nécessaires pour les sauveteurs. Si
    la victime est inconsciente, la placer en position latérale de sécurité et mettre en œuvre, s’il y a lieu, des manœuvres de réanimation. Si la victime est consciente, la
    maintenir au maximum au repos. Si nécessaire, retirer les vêtements souillés (avec des gants adaptés) et commencer une décontamination cutanée et oculaire
    (laver immédiatement et abondamment à grande eau pendant au moins 15 minutes). En cas de symptômes, consulter rapidement un médecin.
    En cas d'ingestion, si la victime est inconsciente, la placer en position latérale de sécurité et mettre en œuvre, s’il y a lieu, des manœuvres de réanimation. Si la
    victime est consciente, faire rincer la bouche avec de l’eau, ne pas faire boire et ne pas tenter de provoquer des vomissements. En cas de symptômes, consulter
    rapidement un médecin.

    www.inrs.fr/fichetox Fiche FicheTox générée Page 3 / 3

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