Script Haccp

Bonjour Mr / Mme, ……………… ……………………… de CAP France FORMATION concernant les dernières
mises à jours de la formation Hygiène HACCP, pour le gérant s’il vous plait.
« Oui c’est moi »
 Super ! Je vous appel parce que je suis chargé d’informer les entreprises de proximités / ou
les restaurateurs des possibilités de prise en charge pour se mettre à jour concernant les
normes HACCP.
J’imagine que vous en avez déjà entendu parler ?
Soit « Non et ça ne m’intéresse pas ! »
 Ah bon ! Pourquoi vous avez combien de salariés ? « … 4 salariés » Alors justement vous êtes
pleinement concerné ! Suite aux problèmes sanitaires de ces dernières années, les contrôles
se sont renforcés pour les entreprises de plus de 3 salariés puisqu’elles sont forcement plus
sujet à faire erreurs en terme d’hygiène, d’où mon appel aujourd’hui..
= Ne pas le laisser parler, on enchaine la question suivante
 Vous avez effectué votre formation HACCP il y a combien de temps ?

Et vos salariés ?
Soit « Oui je l’ai déjà faite cette formation «
 Très bien c’était il y a combien de temps ?

Et vos salariés ?
 Dans profitez en pour faire monter en compétence vos salariés avec des formations plus
spécifique, suite au covid un budget a été mis en place uniquement pour ça et prend tout en
charge…
« Plus de 2 ans »
 Dans ce cas vous êtes pleinement concernés par mon appel. Suite aux problèmes sanitaires
de ces dernières années, les contrôles se sont renforcés pour les entreprises de plus de 3
salariés puisqu’elles sont forcement plus sujet à faire erreurs en termes d’hygiène.
Je vous propose simplement un entretien téléphonique d’environ 20 min, avec mon collègue
qui va vous expliquer en détail l’intérêt d’effectuer la formation HACCP à jour, pour au moins
3 salariés de l’entreprise, ainsi que son déroulement, et après vérification de vos
informations il va confirmer avec vous la possibilité de prise en charge total de la formation
par l’OPCO.
= Laissez parler, traiter les objections
 Faite le, ça n’engage à rien mais au moins vous saurez. C’est juste 20 min de votre temps. Et
en plus peut être que vous saurez encore plus intéressé par des formations plus spécifiques,
comme tout est entièrement pris en charge..
« ok »
 Donc la moi je vais vous fixer un rendez-vous téléphonique avec mon collègue et vous
donner ses coordonnées, vous avez de quoi noter ?
=Ecoutez que le prospect prend bien de quoi noter, ca montre son intérêt
 Notez déjà le nom de notre organisme, c’est CAP France FORMATION et ma collègue s’appel
Cindy Latour. Vous pouvez la joindre au 02 55 59 60 33.
Verrouiller son RDV :
 Donc vous êtes plutôt disponible le matin ou l’après-midi ? Sachant qu’il faut que vous ayez
20 min de votre temps à lui consacrer.
= On fait deux propositions, c’est comme chez le médecin on fait croire que le planning est
plein pour rassurer le client et le motiver à ne pas louper son rdv.
 Je vais prendre également votre numéro de portable s’il vous plait au cas où il n’arrive pas à
vous joindre sur le fixe ?
« Non je le donne jamais » « Non sur le fixe c’est bon » - C’est pas pour vous embêter
dessus, mais c’est vrai que ma collègue souhaite impérativement avoir un numéro portable
c’est beaucoup plus efficace.
= un client qui refuse de donner son num de portable n’est pas vraiment intéressé
 Je vous laisse noter le rendez-vous sur un agenda ou sur un postit : Donc ce sera avec
Alexandre Montant, le Mercredi 25 sept à 15h.
Vous avez bien noté la liste des documents à préparer ?
= Il doit noter le rdv et vous répéter la liste des documents pour être dans une démarche
active.
Traitement des objections :
- Vous êtes qui exactement ?

