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    Recette Moelleux Aux Pommes

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    RECETTE

    Moelleux aux Ingrédients


    ● 125g de beurre

    pommes ●
    ●
    80g de sucre
    1 càc d’arôme de vanille
    ● 3 oeufs
    ● 170g de farine
    ● 1 càc de levure
    ● 3 pommes
    ● 1 demie càc de cannelle (optionnel)
    ● Un peu de sucre glace

    Préparation
    1. Préchauffe le four à 180°.

    2. Commence par réaliser un beurre


    pommade en le passant 20 à 30
    secondes au micro-ondes.

    Préparation : 20 minutes 3. Dans un bol, verse le beurre


    Temps de cuisson : 35 minutes pommade obtenu, le sucre et fouette
    le tout énergiquement. Tu dois
    Pour : 6/8 personnes
    obtenir un mélange bien mousseux et
    onctueux.

    Astuces 4. Ajoute l’arôme de vanille et fouette


    Tu peux conserver ce moelleux aux pommes légèrement.
    jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Sors-le un peu
    avant de le déguster pour qu’il retrouve son 5. Clarifie les œufs : sépare les blancs
    moelleux. des jaunes d’oeufs.

    6. Ajoute les jaunes d’oeufs directement


    dans ton mélange précédent et
    fouette le tout pour les incoporer.

    RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !


    7. Verse la farine, la levure dans ton
    mélange et fouette de nouveau le
    tout.

    8. Dans un autre bol, verse les blancs


    d’oeufs d’oeufs et fouette-les pour les
    monter en neige.

    9. Verse une bonne cuillère de blancs


    d'oeufs montés en neige dans ton
    appareil précédent et fouette le tout
    énergiquement.

    10. Incorpore maintenant, délicatement,


    les blancs d’oeufs à la maryse.

    11. Pèle et découpe les pommes en petits


    cubes. Tu peux les arroser avec le jus
    d’un demi citron si tu le souhaites.

    12. Ajoute les pommes coupées à ta pâte.


    Tu vas avoir plus de pommes que de
    pâte, c'est normal !

    13. Ajoute la cannelle et mélange de


    nouveau à la maryse.

    14. Verse la pâte dans un moule à


    charnière de 20 cm préalablement
    beurré.

    15. Enfourne pendant 35 minutes.

    16. Démoule ton moelleux aux pommes


    et saupoudre-le de sucre glace.

    RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !


    www.latelierderoxane.com

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