Nous sommes CAP France Formation, un cabinet d’intermédiaire, en partenariat avec votre
opérateur de compétence l’OPCO. Ce qui vous donne l’assurance de la bonne prise en charge
de votre formation.
- Vous êtes situés où ?

Le siège de l’organisme est situé à Varenne sur Fouzon dans l’indre; mais moi précisément je
suis dans les bureaux situés à Nantes (44)
- Je peux vous appeler ?

Oui biensur je vous donne la ligne fixe du bureau.
02 55 59 60 33
- Je ne suis pas intéressé

Je comprend, faites au moins l’entretien téléphonique avec mon collègue, cela ne vous
engage à rien c’est gratuit mais au moins vous aurez tous les éléments en main pour
constater tout l’intérêt que vous avez à former plusieurs de vos salariés, peut être pour plus
tard vous penserez à moi…
- J’ai quelque chose à payer ?

Non c’est entièrement pris en charge. Tous les mois de février vous cotisez et du coup ça
vous ouvre des droits chez votre opérateur de compétence l’OPCO. Et le calendrier de
formation n’est d’ailleurs mis en place qu’une fois que nous avons un retour positif de
l’OPCO.
- J’ai déjà utilisé le budget cette année.

Ce n’est pas grave, il existe d’autres prises en charge. Mon collègue va pouvoir regarder avec
vous si vous pouvez y prétendre.
- Je n’ai pas le temps de former mes salariés.

Ne vous inquiétez pas, un calendrier de formation est totalement adapté selon vos
disponibilités.
- Comment ça se passe exactement ?

Avant toute chose vous allez vérifier ensemble votre éligibilité à la prise en charge,
Suite à votre entretien avec mon collègue, nous allons rédiger la convention de stage, que
vous devrez nous renvoyer par mail, et une fois le dossier complet, la demande est envoyée à
l’OPCO pour prise en charge avec une réponse moyenne sous 15 jours ouvrés. Après vous
pourrez mettre en place un calendrier de formation selon vos disponibilités.
- Il se déplace sur place ?

Suite au covid, les formations se font en visio. Le présentiel est possible sur demande, et si il
est justifié.
- C’est quoi exactement cette formation HACCP?

C’est une méthode qui permet contrôler la sécurité alimentaire en répondant aux conditions
d’hygiène réglementaires, en cas de contrôle vous serez logiquement aux normes et vous
pourrez justifier votre compétence via cette formation.
- Qu’est ce qui a été mis à jour ?

Moi je ne pourrais pas vous dire exactement ce n’est pas moi qui fais la formation, je suis
juste là pour détecter les entreprises chez qui il y a un réel intérêt, mais justement mon
collègue pourra vous détailler tout ça.
Je sais que par exemple il y a eu des ajouts de module suite au covid.
- Est-ce que c’est obligatoire ?

C’est obligatoire pour au moins un salarié de l’entreprise. Pour le reste c’est fortement
conseillé surtout en cas de contrôle.
Hors on sait que les entreprises de plus de 3 salariés sont plus contrôlés car cela multiplie le
risque de défaillance.

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Bonjour Mr / Mme, ……………… ……………………… de CAP France FORMATION concernant les dernières

« Oui c’est moi »

Soit « Non et ça ne m’intéresse pas ! »

 Vous avez effectué votre formation HACCP il y a combien de temps ?

Soit « Oui je l’ai déjà faite cette formation «

 Très bien c’était il y a combien de temps ?

- Vous êtes qui exactement ?

- Vous êtes situés où ?

- Je peux vous appeler ?

- Je ne suis pas intéressé

- J’ai quelque chose à payer ?

- J’ai déjà utilisé le budget cette année.

- Je n’ai pas le temps de former mes salariés.

- Comment ça se passe exactement ?

- Il se déplace sur place ?

- C’est quoi exactement cette formation HACCP?

- Qu’est ce qui a été mis à jour ?

- Est-ce que c’est obligatoire ?

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